A fenntarthatóság 5 pontja - Kisfaludy és ami utána jön. Holczer Ágnes HONifo Kft. turisztikai tanácsadó

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A fenntarthatóság 5 pontja - Kisfaludy és ami utána jön. Holczer Ágnes HONifo Kft. turisztikai tanácsadó"

Gyula Fülöp
5 évvel ezelőtt
Látták:

1 A fenntarthatóság 5 pontja - Kisfaludy és ami utána jön Holczer Ágnes HONifo Kft. turisztikai tanácsadó holczer.agnes@honifo.hu

2 Fenntarthatóság szintjei a gyakorlatban: 1. IDŐBEN: hosszú távon biztos jövő a vállalkozás számára 2. GAZDASÁGI: hosszú távú jövedelmezőség 3. ERŐFORRÁSOK TERÉN: őket megőrizve, újratermelve, növelve

3 Kérdések: Hogyan lehet hosszú távon fenntarthatóvá tenni? Mi kell hozzá? Hogyan lesz (egyre) jövedelmező(bb)? Mi kell hozzá? Hogyan tudjuk az erőforrásainkat növelni, megtartani?

4 A jövedelmezőségről őszintén árbevétel ÉRTÉKESÍTÉSI STRATÉGIA kinek? mit? mikor? ÁRPOLITIKA mennyiért? ráfordítások OPTIMÁLIS KÖLTSÉGGAZDÁLKODÁS de korlátai vannak! átvilágítás kritikus pontok kockázatelemzés pontos tervezés folyamatos követés jövedelem termék/szolgáltatásalapú megközelítés!

Néhány statisztikai adat: 25 2 15 1 Szálláshelyek kapacitásváltozása 21-217 a Balaton régióban (férőhely) 5 4666 3137 11771 15818 5896 6567 8236 86443 21 217 KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE

5 Néhány statisztikai adat: Szálláshelyek kapacitásváltozása a Balaton régióban (férőhely) KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE Hévíz Szálláshelyeken regisztrált vendégérkezések változása között a Balaton régióban (db) KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE Hévíz Forrás: KSH Szobakapcitás-kihasználtáság változása a Balaton régióban között (%) hotel - BA, hotel - Hévíz, panzió - BA, panzió - Hévíz Szálláshelyeken regisztrált vendégéjszakák száma között a Balaton régióban (éj) KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE Hévíz országos adatok

6 Ft napok száma napok száma Külföldiek tartózkodási idejének változása a Balaton régióban között Belföldiek tartózkodási idejének változása a Balaton régióban között KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE Hévíz 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1,5 KSZH Balaton KSZH Hévíz ÜCE Balaton ÜCE Hévíz Hotelek és panziók szállásdíj bevételeinek változása a Balaton régióban között (Ft) bruttó szállásdíj/véj 1 szoba átlagára 21 hotel 21 panzió 217 hotel 217 panzió 217 Balaton Hévíz br. szállásdíj/1 VÉJ - hotel Ft Ft 1 szoba átlagára - hotel 16.7 Ft Ft br. szállásdíj/1 VÉJ - panzió Ft Ft 1 szoba átlagára - panzió 12.1 Ft Ft

7 Mikor jó az értékesítési stratégia? Ha minden benne van, amit tudni lehet a vendég- és piaci szegmentumokról, a vendégek döntési folyamatáról, fogyasztási szokásairól (CRM integráció!) kiterjed minden lehetséges értékesítési csatornára és modellre (csatorna szegmentálás!) meghatározza az értékesítő csapat (sales force) felépítését és méretét rögzíti az értékesítés folyamatát (IT!) bemutatja a versenytársakat ennek nyomán megtervezhetők a konkrét célértékek, a konkrét üzenetek, a SF tréningeztetése, továbbképzése, a vendég/partner és szálláshely kapcsolata folyamatos utánkövetésre és értékelésre van lehetőség

értékesítési csatorna szegmentálásának alapja: az eltérő foglalási magatartás, az eltérő árérzékenység a legalacsonyabb ár = ami még lehetővé teszi a

8 Árazás, de hogyan? cél: a vállalkozás jövedelmezőségének növelése, ezért fontos, hogy az értékesítés költsége a lehető legalacsonyabb legyen a lehető legtöbb bevétel mellett értékesítési csatorna szegmentálásának alapja: az eltérő foglalási magatartás, az eltérő árérzékenység a legalacsonyabb ár = ami még lehetővé teszi a célérték elérését és ami nem hat a pozícionálás ellen. árazni csak megtervezve - bátran nyugodtan, akkor ideális a csatorna-mix! a jó árazás összhangban van a nyújtott szolgáltatás minőségével értéket adni, nem kedvezményt! árkedvezmény alkalmazása: ha az üzemeltetésnek is jó (pl. hosszabb tartózkodás)

Minőség és a munkatársak a vendég elvárásai

és a tapasztalatai közötti rések folyamatos

9 Minőség és a munkatársak a vendég elvárásai és a saját elképzeléseink közötti rések a vezetők elvárásai és a munkatársak elképzelési közötti rések a vendég elvárásai és a tapasztalatai közötti rések folyamatos képzés és tréning (készségek, helyismeret, felhasználói ismeretek)

10 Hogy mindig jó döntés szülessen jövőkép eredmény stratégia VALÓS ADAT kontrolling üzleti terv Sales& Marketing

11 Válaszok: Hogyan lehet hosszú távon fenntarthatóvá tenni? Mi kell hozzá? Hogyan lesz (egyre) jövedelmező(bb)? Mi kell hozzá? VALÓS ADATOK, indikátorok, ezeken nyugvó jövőkép és stratégia proaktív ÉRTÉKESÍTÉS, célcsoport-orientált ÁRPOLITIKA Hogyan tudjuk az erőforrásainkat növelni, megtartani? kiváló MINŐSÉG, elkötelezett MUNKATÁRSAK

12 Köszönöm a figyelmet! Holczer Ágnes holczer.agnes@honifo.hu

Hasonló dokumentumok

A turisztikai kis- és középvállalkozások helyzete és lehetőségei Mi van az étlapon?

A turisztikai kis- és középvállalkozások helyzete és lehetőségei Mi van az étlapon? Turizmus törvény Széchenyi Pihenőkártya Utazási irodák Idegenvezetők Éttermek Szakember utánpótlás Dohányzási tilalom Szállodák Kiemelt attrakciók Közterület foglalás Turistabuszok parkolása Információ