BAR MENU
SNACKS GOOSE CRACKLINGS LIBATEPERTŐ 800 Ft MANGALITSA PORK CUTS MANGALICA FALATOK 1 100 Ft MINI HOUSE MADE SAUSAGES HÁZI KÉSZÍTÉSŰ MINI KOLBÁSZ 1 000 Ft FROG LEGS WITH WILD GARLIC MAYONNAISE BÉKACOMB MEDVEHAGYMÁS MAJONÉZZEL 1 200 Ft SEASONAL VEGETABLE TEMPURA WITH SPICY DIP FRISS ZÖLDSÉGTEMPURA FŰSZERES MÁRTOGATÓSSAL 1 000 Ft FISH CEVICHE HAL CEVICHE 1 500 Ft ORTIZ ANCHOVIES ON HERB BUTTERED TOAST ORTIZ SZARDELLA FŰSZERVAJAS PIRITÓSSAL 1 000 Ft
SIGNATURE COCKTAILS SIGNATURE KOKTÉLOK ELEGANCE all served in Martini glasses ELEGANCIA Martini pohárban VIKTÓRIA S SECRET... 4 500 Ft SZECHUAN FLOWER MARTINI... 3 500 Ft Tanqueray 10 gin, cherry palinka, blueberry marmelade, cardamom, served in signature Herend porcelain Tanqueray 10 gin, meggypálinka, crème de cassis, jázmin és kardamom tea Herendi porcelánban szervírozva Szechuan flower infused Tanqueray 10 gin, dry vermouth Szechuán virággal ízesített Tanqueray 10, száraz vermouth TURAY IDA MARTINI... 3 500 Ft ZWACKAPA OLD FASHIONED... 4 500 Ft Ron Zacapa 23 year old, Unicum infused with blackberry, vanilla & clove syrup 23 éves Ron Zacapa, Unicum fekete szederrel érlelve, vanília- és szegfűszegszirup Apricot pálinka, Tokaji dessert wine, lemon, egg white sárgabarackpálinka, Tokaji desszertbor, citromlé, tojásfehérje PRETTY PETALS... 3 500 Ft PAPRIKA SAZERAC... 3 900 Ft Josper-roasted paprika, Bulleit rye, Absinthe infused with hibiscus, bitters Josper kemencében sült paprika, Bulleit rye, Absinthe hibiszkuszgyümölccsel érlelve, keserűcseppek Ketel One vodka, rose water, lemon, egg white, Absinthe infused with hibiscus Ketel One vodka, rózsavíz, citromlé, tojásfehérje, Absinthe hibiszkusz gyümölccsel érlelve BASIC INSTINCT... 3 500 Ft KOLLÁZS CASKED COCKTAIL... 3 500 Ft Aperol, Dubonnet rouge, cherry pálinka, all aged in oak barrels Aperol, Dubbonet rouge és cseresznyepálinka tölgyfahordóban érlelve Tanqueray 10 gin, lemon verbena, Yellow Chartreuse, fino sherry Tanqueray 10 gin, citrom verbéna, Yellow Chartreuse, fino sherry EGRI MARTINI... 3 500 Ft THE LAST WISH... 3 900 Ft Túró infused Beefeater gin, Yellow Chartreuse, Maraschino, vanilla & clove syrup, fresh lemon Túróval gazdagított Beefeater gin, Yellow Chartreuse, Maraschino, vanília- és szegfűszegszirup, friss citrom Ketel One Citroen vodka, Egri red wine infused with spices, sweet vermouth Ketel One Citroen vodka, Egri vörösbor fűszerekkel, édes vermouth
KOLLÁZS CLASSICS KOLLÁZS KLASSZIKUSOK VINTAGE CLASSICS VINTAGE KLASSZIKUSOK CHERRY SOUP DAIQUIRI... 2 500 Ft HANKY PANKY... 3 500 Ft Flor de cana white rum, milk, vanilla & clove syrup, sour cherries, lemon Bombay Original, Martini Rosso vermouth, Fernet Branca Flor de cana fehér rum, tej, vanília- és szegfűszegszirup, meggy, citrom Bombay Original, Martini Rosso vermouth, Fernet Branca STRAWBERRY APEROL SPRITZER... 1 900 Ft Slow-cooked strawberry Aperol, Prosecco, sparkling water Lassan párolt, epres Aperol, prosecco, szódavíz WIDOW S KISS... 4 500 Ft Calvados, Green Chartreuse, Benedictine, Angostura bitters Calvados, Green Chartreuse, Benedictine, Angostura keserűcseppek COFFEE TO-GO... 3 900 Ft Coffee and cream washed Angostura, 7 year old rum, vanilla & clove syrup Kávéval és tejszínnel dúsított Angostura, 7 éves rum, vanília- és szegfűszegszirup VIEUX CARRÉ... 4 900 Ft Rye whiskey, cognac, rosso vermouth, Benedictine, Angostura, Peychaud s Rye Whiskey, cognac, rosso vermouth, Benedictine, Angostura keserűcseppek, Peychaud s PISTACHIO JULEP... 2 500 Ft THE BROOKLYN COCKTAIL... 3 900 Ft Rye whiskey, josper roasted pistachio syrup, mint leaves Bourbon whiskey, dry vermouth, Amer Picon, Maraschino Rye whiskey, josper kemencében sült pisztáciaszirup, mentalevelek Bourbon whiskey, száraz vermouth, Amer Picon, Maraschino PÁLINKA CHAMPAGNE COCKTAIL... 4 900 Ft Bittered sugar cube, apricot pálinka, cognac, champagne Keserű kockacukor, kajszibarack pálinka, cognac, pezsgő EAST INDIA COCKTAIL... 3 900 Ft Brandy, pineapple syrup, Orange Curacao, Maraschino, Angostura bitters Brandy, ananászszirup, narancsos Curacao, Maraschino, Angostura keserűcseppek
ALCOHOL-FREE COCKTAILS ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK COFFEES AND TEAS KÁVÉK ÉS TEÁK GRAPEFRUIT JULEP... 1 200 Ft Honey, lime, pomegranate, pink grapefruit, mint méz, lime, gránátalma, rózsaszín grapefruit, menta COFFEES KÁVÉK Espresso, Decaffeinated... 800 Ft Americano... 800 Ft Cappuccino, Cafe Latte... 900 Ft SOUR CHERRY ICED TEA... 1 200 Ft Sour cherry, black tea, lemon, star anise, vanilla & clove syrup meggy, fekete tea, citrom, csillagánizs, vanília- és szegfűszegszirup LOOSE TEAS SZÁLAS TEÁK Black Teas / Fekete Teák... 900 Ft Oolong Teas / Oolong Teák... 900 Ft Green Teas / Zöld Teák... 900 Ft White Teas / Fehér Teák... 900 Ft Herbal Teas / Gyógyteák... 900 Ft Fruit Teas / Gyümölcsteák... 900 Ft KOLLÁZS FRAPPÉ... 1 200 Ft Roasted pistachio, syrup, coffee, milk Pirított pisztácia, szirup, kávé, tej ICE TEAS 0,4 l JEGES TEÁK... 1 500 Ft BASIC BLACK PASSIONFRUIT VANILLA (black / fekete) FLOWER OF TUNIS... 1 200 Ft Jasmine tea, strawberry, lemon, lime, cranberry Jázmin tea, eper, citrom, lime, vörösáfonya JASMINE LEMON (green / zöld) BERRY FRUIT TISANE (herbal / gyógynövényes) GINGER MANGO PEACH (black / fekete) HUGO S LEMONADE... 1 200 Ft Elderflower, mint, lemon, sparkling water Bodzavirág, menta, citrom, szódavíz LEMONADES 0,3 l LIMONÁDÉK... 1 000 Ft CUCUMBER BASIL UBORKÁS-BAZSALIKOMOS BLUEBERRY SAGE ZSÁLYÁS-ÁFONYÁS
NON-ALCOHOLIC DRINKS ALKOHOLMENTES ITALOK ALCOHOLIC DRINKS ALKOHOLOS ITALOK MINERAL WATERS ÁSVÁNYVIZEK DRAUGHT BEERS CSAPOLT SÖRÖK 0,3 l SZIGETKÖZI Still / szénsavmentes (0,25 l)... 600 Ft SZIGETKÖZI Sparkling / szénsavas (0,25 l)... 600 Ft DREHER... 700 Ft PILSNER URQUELL... 800 Ft VÖRÖS PARIPA... 1 000 Ft AMERICAN BEAUTY... 1 200 Ft ACQUA PANNA Still / szénsavmentes (0,25 l)... 1 100 Ft BOTTLED BEERS ÜVEGES SÖRÖK 0,33 l SAN PELLEGRINO Sparkling / szénsavas (0,25 l)... 1 100 Ft SZIGETKÖZI Sparkling / szénsavas (0,5 l)... 900 Ft SZIGETKÖZI Still / szénsavmentes (0,5 l)... 900 Ft ACQUA PANNA Still / szénsavmentes (0,75 l)... 1 500 Ft SAN PELLEGRINO Sparkling / szénsavas (0,75 l)...1 500 Ft JUICES JUICE-OK 0,2 l FRESH JUICES... 1 200 Ft Orange, Grapefruit, Juice of the Day Narancs, Grapefruit, napi frissen facsart gyümölcslé HUNGARIKA JUICES... 1 100 Ft Apple, Sour Cherry, Pear, Peach, Tomato, Pumpkin alma, meggy, körte, barack, paradicsom, tök SODAS 0,25 l ÜDÍTŐK... 700 Ft Coca-Cola, Coca-Cola Light, Tonic, Sprite, Ginger Ale, Fanta HOPFANATIC: Fekete erdő... 1 600 Ft HORIZONT: Japán búza... 1 900 Ft MONYÓ: Schatzi... 1 900 Ft ROTHBEER: Bakancslista... 1 200 Ft CLAUSTHALER... 1 500 Ft (alcohol free / alkoholmentes) APERITIF 8 cl NOILLY PRAT Dry Vermouth... 1 500 Ft DUBONNET Red Vermouth... 1 500 Ft APEROL... 1 500 Ft LILLET BLANC Vermouth... 2 200 Ft CARPANO ANTICA FORMULA Red Vermouth... 2 400 Ft VERMOUTH DEL PROFESSORE... 3 200 Ft VODKA KETEL ONE... 2 800 Ft VALT... 3 200 Ft GREY GOOSE... 3 200 Ft CIROC... 3 500 Ft BELVEDERE INTENSE... 4 500 Ft GIN BOMBAY ORIGINAL... 2 500 Ft TANQUERAY NO. 10... 3 500 Ft HENDRICK S... 3 500 Ft G VINE FLORAISON... 3 700 Ft BLUECOAT AMERICAN DRY GIN... 3 700 Ft BLUECOAT BARREL RESERVE... 3 700 Ft JINZU... 4 500 Ft MONKEY 47 SLOE GIN... 5 900 Ft MONKEY 47... 5 900 Ft
WHISKY LIQUEURS SCOTCH BLENDED MALT MONKEY SHOULDER... 3 400 Ft BIG PEAT... 5 000 Ft SCOTCH SINGLE MALT GLENFIDDICH 12 Years old... 3 200 Ft OBAN 14 Years old... 5 000 Ft LAGAVULIN 16 Years Single Malt... 5 900 Ft ARRAN 2005 Tokaji Single Cask... 6 200 Ft GLENGOYNE 21 Years old... 8 900 Ft GLENFARCLAS 40 Years old... 20 000 Ft IRISH TEELING Single Malt... 2 400 Ft MIDLETON Very Rare... 12 900 Ft AMERICAN BULLEIT RYE... 3 000 Ft KNOB CREEK... 3 500 Ft ELIJAH CRAIG 12 Years old... 3 500 Ft JACK DANIEL S Single Barrel... 3 900 Ft COPPER FOX RYE... 5 000 Ft EAGLE RARE 10 Years old... 4 500 Ft HUDSON BABY Bourbon... 10 900 Ft JAPANESE YAMAZAKI DISTILLERS Reserve Single Malt... 5 900 Ft NIKKA COFFEY Malt... 6 200 Ft HIBIKI 17 Years Old... 9 900 Ft BAILEYS... 1 700 Ft CAMPARI... 1 700 Ft FERNET BRANCA... 1 700 Ft LIMONCELLO... 1 700 Ft SAMBUCA... 1 900 Ft AMARETTO DISARONNO... 2 200 Ft AVERNA... 2 200 Ft HEERING CHERRY... 2 200 Ft LE FÉE ABSINTHE PARISIENNE... 2 200 Ft RAMAZOTTI AMARO... 2 200 Ft UNICUM... 2 200 Ft UNICUM NEXT... 2 200 Ft UNICUM PLUM... 2 200 Ft BENEDICTINE... 2 500 Ft COINTREAU... 2 500 Ft DRAMBUIE... 2 500 Ft CHARTREUSE JAUNE... 2 900 Ft GRAND MARNIER... 2 900 Ft PATRON X.O. CAFÉ... 2 900 Ft CHAMBORD... 3 300 Ft TEQUILA AND MEZCAL CORRALEJO BLANCO Tequila... 2 500 Ft AHA TORO REPOSADO... 3 900 Ft ANEJO... 3 900 Ft ILLEGAL REPOSADO Mezcal... 5 500 Ft JOSE CUERVO Reserva de la Familia... 10 900 Ft COGNAC, ARMAGNAC, CALVADOS RUM CHATEAU DE BREUIL V.S.O.P.... 3 500 Ft PARK V.S.... 3 900 Ft JEAN FILLIOUX LA POUYADE V.S.O.P.... 4 900 Ft CASTERÉDE 1984 Armagnac... 7 500 Ft FRANCOIS VOYER X.O. Grand Cru... 8 500 Ft A.E. DOR VIEILLE Fine Champagne X.O.... 10 900 Ft PIERRE DE SEGONZAC Extra Grande Champagne... 15 000 Ft MAXIME TRIJOL ANCESTRAL Grande Champagne... 35 000 Ft FLOR DE CANA 4 Years old... 2 500 Ft WRAY & NEPHEW Overproof... 2 600 Ft ANGOSTURA 7 Years old... 2 900 Ft ELEMENTS 8 Spiced... 3 200 Ft CLÉMENT V.S.O.P.... 3 300 Ft DICTADOR 20 Years old... 4 500 Ft PLANTATION X.O.... 4 500 Ft ZACAPA 23... 5 200 Ft GOSLING S FAMILY Reserve... 5 500 Ft
PÁLINKA MÁRTON ÉS LÁNYAI Aged Apple / érlelt alma... 3000 Ft SPIRITUS PRIMUS Törköly... 3000 Ft BRILL Riesling Lees / rizling seprő.. 3000 Ft AGÁRDI Gipsy Sour Cherry / cigánymeggy... 3200 Ft ALPHONSE MELLOT, Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc, France, 2013... 4 400 Ft SZENT DONÁT, Berekhát Olaszrizling, Hungary, 2012... 2 200 Ft LÉGLI GÉZA, Matacs Chardonnay, Hungary 2013... 2 300 Ft DOBOGÓ, Furmint, Hungary, 2012... 2 300 Ft AGÁRDI Apricot / sárgabarack... 3500 Ft ÁRPÁD Elderflower / vad bodza... 3500 Ft BRILL Williams Pear / vilmoskörte... 4500 Ft MÁRTON ÉS LÁNYAI Raspberry / gurulós málna... 4500 Ft WINES BY THE GLASS BOROK POHÁRBAN CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE / PEZSGŐK ÉS HABZÓBOROK 1,2 dl BORTOLOMIOL, Senior Prosecco Extra Dry DOCG, Italy... 2 000 Ft SAUSKA, Rose, NV, Hungary... 2 400 Ft BOLLINGER, Special Cuvée NV, France... 6 000 Ft VEUVE CLICQUOT, Rosé, NV, France... 6 500 Ft MANDOIS, Victor Mandois Blanc de Blancs Brut, France, 2005...7 500 Ft WHITE WINES / FEHÉRBOROK GRÓF DEGENFELD, Semi sweet muscat blanc, Hungary, 2014... 1 600 Ft KARDOS, Ziccer Cuvée, Hungary, 2013... 1 600 Ft BENEDEK, Öregtőkék Hárslevelű, Hungary, 2013... 1 980 Ft BOLYKI, Sauvignon Blanc, Hungary, 2012... 1 780 Ft RED WINES / VÖRÖS BOROK ETYEKI KÚRIA, Pinot Noir, Hungary 2013... 2 900 Ft NYOLCAS PINCE, Merlot, Hungary, 2013... 2 600 Ft SEBESTYÉN, Kadarka, Hungary, 2013... 2 300 Ft HARASZTHY, Fantastico Malbec, Argentina, 2010... 2 800 Ft MAYER, Kopár Cuvée, Hungary, 2011... 3 800 Ft SAUSKA, Cuvée 7 Siklós, Hungary, 2011... 4 900 Ft TŰZKŐ BIRTOK, Cabernet Franc, Hungary, 2012... 1 900 Ft FIGULA, Kollázs GRAND OPENING Cabernet Sauvignon, Hungary, 2012... 3 200 Ft VYLYAN, Kékfrankos, Hungary, 2013... 2 800 Ft SWEET WINES / DESSZERTBOROK BARTA, Late Harvest furmint, Hungary, Tokaj, 2010... 2 800 Ft LENKEY, Édes Szamorodni, Hungary, Tokaj, 2007... 3 200 Ft OREMUS, 5 puttonyos Aszú, Tokaj, 2006... 5 280 Ft DISZNÓKŐ, Kapi 6 puttonyos Aszú, Hungary, Tokaj, 2005... 6 900 Ft ROYAL OPORTO, Colheita Port, Portugal, 1976... 4 800 Ft
ELSŐ OSZTÁLYÚ ÉTTEREM SÉF: Györffy Árpád VEZETŐ: Kártyás Mihály A 2011. évi XLI. törvény értelmében tilos a dohányzás. Az árak tartalmazzák a 27%-os áfát. A számla végösszegéhez 12% felszolgálási díjat számítunk fel. Az árak forintban vannak feltüntetve. FIRST CLASS RESTAURANT CHEF: Árpád Györffy MANAGER: Mihály Kártyás According to the 2011. XLI. law it is not allowed to smoke pipe, cigars or cigarettes. All prices include 27% V.A.T. 12 % service charge will be added. All prices are in Hungarian Forints.