SZAKMAI ANYAG Darányi Ignác Terv keretében a 35/2013. (V.22.) VM rendelet alapján az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból a Mezőföldi Híd LEADER Hely Akciócsoport támogatásával Térségi és helyi vállalkozások fejlesztése, az új szolgáltatási paletták kialakítása, versenyképességük növelése intézkedéshez Helyben megtermelt mezőgazdasági termékek minőségének javítása eszközbeszerzés támogatásával Simon Kertészet Kft. 2421 Nagyvenyim, Földvári u. 47. Nagyvenyim, 2014. december
A vállalkozás bemutatása Cégismertető Simon Kertészet Kft. 2012 augusztusában alakult családi vállalkozás, mely a nagyvenyimi természeti adottságokra, a kiváló termőföldre alapozva indította el paprika termesztését. A tulajdonos, illetve családtagjai évek óta működtették gazdaságukat őstermelőként, melyre épült a vállalkozás is. A cég kertészettel, paprika, főként kápia paprika termeléssel foglalkozik, mely az elmúlt években sikeres vállalkozásnak bizonyult, azonban nagy kockázatot hordoz a felvásárlóknak való kiszolgáltatottság és az export piaci változások. Ennek kezelési módja majd egy termelői csoportokhoz való csatlakozás és a tagság fenntartása, illetve a termékszerkezet bővítése. Pályázó vállalkozás a termékszerkezetet a paprika több fajtájának termelésével kívánta színesíteni. Simon Károly, ügyvezető már 10 éve foglalkozik kertészettel, sikeres paprikatermelést pedig 8 éve folytat. A vállalkozás működéséhez kellő szakértelemmel rendelkezik, felsőfokú végzettségét igazolja mezőgazdasági technikus bizonyítványa. Mindezek mellett jól beszéli az idegen nyelveket, kiváltképp az angolt. A cég működésében, illetve a beruházások megvalósításában övé a kulcsszerep, a beruházás lebonyolítása, majd a termelés fokozása a minőségi követelmények betartásával az ő feladata. Munkáját édesapja, valamint a család többi tagja segíti, akik évtizedek óta foglalkoznak a területen kertészettel, zöldség- és gyümölcstermesztéssel.
A paprika termesztést elsősorban Nagyvenyim környékén megtalálható, jó minőségű termőtalajra alapozta a vállalkozás. T-112 fajtájú kápia paprika termesztését választva 2013 márciusában alaptrágyázást követően 20-25 cm mélységben talajmaróval készítette a cég a kiváló minőségű magágyat a kápia paprika számára. Legfőbb termék: a kápia Sok emberben felmerül a kérdés: mi az a kápia paprika? Mire való és miért jó? Általában elmondható, hogy nagyon keveset tudunk mi Magyarok a kápia paprika sokoldalú konyhai felhasználásáról valamint termeszthetőségéről. Képzeljük el, hogy egy nyári napon besétálunk a kedvenc boltunkba, áruházunkba és a zöldséges pultnál álldogálva megakad szemünk a grillpaprika (kápia paprika) feliraton, majd tovább kúszik tekintetünk a paprika árára Mennyi? Jön a felháborodás,
majd sok ember tovaszaladása az import, marokkói fehérpaprika irányába. Ennek legfőbb oka az, hogy nem ismerjük ezt a paprika fajtakört. Ez a folyamat nem szerencsés, a vevőnek, termelőnek egyaránt negatív. A közhiedelem ellenére, nemcsak a fűszerpaprika meghatározója a magyar konyhának, hanem számos olyan paprikafajtából vagyunk még annyira jól ellátva, hogy akár köretként, salátának, savanyúságnak is szolgálnak. Fehér, piros (kápia), zöld, sárga, kicsi, nagy, édes, zamatos, erős, csípős, sütnivaló, savanyítani való, tölteni való (tv), számtalan félét fogyasztunk, íz és megjelenés alapján. Az összes paprikafajta közül, kiemelkedőnek tartja a vállalkozás a kápia paprikát, melynek legfontosabb tudnivalói: A paprika egyéves növény; bojtos gyökerei 30-40 cm mélyen helyezkednek el a talajban. Fehér virágai az oldalágak csúcsán nyílnak. Termése bogyó, de országrészenként több elnevezéssel illetik. (pl.:,,cső ). A termések belül üregesek, és erek osztják cikkelyekre. Alakjuk és színük igen változatos.
A kápia méretes bogyótermése megnyúlt kúpos alakú, általában kétoldalt kissé lapított vagy horpadt. A paradicsompaprikához hasonlóan sötétzöldből érik kárminpirosra. A vékony héjú tölteni való paprikával ellentétben a kápia húsa vastag, kemény. Tárolása során sem veszít rugalmasságából. Magas cukortartalma miatt egyedi, zamatos ízű. Teljesen beérett állapotban, sérülésmentesen eltéve akár hetekig megőrzi frissességét és C-vitamin tartalmát. Egyre inkább divatba jön a zöldségek grillrácson való sütése, amihez épp a kápia fajtacsoport (üzletekben grillpaprika) a leginkább alkalmas. Vastag húsa és magas cukortartalma miatt sütve ízletes, zamata még inkább érvényesül. Az őszi időszakban némi kreativitással és szorgalommal kitűnően tárolható termékek készíthetők belőle. Tehát a kápia paprika fogyasztását friss zöldségként kezdjük és némi kreativitással, feldolgozva télen is fogyasztjuk: paprikakrém, savanyúság, sült paprika stb. formájában.
A vállalkozás pénzügyi és vagyoni helyzete (utolsó lezárt év adatai alapján) Megnevezés 2012. évi adat (ezer Ft) 2013. évi adat (ezer Ft) Változás %-ban Befektetett eszközök 702 1.813 258,2 Forgóeszközök 3.394 13.685 403,2 Aktív időbeli elhatárolások 0 0 0 Eszközök összesen 4.096 15.498 378,4 Saját tőke 3.287 14.837 451,4 Jegyzett tőke 3.000 3.000 0 Eredménytartalék 0-5.513 - Lekötött tartalék 0 5.800 - Mérleg szerinti eredmény 287 11.550 40243,9 Céltartalékok 0 0 0 Kötelezettségek 629 631 100,3 Passzív időbeli elhatárolások 180 30 16,6 Források összesen 4.096 15.498 378,4 A Kft.-nél a Tárgyi eszközök aránya az elmúlt évben nőtt, mely 11 %-a az összes eszköznek. A társaság telephelyfejlesztésbe (öntözőrendszer-építésebe) kezdett, melyre 2014-ben 14.753 eft-ot költött. A fejlesztéshez pályázatot nyújtott be, melyből 2014. évben 7.080 eft került folyósításra. A Kft. kötelezettségei 631 eft, melyből a tulajdonosok vagyoni betétje 0 eft. A vállalkozás vagyonában nincs ki nem fizetett osztalék. A Kft. fizetőképessége jónak mondható, likviditási gondja nem voltak. A fejlesztéshez igényelt finanszírozási hitelt a támogatás folyósításából a vállalkozás visszafizette. A vállalkozásnál foglalkoztatott létszám 2014. évben fő, melyekre a kifizetett bérköltség 3.653 eft volt.
2013. évi eredmények (utolsó lezárt év) Megnevezés 2012. évi adat (ezer Ft) 2013. évi adat (ezer Ft) Éves nettó árbevétel 2.248 26.824 Üzemi tevékenység eredménye 319 11.746 Adózás előtti eredmény 319 11.748 Adózott eredmény 287 11.550 Mérleg szerinti erdmény 287 11.550 Statisztikai létszám 1 2 A vállalkozás árbevétele tízszeresére nőtt az elmúlt években, mely a fejlesztés eredményeit igazolja. Elmondható, hogy a beruházás hatására nőtt a termelékenység, amely megnövekedett értékesítését eredményezett. A Kft. mára egy stabil mikrovállalkozás, amely kiemelkedő gazdasági eredményei miatt méltán tervezhet újabb fejlesztéseket, illetve pályázati források elnyerését.
A vállalkozás fejlesztései A projektötlet felmerülése A tervezett fejlesztés jól illeszkedett a helyi adottságokhoz, erőforrásokhoz, így támogatva a térségi és helyi gazdaságfejlesztés megvalósítását. A vállalkozás mezőgazdasági termeléssel, kertészeti kultúra művelésével foglalkozik, a megtermelt termékei főként étkezési paprika fajták, melyeknek nagy részét a kápia paprika alkotja. A beruházás célja volt a helyi földrajzi adottságokra alkalmas helyi termelési tevékenység fokozása, a megtermelt mennyiség és minőség javításával a versenyképesség növelése. A fejlesztés megvalósításával új szolgáltatási paletta kialakításával a versenyképesség növekedett. Ennek alapja egy stabil paprika-gazdaság kiépítése, mely hozzájárult a vidéki élet és a helyi termékek népszerűsítéséhez, valamint a helyben foglalkoztatás erősítésével, az alkalmazotti létszám növelésével az elvándorlás csökkentéséhez. Mindezekkel megőrizhető és fenntartható volt a térség munkaerő piaci potenciálja, illetve a lakosság fogyasztói társadalma. A beruházás legfőbb célja volt a mezőgazdasági tevékenység paprika-termelési folyamatainak korszerűsítésével a minőségi termékek előállítása, a vásárlók és a piaci részesedés növelése. Az új gépek alkalmazásával mintegy innovációs eredmények hozzáadásával nőtt a vállalkozás versenyképessége, valamint vele együtt fejlődött a helyi vállalkozói aktivitás is a térségben. A KKV-k rendelkeznek Magyarországon a legnagyobb munkahelyteremtési képességgel, ezért egy stabil gazdaság kialakítása hozzájárult a foglalkoztatás javulásához. A projekt megvalósításának hatására a térség gazdasági szerkezete javult, és a földrajzi előnyökből származó adottságok (jó termővidék, kiváló föld és vízellátási lehetőségek) kihasználásra kerülnek. A mezőgazdasági ágazat fejlődött, melynek hatására a helyben megtermelt termékek palettája színesedik.
A pályázatból megvalósított beruházás A vállalkozás célja volt, hogy egy új öntöző- és tápoldatozó rendszer kiépítésével a termelési átlag növekedjen. A tervezett fejlesztés nagyrészt gépbeszerzéseket tartalmazott, és kisebb mértékben marketing illetve egyéb költségeket. A projekt megvalósítása során megvásárlásra került 1 db Puls GOG K-30 BIO típusú ködképzőgép, 1db Priva Nutriflex öntöző-tápoldatozó gép és 1 db Priva Integro klímavezérlő gép. Az eszközök mindegyike megtalálható volt az MVH által hatályos Gépkatalógusban, ezek beszerzési ára nem haladta meg a Gépkatalógus referenciaárait. A pályázat kiterjedt még egy vízgépészeti rendszer kialakítására is, mely árajánlatos tételként került elszámolásra. A vízgépészeti rendszer kiépítése szükséges volt a fent megnevezett gépek működésének műszaki támogatásáért, így azok beszerzése nélkülözhetetlen volt. Ködképző gép
Öntöző rendszer
Tápoldatozó rendszer és vezérlő gépház A projekt megvalósításával elért eredmények A beruházás eredményeként nőtt az árbevétel; A fejlesztés hatására a termék minősége helyi és kistérségi szinten is emelkedett, mely a vidék leszakadását gátolja. A beruházás korszerű technológiai beszerzéssel párosult, melynek eredményeképpen a termelési költségek csökkentek. A megvalósítást követően 2 új munkahely jön létre, a munkavállalók a térségből kerülnek alkalmazásra, akik jó munkakörülmények közt fognak dolgozni. A foglalkoztatottság szintjének növekedésével a gazdaság is élénkült helyi szinten.
A munkavállalók képzésével javult a régió képzettségi struktúrája. Hátrányos helyzetű személy alkalmazásával pedig szociális hatások érvényesülnek a csökkentett vagy nehéz helyzetben lévő munkaképességűek előnybe helyezésével. A vállalkozás versenyképessége nőtt helyi és kistérségi szinten is. Társadalmi szerepvállalás A pályázónak aktív társadalmi szerepvállalása van, mely az önkormányzattal és helyi civilszervezetekkel való szoros együttműködésben mutatkozik meg. A cég rendszeresen támogatja Nagyvenyim Nagyközség Önkormányzatát, felajánlásaival és önkéntes munkavégzésével segíti a helyben megrendezésre kerülő programokat. A vállalkozás szeretné ha a helyi lakosság közül kerülnének ki munkavállalói, ezért gondot fordít családjuk támogatására, különösen a nagycsaládosok támogatására. Rugalmas munkaidő beosztással segíti hátrányos helyzetű munkavállalóit. Gyereknapok esetén gondol az önkéntes munkára a programszervezés felajánlására, valamint anyagi támogatásra. Vállalkozás minden vevőjét tájékoztatja az új, beszerzett gépek és eszközök megvalósításáról, mely a pályázati forrás és az Uniós támogatás előnyeit hirdeti, ezáltal teremtve kedvet mások elképzeléseinek megvalósításához, illetve segítséget adva az ÚMVP és Darányi Ignác Terv népszerűsítéséhez. Simon Károly ügyvezető Simon Kertészet Kft.