C 228/8 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2016.6.24. Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem közzététele (2016/C 228/04) Az Európai Bizottság a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló rendelet ( 1 ) 6. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdésével összhangban jóváhagyta az alábbi kisebb jelentőségű módosítást. KISEBB JELENTŐSÉGŰ MÓDOSÍTÁSRA IRÁNYULÓ KÉRELEM Az 1151/2012/EU európai parlamenti és tanácsi rendelet ( 2 ) 53. cikke (2) bekezdésének második albekezdésével összhangban álló, kisebb jelentőségű módosítás jóváhagyására irányuló kérelem 1. Kérelmező csoportosulás és jogos érdek Consorzio Olio D.O.P. BRISIGHELLA Via Roma, 44 48013 Brisighella (RA) ITALIA Tel.: +39 054681103 Fax: +39 054681497 E-mail: info@brisighelladop.it BRISIGHELLA EU-szám: IT-PDO-0217-01379 2015.10.2. OEM ( X ) OFJ ( ) HKT ( ) 2. Tagállam vagy harmadik ország Olaszország 3. A termékleírás módosítással (módosításokkal) érintett rovata A termék leírása A származás igazolása Az előállítás módja Kapcsolat Címkézés Egyéb: Csomagolás; a nemzeti jogszabályokra való hivatkozások eltávolítása; a denominazione di origine controllata ellenőrzött eredetmegjelölés kifejezés cseréje 4. A módosítás típusa albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely nem teszi szükségessé a közzétett egységes dokumentum módosítását. albekezdése szerinti kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása, amely szükségessé teszi a közzétett egységes dokumentum módosítását. albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető oly módon történő módosítása, amelyre vonatkozóan nem tettek közzé egységes (vagy azzal egyenértékű) dokumentumot. Bejegyzett HKT termékleírásának az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének negyedik albekezdése szerinti, kisebb jelentőségűnek tekinthető módosítása. ( 1 ) HL L 179., 2014.6.19., 17. o. ( 2 ) HL L 343., 2012.12.14., 1. o.
2016.6.24. HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 228/9 5. Módosítás(ok) Termékleírás A termékleírást az érvényben lévő közösségi szabályozáshoz igazították, vagyis bevezetésre kerültek a jellemző tulajdonságoknak a 796/2002/EK bizottsági rendelet ( 1 ) előírásai szerinti medián értékei, és törlésre került a korábbi, időközben jelentőségét vesztett elemzési módszer. Ennek megfelelően kisebb módosítások történtek egyes termékjellemzők meghatározásában, kiegészítve és pontosítva a bejegyzési kérelemmel benyújtott termékleírásban foglalt jellemzőket: az illat eredeti meghatározása közepes és intenzív közötti gyümölcsösség egyértelmű füves és/vagy zöldséges felhangokkal helyébe a közepes és intenzív közötti olíva gyümölcsösség (medián > 3) articsóka aromával, valamint füves és paradicsomos felhangokkal szöveg lép; az íz eredeti meghatározása gyümölcsös, enyhe kesernyés és enyhe vagy közepes fűszeres felhanggal helyébe a közepes és intenzív közötti olíva gyümölcsösség (medián > 3) kesernyés és fűszeres felhangokkal (medián > 3) szöveg lép. Ezek az illatok és ízek hasonlóak az OEM bejegyzési kérelemmel benyújtott termékleírásban foglaltakhoz. Emellett a következők kerültek törölésre: Az olajsav/linolénsav arányának értéke (ez a hatályos termékleírás szerint 10 és 20 közötti): az olajsav értékének csökkenése elkerülhetetlenül befolyásolja ezt az arányt, A kampeszterin/sztigmaszterin arányának (1,7 és 1,4 közötti) és a kampeszterin/delta-5-avenaszterin arányának (0,25 és 0,60 közötti) értékei. Ezek az arányok eredetileg az olaj származását garantáló paraméterekként szolgáltak, de ma már nem tudják garantálni az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella extra szűz olívaolaj származását és minőségét. A K270 értéke a jelenleg hatályos termékleírásban (hibásan) szereplő 1,60 maximum értékről 0,20 maximum értékre csökkent, az extra szűz olívaolaj jellemzőiről szóló jogszabályban foglaltakkal összhangban (796/2002/EK rendelet, I. melléklet). Az olajsav tömegszázalékában kifejezett teljes savtartalom maximuma 0,5 %-ról 0,3 %-ra csökkent. Mivel az OEM Brisighella olaj soha nem lépi túl a 0,3 %-ot, ezért a csökkentés célja az optimális minőség megőrzése volt. Ugyanilyen céllal került be az előírt minimális polifenoltartalom 200 ppm (tirozol mg/olaj kg) értéke, a Nemzetközi Olívatanács által jóváhagyott hivatalos módszert ( Biofenolok meghatározása olívaolajban HPLC-vel ) alkalmazó tudományos elemzéssel igazolva (COI/T. 20/Doc. No 29). Az olajsavtartalom 75 %-ról 74 %-ra csökkent. A klímaváltozás miatt amint arról Emilia Romagna tartomány megelőzési, környezetvédelmi és energiaügyi regionális hivatalának (ARPA) jelentése is beszámol a hőmérséklet erős növekedést mutatott az elmúlt évek során. 1987 és 2012 között körülbelül 0,07 C mértékű volt a hőmérséklet éves átlagos növekedése; emiatt az éves átlaghőmérséklet 12,9 C-ról (1987-1996) 14,2 C-ra (2007 2012) emelkedett. Csak a nyári időszakot tekintve a mért hőmérséklet 22,3 C-ról 24 C-ra (2012-ben már 25,6 C-ra) növekedett. Ezek a változások azokat a szakaszokat érintik, amelyek során az olajfa a termés kialakulása után megkezdi az olaj felhalmozását és a zsírsavak ehhez kapcsolódó bioszintézisét. A meleg időjárás elősegítheti a zsírsavak deszaturációját, ami viszont növeli a linolénsav és csökkenti az olajsav mennyiségét. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella extra szűz olívaolajban lévő olajsav mennyiségi határértékének csökkentése nem jelentene csalási kockázatot, mivel a többi paraméter változatlan maradna: megjegyzendő, hogy a nem olívaolajokkal történő esetleges összekeverés esetén ami az olajsav csökkenését eredményezheti elkerülhetetlen lenne az olaj összetételének megváltozása, de csupán egyszázalékos csökkenésnél ez nem történne meg. Az uniós jogszabályokban konkrétan nem említett egyéb fizikai-kémiai paraméterek betartására vonatkozó kifejezett hivatkozás törlendő, mert fölösleges: ezeket a paramétereket egyébként is be kell tartani. A Mezőgazdaság-, Élelmiszer- és Erdészetpolitikai Minisztérium további paraméterek hozzáadását biztosító jogosítványára vonatkozó hivatkozás szintén törlendő, mert az korábbi, már hatályukat vesztett nemzeti gyakorlatokra utal. E módosítások összessége a termék nem létfontosságú jellemzőit érinti, és azokat is csak részben. Az esetek többségében a módosításokra azután került sor, hogy megtörtént az ágazati uniós jogszabályok az OEM Brisighella bejegyzését követően elfogadott frissítése. Még a szándékosan elvégzett módosítások intervallumok törlése, savasság maximuma, olajsav százaléka, polifenoltartalom esetén is arról van szó, hogy a módosítások azokat a jellemzőket érintik, amelyek az extra szűz olívaolajra általánosságban vonatkoznak, vagyis nem kifejezetten az OEM Brisighella olívaolajra és a 1151/2012/EU rendelet 7. cikke (1) bekezdése f) pontjának i. alpontja szerinti kapcsolatra vonatkoznak, vagyis ezek a módosítások kisebb jelentőségűnek tekinthetők a 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésének harmadik albekezdése szerint. ( 1 ) HL L 128., 2002.5.15., 8. o.
C 228/10 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2016.6.24. Az előállítás módja A termékleírásból törlendő a betakarítás kezdési dátuma, mert a betakarítást inkább az adott esztendő évszakainak alakulásához és ezáltal az érés kezdetéhez kell kötni. A bejegyzési kérelemmel megküldött termékleírás ezt a dátumot minden év november 5. napjára teszi. Az olajsavtartalom módosításával kapcsolatban fent leírtakra tekintettel hangsúlyozandó, hogy az ebben a térségben bekövetkezett hőmérsékletnövekedés miatt az olívabogyók egyre korábban érnek, így a november 5-i betakarítási dátum ma már túl későinek számít. A bejegyzés idején valóban ekkor kezdődött az olívabogyók érése, majd idővel előbb a tűréshatárt kellett szűkíteni, később a termelők kénytelenek voltak kérelmezni a termékleírás ideiglenes módosítását, majd a kezdetben ideiglenes módosítás véglegessé vált. A dátum ugyan előbbre került, ez a módosítás azonban még így is kisebb jelentőségűnek minősül, mivel nem érinti az 1151/2012/EU rendelet 53. cikke (2) bekezdésében felsorolt feltételek egyikét sem. Címkézés Ma már fel lehet tüntetni a címkén a termék egészségügyi előnyeire vonatkozó állításokat az olívaolaj polifenoljai hozzájárulnak a vérzsírok oxidatív stresszel szembeni védelméhez a kedvező hatás eléréséhez elegendő napi 20 g olívaolaj bevitele (olyan olajból, amelynek 20 g mennyisége legalább 5 mg hidroxitirozolt és származékait tartalmaz), mivel a Brisighella extra szűz olívaolaj rendelkezik az ilyen állítások garantálásához szükséges jellemzőkkel. Mivel ez az állítás egyike a 432/2012/EU rendeletben foglalt állításoknak, ezért csak az ott meghatározott feltételek szerint alkalmazható. Mivel e módosítások közül egyik sem érinti a 1151/2012/EU rendelet 53. cikkének (2) bekezdésében felsorolt feltételeket, ezért szintén kisebb jelentőségűnek minősülnek. Egyéb A bejegyzési kérelemmel megküldött termékleírás előírása szerint az OEM Brisighella olaj forgalomba hozatala előtti csomagolásához sötét üvegből készülő és a következő (grammban vagy milliliterben kifejezett) űrtartalmú edényeket kell alkalmazni: 100, 250, 500, 750, 1 000, 1 500, 2 000 és 5 000. Módosítás történik az alkalmazott edények típusát illetően (lehetővé téve a fémedények használatát is), valamint a grammban vagy milliliterben kifejezett űrtartalom kapcsán (lehetővé téve bármilyen edényformát, amennyiben annak űrtartalma nem haladja meg az 5 litert). Az 573. sz. miniszteri rendeletre (1993/11/4) való hivatkozások törlendők, mert már nem aktuálisak. A bejegyzési kérelem idején megküldött termékleírás tévesen tartalmazza az ellenőrzött eredetmegjelölés kifejezést, aminek helyébe az alábbi helyes kifejezés lép: oltalom alatt álló eredetmegjelölés. Mivel a fenti módosítások nem tartoznak a 1151/2012/EU rendelet 53. cikkének (2) bekezdésében felsorolt kategóriákba, ezért kisebb jelentőségűnek minősülnek. 6. Aktualizált termékleírás (csak OEM és OFJ esetében) https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/serveblob.php/l/it/idpagina/3335 1. Elnevezés(ek) Brisighella EGYSÉGES DOKUMENTUM BRISIGHELLA EU-szám: IT-PDO-0217-01379 2015.10.2. OEM ( X ) OFJ ( ) 2. Tagállam vagy harmadik ország Olaszország 3. A mezőgazdasági termék vagy élelmiszer leírása 3.1. A termék típusa 1.5. osztály: Olajok és zsírok (vaj, margarin, olaj stb.)
2016.6.24. HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja C 228/11 3.2. Az 1. pontban szereplő elnevezéssel jelölt termék leírása Forgalomba hozatalakor az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella extra szűz olívaolajnak az alábbi jellemzőkkel kell rendelkeznie: Szín: smaragdzöld arany árnyalatokkal; Illat: Közepes és intenzív közötti olíva gyümölcsösség (medián > 3) articsóka aromával, valamint füves és paradicsomos felhangokkal; Íz: Közepes és intenzív közötti olíva gyümölcsösség (medián > 3) kesernyés és fűszeres felhangokkal (medián > 3); Olajsav tömegszázalékában kifejezett teljes savtartalom maximuma: legfeljebb 0,3 g/100 g olaj; Peroxidszám: 13 Meq O 2 v/kg K232: 2,20; K270: 0,20; Linolénsav: 8 % Olajsav: 73 % Minimális polifenoltartalom: 200 ppm (tirozol mg/olaj kg) a Nemzetközi Olívatanács által jóváhagyott hivatalos módszert ( Biofenolok meghatározása olívaolajban HPLC-vel ) alkalmazó tudományos elemzéssel igazolva (COI/T. 20/Doc. No 29). 3.3. Takarmány (kizárólag állati eredetű termékek esetében) és nyersanyagok (kizárólag feldolgozott termékek esetében) Az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella előállítását a Nostrana di Brisighella olívafajtából kell végezni, amely legalább 90 %-át teszi ki az olajfaültetvénynek. Az olajfaültetvény más fajtákat is tartalmazhat, amennyiben azok aránya legfeljebb 10 %. 3.4. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni Az előállítás valamennyi műveletét (termesztés, betakarítás és olajsajtolás) a meghatározott területen kell végezni. 3.5. A bejegyzett elnevezést viselő termék szeletelésére, aprítására, csomagolására stb. vonatkozó egyedi szabályok A termék sajátos jellemzőinek az összes előállítási művelet során történő megtartása és az olajminőség megőrzésének garantálása érdekében a Brisighella extra szűz olívaolaj palackozását vagy csomagolását a termékleírás 3. pontjában körülírt előállítási területen belül kell végezni. A fogyasztásra szánt Brisighella extra szűz olívaolajat legfeljebb 5 liter űrtartalmú sötét üvegekbe vagy fémdobozokba kell csomagolni. 3.6. A bejegyzett elnevezést viselő termék címkézésére vonatkozó egyedi szabályok Az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella elnevezést jól olvashatóan, eltávolíthatatlanul, a címke színétől jelentősen eltérő betűszínnel és a címkén szereplő egyéb információktól jól elkülöníthető módon kell feltüntetni a címkén. A címkén fel kell tüntetni az olaj alapanyagául szolgáló olajbogyók termesztési évét. Csak akkor engedélyezett a mezőgazdasági üzemek, birtokok vagy gazdaságok nevét használni, illetve arra utalni, hogy a palackozást az előállítási területen található olívaüzem vagy olívaüzemek társulása végzi, ha a termék kizárólag az adott mezőgazdasági üzem olajfaültetvényeiről betakarított olajbogyókból készül, továbbá ha az olaj sajtolását és csomagolását a mezőgazdasági üzem végzi. 4. A földrajzi terület tömör meghatározása Az oltalom alatt álló eredetmegjelölésű Brisighella extra szűz olívaolaj előállításához használt olívabogyókat Ravenna és Forlì megyék területén kell termeszteni, mert ez alkalmas az ebben a termékleírásban rögzített jellemzőkkel és minőséggel rendelkező olaj előállításához. Ez a terület a következő települések közigazgatási területeinek egészét vagy valamely részét foglalja magában: Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio és Modigliana.
C 228/12 HU Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2016.6.24. 5. Kapcsolat a földrajzi területtel A földrajzi területnek lényeges hatása van az OEM Brisighella előállításához használt olívabogyók termesztésére. Két fő tényező teszi lehetővé az olívatermesztést ezen a területen: 1. A völgyekbe délről érkező meleg légáramlat (mivel az OEM előállítási területen kívüli területekhez képest ez az Appennin-hegység legalacsonyabb része) az OEM előállítási területen kívüli síkságok felé tolja ki a völgyekben keletkező ködöt. 2. Az OEM előállítási területet a La Vena dei Gessi Romagnola [Romagnola mészkő telér] nevű mészköves hegyhát szeli ketté, amely geológiai és talajtani jellemzőinek köszönhetően nyáron magába szívja, télen pedig lassan kiengedi a hőt. E tényezők biztosítanak ezen a területen jó feltételeket az olívának és különösen az olyan helyi fajtáknak, mint a la Nostrana di Brisighella, amelynek olaja legalább 90 %-ot tesz ki az OEM Brisighella termékben. Ez a fajta adja a termék egyedi jellemzőit, mivel olyan helyi fajtáról van szó, amelynek olaját legalább 90 %-ban tartalmazza az OEM Brisighella. A Brisighella térség olívatermesztői ebben a fajtában találták meg azokat a jellemzőket, amelyek segítségével egy exkluzív terméket tudnak a fogyasztóknak kínálni. Az OEM Brisighella azért rendelkezik ezekkel a jellemzőkkel, mert erős kapcsolat van az előállítási terület és az uralkodó helyi olívafajta (Nostrana di Brisighella) között; az évszázadok során ez a fajta megjelenését tekintve úgy alkalmazkodott, hogy fenn tudjon maradni ezen az olívatermesztési zóna határán lévő termőhelyen. Hivatkozás a termékleírás közzétételére (e rendelet 6. cikke (1) bekezdésének második albekezdése) A termékleírás egységes szerkezetbe foglalt szövege megtekinthető az alábbi internetes oldalon: http://www.politcheagricole.it/flex/cm/pages/serveblob.php/l/it/idpagina/3335 vagy közvetlenül a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium honlapján (www.politicheagricole.it), (a képernyő jobb felső sarkában) a Prodotti DOP IGP hivatkozásra, majd (a képernyő bal oldalán) a Prodotti DOP IGP STG hivatkozásra, majd a Disciplinari di Produzione all esame dell UE menüpontra kattintva.