2. Szeszgyári melléktermékek keletkezése A szeszgyártás alapanyagai C- források: 1. közvetlenül erjeszthetők ( melasz, szulfitszennylúg, szörpők) 2. Közvetett úton erjeszthetők (gabonák, cellulóz tartalmú anyagok) N-források: NH4OH; Karbamid; MAP; DAP P-források: Foszforsav; szuperfoszfát; MAP Magyarországon két fő szeszgyártási alapanyagot használnak: 1. Cukorrépa melasz 2. Kukorica A szeszgyártási folyamat végén keletkező melléktermékek mibenlétét teljesen meghatározzák a kiindulási alapanyagok. Eszerint: Melaszból történő gyártás esetén : Kukoricából történő gyártás esetén: Vinasz lesz a melléktermék és takarmányélesztő Nedves törköly Szirup (35%) Szárított takarmány (DDGS)
Az Etilalkohol előállítás technológiája Melasz alapanyag esetén: Melasz tárolás Élesztő szaporítás Fermentáció Szeparálás Desztilláció EtOH Élesztőtej Szeszmoslék Tak. élesztő csomagolás, tárolás Élesztő szárítás Szeszmentesítés Besűrítés Vinasz
Gabona (kukorica) alapanyag esetén: Élesztő szaporítás Finomszesz 96 tf%-os Víztelenszesz 99,95 tf% Gabona tárolás Darálás bekeverés Elfolyósítás cukrosítás Erjesztés Desztilláció Víztelenszesz gyártás Nedves törköly Szeszmoslék dekantálás DDGS Szár.tak. Szárítás Híg moslék besűrítés Szirup 35 m/m%
A szeszmoslék tulajdonságai és kezelése A szeszmoslék összetétele: Melasz alapanyag esetén Kukorica alapanyag esetén Víztartalom ( %) 88-93 78-82 Szárazanyag tart. (%) 7-12 18-22 Hamutartalom (%) 1,9 1 Nyersprotein (%) 1,0 2-3 N-mentes extrakt (%) 3,6 4-6 Emészthetetlen any. 1,4 1 Nyersrost (%) - 10-12 A cefreoszlop aljából távozó szeszmentes moslék forró (103-105 o C), de csak nagyon rövid ideig eltartható, ezért azonnali feldolgozást igényel. Lehetséges feldolgozási formák: Melaszmoslék esetén: 1. Besűrítés Vinasz 2. Élesztősítés (Torula) Szárított takarmány élesztő 3. Biogázosítás Metán, iszap Gabonamoslék esetén: DEKANTÁLÁS Törköly (rostok+élesztő) Híg moslék Nedves törköly etetése (32-36%) Besűrítés (Szirup ~35%) Szárítás (DDGS 92-94% sz.a.) Biogázosítás Égetés ( Biomassza kazán) A besűrítésnél és a szárításnál keletkező un. szekunder kondenzvíz nagyobb része újrafelhasználásra kerül a gabona bekeverésnél vagy a melasz fermentációjánál. Kisebb részét biológiai szennyvíztisztítás után akár hűtővízhez pótvízként is használhatják.
A Győri Szesz ZRt besűrítő berendezésének bemutatása ( Melaszmoslék feldolgozásra alkalmas) Fő jellemzői:- 6 testes sorba kapcsolt készülék - Az alaptípusok közül a 2-es típusúak közé sorolható - Kúszófilmes, azaz függőleges elrendezésű hőcserélővel szerelt - Vákuumszivattyúval működtethető - Kapacitása ~60 t/ó moslék betáp és 50-52 m3/ó vízelpárologtatás - Gőzfelhasználás max. 9,5 t/ó (6 bar; 183 o C) Rosenlew típusú besűrítő berendezés energetikai jellemzői, üzemeltetése és végtermékei A gépkönyv szerinti vízelpárologtatási fajlagos érték: 0,17 kg gőz/kg víz Ennek a fajlagos értéknek az eléréséhez szükséges a betápláló gőzrendszerbe beépített un. EJEKTOR folyamatos jó kihasználása. A készülék jelenleg nem üzemel sohasem maximális kapacitással, mert a megváltozott fermentációs technológia miatt nem szükséges az eredeti tervezésnél figyelembe vett anyagáram. Jelenleg 38-46 m3/ó bemenő moslék betáplálással működik. Főbb üzemeltetési paraméterek:moslék betáp 40 m3/ó Szekunder kondenzvíz termelés 8 m3/ó Gőzfelhasználás 4,8 t/ó Vinasz termelés 8 t/ó Vinasz sz. a. tartalom 50 % Víz elp. fajlagos 0,15 kg gőz/kg víz I-es test sűrítmény hőfok 103-105 o C I-es test nyomás 1,3-1,35 bar VI-os test sűrítmény hőfok 55-58 o C VI-os test nyomás -0,70 bar, azaz 0,3 bar abs A besűrítés végtermékei: Vinasz (kétféle végkoncentráció 50%; 60%) Szekunder kondenzvíz (KOI 300-600 mg/l) Üzemviteli problémák: -ráégések a hőcserélők csöveire -túl sok szerves sav -kristályosodás, ülepedés -cső keresztmetszetek csökkenése (kitárolás)
A végtermék vinasz tulajdonságai, felhasználása, eladási ára Szeszgyári vinasz fizikai- kémiai összetétele: Üzemi mérések Minimális előírás (Forg.hozatali eng.) Szárazanyag tartalom (m/m%) 48-62 40 Összes Nitrogén tart. (% sz.a-ra) 3,5-4,5 4,0 Kálium tart. (K2O) (% sz.a-ra) 8-12 8,0 Foszfor tart. (P2O5) (% sz.a-ra) 0,4-0,5 0,1 Kalcium (% sz.a-ra) 1,2-2,2 1,0 Magnézium (% sz.a-ra) 0,2-0,6 0,1 Nátrium (% sz.a-ra) 2,0-3,0 max. 3,0 Sűrűség (kg/dm3) 1,20-1,28 1,15 Szerves anyag tartalom (%sz.a-ra) 42-50 40 ph 5,2-6,2 5,5-6,5 Egyéb mikroelemek (mg/kg) 120-150 120 Vinasz felhasználása: 1. Talaj trágyázás (műtrágya helyett) - szántóföldre kb. 0,3 kg/m2, azaz 3 t/ha -szőlő 0,5-1 kg/tő,év -gyümölcsfák 1-2 kg/fa,év 2.Biogáz előállítás - a beadagolt összes anyagnak max. 20 %-a lehet vinasz, a többi növényi szilázs pl. kukorica szár, fűfélék, stb. 3.Égetés biomassza kazán, vivőanyagra rápermetezve 4.Utak síkosságmentesítése (magas sótartalma miatt-10 fok alatt is olvaszt) Vinasz eladási árak (2013): 50 %-os koncentrációjú - 4000-4500 Ft/tonna 60 %-os koncentrációjú - 6500-7000 Ft/tonna Forgalomba hozatali eng. szám: 35495/2001 (FVM Növényvédelmi és Agrárkörnyezet Gazdálkodási Főosztály Vámtarifaszám: 230330 (szerves trágya)
DDGS (Dried Distilled Grain with Solubles) gyártás és felhasználás a Pannónia Ethanol ZRt Dunaföldvári gyárában A gyárban csak kukorica alapanyag feldolgozása folyik. A technológia megegyezik a gabona feldolgozásnál bemutatott ábrán megismertekkel. Végtermékek: Bioetanol ( 99,95 tf% ) Szárított takarmány DDGS 92-94 m/m% szárazanyag tartalommal Biogáz termelő szennyvíztisztító fermentorok Metán Felhasználás: A bioetanolt és a DDGS-t is teljes egészében külföldön értékesítik.