I. Általános irányelvek 1. A képzés szabályozásának jogi háttere A központi program a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény, a szakképzésről szóló 1993. évi LXXVI. törvény, a gazdasági kamarákról szóló 1999. évi CXXI. törvény, valamint az Országos Képzési Jegyzékről szóló 1/2006. (II. 17.) OM rendelet, a szakképzés megkezdésének és folytatásának feltételeiről, valamint a térségi integrált szakképző központ tanácsadó testületéről szóló 8/2006. (III. 23.) OM rendelet, az iskolai rendszerű szakképzésben részt vevő tanulók juttatásairól szóló 4/2002. (II. 26.) OM rendelet, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló 20/2007. (V. 21.) SZMM rendelet, a 31 622 01 azonosító számú Kertész szakképesítés szakmai és vizsgakövetelményeit tartalmazó, a földművelésügyi ágazathoz tartozó szakképesítések szakmai és vizsgakövetelményei kiadásáról szóló 8/2008. (I.23.) FVM rendelet alapján készült. A szakképesítés azonosító száma: 31 622 01 KERTÉSZ A tanításitanulási folyamat szervezése során figyelembe kell venni a szakképző intézményt fenntartó helyi rendelkezéseit, az iskolaszék állásfoglalásait, a gyakorlati képzés megszervezésében közreműködő gazdálkodó szervezet igényeit. A képzés megszervezéséhez a szakképzést folytató intézmény a jelen általános irányelvekben foglaltak, továbbá a központi programban a tananyagegységekre vonatkozóan leírtak alapján elkészíti a pedagógiai programjának részét alkotó szakmai programját és a meghatározott képzési időre vonatkozó megállapodást a gazdálkodó szervezettel. Ezen dokumentumokat a szakképző intézmény fenntartója hagyja jóvá. 2. A szakképesítések, elágazások OKJban szereplő és egyéb adatai A szakképesítés megnevezése: Szakképesítések köre: Elágazások: Kertész Azonosítószám: 31 622 01 0010 31 01 Megnevezés: Dohánykertész Azonosítószám: 31 622 01 0010 31 02 Megnevezés: Gyümölcstermesztő Azonosítószám: 31 622 01 0010 31 03 Megnevezés: Szőlőtermesztő Azonosítószám: 31 622 01 0010 31 04 Megnevezés: Zöldségtermesztő 1
Hozzárendelt FEOR szám: 6113 Szakképzési évfolyamok száma: 2 Elmélet aránya: 40 % Gyakorlat aránya: 60 % Szakmai alapképzés (iskolai rendszerben): Időtartama (évben vagy félévben): van 1 év Szintvizsga (iskolai rendszerben): nem szervezhető Ha szervezhető, mikor: 3. A képzés szervezésének feltételei Személyi feltételek Az elméleti és gyakorlati képzést a közoktatásról szóló 1993. évi LXXIX. törvény 17. ában szabályozott feltételekkel rendelkező pedagógus és egyéb szakember láthatja el. Tárgyi feltételek A szakmai elméleti tananyagegységek oktatását a szakképző intézménynek kell ellátnia, amelyhez az alábbiak szükségesek: tanterem tanüzem szaktanterem üzemlátogatás tankert alapozó tanműhely szőlő szaktanterem tangazdaság A szakmai gyakorlati tananyagegységek oktatását a szakképző intézménynek kell ellátnia, amelyhez a következők szükségesek: tanterem vállalkozói iroda számítógépterem tanüzem gépműhely nagyüzemi termelőhely tanbolt tangazdaság kisüzemi termelőhely tankert géptanműhely üzemlátogatás gyümölcsültetvényben szaktanterem gyakorlóterem tanműhely 2
Ennek hiányában a szakképző intézmény más intézményekkel, gazdálkodó szervezetekkel együttműködve megállapodásban rögzített módon gondoskodik a gyakorlati oktatás feltételeiről. A tanulószerződés alapján végzett gyakorlati képzés tárgyi és személyi feltételeit a gazdálkodó szervezetnél az illetékes területi gazdasági kamara adott esetben a szakképző iskola bevonásával ellenőrzi. Az illetékes területi gazdasági kamara ellenőrzési joga kiterjed a szakképző iskola és a gazdálkodó szervezet közötti megállapodás alapján végzett gyakorlati képzés feltételeinek ellenőrzésére is. 3
4. A tanulók felvételének feltételei A képzés megkezdésének szükséges feltételei: Bemeneti kompetenciák: Iskolai előképzettség: Szakmai előképzettség: Előírt gyakorlat: Elérhető kreditek mennyisége: Pályaalkalmassági követelmények: Szakmai alkalmassági követelmények: Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: a képzés megkezdhető a 8/2008. (I. 23.) FVM rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is, vagy nyolcadik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség nem szükségesek nem szükségesek szükséges 5. A szakképesítés, elágazások munkaterülete A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakör, foglalkozás: A munkakör, foglalkozás FEOR száma FEOR megnevezése 6113 Zöldségtermesztő A szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása: Vállalkozást alapít/ működtet/ szüntet meg Tervet készít, kalkulációt végez Előkészítő tevékenységet végez, végeztet Növényápolást végez, végeztet Eszközöket, gépeket használ, üzemeltet és karbantart Előírások szerint dolgozik, dolgoztat Dokumentációt használ, készít, készíttet Irányítási, szervezési feladatokat ellát Szaporítóanyagot előállít Növényt nevel, neveltet Piaci előkészítést végez, végeztet Értékesítést végez, végeztet Dohánytermesztési feladatokat lát el Gyümölcstermesztési feladatokat lát el Szőlőtermesztési feladatokat lát el Zöldségtermesztési feladatokat lát el Gombatermesztési feladatokat lát el Fűszernövénytermesztési feladatokat lát el Gyógynövénytermesztési feladatokat lát el 4
A szakképesítéssel rokon szakképesítések azonosító száma megnevezése 33 622 01 1000 00 00 Dísznövénykertész 54 621 04 Növénytermesztési, kertészeti és növényvédelmi technikus 6. A képzés célja A szakképesítés munkaterületéhez tartozó legjellemzőbb munkakörök, foglalkozások betöltéséhez szükséges kompetenciák elsajátíttatása. A cél elérése érdekében el kell sajátíttatni a munkakörben elvégzendő feladatokat, ki kell alakítani az azokhoz szükséges tulajdonságokat (alkalmazott szakmai ismeretek, szakmai készségek, képességek, személyes, társas és módszerkompetenciák). 5
7. A szakképesítés, elágazások követelménymoduljai A szakmai követelménymodulok felsorolása: A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Vállalkozást hoz létre Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában Gondoskodik az áru és vagyonvédelemről Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről Értelmezi a piackutatás eredményeit Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Meghatározza a tevékenységi célokat Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot Technológiai előírásokat betart, betartat Informatikai eszközöket használ Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat Bizonylatokat kitölt, használ Adatokat szolgáltat Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt Munkaerőt és tanulót irányít, ellenőriz Munkaszervezést végez Munkaadói feladatokat lát el Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket Az áru jellegének és az előírásoknak megfelelőengondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról Bemutatja az árut a vevőnek és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról Alapvető kereskedelmi tevékenységet lát el Dokumentáltan gondoskodik az eladatlan és selejt áru további sorsáról 6
Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: C A vállalkozási formák jellemzői C Az üzleti terv tartalma, felépítése B A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai C A belső és külső források biztosításának lehetőségei C A telephely kiválasztásának szempontjai C A tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása C Az áru és vagyonvédelem biztosításának módjai C A humánerőforrásgazdálkodás szerepe, feladatai B A munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok B A munkatársak kiválasztásának folyamata, a béralku lefolytatása C A telephely külső/belső arculatkialakításának szabályai B A finanszírozás lehetőségei B A vállalkozás eredményességének vizsgálata B A hatékony munkaszervezés C Piacfelmérés C Piacbefolyásolás módjai B A pénzforgalom lebonyolításának módjai, szabályai B A pénzkezelésre vonatkozó szabályok B B B B C C C C B B B B B B B A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai A telephely működési rendjéhez kapcsolódó szabályok Pénzforgalmi nyilvántartások Munkaügyi nyilvántartások Az üzleti levelezés lebonyolításának szabályai A kommunikációs eszközök, fénymásolók használata A számítógépek és perifériáik használata A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői A vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői Áruforgalom tervezése Áruforgalom irányítása Áruforgalmi nyilvántartások, készletnyilvántartó programok Beszerzés Készletezés Értékesítés 7
A szint megjelölésével a szakmai készségek: 2 ECDL 1. m. ITalapismeretek 2 ECDL 2. m. Operációs rendszerek 2 ECDL 3. m. Szövegszerkesztés 2 ECDL 4. m. Táblázatkezelés 2 ECDL 5. m. Adatbáziskezelés 2 ECDL 7. m. Információ és kommunikáció 3 Köznyelvi szöveg fogalmazása írásban 3 Köznyelvi szöveg hallás utáni megértése 4 Köznyelvi beszédkészség 3 Kézírás 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Információforrások kezelése 3 Elemi számolási készség 3 Mennyiségérzék Személyes kompetenciák: Önállóság Precizitás Állóképesség Döntésképesség Elhivatottság, elkötelezettség Szervezőkészség Kockázatvállalás Megbízhatóság Türelem Társas kompetenciák: Fogalmazó készség Nyelvhelyesség Kapcsolatteremtő készség Kezdeményezőkészség Határozottság Hatékony kérdezés készsége Meggyőző készség Kommunikációs rugalmasság Irányítási készség Prezentációs készség Empatikus készség Motiváló készség Kompromisszumkészség Udvariasság 8
Módszerkompetenciák: Numerikus gondolkodás, matematikai készség Ismeretek helyénvaló alkalmazása Körültekintés, elővigyázatosság Értékelési képesség Tervezési képesség Áttekintő képesség Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémaelemzés, feltárás Problémamegoldás, hibaelhárítás Logikus gondolkodás Rendszerben való gondolkodás Okok feltárása Következtetési képesség Kontroll (ellenőrző képesség) Információgyűjtés Gyakorlatias feladatértelmezés Módszeres munkavégzés Eredményorientáltság A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222006 Kertészeti alapismeretek A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Előkészíti a munkaterületet Kiválasztja, előkészíti a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, anyagokat Talajmunkákat, gyomirtást, talajvédelmi munkát végez Tápanyagutánpótlást végez Öntözést végez A fényviszonyokat szabályozza A hőmérsékleti viszonyokat szabályozza Növényvédelmi feladatot lát el A növényekkel, mint élő anyaggal dolgozik Üzemelteti, használja a munka és erőgépeket, eszközöket, kéziszerszámokat, termesztőberendezéseket Épületeket, berendezéseket, műtárgyakat, gépeket, szerszámokat karbantart 9
Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B A növényi szervek külső alaktana (morfológia) C A növényi szervek felépítése, működése (anatómia) B A növények életjelenségei (fiziológia) C A növénycsoportok jellemzői C Növények felhasználási lehetőségei C A növény és a környezet kapcsolata (ökológia) D A Föld meteorológiai jellemzői B Magyarország éghajlati viszonyai C Meteorológiai műszerek C A talaj alkotórészei, jellemzői B Talajtípusok jellemzői C Öntözés módjai C Öntözés eszközei, gépei C A talajművelés eljárásai C A talajművelés eszközei, gépei C A tápanyagutánpótlás lehetőségei C Trágyafélék jellemzői (szerves és műtrágyák) C A tápanyagutánpótlás eszközei, gépei C Védekezési eljárások a növényvédelemben C A fontosabb kórokozók, kártevők, gyomok felismerése C A növényvédelem eszközei, gépei C Termesztőberendezések B A kertészetben előforduló erő és munkagépek A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Elemi számolási készség Személyes kompetenciák: Önállóság Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Testi erő 10
Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Módszerkompetenciák: Ismeretek helyénvaló alkalmazása Körültekintés, elővigyázatosság Hibakeresés (diagnosztizálás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Gyakorlatias feladatértelmezés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222106 Munkvállalói ismeretek A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Munkavédelmi, balesetvédelmi, tűzvédelmi, biztonságtechnikai, higiéniai és minőségbiztosítási jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat Környezetvédelmi jogszabályokat, hatósági előírásokat betart, betartat Gondoskodik az áru és vagyonvédelemről A munkaviszony megkezdésére, folytatására, megszűnésére, mggszüntetésére vonatkozó szabályokat, előírásokat betart, betartat Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: A Baleset, munka, tűzvédelmi szabályok, higiéniai előírások B Környezetvédelmi szabályok C Természetvédelem (védett növények) C Az áru és vagyonvédelmi berendezések fajtái C Az áru és vagyonvédelmi berendezések használata A Munkajogi ismeretek A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség Személyes kompetenciák: Felelősségtudat Társas kompetenciák: Nyelvhelyesség Határozottság Segítőkészség Módszerkompetenciák: Lényegfelismerés (lényeglátás) Helyzetfelismerés 11
A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222706 Dohánytermesztés feladatai A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Talajt előkészít Tápanyagutánpótlást végez Dohányt szaporít/kiültet Dohányt ápol Dohányt betakarít Dohányt manipulál, szárít, tárol Üzemelteti, használja, karbantartja a dohánytermesztésben használatos gépeket, eszközöket Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Növénymorfológia C Dohányfajták B Éghajlatigény B Talajigény B Talajelőkészítés, tápanyagutánpótlás B Palántanevelés, kiültetés B Növényápolás B Növénybetakarítás B Növénymanipulálás, szárítás, tárolás A dohánytermesztésben előforduló erő és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, B építmények A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Információforrások kezelése 3 Elemi számolási készség 3 Mennyiségérzék 12
Személyes kompetenciák: Önállóság Kézügyesség Döntésképesség Erős fizikum Kitartás Szervezőkészség Tűrőképesség Megbízhatóság Mozgáskoordináció (testi ügyesség) Türelem Stressztűrő képesség Elhivatottság, elkötelezettség Egyensúlyérzékelés Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Kapcsolatfenntartó készség Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Áttekintő képesség Eredményorientáltság Lényegfelismerés (lényeglátás) Problémamegoldás, hibaelhárítás Logikus gondolkodás Helyzetfelismerés A környezet tisztántartása 13
A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222806 Gyümölcstermesztés A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Gyümölcsöst telepít Elvégzi/elvégezteti/ellenőrzi a gyümölcsültetvénylétesítés előkészítő munkálatait Gyümölcsfajt/fajtát választ Gyümölcsművelési módot meghatároz Gyümölcsszaporítóanyagot előállít, előkészít, szaporítóanyagot ültet Támberendezést, kerítést létesít, fenntart a gyümölcsösben Gyümölcsöst gondoz Gyümölcsültetvényt metsz Gyümölcsfatörzset, koronát alakít Zöldmunkákat végez gyümölcsösben Hajtásokat kötöz a gyümölcsösben Talajt művel, tápanyagutánpótlást végez a gyümölcsösben Növényvédelmi munkát végez a gyümölcsösben Gyümölcsöt betakarít, manipulál, csomagol Gyümölcsöt feldolgozóba, tárolóba szállít Feldolgozásig, értékesítésig tárolja a gyümölcsöt Üzemelteti, használja, karbantartja a gyümölcstermesztésben használatos gépeket, eszközöket Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Gyümölcsmorfológia C Gyümölcsfajok és fajtacsoportok B Éghajlatigény B Talajigény B Almatermésűek termesztése B Csonthéjasok termesztése B Héjasok termesztése B Bogyósok termesztése B Különleges gyümölcsfélék termesztése A Gyümölcsfajok felismerése B A gyümölcstermesztésben előforduló erő és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Információforrások kezelése 3 Elemi számolási készség 3 Mennyiségérzék 14
Személyes kompetenciák: Önállóság Állóképesség Kézügyesség Döntésképesség Felelősségtudat Erős fizikum Szervezőkészség Tűrőképesség Megbízhatóság Pontosság Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Kapcsolatfenntartó készség Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Numerikus gondolkodás, matematikai készség Tervezési képesség Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Kontroll (ellenőrző képesség) Eredményorientáltság A környezet tisztántartása Információgyűjtés 15
A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222906 Szőlőtermesztés A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Szőlő telepítését végzi Elvégzi/elvégezteti/ellenőrzi a szőlőültetvény létesítésének előkészítő munkálatait Szőlőfajtát választ Szőlőművelési módot meghatároz Szőlő szaporítóanyagot előállít, előkészít, szaporítóanyagot ültet Támberendezést, kerítést létesít, fenntart a szőlőültetvényben Szőlő gondozását végzi Szőlőültetvényt metsz Törzset alakít a szőlőben Zöldmunkákat végez a szőlőültetvényben Hajtásokat kötöz a szőlőültetvényben Talajt művel, tápanyagutánpótlást végez a szőlőültetvényben Növényvédelmi munkát végez a szőlőültetvényben Meghatározza a szüret időpontját, szőlőminősítést végez Szőlőt betakarít Csemegeszőlőt manipulál, csomagol, szállít, betárol Szőlőt feldolgozóba szállít Üzemelteti, használja, karbantartja a szőlőtermesztésben használatos gépeket, eszközöket Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Szőlőmorfológia C Szőlőfajták B Éghajlatigény B Talajigény B Borszőlő termesztése B Csemegeszőlő termesztése A Szőlőfajták felismerése B Aszőlőtermesztésben előforduló erő és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 3 Szakmai nyelvi íráskészség, fogalmazás írásban 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Információforrások kezelése 3 Elemi számolási készség 3 Mennyiségérzék 16
Személyes kompetenciák: Állóképesség Kézügyesség Döntésképesség Felelősségtudat Kockázatvállalás Szervezőkészség Megbízhatóság Pontosság Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Kapcsolatfenntartó készség Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Tervezési képesség Gyakorlatias feladatértelmezés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Kontroll (ellenőrző képesség) Áttekintő képesség Lényegfelismerés (lényeglátás) Információgyűjtés A szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 223006 Zöldségtermesztés A szakmai követelménymodul tartalma: Feladatprofil: Szabadföldi zöldségtermesztést folytat Talajt előkészít Tápanyagutánpótlást végez Zöldségnövényt szaporít Növényápolási munkákat végez Növényt betakarít, manipulál, csomagol Növényt tárol Zöldségféléket hajtat Üzemelteti, használja, karbantartja a zöldségtermesztésben használatos gépeket, eszközöket 17
Tulajdonságprofil: Szakmai kompetenciák: A típus megjelölésével a szakmai ismeretek: B Zöldségnövények morfológiája C Zöldségfajok és fajtacsoportok B Éghajlatigény B Talajigény B Szabadföldi zöldségtermesztés B Zöldséghajtatás A Zöldségfajok felismerése B A zöldségtermesztésben előforduló erő és munkagépek, eszközök, anyagok, épületek, építmények A szint megjelölésével a szakmai készségek: 4 Olvasott szakmai szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése 4 Szakmai nyelvű beszédkészség 3 Elemi számolási készség 3 Mennyiségérzék Személyes kompetenciák: Állóképesség Kézügyesség Erős fizikum Szervezőkészség Elhivatottság, elkötelezettség Monotóniatűrés Társas kompetenciák: Kapcsolatteremtő készség Kapcsolatfenntartó készség Módszerkompetenciák: Módszeres munkavégzés Körültekintés, elővigyázatosság Ismeretek helyénvaló alkalmazása Eredményorientáltság A környezet tisztántartása 18
A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése 221906 Vállalkozási és kerskedelmi ismeretek 222006 Kertészeti alapismeretek 222106 Munkavállalói ismeretek 222706 Dohánytermesztés A 31 622 01 0010 31 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése 221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 222006 Kertészeti alapismeretek 222106 Munkavállalói ismeretek 222806 Gyümölcstermesztés A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztőmegnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése 221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 222006 Kertészeti alapismeretek 222106 Munkavállalói ismeretek 222906 Szőlőtermesztés A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljainak azonosítója megnevezése 221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 222006 Kertészeti alapismeretek 222106 Munkavállalói ismeretek 223006 Zöldségtermesztés 19
8. A képzés szerkezete A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazás időterve 1. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/1.0/222006 399/2.0/222006 399/3.0/222006 399/5.0/222006 399/4.0/222006 399/1.0/222106 399/1.0/222706 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/3.0/222706 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. Kötelező gyakorlat: 140 óra 20
2. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/3.0/221906 399/1.0/221906 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: 399/2.0/221906 399/2.0/267206 399/1.0/267206 399/2.0/222706 a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/4.0/222706 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. 21
A 31 622 01 0010 31 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazás időterve 1. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/1.0/222006 399/2.0/222006 399/3.0/222006 399/5.0/222006 399/4.0/222006 399/1.0/222106 399/1.0/222806 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/2.0/222806 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. Kötelező gyakorlat: 140 óra 22
2. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/3.0/221906 399/1.0/221906 399/2.0/221906 399/6.0/222806 399/5.0/222806 399/3.0/222806 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/4.0/222806 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. 23
A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazás időterve 1. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/1.0/222006 399/2.0/222006 399/3.0/222006 399/5.0/222006 399/4.0/222006 399/1.0/222106 399/1.0/222906 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/2.0/222906 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. Kötelező gyakorlat: 140 óra 24
2. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/3.0/221906 399/1.0/221906 399/2.0/221906 399/6.0/222906 399/5.0/222906 399/3.0/222906 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/4.0/222906 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. 25
A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazás időterve 1. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/1.0/222006 399/2.0/222006 399/3.0/222006 399/5.0/222006 399/4.0/222006 399/1.0/222106 399/1.0/223006 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/3.0/223006 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. Kötelező gyakorlat: 140 óra 26
2. szakképzési évfolyam Heti maximális óraszám Hetek száma 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435 399/3.0/221906 399/1.0/221906 399/2.0/221906 399/6.0/223006 399/5.0/223006 399/2.0/223006 A szakmai program készítésekor az időtervben feltüntetett szabad sávot kötelező kitölteni új tananyagegységekkel, és/vagy a központi programban szereplő kötelező tananyagegységek időkeretének növelésével. Az Xel jelölt sávok a heti két testnevelés és egy osztályfőnöki órát tartalmazzák. Új tananyagegységek lehetnek: a 000106 azonosító számú, A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegységek 399/4.0/223006 a 245006 azonosító számú, Egészségmegőrzés, egészségfejlesztés megnevezésű szakmai követelménymodul alapján készült tananyagegység További új tananyagegységként a helyi igényeknek megfelelők is alkothatók. 27
A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljaihoz rendelt tananyagegységek sorszáma azonosítója A tananyagegység megnevezése elméleti óraszáma elméletigényes gyakorlati gyakorlati összes 1 399/1.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 96 0 0 96 2 399/2.0/221906 Vállalkozási és kerskedelmi ismeretek gyakorlat 0 0 112 112 3 399/3.0/221906 Informatika 0 32 0 32 4 399/1.0/222006 Növénytan 36 0 0 36 5 399/2.0/222006 Termesztési ismeretek 72 0 0 72 6 399/3.0/222006 Termesztési ismeretek gyakorlat 0 0 54 54 7 399/4.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) 72 0 0 72 8 399/5.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) gyakorlat 0 0 126 126 9 399/1.0/222106 Munkavállalói ismeretek 36 0 0 36 10 399/1.0/222706 Dohánytermesztés I. 180 0 0 180 11 399/2.0/222706 Dohánytermesztés II. 160 0 0 160 12 399/3.0/222706 Dohánytermesztés I. gyakorlat 0 0 324 324 13 399/4.0/222706 Dohánytermesztés II. gyakorlat 0 0 224 224 14 399/5.0/222706 Műszaki ismeretek (dohánytermesztés) 64 0 0 64 15 399/6.0/222706 Műszaki ismeretek (dohánytermesztés) gyakorlat 0 0 112 112 Mindösszesen óra: 716 32 952 1700 Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát ezt az időt a képzési időből a gyakorlatra fordított időként kell figyelembe venni. 28
A 31 622 01 0010 31 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljaihoz rendelt tananyagegységek sorszáma azonosítója A tananyagegység megnevezése elméleti óraszáma elméletigényes gyakorlati gyakorlati összes 16 399/1.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 96 0 0 96 17 399/2.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek gyakorlat 0 0 112 112 18 399/3.0/221906 Informatika 0 32 0 32 19 399/1.0/222006 Növénytan 36 0 0 36 20 399/2.0/222006 Termesztési ismeretek 72 0 0 72 21 399/3.0/222006 Termesztési ismeretek gyakorlat 0 0 54 54 22 399/4.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) 72 0 0 72 23 399/5.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) gyakorlat 0 0 126 126 24 399/1.0/222106 Munkavállalói ismeretek 36 0 0 36 25 399/1.0/222806 Gyümölcstermesztés I. 180 0 0 180 26 399/2.0/222806 Gyümölcstermesztés I. gyakorlat 0 0 324 324 27 399/3.0/222806 Gyümölcstermesztés II. 160 0 0 160 28 399/4.0/222806 Gyümölcstermesztés II. gyakorlat 0 0 224 224 29 399/5.0/222806 Műszaki ismeretek (gyümölcstermesztés) 64 0 0 64 30 399/6.0/222806 Műszaki ismeretek (gyümölcstermesztés) gyakorlat 0 0 112 112 Mindösszesen óra: 716 32 952 1700 Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát ezt az időt a képzési időből a gyakorlatra fordított időként kell figyelembe venni. 29
A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljaihoz rendelt tananyagegységek sorszáma azonosítója A tananyagegység megnevezése elméleti óraszáma elméletigényes gyakorlati gyakorlati összes 31 399/1.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 96 0 0 96 32 399/2.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek gyakorlat 0 0 112 112 33 399/3.0/221906 Informatika 0 32 0 32 34 399/1.0/222006 Növénytan 36 0 0 36 35 399/2.0/222006 Termesztési ismeretek 72 0 0 72 36 399/3.0/222006 Termesztési ismeretek gyakorlat 0 0 54 54 37 399/4.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) 72 0 0 72 38 399/5.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) gyakorlat 0 0 126 126 39 399/1.0/222106 Munkavállalói ismeretek 36 0 0 36 40 399/1.0/222906 Szőlőtermesztés I. 180 0 0 180 41 399/2.0/222906 Szőlőtermesztés I. gyakorlat 0 0 324 324 42 399/3.0/222906 Szőlőtermesztés II. 160 0 0 160 43 399/4.0/222906 Szőlőtermesztés II. gyakorlat 0 0 224 224 44 399/5.0/222906 Műszaki ismeretek (szőlőtermesztés) 64 0 0 64 45 399/6.0/222906 Műszaki ismeretek (szőlőtermesztés) gyakorlat 0 0 112 112 Mindösszesen óra: 716 32 952 1700 Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát ezt az időt a képzési időből a gyakorlatra fordított időként kell figyelembe venni. 30
A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljaihoz rendelt tananyagegységek sorszáma azonosítója elméleti elméletigényes gyakorlati gyakorlati összes 46 399/1.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek 96 0 0 96 47 399/2.0/221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek gyakorlat 0 0 112 112 48 399/3.0/221906 Informatika 0 32 0 32 49 399/1.0/222006 Növénytan 36 0 0 36 50 399/2.0/222006 Termesztési ismeretek 72 0 0 72 51 399/3.0/222006 Termesztési ismeretek gyakorlat 0 0 54 54 52 399/4.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) 72 0 0 72 53 399/5.0/222006 Műszaki ismeretek (alapismeretek) gyakorlat 0 0 126 126 54 399/1.0/222106 Munkavállalói ismeretek 36 0 0 36 55 399/1.0/223006 Zöldségtermesztés I. 180 0 0 180 56 399/2.0/223006 Zöldségtermesztés II. 160 0 0 160 57 399/3.0/223006 Zöldségtermesztés I. gyakorlat 0 0 324 324 58 399/4.0/223006 Zöldségtermesztés II. gyakorlat 0 0 224 224 59 399/5.0/223006 Műszaki ismeretek (zöldségtermesztés) 64 0 0 64 60 399/6.0/223006 Műszaki ismeretek (zöldségtermesztés) gyakorlat 0 0 112 112 Mindösszesen óra: 716 32 952 1700 Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát ezt az időt a képzési időből a gyakorlatra fordított időként kell figyelembe venni. 9. A szakképesítés/elágazások vizsgáztatási követelményei A szakmai vizsgára bocsátás feltételei: A tananyagegység megnevezése óraszáma Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzár vizsga eredményes letételével 31
A szakmai vizsga részei: 1. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 221906 Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: A vállalkozás létrehozása, működtetése, átszervezése, megszüntetése, üzleti adminisztráció, nyilvántartások, pénzkezelés, marketing Áruforgalom tervezése, irányítása és lebonyolítása, beszerzés, készletezés, értékesítés A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 2. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222006 Kertészeti alapismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Növénytan, éghajlattan, talajtan, talajművelés, tápanyagutánpótlás, öntözés, növényvédelem, műszaki alapismeretek A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli Időtartama: 30 perc A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 3. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222106 Munkavállalói ismeretek A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Munka, tűz és környezetvédelem, áru és vagyonvédelem, munkajogi ismeretek A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 100% 4. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222706 Dohánytermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Dohánytermesztési feladat, a dohánytermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc 32
A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Dohányfajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 20 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A dohány termesztésének ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 40% 2. feladat 20% 3. feladat 40% 5. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222806 Gyümölcstermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Gyümölcstermesztési feladat, a gyümölcstermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Gyümölcstermő növények, növényi részek, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 20 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A gyümölcstermő növények termesztésének ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 40% 2. feladat 20% 3. feladat 40% 33
6. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 222906 Szőlőtermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Szőlőtermesztési feladat, a szőlőtermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Szőlő növényi részek, fajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 20 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A szőlő termesztésének ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 40% 2. feladat 20% 3. feladat 40% 7. vizsgarész A hozzárendelt szakmai követelménymodul azonosítója és megnevezése: 223006 Zöldségtermesztés A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Zöldségtermesztési feladat, a zöldségtermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 40 perc A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Zöldségnövények, növényi részek, magok, palánták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db) A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati Időtartama: 20 perc A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A zöldségnövnyek termesztésének ismertetése A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 20 perc, válaszadási idő 10 perc) 34
A vizsgarészben az egyes feladatok aránya: 1. feladat 40% 2. feladat 20% 3. feladat 40% A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10 2. vizsgarész: 15 3. vizsgarész: 5 4. vizsgarész: 70 A 31 622 01 0010 31 02 azonosító számú, Gyümölcstermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10 2. vizsgarész: 15 3. vizsgarész: 5 5. vizsgarész: 70 A 31 622 01 0010 31 03 azonosító számú, Szőlőtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10 2. vizsgarész: 15 3. vizsgarész: 5 6. vizsgarész: 70 A 31 622 01 0010 31 04 azonosító számú, Zöldségtermesztő megnevezésű elágazáshoz rendelt vizsgarészek és ezek súlya a vizsga egészében 1. vizsgarész: 10 2. vizsgarész: 15 3. vizsgarész: 5 7. vizsgarész: 70 35
A szakmai vizsgarészek alóli felmentés feltételei A szakképesítéshez, elágazáshoz rendelt vizsgarészek valamelyikének korábbi teljesítése Mentesül az adott vizsgarész letétele alól az a vizsgázó, aki országos (szakmai, illetőleg tantárgyi) tanulmányi versenyen a versenykiírásban meghatározott teljesítményt eléri. Ilyen esetben az osztályzatot a súlyozás figyelembevételévela vizsgarészenként elért % os teljesítmények átlaga szerint, a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről szóló hatályos rendelet alapján kell megállapítani. A szakmai vizsga értékelésének a szakmai vizsgaszabályzattól eltérő szempontjai 10. Egyéb feltételek, információk, beszámítható előzetes tanulmányok A beszámítható előzetes tanulmányok meghatározásakor az Útmutató a Kertész szakképesítés képzéséhez beszámítható előzetes tudás felméréséhez c. dokumentumban foglaltak szerint kell eljárni. 36
II. A központi program tananyagegységei A 31 622 01 0010 31 01 azonosító számú, Dohánykertész megnevezésű elágazás szakmai követelménymoduljaihoz rendelt tananyagegységek 1. TANANYAGEGYSÉG Tananyagegységhez tartozó összes tananyagelem óraszáma azonosítója 399/1.0/221906 megnevezése jellege azonosítója Vállalkozási és kereskedelmi ismeretek elméleti elméletigényes gyakorlati gyakorlati szk 399/1.1/221906 2 0 0 szk 399/1.2/221906 6 0 0 szk 399/1.3/221906 4 0 0 szk 399/1.4/221906 2 0 0 szk 399/1.5/221906 4 0 0 szk 399/1.6/221906 6 0 0 szk 399/1.7/221906 6 0 0 szk 399/1.8/221906 4 0 0 szk 399/1.9/221906 4 0 0 szk 399/1.10/221906 4 0 0 szk 399/1.11/221906 4 0 0 szk 399/1.12/221906 4 0 0 szk 399/1.13/221906 12 0 0 szk 399/1.14/221906 2 0 0 szk 399/1.15/221906 4 0 0 szk 399/1.16/221906 6 0 0 szk 399/1.17/221906 10 0 0 szk 399/1.18/221906 12 0 0 Megjegyzés: "sza" = szakmai alapképzés; "szk" = szakmai képzés összes 96 Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát ezt az időt a képzési időből a gyakorlatra fordított időként kell figyelembe venni. 1. tananyagelem 399/1.1/221906 Vállalkozási alapfogalmak Vállalkozást hoz létre Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről 37
Ismeretek helyénvaló alkalmazása Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 2 óra elmélet osztálykeretben Szükségletek fogalma, hierarchiája. Gazdaság, gazdálkodás. Termelés, termelési tényezők. Termelési eszközök. Az információ fontossága. Az információk forrásai. 2. tananyagelem 399/1.2/221906 Vállalkozások létrehozása Vállalkozást hoz létre Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz Közreműködik a kiválasztott telephely kialakításában Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Meghatározza a tevékenységi célokat Kiválasztja termesztésre vagy felhasználásra a növényfajokat és fajtákat Beszerzi a munkájához szükséges eszközöket, gépeket, berendezéseket, segédanyagokat Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot C típus A vállalkozási formák jellemzői B típus A vállalkozás létrehozásának gyakorlati feladatai C típus A belső és külső források biztosításának lehetőségei C típus A telephely kiválasztásának szempontjai C típus A tevékenységhez szükséges tárgyi feltételek kialakítása C típus A telephely külső/belső arculatkialakításának szabályai Tervezési képesség Információgyűjtés Körültekintés, elővigyázatosság 38
Kockázatvállalás Elhivatottság, elkötelezettség Szervezőkészség Önállóság Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 6 óra elmélet osztálykeretben Vállalkozási formák csoportosítása, jellemzői. Cégnyilvántartás, cégfelügyelet, kamarai tagság. 3. tananyagelem 399/1.3/221906 Vállalkozások működtetése Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt Gondoskodik az áru és vagyonvédelemről Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Adatokat szolgáltat Beszerzi a szaporítóanyagot, a felhasználandó növényanyagot Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat Bizonylatokat kitölt, használ C típus Az áru és vagyonvédelem biztosításának módjai C típus Az üzleti levelezés lebonyolításának szabályai Áttekintő képesség Körültekintés, elővigyázatosság Kockázatvállalás Döntésképesség Szervezőkészség Önállóság 39
Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 4 óra elmélet osztálykeretben Pénzintézetek, hitelek, hitelezés. Pályázatok készítése. 4. tananyagelem 399/1.4/221906 Vállalkozások átszervezése, megszüntetése Szükség szerint gondoskodik vállalkozásának átszervezéséről, megszüntetéséről Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat Adatokat szolgáltat C típus A vállalkozás átszervezésének formái, gyakorlati teendői B típus A vállalkozás megszüntetésének formái, gyakorlati teendői Okok feltárása Problémaelemzés, feltárás Döntésképesség Szervezőkészség Önállóság Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 2 óra elmélet osztálykeretben Csődeljárás, felszámolási eljárás, végelszámolás. 40
5. tananyagelem 399/1.5/221906 Vállalkozáspszichológia Munkaadói feladatokat lát el C típus A humánerőforrásgazdálkodás szerepe, feladatai Ismeretek helyénvaló alkalmazása Problémaelemzés, feltárás Problémamegoldás, hibaelhárítás Okok feltárása Meggyőző készség Kommunikációs rugalmasság Empatikus készség Kompromisszumkészség Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 4 óra elmélet osztálykeretben Személyiség és típusai. A vállalkozás emberi tényezői. Kommunikáció a partnerekkel való kapcsolattartásban. 6. tananyagelem 399/1.6/221906 Jogi alapismeretek Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat 41
B típus A munkaszerződések megkötésére, felbontására vonatkozó előírások, szabályok B típus A pénzkezelésre vonatkozó szabályok B típus A munkaviszony jogi szabályozása, a jelentési kötelezettségek betartásának szabályai A telephely működési rendjéhez kapcsolódó szabályok Munkaügyi nyilvántartások B típus B típus Szakmai nyelvű hallott szöveg megértése Szakmai nyelvű beszédkészség Olvasott szakmai szöveg megértése 4. szint 4. szint 4. szint Logikus gondolkodás Ismeretek helyénvaló alkalmazása Precizitás Hallott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 50% Olvasott szöveg feldolgozása jegyzeteléssel 30% Tesztfeladat megoldása 20% Tanterem 6 óra elmélet osztálykeretben Általános jogi ismeretek: jog, jogszabály, jogforrás, jogrendszer tagozódása. Tulajdonjog. Kötelmi jog. A szerződés, a szerződés biztosítékai, szerződésfajták. Üzleti etika és versenytörvény. Munkaügyi ismeretek: munkaviszony megszűnése és megszüntetése, munkaidő, pihenőidő, munka díjazása. Az Európai Unió vonatkozó jogszabályai. 7. tananyagelem 399/1.7/221906 Gazdálkodási alapismeretek Biztosítja a belső és külső forrásokat a vállalkozáshoz Értelmezi és felhasználja az ökológiai és ökonómiai számítások eredményeit Jogszabályi, hatósági előírásokat betart, betartat Bizonylatokat kitölt, használ Adatokat szolgáltat Elvégzi az adott munkahelyre megállapított adminisztrációt 42