PALEO MENÜ danubiushotels.com/sarvar
Paleolit reggeli választék Kenyérválaszték (tökmagból, fehérkenyér) Házi lekvár szamócából (xylittel) Erdei gyümölcsös jam (xylittel) Málna lekvár (xylittel) Töpörtyűkrém Fűszeres libazsír (újhagyma, fokhagyma, petrezselyemzöld, kakukkfű) Libachips Paleolit párizsi, szalámi, debreceni Uborka Paradicsom Paprika Kakaós csiga Banános-diós muffin Lágy tojás Főtt kemény tojás Töltött omlett (petrezselymes gombával, vagy lecsóval) Lecsó Frissen préselt gyümölcs-, zöldséglé Kókusztej, kesutej, mandulatej Vaníliás mandulaturmix Natúr kakaópor Kávé Tea Xylitol Reggeli filézett gyümölcsök (alma, narancs, grapefruit, kivi)
1. NAP Zöldségkrémleves paleolit kenyérkockákkal Erőleves tojással Gombaleves zöldfűszerekkel Yakitori nyárs grillezett zöldségekkel Sertés filet mignon olívaolajjal fényezett kelbimbóval Roston sült pisztrángfilé, cukkínivel, fokhagymás leveles parajjal 2. NAP Erőleves bevert tojással Csirkeragu leves Kókusztejjel készült hideg ribizlileves Zöldfűszeres sertéssült szezámmagos karottával Borjúpörkölt, zöldségropogóssal, sült paprikával Sügérfilé roston, grillezett zöldségekkel
3. NAP Szárnyaskrémleves tökmaggal Karfiolleves Petrezselyem krémleves, tökmagolajjal locsolva Zöldséges lepényhal tekercs, fokhagymás parajpürével, Marhasült zöldségpürével paleos pirítóssal Olívaolajban sült pulykajava bazsalikomos sült paradicsommal párolt karottával 4. NAP Erőleves zöldfűszeres paleo kenyérrel Erőleves julienne-vel Hideg ananászleves pirított kesudióval Roston sült serésborda ropogós salátákkal Szalonnás gombás szarvasragu sült almával, petrezselymes karfiolpüréval Tilápia filé roston, citromos spárgával, sült koktélparadicsommal
5. NAP Zöldségkrémleves pirított napraforgómaggal Erőleves Gulyásleves burgonya nélkül, zellerrel, sárgarépával, petrezselyemmel Angolos hátszín sült fehérrépával, brokkolival, karottával, dijoni mustárral Fokhagymával tűzdelt tarja, párolt káposztával, petrezselymes karfiollal Egyben sült pulykamell, leveles parajjal, grillezett gombával 6. NAP Erőleves benne főtt marhahússal Erőleves brokkolirózsával Kerti zöldségleves Sertésszelet grillezett zöldségekkel Burgundi marhasült, roston gombával, karottával, gyöngyhagymával Pangasiusfilé, mandulás brokkolival, olívaolajban konfitált koktélparadicsommal
7. NAP Thai csirkeleves Zöldségleves Brokkoli krémleves, pírított fenyőmaggal Fűszeres pulyka-steak rattatoui raguval Viktória tavi fogas roston sütve fekete szezámmaggal, karottával, kelbimbóval Bécsi tányérhús, karottával, parajlevéllel ecetes tormával 8. NAP Minestrone Erőleves gombafejekkel Hideg eperleves mandulatejjel Dióval sült jércemell, olívaolajban sült cukkinivel Marhapörkölt szezámmagos tojásropogóssal, sült paradicsommal Párolt harcsafilé, brokkolival, petrezselymes karfiollal
9. NAP Erőleves csirkehússal, zöldségekkel Erőleves tojással Zöldségleves Ropogós kacsasült, almásszegfűszeges párolt káposztával Grillezett sertéskaraj tökmagolajos friss salátával Sügérfilé roston, zöldségraguval, sült citrommal 10. NAP Halleves zöldségekkel Zöldségerőleves Hideg málna krémleves pirított mandulával Kerti fűszerekkel grillezett jércemell, gazdag zöldségraguval Párolt borjúszelet, karottával, citromos zellerpürével Grillezett lepényhal filé, zöldségekkel töltött cukkínivel
11. NAP Francia hagymaleves Erőleves szárnyashúsgaluskával Magyaros zellerleves Csirkepörkölt, roston sült zöldségek, sült paradicsommal Eszterházy szarvas, brokkolival Grillezett sügérfilé, karottás spárgarőzsével 12. NAP Vadraguleves Erőleves Gulyásleves burgonya nélkül, zellerrel, sárgarépával, petrezselyemmel Angolos hátszín sült fehérrépával, brokkolival, karottával, dijoni mustárral Fokhagymával tűzdelt tarja, párolt káposztával, petrezselymes karfiollal Egyben sült pulykamell, leveles parajjal, grillezett gombával
13. NAP Parajkrémleves fokhagymás paleo piritóssal Erőleves julienne-vel Spárga krémleves Csirke salt in bocca, padlizsánnal, sült paradicsommal Barbecue sertésborda (oldalas) ropogós salátákkal Tilápiafilé, zöldségraguval 14. NAP Sertésragu leves Zöldséges brokkolileves Hideg szederleves Sertés sült friss lecsóval, cukkinivel Hátszínszelet zöldborssal, royal zöldségkeverékkel Pangasiusfilé, grillezett zöldségnyárssal
Danubius Health Spa Resort Sárvár**** H 9600 Sárvár, Rákóczi 1. Tel: +36 95 888 400, Fax: +36 95 888 499 sarvar.restaurant@danubiushotels.com danubiushotels.com/sarvar