Konyha Az aprólékos kidolgozottság és az ûrtechnológia találkozása Berényi Boglárka összeállítása EGY LAKÁS TERVEZÉSEKOR A KONYHÁRA NÖVEKVÔ FIGYELEM JUT, AMINEK AZ EGYIK OKA, HOGY NAGYON GYAKRAN A KÖZÖS TÉRBE KERÜL, EGY LÉGTÉRBE A NAPPALIVAL ÉS AZ ÉTKEZÔVEL. A MÁSIK OK, HOGY A PROFESSZIONÁLIS FÔZÉSTECHNIKA BESZIVÁ- ROG A MINDENNAPJAINKBA, ÉS EGYRE TÖBB, IGAZI SÉFHEZ MÉLTÓ GÉP, KONYHAI Nappalira komponálva A Scavolini Mood termékcsaládjának egyik legfôbb erénye, hogy nagyon jól alkalmazhatóak a mindennapokban. Front- és elemválasztéka lehetôvé teszi, hogy akár még a nappalinkkal is szinkronba hozzuk a konyhánkat. ELJÁRÁS KERÜL OTTHONUNKBA. A KONYHA SZEREPE MEGVÁLTOZOTT, KIBÔVÜLT. A FÔZÉS, AZ ÍNYENCKEDÉS BARÁTI ÖSSZEJÖVETELEK KIEGÉSZÍTÔJE, MI TÖBB, CÉLJA LEHET. A FRONTOK, ELEMEK, FELÜLETEK ÉS GÉPEK VÁLASZTÉKA MINDEN KÉPZELETET FELÜLMÚL, EZÉRT A KONYHATERVEZÉS NAGYON SOK ODAFIGYELÉST, IGAZI SZAKÉRTÔ TERVEZÔMUNKÁT IGÉNYEL. A LÉNYEG NEM NÉGYZETMÉTERFÜGGÔ: A JÓ ELRENDEZÉS, A SZEMÉLYRE SZABOTT ESZTÉTIKUS TÉR KIALAKÍTÁSA A CÉL.
KONYHA Konyha 1 2 Kontraszthatás A modern, divatos konyha talán legfontosabb esztétikai alapvetése a kontraszthatás, amelyet a különbözô felületek kombinálásával érhetünk el. A lakkozott, magas fényû felületek párosítása különbözô egzótákkal nagyon modern hatást kelt mondja Ôsi Bea, a Office Line Home Line vezetô lakberendezôje. A fabútor a természetes jelleget erôsíti, míg a lakkozott panelek a modern, high-tech hatásra játszanak. A modern összeállítások használhatósága nem szûkül a modern enteriôrbe, hiszen a fafelület révén bármilyen más, fát használó térbe, nappaliba tökéletesen illeszthetô. Még egy gipszstukkós polgári lakásban is jól mutathat, ahol a kontrasztot pont a bútor és a környezete képes megadni. 1. Karakteres elegancia A Scavolini új Reflex konyhája mindent magában hordoz a -as trendbôl: a rajzos canaletto dió furnér és a finom csíkozással dekorált, magasfényû, lakkozott, üveg felületek együttes alkalmazása magas szintû technológiai megoldásokkal. A jól felszerelt munkafelületek, a tágas tárolóelemek, és a fôzésre és étkezésre egyaránt alkalmas látványos pult teszik ezt a konyhát és a fôzést kellemes társasági élménnyé. 2. Egzotikum és elegancia A Bányai Bútorok Minima kollekcióját a legmagasabb minôségû anyagok használata és elegáns megjelenése teszi a nagy múltú magyar családi vállalkozás egyik legsikeresebb modelljévé. A konyhagépeket egy pillanat alatt el lehet rejteni az óriás méretû egzotikus makassar furnéros tolóajtó mögé, a hosszasan ívelô ebédlôpulttal pedig igazán impozáns látványt nyújt. Forgalmazó: Bányai Bútorok. Nagyszabású és sokoldalú A német Team 7 legújabb fejlesztésû konyhája, a k7 valóban újdonság a bútorok között. A 74 cm-rôl akár 114 cm magasságig felemelhetô munkapult, a teljes egészében besüllyeszthetô mosogató csaptelep, az eltüntethetô mosogató a gigantikus konyhasziget sokoldalú használatát teszi lehetôvé. Forgalmazó: Team 7 Játékos terek A Valcucine Free Play konyhájával is hangsúlyozza a szakítást a korábbi koncepcióval. A szokatlan méretû és tagolású elemek lehetôséget adnak újszerû, egyedi elrendezések kialakítására. Lényeg a játékosság, az otthonosság, mindez a modern formák és színvilág adta lehetôségek határain belül. Forgalmazó: Filia Bona Kft.
Konyha 1 2 Új formák Az új felületek kombinációját új formák teszik még izgalmasabbá. A modern konyha elvágólagos derékszögeit íves formák, domborulatok oldják, újfajta pultprofilok és elrendezések, kombinációk kerülnek a piacra mondja a MIROR konyhastúdióban Bucsi Márta. Tény, a prémium gyártóknak lehetôségük van, hogy nagyobb tôkét fektessenek a fejlesztés mellett a designba is, és ez igencsak meglátszik az új kollekciókon. Az is jellemzô, hogy egyre nagyobb szerephez jut a fôzés mint technológiai eljárás, és ennek mértékében egyre többet kap a munkapult felületébôl. A legújabb trend, hogy a konyhaszigetbe egy multifunkcionális fôzôcentrum kerül. Nem szabad a klasszikus konyhák kedvelôirôl sem megfeledkezni, hiszen a minôségi gyártók ilyen konyhákkal is bôven rendelkeznek. Itt továbbra is nagy divat a koptatott, antikolt hatású felület és a klasszikus elrendezés Kerti Zsolt szerint (Art Mirror) a klasszikus konyháknál nagy divat a természes anyagok, a fa és gránit használata, és továbbra is a pasztell árnyalatok kedveltek. Persze vannak a designban is úttörôk, mint például a Scavolini: ABSOLUTE konyhája hihetetlen módon ötvözi a klasszikus, már-már empire stílusjegyeket a modern konyha attribútumaival. 1. Az ultramodern technika klasszikusa A Scavolini Absolute Classic családja egy igazi ezerarcú konyha a luxus iránt elkötelezetteknek. Az arany, a fénylô fehér és az erôteljes fekete tökéletes összhangját apró izgalmak egészítik ki. Az empire-t idézô oszlopokba épített fémbetét nyomásra kinyílik és a mögötte található tárolóelem máris hozzáférhetô lesz. Új mérce a harmadik évezredben a klasszikus konyhák terén. 2. Csábító ízek és formák A TUBE konyhabútor a Ginovatól elkápráztatja a fôzés szerelmeseit. Széles forma- és színvilága abszolút modern és egyedi hangulatot áraszt. Fényes és matt felülettel több színben rendelhetô. Forgalmazó: Officeline-Homeline. Vidéki romantika A meleg, családias stílust mindig is a kicsit rusztikus, klasszikus felfogásban tervezett konyhabútorok fogják igazán jelképezni. Ezt felismerve már a konyhagépgyártók jelentôs része kínál antikolt, rusztikus hatású sütôt, fôzôlapot és elszívót, amelyek tökéletesen illeszkednek a stílushoz. Forgalmazó: Art Mirror 4., 6. Futurisztikus konyha Giugiaró-tól A Scavolini új Flux konyháját a különleges színekben elérhetô metálfrontok, egyenes és íves vonalak harmóniája jellemzi, létrehozva ezzel egy lenyûgözôen modern ritmust; végtelen variációban, de mindig szem elôtt tartva a funkcionalitást. Minden benne van, ami modern: fény, pompa, négyzet és ív tökéletes harmóniában. A szemet gyönyörködtetô központi sziget tökéletesen gépesített, ami száz százalékosan jelképezi a gyártó exkluzív koncepcióját a jövô konyháját illetôen. 5. Lekerekített vonalak Az egyre inkább ismertté és elismertté váló háztartásigép-gyártó, a Gorenje, nemcsak a különleges és egyedi Ora Ito által tervezett konyhagépeket jegyzi, hanem az ebben a stílusban készült Gorenje konyhabútorokat is kínál az új stílus szerelmeseinek. A Delta Multicolor magas fényû fehér bútor a lekerekített végekkel és a fogantyúk egyedi formájával tökéletes összhangot ad a designer méltán híres konyhagép szériájával. A hatalmas elemválasztékból minden egyedi elképzelés megvalósítható. Forgalmazó: Stilles Hungary 6 4 5
Konyha 1. Szokatlan arányok A divatos ultravékony pult tartósságát anyaga biztosítja. A Valcucine Artemtica vitrum konyhájának edzett üveg pultja trendhûen túlszalad a pulton és lefut a szigetelem két oldalára is. A pult étkezô és elôkészítô részeit elválasztó rozsdamentes betétbe tányérszárító, apróbb gépek, és elektromos kivezetés is helyet kaphat. Forgalmazó: Filia Bona Kft.. Munkapult felsôfokon Igazi professzionális megjelenést ad a Bányai Bútorok K2 modelljének a pultok oldalán lefutó Corian munkafelület, amit a magasfényû akril frontok tovább erôsítenek. Forgalmazó: Bányai Bútorok 4. Rejtett tartalom A Team 7 által gyártott luxus kivitelû konyhapult újdonsága a benne rejlô tudomány: igény szerint a szerkezet feljebb, illetve lejjebb állítható, ami ekkora súlyú pult esetében tényleg hihetetlen technikai hátteret igényel. A cég által jegyzett pultok másik fô védjegye a környezetbarát anyagok és technológiák használata Forgalmazó: Team 7 4 2. Minimál design és maximum effektus A nemzetközileg is elôkelô helyen jegyzett német konyhagyártó, a Poggenpohl ezzel a két fogalommal foglalta össze új modellje, a Segmento lényegét. A modern purizmus jegyében született konyha újszerû látványt nyújt: a frontok szélesen és függôlegesen tagolják a bútort, míg a vízszintes osztást megadó munkapultok formabontó módon vékonyak. Forgalmazó: Opál Konyhastúdió 2 1 A munkapult A vastag, markáns konyhapultok mellett újra megjelent az extravékony változat is. Nem szabad elfeledkezni arról, hogy az aktuális divattrenden kívül a munkapultok vastagságát anyaguk is meghatározza. Ha pultba süllyesztett fôzôlapot szeretnénk, 4 cm vastagság szükséges ahhoz, hogy a gép kényelmesen elférjen benne, legyen bármilyen anyagról szó. Nagy divat, hogy a konyhapult tovább tart, lefut a sziget, illetve a konyhabútor szélén, mintegy körbeölelve a bútort, ezzel is kiemelve annak formáját. A legolcsóbb megoldás a laminált munkapult, a gránit vagy kompozitból, corianból készült pultok ennek a többszörösébe kerülnek. A gránit pult egyik elônye a természetessége, de porózussága révén azért vigyázni kell rá. Az öntött gránit munkapultok (pl. a német Schock cég termékei) a gránitôrlemény mellett speciális adalékanyagot tartalmaznak, amelynek révén tökéletesen megmunkálható, 180 fokig hôálló, vízálló, foltosodásmentes, baktérium- és olajálló. A Corian hôre lágyuló anyag, amely a formázásban végtelen teret enged, ezért akár mosogatóval egybeöntött-illesztett munkapultot is bátran álmodhatunk. Kedvelôi, és legfôképpen magyarországi specialistája a Bányai Bútor szerint bár keménysége nem vetekszik a gránitéval, viszont a kisebb foltok, hibák könnyen javíthatók, eltüntethetôk, és idôvel nem mattul, hanem fényesedik a felület. A lágy Corian ellenpontjaként a másik újdonság a beton, amit szintén a modern irányzat hozott a konyhába. A betonból bármilyen forma elkészíthetô, könnyen tisztántartható és csak tovább erôsíti a professzionális, modern kinézetet. Persze itt is sok árkategória van, a luxus darabokat neves designerek jegyzik és száz százalékig környezetbarát anyagokat, technológiákat alkalmaznak.
1. Szín és funkció A DeDietrich cég szagelszívója jó néhány mûszaki újdonságot tartalmaz. Nincsen kezelôpanel, mivel az érintôgombos vezérlést az üvegbe integrálták. A három sebességfokozat használatakor pedig más-más színû (kék, narancs, vörös) élvilágítást kap az üvegfelület. www.dedietrich.hu Konyha Konyhagépek Ha a bútor az apró részletekkel, akkor a gépek az ûrtechnológiával hozhatók kapcsolatba. A hûtô-sütô-fôzôlap hármas szövetségét megbontják az új, a modern fôzéstechnikával kapcsolatos gépek, valamint az új életmód és a divat ösztönözte újítások. A konyhagépek hosszú fehér, majd rövidebb szürke és színes korszaka után most a fekete a divat. Ezek jól mutatnak sötét tónusokkal, fényes felületekkel manipuláló modern konyhákban. Egy teljes géppark kezd a konyhában megjelenni: a professzionális szakácsvilág gépei, különleges kiegészítô kellékei beszivárogtak a laikus kulinária-mániások konyháiba. E gépek látványelemként, fókuszpontként is szolgálnak, így a beépíthetôség mellett a másik irányvonal a különleges design: a gyártó semmit sem akar elrejteni, hanem termékével uralni szeretné a konyhát. És a cégek, úgy, mint a konyhagyártók, nem kevés pénzt fordítanak a designra A hatalmas, design hûtôkkel megnyílt korszaknak új résztvevôi is vannak, a kávégépek, a különleges sütôk és grillek, szagelszívók. A specifikálódó sütés-fôzés a multifunkcionális konyhasziget-elrendezést támogatja, és a divat is ezt sugallja. Csak arról ne feledkezzünk meg, hogy egy szigetnek mindig nagyobb a helyigénye, mint a hagyományos konyhapultos megoldásnak. 2 1 2. Nem fehér A kisgépek divatja is a fehérrôl sötétebbre, azaz feketére vált. A fém és fekete kontrasztjával jobban érvényesülnek a formák, izgalmasabb hatás érhetô el. Az AEG kenyérpirítójának újszerû formája sok funkciót rejt: kenyérpirítás mellett a gép olvaszt és újra melegít. www.aeg.hu. Fekete szépség A Gorenje felkérte Ora Ito-t, hogy tervezzen nekik új szériát. Íme az eredmény: az eredeti design a csúcsminôséggel találkozik. www.gorenje.hu 4. Divatosan vékony és praktikus A Teka DV 81 szagelszívó hihetetlen designja szemgyönyörködtetô, ugyanakkor elônye, hogy formája lehetôvé teszi, hogy fôzés közben ne üssük bele a fejünket és a lehetô legközelebb tudjunk állni a munkapulthoz. www.teka.hu 5. Szokatlan színben A Siemens EH 787901 indukciós fôzôlap melegen tartó zónával, forraló elektronikával és edényfelismerô funkcióval is rendelkezik, de a legfeltûnôbb tulajdonsága, hogy az elsô olyan alkalmatosság, amelynek színe nem fekete, hanem metál. www.siemens.hu 6. Japán módra A keleti kultúra iránti fogékonyság látszik a változó sütôalkalmatosságon. A Teppan Yaki után most következik a Salamandra grill a Miele-tôl. Ez a pultba süllyesztett, nyomásra elôbújó grill felülrôl melegíti az ételt, állítható magasságban. www.miele.hu 4 5 6
Mosogatótálcák és csaptelepek Ha már a pultoknál tartunk, akkor beszéljünk az olyan apró részletekrôl, mint a mosogatótálca és a csaptelepek, amelyek arányaiban nem olyan költségesek, de látványában éppoly fontos szerepet játszanak. Persze ahogy azt már korábban említettem, Corian pulthoz Corian mosdó dukál, de a rozsdamentes vagy gránitmosogatók is alternatívát jelenthetnek. Rozsdamenteset csak akkor vegyünk, ha el tudjuk fogadni sérülékenységét és az új karcolásokat patinának tekintjük. A gránit ezzel szemben nagyon strapabíró anyag, és manapság már nagyon különleges, többfunkciós tálcákat lehet vásárolni. Persze igényes választás lehet a porcelánmosogató is, de ez inkább a klasszikus konyhákhoz társítható. A mosogatótálcáknál két iskola van: az egyik a pult alá süllyeszti a tálcát, így a pult tisztántartása és használata lesz könnyebb, a másik pedig kiemeli a pultból, hogy mosogatáskor a hátunk ne terhelôdjön annyira, valamint a mosogatótálca ezzel hangsúlyos látványelemmé válik. A csaptelep is minél többet tud, annál szebb, hiszen tulajdonképpen úgy csillog a mosogató felett, mint egy ékszer. A kihúzható zuhanyfej nagyon praktikus, mivel a modern csaptelepek sugáriránya inkább lefele irányul, így magunk irányíthatjuk a megfelelô helyre a vízsugarat. 1 2 1. Tartósan szép A mindennapos használat során fontos, hogy a mosogató ellenálljon az ôt érô megpróbáltatásoknak. A Cristadur mosogatók teljesen antibakteriálisak, színeikkel és a legkülönlegesebb igényeket kielégítô külsôjükkel illeszkednek a legújabb trendnek megfelelô konyhákba is. Forgalmazó: Camino-Creativo Kft. 2.,. A mosogató dísze Egy jól megválasztott, mutatós csaptelep a pult dísze lehet. Az új designok kissé szokatlan formákat hoznak, de használatuk tényleg ergonomikus, és mûszaki paramétereik révén tartósak is. A GROHE csaptelepek hosszú éveken át könnyen kezelhetôek, és a különleges technológiának köszönhetôen krómfelülete még évek múltán is úgy fog ragyogni, mint új korukban. Ha lehet, válasszunk kihúzható zuhanyfejes megoldást, csak használatakor jövünk rá, hogy mennyire praktikus. Gyártó: Grohe