Vendéglős Vendéglős Étkezdés Vendéglős Vendéglátó eladó Vendéglős

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős 52 811 02 0100 31 02 Vendéglátó eladó Vendéglős"

Átírás

1

2 /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Vendéglős Vendéglős Étkezdés Vendéglős Vendéglátó eladó Vendéglős 2/2

3 1/. Vendéglátó eladóként dolgozik egy étteremben. Főnöke arra kéri, hogy beszéljen neki a munkavédelem jogi szabályozásáról! jogi szabályozás rendszere biztonságos munkavégzésre vonatkozó jogszabályok munkáltató munkavédelmi kötelezettsége munkavállalókra vonatkozó kötelezettségek Munkahelyi balesetek 1/B. Ön egy vendéglátó üzlet étteremfőnöke. Újonnan felvett vendéglátó eladóinak beszéljen a velük szemben támasztott követelményekről! Szakmai követelmények Jellembeli követelmények Magatartásbeli követelmények dottságok Megjelenés Egészségügyi követelmények Egyéni felszerelés Egyéb követelmények 3/2

4 vizsgázó neve:... Értékelő lap 1/. 1/B. Vendéglátó eladóként dolgozik egy étteremben. Főnöke arra kéri, hogy beszéljen neki a munkavédelem jogi szabályozásáról! Ön egy vendéglátó üzlet étteremfőnöke. Újonnan felvett vendéglátó eladóinak beszéljen a velük szemben támasztott követelményekről! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Tűzvédelem, balesetvédelem Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Munkavédelem, balesetvédelem jogi szabályozása. munkavállalóval kapcsolatos elvárások. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás /2

5 2/. Tűzvédelmi előadáson az előadó arra kéri, hogy beszéljen a tűzvédelemmel kapcsolatos szabályozókról! tűzvédelem célja, feladata Általános fogalmak Tűzvédelmi oktatás Tűzveszélyességi oktatás Tűz esetén tanúsítandó magatartás lkalmazható oltóanyagok 2/B. Újonnan érkező munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzlet termeléshez kapcsolódó helyiségein! z árubeszerzés helyiségei Raktárak Előkészítők Termelőhelyiségek /2

6 vizsgázó neve:... Értékelő lap 2/. 2/B. Tűzvédelmi előadáson az előadó arra kéri, hogy beszéljen a tűzvédelemmel kapcsolatos szabályozókról! Újonnan érkező munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzlet termeléshez kapcsolódó helyiségein! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Tűzvédelem, balesetvédelem Tűzvédelem szabályozói. Higiénia termeléshez kapcsolódó helyiségek bemutatása. Szint Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 6/2

7 3/. Munkatársaival balesetvédelmi előadáson vesz részt. z előadó arra kéri, hogy beszéljen neki az elsősegélynyújtás szabályairól! Általános szabályok Vérzéscsillapítás, sebellátás Törés Zúzódás, rándulás, ficam Eszméletvesztés, rosszullét Égési sérülések Elektromos balesetek 3/B. Újonnan érkező munkatársának mutassa be a vendéglátó-ipari üzlet gépeit, berendezéseit! Termelés gépei, berendezései Értékesítés gépei, berendezései 7/2

8 vizsgázó neve:... Értékelő lap 3/. 3/B. Munkatársaival balesetvédelmi előadáson vesz részt. z előadó arra kéri, hogy beszéljen neki az elsősegélynyújtás szabályairól! Újonnan érkező munkatársának mutassa be a vendéglátó-ipari üzlet gépeit, berendezéseit! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Tűzvédelem, balesetvédelem Gépek használata, kezelése Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Munkavédelem, balesetvédelem jogi szabályozása. z üzlet gépeinek, berendezéseinek bemutatása. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 8/2

9 /. Munkahelyén úgy látja, hogy az egyik munkatársa egészségtelenül táplálkozik. Beszéljen neki az egészséges táplálkozásról, jelentőségéről! táplálkozás fogalma, jelentősége z egészséges táplálkozás alapelvei WHO és a táplálkozási piramis /B. Vendéglátó-ipari eladóként mondja el, hogy munkája során milyen felszereléseket használ! termelés felszerelési tárgyai z értékesítés felszerelési tárgyai Egyéb anyagok 9/2

10 vizsgázó neve:... Értékelő lap /. /B. Munkahelyén úgy látja, hogy az egyik munkatársa egészségtelenül táplálkozik. Beszéljen neki az egészséges táplálkozásról, jelentőségéről! Vendéglátó-ipari eladóként mondja el, hogy munkája során milyen felszereléseket használ! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozásélettani jelentőségük Gépek használata, kezelése Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján z egészséges táplálkozás jelentősége. z üzlet gépeinek, berendezéseinek bemutatása. munkavállalóval kapcsolatos elvárások. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. 20 Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás /2

11 /. Ön egy étterem pultjában dolgozik. Munkája során milyen, az élelmiszerekben előforduló káros anyagokkal találkozhat! Mikroorganizmusok toxinjai Mezőgazdaság által alkalmazott vegyi anyagok Technológiai és környezeti eredetű szennyeződések szennyeződések elleni védekezés módjai Bioélelmiszerek /B. Újonnan érkező munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzletben értékesítéshez kapcsolódó és az egyéb helyiségein! Értékesítés helyiségei Szociális helyiségek Kiegészítő helyiségek 11/2

12 vizsgázó neve:... Értékelő lap /. /B. Ön egy étterem pultjában dolgozik. Munkája során milyen, az élelmiszerekben előforduló káros anyagokkal találkozhat! Újonnan érkező munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzletben értékesítéshez kapcsolódó és az egyéb helyiségein! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozásélettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján z élelmiszerekben előforduló káros anyagok. z értékesítéshez kapcsolódó helyiségek bemutatása. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 12/2

13 6/. Munkatársa nem tartja be a személyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvető szabályok és beszéljen a higiénia szerepéről! higiénia fogalma, szerepe személyi higiénia fontossága a vendéglátásban Munkaruha, személyi tisztaság 6/B. Vendéglátó eladóként Ön a tanulókért felelős beosztott. Beszéljen a tanulóinak a gyorsétkező helyek kialakításának jellemzőiről, étel- és italválasztékáról! Gyorsétkező helyek Bisztró, büfék Ételbár jellegű üzletek 13/2

14 vizsgázó neve:... Értékelő lap 6/. 6/B. Munkatársa nem tartja be a személyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvető szabályok és beszéljen a higiénia szerepéről! Vendéglátó eladóként Ön a tanulókért felelős beosztott. Beszéljen a tanulóinak a gyorsétkező-helyek kialakításának jellemzőiről, étel- és italválasztékáról! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Kereskedelem Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján gyorsétkező-helyek kialakításának jellemzői, étel- és italválasztéka. lapvető higiéniai szabályok. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 1/2

15 7/. Ön észreveszi, hogy munkatársa nem tartja be a munkahelyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvető szabályok! Helyiségek tisztán tartása Gépek, eszközök higiéniája Ételkészítés, cukrászati termékek higiéniája 7/B. Munkahelyén Ön a tanulófelelős. Beszéljen a tanulóinak az eszpresszók, kávéházak, cukrászdák kialakításának jellemzőiről, étel- és italválasztékáról! Cukrászda Fagylaltozó Süteménybolt Eszpresszó Teázó Kávézó Kávéház 1/2

16 vizsgázó neve:... Értékelő lap 7/. 7/B. Ön észreveszi, hogy munkatársa nem tartja be a munkahelyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvető szabályok! Munkahelyén Ön a tanulófelelős. Beszéljen a tanulóinak az eszpresszók, kávéházak, cukrászdák kialakításának jellemzőiről, étel- és italválasztékáról! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Kereskedelem Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Eszpresszók, kávéházak, cukrászdák kialakításának jellemzői, étel- és italválasztéka. lapvető higiéniai szabályok. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 16/2

17 8/. Ön egy étteremben dolgozik. Észreveszi, hogy a szakács hanyagul kezeli az ételeket. Mondja el neki az ételártalmak típusait, jellemzőit! Ételfertőzések Ételmérgezések Élelmiszerromlás 8/B. Ön egy most nyíló étterem leendő vezetője. Beszélje meg munkatársaival, hogy a különböző értékesítési formák közül melyiket válasszák! Hagyományos értékesítés Korszerű értékesítés Üzleten kívüli értékesítés 17/2

18 vizsgázó neve:... Értékelő lap 8/. 8/B. Ön egy étteremben dolgozik. Észreveszi, hogy a szakács hanyagul kezeli az ételeket. Mondja el neki az ételártalmak típusait, jellemzőit! Ön egy most nyíló étterem leendő vezetője. Beszélje meg munkatársaival, hogy a különböző értékesítési formák közül melyiket válasszák! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt Pontszámok kompetenciák az információtartalom vázlata alapján z ételártalmak típusai, jellemzői. z éttermek különböző értékesítési formáinak jellemzői. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 18/2

19 9/. Egy étterem vezetőjeként az újonnan felvett alkalmazottaknak mutassa be a HCCP rendszer lényegét! rendszer alkalmazásának feltételei HCCP hatékony működtetése rendszer betartásának felelőssége 9/B. Újonnan belépő munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó termelő tevékenységét! Előkészítés Elkészítés Befejező műveletek 19/2

20 vizsgázó neve:... Értékelő lap 9/. 9/B. Egy étterem vezetőjeként az újonnan felvett alkalmazottaknak mutassa be a HCCP rendszer lényegét! Újonnan belépő munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó termelő tevékenységét! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Gazdálkodás Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján vendéglátóipari eladó termelő tevékenységének bemutatása. HCCP rendszer jellemzői, lényege. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 20/2

21 /. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az ÁNTSZ tevékenységét! z ÁNTSZ fogalma, szerepe Tevékenységi körei megbetegedések megelőzése /B. Újonnan belépő munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó értékesítő tevékenységét! Előkészítő műveletek z értékesítés lebonyolítása Zárás utáni teendők 21/2

22 vizsgázó neve:... Értékelő lap /. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az ÁNTSZ tevékenységét! /B. Újonnan belépő munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó értékesítő tevékenységét! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Gazdálkodás Munkahelyi-, és személyi higiénia Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján vendéglátóipari eladó értékesítő tevékenységének bemutatása. z ÁNTSZ tevékenységének bemutatása. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 22/2

23 11/. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az élelmiszerek és az ételek minőségének megőrzéséről szóló törvényt és előírásait! z élelmiszerek előállításának általános feltételei Magyar Élelmiszerkönyv z élelmiszertörvény 11/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkező kollegájának mutassa be az eladók által készíthető cukrászsüteményeket és készítési technológiájukat! Torták, szeletek, tekercsek Minyonok desszertek, csemegék Teasütemények Tejszínes sütemények 23/2

24 vizsgázó neve:... Értékelő lap 11/. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az élelmiszerek és az ételek minőségének megőrzéséről szóló törvényt és előírásait! 11/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkező kollegájának mutassa be az eladók által készíthető cukrászsüteményeket és készítési technológiájukat! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján z ételek minőségének megőrzéséről szóló törvény és előírásai. z eladó által készíthető cukrászsütemények és készítési technológiájuk tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 2/2

25 12/. Munkatársát tájékoztassa az élelmiszerek minőségi feltételeiről! z élelmiszerek forgalomba hozatalának feltételei z élelmiszerek csomagolása z élelmiszerek csomagolásán található jelölések Környezetbarát csomagolóanyagok 12/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkező kollegájának mutassa be az eladók által készíthető a fagylaltok, parfék, pudingok fajtáit, készítésének módjait, higiéniáját és értékesítésüket! Fagylalt Parfé Jégkrém Puding Pohárkrém 2/2

26 vizsgázó neve:... Értékelő lap 12/. Munkatársát tájékoztassa az élelmiszerek minőségi feltételeiről! 12/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkező kollegájának mutassa be az eladók által készíthető a fagylaltok, parfék, pudingok fajtáit, készítésének módjait, higiéniáját és értékesítésüket! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján z élelmiszerek minőségi feltételei. z eladó által készíthető fagylaltok, parfék, pudingok fajtái és készítésük. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 26/2

27 13/. Vendéglátó üzletvezetőként beszéljen új helyettesének a minőségbiztosításról és a hatósági ellenőrzésekről! Minőségbiztosítás a vendéglátásban Hatósági ellenőrzések, intézkedések 13/B. Újonnan érkező kollegájának mutassa be a vendéglátó eladók által készíthető, reggeli ételek és italok fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Szendvicsek Saláták Tojásételek Italok 27/2

28 vizsgázó neve:... Értékelő lap 13/. Vendéglátó üzletvezetőként beszéljen új helyettesének a minőségbiztosításról és a hatósági ellenőrzésekről! 13/B. Újonnan érkező kollegájának mutassa be a vendéglátó eladók által készíthető, reggeli ételek és italok fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Munkahelyi-, és személyi higiénia Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Minőségbiztosítás, hatósági ellenőrzések. z eladó által készíthető reggeli ételek és italok fajtái és készítésük. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 28/2

29 1/. Vendéglátó üzletvezetőként beszéljen új helyettesének a környezetvédelemi és egészségvédelmi feladatokról! Környezeti elemek szennyezése, védelme Szelektív hulladékgyűjtés Veszélyes hulladékok a vendéglátásban 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető húsételek (sertés, szárnyas), és köretek fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Sertéshúsból készíthető ételek Szárnyas húsokból készíthető ételek Főzelékek, köretek 29/2

30 vizsgázó neve:... Értékelő lap 1/. Vendéglátó üzletvezetőként beszéljen új helyettesének a környezetvédelemi és egészségvédelmi feladatokról! 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető húsételek (sertés, szárnyas), és köretek fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Munkahelyi-, és személyi higiénia Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján Környezetvédelmi, egészségvédelmi feladatok. z eladó által készíthető húsételek és köretek fajtái és készítésük, értékesítésük. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás /2

31 1/. Ön egy cukrászdában dolgozik. Főnökének mondja el a cukrászatban alkalmazott alapanyagok táplálkozástani jelentőségét, a szervezetre gyakorolt hatásait! Lisztek Édesítőszerek Zsiradékok Tojás Tej alapú termékek Ízesítő és járulékos anyagok 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető húsételek (hal, marha, vad), és a mártások fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Halakból készíthető ételek Marhahúsból készíthető ételek Vadhúsokból készíthető ételek Mártások 31/2

32 vizsgázó neve:... Értékelő lap 1/. Ön egy cukrászdában dolgozik. Főnökének mondja el a cukrászatban alkalmazott alapanyagok táplálkozástani jelentőségét, a szervezetre gyakorolt hatásait! 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető húsételek (hal, marha, vad), és a mártások fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján cukrászatban alkalmazott alapanyagok táplálkozástani jelentősége, a szervezetre gyakorolt hatásai. z eladó által készíthető húsételek és mártások fajtái, készítésük és értékesítésük. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. 32/2 Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás Pontszámok

33 16/. Ön egy cukrászda tanulófelelőse! Beszéljen a tanulóknak a cukrászatban alkalmazott gabona alapú termékekről! Finomliszt, rétesliszt, darák, pelyhek Konyhatechnológiai tulajdonságaik 16/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető kávék, teák, üdítőitalok fajtáit, készítésének adagolásának munkafolyamatát és felszolgálását! Kávéfajták Tea Szénsavas és szénsavmentes üdítőitalok 33/2

34 vizsgázó neve:... Értékelő lap 16/. Ön egy cukrászda tanulófelelőse! Beszéljen a tanulóknak a cukrászatban alkalmazott gabona alapú termékekről! 16/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthető kávék, teák, üdítőitalok fajtáit, készítésének adagolásának munkafolyamatát és felszolgálását! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján gabona alapú termékek jellemzői. z eladó által készíthető kávék, teák, üdítő italok fajtái, készítésük, adagolásuk, felszolgálásuk. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 3/2

35 17/. Ön egy étteremben dolgozik. Főnöke arra kéri, hogy mondja el és jellemezze a cukrászatban alkalmazott édesítőszereket és zsiradékokat! Kristálycukor, porcukor, barnacukor, méz Étkezési zsiradékok /vaj, margarin stb./ Konyhatechnológiai tulajdonságaik 17/B. Ön egy borház vezetője. Egy borkóstolóra érkezett csoportnak ismertesse a borok csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hőfokokat! Fehérbor Rosébor Vörösbor sztali bor Minőségi bor Különleges minőségi bor Likőrbor 3/2

36 vizsgázó neve:... Értékelő lap 17/. Ön egy étteremben dolgozik. Főnöke arra kéri, hogy mondja el és jellemezze a cukrászatban alkalmazott édesítőszereket és zsiradékokat! 17/B. Ön egy borház vezetője. Egy borkóstolóra érkezett csoportnak ismertesse a borok csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hőfokokat! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján cukrászatban alkalmazott édesítőszerek és zsiradékok jellemzése. borok csoportosítása, felszolgálása. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 36/2

37 18/. Mondja el cukrász kollégájának, hogy mit tud a tojásról! Összetétele a minőség szempontjából Tulajdonságai Tartósított termékei Felhasználási lehetőségei 18/B. Ön egy italház vezetője. Egy bemutatóra érkezett csoportnak ismertesse a szénsavas borok, a sörök, pálinkák csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hőfokokat! Habzóbor Gyöngyöző bor Pezsgő Világos sör Barna sör Félbarna sör Kereskedelmi pálinkák Különleges pálinkák Valódi pálinkák 37/2

38 vizsgázó neve:... Értékelő lap 18/. Mondja el cukrász kollégájának, hogy mit tud a tojásról! 18/B. Ön egy italház vezetője. Egy bemutatóra érkezett csoportnak ismertesse a szénsavas borok, a sörök, pálinkák csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hőfokokat! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján tojás jellemzése. szénsavas borok, a sörök, pálinkák csoportosítása, jellemzése. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 38/2

39 19/. Ön egy cukrászdát vezet. Kezdő alkalmazottja arra kéri, hogy jellemezze a cukrászatban alkalmazott tejből készült termékeket! Tej Tejszín, tejföl, joghurt Túró, sajt 19/B. Ön egy koktélbár munkatársa. pultnál egy vendég arra kéri, hogy mondja el a báritalok, likőrök csoportjait, fajtáit, készítését és a felszolgálás folyamatát! Meleg báritalok Üdítő jellegű báritalok Turmix italok Hosszú báritalok Rövid báritalok Kereskedelmi likőrök Különleges likőrök 39/2

40 vizsgázó neve:... Értékelő lap 19/. Ön egy cukrászdát vezet. Kezdő alkalmazottja arra kéri, hogy jellemezze a cukrászatban alkalmazott tejből készült termékeket! 19/B. Ön egy koktélbár munkatársa. pultnál egy vendég arra kéri, hogy mondja el a báritalok, likőrök csoportjait, fajtáit, készítését és a felszolgálás folyamatát! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján cukrászatban alkalmazott tejből készült termékek jellemzése. báritalok, likőrök csoportosítása, jellemzése. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 0/2

41 20/. Ön egy cukrászdát vezet. Kezdő alkalmazottja arra kéri, hogy jellemezze a cukrászatban alkalmazott ízesítőanyagokat! Friss és szárított gyümölcsök Színezőanyagok romák 20/B. Ön egy étterem munkatársa. Egy törzsvendég arra kéri, hogy beszéljen az italok ajánlásával kapcsolatos tudnivalókról és a felszolgálási módokról! peritif italok Sörök Borok Digestif italok Svájci felszolgálási mód Orosz felszolgálási mód Francia felszolgálási mód ngol felszolgálási mód 1/2

42 vizsgázó neve:... Értékelő lap 20/. Ön egy cukrászdát vezet. Kezdő alkalmazottja arra kéri, hogy jellemezze a cukrászatban alkalmazott ízesítőanyagokat! 20/B. Ön egy étterem munkatársa. Egy törzsvendég arra kéri, hogy beszéljen az italok ajánlásával kapcsolatos tudnivalókról és a felszolgálási módokról! Típus Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a Élelmi anyagok jellemzői, táplálkozás-élettani jelentőségük Kereskedelem Szakmai készségek a Szakmai nyelvű beszédkészség Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Hozzárendelt kompetenciák az információtartalom vázlata alapján cukrászatban alkalmazott ízesítőanyagok jellemzése. z italok ajánlása, felszolgálásuk. tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. feltett kérdés megértése, az információk beépítése a tételbe. Összesen 80 Egyéb kompetenciák a Személyes Precizitás, pontosság Társas Módszer Meggyőzőkészség Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerező képesség legfontosabb jellemzők kiemelése. tartalom kifejtésének módja. Önálló gondolatok, újszerűség, megoldási javaslatok, rendszerezés. Összesen 20 Mindösszesen 0 Pontszámok dátum aláírás 2/2

1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB.

1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB. 1496-06 ÉTKEZDÉS-VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB. TÉMAKÖRÖKBEN) Idegen nyelvi

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1465-06/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 30 perc A /07. (V. 21.) SZMM

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 196-06/3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítő tevékenység,

Részletesebben

A tételsor Árukezelés

A tételsor Árukezelés 2 A tételsor Árukezelés 1. Beszéljen az árubeszerzés módjairól, valamint az áruátvétel szerepéről, formáiról! Ismertesse az átvett élelmiszerek kísérő dokumentumait! 2. Beszéljen a táplálkozás jelentőségéről,

Részletesebben

A 10075-12 azonosító számú. Ételkészítés megnevezésű. szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési ismeretek tantárgy

A 10075-12 azonosító számú. Ételkészítés megnevezésű. szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési ismeretek tantárgy A 10075-12 azonosító számú Ételkészítés megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési ismeretek tantárgy 1. 1. A 10075-12 azonosító számú, Ételkészítés megnevezésű szakmai követelménymodulhoz

Részletesebben

54 850 01 0010 54 06 Vízgazdálkodó Környezetvédelmi technikus 2/42

54 850 01 0010 54 06 Vízgazdálkodó Környezetvédelmi technikus 2/42 A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász

33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS a 34 811 05 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKKÉPESÍTÉSHEZ Kizárólag a 2012/2013. tanévben induló szakképzésekre vonatkozóan a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény (a továbbiakban

Részletesebben

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése: A /07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS az 54 811 01 VENDÉGLÁTÁSSZERVEZŐ-VENDÉGLŐS SZAKKÉPESÍTÉSHEZ, valamint a XXVII. VENDÉGLÁTÓIPAR ÁGAZATHOZ A szakképzési tantervi ajánlás kizárólag a 2012/2013. tanévben az érettségit

Részletesebben

A 10048-12 azonosító számú. Ételkészítés alapjai megnevezésű. szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési alapok tantárgy

A 10048-12 azonosító számú. Ételkészítés alapjai megnevezésű. szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési alapok tantárgy A 10048-12 azonosító számú Ételkészítés alapjai megnevezésű szakmai követelménymodulhoz tartozó Ételkészítési alapok tantárgy 1. 1. A 10048-12 azonosító számú, Ételkészítés alapjai megnevezésű szakmai

Részletesebben

54 542 01 0010 54 02 Ruhaipari technikus Könnyűipari technikus

54 542 01 0010 54 02 Ruhaipari technikus Könnyűipari technikus A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1426-06/2 Szakmai idegen nyelv alkalmazása, a cukrászati termékek idegen nyelvű bemutatása Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS

SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS SZAKKÉPZÉSI TANTERVI AJÁNLÁS a 34 811 04 SZAKÁCS SZAKKÉPESÍTÉSHEZ Kizárólag a 2012/2013. tanévben induló szakképzésekre vonatkozóan a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII. törvény (a továbbiakban Szt.)

Részletesebben

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Szakács mester. 054-09 Vendéglátó tevékenység alapozása (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése)

Szakács mester. 054-09 Vendéglátó tevékenység alapozása (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) Szakács mester (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) 054-09/1 Élelmi anyagok jellemzői, felhasználási lehetőségei () Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama:

Részletesebben

20/1996. (III. 28.) IKM rendelet

20/1996. (III. 28.) IKM rendelet 20/1996. (III. 28.) IKM rendelet az ipari és kereskedelmi szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményeiről szóló 18/1995. (VI. 6.) IKM rendelet módosításáról A szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény

Részletesebben

20/1996. (III. 28.) IKM rendelet

20/1996. (III. 28.) IKM rendelet 20/1996. (III. 28.) IKM rendelet az ipari és kereskedelmi szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményeiről szóló 18/1995. (VI. 6.) IKM rendelet módosításáról A szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény

Részletesebben

54 524 01 0010 54 03 Élelmiszerminősítő laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus 2/36

54 524 01 0010 54 03 Élelmiszerminősítő laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus 2/36 A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Cukrász mester. 073-12 Cukrászati tevékenység alapjai (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése)

Cukrász mester. 073-12 Cukrászati tevékenység alapjai (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) Cukrász mester (Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) 073-12-1 (Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat száma és megnevezése) Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1874-06/1 A gyermek megismerésének és képességei kibontakoztatásának lehetőségeiről - előre elkészített

Részletesebben

33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász

33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

31 341 03 0000 00 00 Töltőállomás-kezelő Töltőállomás-kezelő 2/43

31 341 03 0000 00 00 Töltőállomás-kezelő Töltőállomás-kezelő 2/43 A 10/07. (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06. (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

33 814 02 0000 00 00 Vegytisztító, kelmefestő, mosodás. Vegytisztító, kelmefestő, mosodás 2/42

33 814 02 0000 00 00 Vegytisztító, kelmefestő, mosodás. Vegytisztító, kelmefestő, mosodás 2/42 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

31 140 01 0000 00 00 Óvodai dajka Óvodai dajka 2/42

31 140 01 0000 00 00 Óvodai dajka Óvodai dajka 2/42 A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

KÖZÖS TÉTELEK. 6. Milyen szintekből épül fel a magyarországi bankrendszer. Melyek a jegybank legfontosabb feladatai?

KÖZÖS TÉTELEK. 6. Milyen szintekből épül fel a magyarországi bankrendszer. Melyek a jegybank legfontosabb feladatai? KÖZÖS TÉTELEK 1. Ismertesse a verbális és nonverbális kommunikáció alkalmazását az üzleti kapcsolatokban! A verbális kommunikáción belül térjen ki a párbeszéd, a csoportos kommunikáció és az előadás szerepére.

Részletesebben

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

31 582 20 0000 00 00 Vízkútfúró Vízkútfúró

31 582 20 0000 00 00 Vízkútfúró Vízkútfúró A /07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 196-06/3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítı tevékenység,

Részletesebben

Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek

Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek Kereskedelmi és vállalkozási ismeretek 1.a. Ismertesse a kereskedelem helyét és szerepét a nemzetgazdaságban! A kereskedelem fogalmát, feladatát. b. Ismertesse a fogyasztónak a kereskedelemmel, a bolttal

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Cukrász 3. 3.1

Részletesebben

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére Tárgy: Közétkeztetés versenyeztetése Sorszám: IV/3. Előkészítette: Gál András osztályvezető Műszaki Osztály Véleményező Pénzügyi Bizottság bizottság: Döntéshozatal módja: Egyszerű szótöbbség Tárgyalás

Részletesebben

CUKRÁSZ. alapján készült.

CUKRÁSZ. alapján készült. I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény, a gazdasági kamarákról

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1867-06/1 A szociális gondozás és ápolás adminisztrációs feladatainak bemutatása a gyakorlat alapján

Részletesebben

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése: A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

51 525 01 0001 52 01 Gázautószerelő Autószerelő

51 525 01 0001 52 01 Gázautószerelő Autószerelő 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 183-06 Személyes gondoskodási feladatok az alap- és szakosított ellátások területén 183-06/1 Egy konkrét

Részletesebben

Cukrászat üzemi gyakorlat

Cukrászat üzemi gyakorlat Cukrászat üzemi gyakorlat Összes szám: 1190 Cukrászat üzemi gyakorlat 2/10. évfolyam 630 A tantárgy tanításának célja Üzemi körülmények között végezve rögzüljenek a különböző mozdulatok, alapműveletek,

Részletesebben

33 542 04 1000 00 00 Kárpitos 4 Kárpitos 4 33 542 04 0100 31 01 Bútorkárpitos Kárpitos 4. Idegen nyelvi kompetenciák felmérése:

33 542 04 1000 00 00 Kárpitos 4 Kárpitos 4 33 542 04 0100 31 01 Bútorkárpitos Kárpitos 4. Idegen nyelvi kompetenciák felmérése: A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

31 521 11 0100 31 04 Gázhegesztő Gázhegesztő

31 521 11 0100 31 04 Gázhegesztő Gázhegesztő 0248-0 Vágási műveletek 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/200 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre i napló a 20 /20. tanévre Cukrász szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 01 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

2040 Budaörs. 1. A kereskedő adatai: Neve: Telefonszáma: (megadása nem kötelező): E-mail címe: (megadása nem kötelező):

2040 Budaörs. 1. A kereskedő adatai: Neve: Telefonszáma: (megadása nem kötelező): E-mail címe: (megadása nem kötelező): BUDAÖRSI POLGÁRMESTERI HIVATAL IGAZGATÁSI IRODA 2040 Budaörs, Szabadság út 134. igazgatas@budaors.hu Az iroda email címe: igazgatas@budaors.hu Az iroda telefonszáma, fax-száma: +36-23/447-931, +36-23/447-932

Részletesebben

A nyilvántartás adattartalma és magyarázata, megjegyzések

A nyilvántartás adattartalma és magyarázata, megjegyzések NYILVÁNTARTÁS A KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉGEKRŐL a kereskedelmi ek végzésének feltételeiről szóló 210/2009.(IX.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése és 9. (1) bekezdése, valamint a szolgáltatási megkezdésének

Részletesebben

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK

CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1. A szakképesítés azonosító száma: 33 811 01 0000 00 00 2. A szakképesítés megnevezése: Cukrász 3. Szakképesítések

Részletesebben

Működési engedély iránti kérelem (a 210/2009.(IX.29.)Korm. rendelet alapján)

Működési engedély iránti kérelem (a 210/2009.(IX.29.)Korm. rendelet alapján) Működési engedély iránti kérelem (a 210/2009.(IX.29.)Korm. rendelet alapján) 10.000.- Ft. illeték 1. A kereskedő adatai 1.1. Jogállása: 1. Jogi személy (Kft. Rt. Kht. stb.) 2. Jogi személyiséggel nem rendelkező

Részletesebben

Női szabó mester. 135-12 Méretes, egyedi női ruházati termékek készítése (Vizsgatevékenységhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése)

Női szabó mester. 135-12 Méretes, egyedi női ruházati termékek készítése (Vizsgatevékenységhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) Női szabó mester (Vizsgatevékenységhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése) Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc) Elérhető pontszám:

Részletesebben

BAJI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2836 Baj, Petőfi S. u. 50. Tel.: 34/488-597, fax: 34/488-020

BAJI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2836 Baj, Petőfi S. u. 50. Tel.: 34/488-597, fax: 34/488-020 BAJI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2836 Baj, Petőfi S. u. 50. Tel.: 34/488-597, fax: 34/488-020 3.000.- Ft értékű illetékbélyeg helye KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG BEJELENTÉSE (210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet alapján)

Részletesebben

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász

33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA CUKRÁSZ MESTERKÉPZÉSI PROGRAM

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA CUKRÁSZ MESTERKÉPZÉSI PROGRAM MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA CUKRÁSZ MESTERKÉPZÉSI PROGRAM 2013 I. Általános irányelvek 1. A mesterképzés szabályozásának jogi háttere A mesterképzési program a szakképzésről szóló 2011. évi CLXXXVII.

Részletesebben

51 525 01 1000 00 00 Autószerelő Autószerelő 31 525 04 0000 00 00 Targonca- és munkagépszerelő Targonca- és munka gépszerelő

51 525 01 1000 00 00 Autószerelő Autószerelő 31 525 04 0000 00 00 Targonca- és munkagépszerelő Targonca- és munka gépszerelő A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

TANMENET. A szakképesítés azonosító száma: 3481101. A szakképesítés megnevezése: Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma:

TANMENET. A szakképesítés azonosító száma: 3481101. A szakképesítés megnevezése: Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma: Giorgio Perlasca Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola TANMENET A szakképesítés azonosító száma: 3481101 A szakképesítés megnevezése: Iskolai rendszerű szakképzésben a szakképzési évfolyamok száma:

Részletesebben

BEJELENTÉSKÖTELES KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG ADATVÁLTOZÁS BEJELENTÉSE

BEJELENTÉSKÖTELES KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG ADATVÁLTOZÁS BEJELENTÉSE BEJELENTÉSKÖTELES KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG ADATVÁLTOZÁS BEJELENTÉSE 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet a kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről Illetékmentes A 2462 Martonvásár... utca...

Részletesebben

36. ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok

36. ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI. I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok 36. ÉLELMISZERIPARI TECHNIKUS SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI I. Országos Képzési Jegyzékben szereplő adatok 1. A szakképesítés azonosító száma: 54 541 01 2. A szakképesítés megnevezése: Élelmiszeripari

Részletesebben

Tengelic Község Jegyzője részére Tengelic Rákóczi u. 11.

Tengelic Község Jegyzője részére Tengelic Rákóczi u. 11. Tengelic Község Jegyzője részére Tengelic Rákóczi u. 11. Bejelentés kereskedelmi tevékenység folytatásáról/módosításáról A kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről szóló 210/2009. (IX.29.) Korm.

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Felsõtárkányi Közös Önkormányzati Hivatal Noszvaji Kirendeltsége... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1)

Részletesebben

52 341 09 0000 00 00 Piacfelügyelő Piacfelügyelő 52 341 09 0100 31 01 Gombaszakellenőr Piacfelügyelő

52 341 09 0000 00 00 Piacfelügyelő Piacfelügyelő 52 341 09 0100 31 01 Gombaszakellenőr Piacfelügyelő 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

54 851 01 0100 52 01 Települési környezetvédelmi ügyintéző. Települési környezetvédelmi technikus

54 851 01 0100 52 01 Települési környezetvédelmi ügyintéző. Települési környezetvédelmi technikus A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

31 215 02 0010 31 07 Kosárfonó és fonottbútor-készítő Népi kézműves

31 215 02 0010 31 07 Kosárfonó és fonottbútor-készítő Népi kézműves A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 183-06 Személyes gondoskodási feladatok az alap- és szakosított ellátások területén Vizsgarészhez rendelt

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Felsõtárkányi Közös Önkormányzati Hivatal Noszvaji Kirendeltsége... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1)

Részletesebben

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM

MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM MAGYAR KERESKEDELMI ÉS IPARKAMARA SZAKÁCS MESTERKÉPZÉSI PROGRAM 2014 Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Cím: 1054 Budapest, Szabadság tér 7. Telefon: +36 (1) 457-5401 E-mail: dolgozvatanulj@mkik.hu Honlap:

Részletesebben

2.) a Kereskedő cégjegyzékszáma, az egyéni vállalkozó nyilvántartási száma, illetve a kistermelő regisztrációs száma:

2.) a Kereskedő cégjegyzékszáma, az egyéni vállalkozó nyilvántartási száma, illetve a kistermelő regisztrációs száma: Budafok-Tétény Budapest XXII. kerületi POLGÁRMESTERI HIVATAL Építéshatósági és Általános Igazgatási Iroda 1221 Budapest, Városház tér 11. Levelezési cím: 1775 Budafok 1 Pf.: 109 Telefon: 229-2611 Fax:

Részletesebben

BUDAKESZI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2092 Budakeszi, Fő utca 179. 06-23-535-710/182 06-23-535-712 igazgatas@budakeszi.hu

BUDAKESZI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2092 Budakeszi, Fő utca 179. 06-23-535-710/182 06-23-535-712 igazgatas@budakeszi.hu BUDAKESZI POLGÁRMESTERI HIVATAL 2092 Budakeszi, Fő utca 179. 06-23-535-710/182 06-23-535-712 igazgatas@budakeszi.hu Illetékbélyeg helye Nyilvántartási Szám: 3.000.- Ft (hatóság tölti ki!) KERESKEDELMI

Részletesebben

52 213 01 0000 00 00 Kiadványszerkesztő Kiadványszerkesztő 31 527 01 0000 00 00 Könyvkötő Könyvkötő

52 213 01 0000 00 00 Kiadványszerkesztő Kiadványszerkesztő 31 527 01 0000 00 00 Könyvkötő Könyvkötő 0956-06 A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

MŰKÖDÉSI ENGEDÉLY - KÖTELES kereskedelmi tevékenység MÓDOSÍTÁS iránti kérelem

MŰKÖDÉSI ENGEDÉLY - KÖTELES kereskedelmi tevékenység MÓDOSÍTÁS iránti kérelem MŰKÖDÉSI ENGEDÉLY - KÖTELES kereskedelmi tevékenység MÓDOSÍTÁS iránti kérelem Az űrlap minden rovatát olvashatóan, NYOMTATOTT BETÜKKEL szíveskedjen kitölteni! 1. A kérelmező adatai 1.1. Jogállása: 1.Jogi

Részletesebben

Működési engedély módosítás kiadása iránti kérelem

Működési engedély módosítás kiadása iránti kérelem 3 000,- Ft illetékbélyeg Működési engedély módosítás kiadása iránti kérelem A Halásztelek,.... utca.. házszám,... helyrajzi szám alatti címre az alábbi adatokkal kérem a módosított működési engedély kiadását.

Részletesebben

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

BEJELENTÉS KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG GYAKORLÁSÁRÓL

BEJELENTÉS KERESKEDELMI TEVÉKENYSÉG GYAKORLÁSÁRÓL Gyöngyössolymosi Közös Önkormányzati Hivatal Jegyzője Mátraszentimrei Kirendeltsége 3235 Mátraszentimre Rákóczi u. 16. 37-376-410/20 m. www.matraszentimre.hu, ado@matraszentimre.t-online.hu Átvételi igazolás

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl községi önkormányzat balatonszentgyörgy... önkormányzat megnevezése NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése

Részletesebben

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:

Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése: A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

BEJELENTÉSKÖTELES MŰKÖDÉSI ENGEDÉLY KÖTELES ADATVÁLTOZÁS 3.000,-Ft illetékbélyeg Illetékmentes Illetékmentes

BEJELENTÉSKÖTELES MŰKÖDÉSI ENGEDÉLY KÖTELES ADATVÁLTOZÁS 3.000,-Ft illetékbélyeg Illetékmentes Illetékmentes R É T S Á G V Á R O S J E G Y ZŐJE 2 6 5 1 R é t s á g, R á k ó c z i ú t 2 0. T e l : 3 5 / 5 5 0-1 0 0 F a x : 3 5 / 3 5 0-7 1 2 e - m a i l : j e g y z o @ r e t s a g. h u BEJELENTÉS a bejelentés-köteles

Részletesebben

33 853 01 0100 31 02 Hulladékfeldolgozógép-kezelő Hulladéktelep-kezelő 2/62

33 853 01 0100 31 02 Hulladékfeldolgozógép-kezelő Hulladéktelep-kezelő 2/62 135-06 Hulladékfeldolgozógép-kezelő feladatok. vizsgafeladat A 10/007 (II. 7.) SzMM rendelettel módosított 1/006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő

Részletesebben

Adatváltozás miatti kérelem

Adatváltozás miatti kérelem Nyomtatott betűkkel kérjük kitölteni! Az új engedély iránti kérelem 10.000 Ft, adatváltozás esetén 3.000 Ft illetékköteles, melyet illetékbélyegben kell leróni! Füzesgyarmat Város Önkormányzatának Címzetes

Részletesebben

1.2. Neve:... 1.3. Rövid neve:.. ...helység... utca. ... házszám... em... ajtó, Postafiók.Postafiók irányító száma:..

1.2. Neve:... 1.3. Rövid neve:.. ...helység... utca. ... házszám... em... ajtó, Postafiók.Postafiók irányító száma:.. Működési engedély iránti kérelem (a 210/2009.(IX.29.)Korm. rendelet alapján) 10.000.- Ft. illeték 1. A kereskedő adatai 1.1. Jogállása: 1. Jogi személy (Kft. Rt. Kht. stb.) 2. Jogi személyiséggel nem rendelkező

Részletesebben

31 521 14 0000 00 00 Kereskedelmi, háztartási és vendéglátóipari gépszerelő 31 521 14 0100 31 02 Kereskedelmi és vendéglátóipari gépszerelő

31 521 14 0000 00 00 Kereskedelmi, háztartási és vendéglátóipari gépszerelő 31 521 14 0100 31 02 Kereskedelmi és vendéglátóipari gépszerelő A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

6.7.4. Cukrásztermékek készítése

6.7.4. Cukrásztermékek készítése 6.7.4. Cukrásztermékek készítése JOGHÁTTÉR AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 852/2004/EK RENDELETE (2004. április 29.) az élelmiszer-higiéniáról 1.cikk c. c) a szobahőmérsékleten biztonságosan nem tárolható

Részletesebben

A tételekhez segédeszköz nem használható.

A tételekhez segédeszköz nem használható. A vizsgafeladat ismertetése: Környezetvédelemmel, biztonságtechnikával, tűzvédelemmel, egészségvédelemmel, kel kapcsolatos legfontosabb jogszabályok, utasítások alapfogalmak, dokumentációk és eljárások

Részletesebben

Kozmetikai és háztartásvegyipari alapismeretek

Kozmetikai és háztartásvegyipari alapismeretek Kozmetikai és háztartásvegyipari alapismeretek 1. A) Határozza meg az anyagi rendszer fogalmát és csoportosítsa az anyagi rendszereket! B) Ismertesse az antibiotikumok fogalmát, hatásmód szerinti csoportosításukat!

Részletesebben

6.2. Az üzlethelyiség (tulajdoni lap szerinti) tulajdonosa:. címe:.. 6.3. Az üzlet címe, helyrajzi száma:

6.2. Az üzlethelyiség (tulajdoni lap szerinti) tulajdonosa:. címe:.. 6.3. Az üzlet címe, helyrajzi száma: Polgármesteri Hivatal Sajószentpéter A bejelentést tevő kereskedelmi tevékenység végzésére irányuló bejelentését a mai napon megtette. A bejelentésről készült másolat az eredetivel megegyezik. Illetékbélyeg

Részletesebben

33 542 05 0010 33 04 Fehérnemű-készítő Szabó

33 542 05 0010 33 04 Fehérnemű-készítő Szabó Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

31 812 01 0000 00 00 Panziós, falusi vendéglátó Panziós, falusi vendéglátó 31 812 01 0100 21 01 Szállodai szobaasszony Panziós, falusi vendéglátó

31 812 01 0000 00 00 Panziós, falusi vendéglátó Panziós, falusi vendéglátó 31 812 01 0100 21 01 Szállodai szobaasszony Panziós, falusi vendéglátó A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

A kereskedelmi tevékenység címe (több helyszín esetén címek):

A kereskedelmi tevékenység címe (több helyszín esetén címek): Az illetékbélyeg helye! Az illeték összege: 3000 forint Az iktatóbélyegző helye! Nyilvántartási szám: A kérelmet olvashatóan, nyomtatott betűkkel szíveskedjék kitölteni, felsorolásoknál a megfelelő részt

Részletesebben

33 543 01 0001 33 01 Műbútorasztalos Bútorasztalos. Idegen nyelvi kompetenciák felmérése:

33 543 01 0001 33 01 Műbútorasztalos Bútorasztalos. Idegen nyelvi kompetenciák felmérése: A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

ÉDESIPARI TERMÉKGYÁRTÓ

ÉDESIPARI TERMÉKGYÁRTÓ ÉDESIPARI TERMÉKGYÁRTÓ I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény,

Részletesebben

S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T

S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara hatáskörébe tartozó szakképesítéshez, a 41/2013. (V. 28.) VM rendelettel kiadott szakmai és vizsgáztatási

Részletesebben

NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység

NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 1722-09/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység

Részletesebben

2003. évi XVI. törvény. az agrárpiaci rendtartásról ELSŐ RÉSZ ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK. I. Fejezet. A törvény hatálya. II. Fejezet

2003. évi XVI. törvény. az agrárpiaci rendtartásról ELSŐ RÉSZ ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK. I. Fejezet. A törvény hatálya. II. Fejezet 2003. évi XVI. törvény az agrárpiaci rendtartásról Az Országgyűlés annak érdekében, hogy az Európai Unió Közös Agrárpolitikája által meghatározott keretek között a mezőgazdaságból élők számára méltányos

Részletesebben

31 582 21 0001 31 02 Gáz- és hőtermelő berendezés-szerelő Épületgépészeti rendszerszerelő

31 582 21 0001 31 02 Gáz- és hőtermelő berendezés-szerelő Épületgépészeti rendszerszerelő Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/010. (IV..) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

1.3. Az üzlet címe:..

1.3. Az üzlet címe:.. DERECSKEI POLGÁRMESTERI HIVATAL J E G Y Z Ő J E 4130 Derecske, Köztársaság út 87. Tel.: (54) 410-078 Fax: (54) 548-089 E-mail: derecskephti@t-online.hu A A beadvány tárgya:. A tevékenység: új (tervezett)

Részletesebben

e) a pezsgő, f) a köztes alkoholtermék, g) a dohánygyártmány.

e) a pezsgő, f) a köztes alkoholtermék, g) a dohánygyártmány. GÖD VÁROS ÖNKORMÁNYZATA Polgármesteri Hivatal 2131 Göd, Pesti út 81. 2131 Göd, Pf.28. 27/ 530-064, 530-051 Fax: 27/ 530-069 VÁLTOZÁSBEJELENTÉS (a 210/2009.(IX.29.) Korm. rendelet alapján) Alap adatok változása

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Községi Önkormányzat Balatonendréd... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ.

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Szakképesítés száma, megnevezése: 34 811 01 Cukrász Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 420 perc A

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Rácalmás Város Önkormányzata... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős

52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

BEJELENTÉS a bejelentés-köteles kereskedelmi tevékenység folytatásáról (3.000 Ft illetékbélyeg)

BEJELENTÉS a bejelentés-köteles kereskedelmi tevékenység folytatásáról (3.000 Ft illetékbélyeg) Szalántai Közös Önkormányzati Hivatal Jegyzője POGÁNYI KIRENDELTSÉG 7666. Pogány, Széchenyi u. 12. Tel.: 72/527-012; Fax: 72/425-465 Email: jegyzo@szalanta.hu Szalántai Közös Önkormányzati Hivatal Pogányi

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Gencsapáti Község Polgármesteri Hivatal... önkormányzat megnevezése NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján

Részletesebben

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl

NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi tevékenységrõl Berkenye Önkormányzat... önkormányzat e NYILVÁNTARTÁS a bejelentéshez kötött kereskedelmi rõl A nyilvántartás vezetése a 210/2009. (I.29.) Korm. rendelet 6. (1) bekezdése alapján kötelezõ. A nyilvántartás

Részletesebben

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM

SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM 708875MK/HU Érvényességi idő: 2009. 05. 20. óra, perc a vizsgabefejezés szerint. Minősítő neve, beosztása: Nagy László s.k. NSZFI főigazgató Készítő szerv: Nemzeti Szakképzési

Részletesebben