ÉTLAP ELŐÉTELEK. Sertés rilette pácolt, ecetes hagymával, házi kenyérrel Kislaki - Savignon Blanc érett szőlő, elegánsabb jegyek

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉTLAP ELŐÉTELEK. Sertés rilette pácolt, ecetes hagymával, házi kenyérrel Kislaki - Savignon Blanc érett szőlő, elegánsabb jegyek"

Gyula Fülöp
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 ÉTLAP ELŐÉTELEK D Sertés rilette pácolt, ecetes hagymával, házi kenyérrel Kislaki - Savignon Blanc érett szőlő, elegánsabb jegyek /1dl Görög saláta házi - pirított kenyérrel LEVESEK G G Zöldborsó krémleves kolbász morzsával Húsleves marhahússal, zöldségekkel, cérnametélttel Gulyásleves FŐÉTELEK G Csirkemell és szárnytő lilakáposzta krémmel, sós túrógombóccal, jus- vel Bodri Pincészet Rosé üde, illatos, gyümölcsös jegyek /1dl Panko morzsás sertés szűz sült burgonyával, kevert, zöld salátával, barna vajjal Légli Géza Jánoshegy Merlot gazdag illatában mák, vanília, tejkaramella /1dl Fogasfilé roston, házi szélesmetélttel tejszínes kaporhabbal Nyári Ödön Kéknyelű parfümös, vilmoskörtés, sok ízű /1dl D G Spenótos rizottó lágy tojással, grillezett kecskesajttal Györgykovács Furmint kristálytiszta, jó zamatú, hosszú furmint /1dl R Dödölle marinált gombákkal, tejfölhabbal Figula Barátszőlő Szürkebarát vastag, hosszú, elegáns pinot gris /1dl D G Grillezett csirkemell csíkok friss salátával, pirított magvakkal, joghurt öntettel Bodri Kékfrankos rubinszínű, gyümölcsös, meggyes illat, igazi klasszikus /1dl DESSZERTEK Mákhabos narancsos szelet, fehércsoki krémmel Créme brulée erdei gyümölcskrémmel Gundel palacsinta dióropogóssal D: Diétás étel - G: Glutén mentes étel - R: Regionális ételajánlat NYITVA TARTÁS: 7:30-10:00; 12:00-14:30; 18:00-21:00 Áraink HUF-ban értendők, és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

2 ITALLAP ÜDÍTŐITALOK Cappy narancs 0,2 l ,- Cappy alma 0,2 l ,- Cappy körte 0,2 l ,- Cappy eper 0,2 l ,- Cappy őszilbarack 0,2 l ,- Coca-cola 0,25 l ,- Coca-cola light 0,25 l ,- Coca-cola zero 0,25 l ,- Fanta narancs 0,25 l ,- Sprite 0,25 l ,- Kinley tonic 0,25 l ,- Kinley ginger 0,25 l ,- Nestea citrom 0,25 l ,- Nestea barack 0,25 l ,- Gyümölcsfröccs 0,3 l ,- (narancs, alma, körte, eper, őszibarack) 0,5 l ,- ÁSVÁNYVIZEK Naturaqua szénsavas, mentes 0,25 l ,- Szóda 0,1 l... 50,- SÖRÖK Csapolt - Dreher 0,3 l ,- 0,5 l ,- Csapolt - Arany ászok 0,3 l ,- 0,5 l ,- Dreher classic (világos) 0,33 l ,- Pilsner Urquell (világos) 0,33 l ,- Dreher Bak (barna) 0,5 l ,- HB búzasör 0,5 l ,- HB citromos sör 0,5 l ,- Dreher 24 alkoholmentes 0,33 l ,-

3 ITALLAP FOLYÓBOROK Folyóborok Cézár Pincészet 0,1 l ,- Cuvée - fehér, száraz Badacsonyi Muskotály - fehér, félédes Cabernet Sauvignon - vörös, száraz Merlot - vörös, félédes Cabernet Rosé - rosé, száraz PEZSGŐK Törley Gála Sec (száraz) 0,75 l ,- Törley Charmant (édes) 0,75 l ,- Törley Muskotályos (édes) 0,75 l ,- Asti Martini (édes) 0,75 l ,- PÁLINKÁK 2 cl 4 cl Cserszegi kézműves, 42% V/V Málna selection 770, ,- Birs selection 770, ,- Barack selection 690, ,- Vilmoskörte selection 690, ,- Szilva selection 690, ,- Cigánymeggy selection 690, ,- RÖVIDITALOK 2 cl 4 cl Unicum 460,- 920,- Jägermeister 570, ,- Baileys 570, ,- Johnnie Walker Red Label 690, ,- Bacardi 570, ,- Finlandia Vodka 570, ,- Gordon s Dry Gin 570, ,- Martini édes, száraz 520,- / 8 cl KÁVÉK Espresso 350,- Hosszúkávé 460,- Cappuccino 520,- Caffe Latte 560,- Tea 350,-

4 MENÜ,, GYERKoCÖKNEK Bolognai spagetti, reszelt sajttal Rántott szelet, hasábburgonyával A Cibere - mese - amíg megérkezik az étel Egyszer egy ember elment vendégségbe egy barátjához, s ott megkínálták ciberelevessel. Rettenetesen jól esett neki, s elhatározta, hogy ezután mindig ciberét főzet a feleségével. Csak attól félt, hogy amíg hazaér, elfelejti a leves nevét, ezért hazafelé egész úton mondogatta magában: - Cibere, cibere, cibere... Egyszer egy hídra ért, s benézett a híd alá, hogy lássa, mekkora a víz. Abban a pillanatban elfelejtette a leves nevét. Gondolta, hogy a leves neve beleesett a vízbe, s ott kell megkeresnie, hogy újra eszébe jusson. Amint ott keresgél a vízben, egyszer csak arra jön egy úr hatlovas hintóval. Megállott a hídon, és lekiáltott: - Mit keresel ott, hé? - Ha tudná, az úr is keresné - válaszolta az ember. Az úrnak sem kellett egyéb! Azt gondolta, hogy ki tudja, milyen nagy kincset keres az az ember! Hamar lefutott, beállott térdig a sárba, s könyökig matatott benne. Ott matattak vagy két órát, de nem találtak semmit. Az úr megunta, s mérges lett: - Én nem keresem többet, még ha a Dárius kincse is! Úgy összetapostuk ezt a sarat, hogy olyan, mint a cibere. - Ez az! Megtalálta! - kiáltotta az ember. Megköszönte, s azzal indult boldogan haza. Az urat pedig kicsi híja, hogy meg nem ütötte a guta. A Kecske Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kecske. Ez a kecske találkozott a farkassal. Azt mondja a farkas: - Most én megeszlek. Borzasztóan éhes vagyok. - Ne egyél meg, farkas koma, inkább elhozom neked a három fiamat. Úgyis nagyon rosszak. - De be ne csapj, mert baj lesz! - egyezett bele a farkas. Hazament a kecske, a három gidájának egy-egy kukoricacsövet tett a szájába, és rájuk parancsolt, hogy így jöjjenek a farkas elé. Az meg rámordult a kecskére: - Soká hoztad őket! - Hagyd el, farkas koma! Olyan rosszak, hogy az előbb is felfaltak egy farkast, annak a csontján rágódnak még mindig. A farkasnak se kellett ennél több. Úgy beszaladt a sűrűbe, hogy azóta se látták. A kecskemama pedig boldogan ment haza három kicsinyével. NYAMI

5 BORLAP FEHÉR Kislaki Rekesz Savignon blanc ( 0,75 l ) Közepes intenzitású aranysárga szín. Illatában egzotikus gyümölcsök és fűszerek jutnak érvényre. Kóstolva száraz, lendületes savérzet, lédús fehér húsú gyümölcsöket idéző íz aromák jellemzik. Egy komoly, rendhagyó sauvignon, a jobbik fajtából. Nyári Ödön Szentgyörgyhegyi Kéknyelű ( 0, 75 l ) Fahordóban spontán erjedt, majd kb 1,5 éves finomseprős érlelést kapott. A viszonylag késői szüretnek és az érlelésnek köszönhetően 16 g cukor maradt benne, így a bor félszáraz lett. A magas sav- és a maradék cukortartalom teszi igazán különlegessé, harmonikussá a bort. Györgykovács Nagy Somlói Furmint ( 0,75 l ) Két év palackos pihentetést követően tökéletes palackérettségben. Igazi kistermelői bor Imre és Gyöngyi zsebkendőnyi területéről, ahol minden tőkének megvan a maga története. Kristálytiszta, jó zamatú, hosszú furmint. Figula - Barátszőlő Szürkebarát ( 0,75 l ) Vastag, fehérhúsú gyümölcsökkel, zöldfűszerekkel gazdagon átszőtt bor, spontán erjesztve, fele részben hordóban, fele részben tartályban érlelve 8 hónapon át. Vastag, hosszú, elegáns pinot gris. Royal Tokaji 6 puttonyos aszú ( 0,5 l ) Kiváló desszertbor, önmagában való fogyasztása is kiváló akkordja a vacsora lezárásának. ROSÉ Bodri Pincészet Rozi ( 0,75 l ) Halvány lazacszínű száraz rosé. Üde, illatos melyben találkozik a gyümölcsösség a testtel és a friss savakkal.

6 BORLAP VÖRÖS Légli Géza Jánoshegy merlot ( 0,75 l ) Mély rubinszín, gazdag illatában mák, vanília és tejkaramell. Hosszú, szép korty, élénk és összetett savszerkezettel. Fajtához illő piros gyümölcsök, a hosszú hordós érlelésnek köszönhetően ízében is intenzív hordós jegyekkel. Bodri Pincészet Kékfrankos ( 0,75 l ) Színében rubin, illatban a gyümölcsös és vegetális jegyek az uralkodók: cseresznye, meggy, menta. A savtartalom egyensúlyban van a tanninokkal, erőteljes intenzitású gyümölcsjegyek érezhetőek hosszú utóízzel. Lelovics Tamás Villányi Portugieser ( 0, 75 l ) Egyszerű és tiszta, fiatalos, könnyed vörösbor. Mindennapi baráti beszélgetések kitűnő társa. Kézműves technológiával készült, gyümölcsös, selymes tanninokkal rendelkező bor. Vylyan Pincészet Villányi Cuvée ( 0,75 l ) Cabernet Savignon és Merlot házasításából készült, kiváló, testes, karakteres, harmonikus jegyekkel bíró vörösbor. 2 HA Szőlőbirtok és Pincészet - Tabunello ( 0,75 l ) Közép rubin, valamivel sötétebb és persze fiatalosabb színnel. Illata csábos, mély, tejcsokis és piros bogyós. Testes, friss, savanyú gyümölcsökre, ribizlire emlékeztet. Remekbe szabott arányokkal, kiválóan illeszkedő savval, tanninnal és alkohollal. DESSZERTBOROK Royal Pincészet, Tokaji Áts Cuvée ( 0,5 l ) Késői szüretelésű édes borkülönlegesség. Illatában a trópusi gyümölcsök, a sárgabarack és az érett narancs ízei dominálnak. Ízében az elbűvölő frissesség és mézes jelleg szép egyensúlyt alkot, hosszú lecsengéssel. Royal Pincészet, Tokaji 6 puttonyos aszú ( 0,5 l ) Jellegzetesen élénk, aranysárga színű, mézes-sárgabarackos ízekkel, valamint felfedezhető a narancshéj karakteres világa is, melyet a bor drámai savtartalma röpít a magasba. A borvidék 3 legmeghatározóbb szőlőfajtájából készül, főleg furmint, hárslevelű és sárgamuskotály

Hasonló dokumentumok

100 évesek lettünk. Nyitva tartás Hétfő - Vasárnap 12.00 23.00. Konyhafőnök: Kozma Péter

100 évesek lettünk. Nyitva tartás Hétfő - Vasárnap 12.00 23.00. Konyhafőnök: Kozma Péter Anno 1913 100 évesek lettünk 1913-ban, néhány esztendővel azután, hogy Gundel Károly átvette városligeti vendéglője bérletét, elhatározta, hogy a szomszédságban családi jellegű éttermet nyit az Állatkert