Elnöki beszámoló a VHT 2013. évi munkájáról Dr. Németh Antal A VHT Elnöke 2014. május 2o. VHT küldött közgyűlés 2014
A beszámoló fő tézisei Érdekvédelem Közéleti tevékenység Szakmai tájékoztatások, képzések 2014. évi fontosabb információk Védjegy Rendszer kifejlesztése és működtetése
Érdekvédelmi tevékenység ÁFA csökkentés 27%-ról 5%-ra Hízósertés és kocasüldő állatjóléti támogatás 8,64 Mrd forintra emelése. Ez az növekmény a sertéstartóknak élősertés kg-onként 5 ft bevétel növelést eredményez. Megjegyzem, hogy a tagdíj 40 fillér/kg Koca állatjóléti támogatási rendszer jogszabályi kialakítása (tervezet 8,6 Mrd Ft támogatás azaz kb. 40 e ft/koca) De minimis rendelet a húsfeldolgozó üzemek részére (67/2013 VM rendelet)
ÁFA 27 %-ról 5 %-ra A három évet végig kísérte az ágazat gazdasági életét igen komolyan nehezítő ÁFA kérdés, ami nemhogy csökkent volna, hanem 25 %-ról 27 %-ra nőtt. Állandó és következetes nyomást gyakoroltunk az állami vezetésre. Számos előterjesztést, számszaki kidolgozást, érvelő leírást és indoklást juttatunk el a Vidékfejlesztési Minisztériumhoz, a Nemzetgazdasági Minisztériumhoz és a Miniszterelnökségre is. Indokaink hatékonyságának erősítése érdekében három terméktanács összefogott / Tej Terméktanács, Baromfi Terméktanács és a VHT / és elértük, hogy Balogh Ádám a NGK államtitkára ( ma Nemzeti Bank alelnöke) személyesen tárgyalt velünk. Első eredményünk volt, hogy a Vidékfejlesztési Minisztérium 2012-ben magáévá tette az ÁFA csökkentés indokoltságát és Kormányszintre került a kérdés. Első konkrét eredménye lett az ÁFA 2013 január 1-től az élősertés és a hasított félsertés vonatkozásában 5 %-ra történő csökkentése. A munka nem áll meg, folytatni kell és reményünk van az ÁFA csökkentés további kiterjesztésére.
Szakmai, közéleti tevékenység 1013 február 15-én Stratégiai Együttműködési megállapodást írtunk alá a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával. 2013 februártól a Sertés Stratégiai Munkacsoport tagja lettem 2013 március 28-án a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Országos Húsipari osztályvezetője lettem. 2014 január 14 VHT felkérése az ÁFA Monitoring Bizottságban való közreműködésre Részvétel a 2013 évi OMÉK rendezvényen
Szakmai, közéleti tevékenység 1013 február 15-én Stratégiai Együttműködési megállapodást írtunk alá a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával. 2013 februártól a Sertés Stratégiai Munkacsoport tagja lettem 2013 március 28-án a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Országos Húsipari osztályvezetője lettem. 2014 január 14 VHT felkérése az ÁFA Monitoring Bizottságban való közreműködésre Részvétel a 2013 évi OMÉK rendezvényen
OMÉK A három év alatt két OMÉK került megrendezésre és a VHT mindkettőn önálló ill. a Hússzövetséggel együtt közös pavilonnal részt vett. A 2011 évi OMÉK a szakma általános és jelentős problémáinkon belül a kistermelés fejlesztési lehetőségeit kívánta erőteljesebben megjeleníteni A 2013 évi OMÉK többek között az 1323/2012 számú Kormányhatározat, a sertéságazat helyzetét javító intézkedések minél szélesebb megismertetését célozta. Közös részvételünk a Hússzövetséggel a vöröshús termékpályák összefogását az együttes megjelenéssel is demonstrálta
Szakmai tájékoztatások, képzések Kiemelt szerep jutott a VHT honlapjának, ahol általános és részletes szakmai tájékoztatások jelentős számban kerültek közreadásra A sertés termékpálya általános helyzete és kilátásai Konferencia 2013 május 8-án 2013-ban öt Szakmai Füzet jelent meg ( Sertés statisztika 2012, Sertéshús feldolgozás feltételei és körülményei, A jövedelmező húsmarhatartás alapjai, Magyarország agrár külkereskedelmének alakulás 2007-2012, Tájékoztató a KMS Védjegy használatra pályázók részére Számos rádióriport és TV interjú ágazati kérdésekről
2014 év fontosabb szakmai eseményei 2014 január 14 ÁFA Monitoring Bizottság megalakulása Megjelent a vidékfejlesztési miniszter 33/2014. (IV. 4.) VM rendelete egyes állatjóléti támogatási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról 2014 február 4-én PRRS Szakmai Kerekasztal a VHT rendezésében 2014 február 7-én szakmai társasági találkozó a Bús Húsnál államtitkár minisztériumi vezető részvételével 2014 március 5 Afrikai sertéspestis Konferencia az SZIE Állatorvostudományi Fakultáson 2014 május 4-6 részvétel az IMPA Konferencián Kopenhágában
IMPA Konferencia fontos információi 2013-as állatjóléti direktívának megfelelés (kocaférőhely növelése) Sertésjárványok a jövőben Stuart Houston A sertéstermelés környezetre gyakorolt hatása M. Sloyan (igen sok kritikát fogalmaznak meg a sertéságazattal szemben) Vizuális sertéshús-vizsgálat(a próbálkozás miértje ismert, megpróbálják minnél nagyobb arányban potenciálisan csökkenteni a drága állatorvosi költségeket a vágóhidakon) Malacok ivartalanítása (Első lépésként 2012. január 1-jétől kezdődően a sertések sebészi ivartalanítását amennyiben erre sor kerül tartós fájdalomcsillapítás és/vagy érzéstelenítés mellett, kölcsönösen elismert módszerekkel kell végezni. Második lépésként és ez lesz a hosszú távú megoldás a sertések sebészi ivartalanítását 2018. január 1-jétől be kell szüntetni.)
IMPA Konferencia fontos információ (Dán sertéstermelés)
IMPA Konferencia fontos információ (Dán sertéstartó telepek számának változása)
IMPA Konferencia fontos információ (Két új vírusos betegség)
IMPA Konferencia fontos információi (Két új vírusos betegség) PED (Sertések vírusos hasmenése) Alpha corona vírus által okozott megbetegedés Kezdeti események Első észlelés és visszaigazolás 2013/05/16 Egyesült Államok Nemzeti Diagnosztikai Laboratórium Több gazdaságban egyszerre jelent meg, majd további farmok esetén diagnosztizáltak pozitív eseteket, a terjeszkedés oldalirányú volt Összehangolt erőfeszítéssel valamennyi érdekelttel megértették, hogy valósítható meg legjobban a védekezés:
IMPA Konferencia fontos információi (PED okozta megbetegedés)
IMPA Konferencia fontos információi (PED vírus elterjedtsége USA-Kanada régiókban)
IMPA Konferencia fontos információi (Két új vírusos betegség) Delta Koronavírus Különbözik a PED-től 2012-ben jelentették Hong-Kongból 2014-ben jelentették az Egyesült Államokból Kevésbé komoly, mint a PED Az esetek PED és Delta pozitívak, azonban egyes esetekben csak Delta pozitívak Tanács, hogy a PED-hez hasonlóan ajánlott kezelni
IMPA Konferencia fontos információi Jövőkép-Megelőzés-Védekezés
A Kiváló Minőségű Sertéshús Védjegy
VM-VHT Védjegy Hasznosítási Megállapodás Védjegy Hasznosítási Megállapodás jött létre: a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) mint Védjegy tulajdonos és a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT), mint nonprofit társadalmi szervezet között A Vidékfejlesztési Minisztérium döntése alapján: A Minőségi Magyar Sertéshús Védjegy a továbbiakban: Kiváló Minőségű Sertéshús Védjegy A VM döntése értelmében a VHT: a védjegyet használja és hasznosítja kizárólagos felhasználási és hasznosítási joggal rendelkezik jogosult a Védjegy használatát más, harmadik személyek részére engedélyezni a Védjegy és a Rendszer céljának elérése érdekében
Pályázat a Védjegy elnyerésére A KMS védjegy elnyerése pályázat útján történik Bármely hazai sertéshizlaló, húsipari és kereskedelmi vállalkozás pályázhat A pályázók önkéntesen vállalják a Tanúsítási Rendszer feltételeinek teljesítését A teljes függetlenség és pártatlanság biztosított a teljes Tanúsítási folyamat során A pályázók köre: sertéshizlaló vállalkozások sertés vágóhidak daraboló és feldolgozó üzemek (kis)kereskedelmi egységek kistermelők (őstermelők) vendéglátás
A KMS védjeggyel ellátott termék értékeinek való megfelelés Tartalmi elemek: Minőség Élelmiszerbiztonság Nyomonkövethetőség Környezetvédelem Részletes helyszíni auditálás (takarmányozási, állattartó telepi, vágóhídi, feldolgozó üzemi, technológiai, kiskereskedelmi, kistermelői és vendéglátási csekklisták segítségével) Utóellenőrzések (aktuális, éves)
KMS Védjegy Tanúsítási Rendszer Auditori jegyzőkönyv Vizsgálatok összegzése. Engedélyezéshez szükséges dokumentumok összeállítása. Labor vizsgálatok Termékminőségi, mikrobiológiai, maradékanyag kimutatási vizsgálatok. Helyszíni ellenőrzés A tartás, a gyártás a forgalmazás nyomonkövetés feltételeinek megfelelőségi vizsgálata. Bizonylatok ellenőrzése Gyártmánylapok, receptúrák, tanúsítványok vizsgálata. A KMS védjegyet nem csak a termék tanúsításakor, hanem a folyamatosan is a megfelelő minőségben előállított termékek viselhetik
A védjegyhasználat engedélyezése Bíráló Bizottság Ellenőriz, értékel és felülvizsgálja az ellenőrzések eredményeit Javaslatot tesz a KMS védjegy használatára Fellebbviteli és Felügyelő Testület A Rendszer működésével (pályáztatás, auditálás) és döntéseivel szembeni fellebbezések, reklamációk kivizsgálása A védjegy alkalmazás megadása A védjegyhasználat engedélyezése a Bíráló Bizottság előterjesztése alapján a VHT Elnökének a feladata A hatálybalépéshez a VM ellenjegyzése szükséges
A minőség garanciája Sertéshizlaló vállalkozások Sertés vágóhidak Daraboló és feldolgozó üzemek / őstermelők Kereskedelmi / vendéglátó ipari egységek Fogyasztó A Védjegyet csak azon termékek viselhetik, amelyek a teljes folyamat során, a termékpálya minden állomásán megfelelnek a tanúsítási kritériumnak.
KMS Védjegy Tanúsítási Rendszer működtetésének eddigi eredményei A KMS VTR kialakítása 2013 szeptember hónapban kezdődött és a VTR működtetése 2014 március hónapban indult el Eddig 4 sertéstartó vállalkozás 3 vágóhíd és 12 mkiskereskedelmi egység kapta meg a Licencia Szeződés alapján a védjegyhasználati jogot. Többek között a Szerencs MG Zrt Sertéstelep valamint a Vágóhíd és Feldolgozó üzem, HAGE MG Zrt sertéságazat, Hajdú-Hús 2000 Vágóhíd, Bold-Agro Zrt sertéstelep, Bababi és tsa. Kft Vágóhíd és feldolgozó üzem, Göcsej Pig Kft sertéstelep) A Védjegyhasználatra folyamatos a pályázati bejelentkezés. 2014 május 15-ig 62 állatartó vállalkozás, 10 vágóhíd és feldolgozó üzem és 20 kiskereskedelmi vállalkozás pályázatát fogadtuk be. Az auditálás folyamatos. Jelenleg az újabb jelentkezők közül 2 vágóhíd és 2 sertéstartó vállalkozás auditálása történt meg és került elbírálásra a Bíráló Bizottság legutóbbi ülésén.
Mit várunk mindettől? A magyar föld ízét és zamatát hordozó, egyben egy emelt szintű élelmiszerbiztonságot garantáló VÉDJEGY növeli a magyar fogyasztók és a külföldi vevők bizalmát és érdeklődését a magyar sertéshús termékek iránt A KMS termék és termék-előállítás magas szintű garanciáit csak erőteljes marketing munkával lehet széles körben megismertetni és elfogadtatni itthon és külföldön Ez elengedhetetlen feltétele annak, hogy a Védjegyzett termékek elősegíthessék sertéságazatunk növekedését, a sertésstratégia megvalósulását
Köszönöm a figyelmet!