ELŐÉTELEK / SALÁTÁK STARTERS / SALADS Harbor házi tortilla chips, tejföl, salsa Harbor s home made tortilla chips, sour cream, salsa Pikáns tintahal karikák, rouille mártás Golden fried squid rings, rouille sauce Gravad Lax- pácolt lazac, narancsban marinált édeskömény Home cured salmon, orange marinated fennel Szezámos csirke, édes-csípős majonéz * Sesame crusted chicken strips, hot and sweet mayonnaise * Lángolt kecskesajt, lilahagyma marmaládé, kandírozott dió Flamed goat s cheese, red onion marmalade, candied walnut Harbor Cézár csirkemell saláta Harbor s chicken Caesar salad 1.090,- 1.990,- 2.790,- 1.690,- 2.890,- 2.190,-
LEVESEK SOUPS Fűszeres paszternák velouté, zöldalma krém Spicey parsnip velouté, sour apple cream Mentás cigánymeggy leves Black cherry soup, fresh mint Tyúkhús consommé Rich chicken consommé A nap levese, kérjük, kérdezze felszolgálóját Soup of the day, ask your server please 1.090,- 1.090,- 1.090,- 1.090,-
FŐÉTELEINK MAIN COURSES Tökmagvas szűzpecsenye, pankó morzsában Pork tenderloin, pumpkin seeds, panko crumbs Teán füstölt rosé kacsamell, pálinkás szilvaragu, törökmogyoró Tea smoked duck breast, palinka infused plum sauce, hazelnut Ropogós csirkecomb, succotash zöldségek, snidling dresszing Crispy chicken thighs, succotash vegetables, chive dressing Kétszersült császárhús, bodzás almapüré, szárított alma Double cooked pork belly, elderflower apple puree, dehydrated apple Posírozott ördöghal filé, citrusos chorizo salsa, mángold Poached monkfish fillet, chorizo and citrus salsa, swiss chard Garnélás linguini, kapribogyó, spenót, parmezán Prawn linguini, baby capers, spinach, parmesan shavings Csirkés conchiglie, szárított paradicsom, cukkini, Pecorino sajt Chicken conchiglie, sunblushed tomato, courgette, Pecorino cheese Cékla rizottó, napraforgómag, gomolya, rukkola Beetroot risotto, sunflower seeds, dairy curd, rocket 2.390,- 3.490,- 2.090,- 2.590,- 3.590,- 2.990,- 2.590,- 2.290,-
A GRILLRŐL / FROM THE GRILL Filé Mignon Kétszer 4 unciás bélszín tallér kívánság szerint, zöldbors mártás vagy fűszervaj Two 4 Oz fillets cooked to your liking green peppercorn sauce or herb butter Rib eye 8 unciás Rib eye steak kívánság szerint, zöldbors mártás vagy fűszervaj 8 Oz Rib eye steak cooked to your liking, green peppercorn sauce or herb butter Harbor Burger 8 unciás húspogácsa, ropogós zsemle, a ház szósza, zöldségek, marinált hagyma 8 Oz home made burger, crusty bun, house relish, fersh vegetables, pickled onion Kecske Sajt Félkemény kecskesajt, crostini Semi hard goat s cheese, toasted crostini Lazac Steak 6 unciás Norvég lazac filé, citrusos póréhagyma mártás 6 Oz delice of norvegian salmon, lemon and leek beurre blanc Marinált Csirkemell 6 unciás csirkemell zölbors mártás vagy pepperonata 6 Oz marinated chicken breast, green peppercorn sauce or pepperonata 5.890,- 4.590,- 2.290,- 2.990,- 3.690,- 2.490,-
KÖRETEK GARNISHES Héjas apró burgonya Baby potatoes Hasábburgonya French Fries Fűszeres burgonyagerezdek Spicy potato wedges Zölfűszeres jázmin rizs Soft herb jasmin rice Hagymakarikák Onion rings Kerti saláta Garden salad Mediterrán grill zöldségek Mediterranean grilled vegetables 500,- 650,- 650,- 500,- 500,- 990,- 990,-
SAVANYÚSÁGOK PICKLES Uborkasaláta, kívánság szerint tejföllel Cucumber salad, your request with sour cream Lilahagymás paradicsomsaláta Tomato salad with red onion Csemege uborka Pickled gherkins Kovászos uborka Breadcrumbs fermented cucumbers 550,- / 650,- 650,- 650,- 650,-
DESSZERTEK DESSERTS Whisky-s étcsokoládé mousse, édes zabropogós Whisky scented belgian chocolate mousse, oatmeal crunch Bourbon- vanília créme bruleé, házi keksz Bourbon vanilla créme brulee, home made shortbread biscuits Epres New York sajttorta, balzsamos eperöntet New York style cheesecake, local strawberries, balsamic berry coulis Sós karamellás óriás profiterol, mandula Cream filled choux puffs, salted caramel, almond flakes 1.090,- 1.090,- 1.090,- 1.190,-
PIZZALAP PEARL PIZZA MENU Pizzakenyér (csípős olajjal) * Pizza bread (with hot spicy oil) * Pizzarudacskák (tejföllel vagy fokhagymás tejföllel) Pizza fingers (with sour cream or garlic-scented sour cream) Margarita (mozzarella, pizzaszósz, paradicsom) Margherita (mozzarella, pizza sauce,tomato) Sonkás (mozzarella, pizzaszósz, sonka) Ham (mozzarella, pizza sauce, ham) Sonkás-Gombás (mozzarella, pizzaszósz, sonka, gomba) Ham and Mushroom (mozzarella, pizza sauce, ham, mushroom) Son-Go-Ku (mozzarella, pizzaszósz, sonka, gomba, kukorica) Ham and Mushroom and (mozzarella, pizza sauce, ham, mushroom, sweetcorn) Hawaii (mozzarella, pizzaszósz, sonka, ananász) Hawaii (mozzarella, pizza sauce, ham, pineapple) Négysajtos (mozzarella, pizzaszósz, parmezán, gorgonzola, feta) Four-cheese (mozzarella, pizza sauce, parmesan, gorgonzola, feta cheese) 590,- 790,- 1.290,- 1.490,- 1.690,- 1.790,- 1.790,- 1.790,-
Paprikás szalámis (mozzarella, pizzaszósz, szalámi) Paprika salami (mozzarella, pizza sauce, salami) Magyaros (mozzarella, pizzaszósz, kolbász, bacon, paprika) Hungarian (mozzarella, pizza sauce, sausage, bacon, pepper) Tűznyelő (mozzarella, pizzaszósz, paprikás szalámi, pepperoni, chili, capribogyó) * Fire-eater (mozzarella, pizza sauce, paprika salami, pepperoni, chili, capers) * Cleopatra (mozzarella, pizzaszósz, csirkemell, paradicsom, rukkola) Cleopatra (mozzarella, pizza sauce, chicken breast, tomato, peppery rocket) BBQ (mozzarella, bbq, bacon, csirkemell, kápia paprika) BBQ (mozzarella, bbq, bacon, chicken breast, kapia pepper) Mediterrán (mozzarella, fokhagymás tejföl, feta, oliva, aszalt paradicsom, csirkemell) Mediterranean (mozzarella, garlic-seasoned sour cream, Feta cheese, olives, dried tomato, chicken breast) 1.890,- 1.990,- 1.990,- 2.090,- 2.290,- 2.290,-
Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy fél adag étel rendelése esetén az étlapon feltüntetett ár 70 % -át számítjuk fel! Please note that 70% of the price indicated on the menu will be charged for half portions! Az allergén anyagokról kérjen felvilágosítást a kiszolgáló személyzettől! Please inquire about all allergens at the waiting stuff! = Vegetáriánus Étel / Vegetarian Food * = Vigyázat, Csípős! / Attention, hot spicy! Please ask our waiting staff for our current wine list! Kedves Vendégünk! Áraink után +10 % szervizdíjat számítunk fel. Áraink forintban értendők. Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák! DEAR CUSTOMER, in addition to our prices indicated on the menu, we also charge a service fee of 10%. Our prices are given in Hungarian Forint and include VAT!
AJÁNLÓ / OFFERING Aperitif / Aperitive Aperol Spritz 0,2 l 1.390,- pezsgő + aperol likőr + szóda + narancskarika champagne + aperol + soda + orange Hugo s 0,2 l 1.390,- pezsgő + bodza szirup + szóda + lime + menta champagne + elderberry syrup + soda + lime + mint Limonádé / Lemonade ITALLAP / DRINKS Házi limonádé 0,45 l 890,- Homemade lemonade Pearl limonádé 0,45 l 1.190,- (kiwis-zöldalmás-lime-os infúzió) Pearl lemonade (infusion of kiwi, green apple and lime) Szirupos limonádé választék 0,45 l 1.090,- (kiwi, zöldalma, eper, bodzavirág) Lemonade with syrup options (kiwi, or green apple, or strawberry, or elderflower) Pürés limonádé választék 0,45 l 1.090,- (maracuja, mangó, eper, málna) Lemonade with fruit pureé options (passion fruit, or mango, or strawberry, or raspberry) Ásványvíz / Mineral water Naturaqua szénsavas / mentes 0,25 l 410,- still / sparkling Naturaqua szénsavas / mentes 0,75 l 850,- still / sparkling Szénsavas üdítő / Soft drinks Coca Cola / - lights / -zero 0,25 l 450,- Fanta narancs 0,25 l 450,- Sprite zero 0,25 l 450,- Kinley Tonic / - Ginger Ale 0,25 l 450,-
Ice Tea Fuzetea citrom, barack 0,1 l 200,- Ice Tea lemon, peach Gyümölcslé / Juice Cappy körte 0,25 l 550,- pear juice Cappy eper 0,25 l 550,- strawberry juice Cappy paradicsomlé 100% 0,25 l 550,- tomato juice 100% Rauch Happy Day almalé 100% 0,1 l 200,- apple juice 100% Rauch Happy Day ananászlé 100% 0,1 l 200,- pineapple juice 100% Rauch Happy Day vörösáfonyalé 0,1 l 200,- cranberry juice Rauch Happy Day őszibaracklé 0,1 l 200,- peach juice Rauch Happy Day narancslé 100 % 0,1 l 200,- orange juice 100% Frissen facsart narancslé 0,1 l 390,- freshly squeezed orange juice Energiaital / Energy drinks Red Bull Original/ Light/ Ízek 0,25 l 890,-
Csapolt sör /Draft Beer Dreher 0,3 l 510,- 0,5 l 850,- Pilsner Urquell 0,3 l 630,- 0,5 l 1.050,- Floris Kriek Cherry 0,1 l 350,- Asahi Super Dry 0,25 l 495,- Üveges sör - Cider / Bottled Beer - Cider 0,5 l 990,- Dreher 24 alkoholmentes 0,33 l 690,- non alkoholic Dreher Bak 0,5 l 1.090,- brown beer HB búzasör 0,33 l 990,- wheat beer HB citrom alkoholmentes 0,5 l 890,- HB lemon non alcoholic Asahi Super Dry 0,33 l 890,- Kingswood cider 0,4 l 1.190,- Vermouth Martini Bianco / Rosso / Dry 8 cl 1.290,- Campari Bitter 8 cl 1.450,- Gyomorkeserű / Bitter Unicum / Next / Szilva 4 cl 890,- Jagermeister 4 cl 890,- Brandy, Cognac Metaxa *** 4 cl 890,- Henessy V.S. 4 cl 1.690,-
Whisky / Whiskey Famous Grouse 4 cl 990,- Ballantine s 4 cl 990,- Johnnie Walker Red Label 4 cl 990,- Johnnie Walker Black Label 4 cl 1.790,- Chivas Reagal 12 y. o. 4 cl 1.390,- Glenfiddich 12 y. o. 4 cl 1.990,- Lagavulin Single Malt 16 y. o. 4 cl 2.990,- Jim Beam 4 cl 990,- Jack Daniel s 4 cl 1.090,- Jameson 4 cl 1.090,- Tullamore Dew 4 cl 1.090,- Tequila El Jimador - Silver / - Gold 4 cl 990,- Vodka Finlandia / Ízesített 4 cl 890,- Absolut Blue 4 cl 990,- Russian Standard Platinum 4 cl 1.190,- Grey Goose 4 cl 1.990,- Gin Gordon s 4 cl 1.090,- Bombay Sapphire 4 cl 1.290,- Tanqueray Ten 4 cl 1.990,-
Rum Bacardi Superior 4 cl 990,- Bacardi Black 4 cl 990,- Bacardi Oakheart 4 cl 1.190,- Bacardi Razz 4 cl 990,- Captain Morgan Spiced Gold 4 cl 1.090,- Pálinka / Hungarian eau de vie Rézangyal 4 cl 1.390,- Kajszibarack / Barrique Szilva / Feketecseresznye Apricot / Barrique Plum / Black cherry Rézangyal Málna / Irsai Olivér 4 cl 1.590,- Raspberry / Irsai Olivér grape Agárdi 4 cl 2.290,- Birs / Cigánymeggy / Kajszibarack / Szilva Birch / Black cherry / Apricots / Plums Likőr / Liqueur Malibu 4 cl 890,- Kahlua 4 cl 890,- Sambuca 4 cl 890,- Southern Comfort 4 cl 890,- Bailey s 4 cl 890,- Cointreau 4 cl 1.290,- Absinthe Trenet/Black 4 cl 1.090,- Wenneker likőrök 4 cl 790,-
Pezsgő / Champagne Hungária Extra Dry / Rosé / Irsai Olivér 0,75 l 4.990,- Törley Doux / Sec 0,75 l 3.990,- Moët & Chandon Brut 0,75 l 27.990,- Champagne Laurent-Perrier Brut L.P. 0,75 l 33.990,- Kölyök pezsgő 0,75 l 1.590,- puppy champagne Alkoholmentes Törley 0,75 l 2.990,- non alkoholic champagne Koktél / Cocktails Gin Fizz 1.490,- Piña Colada 1.790,- Strawberry Colada 1.990,- Mojito 1.490,- Cuba Libre 1.490,- Tequila Sunrise 1.990,- Sex On The Beach 1.790,- B 52 1.790,- Long Island 2.390,- Alkoholmentes Koktélok / Mocktails alcohol Virgin Mojito 1.190,- Virgin Piña Colada 1.190,- Virgin Poker Face 1.190,- Virgin Strawberry Colada 1.190,- Virgin Riccocone 1.190,-
Kávé - Tea - Forró csokoládé / Coffe - Tea - Hot chocolate Ristretto 390,- Espresso 390,- Dupla espresso 750,- double coffee Hosszú kávé 390,- americano Macchiato 420,- Cappuccino 480,- Latte macchiato 590,- Melange 590,- Jeges kávé 990,- iced coffee Forró csoki 790,- hot chocolate Ízesített forró csoki 990,- flavored hot chocolate Altheus szálas tea 690,- whole leaf tea Altheus Filteres tea 590,- filtered tea Extra szirup kávékba 600,- extra syrup Laktózmentes tej 0,1 l 50,- lactose free milk Rizstej 0,1 l 100,- rice milk Kávéinkat prémium kategóriás olasz kávéból készítjük, - természetesen kívánság szerint koffeinmentes változatban is kérheti italainkat! Our coffee is prepared from premium quality Italian coffee - of course, you can enjoy our hot drinks made from decaffeinated coffee as well.
BOTTLE SERVICE Üveg ITAL (0,7 liter) rendelését hűsítő jéghalmon szervírozzuk, mindezt házi tortilla chips kíséretében. A feltüntetett áraink természetesen tartalmazzák a kísérő üdítőitalokat is, amely igény szerint lehet 4 db Red Bull energiaital vagy 2 x 0,5 liter üdítőital. Bottled DRINKS (0.7 litre) are served chilled on a pile of ice, accompanied by homemade tortilla chips. Naturally, our prices include the accompanying soft drinks, which may be 4 Red Bull energy drinks or 2 x 0.5 litres of soft drinks, as desired. Amennyiben egyéni igényei merülnek fel, forduljon bizalommal kollegáinkhoz! If you have any individual needs, please feel free to contact our colleagues! Grey Goose 35.000,- Bacardi Superior 22.000,- Absolut vodka 22.000,- Ballantine s 22.000,- Jack Daniel s 22.000,- Gordon s gin 22.000,- Borlapunkat kérje a felszolgálójától! Please ask our waiting staff for our wine list!
KEDVES VENDÉGÜNK! Áraink után +10 % szervizdíjat számítunk fel. Áraink forintban értendők. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák! DEAR CUSTOMER, in addition to our prices indicated on the menu, we also charge a service fee of 10%. Our prices are given in Hungarian Forint and include VAT! HARBOR ÉTTEREM II. kategória / Category II. 1032 Budapest, Bécsi út 136. Tel.: 0670 333 33 30 üzemeltető / operated by: Cafe & Game Kft. 1032 Budapest, Bécsi út 136. A Pearl Harbor fő és mellékhajóiban a belső design tervezője: www.megainterior.hu The interior design of Pearl Harbor s main and side-rooms was created by www.megainterior.hu