Háromféle gyógynövénykivonat hatása a barramundi (Lates calcarifer) természetes immunválaszára Ardó László 1, Rónyai András 1, Feledi Tibor 1, Yin Guojun 2, Neill J. Goosen 3, Lourens de Wet 3, Jeney Galina 1 1 : Halászati és Öntözési Kutatóintézet, Szarvas, Magyarország 2 : Freshwater Fisheries Research Centre, Wuxi, Kína 3 : Department of Animal Sciences, Stellenbosch University, Stellonbosch, Dél-Afrikai Köztársaság
A barramundi vagy ázsiai sügér (Lates calcarifer) - Ígéretes, új halfaj az európai akvakultúra számára - Húsa kiváló minőségű, szálkamentes - Jó növekedési erély - A természetes vizekre nem jelent veszélyt - Magas technológiai tűrőképesség, intenzív rendszerekben jól tenyészthető - Ilyen körülmények között a halak érzékenyebbek a fertőző betegségekre
A fertőző halbetegségek elleni védekezés hagyományos módszerei 1. Antibiotikumok és vegyszerek: - Felhalmozódhatnak a halhúsban és a vízi környezetben - Alkalmazásuk magában hordozza a rezisztens baktériumok kialakulásának lehetőségét - Használatukat az Európai Unió országaiban korlátozzák vagy tiltják 2. Oltóanyagok (vakcinák): - A specifikus immunválaszt erősítik egy adott kórokozó ellen -Kevés vakcina áll rendelkezésére: akvakultura kis piac - vakcina gyartó cégeknek
Az immunstimulátorok tulajdonságai - A természetes (nem-specifikus) immunválaszt javítják: Sokféle kórokozó ellen segítenek védekezni - Önmagukban vagy vakcinálással együtt is alkalmazhatók - Természetes eredetű, környezetbarát anyagok - Rövid idejű hatás, alkalmazásukat követően immunológiai memória nem alakul ki - Kereskedelemben kaphatók: glukánok (élesztő sejtfal) Ergosan (tengeri algák)
Gyógynövények, mint immunstimulátorok - Sok gyógynövény tartalmaz immunstimulátor hatású vegyületeket - Az ázsiai országokban több ezer éve alkalmaznak gyógynövényeket a humán gyógyászatban immunrendszer-erősítőként - Ezekben az országokban a hagyományos orvoslás nagyobb hangsúlyt helyez a betegségek megelőzésére, mint gyógyításukra - Több kutatóintézet és cég kísérletezik a gyógynövénykivonatok alkalmazásával állati tápokban, haltápokban is - A kísérletet a BARRA_09 projekt és egy magyar-kínai (CN-34/2007), illetve egy magyar-dél-afrikai (TÉT_10-1-2011-0060) TéT együttműködés keretében végeztük
A kísérletben használt növényi részek Astragalus membranaceus (mongol csüdfű), gyökér - hatóanyag: Astragalus poliszacharid - az egyik legismertebb kínai gyógynövény - hagyományosan az immunrendszer erősítésére, légúti fertőzések, étvágytalanság kezelésére használják Aspalathus linearis (Rooibos), zsenge hajtás - hatóanyag: flavonoidok, antioxidánsok - Dél-Afrikában őshonos - hagyományosan nyugtatóként, allergia és emésztési problémák kezelésére használják Célkitűzés: az Astragalus és a kétféle (fermentált és nem fermentált ( zöld )) Rooibos kivonatnak a barramundi természetes immunválaszára gyakorolt hatásának vizsgálata
Kísérleti módszerek 1. A halakat a gyógynövénykivonatokat (0,5%) tartalmazó tápokkal 5 hétig etettük (napi adag a biomassza 1%-a) 2. A kísérletek ideje alatt hetente egyszer vérmintákat vettünk a halaktól 3. A vérmintákból izoláltuk a természetes immunrendszer elemeit Vérplazma Fehérvérsejtek Vörösvérsejtek és vérlemezkék 4. Meghatároztuk a természetes immunválasz paramétereit: - A fehérvérsejtek fagocitáló és légzési aktivitása - A vérplazma lizozimaktivitása, összes fehérje- és immunoglobulinszintje
Statisztikai elemzés - Az immunológiai jellemzők meghatározását mintánként három vagy négy párhuzamossal végeztük (kivétel: fagocitáló aktivitás) - Minden mintavétel során csoportonként öt haltól vettünk vért - Az öt hal mérési adataiból számtani átlagot számoltunk - Az egyes csoportok mérési eredményei közötti különbséget egytényezős variancia-analízissel és Student-Newman-Keuls próbával, p<0,05 szignifikancia szinten értékeltük - A kísérleti adatokat oszlopdiagramokon ábrázoltuk, amelyeken az adatok számtani átlagát és a standard hibát (Standrad Error of Mean, SEM) tűntettük fel
Eredmények: a fehérvérsejtek fagocitáló aktivitása *: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p<0,05)
Eredmények: a fehérvérsejtek respirációs aktivitása
Eredmények: a vérplazma lizozimaktivitása *: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p<0,05)
Eredmények: a vérplazma összes fehérjeszintje
Eredmények: a vérplazma immunoglobulin-szintje *: szignifikáns különbség a kontrollhoz képest (p<0,05)
Következtetések 1. Mindhárom gyógynövénykivonat javította a barramundi természetes immunválaszát 2. Az Astragalus immunstimulációs hatása a Rooibosszal összehasonlítva kedvezőbb volt: az öt vizsgált paraméter közül hármat is jelentős mértékben javított 3. Az eredmények alapján a gyógynövényes táp etetését három hétig javasoljuk
KÖSZÖNJÜK A FIGYELMET!