KÉMIA ÉRETTSÉGI VIZSGA 2011. Középszint Szóbeli vizsga A témakörök ismeretének mélységét a részletes érettségi követelmény meghatározza. A zárójelben levő számok a vizsgakövetelmény megfelelő fejezetére utalnak. A szóbeli vizsgán függvény táblázat használata szükséges. Az első altétel témakörei: Általános kémia Atomszerkezet (1.1) Kémiai kötések (1.2) Molekulák, összetett ionok (1.3) Anyagi halmazok (1.4) Kémiai átalakulások (1.5) Szervetlen kémia A hidrogén (2.1) Nemesgázok (2.2) Halogén elemek és vegyületeik (2.3) Oxigén csoport elemei és vegyületeik (2.4) Nitrogén csoport elemei és vegyületeik (2.5) A szén csoport elemei és vegyületeik (2.6) A fémek (2.7) Szerves kémia A szerves vegyületek általános jellemzői (3.1) A szénhidrogének (3.2) A halogéntartalmú szénhidrogének (3.3) Az oxigén tartalmú szerves vegyületek (3.4) A nitrogén tartalmú szerves vegyületek (3.5) A szénhidrátok (3.6) A fehérjék (3.7) A nukleinsavak (3.8) A műanyagok (3.9) Energia gazdálkodás (3.10) A második altétel Egy kísérlet végrehajtása és a tapasztalatok értelmezése vagy leírt kísérlet megadott tapasztalatainak értelmezése. Témakörei megegyeznek az első altétel témaköreivel. A vizsgatárgy részletes követelményei és a vizsgával kapcsolatos egyéb tudnivalók megismerhető a www.oh.gov.hu honlapon, valamint a Lovassy László Gimnázium honlapján a Pedagógiai program mellékletében. 1
B tételek (csak kísérleti) 2011. 1) 2) 3) Szén-dioxid vizes oldatának kémhatása, forralása. (Elvégzendő) Két kémcső mindegyikébe öntsön kb. félig szénsavas ásványvizet. Mind a kettőbe tegyen néhány csepp metilvörös-indikátort! Ezután az egyik kémcső tartalmát melegítse óvatosan! Figyelje meg, mi tapasztalható a kémcsövekben a melegítés előtt! Figyelje meg mind a két kémcsőben a színek esetleges változását! Magyarázza a látottakat! 2 darab kémcső kémcsőfogó csipesz metilvörös-indikátor cseppentő szénsavas ásványvíz Keményítő kimutatása búzalisztből (Elvégzendő) Az óraüvegen búzalisztet talál. A tálcán található vegyszerek és eszközök segítségével mutassa ki, hogy a búza keményítőt tartalmaz! 3 darab kémcső óraüveg liszt cseppentő vegyszeres kanál kémcsőfogó Lugol oldat ammóniaoldat Szappan habzása vízben, savas- és lúgos oldatban. (Elvégzendő) A tálcán lévő négy darab kémcsőben azonos mennyiségű szappanforgács van. Öntsön a kémcsövekbe rendre desztillált vizet, nátrium-hidroxid oldatot, sósavat, illetve csapvizet! Rázza össze és vizsgálja meg, hogy melyik esetben milyen a habképződés, és magyarázza meg a jelenséget! szappanforgács 8 darab kémcső nátrium-hidroxid oldat sósav csapvíz 2
4) Sósav, nátrium-hidroxid azonosítása a ph-jának becslése alapján. (Elvégzendő) Négy kémcsőben, ismeretlen sorrendben az alábbi oldatokat találja: 0,1 mol/dm 3, illetve 0,01 mol/dm 3 koncentrációjú sósav, 0,1 mol/dm 3, illetve 0,0001 mol/dm 3 koncentrációjú nátriumhidroxid-oldat. A ph-papír és a színskála segítségével azonosítsa az oldatokat! 4 darab sorszámozott kémcső az oldatokkal csipesz 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú sósav 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú nátrium-hidroxid oldat 0,01 mol/dm 3 koncentrációjú sósav 0,0001 mol/dm 3 koncentrációjú nátrium-hidroxid oldat ph-papír színskálával, ph = 1-13 tartományban 5) 6) Nátrium-karbonát, kálium-bromid vagy kalcium-karbonát azonosítása. (Elvégzendő) Egy kis főzőpohárban fehér színű port talál. Sósav és segítségével állapítsa meg, hogy ez nátrium-karbonát vagy kálium-bromid vagy kalcium-karbonát! Írja fel a végbemenő folyamatok reakcióegyenletét! kis főzőpohár vegyszeres kanál 2 darab kémcső sósav, 0,1 mol/dm3 szilárd nátrium-karbonát szilárd kalcium-karbonát szilárd kálium-bromid Különböző vegyületek vizes oldatának kémhatása. (Elvégzendő) Három fehér szilárd anyagot kell azonosítania. A tálcán levő eszközök, víz és indikátorok segítségével azonosítsa, hogy melyik óraüvegen van a citromsav, a kristálycukor és a szappan reszelék! 3 számozott óraüveg citromsav szappanreszelék kristálycukor kémcsövek univerzál indikátor és vagy fenolftalein 3
7) 8) 9) A túró nitrogén tartalmának kimutatása. (Elvégzendő) A kémcsőben levő túróra öntsön tömény nátrium-hidroxid oldatot. Melegítse enyhén! Jellegzetes szagú gáz keletkezik. Tartson megnedvesített indikátor papírt a kémcső szájához! Milyen kémhatást jelez az indikátor? Mi lehet a keletkező gáz? Miért kellett az indikátor papírt megnedvesíteni! Igazolja kémiai egyenlettel! kémcső túró kémcsőfogó tömény NaOH indikátorpapír csipesz Szőlőcukor és a répacukor azonosítása. (Elvégzendő) A tálcán szőlőcukor, illetve répacukor van a sorszámozott kémcsövekben. Annak eldöntésére, hogy melyik kémcső mit tartalmaz, végezze el a következő vizsgálatot: Öntsön az üres kémcsövekbe kb.1-1 cm 3 ot, adagoljon hozzá annyi ammóniaoldatot, hogy a kezdetben keletkező csapadék éppen feloldódjon. Tegyen a vizsgálandó cukor oldatokból az így elkészített oldatokhoz, majd enyhén melegítse a kémcsöveket. Rögzítse és értelmezze a vizsgálat tapasztalatait, azonosítsa a kémcsövek tartalmát! szőlőcukor oldat répacukor oldat 2 db üres kémcső kémcsőfogó ammóniaoldat Etin előállítása, égése és reakciója brómos vizzel. (Nem elvégezendő feladat!) Gázfejlesztő készülékben levő kalcium-karbidra ( CaC 2 ) vizet csepegtetünk, gáz fejlődést tapasztalunk: a) A keletkező gázt brómos vízbe vezetjük. b) A gázt meggyújtjuk és száraz főzőpoharat tartunk fölé. Értelmezze a kísérletet és válaszoljon a munkalapon feltett kérdésekre! 4
10) Az oxo vegyületek megkülönböztetése. (Elvégzendő) A tálcán levő kémcsőben egy folyadék van, ami vagy aceton, vagy a formaldehid vizes oldata. A tálcán levő vegyszerek segítségével, döntse el, mi van a kémcsőben! A döntését indokolja! Írja fel a lejátszódó reakció egyenletét! 11) 12) aceton vagy formaldehid oldat ammóniaoldat 2 db üres kémcső kémcsőfogó Kálium-nitrát endoterm oldódása. (Elvégzendő) Töltsön kb. 50 cm 3 desztillált vizet egy főzőpohárba, és mérje meg a víz hőmérsékletét! Adjon a vízhez 2 vegyszeres kanálnyi kálium-nitrátot, és oldja fel a sót! Mérje folyamatosan az oldat hőmérsékletét! Jegyezze fel tapasztalatait, és magyarázza meg a látottakat! Tapasztalatai alapján készítsen energiadiagramot az oldódás energiaviszonyairól! Írja fel az oldódás ionegyenletét! legalább 100 cm 3 -es főzőpohár vegyszeres kanál üvegbot tizedfokos hőmérő mérőhenger szilárd kálium-nitrát Vegyületek azonosítása oldékonyságuk és sósavval való reakciójuk alapján. (Elvégzendő) A tálcán két kémcsőben azonos anyagi minőségű fehér port talál! Sósav és segítségével állapítsa meg, hogy a kémcsövek nátrium-karbonátot, kalcium-karbonátot vagy kálium-kloridot tartalmaznak-e! Jegyezze fel a tapasztalatait és indokolja meg a látottakat! 2 kémcsőben szilárd nátrium-karbonát vagy kálium-klorid vagy kalcium-karbonát sósav 5
13) Fehérjék tulajdonságai. (Elvégzendő) Végezze el a sorszámozott kémcsövekben levő tojásfehérje-oldattal a következő kísérleteket: Az első kémcsőben levő tojásfehérje-oldathoz cseppentsen néhány csepp ólom-nitrát oldatot, másodikhoz sósav-oldatot, a harmadikhoz kb. 1 cm 3 réz-szulfát oldatot, majd néhány csepp nátrium-hidroxid oldatot! Rögzítse és értelmezze a vizsgálat tapasztalatait! cseppentő 3 db kémcső tojásfehérje-oldat (kb 1/3 kémcsőnyi) ólom-nitrát oldat sósav-oldat réz-szulfát oldat nátrium-hidroxid oldatot. 14) Kémhatás vizsgálat természetes anyagokkal. (Elvégzendő) Reszelt vöröskáposzta található három petricsészében. Miért ilyen színű a vöröskáposzta? Cseppentsen az egyikre ecetes uborka levet, másikra szórjon konyhasót, a harmadikra pedig mosogatószert pl. trisót (Na 3 PO 4 ). Milyen változásokat figyelt meg, jegyezze fel! Indokolja a változásokat! A kísérlet alapján, mire használható a vöröskáposzta? vöröskáposzta 3 petricsésze uborka lé konyhasó trisó (Na 3 PO 4 ) 2 db cseppentő 15) Az oldhatóság hőmérsékletfüggése. (Elvégzendő) Kálium-nitrátot oldjon szobahőmérsékletű vízben mindaddig, amíg több só már nem tud feloldódni. Ekkor az edény alján marad szilárd anyag. Kezdje el melegíteni az oldatot és közben kevergesse. Az edény alján levő szilárd anyag feloldódik. Értelmezze a fenti kísérleti tapasztalatokat! Mi történik, ha az oldat ismét lehűl szobahőmérsékletre? főzőpohárban szobahőmérsékletű víz szilárd kálium-nitrát keverőbot vasháromláb üvegkád a hűtéshez fogókesztyű 6
16) Vas(II)-szulfát oldat és réz; réz(ii)-szulfát oldat és vas. (Elvégzendő) Töltsön egy főzőpohárba vas(ii)-szulfát oldatot, egy másik főzőpohárba pedig réz(ii)- szulfát oldatot! Csipesz segítségével a vas(ii)-szulfát oldatba helyezzen egy rézlemezt, a réz(ii)-szulfát oldatba pedig vaslemezt! Várakozzon néhány percet, majd a csipesszel vegye ki a fémlemezeket, és helyezze azokat egy-egy óraüvegre! Magyarázza meg a látottakat! Írja fel a reakció(k) ionegyenletét! 2 darab kisebb főzőpohár 1 darab csipesz 2 darab óraüveg 0,5 mol/dm 3 koncentrációjú vas(ii)-szulfát oldat 0,5 mol/dm 3 koncentrációjú réz(ii)-szulfát oldat rézlemez vaslemez 17) Jód szublimálása, nátrium-hidroxid exoterm oldódása. (Elvégzendő) A kémcsőben elporított jódkristály található, a kémcsövet vattadugóval zárták le. Töltsön kb. 50 cm 3 desztillált vizet egy főzőpohárba. Nagyon óvatosan adja a vízhez a bemérő edényben előkészített két vegyszeres kanálnyi nátrium-hidroxidot és kevergetés közben oldja fel! Tegye a jódot tartalmazó kémcsövet az oldatba! Jegyezze fel tapasztalatait és magyarázza meg a látottakat! kémcső vegyszeres kanál vattadugó kb. 100 cm 3 -es magas főzőpohár üvegbot szilárd jód nátrium-hidroxid védő(fogó)kesztyű 18) Ezüst-nitrát-, nátrium-karbonát és nátrium-hidroxid oldat azonosítása. (Elvégzendő) Három kémcsőben a következő három színtelen folyadékot találja valamilyen sorrendben:, nátrium-karbonát oldat és nátrium-hidroxid oldat. Egy kis főzőpohárban sósav van. Ennek segítségével azonosítsa a három kémcső tartalmát! Írja fel a lejátszódó reakciók egyenletét! 3 darab kémcső az oldatokkal 1 darab kis főzőpohár sósav tömény nátrium-karbonát oldat nátrium-hidroxid oldat 2 mol/dm 3 koncentrációjú sósav 7
19) Nátrium és a kálium reakciója vízzel. (Nem elvégezendő feladat!) Egy-egy üvegkádat félig töltünk vízzel és mindkettőbe hozzáadunk 4-5 csepp fenolftalein indikátort, majd az egyikbe a vízre borsónyi nagyságú nátrium darabkát, a másikba pedig kálium darabkát teszünk! Értelmezze a kísérletet és válaszoljon a munkalapon feltett kérdésekre! 20) Sósav, nátrium-hidroxid oldat és víz azonosítása. (Elvégzendő) Három kémcső mindegyikében színtelen folyadékot talál. Az egyikben 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú sósav, a másikban 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú nátrium-hidroxid oldat, a harmadikban van, nem feltétlenül ebben a sorrendben. Cseppentsen néhány csepp fenolftalein indikátort mind a három kémcsőbe, és figyelje meg a változásokat! Ezután cseppentsen ugyanezekbe a kémcsövekbe metilnarancs-indikátort is! Magyarázza meg a látottakat! Azonosítsa a kémcsövek tartalmát! 3 darab kémcső 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú sósav 0,1 mol/dm 3 koncentrációjú nátriumhidroxid oldat fenolftalein indikátor metilnarancs-indikátor 2 darab cseppentő 21) Kémiai reakciók típusai. (Elvégzendő) A tálcán levő vegyszerek és eszközök felhasználásával végezze el a következő kémcső reakciókat: sósav + sósav + fenolftalaines nátrium-hidroxid oldat sósav+magnézium forgács A tapasztalatok mellett állapítsa meg, hogy melyik reakció: a) redoxireakció b) sav-bázis reakció c) csapadékképződéssel járó reakció Írja fel a reakciók egyenleteit is! 3 db kémcsőben sósav oldat fenolftalaines nátrium-hidroxid oldat magnézium forgács 8
22) A savak erőssége, kémiai reakciója kalcium-karbonáttal és a vassal. (Elvégzendő) Oldjon fel kevés citromsavat vízben. Cseppentsen külön-külön ebből, illetve 2 mol/dm 3 es sósavból az óraüvegen található mészkőporra! Öntsön a citromsavoldatból és a sósavból is egy-egy kis főzőpohárba, majd helyezzen a két edénybe-rövid időre-egy-egy vasszeget! Jegyezze fel tapasztalatait, és magyarázza meg a látottakat! Indokolja meg, hogy melyik savat használják vastárgy vízkőmentesítésére! Írja fel a sósavval lejászódó kémiai változások egyenleteit! 3 db főzőpohár 2 mol/dm 3 es sósav szilárd citromsav mészkőpor 2 db óraüvegen 2 db vasszeg keverőbot cseppentő 9