Nyomáscsatlakozó Minimum (by-pass) fúvóka 1. ábra Főzőlap kapcsológomb 2. ábra Piezoelektromos gyújtó 4. ábra Gázégőfúvóka 5. ábra 9. ábra 6. ábra 02/2002 IV 5410.239.00
1. rész Beszerelés GÁZTŰZHELY - ELEKTROMOS SÜTŐ A készülék jellemzői Ez a beszerelési és használati útmutató az ll2s3b/p típusú gáztűzhelyekre vonatkozik. A tűzhely a 73/23/EGK, 93/68/EGK Kisfeszültség" és a 89/336/EGK, 92/31/EGK, 93/68/EGK Elektromágneses kompatibilitás Irányelvekben előírt követelmények betartásával készült. A műszaki adatokat összefoglaló poliészterből készült öntapadó címke a kapcsolólap hátoldalán található (a készülék belsejében). A címke következő adatokat tartalmazza: Modell PF70GG/0 PF70GG/6 PF70GG/G6 PF105GG/0 PF105GG/6 PF105GG/G6 XXXXXX ll2s3b/p XXXX PFL105GG/0 PFL105GG/6 PFL105GG/G6 Sorozatszám: Osztály: Gyártási év: 13.2 KW 19.8 KW 19.8 KW G25.1: G30: 12 KW 18 KW 18 KW G25.1: G25.1: Gyártás típusa: A Próba alapja: EN 203-I Gázbekötés nyomás G30: 30/50 mbar Gázbekötés nyomás G25.1: 25 mbar Fogyasztás: G30 1.04 kg/h 1.56 kg/h 1.56 kg/h Fogyasztás: G25.1 1.47 m 3 /h 2.21 m 3 /h 2.21 m 3 /h A kiegészítő adatok táblázata is egy poliészterből készült öntapadó címke, amely a műszaki adatok táblázata közelében van elhelyezve és a készülék előkészítésére vonatkozó információkat tartalmazza. A PF 70G... típusú készülék négy gázégővel van ellátva (2 kis gázégő és 2 nagy gázégő). A PF 105G... típusú készülék hat gázégővel van ellátva (3 kis gázégő és 3 nagy gázégő). A főzőlap gázégőinek középső része (gázégő-test) allumíniumból, a gázrózsa sárgarézből, a fejrész (gázégősapka) pedig zománcozott öntöttvasból készül. A főzőrács zománcozott öntöttvasból készül. A készülék rozsdamentes acélból készült és 4 tartólábra van felszerelve, amelynek magassága szabályozható. A gáz összekötő rámpa megfelel az ISO 7/1 előírásainak, a csatlakozási pont átmérője 1/2 és a készülék hátsó részén helyezkedik el. Az összes csőillesztés fémtömítéssel készült, a zárást két kúp alakú csukló biztosítja. Az összekötő rámpa és a gázcsap közötti gázvezeték horganyzott acélcső, a gázcsap és a gázégő között pedig rézből készült. A szeleppel ellátott gázcsap teljes biztonságot nyújt és lehetővé teszi a hőközlés maximumról minimura való szabályozását. A készülék elhelyezése A készüléket egy jól szellőző helyiségben kell elhelyezni és lehetőleg egy elszívó alá kell beállítani. A beszerelést, a karbantartást, a gázbekötést ill. a készülék más típusú gáz használatára való esetlleges átalakítását vagy módosítását és a műszaki problémák megszüntetését csak engedéllyel rendelkező szakember végezheti. A készülék beszereléséhez nélkülözhetetlen a gázszolgáltató szerv hivatalos jóváhagyása. A készülék egy síkba helyezését és a magasság beállítását a tartólábak szabályozásával lehet elvégezni. A gáz bekötése előtt a készülék és a gázvezeték közé egy gázelzáró csapot kell helyezni. Emellett a szerelőnek egy főkapcsolót is el kell helyeznie az elektromos hálózati csatlakozás és a készülék közé. A kapcsolónak a munkaáramú érintkezőknél legalább 3 mm-megszakítást kell biztosítania az összes póluson. A kapcsolóknak ill. elektromos szerelvényeknek könnyen elérhető helyen kell lenniük. A készüléket önállóan vagy beépítve lehet felszerelni. Beépítés esetén a készüléktől minimum 80 mm távolságot kell hagyni a gyúlékony anyagból készült oldalsó ill. hátsó falaktól vagy a mellette lévő más készülékektől. Az előírt minimum távolság betartásának elmulasztása esetén hőszigetelést kell alkalmazni. Figyelem! A gyártó nem vállal garanciális felelősséget a beszerelési és használati útmutató betartásának elmulasztásából vagy a készülék helytelen használatából adódó károkra. Emellett a gyártó nem vállal felelősséget arra az esetre sem, ha a készülék nem az érvényben levő szabványoknak megfelelően került bekötésre. Biztosítani kell a tűzvédelmi előírások szigorú betartását! Jogi szabályozás, műszaki előírások és irányelvek A készülék beszerelése során a következő előírásokat kell betartani: A készüléket csak megfelelően szellőző helyiségekbe lehet beszerelni. Érvényben levő kapcsolódó jogszabályok. Tartományi vagy helyi előírások, mint pl. építési szabályzat. Áramszolgáltató művek előírásai és rendeletei. Ezzel kapcsolatos EUI rendeletek. A készüléket az 1990 március 5-i 46. sz. törvény ill. sz. körlevélben található UNI-CIG 8723 biztonsági szabályoknak megfelelően kell beszerelni. Be kell tartani az érvényben levő balesetvédelmi előírásokat 02/2002 HU - 1 5410.239.00
Gáztűzhely műszaki adatai Gázégőfúvókák táblázata Gyorségő Ultragyors égő METÁN S névleges hőközlés (kw) 2,7 3,3 Cseppfolyós propángáz (LPG) névleges hőközlés (kw) Minimum hőközlés (kw) 3,0 0,65 3,6 1,1 Fogyasztások névleges minimum névleges minimum Metán S (Hi = 8,13 kwh/m 3 ) m 3 /h LPG (Hi = 12,68 kwh/kg) kg/h 0,33 0,23 0,08 0,05 0,40 0,28 0,14 0,09 130 150 fúvóka Ø 1/100 mm-en Metán S 25 mbar Cseppfolyós propángáz (LPG) 30 mbar Cseppfolyós propángáz (LPG) 50 mbar Primer levegő (H 4. ábra) Minimum hőközlés Szabályozható Szabályozható 85 90 Minimum hőközlés 43 55 75 82 Minimum hőközlés 36 45 Metán S Rögzített Rögzített LPG Rögzített Rögzített A készülék bekötése a gázvezetékre Mielőtt a készüléket bekötnénk a gázvezetékre ellenőrizzük a műszaki adatok táblázatában, hogy a készülék megfelel-e és ki van-e próbálva gyárilag a rendelkezésünkre álló gázzal történő üzemeltetésre. Amennyiben az adattáblán szereplő gáz típusa nem felel meg a rendelkezésre álló gáznak, követni kell az Átalakítás és módosítás szakaszban leírtakat. A gázvezetékre való csatlakozásnak megfelelő átmérőjű fémcsövekkel kell történnie hitelesített záró gázcsap elhelyezésével a készülék és a csővezeték között. Hajlékony csövek alkalmazása esetén azoknak az érvényben levő szabályok szerint rozsdamentes acélból készült csöveknek kell lenniük. A külső menetezéssel rendelkező összekötő rámpa megfelel az ISO 7/1 szabványnak. A csatlakozási pont a hátsó oldalon jobbra található. A bekötést kizárólag engedéllyel rendelkező szerelő vagy szervízhálózat végezheti. A beszerelés után el kell végezni a csőcsatlakozások nyomáspróbáját az esetleges gázszivárgások megszüntetésére; Ennek céljából használjunk habzó, nem maró hatású anyagokat, mint pl. a szivárgáskereső spray. Megjegyzés: A nyomáspróba alatt ne használjunk nyílt lángot! A készülék elektromos hálózatra való kapcsolása A készülék elektromos hálózatra való kapcsolása előtt ellenőrizni kell a készülék műszaki adatait (táblázat), valamint az energiaellátó berendezés frekvenciáját és elektromos feszültségét. A készülékkel járó hálózati csatlakozó vezetéket nem szabad hőforrások közelében elhelyezni; a vezeték közvetlen környezetének hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 Cot. Amennyiben a hálózati csatlakozó vezeték cseréjére lenne szükség a készülék elektromos kapcsolási vázlatának utasításait kell követni. A hálózati csatlakozó vezeték jellemző nem lehet kevesebb mint H07 RN-F és a minimum keresztszelvény 1,5 mm 2 x 3 kell legyen. Az M sorozatkapocs megközelítésére le kell venni a készülék hátsó részén található panelt (6. ábra). Le kell kötni a vezetőket a sorozatkapocsról, meg kell lazítani a kábelrögzítőt és ellenkező sorrendben eljárva ki kell cserélni a kábelt. A készüléket mindenképp össze kell kötni egy hatékony földelt csatlakozással. Ebből a célból az elektromos csatllakozást biztosító sorozatkapocs közelében található egy jellel megjelölt csavar, amelyhez a földvezetetéket kell csatlakoztatni. Emellett a készülék egy ekvipotenciális rendszerbe kell illeszkedjen. A bekötés egy jellel megjelölt csavarral történik, amely a készülék alján a jobb hátsó tartóláb közelében található. A készülék az A típus szerint készült és nincs szükség kéményre való csatlakoztatására. Égéstermékek elvezetése 02/2002 HU - 2 5410.239.00
A gázvezeték nyomásának ellenőrzése A hőközlés a gázégőfúvókák működésének, valamint a megfelelő nyomás használatának eredménye a következők figyelembevételével: Cseppfolyós propángáz (LPG) 30 mbar A készülék működése megengedett egy 25 és 35 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 25 mbar-nál kisebb vagy 35 mbar-nál nagyobb értékei esetén. Cseppfolyós propángáz (LPG) 50 mbar A készülék működése megengedett egy 42.5 és 57.5 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 42.5 mbar-nál kisebb vagy 57.5 mbar-nál nagyobb értékei esetén. Amennyiben a hálózati nyomás a bekötési ponton nem felel meg a fenti követelményeknek, értesíteni kell a gázszerelőt és addig nem szabad működtetni a készüléket, amíg nem azonosították és meg nem szüntették a rendellenesség okát. METÁN S A készülék működése megengedett egy 20 és 33 mbar közötti hálózati nyomástartományban. A készülék működése nem megengedett a hálózati nyomás 20 mbar-nál kisebb vagy 33 mbar-nál nagyobb értékei esetén. Amennyiben a hálózati nyomás a bekötési ponton nem felel meg a fenti követelményeknek, értesíteni kell a gázszolgáltató szervet és addig nem szabad működtetni a készüléket, amíg nem azonosították és meg nem szüntették a rendellenesség okát. A hálózati nyomás mérésére alkalmazzunk pl. U alakú manométert (minimum mérési definíció 0,1 mbar), a manométer és a nyomás csatlakozási pont összekötésével. A nyomás csatlakozási pont egy gázcsap közelében helyezkedik el és a kapcsolólap eltávolításával közelíthető meg (lásd 1. ábra). Vegyük le a zárócsavart a nyomás csatlakozási pontról és kössük össze a manométer gumicsövével. A használati útmutató alapján kapcsoljuk be a készüléket és ellenőrizzük, hogy a mért nyomás a megengedett nyomástartományba esik-e. Kössük le a manométert. A próbamérés befejezése után helyezzük vissza a zárócsavart és ellenőrizzük az esetleges szivárgásokat, majd helyezzük vissza a kapcsolólapot. A működés ellenőrzése A következő ellenőrzéseket kell elvégeznünk mielőtt a készüléket használatba vennénk vagy átadnánk a fogyasztónak: HŐKÖZLÉS A hőközlés ellenőrzése a következő pontokból áll: Ellenőrizzük, hogy a fogyasztói gáz típusa és csoportja megfelel-e a műszaki adattáblán szereplő értékeknek. Ha az értékek nem felelnek meg, át kell alakítani vagy módosítani kell a készüléket; ez esetben kövessük az Átalakítás és módosítás szakaszban leírtakat. Ellenőrizzük, hogy a készülékre a helyes gázégőfúvókák kerültek-e felszerelésre. Ennek céljából nézzük meg a gázégőfúvókák táblázatát és ellenőrizzük, hogy megfelelnek-e a készülékre szerelt fúvókáknak. A hőközlés kiegészítő ellenőrzéséhez a gázfogyasztást volumetrikus módszerrel mérjük meg: a gázégő bekapcsolása után kb. 10 perccel (normál működési szint) ellenőrizzük, hogy a mért gázáramlás (m 3 /h vagy kg/h egységben) megfelel-e a gázégőfúvókák táblázatában leírtaknak. A GÁZLÁNG KÜLSŐ MEGJELENÉSE ÉS A PRIMER LEVEGŐ ÁRAMLÁSA A lángnak kék színűnek kell lennie sárga csúcsok megjelenése nélkül és a láng alsó részének stabilnak kell mutatkoznia. A láng kinézetének sárgás szín felé való hajlása a primer levegő hibás beállítását mutatja. Ha túl sok a primer levegő, a láng kicsi és a gázégőtől elszakadni törekszik. A primer levegő hőközlése ill. légteljesítménye rögzített, tehát semmilyen beállításra nincs szükség. A láng kinézetének ellenőrzését a maximális teljesítményen történő kb. 15 perc működés után is el kell végezni. A lángnak a minimum fokozatról a maximum fokozatra való gyors átállás esetén is stabilnak kell maradnia. UTASÍTÁSOK A FOGYASZTÓ RÉSZÉRE A fogyasztónak megfelelő mértékben kell ismernie a készülék helyes használatát ill. funkcióit. A beszerelési környezet megváltoztatása - amely hatással lehet az égést tápláló levegőre - a készülék működésének ismételt ellenőrzését vonja maga után. Javasoljuk, hogy a fogyasztó kössön szerződést az ügyfélszolgálattal a készülék szervízelésére. Az ellenőrzések befejezése után vessük alá a készüléket egy nyomáspróbának. 02/2002 HU - 3 5410.239.00
2. rész A készülék módosítása más típusú gázzal való működtetésre A készülék más típusú gáz felhasználására (pl. metánról LPG-re) történő átalakításához ki kell cserélni a gázégőfúvókákat és a by-pass fúvókákat ill. szelepeket. A különböző típusú gázok alkalmazásához szükséges valamennyi gázégőfúvóka megtalálható a készülékhez adott alkatrészeket tartalmazó zacskóban. A gázégőfúvókák a táblázatban található adatok szerint vannak megjelölve. Megjegyzés: Minden egyes átalakítás vagy módosítás után egy működési próbának kell alávetni a készüléket és fel kell frissíteni a kiegészítő műszaki adattábla értékeit az elvégzett átalakításnak vagy módosításnak megfelelően. Fő gázégő Távolítsuk el az összes mozgatható alkotórészt, mint a főzőrács, a gázégő-test és gázégő-sapka. Csavarjuk ki a gázégőfúvókát a megfelelő kulccsal és helyettesítsük a helyes gázégőfúvókával. (lásd 5. ábra). Minimum by-pass fúvóka A kapcsológomb lehúzásával elérhető a by-pass. (lásd 1. ábra). A by-pass fúvókát akkor kell kicserélni, amikor a készüléket egy másik típusú gázról G25.1 gázra alakítjuk át vagy fordítva (lásd gázégőfúvóka táblázat). Figyelem! G30 esetében a minimum by-pass fúvókát teljesen csavarjuk be. 3. rész Karbantartás Javasolt a készülék évenkénti ellenőrzése a beszerelt alkotórészek működésének, valamint az égés, a begyújtás és a készülék biztonságának felülvizsgálata miatt. Alkatrészek cseréje Az esetleges hibás alkatrészek cseréjét kizárólag engedéllyel rendelkező szakember végezheti el. A készüléket bármilyen munka megkezdése előtt le kell kötni a gázvezetékről. Miután levettük a főzőrácsot és a gázégő részeit, valamint a kapcsolólapot, a készülék összes működő része könnyen megközelíthetővé válik. A cserealkatrészeket kizárólag a gyártótól szerezzük be. 4. rész Használati útmutató A készüléket csak felügyelet mellett lehet használni! Használat közben a készülék felülete nagyon felmelegszik, tehát fokozott elővigyázatosságra van szükség! A készülék professzionális használatra készült és csak képzett személyzet kezelheti! A beszerelést vagy a készülék más típusú gáz használatára történő esetleges átalakítását vagy módosítását az Biztonsági előírások érvényben levő törvény előírásai szerint csak engedéllyel rendelkező szakember végezheti. Évente legalább egyszer szakemberrel ellenőriztessük a készüléket. Ebből a célból tanácsos szerződést kötni a készülék karbantartására. A készülék ételkészítésre lett tervezve. A készülék üzembe helyezése Az egyes gázégőkre helyezett edények javasolt minimum keresztmetszete a következő: Kis gázégő o 30 cm Nagy gázégő o 34 cm Fontos intézkedés: A sütő első begyújtásakor kellemetlen szagok keletkeznek, amelyeket a gyártásból származó zsírok, olajok és gyanta maradékok okoznak. A sütőt első alkalommal üres állapotban, maximum hőmérsékletre állítva és legalább 1 órán át működtessük. E művelet után a sütő használatra készen áll. 02/2002 HU - 4 5410.239.00
HASZNÁLATI TANÁCSOK A főzés sikere érdekében jó betartani azt a szabályt, hogy sosem tesszük az elkészítendő ételt hideg sütőbe. Várjuk meg, amíg a sütő eléri az általunk beállított hőmérsékletet. Sose használjuk a zsírfogó tálcát ételek sütésére vagy pirítására. A zsírfogó tálcát a húsok sütése, grillezése közben lecsorgó zaft és zsír összegyűjtésére használjuk. Ezért húsok grillezésénél ajánlatos vizet tölteni a zsírfogó tálcába, hogy elkerüljük a lecsorgó zsírok égéséből származó kellemetlen szagokat. Sose tegyük a zsírfogó tálcát a sütő aljára. Ne vonjuk be a sütő oldalait allumíniumfóliával, különös tekintettel a sütőtér alsó részére. Használat után minden egyes alkalommal tisztítsuk meg a sütőt, mivel a szennyeződés könnyebben eltávolítható, ha magas hőmérsékleten nem ég meg. Az esetleges öntisztító paneleket vízzel és szappannal kell tisztítani (lásd tisztítási utasítások). A készülék begyújtása A gázégő begyújtása Fordítsuk a kapcsológombot a " " jelű helyzetből a maximum láng fokozatba és tartsuk benyomva. Ezzel egyidőben többszöri alkalommal nyomjuk meg a " " jelű elektromos szikragyújtót, amíg a gázégő meg nem gyullad. (lásd 2. ábra - 4. ábra) A minimum fokozat beállítására fordítsuk a kapcsológombot a minimum láng helyzetbe. A sütő bekapcsolása Forgassuk a 6. ábrán látható "A" jelű kapcsológombot az óramutató járásának megfelelően a kívánt hőmérséklet beállítására az 50 e 275 C (max) közötti hőmérséklet tartományban. A "C" zöld lámpa kigyulladása azt jelzi, hogy a készülék feszültség alatt található. A "D" sárga lámpa kigyulladása az ellenállás bekapcsolódását jelzi a termosztát működése révén; a lámpa elalvása pedig a beállított hőmérséklet elérését jelzi. A kapcsológomb óramutató járásával megegyező irányban történő forgatásával a "0" pozíciótól kezdve működésbe lép a tangenciális (érintő irányú) ventillátor és kigyulladnak a lámpák; ez utóbbi a kapcsológomb bármilyen helyzetében megtörténik. A készülék kikapcsolása A gázégő kikapcsolása A kapcsológombot a maximum vagy minimum láng fokozatból a jelű helyzetbe kell forgatni. A sütő kikapcsolása Forgassuk a 6. ábrán látható "A" jelű szabályozó gombot a jelű kikapcsolási helyzetbe. A percszámláló időzítő (timer) használata A percszámláló lehetővé teszi a kívánt főzési-sütési idő beállítását. A 6. ábrán látható "B" gomb forgatásával beállítható a kívánt főzési-sütési időtartam és a percszámláló elkezdi a visszaszámlálást. A beállított idő lejártakor az időzítő óra hangjelzést ad, amely a főzési-sütési idő végét jelzi. Tisztítás és kezelés Megjegyzés: A tisztítást csak a készülék lehűlése és az energiaellátás megszakítása után lehet végezni. Ne mossuk a készüléket vízsugár alkalmazásával, mert az elektromos alkotórészeket érő esetleges beszivárgások veszélyeztethetik a készülék és a biztonsági berendezések szabályos működését. Ne felejtsük el, hogy a tisztítás nagyon fontos a készülék megfelelő működésének és hosszú élettartamának biztosításához. ÁLTALÁNOS TISZTÍTÁS A zománcozott részek tisztítására ne használjunk csiszolószereket vagy savakat és ne alkalmazzunk acégyapotból készült vagy fémszálas mosogatószivacsot. Az acélból készült részeket nedves ruhával és egyáltalán nem karcoló mosogatószerrel lehet tisztítani, ezután pedig puha és száraz ruhával át kell törölni. Nehezen eltávolítható foltok megszüntetésére használjunk meleg vizet és ecetet. Sose használjunk acélgyapotból készült, fémszálas vagy dörzshatású szivacsokat. Fontos minden használat után megtisztítani a sütőt: ezáltal könnyebb lesz az esetleges ételmaradékok eltávolítása, valamint meg tudjuk akadályozni ezek elégését és kellemetlen szagok képződését a sütő legközelebbi használata alkalmával. A SÜTŐ BELSEJÉNEK TISZTÍTÁSA Minden művelet előtt kapcsoljuk le az elektromos hálózatról a készüléket. Hagyjuk kihűlni a sütőt és alaposan tisztítsuk meg egy meleg vízzel és nem karcoló mosogatószerrel (vagy a 02/2002 HU - 5 5410.239.00
kereskedelemben forgalmazott megfelelő termékkel) felitatott nedves ruhával. Ne használjunk dörzsölő hatású ruhát vagy szivacsot ill. más termékeket, amelyek visszavonhatatlanul károsíthatják a zománcréteget. A sütő belső ventillátort egy speciális öntisztító anyagból készült zománcozott panel védi. A szokásos főzési hőmérséklet következtében a zsír- és olajkicsapódások enyhe porszerű maradékká alakulnak, amelyet a főzés befejezésével a sütő lehűlése után egy nedves szivaccsal könnyedén eltávolíthatunk. A sütőt egyébként időnként ajánlatos a maximum hőmérsékleten járatni, hogy ki tudjuk juttatni a hideg sütőből a pormaradékot. Vigyázzunk, hogy a sütő tisztítása közben ne sértsük meg a sütő belsejében található termosztát érzékelőjét. AZ OLDALSÓ ÖNTISZTÍTÓ PANELEK TISZTÍTÁSA A sütő öntisztító oldalsó panelekkel van ellátva, amelyek a sütő belső oldalfalainak védelmére szolgálnak. A panelek úgy lettek tervezve, hogy a tisztításuk megkönnyítésére egyszerűen levehetőek és visszaszerelhetőek legyenek. Az öntisztító paneleket az oldalsó vezetősínekkel együtt kell levenni. Ennek végrehajtására kövessük a következő utasításokat: Emeljük fel, majd mozgassuk befelé az oldalsó vezetősín elülső részét a 7. ábrán látható nyílnak megfelelően. Ezzel a művelettel eltávolítottuk az öntisztító panelt tartó vezetősínt. Ezután ez egyik kezünkkel tartsuk meg a panelt a másik kezünkkel pedig húzzuk felfelé a vezetősínt addig, hogy le tudjuk venni az akasztónyílásokról (7.2. ábra) A panel tisztításának befejezése után szereljük vissza a levett alkotórészeket az előző műveletek ellentétes sorrendben való végrehajtásával. A SÜTŐ AJTAJÁNAK TISZTÍTÁSA Mint minden más külső vagy belső ajtó tisztítása során a készüléknek teljesen lehűlt állapotban kell lennie. Ha a külső ajtó üvegből készült, az üveg csak meleg vízzel és nem érdes felületű ruhával tisztítható. A zománcozott részeket a sütő belsejéhez hasonlóan kell tisztítani meleg víz és nem karcoló mosogatószerek vagy savak alkalmazásával. Az ajtó belső üvegének egyszerű és alapos tisztítására az üveglapot ki lehet venni a helyéről a csavarok (A) teljes kicsavarásával a 10. ábra szerint. Teendők műszaki hibák esetén Ha a készülék helyes használata, szabályos gázellátás, az alkotórészek tökéletes tisztítása és hatékonysága ellenére rossz működést tapasztalunk: azonnal ki kell kapcsolni a készüléket, meg kell szüntetni a gáz áramlását a gázcsap elzárásával, meg kell szakítani az energiaellátást és ki kell hívni a szervízszolgálatot. Teendők abban az esetben, ha a készüléket hosszabb ideig nem használjuk Az útmutatást követve alaposan tisztítsuk meg a készüléket, majd gondosan töröljük szárazra. Zárjuk el a felszerelt gázelzáró csapot és szakítsuk meg az energiaellátást. A gyártó nem vállal felelősséget a hibás beszerelésből, a nem megfelelő karbantartásból és a biztonsági előírások figyelembevételének elmulasztásából eredő károkért! 1. rész Beszerelés ELEKTROMOS TŰZHELY ELEKTROMOS FŐZŐLAPOKKAL ÉS SÜTŐVEL Általános tudnivalók A jelen útmutatóban szereplő készülék az 73/23/EGK, 93/68/EGK Kisfeszültség" és a 89/336/EGK, 92/31/EGK, 93/68/EGK Elektromágneses kompatibilitás Irányelvekben előírt követelmények betartásával készült. A készülék beszerelését szakembernek kell elvégezni az adott országban érvényben levő szabályoknak és előírásoknak megfelelően és a következő utasítások alapján. A készüléket csak megfelelő mértékben képzett személyzet használhatja és csak olyan célra, amelyre a készüléket tervezték. Emellett ajánlatos évente egyszer szakemberrel ellenőriztetni a készüléket. Vegyük le a készülékről a csomagolást és a védőfóliát és szükség esetén a ragasztó maradványait megfelelő oldószer segítségével távolítsuk el. A készülék csomagolóanyagát az érvényben levő előírásoknak megfelelően kezeljük. A készülék műszaki adatai a kapcsolólap belső részén található címkén vannak feltüntetve. A kapcsolólapot a kapcsolólapon levő két csavar eltávolításával lehet leszerelni. A beszerelés során figyelembe kell venni és be kell tartani az összes érvényben levő szabályt: Ezzel kapcsolatos érvényes jogszabályok 02/2002 HU - 6 5410.239.00
Tartományi vagy helyi előírások, mint pl. építési szabályzat Áramszolgáltató művek előírásai és rendeletei Érvényes balesetvédelmi szabályok Tűzvédelmi előírások Ezzel kapcsolatos EUI rendeletek A készüléket tanácsos egy elszívó alá helyezni a főzés során keletkező gőzök eltávolításának elősegítésére. Amennyiben a készüléket falak, elválasztófalak, konyhabútorok, stb. közelében helyezzük el, ezek anyaga nem lehet gyúlékony. Ellenkező esetben be kell vonni őket nem gyúlékony anyagból készült hőszigetelővel. Elektromos hálózatra való csatlakozás A készülék elektromos hálózatra való csatlakoztatása előtt össze kell hasonlítani a készülék műszaki adatait (táblázat) az adott hely energiaellátási adataival. A készülék egy síkba helyezését és a magasság beállítását a tartólábak szabályozásával lehet elvégezni. A készülék gyárilag el van látva hálózati csatlakozóval, a szerelőnek az elektromos csatlakozás elvégzése során egy főkapcsolót kell elhelyeznie az elektromos hálózati csatlakozás és a készülék közé, amelynek képesnek kell lennie az energiaellátás megszakítására minden póluson. A munkaáramú érintkezők között pólusonként legalább 3 mm távolságnak kell lennie. A kapcsolóknak és elektromos szerelvényeknek könnyen elérhető helyen kell lenniük. A készülékkel járó hálózati csatlakozó vezetéket nem szabad hőforrások közelében elhelyezni; a vezeték közvetlen környezetének hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 Cot. Amennyiben a hálózati csatlakozó vezeték cseréjére lenne szükség a készülék elektromos kapcsolási vázlatának utasításait kell követni. A hálózati csatlakozó vezeték jellemző nem lehet kevesebb mint H07 RN-F és a minimum keresztszelvény 5 x 2,5 mm 2 kell legyen. Az M sorozatkapocs megközelítésére le kell venni a készülék hátsó részén található panelt (6. ábra). Le kell kötni a vezetőket a sorozatkapocsról, meg kell lazítani a kábelrögzítőt és ellenkező sorrendben eljárva ki kell cserélni a kábelt. A készüléket mindenképp össze kell kötni egy hatékony földelt csatlakozással. Ebből a célból az elektromos csatllakozást biztosító sorozatkapocs közelében található egy jellel megjelölt csavar, amelyhez a földvezetetéket kell csatlakoztatni. Emellett a készülék egy ekvipotenciális rendszerbe kell illeszkedjen. A bekötés egy jellel megjelölt csavarral történik, amely a készülék alján a jobb hátsó tartóláb közelében található. 2. rész A készülék módosítása más típusú gázzal való működtetésre Általános tudnivalók A készülékkel kapcsolatos összes csatlakoztatási, beszerelési és karbantartási műveletet kizárólag csak szakember végezheti az előírások figyelembevételével és betartásával! Ez a készülék kizárólag ételkészítése lett tervezve. A készülékek nagykonyhai felhasználásra valók és kezelésüket kizárólag képzett személyzet kell végezze. Legyünk óvatosak a készülék működése során, mert a főzőfelületek nagyon melegek. A főzőlapok hőmérséklet korlátozóval vannak ellátva, amely megszakítja az energiaellátást, ha a hőmérséklet eléri a 450 C-ot. A korlátozó bekapcsolása automatikusan megy végbe. Tanácsos lapos fenekű edényeket használni és a főzőlapot csak az edény tűzhelyre tétele után bekapcsolni. Ne öntsünk hideg folyadékokat a meleg főzőlapra. A készülék begyújtása Az elektromos főzőlapok bekapcsolása Kapcsoljuk be a készüléken található kapcsolót. Forgassuk az A gombot addig, amíg nem éri el a kapcsolólap általunk választott pozícióját; a B lámpa kigyullad, 9. ábra A maximális teljesítmény a 6 pozíciónak, a minimum teljesítmény pedig az 1 pozíciónak felel meg. A bekapcsoláskor tanácsos a gombot a 6 pozícióba állítani, a forráspont elérésekor pedig alacsonyabb fokozatra kapcsolni. A sütő bekapcsolása Forgassuk a 6. ábrán látható "A" jelű kapcsológombot az óramutató járásának megfelelően a kívánt hőmérséklet beállítására az 50 e 275 C (max) tartományon belül. A "C" zöld lámpa kigyulladása azt jelzi, hogy a készülék feszültség alatt található. A "D" sárga lámpa kigyulladása az ellenállás bekapcsolódását jelzi a termosztát működése révén; a lámpa elalvása pedig a beállított hőmérséklet elérését jelzi. 02/2002 HU - 7 5410.239.00
A készülék kikapcsolása Elektromos főzőlapok kikapcsolása Állítsuk a kapcsológombot a 0 jelű kikapcsolási helyzetbe. Kapcsoljuk ki a készülék bemeneti elektromos vezetékén levő kapcsolót. A sütő kikapcsolása Forgassuk a 6. ábrán látható "A" jelű szabályozó gombot a jelű kikapcsolási helyzetbe. A percszámláló időzítő (timer) használata A percszámláló lehetővé teszi a kívánt főzési-sütési idő beállítását. A 6. ábrán látható "B" gomb forgatásával beállítható a kívánt főzési-sütési időtartam és a percszámláló elkezdi a visszaszámlálást. A beállított idő lejártakor az időzítő óra hangjelzést ad, amely a főzési-sütési idő végét jelzi. A tisztításhoz kövessük a gáztűzhelyek útmutatójában levő "Tisztítás és kezelés" szakaszban leírt utasításokat. Tisztítás és kezelés Teendők műszaki hibák esetén A készülék helyes használata, szabályos gázellátás, az alkotórészek tökéletes tisztítása és hatékonysága ellenére rossz működést tapasztalunk: azonnal ki kell kapcsolni a készüléket, meg kell szüntetni a gáz áramlását a gázcsap elzárásával, meg kell szakítani az energiaellátást és ki kell hívni a szervízszolgálatot. Teendők abban az esetben, ha a készüléket hosszabb ideig nem használjuk Az útmutatást követve alaposan tisztítsuk meg a készüléket, majd gondosan töröljük szárazra. Zárjuk el a felszerelt gázelzáró csapot és szakítsuk meg az energiaellátást. 02/2002 HU - 8 5410.239.00