Zöldség. Termesztés-technológiai ajánlat 2015

Átírás

1 Zöldség Termesztés-technológiai ajánlat 2015

2 A Syngenta KORAI KÁPOSZTA zöldséges Bemutató csapata Szentesen

3 TARTALOM Csak a minôség számít!... 6 Káposztafélék fontosabb fiatalkori kártevôi... 7 Farmore technológia a palánták védelmében... 8 Talajlakó kártevôk elleni vldekezés Polifág kártevôk és kórokozók KÁPOSZTAFÉLÉK TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT Jönnek a hírek a káposztafélék világából FEJES KÁPOSZTA FAJTAVÁLASZTÉK Jetodor F1 CMS Kevin F1 CMS Reactor F1 CMS Bolikor F1 CMS Gregorian F1 CMS Triperio F1 CMS Mavunor F Agressor F Elastor F1 CMS Adaptor F1 CMS Liberator F1 CMS Bloktor F1 CMS Zenon F1 CMS A Syngenta fejes káposzta ajánlata 2015-re A fejes káposzta termelés optimális idôzítése Egyedülálló rezisztencia VÖRÖSKÁPOSZTA FAJTAVÁLASZTÉK Reball F1 CMS Rebanar F1 CMS Rebecca F1 CMS Regilius F1 CMS KELKÁPOSZTA FAJTAVÁLASZTÉK Premius F Atlanum F Mila F Miletta F1 CMS Princonia F Baikal F1 CMS Nebraska F1 CMS A Syngenta kelkáposzta ajánlata 2015-re...40 A kelkáposzta termelés optimális idôzítése KARFIOL FAJTAVÁLASZTÉK Brunel F1 CMS Bruce F1 CMS Lecanu F1 CMS Clarina F Korlanu F1 CMS Cortes Amerigo David F1 CMS Cadillac F1 CMS Clapton F1 CMS Depurple F1 CMS A Syngenta karfiol ajánlata 2015-re A karfiol termelés optimális idôzítése BROKKOLI FAJTAVÁLASZTÉK Montop F Monaco F1 CMS A brokkoli termelés optimális idôzítése... 50

4 TARTALOM A káposztafélék növényvédelme Talajfertôtlenítés Rovarölô szerek Gombaölô szerek SALÁTA TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT SALÁTA FAJTAVÁLASZTÉK Pantlika Shangore Centore A saláta növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Gombaölô szerek Rovarölô szerek KÍGYÓUBORKA termesztés-technológiai AJÁNLAT KÍGYÓUBORKA FAJTAVÁLASZTÉK Regalos F Bomber F Grendel F Vigorex F Technológiai ajánlat Alanyok Carnivor F Vitalley F Az kígyóuborka növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Rovarölô szerek Gombaölô szerek A kígyóuborka növényvédelme VÖRÖSHAGYMA TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT VÖRÖSHAGYMA FAJTAVÁLASZTÉK Bursa F Bosko F A vöröshagyma növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Gombaölô szerek

5 TARTALOM DINNYE TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT Üzenet a fogyasztónak Mélyvörös, mint a rubin egy új sorozat indulása GÖRÖGDINNYE FAJTAVÁLASZTÉK WDL 9807 F Fajtaösszefoglaló táblázat Görögdinnye alany portfólió SÁRGADINNYE FAJTAVÁLASZTÉK Perseo F Proteo F A dinnye növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Rovarölô szerek Gombaölô szerek A dinnyefélék növényvédelme PARADICSOM TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT Minôség mindenek fölött PARADICSOM FAJTAVÁLASZTÉK Hosszúkultúrás folytonnövô fajták Climberley F Clodano F Clibbin F Climstar F Rövidkultúrás folytonnövô paradicsomok Monaline F Boderine F Féldeterminált fajta Operet F Különlegességek Angelle F Idoia F Alany Arnold F Kardia F A paradicsom növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Rovarölô szerek Gombaölô szerek A paradicsom növényvédelme

6 TARTALOM Paprika TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT PAPRIKA FAJTAVÁLASZTÉK Glorieta F Néhány gondolat a paprika enyhe foltosság vírusról Cinema F Cibere F Dimentio F Kabala F El Fares Blondy F Yecla F Paprika alany Snooker F A paprika növényvédeleme Talajfertôtlenítô szerek Rovarölô szerek Gombaölô szerek A paprika növényvédelme CSEMEGEKUKORICA TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT CSEMEGEKUKORICA FAJTAVÁLASZTÉK Sweetstar F GSS 5649 F A csemegekukorica növényvédelme Talajfertôtlenítés Gyomirtó szerek Gombaölô szerek Rovarölô szerek ZÖLDBORSÓ TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT ZÖLDBORSÓ FAJTAVÁLASZTÉK Olinda Grundy A zöldborsó növényvédelme Talajfertôtlenítés és gyomirtás Kártevôk és betegségek elleni védelem ZÖLDBAB FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT ZÖLDBAB FAJTAVÁLASZTÉK Carson Serengeti A zöldbab növényvédelme Gyomirtó szer Talajfertôtlenítô szer Növényvédelmi ajánlat BURGONYA TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT A burgonya növényvédelme Talajfertôtlenítés Gyomirtó szerek Gombaölô szerek Rovarölô szerek A burgonya növényvédelme BIOLCHIM TECHNOLÓGIA Rezisztencia jelöléseink, definíciók Definíciók

7 Syngenta Hajtatási Bemutató Szentesen

8 Zöldség Termesztés-technológiai ajánlat 2015 CSAK A MINÔSÉG SZÁMÍT! Tisztelt Partnerünk! Immáron második alkalommal nyújt juk át Ön nek, összevont zöldségfélék ter mékka ta lógusunkat. Reméljük ez a forma elnyer te tetszését és az elmúlt év fo lya mán haszonnal forgatta kiadványunkat, talált ben ne növényvédelmi megoldást vagy megfelelô fajtaajánlatot, amelyet munkája során sikeresen alkalmazott. A Syngenta negyedik éve kínál egye di megoldásokat, az innováció, a teljesítmény és a minôség jegyében, miután in teg rál ta üzletágait. Mindegyik szem pont na gyon fontos a zöldségtermelés szempontjából, de a minôség különösen felértékelôdött az utób bi idô ben. A hazai termesztôk szá má ra nincs más lehetôség, mint a legjobb mi nô sé gû áru piacra juttatása, hi szen a ma gyar fogyasztót csak megbíz ha tó, biz tos forrásból származó, kiváló mi nô ségû termékkel lehet visszaszerezni és megtar tani. A fogyasztási szokások vál toz hatnak, a zöldségfogyasztásnak is van nak di vat jai, néha az egyik termék ked vel tebb, né ha a másik, de hogy a zöld ség fé lék fogyasz tása nôjjön és ez döntôen ha zai forrásból történjen, az minden termesztésben ér dekelt szereplônek érdeke. A Syngenta eszközeit ennek a célnak a szol gá latába állítja. Célunk, hogy minden ter mék csoportban a legjobb minôségû és legmagasabb biológiai értékû termé ket, zöldségfélét tudjuk Önöknek aján lani, és ezt a terméket, hatékonyan meg tudják védeni az ajánlott Syngenta tech no ló giával, úgy hogy az a fo gyasztói társadalom egészséggel, táplálkozással, életmóddal összefüggô elvárásainak megfeleljen. Minden szakmabeli ismeri a Climberley F1, a Monaline F1, a Topgun F1, a Lecanu F1, az Agressor F1, a Bomber F1, a Bosko F1, a GSS 5629 minôségét. Hosszan sorolhatnánk azokat a hib rid jeinket, amelyek évek óta mi nôségükkel hódítanak, és a jövôben méginkább szempont lesz, hogy csak a leg jobb minôségû termékeket ajánljuk Önöknek. A ter mô- és el len ál lóképesség, ma már nem elég, a fo gyasztó egyre inkább csak a kivá ló ízû és mi nôségû terméket fogja ki választani a polcokról. Termékcsoportonkénti bemutatóinkon, Szentesen, Medgyesegyházán, Hajdúszoboszlón, Ócsán szívesen látjuk Önöket, hogy megismerjék ezeket az újdonságokat és legújabb növényvédelmi technológiáinkat. Szakemberek egész sora, nemesítôk, kísérletfelelôsök, termékszakértôk, technológusok dolgoznak azon, hogy területi képviselôink, Önökkel találkozva a legjobb minôségû hibrideket és leghatékonyabb növényvédelmi technológiát ajánlhassák ben ajánlott újdonságaink, ka te góriá juk leg jobb minôségû termékei, a Rubin görögdinnye, a Mavunor és Jetodor káposzták, a David karfiol, az Atlanum kelkáposzta, a Clodano, Climstar és Abilo paradicsomok, az El Fares erôspaprika, mind, mind a minôségük miatt kerülnek bevezetésre, kategóriájuk vezetôi lehetnek. Javasoljuk kipróbálásukat, olvassák azon kollégáik véleményét akik segítségünkre voltak a kiválasztásban! A és a blog.syngenta.hu internetes oldalakon értesülhetnek leg ú jabb eredményeinkrôl, legyen az zöld ség gel, vagy éppen szántóföldi termesztéssel összefüggô. Sikeres termesztést kíván a Syngenta összes alkalmazottja! Antal Gyula kampánymenedzser, zöldségfélék 6

9 Káposztafélék fontosabb fiatal kori kártevôi A fiatal növény védelme kritikusan fontos, mely nagymértékben meghatározza a növény késôbbi életét, fejlôdés dinamikáját, végül a termésmennyiséget, profitot. Ehhez fontos ismernünk a káposztafélék korai idôszakban történô kártevôit. Földibolhák (Phyllotreta spp.) A sziklevélen, levélen hámozgatva okoznak súlyos kártételt. A levélen 1-3 mm nagyságú rágásokat végeznek. Egy nemzedékes, kora tavaszszal rajzanak és károsítanak. Az asszimilációs felület csökkentése mellett jelentôs problémát a szárazabb évjáratokban okoznak, amikor az öntözés hiányában jelentôs lombvesztést képesek elôidézni. Káposztalégy (Delia radicum.) A káposztafélék egyik legjelentôsebb kártevôje. A káposztalégy lárvái a nyüvek, a gyökérben, föld alatt rágnak, a palánták hervadását majd kidôlését okozhatják, a növények növekedése leáll, megsárgulnak, majd elpusztulnak, Általában március végén rajzik, az elsô nemzedék áprilisban, a második júniusban a harmadik augusztusban károsít. A sok csapadék kedvezô a kártevô felszaporodásának. A védekezés ellene nagyon nehéz, ezért a vetômagcsávázás tûnik a legjobb védekezési módnak. A káposzta levéltetû (Brevicoryne brassicae). Zöld színûek, testüket viaszpor borítja. A káposztafélék torzsáján tojás alakban telelô kártevô kártételét a levelek szívogatásával okozza, másodlagos kártételként pedig megjelenik a korompenész. Az ellenük való védekezést a nagy nemzedékszám nehezíti. A kolóniák kialakulásának megakadályozása kulcsfontosságú. Mindhárom kártevô ellen hatékony védelmet biztosít a FarMore technológiában alkalmazott Cruiser 70 WS csávázószer, mely egyedülállóan hosszú 3-5 hetes tartamhatással rendelkezik a kiültetés után.

10 FarMore technológia a palánták védelmében Mit jelent a FarMore technológia? A FareMore technológia egy regisztrált vetômag csávázószer, egy kultúrához igazított speciális kijuttatási technológia illetve egy vetômag-kezelési tanácsadás hármas kombinációja, mellyel hatékony védelmet tudunk biztosítani a fiatal növény számára. Szolgáltatás Kijuttatási technologia Vetômag csávázószer Phyto Drip gép A kijuttatás kulcsa A Grow Group, a Van der Ende és több vetômag-forgalmazó cég közös fejlesztésû gépe, melyet nyugat európai palántanevelôk már évek óta használnak. Az eszköz alkalmas tálcás, és tápkockás palánta kezelésére is. A kontrollált mennyiségû növényvédôszer közvetlenül a magra kerül, és a kis nyomásnak köszönhetôen rendkívül pontos kijuttatást tesz tehetôvé. A vetéssel egyidejû kezelést a palántanevelô végzi. A Phyto Drip modullal történô kezelés, pontos kijuttatást tesz lehetôvé illetve emeli a használható növényszámot. A technológia ugyanakkor csökkenti a termelô növényvédô szerrel való közvetlen érintkezésének lehetôségét, környezetbarát megoldást biztosít. Cruiser 70 WS Felszívódó tartamhatást biztosító védelem A Phyto Drip géppel a palántanevelôben a vetést követôen juttatjuk ki a Cruiser 70WS készítményt. A pontos dozírozásnak köszönhetôen ez az eljárás hosszú, akár 5 hétig tartó védelmet biztosít kiültetés után a mind a szívó-rágó kártevôkkel, mind talajlakó kártevôkkel szemben. Gyökéren könnyen felszívódik, a növényben jól mozgó hatóanyag, szisztemikus védelmet biztosít, mely alacsony dózisban is hatékony. Jelenleg a Cruiser 70 WS (tiametoxam) Phyto Drip géppel történô kijuttatással fejes káposztában, kínai kelben, fejes salátában engedélyezett a fiatal növények rovarkártevôivel szemben. 8

11 FarMore technológia a palánták védelmében Földibolhák FGY % június 24. július 4. július Kezeletlen 0 Cruiser 70 WS Helyszín: Csólyospálos Elôvetemény: fejes káposzta Fajta: Quisor Vetés: Ültetés: A FarMore technológia elônyei Biztos start a palánta számára! Egyedülálló hosszú tartamhatás, mely kiültetéstôl számítva 3-5 hét védelmet biztosít a korai idôszak rovarkártevôivel szemben. A hatóanyag idôjárástól függetlenül jelen van a növényben, ezért a védelem biztosan megtörténik. Nincs párolgási veszteség a kijuttatás során. A növényenkénti kalkulált pontos dózis és kijuttatás következtében minimalizálni lehet a szermaradék mértékét. A felszivatásos technológiához képest könnyebb kezelhetôséget, kényelmesebb védekezési módot biztosít a FarMore technológia. A Cruiser 70WS-el kezelt palánta beszerezhetô a FarMore technológia forgalmazójától a Grow Group Palántanevelô Kft-tôl.

12 Talajlakó kártevôk elleni védekezés Pattanóbogár lárvák (drótférgek) és cserebogár pajorok egyedszámának felmérése A terület talajának felmérése a térfogati kvadrát módszerrel a legegyszerûbb. A kijelölt helyen 1 m 2 vagy 0,5 m 2 felületû tereket jelölünk ki és legalább 2 ásónyom mélységû (kb. 40 cm) gödröt ásunk. A terület nagyságától függôen legalább 3 gödröt érdemes kiásni, de ha-os táblán biztosabb, ha 6-8 gödröt is ásunk, nagyobb területen pedig növeljük a mintagödrök számát a biztos feltérképezés érdekében. A kiásott talajt átvizsgálva, átmorzsolva kiválogatjuk a drótférgeket, pajorokat. A pajorok és drótférgek mozgását a talajban befolyásolja a talajhômérséklet és a nedvesség is. Ôsszel elkezdenek mélyebb rétegekbe vonulni télre, tavasszal pedig folyamatosan áramlanak a felsôbb rétegekbe. A tavaszi vonulásuk jóval lassabb és vontatottabb az ôszinél, így a talajfelmérés optimális idôpontja kora ôsszel van, legkésôbb október elejéig. A kimaradt talaj-felvételezés tavasszal pótolható, de figyelembe kell venni, hogy ebben az esetben a védekezés megtervezésére és kivitelezésére kevesebb idô áll rendelkezésre. Drótférgek tekintetében a kártétel küszöbérték 1 db/m 2, négyzetméterenként 1-2 egyed esetén mindenképpen érdemes valamilyen talajfertôtlenítô készítményt használni vagy talajfertôtlenítést végezni. 4-8 db/m 2 vagy ettôl magasabb szám esetén az adott területen drótférgekre kevésbé érzékeny növény termesztését érdemes fontolóra venni (pl. kevésbé érzékeny egynyári hüvelyesek vagy keresztesvirágú olajos növények). Drótférgek felmérésénél mindig tartsuk szem elôtt, hogy az áldrótférgek, amelyek könnyen keverhetôek a drótférgekkel (de elsô pár lábuk jóval hosszabb a 2. és 3. pár lábnál), a növényekben csak elhanyagolható mértékben vagy egyáltalán nem tesznek kárt. Cserebogár pajorok esetében a kártételi küszöbérték 0,5 db/m 2. Talajfertôtlenítés A termesztésben a talajfertôtlenítésnek meghatározó szerepe van számos kultúrában, mivel a talajban élô és károsító polifág kártevôk óriási károkat okoznak évrôl-évre. A hatékony kémiai védekezésre egyre csökkenô lehetôségek állnak rendelkezésre hatóanyagok kivonása miatt. A Force 1.5 G széles körben használt, univerzális talajfertôtlenítô szer, amely kiemelkedô hatékonyságú, korszerû formulációval rendelkezik. Piretroid hatóanyaga a teflutrin, mely jól gázosodó és széles rovarölô spektrummal rendelkezik. Könnyû kijuttathatósága és hosszú hatástartama miatt számos zöldségkultúrában ideális megoldás a talajlakó kártevôk elleni védekezésre. A hatóanyag egyenletesen gázosodó granulátum formulációja hosszan tartó védelmet biztosít a kezdeti fejlôdés során pajorok és drótférgek ellen. Vetéssel, ültetéssel egy menetben, sorkezeléssel javasolt kijuttatni. Zöldség kultúráink közül felhasználható csemegekukoricában, burgonya, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, cékla, spenót, saláta, sóska, zöldbab, borsó, görögdinnye, sárgadinnye, uborka, tök, vöröshagyma, fokhagyma, brokkoli, bimbós kel, fejes káposzta, kelkáposzta, karfiol, kínai kel és karalábé talajfertôtlenítésére. Fonálférgek elleni védelem Fonálférgek ellen a Nemathorin-t vethetjük be elôzetes talajvizsgálatra alapozva, vagy ha termesztô létesítményünk talaját ismerve tudjuk, hogy gondot jelentenek a kártevôk. A Nemathorin hatóanyaga a fosztiazát. Ültetés elôtt kell kijuttatni és bedolgozni a talajba, cm mélységben, teljes felületen (nem sorkezeléssel!). Kontakt hatása mellett szisztemikus hatással is rendelkezik, felszívódik a gyökerekbe és gátolja a tojások, ciszták kelését is. Hosszú hatástartamának köszönhetôen több mint egy hónapos védelmet képes biztosítani. Zöldségnövényeink közül felhasználható hajtatott paradicsom, paprika és uborka kultúrákban. 10

13 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben A zöldségtermesztésben különösen jelentôs olyan kártevôk és kórokozók jelenléte, amelyek nem csupán egy adott kultúrában okozhatnak jelentôs kárt, hanem több növényfajon táplálkoznak, élôsködnek. A növényházak, fóliasátrak, zárt termesztô-berendezések létesítésével és terjedésével elôsegítjük ezeknek a kártevô-együtteseknek a terjedését, kórokozók felszaporodását és fennmaradását, hiszen az év minden szakaszában megtalálhatják az életfolyamataikhoz megfelelô körülményeket. Tovább nehezíti a helyzetet, hogy a legtöbb ilyen polifág, több tápnövényû kártevô és kórokozó dísznövényeken is fejlôdik, így a különbözô állományok egymás szomszédságából könnyen oda-vissza fertôzôdhetnek. Az áramlás a szabadföldi termesztés és hajtató berendezések között is folyamatos gondot jelenthet. Állományaink egészséges állapotban tartása és megvédése ezektôl a károsítóktól így különösen nehéz feladat és számos esetben okoz nehézséget a termelôknek. A védekezés megalapozásához az elsô lépés a kártevôk és kórokozók ismerete, életfolyamataik, fejlôdési ciklusuk feltárása. A következôkben így néhány fontosabb polifág kártevôt és kórtani problémát szeretnénk tömören bemutatni, melyek többsége szabadföldön, palántanevelés során és hajtatott kultúrákban is megjelenhet. Paprika fonálféreggel fertôzött állomány Talajlakó kártevôk: fonálférgek, drótférgek és pajorok Fonálférgek A szabadon élô fonálférgek, ahova a növényeket károsító fajok is tartoznak, kivétel nélkül vízi élôlények, a talajban a kapilláris vízben mozognak, mikroszkópikus méretûek. Terjedésük öntözôvízzel, tapadófölddel (eszközökön vagy ruhán, cipôk talpán), fertôzött talajjal vagy növényi anyaggal a legvalószínûbb. Egyesek a gyökereket szívogatva okoznak kárt, de vannak olyan fajok is, amelyek a növényi szövetek belsejébe hatolnak. Kedvezôek számukra a nedves talajállapotok, de egyesek szárazabb talajban inaktív állapotban képesek kivárni a kedvezô körülményeket vagy mélyebb, nedvesebb talajrétegekbe vonulnak. Zöldségfélékben jelentôs károkat gyökérgubacs fonálférgek és a szárfonálféreg okoz. A szárfonálféreg elsôsorban a hagymaféléket, burgonyát, répát részesíti elônyben, de jelentôs károkat okozhat salátában, zellerben és káposztaféléken is. A hagymát és gyökérzöldségeket tárolás során is károsíthatja. Akár több évig is képesek inaktív állapotban a talajban fennmaradni. A gyökérgubacs fonálférgek elsôsorban paprikán, uborkán, paradicsomon, sárgarépán és zelleren okoznak jelentôs károkat. Itthon megtalálhatóak melegigényes fajaik is, melyek csak üvegházakban képesek áttelelni, szabadföldön, fagyos talajban elpusztulnak. Szabadföldi fajaik hazai körülmények között képesek áttelelni. Általános kárképük a növény földfeletti részeinek hervadása, különösen a déli órákban amely súlyos fertôzés esetén öntözés hatására sem javul, a növény vízfelvételében fellépô zavarok miatt. Hiánytünetek jelentkezése is utalhat jelenlétükre, hiszen a víz felvételével együtt tápanyagok felvételében is zavarok léphetnek fel. Jelentôs terméskiesést okozhatnak. Gyors fejlôdésû, növényházi körülmények között hamar képes felszaporodni és megfertôzni az állományt. A fonálférgek ellen a védelem egyik legfontosabb pillére a megelôzés, egészséges, minôsített szaporítóanyag használata, ellenálló fajták választása. Talajfertôtlenítésre is van lehetôségünk (lásd részletesebben talajfertôtlenítés résznél).

14 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben Drótféreg kukorica gyökerén Drótférgek és pajorok A pattanóbogarak lárvái (drótférgek) és cserebogár lárvák (pajorok) szintén sok tápnövényû kártevôk, melyek bármely zöldségkultúrában okozhatnak gondot, de ide sorolhatunk egyéb lepke hernyókat, amelyek talajon keresztül károsítanak (pl. mocskospajor a vetési bagolylepke hernyója). A zöldségek gyökereit, gumóit, gyökérnyaki részeit károsítják. Zavarokat okoznak a vízfelvételben és a tápanyagellátásban. Sokszor a föld feletti részeken vesszük észre az erre utaló tüneteket hervadás vagy hiánytünetek formájában. A drótférgek és pajorok lárvafejlôdése több éves, az idôsebb lárvaállapotok ellen általában a növényvédô szerek már hatástalanok. Állományban az ellenük való védekezés nehéz, így érdemes mindig telepítés elôtt talajvizsgálatot végezni és talajfertôtleníteni még vetés, ültetés elôtt vagy azzal egy menetben, ha szükséges. (Lásd részletesebben talajlakók elleni védekezés résznél!) Levéltetû kárkép paprikán Levéltetvek Szabadföldön és üvegházban is megjelennek termesztett zöldségfajainkon. Közvetlen kárként szívogatásuk következtében a levelek torzulnak, fodrosodnak, sárgulhatnak. Közvetett kárként mézharmatürítésük nyomán megjelenik a korompenész, szennyezve a növények felületét és további zavarokat okozva az anyagcserében, a fotoszintetikus felületek csökkentésével. Számos levéltetû terjeszt vírusokat, amelyek további leromláshoz vezethetnek. Az általuk terjesztett vírusok ellen védekezni csak megelôzéssel lehet, így az azokat terjesztô kártevôk ellen kell fellépnünk, ha szükséges. Ha csak levéltetû probléma jelentkezik az állományban, lehetôség van speciális aficid levéltetvekre ható szerekkel védekezni, melyek a hasznos élô szervezeteket kímélik. A legtöbb rovarölô szernek van hatása vagy mellékhatása a levéltetvekre, így egyéb kártevôk ellen irányított védekezés képes csökkenteni a levéltetvek állományát is. Közönséges takácsatka Uborkán, görögdinnyén, cukkínin és tojásgyümölcsön is jelentôs károkat okoz. Komoly gondot okoz paprikán, de az utóbbi évtizedben egyre jelentôsebb paradicsomon is. A száraz és meleg mikroklímát kedvelik. Felszaporodásuknak kedvez a kiegyenlítetlen tápanyagellátás is (N-többlet, K- és Ca-hiány). Általában a gyomnövényeken jelennek meg elôször és onnan terjednek tovább a kultúrállományra. A fertôzött levelek az erek között megsárgulnak. A fonáki oldalon finom pókhálószerû szövedék található, benne apró petékkel, atkákkal. Megjelenésüket érdemes figyelemmel követni (melynek legegyszerûbb módszere, ha a szegélyekben és állományban lévô gyomokat megfigyeljük), a védekezéssel nem szabad megvárni a súlyosabb tünetek észlelését. Ha a takácsatkák már a jól fejlett szövedék védelmében szívogatnak a kémiai védekezések hatékonysága jelentôsen csökkenhet. 12

15 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben Liszteskék paradicsomon Liszteskék vagy molytetvek Behurcolt kártevôk. Közvetlen károkozásuk mellett a közvetett károk is jelentôsek. Nagy mennyiségû mézharmatot ürítenek, amelyen a korompenész megtelepszik, csökkentve a fotoszintetizáló felületet, beszenynyezve a növény és a termések felületét, amelyek így eladhatatlanná válnak. Másik jelentôs közvetett kár az általuk terjesztett vírusok megjelenése (több mint 25 vírust képesek terjeszteni. Közvetlen kárként szívogatásukkal tönkreteszik a növény egészséges fejlôdéséhez szükséges vízháztartását, gyengítik az állományokat. Legjelentôsebbek káposztaféléken, paradicsomon, uborkán, tojásgyümölcsön. Érdekesség azonban, hogy az üvegházi molytetû egyik legkedveltebb tápnövénye a gerbera. Az ellenük való védekezést nagyban nehezíti a már meglévô rezisztencia számos hatóanyagra és rovar fejlôdésmenete, a rejtett vagy nem táplálkozó alakok jelenléte. A nôstény a tojást a levelek fonákára rakja, melybôl 4-7 nap múlva kikelnek a lárvák. A tojás ellenálló a növényvédô szereknek. A fiatal lárva mozgásképes, vándorol majd letelepszik és megkezdi táplálkozását. Ez a vándorlás mindössze 1-2 napig tart, ebben az állapotban érzékeny kontakt és felszívódó hatásmechanizmusú növényvédô szerekre is. Letelepedése után elkezdi fejleszteni a viaszbölcsôt maga körül. Amíg táplálkozik, felszívódó szereket képes felvenni, de a viaszbölcsô védelmében kontakt szerektôl védve van. A következô idôszakban táplálékfelvétele megnô, de a környezeti hatásoktól teljes védettséget élvez a viaszbölcsôben. Ezután két olyan fejlôdési állapot következik (nimfa és prenimfa), ami nem táplálkozik és a viaszbölcsô védelmét is élvezi, így gyakorlatilag nincs rá hatással rovarölô szer. A lárvabölcsôbôl kikelô fejlett liszteskék érési táplálkozást folytatnak, ebben az állapotban újra képesek találkozni a növényvédô szerek hatásával, kontakt és felszívódó szerekkel is. Növényházban a fejlôdésük 3-4 hétig tart. Egy védekezéssel az említett fejlôdésmenet miatt lehetetlen védekezni, hiszen a védett és nem táplálkozó alakokból újra megjelenik a kártétel és folyamatos az utánpótlás, így mindenképpen jól megtervezett rendszeres permetezési fordulókra van szükség a kémiai védekezés során. Elôrejelzésük sárga csapdával megoldható. Az állományban felreppenô liszteskék szemrevételezésénél mindig tartsuk észben, hogy azok a teljes populációnak csak kb %-át jelentik!

16 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben Tripsz tünetek Tripszek Az ellenük való védekezést, a liszteskékhez hasonlóan nehezíti a már meglévô rezisztencia számos hatóanyagra és a nem táplálkozó, rejtett tartózkodású fejlôdési alakok. A nôstény tojásait a levelek és virágok felszíni szöveteibe rakja. A tojásból kikelô lárvák az elsô két lárvastádiumban táplálkoznak. Ezt két nyugalmi lárvastádium követi a talajban vagy a virágok bimbóiban. A fejlôdésmenet 2-3 hétig tart. Kémiai védekezés során itt is szükség lehet többszöri kezelésre. A rejtett helyen lévô, nem táplálkozó alakok ellen a kémiai védekezés nem hatékony, így az állomány újrafertôzôdhet a védekezés megismétlése nélkül. Üvegházban egy év alatt akár 12 nemzedékük is kifejlôdhet. Megfigyelésüket kék és sárga rovarfogó lapokkal végezhetjük. Különösen fontos a közlekedési utak, fûtôtestek közelének megfigyelése. Szívogatásuk nyomán, a leveleken és virágokon jellegzetes ezüstös foltok alakulnak ki, apró fekete ürülékszemcsékkel. Késôbb a károsított részek elhalnak, megbarnulnak, beszáradnak. Közvetett kártételük vírusvektor szerepük miatt szintén jelentôs. Legjelentôsebbek a paprikán, hagymán, fejeskáposztán. Gyapottok-bagolylepke hernyó károsítása Gyapottok-bagolylepke Helicoverpa armigera A gyapottok-bagolylepke jelentôs több tápnövényû kártevô. A kárt a lárvák okozzák. Hernyói elsôsorban generatív részeket (virágok és termések) károsítanak. Jelentôs gazdasági kárt a kukorica, csemegekukorica, paprika, paradicsom, káposztafélék és bab termesztése során okozhat azzal, hogy berágja magát a termésekbe. A közvetett kár is jelentôs, rágásnyomaival utat nyit jelentôs kórokozóknak is, rothadásokat elôidézve. A károsított termés eladhatatlanná válik. Egyetlen hernyó több termést is károsíthat (különösen paprikában és paradicsomban). Hazánkban báb alakban telel át. Egy nôstény több ezer petét is lerakhat. Nagyon jó repülôképességû faj, több száz km-t is megtehet így a magyarországi állomány az áttelelteken túl folyamatosan egészül ki a mediterrán régiókból betelepülô egyedek tömegeivel. Feromoncsapdával jól követhetô a rajzása. Feromoncsapdákat érdemes kihelyezni az üvegházba és az üvegház környékére is. 14

17 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben Baktériumos rothadások Erwinia spp., Pseudomonas spp., Xanthomonas spp. Általában a meggyengült, nem megfelelô egészségi állapotú, egyéb fiziológiás zavarokkal küzdô állományokat képesek megbetegíteni vagy rovar rágásnyomok, mechanikai sérüléseken keresztül fertôznek, de légcserenyílásokon át és bejuthatnak a növényi szövetekbe. Szinte valamennyi zöldségfaj húsos, nedvdús részeit képesek megtámadni. Elsôsorban a káposztafélék, gyökérzöldségek, hagymafélék, paprika, pardicsom és tökféléken okoznak kárt. A különbözô baktériumoknak eltérôek a környezeti igényeik. A baktériumos lágyrothadásoknak (Erwinia spp.) fôleg a magasabb hômérséklet, a nedves talaj és a növények felületén található nedvesség kedvez. A paprikában károsító Pseudomonas faj a C körüli hômérsékletet kedveli, a paradicsomban megjelenô Pseudomonas fajnak a C körüli hômérséklet az optimális. A Xanthomonas fajok magasabb, 30 C körüli hômérsékleten fejlôdnek leginkább. Általánosan elmondható, hogy fertôzésükhöz és betegség kialakulásához a magas páratartalom vagy felületi víz szükséges. Üvegházban nem megfelelô szellôztetés esetén lehet számítani megjelenésükre. Általában a szabadföldi állományok a kitettebbek a fertôzés kialakulásának, a baktériumok számára kedvezôbb környezeti körülmények esetén. Szürkerothadás Botrytis cinerea A palántadôlés egyik kórokozója, de a fejlett növényeket is megbetegítheti. Többnyire fertôzése mechanikai sérüléseken keresztül valósul meg, de képes ép növényi szöveteket is megtámadni a számára kedvezô környezeti körülmények között. A kórokozó tág hômérsékleti tartományban képes fertôzni, de számára a 25 C körüli hômérséklet az optimális. A betegség kialakulását a növényi felületeken lévô víz, harmat is meghatározza. Valamennyi termesztett növényünket képes megtámadni, zöldségfélék közül legjelentôsebb károkat salátán, paradicsomon, paprikán, uborkán, káposztán, babon és borsón okozhat. A szürkerothadásnak kedvez a magas páratartalom, sûrû növényállomány, nitrogéntöbblet és a kálciumhiányos állapotok. Az állományban jelenlévô gyomokon is képes fennmaradni. Fehér rothadás Sclerotinia sclerotiorum Szintén felelôs a palántadôlésért. Hajtatott kultúrákban a legnagyobb károkat okozó gombák közé tartozik. Számos zöldséget képes megfertôzni állományban és raktározás során is. Jelentôsebb károkat salátaféléken, sárgarépán, petrezselymen, paradicsomon, paprikán, uborkán, káposztán, babon és borsón okozhat. Fertôzésének kedvezô körülményeket teremt a magas páratartalom és a hômérséklet váltakozása. A kórokozó fertôzhet a talaj mélyebb rétegeibôl, gyökereken, gyökérnyakon keresztül. A talajfelszín tartós vizes állapotában a talajfelszín közelében lévô gombaképletekbôl a fertôzô spórák képzôdése intenzívebb. A spórák a növény olyan részein képesek fertôzni, ahol a nedvesség hosszabb ideig megmarad. A talajban kedvezôtlen körülmények között is, több évig fertôzôképes maradhat.

18 Polifág kártevôk és kórokozók a zöldségtermesztésben Palántadôlés A palántadôlés tünet együttesét többféle polifág gomba alakíthatja ki. A legjelentôsebbek: Botrytis cinerea, Fusarium spp., Pythium spp., Phytophthora spp., Verticillium spp., Rhizoctonia solani, Sclerotinia sclerotiorum, Alternaria spp. A betegséget kialakító kórokozók általában együttesen fordulnak elô. Pár nap alatt képesek súlyos gazdasági kárt okozni. Paprikában, paradicsomban, salátában, uborkában és káposztafélékben okoznak számottevô károkat. Csírafertôzés esetén a csíranövény már a talajban elpusztulhat, az állomány hiányosan kel. Leggyakrabban a palánták 2-4 leveles állapotáig jelentenek problémát, de pl. a Rhizoctonia a 4-6 levelesnél idôsebb növényeket is megtámadhatja. A betegségnek kedvez a lassabb kezdeti fejlôdésû állomány, kevés fény, túl vizes talaj, nem megfelelô talaj- és léghômérséklet, fertôzött, csávázatlan maganyag. A gombák a számukra kedvezôtlen idôszakokat a talajban képesek átvészelni, akár több évig is megôrizve fertôzôképességüket. A palántadôlés jelenlétére utalhatnak hiánytünetek is a szikleveles növényeken. Ha élettani eredetûek a problémák, általában az egész állomány érintett, kórtani ok esetén pedig foltszerûen jelentkezik. Legjellegzetesebb tünetek a kelést követôen: a gyökérnyaki rész befûzôdése, kis hajszálgyökerek rothadása, pusztulása, melyek következtében a növény kidôl, elpusztul. A növényke még napokon át zöld maradhat (ennek oka, hogy általában a kórokozók a szilárdító szöveteket károsítják és a szállítószövetek épek maradhatnak egy ideig). Az esetek legnagyobb százalékában a fô kórokozó a Rhizoctonia solani. Veszélyes kórokozó, a talaj ph-jával szemben teljesen közömbös és a talaj vízkapacitása sem befolyásolja, száraz talajban is fennmarad. Hôigényét a palántanevelôben jelenlévô körülmények tökéletesen kielégítik, de on a legagresszívebb. 16

19 Káposztafélék Termesztés-technológiai ajánlat KÁPOSZTAFÉLÉK FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

20 KÁPOSZTAFÉLÉK FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT Korai káposzta bemutató Szentesen

21 Jönnek a hírek a káposztafélék világából Új kihívásokkal kellett 2014-ben szembenézniük a káposztafélék termesztôinek. Egyrészt a rendkívül csapadékos idôjárás meg betegedések sorát eredményezte az ül tetvényekben, másrészt az orosz embar gó miatt túlkínálat alakult ki Európában, amely komoly problémákat okoz az értékesítésben. Évekig emelkedett, idén viszont megint csök kenést mutat a magyar káposztafélék termôterülete. Ebben az évben körülbelül 5 ezer hektáron folyt fejeskáposzta, kel káposzta, brokkoli és karfiol termesztése. A káposztafélék termôterülete évek óta hullámzik. Ezt több tényezô idézi elô: egyrészt csökken a fogyasztás mennyisége, a káposztafélék elvesztették a hagyományos téli vitaminforrás szerepüket, hiszen egész télen rendelkezésre állnak az üvegházakból kikerülô, vagy a mediterrán országokból érkezô paradicsom-, paprika- és salátafélék. Másrészt a gasztronómia új irányzatai sem kedveznek ezeknek a termékeknek. A karfiol és brokkoli még csak-csak divatos zöldségféle, de a savanyúkáposzta, vagy a kelkáposzta egyre kevesebbszer kerül az új generációk asztalára. A fogyasztás csökkenése a kereslet csökkenésével jár, ami a termelés volumenének csökkenését okozza. És még nem is beszéltünk az importáruról, amely a tôlünk északabbra esô klasszikus káposztás országokból érkezik. Európai viszonylatban Oroszország, Ukrajna, Lengyelország, Németország, Hollandia a legnagyobb termelôk, de Kelet- Európában is vannak jelentôs területek Romániában, Moldáviában, Szerbiában, Macedóniában. Magyarország nem meg határozó az európai termesztésben, ez alól kivétel a kelkáposzta, amely Magyarországon kívül még Olaszországban és Franciaországban igazán népszerû ter mék, máshol alig ismert vagy alig fogyasztott. Az európai termesztés legnagyobb kihívása az orosz mezôgazdasági embargó miatti termékfelesleg telén. A magyar ágazat számára az biztosíthat némi lehetôséget, ha az élettani szempontból rendkívül fontos, hazánkban ter mett káposztafélék a tudatos, hazai ter méket keresô fogyasztók látókörébe ke rülnek. A 2014-es év a korábbiaktól eltérôen teljesen új növényvédelmi kihívásokat hozott a gazdálkodók számára. A rendkívül csapadékos idôjárás miatt a gombás és baktériumos megbetegedések sora bukkant fel. Míg az elmúlt évek inkább a rovarinvázióról, káposztalégy és bolha, tripsz és liszteske problémákról szóltak, addig idén az erwinia, a xanthomonas, az alternaria és peronoszpóra okozott gondokat a ter mesztôknek. Nehéz megjósolni mit hoz a 2015-ös év. Valószínûleg csökken a termôfelület Magyarországon, de a termésmennyiségi ki lá tá sokat ez csak részben befolyásolja. Jó évben kedvezô körülmények között ez jó terméssel párosulva elegendô termést je lent het a hazai piacon, de ha az európai csökkenést is hozzászámítjuk, akkor ked vezô árhelyzet is kialakulhat. Csak úgy mint az összes zöldségféle esetében, a kedvezô változást az hozhatja, ha a ha zai fogyasztók elônyben részesítik a ha zai jó minôségû, megbízható terméket. Ehhez mi kiváló minôségû újdonságokat ajánlunk az új évben. A korai termesztésben a Jetodor F1 egészen rendkívüli újdonságnak számít, míg nyárra, ôszre a Mavunor F1 hoz egy teljesen új típusú minôséget. Karfiolok között a David F1 vég re elérhetó lesz egész szezonban, min denkit bíztatunk a kipróbálására. Kelkáposzták között végre megérkezett az Atlanta F1 régen várt hímsteril változata az Atlanum F1 és a Princonia F1 is megvásárolható lesz tavasztól. Hívják képviselôinket, örömmel segítik az Önök munkáját! A Káposztafélék nyílt napja 2015-ben, október 2-án kerül megrendezésre. Minden érdeklôdôt szeretettel várunk!

22 Fejes káposzta Fajtaválaszték Jetodor F1 CMS Újdonság fóliasátorba. Az elmúlt szezon tapasztalatai alapján, bizton állíthatjuk, hogy valóban olyan új fajtával jelentünk meg a piacon, amely még sikeresebbé teheti a korai káposzta termesztés híveit. Igazi újdonság a piacon lévô fajtákhoz képest. Átlagsúlya nagyobb, mint az ismert fajtáké. A legkorábbi fajtákkal együtt vágható. Nem reped akkor sem, ha napokig nem vágja ki, sokáig lábon tartható. Erôs növekedésû, a körülményekre kevésbé igényes. A feje gömbölyû és sima, nagyon egyöntetû. Átlagos tenyészideje hajtatásban nap április 2-án került megrendezésre Szentesen a Syngenta Korai Káposzta bemutatója, melyen a résztvevôk a Jetodor F1 fajta elônyeit ismerhették meg. A szép tavaszi délelôttöt Antal Gyula nyitotta meg, aki átfogó képet adott a vendégeknek a hazai korai káposzta-piacról, illetve a korai káposztát termelôk számára fontos Balkánról, Macedóniáról. Ez a térség ugyan fontos konkurencia, viszont a hazai kereskedôk ezt a veszélyt évrôl-évre egyre nagyobbnak harangozzák be, így ezzel le tudják szorítani a hazai felvásárlói árakat. A megnyitó után a kertészet tulajdonosa, László Ignác mondott néhány gondolatot a termesztésrôl, bíztatta a hallgatóságot, hogy vállalni kell a fajtaválasztás kockázatát. Ignác felvázolta a technológiát, amelyet használt annak érdekében, hogy ilyen gyönyörû káposzta legyen a bemutatóra. A rutin a tévedéseink gyûjteménye. Olvasni kell a szakirodalmat, hallgatni kell a vetômagcég tanácsaira. mondta a helyi mezôgazdasági iskolában is tanító kertész, ezzel is felhívva a jelenlévôk figyelmét a helyes fajtaválasztásra és az okszerû növényvédelem fontosságára. A délelôttöt Gáncse Mihály, a helyi területi képviselô zárta, aki ismertette a Jetodor F1 fajta elônyeit, tulajdonságait és végigvezette a partnereket a három fóliában. Az a szerencsés helyzet állt elô, hogy a szomszédos fóliasátorban két konkurens fajta volt megtalálható, a vendégek könnyen össze tudták hasonlítani a Jetodor F1-gyel. Az elmúlt szezonban a Jetodor F1-t, már sok termelô kipróbálta és nagyon jó tapasztalatokat szereztek. A növény irányításával kapcsolatban több termelô is megjegyezte, hogy a tervezett vágási idô elôtt 1 héttel le kell csökkenteni az öntözést. Kötött, jó vízgazdálkodású talajon abba is lehet hagyni vízutánpótlást. Mivel a fajta erôsebb gyökérzettel rendelkezik, mint több konkurens fajta, ezért a hatékonyabban használja fel a vízet és a betegségekre is kevésbé érzékeny. A korai káposztánál két fontos tulajdonságnak kell megfelelni a fajtának az egyik a koraiság, a másik tényezô pedig a fej átlagsúly. A fej átlagsúlyokat tartalmazó grafikonon az elmúlt három év adatai szerepelnek. A kertész ritkán elégedett, de nekem ez a Jetodor igenis tetszik! -zárta a bemutató szakmai részét László Ignác Az évek során mindig mértük a különféle fajták súlyát, és a piaci versenytársakhoz képest mindig magasabb súlyt produkált a Jetodor F1. 20

23 Fejes káposzta Fajtaválaszték Fejátlagsúlyok (kg) Jetodor F1 Konkurens fajta 1. Konkurens fajta 2. 1,035 0,955 0,8 0,67 0,705 0,845 0,71 0,675 0, László Ignác (Szentes) Február elején fûtetlen fóliába ültettem a Jetodor F1-t a közismert korai fajtával együtt. Hasonló idô ben, de nagyobb átlagsúllyal tudtam kivágni. A Jetodorra a kerek fej és a fényes levélzet a jellemzô.

24 Fejes káposzta Fajtaválaszték Kevin F1 CMS Macedónia legnépszerûbb fajtája. A legjobb ízû korai káposzta. Szerkezete tömörebb, mint az ismert fajtáké, átlagsúlya kiemelkedô. Nem reped akkor sem, ha napokig nem vágja ki. A négyzetméterenkénti termése kiemelkedô. Fóliasátorba vagy takart korai szabadföldi körülmények közé ajánljuk termesztését. Az optimális körülményeket kitûnô teljesítménnyel hálálja meg. Átlagos tenyészideje nap. Reactor F1 CMS Egy megbízható partner tavaszra. A híres elôd, a Resistor tulajdonságok egyöntetûbb megjelenéssel. Az elsô igazi szabadföldi káposzta a kínálatban. Takart vagy takaratlan korai szabadföldi termesztésre ajánljuk, frisspiaci felhasználással. Lengyelország legnépszerûbb szabadföldi, korai fajtája, amely a kiültetés utáni fagyokat is jól bírja. Lábon tartható, nem reped. Magszárképzésre nem hajlamos. Átlagos tenyészideje nap. 22

25 Fejes káposzta Fajtaválaszték Bolikor F1 CMS Korai újdonság szabadföldre. A korai szabadföldi termesztés újdonsága, amely rövid tenyészideje ellenére már a késôbbi, hosszabb tenyészidejû káposztákat idézi. Takarólevelei kékeszöldek, a felszíne és alja sima. Szerkezete rendkívül tömör, tetszetôs. A Reactor után vágható 2-3 nappal. A leghosszabban lábon tartható korai káposzta, sokáig nem reped ki. Átlagos tenyészideje szabadföldön nap. Gregorian F1 CMS Korai savanyításra. Korai, savanyítóipari célra ajánlott fajtánk, de frisspiacra is termelhetô. Fôként júniusi betakarításra ajánljuk. Tenyészideje 70 nap. Levélzete extra finom szerkezetû. Átlagsúlya 2-4 kg. A legelterjedtebb palántázási ideje március-április. Azoknak a termelôknek ajánljuk, akiknek a koraiság és a nagy termésátlag egyaránt fontos.

26 Fejes káposzta Fajtaválaszték Triperio F1 CMS Irány a forró nyár! Fuzarium rezisztens, frisspiaci fajta a legmelegebb nyárba. Átlagos tenyészideje 75 nap. 70 nap után már kivágható, pultos méretben, 1,5-2 kg-os súllyal. 1-2 héttel késôbb akár a 3-4 kg-ot is eléri. Erôs növekedésû, erôsen viaszos levélzet jellemzi. Repedés ellenállósága jó, tárolhatósága 2-3 hónap. A Magyarországon szelektált és adaptált fajta a nyári idôszakban nyújtja a legkiválóbb eredményt. Július végi, augusztusi vágásra ajánljuk, igazi kánikula fajta. Átlag alatti nitrogénellátottság mellett is piacos termést ad. Mavunor F1 Végre megtaláltuk! Újdonság! Univerzális felhasználhatóságú újdonság. Agressor típusú, de annál rövidebb tenyészidejû és kisebb súlyú és méretû hibrid. Rendkívül egészséges, a betegségeknek és kártevôknek jól ellenáll. Igen egyöntetû állományt képez, mérete tenyészterülettôl függôen 1,8-4 kg. Fejformája nyári termesztésben lapított, ôsszel lapos, akár hasábnak is alkalmas. Levélzete vékony, torzsája rövid. Tenyészideje tavaszi ültetésben nyári vágással 90 nap körül. Tenyészideje ôszi vágással nap 24

27 Fejes káposzta Fajtaválaszték Mit mondanak azok a termelôk, akinek lehetôségük volt kipróbálni a MavUNOr F1-et? Fodor András, Fajsz, nyári betakarítás Ültetés: április 14. Vágás kezdete: július 15. A fejek enyhén lapitottak, úgy néznek ki mint egy kis Agressor. A levelei viszont vékonyak, a savanyítós partneremnek ezért igencsak tetszett, ebbôl a fajtából kért a 3 megmintázott fajta közül. Jövôre ebbôl a fajtából 0,5-1 hektárt szeretnék nyárra. A fejméretekkel meg voltam elégedve az átlag 3 kg-ot bôven hozták. Kiemelném a betegségekkel szembeni ellenállóságát. Tripsz igazából nem bántotta, csak néhány fejen láttam 1-1 levélen tripsz nyomokat. Gál Károly, Ócsa, ôszi betakarítás Ültetés: 2014 július elsô hete Vágás kezdete: szeptember elsô hete Nagyon tetszett a savanyítósnak a vékony levelei miatt és, hogy tölteni tudta vele a paprikát, uborkát..., nem minden fajtával lehet ezt megtenni. Vitaminsalátát is csinált belôle, mert az íze kellemesen édeskés. A tenyészidôszak során nekem az egyöntetûsége és a növekedése tetszett. Tényleg nem bántotta betegség, és kártevôk sem borzolták az idegeket. Tripsz kártételt nem is láttam rajta. Igazából napra kész volt, hasábnak való, de 4 hét után sem repedt ki a földeken, akkor is szépen hízott. Személy szerint érdemesnek tartom kipróbálni ezt a fajtát, akár hasábnak, akár vegyes célra is, hiszen a savanyítósom is meg volt vele elégedve. Kovács Károly, Ajak, ôszi betakarítás Ültetés: június. 29. Vágás kezdete: szeptember elsô hete A tenyészidô elérése elôtt szép lapos, majd az idô múlásával vastagodott. Nagyon vékony levelû és rövid torzsájú káposzta. Töltésre nagyon jó a levél vékonysága miatt, és szinte a legbelsô levélig felhasználható. A tripsz nem nagyon támadta, azt csak nyomokban találtam. Jól trágyázott földbe került, így 2,5-3,5 kg-os fejek lettek, gondolom ha sovány földbe kerültek volna, szép pultos áru lett volna vágásra (1,5-2,0 kg). Növekedési erélye és a betegség ellenálló képessége nagyon tetszett. A június 29-én ültetett káposztából a földön maradt egy darabka sor, úgy fej, ezeket november 18-án, a talajmunka elvégzése elôtt megnéztem, és azt tapasztaltam hogy nagyon jól tûrték a lábon tartást, a tripsz már jelentkezett ugyan, de nem repedtek szét 130 napra sem.

28 Fejes káposzta Fajtaválaszték Csepe Tibor, Ajak Varga Róbert, Mandabokor Szabó Zsolt, Ófehértó Ruzsinszki Csaba, Nyíregyháza, nyári és ôszi betakarítás A Mavunor F1-t három különbözô idôben ültettem, a vágása július elején, augusztus közepén, és szeptember közepén történt, napra. Nagyon erôs növekedési ereje van, fôleg a tápanyagban gazdag földön könnyen, gyorsan eléri a 2-3 kg-t. Az utolsó ültetés viszont tápanyagban szegény földben volt, és ott lett igazi pultos káposzta. A lapos káposzta, nagy fajsúllyal lapos mivoltát 2-3 hét lábontartás után is megtartotta. Nagyon egészséges levélzetû, betegségre nálam nem volt hajlamos. Nagyon vékony levelû, kicsi torzsával, és nagyon jó ízû. Egyetlen negatívuma az volt nálam, hogy vékony levélzete miatt könynyebben törik, így betakarításnál vigyázni kell erre is. Összegezve nemcsak én, hanem a kereskedôim is elégedettek voltak a fajtával. 26

29 Fejes káposzta Fajtaválaszték Agressor F1 Soha nem hagy cserben. Kelet-Európa legnépszerûbb fajtája, amelyet bárki, bárhol megtermelhet. Kissé lapított a fejformája, a legszebb káposztás hagyományokat idézi. A frisspiacon és a savanyítókban egyaránt kedvelt. Egészben savanyítva, hasábnak vagy szeletnek is elsôrangú. Erôs növekedésû, jól viseli a száraz, meleg körülményeket is. A legkülönfélébb talajtípusokon is termelhetô. Tripsztoleranciája kiemelkedô, repedés ellenállósága kiváló. Magasan álló fejeit nagyon könnyû kivágni, stabil, erôs szára miatt sohasem dôl el. Átlagos tenyészideje 115 nap. Elastor F1 CMS Strapabíró újdonság. Univerzális felhasználhatóságú hibrid, amely Európa nagy káposztatermelô országaiban már bizonyított. Ajánljuk frisspiacra, savanyításra és tárolásra egyaránt. Növekedése erôteljes, talajra nem igényes. Nyári betakarítás esetén kb. 100 napra, ôsszel napra vágható ki. Területen hagyva kiemelkedô lábontarthatóságú, ez esetben tovább nô. Betegségekkel szemben, még a rendkívüli 2014-es évben is jól ellenállt. Levélzete színét, üdeségét jól ôrzi. Átlagos súlya kg, de a területen hagyva elérheti a 6-7 kg-ot is. Sûrûbb ültetésre jól reagál, csökkenthetjük a fejméretet 2,5-3 kg-ra is.

30 Fejes káposzta Fajtaválaszték Adaptor F1 CMS A híres testvér árnyékában. Az Agressor tárolható változata, amely 2010-ben jelent meg a magyar piacon. Kicsivel kisebb, mint az Agressor, és kiváló frisspiaci minôségben is kivágható. Alakja kissé lapított. Szerkezete tömör, levelei vékonyak. Tenyészideje és termeszthetôsége az Agressoral azonos. Az Adaptor F1 minden talajtípuson biztosan termeszthetô és jól tolerálja a száraz, forró idôszakokat is. Levélzete erôsen viszos (kék), gyökérzete igen erôs és mélyre hatoló. Egészen tavaszig a savanyítók is kiszolgálhatók vele a tárolókból. Gyalulásra és fejben savanyításra egyaránt alkalmas. Javasolt térállás 70x50 cm ipari célra (3-4 kg-os fejek), vagy 60x45 cm frisspiacra és tárolásra (2-3 kg-os fejek). Az ipari célra termesztett nagy fejek 3-4 hónapig, míg a sûrített állományban termett kisebb fejek 4-5 hónapig tárolhatóak. Liberator F1 CMS Gyalulásra termett. A legnagyobb termôképességû káposztánk savanyításra. Az új savanyítási sorozat leghosszabb tenyészidejû tagja, a Ramco javított, jobb minôségû változata fuzárium rezisztenciával. A fej tökéletes gömb alakú, belsô szerkezete a legkiválóbb. Az átmeneti tárolást jól bírja, extenzív körülmények között is termelhetô. Lábon tartható, nem reped. Törzse magas, könnyû kivágni. Tenyészideje 120 nap Átlagsúlya 4-8 kg. 28

31 Fejes káposzta Fajtaválaszték Bloktor F1 CMS Rövid tenyészidô, hosszú tárolhatóság! HR = Foc: 1 Kiváló ízû, 1,5-3 kg fejnagyságú, frisspiaci hibrid. Átlagos tenyészideje 110 nap, amely nyári termesztés esetén rövidülhet is. Tripsztoleranciája szegmensében a legmagasabb, a piacon lévô káposzták közül egyedülálló. Magas Xanthomonas toleranciával rendelkezik. A legrövidebb tenyészidejû hosszan tárolható káposzta. Még 5-6 hónap után is minimális veszteséggel szolgálható ki az áruházak, piacok számára. Betakarítása könnyû, a tisztítási vesztesége és a tisztításra fordított idô és költség a legkisebb. Kellemes, édes izével minden igényt kielégít. Mivel a fejek igen korán tömörödnek, már kb naptól kivágható 1,5 kg fejnagysággal. Zenon F1 CMS Csúcsminôség a tárolási kategóriában! HR = Foc: 1 Csúcsminôség a tárolási kategóriában. Erôs növekedési erélyû, agresszív gyökkérrendszerû tárolási fajta. Tenyészideje magyarországi körülmények között 125 nap. A várható fejnagyság 2,5-4 kg. A fej szabályos gömb alakú, torzsája rövid. Belsô szerkezete igen tetszetôs. Frisspiaci és savanyító célra egyaránt ajánljuk a tárolás tejes ideje alatt. Jellemzô a magas tripsz tolerancia és a termelhetôség mostoha körülmények között is.

32 Fejes káposzta Fajtaválaszték A Syngenta fejes káposzta ajánlata 2015-re Fajta Növény/ hektár Jetodor F1 Frisspiac ,8-1,5 ** * * Kevin F1 Frisspiac x ,2-1,5 ** * * Felhasználás Tenyészidô Tenyészterület Átlagsúly Repedésellenállóság Tárolhatóság Tripszrezisz tancia Reactor F1 Frisspiac 60 40x ,8-1,7 ** * * Foc1 Bolikor F1 Gregorian F1 Quisor F1 Kilaherb/ Tekila x ,5 *** ** ** ,0-4,0 *** ** ** x ,8-4,0 ***** **** ** Foc x ,5-4,0 ***** **** *** Foc1; Pb Triperio F1 Frisspiac x ,8-2,6 ***** **** ***** Foc1 Mavunor F1 Adaptor F1 Agressor F1 Elastor F1 Rezisztenciák Frisspiacsavanyítás Frisspiacsavanyítás Frisspiacsavanyítás Frisspiac/ Savanyítás Frisspiac/ Savanyítás Frisspiacsavanyítás Frisspiacsavanyítás Frisspiacsavanyítás 45-55x ,8-4,0 ***** *** ***** Foc x ,0-5,0 ***** ***** ***** Foc x ,5-6,0 ***** **** ***** Foc x ,5-6,0 ***** **** ***** Foc1 Bloktor F1 Frisspiac x ,0-3,0 ***** ***** ***** Foc1 Zenon F1 Frisspiac/ Savanyítás x ,0-4,0 ***** ***** ***** Foc1 Liberator F1 Savanyítás x ,0-8,0 ***** *** ***** Foc1 30

33 Fejes káposzta Fajtaválaszték A fejes káposzta termelés optimális idôzítése január február márc. április május június július aug. szept. okt. nov. dec. Kevin F1 Jetodor F1 Reactor F1 Bolikor F1 Gregorian F1 Quisor F1 Tequila F1 Kilaherb F1 Triperio F1 Mavunor F1 Bloktor F1 Zenon F1 Agressor F1 Adaptor F1 Elastor F1 Liberator F1 vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás

34 Fejes káposzta Fajtaválaszték Egyedülálló rezisztencia A káposztafélék legsúlyosabb betegsége a gyökérgolyva, amelynek okozója a Plasmodiophora brassicae nevû talajlakó nyál kagomba, amely behatol a növénybe és daganatokat okoz. A Magyarországtól északra fekvô nagy káposztatermelô országokban a legnagyobb fejtörést okozza évtizedek óta. A mo no kul túrá ban termesztett káposzta évrôl évre kisebb termést ad, és egy idô után a termesztése veszteségessé válik. Ma gyar országon csak foltokban fordul elô, leginkább a Nyírségben, Somogyban, Zalában. A fertôzött növény kezdetben csak a déli órákban hervad, kókadozik, késôbb az esti órákban is a vízhiány tüneteit mutatja. A talaj ból kihúzva azt látjuk, hogy a gyökéren a gyökérnyak közelében jól látható sárgás színû daganat képzôdött. A daganat belseje tö mör, egynemû, húsos állományú. Az ilyen növény már kezelés után sem képes tovább növekedni, fejlôdni, gyorsan elhervad és el pusztul. A daganat a gyökéren a tenyészidô második felében alakul ki. A káposzta talajigénye és a betegség elôfordulásának gya korisága között ellentmondás van. A káposztafélék a semleges, enyhén savanyú talajokat kedvelik, hasonlóan a gyökérgolyvás be tegséghez. Ezért azon a talajon, ahol a káposzta jól érzi magát, nagyobb a valószínûsége a betegség megjelenésének. A káposztafélék közül a betegség gyakran jelentkezik a karalábén, a karfiolon és a fejes káposztán. Tünet karfiolgyökéren Fertôzött (fennt) és rezisztens fajta ugyanabból a táblából 32

35 Fejes káposzta Fajtaválaszték Egyedülálló rezisztencia A hagyományos védekezésnek kétféle módszere alakult ki. Ott, ahol mód van rá, a minél gyakoribb területváltás megoldás lehet. Ideális egy olyan vetésforgó kialakítása, ahová a káposztafélék legkorábban 5-6 évenként térnek vissza. A másik módszer lényege, hogy a kórokozónak olyan kedvezôtlen életfeltételeket teremteni, ahol nem képes elszaporodni. Tekintettel arra, hogy csak a savanyú talajon érzi jól magát, lúgosabb kémhatású talajon termesszük, vagy ha erre nincs lehetôség, meszezzük a talajt. A Syngenta 2004-ben 18 év nemesítôi munka eredményeként megjelent az elsô rezisztens fajtákkal, a világon azóta is egyedüliként. Évrôl évre bôvül a hibridek sora amelyek rendelkeznek a gyökérgolyva ellenállósággal. Fajta Faj Típus Kilagreg F1 Fejes káposzta A Gregorian F1 rezisztens változata Tekila F1 Fejes káposzta A Quisor F1 rezisztens változata Kilaherb F1 Fejes káposzta A Quisor F1 rezisztens változata Kilaton F1 Fejes káposzta Hosszú idejû tárolásra Clapton F1 Karfiol Az Amerigo F1 rezisztens változata Clarina F1 Karfiol Egy héttel korábbi, mint a Clapton F1 A gyökérgolyva rezisztenciával rendelkezô fajtákat a TopRes logóval jelöljük katalógusunkban.

36 Vöröskáposzta Fajtaválaszték Reball F1 CMS Egy sötétlila drágakô a tavaszi napfényben. A választék legrövidebb tenyészidejû vöröskáposztája. Kettôs termesztésre ajánlott, kora tavasszal vagy ôsszel másodterményként is használatos. Átlagos tenyészideje tavasszal nap, ôsszel legalább egy héttel rövidebb. A színe egyöntetûen bordó, fejformája gömbölyû. Napégésre nem érzékeny. Levélzete közepes növekedési erélyû, felálló, ezért jól sûríthetô. Rebanar F1 CMS Minden ültetési idôszakra! A Revue megújult hímsteril változata. 80 napos, 1,5-2 kg átlagsúlyú korai tenyészidejû, és ezért kettôs termesztésre alkalmas hibrid. A fejek gömbölyûek. Gyönyörû hamvas színüket a leveleket takaró viaszrétegtôl kapják. Közepesen tárolható. A növények közepes növekedési erélyûek, felálló levélzettel, ezért egészen növény / hektárig sûríthetô. Palántázása március elejétôl egészen július végéig történhet, fôként frisspiaci célra. 34

37 Vöröskáposzta Fajtaválaszték Rebecca F1 CMS A legenda folytatódik. A Rebus hímsteril változata, ugyanazok a kedvelt tulajdonságok, egyöntetûbb megjelenéssel. 90 napos tenyészidejû az átlagsúlya 1,7-3 kg. Termesztését fô- és másodvetésre is javasoljuk. Kitûnô belsô szerkezete és színe miatt a feldolgozóipar is kedveli. Jól szállítható, repedésre nem hajlamos. Frisspiaci értékesítésre és közepes idejû tárolásra egyaránt alkalmas. Regilius F1 CMS A leghosszabb ideig tárolható. Hosszú ideig tárolható, kiváló minôségû vöröskáposzta. Egyöntetû állomány, a Reliant F1 javított, hímsteril változata. Feje kissé ovális, belsô szerkezete, mind a frisspiaci, mind a feldolgozói igényeket kielégíti. Kínálatunkban a legtovább tárolható vöröskáposzta hibrid. Levélzete közepesen viaszos. Átlagos tenyészideje fôvetésben 120 nap.

38 Kelkáposzta Fajtaválaszték Premius F1 Meghozza a biztos korai bevételt. Európa legnépszerûbb korai kelkáposztája. Kitûnik a korai piacon súlyával, fodrosságával. Fôként igen korai és korai frisspiaci termesztésre ajánljuk, fóliasátorba vagy takart szabadföldi körülmények közé. Hosszú ideig lábon tartható, nem reped, a sûrítést jól bírja. Levélzetének erôssége átmenet a korai és késôi típusok között. Átlagos tenyészideje 58 nap. Atlanum (SG0228) F1 Az Atlanta CMS változata. Egész évben történô betakarításra (májustól októberig) javasolt. Átlagosan 1,5-2 kg súlyú, hosszú ideig lábon tartható kelkáposzta. A Premius F1-hez képest lombja strapabíróbb, tehát késôbb is biztonságosan termelhetô. Jól sûríthetô. Átlagos tenyészideje 58 nap. 36

39 Kelkáposzta Fajtaválaszték Tóth László (Kiskunfélegyháza) Korábban nagyon szerettem az Atlanta kel ká posz tát és kivonása után nem tudtam mást választani eb ben a tenyészidôben. Mikor felajánlották, hogy ki pró bál ha tom az Atlanta CMS-t (az Atlanum F1) azon nal el fo gadtam a lehetôséget. Nem bántam meg, egy ön tetû fejméret, tökéletes minôség a már meg szo kott tenyészidôvel. Mila F1 Megbízhatóság a nyári forróságban évtizedek óta. Hosszú ideig lábon tartható, erôsen hólyagzott levélzetû kelkáposzta. Súlya átlagosan 1,5-2 kg. Termesztését fôként nyárra ajánljuk, de ôszre is ütemezhetô. Növekedési erélye erôs, színe sötétzöld, nyáron a kialakuló viaszrétegtôl kékes-szürke. Fodrozottsága kiváló. Nem tárolási fajta, de átmenetileg jól tárolható.

40 Kelkáposzta Fajtaválaszték Miletta F1 CMS Egészség, fél siker! Egy nagyon egészséges kelkáposzta nyári és ôszi termesztésre A Mila után egy héttel vágható, az éves termesztési fajtasorba jól illeszthetô. Nagyon tömött, sûrû szerkezetû. Színe sötét, torzsája rövid, levele erôsen fodrozott. Kettôs termesztésre alkalmas, fôterményként és másodnövényként is javasolt. Szállíthatjuk frisspiacra, de a tárolást is jól bírja. Princonia (SG0054) F1 Az Iceprince CMS változata. A legnépszerûbb hazai kelkáposztafajta egyöntetûbb utódja. Jó hidegtûrô, megbízható és magas termôképességû fajta. Tenyészideje június végi palántázással 95 nap, július közepén ültetve 110 nap. Tetszetôs külsejû, jól szállítható és tárolható. 38

41 Kelkáposzta Fajtaválaszték Baikal F1 CMS A Siberia F1 hímsteril változata. Kimondottan késô ôszi, téli betakarításra javasolt fajta. Palántázható július közepéig. Jó hidegtûrésû és termôképességû, sötétzöld, mutatós, piacos hibrid. Sûríthetôsége cm, optimális tenyészterülete cm. Június végi palántázással 100 napra vágható, azonban a július közepi palántázásnál 120 napos tenyészidôvel számoljunk. Hidegtûrése a palántázás idôzítésén múlik. Nebraska F1 CMS Az Alaska F1 hímsteril változata. A leginkább fagytûrô fajta a teljes sorból. Enyhe teleken lábon átteleltethetô, igen tetszetôs kelkáposzta. A növények kiválóan sûríthetôek, akár 35x50 cm is lehet a tenyészterület.

42 Kelkáposzta Fajtaválaszték A Syngenta kelkáposzta ajánlata 2015-re Fajta Tenyészidô Premius F1 58 Atlanum F1 64 Mila F1 80 Miletta F1 85 Iceprince F1 Princonia F1 95 Baikal F1 110 Alaska F1 Nebraska F1 120 Tenyészterület Növény/ hektár Átlagsúly 35x ,8-1,3 40x ,6 40x ,2-1,7 50x ,8-2,2 45x ,6-1,8 50x ,2-2,5 70x ,7-3 45x ,6-1,8 50x ,2-2,5 70x ,7-3 50x ,8-2 60x ,5-3 50x ,5-1,8 60x ,5 50x ,2-1,4 55x ,8-2,0 Repedés ellenállóság Fodrozottság Szín mélység **** *** *** ***** **** **** ***** ***** **** ***** ***** **** ***** **** **** ***** **** **** ***** ***** ***** 40

43 Kelkáposzta Fajtaválaszték A kelkáposzta termelés optimális idôzítése január február márc. április május június július aug. szept. okt. nov. dec. Premius F1 Atlanum F1 Mila F1 Miletta F1 Iceprince F1 Princonia F1 Baikal F1 Alaska F1 Nebraska F1 vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás

44 Karfiol Fajtaválaszték Brunel F1 CMS Minôség korán. Koraiság, minôség, biztonság. A korai idôszak legjobb minôségû fajtája. Hideghajtatásra és kora-szabadföldi termesztésre javasolt. Öntakaró képessége és minôsége a korai kategóriában kiemelkedô Fejnagysága eléri a késôbbi, hosszabb tenyészidejû fajták méretét. Koncentráltan betakarítható. Átlagos tenyészideje 60 nap, levélzete felálló. Bruce F1 CMS A tavaszi akcióhôs. Egyöntetû, kiváló minôségû, pultos termék. Az erôs lehûléseket jól tolerálja. Rózsája hófehér, nem színezôdik, súlyos, zárt fejû. Erôs levélnövekedése, öntakarása kiváló. Átlagos tenyészideje nap. Fôként kora-szabadföldi termesztésre fátyoltakarással vagy anélkül ajánlott, de késô ôszi fóliasátorban történô termesztése is évrôl évre terjed. 42

45 Karfiol Fajtaválaszték Lecanu F1 CMS Az aranykulcs minden zárba illik. Egy XXI. századi fajta, amely a Cortest megelôzôen vágható. Az ország legnépszerûbb karfiolfajtája volt megjelenése óta. Nagyon megbízható fajta, biztosan ütemezhetô a termelése kora tavasztól késô ôszig. Nyári termesztésben is megbízhatóan képez fejet. Domborodó, súlyos, tömör, hófehér fejeket képez. Levélzete felálló, növekedési erélye a Cortes-nél kissé erôsebb. Átlagos tenyészideje 75 nap. Öntakarása kiváló. Könnyû betakarítani. Sokáig ôrzi kiváló minôségét a pultokon. Clarina F1 Egy spéci újdonság a profiknak. Gyökérgolyva rezisztens újdonság. A Lecanu F1 után vágható, jól kiegészíti azt vele együtt ültetve. Közepes növekedési erély. Levélzete egész szezonban kifejezetten egészséges, ellenálló. Koncentráltan fejesedik. A fejek súlyosak, egyöntetûek, kiváló rózsaminôséggel. Semmiféle antociánosodásra nem hajlamos.

46 Karfiol Fajtaválaszték Korlanu F1 CMS Meglátni és megszeretni! Cortes minôség, erôsebb növekedéssel. Egyöntetû, domború, hófehér, súlyos fejeket képez. Levélzete felálló. Átlagos tenyészideje 77 nap. Öntakarása egészen kiemelkedô. Biztosan ütemezhetô a termelése, könnyû betakarítani, rózsáját sokszorosan beburkolja. Azoknak a termelôknek ajánljuk, akik a Lecanu és Cortes tulajdonságait ötvözve egy rendkívül megbízható fajtát szeretnének ôsszel vágni. Cortes F1 Mindörökké Cortes F1. Egyedülálló minôség a pultokon, termeltetése jól tervezhetô. Öntakarása a legkiválóbb, levélzete felálló, az állomány sûríthetô. Tömör, nehéz, hófehér fejével, minôsége egyedülálló, fejformája domború. Levélzete sötétzöld, nyáron erôsen viaszos, átlagos tenyészideje 80 nap. Frisspiacra és ipari felhasználásra egyaránt alkalmas. 44

47 Karfiol Fajtaválaszték David F1 CMS Márványból faragott újdonság! Kôkemény, domború, súlyos fejeket képez. Öntakarása kiváló, levélzete robosztus, rózsái hófehérek. Tenyészideje 80 nap. Rózsái hófehérek, tömörek, szépen szemcsézettek. Frisspiacra és ipari termesztésre egyaránt ajánlott. Fôként ôszi betakarításra ajálott nap alatt vágható ki, tenyészidejét pontosan tartja. Nagyon megbízható hibrid. Amerigo F1 Veterán, az idôk viharában. Megbízhatóság termesztésben és minôségben akár a legforróbb nyárban is. Szilárd fejszerkezetû, nagyon szép rózsaminôségû, kerek és kompakt. Kiváló stressztûrô képességû, egészséges, felálló, erôs növekedésû levélzet jellemzi. A legforróbb idôszakban sem színezôdik, szôrösödik, levélzete erôsen viaszos, kékes színû. Megbízható fej és rózsaminôség jellemzi egész szezonban. Átlagos tenyészideje 85 nap. Frisspiacra és ipari felhasználásra egyaránt alkalmas.

48 Karfiol Fajtaválaszték Clapton F1 CMS A legerôsebb gyökérzetû karfiol. A régi, kiváló Amerigo karfiol gyökérgolyva rezisztens változata. Nyári és ôszi termesztésre egyaránt ajánlott. Megbízhatóság a termesztésben és minôségben is. Akár a legforróbb nyáron is termeszthetô, nem színezôdik, szôrösödik. Szilárd fejszerkezet, megbízható fej és -rózsaminôségû egész szezonban. Kiváló stressztûrô képesség, egészséges, felálló, erôs növekedésû, viaszos levélzet jellemzi. Átlagos tenyészideje 85 nap. Frisspiacra és ipari felhasználásra egyaránt alkalmas. Cadillac F1 CMS Késôi termesztésre. Hidegtûrô, kiváló minôségû karfiol, késô ôszi betakarításra. A rózsák az alsó rohadásnak kiválóan ellenállnak. Növekedése robosztus és kiváló öntakarásának köszönhetôen a korai fagyokat jól bírja. A levélbetegségeknek ellenáll, ami különösen fontos hosszú, csapadékos ôsz esetén. Átlagos tenyészideje 95 nap. 46

49 Karfiol Fajtaválaszték Depurple F1 CMS Késôi termesztésre. Új hibrid a színes különlegességek szegmensben napos tenyészidô. Kiváló lombszerkezet és rózsaminôség. Jó öntakarás. Színe a rózsaszín legsötétebb árnyalata. A Syngenta karfiol ajánlata 2015-re Fajta Tenyészidô Megbízhatóság nyáron A növekedés erôssége Öntakarás A rózsák fehérsége A rózsák tömörsége BrunelF1 60 ** ** *** ***** *** Bruce F1 68 *** *** *** **** **** Spacestar F1 72 *** ***** **** **** **** Lecanu F1 75 ***** *** **** ***** ***** Clarina F1 78 ***** *** **** ***** ***** Korlanu F1 78 **** **** **** ***** ***** Cortes F1 80 **** *** **** ***** ***** David F1 80 **** **** **** ***** ***** Amerigo F1 Clapton F1 85 ***** **** ***** **** ***** Cadillac F1 95 *** ***** ***** **** *****

50 Karfiol Fajtaválaszték A karfiol termelés optimális idôzítése január február márc. április május június július aug. szept. okt. nov. dec. Brunel F1 Bruce F1 Spacestar F1 Lecanu F1 Clarina F1 Korlanu F1 Cortes F1 David F1 Amerigo F1 Clapton F1 Cadillac F1 vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás 48

51 Brokkoli Fajtaválaszték Montop F1 A tavasz sötétzöld pillanata. Korai brokkoli fajta, kiváló minôségben. Igen rövid tenyészidô alatt, hatalmas fôrózsát fejlesztô fajta. Egész évben termeszthetô. A karfiolokhoz hasonlóan fôfejet képez és koncentrált betakarításra nemesített hibrid. Fejátlagsúlya 0,6-1,2 kg. Belsô szerkezete tömör. Fejformája, magas, tetszetôs. Színe sötétzöld, nyáron kissé kékes is lehet. Ideális tôszám / hektár. Tenyészideje nap. Monaco F1 CMS Biztos választás. Biztos választás nyár végére és ôszre. Egész szezonban tömör, jó minôségû rózsát képez. Sötétzöld színû, finom szemcsézettséggel. Átlagos tenyészideje 80 nap. Kiegyenlített állományú, össztermése magas. Növekedési erélye erôs. Sûrû, nehéz torzsájú fôrózsákat nevel, oldalhajtást nem képez. Koncentráltan betakarítható.

52 Brokkoli Fajtaválaszték A brokkoli termelés optimális idôzítése január február márc. április május június július aug. szept. okt. nov. dec. Montop F1 Monaco F1 vetés palántázás betakarítás vetés palántázás betakarítás 50

53 KÁPOSZTAFÉLÉK NÖVÉNYVÉDELME Talajlakó kártevők Judo Molykártevők, levéltetvek * Levéltetvek, földibolhák Gombabetegségek ** Magról kelő egyszikű gyomok vetés, palántázás vegetáció kezdetétől vegetáció közepétől, egész vegetáció folyamán *Karfiolban és brokkoliban engedélyezve **A fejesedés kezdetéig felhasználható.

54 Káposztafélék növényvédelme Talajfertôtlenítés 12 éve a helyes út A termesztésben a talajfertôtlenítésnek meghatározó szerepe van, mivel a talajban élô és károsító polifág kártevôk óriási károkat okoznak évrôl évre. A Force 1,5 G nagy hatékonyságú, piretroid hatóanyagú, széles rovarölô spektrummal rendelkezô talajfertôtlenítôszer. A Force 1,5 G könnyû kijuttathatósága és hosszú hatástartama miatt a káposztatermelôk ideális szere. A hatóanyag egyenletesen gázosodó granulátum formulációja, teljes körû és hosszan tartó védelmet nyújt, a cserebogár pajorok és drótféreg ellen. Vetéssel, ültetéssel egy menetben, sorkezeléssel, javasolt ki juttatni. A talajfertôtlenítésrôl részletesebben olvashat a 10. oldalon! Cserebogár pajor Drótféreg Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha (sorkezelés) 52

55 Káposztafélék növényvédelme Rovarölô szerek HernyókártevÔk ellen A káposztafélék növényvédelmében fontos szerepet játszik a rovarok elleni hatékony védekezés. Palántakortól kezdôdôen minden fejlôdési alaknak megvannak a jelentôsebb kártevôi, melyek komoly gazdasági kárt okozhatnak, így az állomány szemmel tartása, a jól idôzített okszerû növényvédelem elengedhetetlen eszköze a sikeres káposzta termesztésnek. A jelentôsebb kártevôk közé tartoznak a keresztesvirágúak földibolhái, a káposztalégy, a káposztamoly, káposztalepke és egyéb lepke fajok, bagolylepkék hernyói, liszteskék, káposzta-levéltetû de nem szabad megfeledkeznünk a rokon repcén károsító ormányos fajok és a káposztapoloska betelepülésérôl sem! Brokkoli és karfiol kultúrákban a hernyókártevôk ellen a termelôk rendelkezésére áll egy új, egyedülálló rovarölô készítmény, az Ampligo. Két, egymástól eltérô hatásmechanizmusú hatóanyagot tartalmaz (lamb da-cyhalotrin és klorantraniliprol), több helyen beavatkozva a kárte vôk idegi- és izommûködésébe. Kontakt és mélyhatású (transzlamináris) tulajdonságokkal is rendelkezik. A bábon kívül a rovarok minden fejlôdési alakját hatékonyan pusztítja. Kiváló a tojásölô (ovicid) és ovi-lárvicid hatása is. Hosszú tartamhatással rendelkezik. A hernyók táplálkozását azonnal leállítja. A védekezési idôpont megválasztásához egyfajta rugalmasságot biztosít a hosszú tartamhatás. Ideális, ha a kijuttatását a lárvakeléshez igazítjuk. Az Ampligo káposztafélék közül brokkoliban és karfiloban engedélyezett káposztamoly, káposztalepke, répalepke és bagolylepke ellen. két, eltérô hatásmechanizmusú hatóanyag gyári kombinációja a báb kivételével a rovarok minden fejlôdési alakja ellen hatékony, beleértve a kiváló tojásölô hatást is korszerû, az idôjárási szélsôségeknek ellenálló mikrokapszullázott formuláció azonnali és tartamhatás egy készítményben Hatóanyag: lambda-cihalotrin, klorantraniliprol Dózis: 0,3 l/ha

56 Káposztafélék növényvédelme Rovarölô szerek Lepkefajok és levéltetvek ellen Káposztafélékben az egészséges, kiváló piaci értéket képviselô végtermékek legveszedelmesebb ellenségei közé tartoznak a különbözô lepkefajok hernyói. A káposztalepke hernyói csak a levélzetet károsítják, míg a bagolylepkéké behatolnak a káposztafejbe, a karfiol és brokkoli rózsába, és azt összerágva, ürülékükkel szennyezve jelentôs gazdasági kárt okoznak. A lepkék rajzása a nyár elsô felében, majd augusztus elejétôl szeptemberig tart. A folyamatosan kelô, fiatal hernyók ellen jó eredménnyel használható a Karate Zeon 5 CS, illetve a két hatóanyag kombinációját tartalmazó Judo. Mindkét rovarölô szer hatékonyan alkalmazható a levéltetvek ellen is. A permetezéseket a folyamatos rajzás és kelés miatt 7-10 naponként javasolt ismételni. A viaszos levélfelület miatt mindig keverjünk nedvesítôszert a permetléhez! Ha csak levéltetû problémával állunk szemben, használjuk a speciális aficid Pirimor 50 WG-t 0,35-0,5 kg/ha dózisban! Káposzta-bagolylepke Karate Zeon 5 CS dózisa: 0,2-0,4 l/ha, é.v.i.: 3 nap Judo dózisa: 1,2-1,5 l/ha, é.v.i.: 7 nap 54

57 Káposztafélék növényvédelme Gombaölô szerek Peronoszpóra ellen A káposztafélék termesztését meghatározó jelentôsebb betegségek: a káposztamozaik vírus, a plazmodiofórás gyökérgolyva, baktériumos (xantomonaszos) feketeerûség, a palántadôlés kórokozói, a peronoszpóra, plenodómuszos betegség, alternáriás betegség. A peronoszpóra a káposztafélék egyik veszélyes betegsége. Jelentôs gazdasági károkat fôleg palántanevelésben és maghozó állományokban okozhat. Fôleg hûvösebb, csapadékos idôjárási körülmények esetén válik veszélyessé, mint azt a 2014-es évben több termelô is tapasztalhatta. A betegség a szikleveleken fehér sporangiumtartó gyeppel jelenik meg, késôbb a sziklevelek sárgulnak és nekrotikus foltokkal tarkítottak. A lombleveleken elôször a színen figyelhetünk meg a be tegségre utaló sárgás, szögletes (erek által határolt) foltokat, késôbb szürkésbarna nekrotikus pontokkal a belsejükben. A levelek fonákán fehér sporangiumtartó gyep fejlôdik. A fertôzött levelek megsárgulnak és lehullhatnak, az erôsebben fertôzött fiatal növények elpusztulhatnak. A káposztafejeken és a karfiolrózsákon gyakran besüppedô fekete foltok alakulnak ki. A tünetek a maghozó növények szárán és virágzatán is megtalálhatóak, befolyásolva a maghozam minôségét és mennyiségét, így ott elengedhetetlen a védekezés! A peronoszpóra képes behatolni a káposztafej belsejébe is és a tárolás során további rothadások okozója lehet. 4-6 leveles kortól kitûnô védelmet ad a széles hatásspektrumú felszívódó gombaölô szer, az Amistar. A kiültetés után kontakt rézkészítményekkel védekezzünk, majd a záródó állományban a tenyészidôszak második felében használjuk az Amistar Top készítményt. A két hatóanyagot tartalmazó szer hatékonyan véd az alternáriás levélfoltosság, alisztharmat és a plenodómuszos betegség (fómás betegség) ellen is. Kijuttatása 14 napos idôközzel, maximum kétszer javasolt. Amistar dózisa: 0,75 l/ha Káposzta peronoszpóra Káposzta alternáriás betegsége Káposzta fómás betegsége Amistar Top dózisa: 0,6-1,0 l/ha

58 JEGYZET 56

59 Saláta Termesztés-technológiai ajánlat SALÁTA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

60 SALÁTA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

61 Saláta Fajtaválaszték Fejes saláta hajtatási fajták fóliasátorba, üvegházba A Syngenta Magyarországon forgalmazott hajtatási fejes saláta fajtái különbözô típusokba sorolhatóak. Évek óta ezekbôl a jól bevált típusokból választjuk ki új bevezetéseinket is. A fajtacsoportok egymástól jól elkülöníthetôek, mivel különbözô nemesítési mûhe lyek bôl kerülnek ki. Kissé eltérô levélszerkezet, színárnyalat, termesztési igény jellemzi ôket. Hosszú évek sok-sok tapasztalata alap ján kijelenthetjük, hogy bármely idôszakra, technológiára és piaci célra tudunk biztos megoldást adni. Aki az adott fajtacsoport va la mely tagját használta már, bátran választhatja annak újabb verzióját, hiszen annak egy magasabb rezisztenciájú hasonmásáról van szó. Az elsô csoport alapítói a Rosalba és a Hanna voltak, amelyek az elmúlt 24 évben méltán népszerû fajtái voltak a termelôknek. A Hanna évek óta a salátapiac szépségkirálynôje, még 18 év után is sokan választják. A Hanna-t követi a 2011 ôszén bevezetett Pantlika. Pantlika Ha a legszebbet szeretné. A magyarországi fogyasztói ízlésnek leginkább megfelelô, kifejezetten a magyar termesztési és piaci körülményekre nemesített fajta. A Hanna és Ceveira utódja, rendkívül dekoratív tartozéka a zöldséges pultoknak. A legszebb magyarországi fajta. Alja pompásan zárt, sima, fényes. Színe a Magyarországon legkedveltebb világos, halványzöld, a termelôi zsargon szerint szôke. Peronoszpóra rezisztenciája a legmagasabb a fajtasorból. (HR) Bl Fejképzése alacsony fényintenzitás mellett (a rövid, borús, ködös, téli napokon) is tökéletes. Kedvezôtlen talajadottságok mellett is jól fejlôdik, sem a hômérséklet-ingadozásra, sem a fagyra nem érzékeny. Fej átlagtömege g, levélzete szétterülô. Javasolt térállás: 25-30x30 cm, azaz db/m 2.

62 Fejes saláta Fajtaválaszték A Syngenta nemesítés más típusát az Armore nyitotta Magyarországon 2000-ben. A fajta hamar közkedvelté és széles körben elterjedté vált. Színük egy árnyalattal sötétebb, mint az elôzô fajtacsoporté, de ez a szín a magyarországi piacon még elfogadott. Gyors fejlôdésû, könnyen termelhetô fajták alkotják a csoportot. A késôbbiekben leváltottuk a fajtát két utóddal. Az ôszi, kora téli Shangore és a tél végi kora tavaszi Centore most is a cég kedvelt fajtái már évek óta. Shangore Ôszbôl a télbe. Vajfej saláta késô ôszre, télre. Feje tömött, félig zárt. Alja pompásan zárt, sima, fényes. Peronoszpóra rezisztenciája (HR) Bl 1-24, 27-28, Gyors fejlôdésû, erôteljes növekedésû levelei felállóak. Gyenge talajon, rossz körülmények között is nagy, dekoratív fejeket képez ( g). Könnyû vágni, levélzete inkább felálló. Javasolt térállás: 25-30x30 cm, azaz db/m 2, ennél jobban ne sûrítsük. A csökkenô fényintenzitású idôszakban, különösen jó eredményt ad. Centore Télbôl a tavaszba. Biztos minôségû választás tél végén, kora tavasszal. Dekoratív megjelenésû a pultokon. Kiváló egyensúly a fej és a keretezô levelek között. Egyöntetûen zárt, tömött fejek. Peronoszpóra rezisztenciája (HR) Bl 1-24, 27-28, Hideg körülmények között és gyenge talajon is jól fejlôdik. Termelési ciklusa gyors, ellenáll a belsô levélszél száradásnak. Alja sima, jól zárt. Belsô szerkezete, tömör, levélzete inkább felálló. A térállás, 25-30x30 cm, azaz db/m 2, ennél jobban ne sûrítsük. A növekedô fényintenzitású idôszakban különösen jó eredményt ad. 60

63 Salátafélék növényvédelme Talajfertôtlenítô szer TALAJBAN ÉLÔ KÁRTEVÔ ELLEN A kiváló minôségû és piacképes saláta elôállítása szakszerû és hatékony növényvédelem nélkül elképzelhetetlen. A saláta növényvédelménél a megelôzés nemcsak azért alapvetô szempont, mert mint levélzöldség közvetlen fogyasztásra kerül az egész föld feletti rész, hanem azért is, mert rövid tenyészideje alatt a növényvédôszeres beavatkozások lehetôsége igen szûkre szabott a növényvédô szerek élelmezés-egészségügyi várakozási ideje miatt. A saláta hajtatásos és szabadföldi termesztésénél a klímaszabályozásnak kiemelkedô szerep jut. Szakszerû öntözéssel és szellôztetéssel a különbözô betegségek által okozott károk jelentôsen csökkenthetôek. Az állomány folyamatos megfigyelésével, a kártevôk elôrejelzésével segíthetjük a védekezések idôzítését. Talajfertôtlenítés Hajtatásban és szabadföldön is, a talajfertôtlenítésnek meghatározó szerepe van, mivel a talajban élô és károsító polifág kártevôk óriási károkat okoznak évrôl évre. A Force 1,5 G könnyû kijuttathatósága és hosszú hatástartama miatt a salátatermesztôk ideális szere. A hatóanyag egyenletesen gázosodó granulátum formulációja, teljes körû és hosszan tartó védelmet nyújt, a legnagyobb gondot okozó cserebogár pajorok és drótféreg ellen. Vetéssel, ültetéssel egy menetben sorkezeléssel, javasolt kijuttatni. Drótféreg fertôzés esetén a magasabb dózis használata javasolt. A talajfertôtlenítésrôl részletesebben az 10. oldalon olvashat! Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha

64 Salátafélék növényvédelme Gombaölô szerek Salátaperonoszpóra, botritiszes rothadás ellen A talajlakó kártevôk mellett a saláta növényvédelmét a salátaperonoszpóra és a botritiszes rothadás határozza meg leginkább. A salátaperonoszpóra kórokozója elsôsorban a palántanevelés, valamint a fólia és üveg alatti hajtatás esetén jelentkezik rendszeresen, de hûvös, csapadékos idôjárás esetén a szabadföldi termesztés során is okozhat súlyos károkat. A levelek színén világos, sárgászöld olajfoltok jelennek meg, majd a levelek fonákán hófehér penészgyep alakul ki. A fogékony fajtákat a palántakortól egészen a szedésig fertôzheti. A salátaperonoszpóra számos rassza ismert, de bármikor számíthatunk újabb rasszok kialakulására. A gomba elsôdleges gazdanövényei a fejes, endívia és a cikóriasaláta, de számos, a keresztes virágúak családjába tartozó gyomnövényt is megtámadhat. Ezért a saláta növényvédelme mellett, a gyomirtás is igen fontos eleme a peronoszpóra elleni küzdelemnek. A kórokozó környezeti igénye a gazdanövényével megegyezik, igen nagy és gyors reprodukcióra képes. Emiatt csak nagyhatékonyságú, felszívódó gombaölô szerekkel védekezhetünk eredményesen. Ilyen gombaölô szer az Amistar, ami a szürkerothadás és a peronoszpóra ellen egyaránt kimagasló védelmet nyújt! Az Amistar hatóanyaga gyorsan felszívódik a növényben és a gomba légzését gátolva kiváló védelmet nyújt a kórokozóval szemben. A kezeléseket megelôzô, preventív módon célszerû elkezdeni, a fertôzési nyomás erôsségétôl függôen 8-14 napos permetezési fordulókat tartva. Ügyeljünk a szerrotációra (a felhasznált hatóanyagok rotációjára!), egy tenyészidôszakban maximum három kezelés javasolt Amistarral. Felhasználható saláta, endívia és rukkola kultúrákban peronoszpóra és szürkepenész ellen. Hatóanyag: azoxistrobin Dózis: 0,75 l/ha Salátaperonoszpóra kezeletlen állományon Kezelt állomány 62

65 Salátafélék növényvédelme Gombaölô szerek Szürkerothadás ellen A saláta egyik legrégebben ismert, gyakori betegsége a szürkerothadás. Elsôsorban a hajtatott salátán fordul elô. A tápkockában nevelt palántákból fejlôdött növényeken gyakoribb, mint a helyre vetett vagy kipalántázott növényeken. Kezdetben a külsô levelek sárgulnak, késôbb ez kiterjed a belsô levelekre is, majd a szívlevelek lágy rothadásba mennek át. A szártô is rothad. A saláta a gyökérnyaknál könnyen kitörik. A botritiszes betegséghez másodlagos baktériumos fertôzés is társul hat, amelytôl a rothadó részek kellemetlen szagot árasztanak. Nedves, párás körülmények között a betegség rohamosan terjed. Elsôdleges fertôzési forrás a talaj, illetve az elhalt növényi részek. Ezért a növényvédelem agrotechnikai részéhez feltétlenül hozzátartozik, a hajtatás után visszamaradó növényi részek eltávolítása is. A gyökérnyak védelmében fontos, hogy a salátát tûzdeléskor és kiültetéskor ne ültessük mélyen, mert minél mélyebben van a gyökérnyak, annál nagyobb a megbetegedés veszélye. Célzottan a szürkerothadás ellen A Switch 62,5 WG gombaölô szer a Syngenta igazi nagyágyúja, hiszen két igen nagy hatékonyságú gombaölô hatóanyagot, a fludioxonilt és a ciprodinilt tartalmazza! Mindkét felszívódó hatóanyag jelentôs gyógyító hatással is rendelkezik, így a már kialakulóban lévô fertôzéseket is képes blokkolni. Salátában, endíviában és rukkolában a permetezést a palánták tápkockába tûzdelése, valamint kiültetése után közvetlenül, majd 10 nap múlva célszerû végezni nagy l/ha lémennyiséggel. Lémennyiség hajtatásban: l/ha, szabadföldön: l/ha Egy tenyészidôszakban legfeljebb három alkalommal szabad felhasználni. Hatóanyag: fludioxonil, ciprodinil Dózis: 0,6 kg/ha Botritisz kezeletlen állományon Kezelt állomány

66 Salátafélék növényvédelme Rovarölô szerek HernyókártevÔk A kórokozók mellett a saláta állományokat a gyapottok-bagolylepke hernyói is képesek jelentôsen károsítani. A Syngenta rovarölô készítménye, az Affirm egyedülálló hatásmódja révén hatékony megoldást jelent a hernyókártevôk ellen és kulcsfontosságú a rovarölô szerekkel szemben kialakuló rezisztencia elkerülésében. A vízben szuszpendálódó granulátum formátumú szer egy újonnan kifejlesztett, természetes eredetû hatóanyagot, az emamektin-benzoátot tartalmaz. A készítmény hatékonyságán túlmenôen rövid élemezés-egészségügyi várakozási idôvel rendelkezik. Salátában 3 nap. A készítmény egyedülálló tulajdonsága, hogy a kártevôk ingerületátvitelét két ponton is blokkolja, illetve felszívódva a tojásokba, már a tojáskelés során elpusztítja a lárvát, így a kártétel idôben kiküszöbölhetô! Az Affirm kimagasló hatékonyságával, egyedülálló hatásmódjával, egy új technológiai elemet jelent a zöldségfélék hernyókártevôi ellen. Hernyókártevô kezeletlen állományon Kezelt állomány Hatóanyag: emamektin-benzoát Dózis: 1,5-2,0 kg/ha 64

67 JEGYZET

68 JEGYZET 66

69 Vöröshagyma Termesztés-technológiai ajánlat VÖRÖSHAGYMA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

70 VÖRÖSHAGYMA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

71 Vöröshagyma Fajtaválaszték Bursa F1 Korán, sokat! A koraiság és az igen magas termôképesség együttesen jellemzi a fajtát. Nyakrésze vékony, jól behúzódó, páncélzata bronzos, alakja gömbölyû. A gramm körüli hagymatest páncélzata erôs, alkalmas gépi feldolgozásra. Egyöntetû termése augusztus közepén takarítható be. Tárolhatósága nagyon jó. Bosko F1 Ha már lúd, legyen kövér! A nagy termôképesség és a stressztûrés kiváló kombinációja. Tetszetôs, gömb alakú, nyaki része vékony, gyorsan behúzódó. Páncélja szilárd bronzbarna. Az osztályozást, csomagolást, szállítást jól bírja. Kiválóan tárolható tonna termésre is képes intenzív körülmények között. Betegségeknek jól ellenáll, lombja sötét, erôsen viaszos. A száraz, forró körülményeket is jól tolerálja.

72 Vöröshagyma növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Talajlakó kártevôk ellen A hagyma termesztését meghatározó fontos a károsítók: a talajlakó kártevôk, a hagymaperonoszpóra, hagymalégy, tripszek és tárolási betegségek. A hagymamoly, aknázólegyek, a szárfonálféreg, alternáriás betegség és a botritisz is képes jelentôs károkat okozni. Talajlakó kártevôk ellen a Force 1,5 G a legjobb választás! A hagymát károsító talajlakó rovarok ellen a védekezés elengedhetetlen fontosságú. A vetés elôtt vagy azzal egymenetben használjuk a Force 1,5 G-t. Talajertôtlenítésrôl részletesen a 10. oldalon olvashat! Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha 70

73 Vöröshagyma növényvédelme Gombaölô szerek KÓROKOZÓK ELLENI VÉDELEM Védelem a peronoszpóra ellen: Amistar és Ridomil Gold Plus 42,5 WP Hazánkban a hagyma legjelentôsebb gombás betegsége a hagymaperonoszpóra. Magyarországon elôször 1937-ben figyelték meg. Súlyos fertôzés esetén, megelôzés és védekezés hiányában a levelek és a maghozó szár is elpusztul. A levélen két tünettípust figyelhetünk meg. Az elsôdleges tünetek: a hagyma fejlôdésben visszamarad, alacsonyabb, a levél torzul és halványzöld színû lesz. A levél felsô harmadán szürke sporangiumtartó gyep jelenik meg. A másodlagos tünetekre jellemzô, hogy a levélen hosszanti átmérôjû, zöldesfehér, sárgászöld foltok jelennek meg, amelyen kialakul a szürke sporangiumtartó gyep. Végül a beteg levelek lekonyulnak, elszáradnak. A permetezést indítsuk kettô Ridomil Gold Plus 42,5 WP kezeléssel május közepén. A Ridomil Gold Plus 42,5 WP dózisa: 4,0 kg/ ha, 80 g 10 l vízhez.ezt folytassuk június elejétôl az Amistarral. A 2-3 kezelésbôl álló Amistar blokk kiemelkedô peronoszpóra és szürkepenész elleni hatékonysággal bír. Július elején zárjuk a védelmi szezont 12 rezes permetezéssel. A hagyma levelén és magszárán csak a kis cseppátmérôjû permetlé képes megfelelôen megtapadni, ezért a megfelelô szórófej kiválasztása nagyon fontos a sikeres védekezéshez! Hatóanyag: Amistar: azoxistrobin Ridomil Gold Plus: mefenoxam, rézoxiklorid Dózis: Amistar: 0,75-1,0 l/ha Ridomil Gold Plus: 4,0 kg/ha

74 JEGYZET 72

75 Kígyóuborka Termesztés-technológiai ajánlat KÍGYÓUBORKA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

76 KÍGYÓUBORKA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

77 Kígyóuborka Fajtaválaszték Regalos F1 A stressz ellenálló. HR = Cca / Ccu / CVYV IR = Gc / Px / CMV / CYSDV Vírusellenálló-képessége széles (HR = CVYV; IR = CMV, CYSDV). A magyar piacon alapvetô fontosságú lisztharmat toleranciával rendelkezik. Termése nem nyakas, egyenes, enyhén bordázott, hamvas, sötétzöld színû, cm hosszal. Teljesítménye kiegyenlített változó körülmények között is. Lombja nyitott, jó stressztoleranciával rendelkezik. Gyökérzete erôs, stabil, ellenálló. Ütetésre ajánljuk márciustól augusztusig. Bomber F1 A biztos siker. HR = Cca / Ccu / CVYV IR = Gc / Px / CMV / CYSDV Magas hozamú, terhelhetô növény, jó vegetatív-generatív egyensúlylyal. Termése hamvas, sötétzöld színû, egyöntetû, kiváló minôségû. Hoszsza cm. Gyökérzete erôs, termôképessége kiemelkedô. Kacson is jól köt, kiváló minôséggel. Vírusellenálló-képessége széles (HR = CVYV ; Tolerancia-IR: CMV, CYSDV) A magyar piacon alapvetô fontosságú lisztharmat toleranciával rendelkezik. Oltva és oltatlanul, talajban, illetve talajnélküli termesztésben is bizonyított már. Javasolt ültetési idôszak, márciustól augusztusig.

78 Kígyóuborka Fajtaválaszték Grendel F1 Nem fog rajta az idô. HR = Cca / Ccu IR = Gc / Px Régóta ismert, jól bevált fajta talajon és kôzetgyapoton egyaránt. Generatív jellege miatt kötött és magas sótartalmú talajokon csak oltva javasolt. Termése kitûnô minôségû, sötétzöld, nem nyakas, cm hosszú. Terméselrugásra nem hajlamos, jól terhelhetô. Lombja nyitott, generatív jellegû. Kacson is köt, termése itt is kiváló minôségû. Lisztharmat és peronoszpóra ellenálló. Ültethetô: márciustól augusztusig. Vigorex F1 Jól bevált fajta szenzációs áron! HR = Cca / Ccu IR = Px A fajta vigorának köszönhetôen nagyon jól tolerálja a magas sótartalmú talajokat, a nyári nagy intenzitású fényt, illetve a kánikulát is. Erôs növekedés fôszáron és kacson egyaránt. Gyökérzete erôs, amely jól tolerálja a kedvezôtlen talajadottságokat. Peronoszpóra és lisztharmat tolerancia. Ha vírusfertôzés veszélye áll fenn, akkor a Bomber F1, Regalos F1 vagy Strategos F1 termesztését javasoljuk. 76

79 Kígyóuborka Fajtaválaszték Technológiai ajánlat ALANYOK Carnivor F1 A nyers erô. HR = Co: 1 / Fon: 1, 2 / Fom: 0, 1, 1-2, 2 IR = Fon: 0 A Carnivor F1 legfontosabb tulajdonságai: Erôs fuzárium ellenállóság. Hidegtûrés. Mélyrehatoló, nagytömegû gyökér. Kitûnô eredés az összes Syngentás kígyóuborka fajtánkkal. Egyöntetû csírázás, egyöntetû palánták. Vitalley F1 A jég hátán is megél! HR = Co: 1 / Fon: 1 / Fom: 0, 1, 1-2, 2 IR = Fon: 0, 2 Vitalley F1 legfontosabb tulajdonságai: Jól tûri a hideget és a magas sótartalmú talajokat. A bevált és ismert Strontosa javított utóda. Erôteljes gyökér és növény habitus. Még erôsebb Fuzárium ellenállóság.

80 Kígyóuborka növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Talajlakó kártevôk Az okszerû talajlakó kártevôk elleni növényvédelmet mindig talajvizsgálatnak kell megelôznie, így tudjuk beazonosítani, hogy mi ellen kell védekeznünk. Könnyebb helyzetben vagyunk akkor, ha már jól ismerjük a termesztô-létesítményt, és annak a talaját, a benne elôforduló kártevôkkel. Ha minden évben gondot jelent a fonálféreg, akkor Nemathorin 10 G-t kell kijuttani az ültetés elôtt és be kell dolgozni a talajba cm mélységben, teljes felületen (nem sorkezelésben!). Dózisa: 30 kg/ha, 3 gramm/m 2. Több szintû védelmet tudunk biztosítani a Nemathorin 10 G kijuttatásával. Kontakt hatású, de emellett felszívódik a gyökerekbe és gátolja a tojások, ciszták kelését is. Hatása több mint 2 hónapig tart! Fonálféreg Egészséges állomány Hatóanyag: fosztiazát Dózis: 30 kg/ha, 3 gramm/m 2 78

81 Kígyóuborka növényvédelme Talajfertôtlenítô szer Talajlakó kártevôk Gyakori tünet a kiültetett növények az ültetés követôen egyik napról a másikra történô hervadása. A palánták elhervadnak, illetve lassan vagy nem fejlôdnek, holott a növény föld feletti részén nem látunk prob lémát. A gyökerét megvizsgálva látszik, hogy a gyökér jelentôs ré sze hiányzik és nem egy esetben a kárt okozót drótférget, pajort is meg lehet találni. Ez megelôzhetô a Force 1,5 G használatával. A Force 1,5 G könnyû kijuttathatósága és hosszú hatástartama miatt a kertészek ide ális talajfertôtlenítô szere. A talajfertôtlenítésrôl részletesebben az 10. oldalon olvashat! Cserebogár pajor Drótféreg Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha (sorkezelés)

82 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek Beöntözés, bemártás Az uborka sikeres termesztését elsôsorban az agrotechnológiai elemek határozzák meg, mint a környezeti feltételek, öntözés, tápanyagutánpótlás és a fajtaválasztás illesztve a mûvelési módhoz. Azonban okszerû és precíz növényvédelem nélkül termesztése elképzelhetetlen. A hajtatott és szabadföldi uborka növényvédelmi problémái némiképp eltérnek de a legjellemzôbb növényvédelmi kihívásokkal mindkét esetben számolnunk kell. A meghatározó károsítók az uborka-lisztharmat, uborka-peronoszpóra, baktériumos betegségek, vírusos betegségek, tripszek, levéltetvek, takácsatkák, üvegházi molytetû valamint a talajlakó károsítók, fonálférgek, drótférgek, cserebogár pajorok. A palántanevelésben ezek mellett jelentôs gondokat okoz a palántadôlés, meztelen csigák és a lótücsök. Az uborka termesztését a kártevô rovarok palántakortól meghatározzák. Az idôjárási körülményektôl függôen, az enyhébb teleket könnyen átvészelve már egészen korai idôszakokban is károsíthatnak, mint a 2014 es évben is. Gyors és hirtelen felszaporodásuk nyomán tönkretehetik a növényeket a palántanevelés idôszakában és a kiültetés után is. A szívókártevôk esetében nem elhanyagolható a vírusvektor szerepük is, így a védekezés elengedhetetlen. Az Actara SC minden szúró-szívó és rágó szájszervû kártevô ellen hosszútávú védelmet nyújt beöntözéses kijuttatással. Dózisa 0,1-0,2%-os, ami 34 hétre jelent biztos védelmet a kártevôk ellen. (0,1%-os oldat 1 l vízhez 1 ml Actara SC, 0,2%os oldathoz 1 l vízhez 2 ml Actara SC). Az Actara SC keverhetô Ridomil Gold MZ-vel, tehát egy menetben kijuttatható a két készítmény. Hatóanyag: tiametoxam Dózis: Beöntözéssel: 400 ml/ha Bemártással: 0,1-0,2% 80

83 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek Beöntözés, bemártás Hatóanyag: tiametoxam Az Actarás palánta beöntözéses vagy bemártásos technológia Actara SC hatóanyaga a tiametoxam nagyon jól mozog a növényben a gyökerektôl a hajtásvégek irányába. Ez a mechanizmus segít abban, hogy a növény legérzékenyebb részei védve legyenek a levéltetvektôl és a molytetvektôl. BEÖNTÖZÉSES technológia: 400 ml/ha dózisú Actara oldattal. Alapszabály, hogy 0,1-0,2%-os legyen az oldat koncentrációja! ml/tô mennyiségben. Az Actara oldatot a tápoldatozáshoz illetve az öntözéshez használt rendszeren keresztül is kijuttathatjuk. Hasonlóan a beöntözésnél használt dózissal: 400 ml/ha Kijuttatási módszerek: BEMÁRTÁSOS technológia: Készítsünk 0,1-0,2%-os Actara oldatot Majd a palántákat tálcával együtt mártsuk bele, a tápkockák teljes átnedvesedéséig. Miért éri meg a palántát beöntözni Actarával kiültetés elôtt vagy után? Egyedülállón hosszú hatástartam: 3-4 hetes védelem levéltetvek és üvegházi molytetvek ellen! Nincs párolgási, hatóanyag bomlási veszteség. Célzott kijuttatás, nincs szerveszteség. Tökéletes felszívódás belsô védelem. Megelôzô védelem. Kezelés után 6 órával már megjelenik a növényben. A levéltetvek és molytetvek elleni védekezésekkel csökkenthetjük a vírusfertôzés kockázatát. Csökkenthetô a védekezési költség a permetezési fordulók redukálásával. Miért jár jól a kertész, ha Actarával öntözni be a palántát? Egyedülállón hosszú hatástartam, 3-4 hetes védelem minden szúró-szívó és rágó kártevô ellen, széles hatásspektrummal! Kezelés után 6 órával már megjelenik a növényben. A levéltetvek, molytetvek irtásával, meg tudjuk elôzni a vírusfertôzést is. Csökkenthetô a védekezési költség a permetezési fordulók redukálásával. Hangya ellen riasztó hatású. Dózis: Beöntözéssel: 400 ml/ha Bemártással: 0,1-0,2%

84 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek CÉLZOTTAN TÖBB KÁRTEVÔCSOPORT ELLEN A Voliam Targo két hatóanyag, a klorantraniliprol és az abamektin gyári kombinációja, így több kártevô típus ellen is hatékony. Kiváló eredményt érhetünk el vele uborkában gyapottok-bagolylep ke, gerbera-aknázólégy és takácsatkák ellen egy ide jûleg. A hatóanyagkombinációnak köszönhetôen ha egyszerre áll fenn rovar és atkaproblémánk, nem kell több szert összekevernünk, használhatjuk a Voliam Targo gyári kombinációját! Miért érdemes a Voliam Targo-t használni? Két hatóanyag gyári kombinációja, ezért a fitotoxicitásra, perzselésre jóval kisebb az esély, mintha két szert tankkeverékként juttatnánk ki. Nincs kicsapódás veszély. Az egyedülálló hatásmechanizmusú klorantraniliprol csak ebben a készítményben engedélyezett az uborka kultúrában. Egy kezeléssel megoldhatjuk a három kártevô típus elleni védekezést. Kijutatás után 4 óra múlva már kifejti hatását, ami akár két hétig is tart. A klorantraniliprol kiváló tojásölô és lárvaölô hatással rendelkezik 3 napos é.v.i. A Voliam Targo alkalmazását kettôs hatóanyagtartalma miatt célszerú a tömeges lárvakeléshez igazítani. Egy vegetációs idôszakban maximum 2 kezelés javasolt! A Voliam Targo dózisa: 0,8 l/ha. Kisebb felületre készítsünk 0,08% os permetlevet (pl. 20 l vízhez 16 ml szert). Fontos megjegyzés a Voliam Targo hatékony használátával kapcsolatban: Ne keverjük gombaölôvel! A hatóanyag UV érzékeny, ezért csak napnyugta után permetezzünk, amikor nincs direkt napfény. Bôséges lémennyiséggel permetezzünk! Ne használjunk ködgenerátort! Hatóanyag: klorantraniliprol, abamektin Dózis: 0,8 l/ha 82

85 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek Gyapottok bagolylepke ellen Ha a gyapottok bagolylepke a probléma, akkor a megoldás az Affirm! A permetezést célszerû az elsô hernyók tojásból való keléséhez idôzíteni. Biztos és megbízható védelmet ad az Affirm, amelynek hatóanyaga az emamektin benzoát, aminek hatására a hernyók táplálkozása gyorsan leáll. Rövid, 3 napos élelmezés-egészségügyi várakozási ideje miatt alkalmas a szedési ciklusok közötti védekezésre is. Ha a szedési idôszakban kell védekeznünk, érdemes a munkálatokat úgy szervezni, hogy rögtön szedés után megtörténjen a permetezés. Gyapottok bagolylepke hernyója Kifejlett lepke Hatóanyag: emamektin-benzoát Dózis: 1,5-2,0 kg/ha

86 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek Új, vízbázisú formulácó Hatóanyag: abamektin A Vertimec Pro az abamektin hatóanyagot egy új, vízbázisú formulációban tartalmazza, szerves oldószer nélkül, melynek köszönhetôen kevésbé terheli a környezetet a régi EC formulációhoz képest. Hatékonysága kiváló nyugati virágtripsz es takácsatkák ellen. A Vertimec Pro felszívódik (transzlaminálódik) a levelekbe és tartósan ottmarad, így a táplálkozó alakokra azonnali toxikus hatást fejt ki. Az uborkán károsító fajok közül a nyugati virágtripsz a legjelentôsebb. Fûtött termesztô létesítményekben télen is folyamatosan szaporodik és a rejtett életmódot folytató fejlôdési alakok is nehezítik a védekezést. Különösen fontos, hogy figyeljük az állományunkat (a szárnyas alakok megjelenése és száma, Csalomon SZINb ragacsos fogólapok kihelyezésével jól nyomon követhetô). Ha megjelennek az állományban, azonnal kezdjünk el védekezni, többszöri kezeléssel, mert az eredményes védelem elôfeltétele a permetezések alacsony egyedszámánál kezdôdô korai indítása és többszöri megismétlése. A takácsatkák egyedszámát is folyamatosan kísérjük figyelemmel, különösen a fûtôtestek, szellôzônyílások, utak mentén, ahol általában felszaporodásuk kezdôdik. Ebben az esetben is idejekorán érdemes megkezdeni a védekezést, hiszen egy feldúsult takácsatka állományt leküzdeni már nagyon nehéz. Hajtatott ubrokában a Vertimec Pro kiemelkedô hatékonyságot nyújt a tripszek és atkák kátétele ellen. Dózisa 0,5-0,75 l/ha. Tripsz kártétel és erôs takácsatka fertôzés esetén a magasabb dózis javasolt! Egy vegetációs idôben maximum háromszor használható fel. Ügyeljünk a szerrotációra a rezisztencia elkerülése érdekében! Fontos megjegyzés a Vertimec hatékony használátával kapcsolatban: Az egyik legfontosabb, hogy soha ne keverjük gombaölô szerrel, mert csökkenhet a hatékonysága! Szintén fontos szabály, hogy mindig a késô délutáni vagy a kora esti órákban végezzük a kezeléseket, mivel a hatóanyag UV stabilitása csökkenhet az erôs napsugárzás hatására. Ne használjunk ködgenerátort! A permetlé lehetôleg ne menjen 5-6 ph fölé, mert szintén hatékonyság csökkenés következhet be. Dózis: 0,5-0,75 l/ha Tripszkártétel uborkán Atkafertôzés 84

87 Kígyóuborka növényvédelme Rovarölô szerek Levéltetvek ellen A levéltetvek komoly problémákat okozhatnak uborka kultúrában is, egészen a palántanevelés idôszakától. Leginkább a friss hajtásrészeket, fiatal leveleket szívogatják. Védekezés hiányában kolóniáik hamar ellepik a leveleket. Közvetlen kártételük nyomán a levelek torzulnak, deformálódnak, a fejlôdésben visszamaradnak, hátráltatva az egész növény fejlôdését. Mézharmat ürítésük és az azon másodlagosan megtelepedô korompenész csökkenti a fotoszintetizáló felületet, szennyezi a növényt és a termést is. Másik közvetett kártételük a vírusos betegségek terjesztése, amik következtében komoly állományromlás és növénypusztulás léphet fel. A vírusok ellen az egyetlen hatékony védekezés a megelôzés, amelynek fontos része az azt terjesztô kártevôk elleni védekezés rezisztens fajták választása. A Syngenta által forgalmazott kígyóuborka fajták közül, a Bomber F1, Strategos F1 és a Regalos F1 is rendelkezik a ma Magyarosrszágon legelterjettebb vírusok (uborka mozaik vírus-cmv, uborka sárgalevelûség vírus CYSDV és uborka sárgaerûség vírus CVYV) ellenálló képességgel. Ezeknek a fajtáknak a termesztése a minimálisra csökkenti a vírusok kártételét. A palántakezelés: Az Actara SC levéltetvek és üvegházi molytetvek ellen nyújt hosszútávú védelmet beöntözéses kijuttatással. Az Actarás beöntözésrôl bôvebben is olvashat ebben a kiadványban! Állománykezelés: A Chess 50 WG mind a levéltetû (Dózis: 0,02%) mind az üvegházi molytetû (Dózis: 0,05%) ellen hatékony. A Judo és a Karate Zeon 5 CS a levéltetvek mellett a bagolylepkék lárvái ellen is hatékony. Judo dózisa levéltetû ellen 1-1,2 l/ha, bagolylepke lárvái ellen 1,5 l/ha. Karate Zeon 5 CS dózisa levéltetû és a bagolylepkék lárvái ellen 0,2 0,4 l/ha dózisban. A rezisztencia kialakulásának veszélye miatt érdemes a szerrotációt alkalmazni. Hatóanyag: pimetrozin Dózis: levéltetû ellen: 0,02% üvegházi molytetû ellen: 0,05% A Syngenta termékpalettájáról lehetôség van palánták kezelésére és állománykezelésre is levéltetvek ellen. Levéltetû uborkán

88 Kígyóuborka növényvédelme Gombalô szerek Gombás betegségek ellen RÉZOXIKLORID Az uborka növényvédelmét kórtanilag leginkább meghatározó betegségek közé tartoznak az uborkamozaik, a pszeudomonászos baktériumos betegség, az uborkaperonoszpóra, uborkalisztharmat, fenésedés és a szürkepenész. A védelmet a szakszerûen csávázott vetômag és az egészséges palánták vásárlásával alapozhatjuk meg. A gombabetegséggel különösen hajtatásban gyûlhet meg a bajunk, hiszen igyekszünk az uborkának megfelelô, páradús, meleg környezeti feltételeket biztosítani, amivel számos kórokozónak is kedvezünk. Így a gombabetegségek ellen a védekezésnél fontos az agrotechnikai elemeket is szem elôtt tartanunk, mindenekelôtt az idôben és szakszerûen elvégzett szellôztetést. A védekezést érdemes már palántakorban elkezdeni. A vegetációs idô folyamán érdemes célzottan védekezni és szerrotációt alkalmazni, beépíteni kontakt és felszívódó hatásmechanizmusú szereket is a permetezési fordulókba. Neoram 37,5 WG Réztartalmú kontakt szer fenésedés, peronoszpóra és pszeudomónászos betegségek ellen. Kiültetés után, megelôzô jelleggel a felsorolt betegségek elleni védekezést megkezdhetjük vagy kiegészíthetjük kontakt, réztartalmú szerrel. A baktériumos betegségek ellen nagyon kevés hatóanyag áll rendelkezésünkre. Egyik lehetôségünk a réz különbözô formáinak használata. A pszeudomonászos betegség ellen az állománypermetezés csak akkor lesz eredményes, ha a megbetegedés elôtti idôszakban végezzük el. Így az elsô biztonsági védekezést már 2-3 leveles korban elvégezhetjük. Hatóanyag: rézoxiklorid Szürkepenész Dózis: 1,5-1,8 kg/ha 86

89 Kígyóuborka növényvédelme Gombalô szerek Peronoszpóra ellen A peronoszpóra az uborka legveszélyesebb gombabetegsége. Elôször az alsó idôsebb leveleken sárga foltok jelennek meg, majd az egész levél elszárad. Ha a levélfelület 5%-án láthatók a tünetek, akkor a permetezés már megkésett, a továbbterjedés alig mérsékelhetô. A peronoszpórára a növény a virágzáskor a legfogékonyabb. A kórokozó agresszivitása miatt a védekezés hangsúlyát a megelôzésre kell fektetni. A palántákat a kiültetés után nappal permetezzük elôször. A védelmet indítsuk kontakt hatású Bravoval, vagy a felszívódó Ridomil Gold MZ 68 WG-vel. Ezt folytassuk 8-10 naponként a virágzás kezdetéig, erôs fertôzési nyomás esetén a kezeléseket 7 naponta ismételjük! Egy tenyészidôben a Bravo 500-at maximum 3-4, az Amistar-t és a Ridomil Gold MZ 68 WG-t 3 alkalommal használhatjuk. Virágzás után 8-12 napos idôközzel végezzünk 2-3 permetezést Amistarral. Ezután ismét végezzünk 1-2 kezelést kontakt szerrel, Bravo 500-zal. Termésszedés idôszakában Ridomil Gold MZ 68 WG-vel, csak a fôszárról kacsra átálllás idôszakában permetezzünk, ugyanis a Ridomil Gold MZ 68 WG 3 napos é.v.i.-vel rendelkezik. A Ridomil Gold MZ 68 WG dózisa 2,5 kg/ha (250 g/100 liter víz), az Amistar dózisa 0,75 1,0 l/ha ( ml/100 liter víz), a Bravo 500 SC dózisa 2,5 l/ha (250 ml/100 li ter víz). A Syngenta minden Magyarországon forgalmazott fajtája rendelkezik lisztharmat toleranciával, ezért ha ezeket a fajtákat termeszti, nem lesz szüksége külön lisztharmat elleni vegyszeres növényvédelemre. Ha fogékony fajtát termeszt, akkor az uborkában a tünetek megjelenésekor el kell kezdeni a védekezést, kontakt és felszívódó szerek rotációjával. Thiovit Jet után Amistar, majd Topas 100 ECvel hatékonyan megelôzhetô a lisztharmat okozta gazdasági kár. Hatóanyag: Amistar: azoxistrobin Topas 100 EC: penkonazol Dózis: Amistar: 0,75 1,0 l/ha Topas 100 EC: 0,35 l/ha Uborka peronoszpóra Lisztharmat

90 A kígyóuborka NÖVÉNYVÉDELME Talajlakó kártevők Fonálféreg Levéltetű, molytetű Vetés, palántázás Vegetáció kezdetétől Vegetáció közepétől, az egész vegetáció folyamán Tripsz Atkák, aknázólegyek Molykártevők Peronoszpóra * Lisztharmat *Utolsó kijuttatás: érés kezdete 88

91 JEGYZET

92 JEGYZET 90

93 Dinnye Termesztés-technológiai ajánlat DINNYE FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

94 DINNYE FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

95 Görögdinnye Bevezetô Üzenet a magyar fogyasztónak Kedves görögdinnye kedvelô fogyasztó! Tudta, hogy a görögdinnye egyedülálló beltartalmi tulajdonságokkal rendelkezik? Azokból a ma már köztudottan hasznos összetevôkbôl, melyet össze fog la lóan antioxidánsoknak neveznek, és a szervezetünk rák elleni védekezésében játszanak szerepet, a görögdinnye az egyik leghasznosabbat nagy mennyiségben tartalmazza. Ez az összetevô a likopin, mely a paradicsomban is nagy mennyiségben ta lál ható, a paradicsom színanyaga viszont csak hôhatásra, fôzéssel válik az emberi szervezet által felvehetôvé. Nem úgy a dinnyelikopin, mely közvetlenül felszívódik. A görögdinnye egy antioxidáns bomba! Az egyéb zöldségekfélék mellett a dinnye ritkán kerül refl ektorfénybe, ha az egészséges táplálkozásról van szó. A vásárlók új, tudatos generációja keresi az olyan élelmiszert, amely va lami többet nyújt egészsége megôrzéséhez. A görögdinnye egy ilyen termék, s emellett az egyik legfinomabb gyümölcs me lyet a gye rekek is szívesen fogyasztanak. Üzenet a görögdinnye Termelônek A magyarországi egy fôre esô éves fogyasztás ebbôl a rendkívûl egészséges és finom gyümölcsbôl igen alacsony, mindössze 12 kg körül alakul. Ez döbbenetesen kevés akkor, ha a mediterrán országok kg közötti fogyasztásával vetjük össze. Ez mindössze két közepes méretû dinnyének felel meg egy nyári szezon 50 napja alatt. Ez a különbség nehezen magyarázható még akkor is, ha tudjuk, hogy a mennyivel hosszabb egy görögországi szezon, és az utóbbi évek magyar szezonjai inkább a harminc nap hosszúságot közelítik. Az egyik legfontosabb célunk a szezon megnyújtása lehet. Az idôjárásra szoktunk hivatkozni, mint a leginkább befolyásoló tényezôre, de tehetünk mi is az ügy érdekében, ez meggyôzôdésünk. Ha korán, jó minôséggel kiszorítjuk az importot, ha szezon közben nem engedjük elpártolni a vásárlót más termék, ôszibarack, import csemegeszôlô, netalán banán, narancs, vagy akár az export piacainkon is a dinnyét kiszorító csemegkukorica irányába, kevesebb értékesítési gondunk lesz, saját piacot növelhetnénk. Mivel tudjuk megakadályozni az elpártolást? Nem engedjük csalódni a dinnyében a vásárlóinkat! Folyamatosan a legjobb minôséget kell a fogyasztó asztalára tenni, a fogyasztó pedig hálás lesz és visszatér hozzánk, visszatér a magyar dinnyéhez. Mert valljuk be, legnehezebb dolga a dinnyevásárlónak van. A vásárló tulajdonképpen zsákbamacskát vesz, nem lát bele a dinnyébe. Nincs még egy ilyen termék, ami ennyire nehezen ítélhetô meg külleme alapján. És nincs még egy, amelyben vevôként ekkorát lehet csalódni, mint a dinnyében. Tegyünk kiváló minôséget a magyar fogyasztó asztalára, és visszatér hozzánk. Itt az idô, hogy odafigyeljünk a saját hazai piacunkra. Kínáljunk a magyar fogyasztónak kiváló minôségû dinnyét. Ha elégedett lesz, hálás is lesz, többet fog fogyasztani, ez törvényszerû. S már el is értük a célunkat, saját piacainkat tudtuk fejleszteni. A 2014-ben kb. 30 termôhelyen tapasztaltak szerint a Rubin egy olyan dinnye, amellyel a csalódott vevôket visszakaphatjuk, és új híveket szerzünk a dinnyefogyasztásnak. Miért gondoljuk ezt? A Rubin egy kiemelkedô minôségû dinnye. - attraktív, vevôcsalogató a szokatlan sötét tónusú héjszíne - kettévágva gyönyörû mélyrvörös színû a húsa - nem mellékes, hogy ez az átlag feletti szín rejti az antioxidáns anyagot, a likopint, amelybôl a Rubin átlag felett tartalmaz. - ez a hosszú dinnye csak 8-10 kg, ami egyre inkább a magyar fogyasztó ízlésébe vág - szintén fontos, hogy a Rubin egy nagyon finom, édes dinnye még a vékony héj közelében is - a magyar fogyasztó ezt a harmónikus ízt és roppanó állagú húst keresi minden egyes vásárlásakor - a Rubin dinnyében nem fog csalódni és visszatér hozzánk. A görögdinnye könnyen népszerûsíthetô, egészséges termék. A magyar 12 kg-os egy fôre esô fogyasztást könnyedén lehet növelni, ha növelni tudjuk az elégedett vásárlók számát. Az eddigi tapasztalataink azt mutatják, hogy a Rubin erre telitalálat, és nincs más teendônk, mint megismertetni a hazai fogyasztókkal. Mi, a Syngenta munkatársai szívünkön viseljük a hazai dinynyetermesztés gondjait, és már 2014-ben elkezdtük elkezdtük ezt a dinnyefogyasztást népszerûsítô kampányt a Rubinnal.

96 Görögdinnye Mélyvörös, mint a RUBIN egy új sorozat indulása A Rubin kampány azzal gondolattal született, hogy próbáljuk meg elérni a magyar vásárlót és felhívni a figyelmét, hogy itt van kiemelkedô minôségû magyar dinnye, amellyell biztosan elégedett lesz. 12 termelôvel, 12 helyszínen folyt a Rubin bevezetése. Rubin standok épültek zászlókkal, és konténerek teltek meg Rubin emblémával ellátott dinnyékkel, Az asztalokon az egészséges dinnye fogyasztását népszerûsítô kártyák kerültek kiosztásra többezres számban a Rubin vásárlóinak. Ilyen Rubin standok épültek szerte az országban, a Balaton mellett, a Nagybani piacon Budapesten, a as út mentén Cece környékén, a pécsi piacokon, a 3-as út mentén Hort közelében és még további helyszíneken. 94

97 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Bogdán Zoltán, Szedres, Tolna megye 9000 tô, Lagenaria alany Már második éve termeljük a Rubint, az idén már 3 hektáron. Tavaly megkedveltük, mert a vevôk felfigyeltek rá, és keresték. Most sem okozott csalódást, kívül-belül csodájára jártak a vevôink. A dinnyék 2/3-a 8-11 kg. Nem jutottunk fel a Nagybanira. Ebben a szezonban összesen 20 percet voltunk fent, bemutattuk a Rubint néhány új vevônknek, aztán már csak rendelték és rendelték. Oda jutottunk, hogy nem jutott mindenkinek annyi, amennyit igényeltek volna, alulbecsültük a Rubin sikerét. A kereskedôk meg voltak bolondulva, mondhatni babonázva. A dinnye egyébként átlagban 1 kg-mal volt nehezebb, mint ban a kísérletben. Az idei átlag 9,0-9,5 kg körül alakult. Az össztermésem is több volt, a kötésszámmal sosem lesz gond ennél a fajtánál. Holecz Zoltán, Medgyesegyháza, Békés megye 4000 tô Rubin, interspecifikus alanyon Bôtermô, 6-11 kg-os tartományban termi a dinnyéit oltott növényen. Ez kisebb, mint amit megszoktunk, de lehet, hogy másként kell megszoknunk. Változik a piac. A Rubin külleme, belsôje, szép és finom. Én nagyon szeretem a dinnyét enni is, nemcsak termelni. Ahhoz, hogy beálljon a sorba, még 2-3 évnek el kell telnie. De az, hogy egy ilyen minden rosszal megáldott évben is, mint 2014, mutatta meg magát a fajta, az mindenképpen értékelni kell.

98 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Pordán Pál, Cece, Tolna megye 5000 tô Rubin Mi itt Cecén saját helyeinken, standjainkon értékesítjük a termésünk egy jó részét. Nagyon fontos a minôség, hisz a vevôink nem egyszeri vásárlók, szeretnénk, ha sokszor visszajönnének hozzánk. A Rubin minden tekintetben megfelelt az elvárásoknak. A vásárlók hamar felfedezték, hogy ez egy kicsit más dinnye, mint a korábbiak. Épp annyira más, mint amennyivel többet várnak el egy termelôtôl vásárolt dinnyétôl, mint egy szupermarket minôségtôl. Ég és föld a kettô. Kell a figyelemfelhívás a dinnyének. A fogyasztó hamar elcsábul más gyümölccsel, ha nem tartjuk ébren a figyelmét. Nem szabad csalódnia a dinnye minôségében, mert soha többet nem jön vissza. A Rubinnal megoldhatók ezek az elvárások. A héjánál is olyan édes és piros, mint belül. Ezt nem sok fajta tudja. Nagyon megnézem, milyen új fajtából teszek be akár egy hektárt is, mert nagyot lehet bukni. A Rubinnak biztos a helye nálam. Volt szerencsénk használni a Syngenta promóciós eszközeit, a Rubin zászlót, a matricát és a dinnyefogyasztást népszerûsítô kártyát. Sokan úgy jöttek, hogy már ismerték a Rubint, állítólag látták a tévében. Késôbb egyre többen jöttek vissza, és újra ezt kérték tôlünk. Meg is érdemli ezt az érdeklôdést, mert egy jó dinnyét evett, aki vett. Volt aki azt mondta, életében ilyen jó dinnyét még nem evett. Öröm ezt hallania egy dinnyetermelônek. Slakta Gyula, Erdôtelek, Heves megye 3000 tô Rubin, interspecifikus alanyon Saját standokat is üzemeltetek, valamint Budapestre is szállítok kereskedôknek, akik hálózatot mûködtetnek. A minôség náluk és nálam is elsôdleges szempont. Azért is termeltem eddig Karistan-t például. A Rubin abszolút passzol az elvárásaimhoz. A legigényesebb vevôimnek is oda merem vinni. Sôt, elértem azt, hogy ôk kérik kifejezetten ezt a fajtát. Kívül-belül csodálatos, nagyszerû minôségû dinnye. Amit észrevettem és nagyon pozitív, hogy jól tárolható tövön. Nálam a 60% oltva interspecifikuson 10 plusszos volt 40% pedig 6-9 kg. 96

99 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Nemes László, Cece, Fejér megye 5000 tô Rubin, Lagenaria alanyon Nagyon jó dinnye, nagyon szeretik a vevôk. Vevô alatt nemcsak kereskedôt értek, de a fogyasztót is. Saját standon adjuk el a megtermelt dinnye 40-50%-át, tehát közvetlen visszajelzést kapunk a vevôktôl. Ez a kombináció, amit a Rubin produkál, a magyar fogyasztónak nagyon bejön. Mélyvörös hússzín, apró mag, harmonikus édes íz. Használtuk a standon a Rubin zászlót, a matricákat és a kártyákat, információkkal a dinnyérôl. Kell a reklám a dinnyének. Nagy a konkurencia import oldalról is, és nagy a konkurencia más gyümölcsök felôl is. A csalódott vevô könnyen elfelejti más gyümölcsök, vagy akár a csemegekukorica kedvéért a dinnyét. Sajnos, ez így van. Jobb minôséggel több vevônk lenne. Szükség lenne piacbôvülésre, amit itthon el lehet érni, nem csak az exporttal külföldön. Jó minôséget kell a fogyasztó asztalára tenni. Az elégedett vásárló visszatér. Nincs itt nagy titok. A Rubin sem titok, de titkos fegyverünk lehet a magyar fogyasztó visszahódításásban. Mi a fogyasztóból élünk, ajándékozzuk meg kifogástalan dinnyével. Krecs Árpád, Nagykamarás, Békés megye 5000 tô Rubin, interspecifikus alanyon Piros, tömör, feszes húsú, jó ízû dinnye. Beteszem a fajtasorba. Ez elsô hallásra talán nem nagy dícsérete egy fajtának, de aki ismer, az tudja, nálam ez jelent valamit. Nem könnyen esek kísértésbe egy új fajta meséjétôl. Bizonyítania kell. Többször kell bizonyítania. Az elsô vizsgán a Rubin átment. Ezt a dinnyét az igényesebb jószemû kereskedôim már kimondottan keresték. Ez már egy jó pont, és ez egyre fontosabb, ha nem akarjuk elveszíteni a hazai piacot is.

100 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Bogdán Pék József, Szedres, Tolna megye 6000 tô Rubin, interspecifikus alanyon A Balaton mellett saját árusító helyet mûködtetek, valamint a Nagybanin is értékesítek. A Balaton mellett közvetlen visszajelzést kapunk a vásárlóktól, a magyar fogyasztótól és a turistáktól egyaránt. Világos visszajelzést kaptunk 2014-ben: tetszik a vásárlóinknak a Rubin. A külseje is vevôcsalogató, de belül pedig egyszerûen csodálatos a színe és az íze. Nagyon sokan visszajöttek, és már név szerint Rubint kérték. Sokat segített ebben az a néhány Rubin matrica, amelyet minden ötödik dinnyére felragasztottunk, és a standon felállított Rubin zászló, mely messzirôl hirdette, hogy itt valami szokatlan történik. A Nagybani megjelenés után már csak azért hívtak a kereskedôk, hogy tegyek félre a nevükre x mennyiséget. Soha máskor kimondottan fajtával ez nem történt meg nálam. Annyira piros volt, annyira jó volt az íze, hogy ezzel a fajtával sikerült új kereskedôt is szereznem. A Rubinnal még azt a ritka csodát is meg lehetett csinálni, hogy árat tudtam emelni. Ez volt az egyetlen, amelyiket az utolsó darabig eladtam. Oltva is azt a méretet tudja, amit a piac keres. A kereskedôk már várják jövôre a Rubint, 2015-ben. Ottlakán Tibor, Elek, Békés megye 2000 tô, Lagenária alanyon A Rubin hússzíne, tömörsége, íze, külleme, alakja tetszetôs. Korai, de nem a legkorábbi tenyészidejével jól illeszthetô a fajtasorba. Jó kötés, jó mennyiség jellemzi. Tövöntarthatóságban is jónak ítéltem. Nem szereti a sûrû tôszámot, bár hozzáteszem, én 4000 tôvel dolgozom. Ritkábban jól is újított. A kereskedôk kimondottan keresték, odáig voltak érte. 98

101 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Osztermayer Gyôzô, Tengelic, Tolna megye 2000 tô Rubin, interspecifikus alanyon Nagyon jól kötött. Úgy láttam, az egyik legbiztosabban kötô fajta volt. Nagyon egytónusú, egyforma dinnyéket nevelt. 8-9 kg között lehet az átlagos termésméret. Egyébként nehezebb a dinnye, mint azt szemre becsülni lehet. Balatonra is vittem a kereskedômhöz. Kiszúrta a Rubint, már következô szállításnál, s kérte, hogy ebbôl hozzak mindenképpen. Jövôre is lesz belôle. Kell az igényes vevôinknek. Szeretném, ha minden kereskedôm igényes lenne, mert csak jó minôségû áruval lehet a magyar fogyasztót megtartani a dinnyénél. Bognár János, Szedres, Tolna megye 8000 tô, Lagenaria alany 2,5 ha Rubinom volt az idén, a tavalyi kísérlet után. Nem volt kérdés számunkra a bátor növekedés a fajtából, hiszen egyszerûen a vevôink követelték tôlünk ezt a minden korábbi fajtától eltérô dinnyét. Kívül csalogatóan sötét héj, felvágva a csodálatos piros hús szemet gyönyörködtetô. Nem csoda, hogy beleszerettek a vevôk. Mindenképpen a korai szegmens fajtái közé tartozik a Rubin. Minôsége, hússzerkezete, színe kiváló. A piacon a külsejével újdonság. Nagyon jól le tud kötni, óriásit tud teremni, de ehhez tolni kell tápanyaggal. A jó hozam ezzel a minôséggel párosulva nyerô. Deformálódásra nem hajlamos, a legkisebb dinnye is formás, eladható. A legnagyobb élmény, ami termelôt érheti, hogy a szezon végén a tábla tiszta marad. Nagyon tudja bántani termelô szemét, fájlalni a szívét, ha sok csupasz eladatlan dinnye hever a táblán. Ettôl nagyobb veszteséget nem tud elképzelni egy termelô. Rubinnal ilyen szívfájdalom nem lesz.

102 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Horváth Béla, Csányoszró, Baranya megye tô Rubin, Lagenaria alanyon Sokféle piacon jelen vagyunk, mind az export, mind a hazai piacon adunk el. Sok eltérô igénynek kell megfelelni. Magnélkülit, dobozost és hagyományos fajtákat is termelünk. A Rubin nem egy többcsatornás dinnye, mint pl. a Topgun, azaz, ha kell, hazai piacon, ha kell, tartályládás exportra is megfelel. A Rubin nem ilyen. Csak a hazai pályán focizunk vele. Egyelôre. Ez a dinnye olyan jó, hogy ha jól csináljuk, sok mindenre lehetünk képesek vele. Na, de milyen is a Rubin? Csak egy dolgot emelek ki a mellette szóló érvek közül: 2014-ben a sok esô miatt a dinnyék nehezen, vastag héjjal, halovány hús-színnel értek be. A Rubin, az nem. Gyönyörû hússzín, vékony héj, magas cukor jellemezte. Horváth Gábor, Hort, Heves megye 3500 tô Rubin, Lagenaria alanyon Szép, kiemelkedô szín és íz jellemzi a Rubint. Tulajdonképpen ezért veszik az emberek a dinnyét. Sokan elfelejtik ezt az alapvetést. Ezért tartunk ott szerintem, ahol tartunk. A külsô héjszín elôször furcsa volt, nálunk nehéz lesz elfogadtatni, de lehet tévedek. Méretben a 45% 7-10 kg volt, a másik 45% pedig kg. 10% volt az, ami ezen a 7-12 kg-os tartományon kívül esett. Amikor a lomb leeresztett, a kibújó dinnyék mattultak, amitôl megijedtem, hogy napégett lesz, de ilyen veszteségem nem lett. A Gold Dry-jal egyébként idejében lehet ezt kezelni is. Ami nekem még nagyon tetszett a Rubinnál, hogy a sárga hasfolt és a sötét héj tetszetôs kontrasztot mutatott szállításnál, és érett dinnye benyomást keltette a vevôim számára. Az is volt. 100

103 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN sikertörténetek 2014-bÔl WDL 9807 F1 Kelemen János és felesége Éva, Nagykamarás, Békés megye 3000 tô oltatlan! Az Éváék oltás nélkül termelték a Rubint, annak ellenére, hogy a Syngenta ezt nem javasolja, és továbbra sem javasolja. Jánosékat dicséri, hogy oltatlan állományról is kiváló dinnyét szedtek. Oltatlanság mellett a darabosság a kérdés, de ôk a bizonyíték arra, hogy precizen tápoldatozva, öntözve, odafigyelve nem lett apró a Rubin. Nagybani piacon adunk el árut. A darabosság erôs követelmény a mi partnereinknél. Arashan és a Rubin is jól teljesített. Kovács Zoltán, Medgyesegyháza, Békés megye 2500 tô Rubin, intersspecifikus alanyon Nekem elôször a koraisága volt feltûnô. Másik dolog, amit megjegyeztem a 2014-es levélbetegségek miatt kihívást jelentô szezonban, hogy a fenésedésre vagy másként ragyára nem volt nagyon érzékeny, illetve úgy fogalmazok, hogy a fajták nem azon csoportjához tartozik, amelyek kifejezetten érzékenyek. Legalább úgy bírta ezt a kiképzést, mint a jó fajták csoportja. A mennyiség és a minôség is tetszik, amit produkál. Ahhoz képest, hogy sötét héjú fajta, nem bántotta jobban a nap, mint a többit. Az is nagyon fontos, hogy a kiváló minôségét meddig tartja. Ebben is kaptam visszajelzést kereskedôtôl. Az egyik vevôm egy esôs hét elôtt nagyon belenyúlt ebbe a fajtába, mert tetszett neki. Igen ám, de az esôk miatt nem úgy pörgött a dinnye, ahogy tervezte. 10 nap után sem volt vele probléma, ez mindenképpen jeles a fajta bizonyítványába. Ez a fajta nagyon passzol a mi termesztési vonalunkba.

104 Görögdinnye Fajtaválaszték RUBIN tervek ben a kezdô lépések után tovább szeretnénk gyarapítani ezeket a sikereket. Hisszük, hogy a kiemelkedô Rubin minôséggel nem egymás rovására tudunk piacot nyerni, hanem piacot tudunk növelni azzal, hogy régi vevôket csalogatunk vissza, a meglévôket pedig gyakoribb vásárlásra tudjuk sarkallni. A Rubin-vásárló 2014-ben nagyon elégedett volt, sok visszajelzést kaptak a kollégák, és mi is. Az elégedett vevô hálás és visszatér. A Rubin minôséggel elégedett dinnyeszeretô vásárló nemcsak 2 db 6 kg-os dinnyét fog vásárolni, ebben biztosak vagyunk. Az elégedett vevô a legjobb társunk a sikerben. Várjuk a Rubin Klubhoz csatlakozni kívánó termelôket és azok kereskedôi kapsolatait. A meglévô 12 mellett keresünk újabb termelôt/kereskedôt/helyszínt, ahol tovább tudjuk népszerûsíteni a dinnyefogyasztást és a Rubint, ezt a kiemelkedô minôségû dinnyét. Kérjük keressék a kollegáinkat és mi Önök mellé állunk a dinnye népszerûsítésben. Segítünk mindenkinek! Mivel lehetôségeink a promócióban végesek, kérjük minél elôbb jelentkezzen aki együttmûködni kíván velünk. Rubin zászlót, címkét a dinnyére és információs kártyát a vevôk számára biztosítunk a készlet erejéig. A késôbbiekben pedig szívesen segítünk a kivitelezésben annak, aki belevág a magyar dinnye népszerûsítésébe velünk együtt. 102

105 Görögdinnye Fajtaválaszték Rubin a HÉTKÖZnapokban

106 Görögdinnye Fajtaválaszték Fajtaösszefoglaló Relatív tenyészidô a Topgun-hoz képest Termésméret oltva (a 70% mérettartománya) Javasolt piaci szegmens Achmous F1 Egy cukor bébi! Topgun mínusz 5-7 nap 5-7 kg Hazai fekete dinnye piac Bostana F1 A kis csinos és formás Topgun mínusz nap 6-8 kg Tartályládás export, áruházlánc Romanza F1 A megszokott minôség a Romanzásoknak Topgun mínusz 5-7 nap 7-10 kg A Romanzás kereskedôknek 104

107 Görögdinnye Fajtaválaszték Fajtaösszefoglaló Relatív tenyészidô a Topgun-hoz képest Termésméret oltva (a 70% mérettartománya) Javasolt piaci szegmens WDL 9807 F1 Rubin A piac ékköve, amit mindenki meg akar kóstolni és nem is tud lemondani róla Topgun mínusz 5-10 nap 8-10 kg A jó minôséget megfizetô belföldi dinnyevásárlónak, kivívni a hazai dinnye csodálatát.. Topgun F1 Mindig jó az Öreg a háznál kg Hazai, fôszezoni, darabos piac Arashan F1 100 tonna fölött Topgun plusz 5-7 nap kg Hazai, darabos piac

108 Görögdinnye Fajtaválaszték Fajtaösszefoglaló Relatív tenyészidô a Topgun-hoz képest Termésméret oltva (a 70% mérettartománya) Javasolt piaci szegmens Constellation F1 A jóságos óriás Topgun plusz nap kg Hazai, fôszezoni, darabos piac Karistan F1 Késôn is jól jön a kiváló minôség Topgun plusz 14 nap kg Hazai, darabos, igényes augusztusi piac Farao F1 Történelmi bizalom Topgub mínusz 5 nap kg Hazai, korai, darabos piac 106

109 GÖRÖGDINNYE ALANY PORTFÓLIÓ Görögdinnye alany hibridek Alany típus Elsôsorban javasolt kombinációs partnerek Elônyök Hátrányok Carnivor F1 Interspecifikus Bostana, Topgun, Achmous, Farao Hideg- és aszálytûrés Erôs vegetatív feltételek (nitrogén, víz, hideg) melett minôségromlás Vitalley F1 Újdonság! Interspecifikus Rubin, Bostana, Romanza, Topgun Egyöntetû kelés, könnyû olthatóság, masszív gyökér, javított minôség Erôs vegetatív feltételek (nitrogén, víz, hideg) mellett minôségromlás Argentario F1 Lagenaria Topgun, Arashan, Karistan, Constellation Rossz évjáratban is megbízható minôség Gyengébb hideg- és aszálytûrés

110 Sárgadinnye Fajtaválaszték Perseo F1 A legkorábbi. HR = Fom: 0, 1, 2 IR = / Px: 1, 2 Jól ismert fajtánk, amely a fajtatípus legkorábbi fajtája. Termése 1,0-1,3 kg, cseres-gerezdes héjú, sárga húsú. A gerezdek közti zöld csík nem fakul ki éréskor. Ez a tulajdonsága elvárás, mert az áru dekoratívabb és frissességéhez kötôdik. Primôr-fajtaként kielégíti mind az áruházláncok, mind kiskereskedelem igényeit. Korai érésû. 1,0-1,3 kg súlyú. A kereskedelem piacvezetô korai fajtája. Proteo F1 A megbízható minôség. HR = Fom: 0, 1, 2 IR = Px 1 Az elsô osztályú termések aránya magas. Kemény, jól tárolható, pultontarthatóságban, beltartalomban kiváló. Augusztusi, szeptemberi betakarításra javasolt fajtánk. Az export feltételeinek is megfelelô fajta. Középkései érésû. Termései 1,3-1,6 kg súlyúak. Exportra alkalmas fajta. 108

111 Dinnye növényvédelme Talajfertôtlenítô szer 12 éve a helyes út A palántanevelésnél, hajtatásban és szabadföldön a kultúra jövôje szem pont jából a talajfertôtlenítésnek meghatározó szerepe van. A ta laj la kó kártevôk ellen hatékony és teljes körû megoldást jelent a Force 1,5 G, melynek alkalmazásáról szóltunk az elôzôekben. Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha

112 Dinnye növényvédelme Rovarölô szerek Atkák és tripszek ELLEN A dinnye fény-, tápanyag- és hôigényes növény. Hazánk a terjesztési területeinek északi határvidékét képviseli. Egyes években a nagy szárazságokkal, más években, mint az a 2014-es is volt, a sok csapadékkal, szélsôséges idôjárási körülményekkel gyûlik meg a dinnyetermesztôk baja. Emellett növényvédelmi oldalról sem a legegyszerûbben termeszthetô növények közé tartozik. A dinnyefélék termesztését meghatározó kártevôk és kórokozók: a peronoszpóra, talajlakó kártevôk, pszeudomónászos betegség, takácsatkák, didimellás betegség, lisztharmat, gyepi hangya, levéltetvek. Kártevôk közül legnagyobb gondokat a takácsatkák jelentik, amelyek fôleg szárazabb idôszakokban elôszeretettel vándorolnak a dinnyére. Polifágok, szinte minden termesztett és a legtöbb vadon termô növényen, gyomon is megtalálhatóak. Betelepülésük gyomokról, szegélyterületekrôl, szomszédos területekrôl várható. Szívogatásukkal a növények vízháztartásában zavarokat okoznak, akadályozzák a fejlôdést. Súlyos esetben a levelek leszáradnak. Megjelenésükkor azonnal védekezni kell, nem szabad megvárni, amíg felszaporodnak és a szövedék védelmében szívogatva tönkreteszik az állományunkat. Atkák ellen egy kezelés elvégézésével soha sem nyugodhatunk meg, ha fennáll a probléma, többszöri kezelésre is szükségünk lehet a visszaszorításukra különösen folyamatos betelepülés mellett. A másik veszélyes kártevôcsoport, a tripszek, a takácsatkáéhoz hasonló tüneteket produkálnak a dinynye levelén. Mivel jól repülnek, a tünetek nem foltszerûen jelennek meg, mint a takácsatka esetében. A termelô a kezdeti sárgulásokat vélheti tápanyaghiánynak vagy öntözésbeli hibának és félrekezelheti a problémát. Elôfordulhat, hogy a kárképet összekeverik az atka kárképével és atkaölô szerhez nyúlnak, a legtöbb atkaölô szernek azonban nincsen hatása tripszek ellen. Hatóanyag: abamektin Dózis: Hajtatásban 0,5-0,75 l/ha A Vertimec Pro dinnyében takácsatkák és nyugati virágtripsz ellen is hatékony. Hajtatásban használható fel, 0,5-0,75 l/ha dózisban. A Vertimec Pro hatóanyaga a természetes eredetû abamektin, ami a Streptomyces aventimilis talajgomba fermentációs terméke. Az abamektin a Vertimec Pro-ban szerves oldószer nélkül, új, vízbázisú formulációban található. Több szinten képes blokkolni ingerületátviteli folyamatokat, ennek köszönhetôen minden mozgó és táplálkozó alakot elpusztít. Kiváló felszívódó, transzlamináris hatásának köszönhetôen a levél felületérôl beáramlik a levél szöveteibe, ott tartós depozitot képez és eléri a fonákot is, ami különösen fontos a fôképp fonákon táplálkozó (mint takácsatkák és tripszek) kártevôk esetében. Hosszú tartamhatásának köszönhetôen az újonnan betelepedô és kelô egyedeket is elpusztítja. A védekezési fordulók során ügyeljünk a szerrotációra, használjunk eltérô hatásmechanizmusú szereket a rezisztencia elkerülésének érdekében! Tripsz kártétele Takácsatka kártétele 110

113 Dinnye növényvédelme Rovarölô szerek Atkák és tripszek ELLEN A hatékony használat szabályai A Vertimec hatékony használatának is megvannak a szabályai. Az egyik legfontosabb, hogy mivel egy fermentációs termékrôl van szó soha ne keverjük gombaölô szerrel, mert csökkenhet a hatékonyság! Szintén fontos szabály, hogy mindig a késô délutáni vagy a kora esti órákban végezzük a kezeléseket, mivel a hatóanyag UV stabilitása csökkenhet az erôs napsugárzás hatására. A permetlé lehetôleg ne menjen 5-6 ph fölé, mert szintén hatékonyság csökkenés következhet be. Hogyan csökkentsem a permetlé ph-ját? A hazai növényvédelmi gyakorlatban a felhasználás során szinte teljesen figyelmen kívül hagyják a termelôk a permetlé készítéséhez használt víz ph optimumának beállítását. A felhasznált víz minôsége nemcsak az öntözésnél, de a növényvédelemnél is kardinális kérdés. A hazai felszín alatti vizeink a ritka kivételtôl eltekintve karbonát tartalmuk miatt lúgos kémhatásúak. A legtöbb növényvédôszer azonban az enyhén savas 5,5-6,0 ph tartományban dolgozik a leghatékonyabban. Fontos felhívni a figyelmet arra is, hogy minél többféle anyagot (növényvédôszer, termésnövelôk, lombtrágya...) keverünk a tankmixbe annál jobban nô a kicsapódás lehetôsége melyet szintén korrigálhatunk a vizünk savanyításával. Talán nem véletlen, hogy a nagy áruértéket elôállító intenzív zöldség és gyümölcs termesztôk Észak-Olaszországban, ahol a vízminôség szintén probléma a permetezés elsô lépéseként gyakran a permetlé ph beállítását végzik el. A MEGOLDÁS: MULTICARE PH A PERMETLÉ KORREKTOR EK mûtrágya a permetlé ph egyszerû és költséghatékony beállításához. A flakkonon lévô színskála segítségével a ph könnyen korrigálható. A permetlé jobban tapad és egyenletesebben oszlik el. A felhasznált növényvédôszer hosszabb ideig stabil. Csökken a kicsapódás kockázata. * A Multicare PH a Biolchim Hungary Kft. tulajdona. Hatóanyag: abamektin Dózis: Hajtatásban 0,5-0,75 l/ha

114 Dinnye növényvédelme Rovarölô szerek LEVÉLTETVEK ELLEN A levéltetvek jelentôségérôl és kártételérôl, közvetlen és közvetett károkozásukról már szóltunk a korábbiakban. A dinnyénél is hasonlóan gondot jelent szívogatásuk, amely rontja a növények egészségi állapotát, problémákat okoz a vízháztartásban és a tápanyagáramlásban. Mézharmat ürítésük és a nyomán megjelenô korompenész csökkenti az asszimiláló felületet, akadályozva a fotoszintézist, végsô soron rontva a termésben a cukoranyagok telítôdését. Nem elhanyagolható, hogy a mézharmat és korompenész szennyezheti a termést is. Vírusvektor szerepük miatt ellenük a védekezés elengedhetetlen, hiszen az általuk terjesztett vírusok megjelenésük után már nem leküzdhetôek semmilyen növényvédô szerrel. A levéltetvek az öntözött dinnyében elviselik a nyári forróságot is. A levéltetvek esetében is elsôsorban a megelôzésen legyen a hangsúly! Ezért fontos, hogy már az elsô egyedek megjelenésekor kezdjük el a védekezést! A Chess 50 WG 0,3 kg/ha dózisban gyorsan és sikeresen felszámolja a levéltetû problémát. Hatóanyaga a pimetrozin, egy speciális aficid (csak a levéltetvekre hat). Hatásmódja egyedülálló. Folyamatos jóllakottság érzetet vált ki a levéltetvek központi idegrendszerében, így a táplálkozás azonnal leáll, ami nagyon fontos a vírusátvitel megelôzése szempontjából. A levéltetû ezután éhenpusztul és a károsítás megszûnik. Levéltetû dinnyén Hatóanyag: pimetrozin Dózis: 0,3 kg/ha 112

115 Dinnye növényvédelme Gombaölô szerek PERONOSZPÓRA ÉS LISZTHARMAT ELLEN Hatóanyag: azoxistrobin Dózis: 0,75-1,0 l/ha A dinnye termesztését számos kórtani probléma nehezíti. Az öntözött dinnyékben különösen figyelnünk kell, hiszen sok kórokozónak kedvezô körülményeket teremtünk az öntözéssel. Az öntözést érdemes ilyen szempontból is a reggeli órákra idôzíteni, hogy a növény gyorsan felszáradjon és éjszakára minél szárazabb legyen. A másik fontos agrotechnikai elem a betegségek elkerülésére a vetésváltás betartása, a jó kondíciójú és fejlettségû palánta valamint a kiegyensúlyozott tápanyagellátás. Kerüljük a túlzott nitrogén adagolást, helyette inkább kálium és foszfor alapú mûtrágyákat és lombtrágyákat alkalmazzunk, már a tenyészidôszak korai szakaszától kezdôdôen. Az említett agrotechnikai elemeken túl a védekezést a következô növényvédô szerekkel alapozhatjuk meg. Az Amistar hatóanyaga a felszívódó azoxistrobin. Dinnyében peronoszpóra és lisztharmat ellen használható fel 0,75-1,0 l/ha dózisban. A peronoszpóra különösen sárgadinnyében okozhat járványokat. A kórokozó megegyezik az uborkát megbetegítô peronoszpórával, így az uborka is fertôzési forrást jelenthet a dinnye számára. A kórokozó hômérsékleti igénye alacsony, közötti, de a melegebb idôjárást is elviseli. A levélfelület néhány órás nedvessége már elegendô ahhoz, hogy a kórokozó behatoljon a levélbe. Hûvösebb idôben, intenzív harmatképzôdéskor döntô fontosságú a védekezés. A lisztharmat kórokozója szintén az uborkát és egyéb kabakosokat is fertôz. Környezeti igényei eltérnek a peronoszpóráétól. Minél idôsebbek a kabakosok levelei, annál érzékenyebbek lesznek a betegségre. Mindkét betegség következtében romlik a növények egészségi állapota, súlyos esetben a növény elszárad. Az Amistar mind a két betegség ellen védelmet biztosít. Ha a peronoszpóra jelenik meg járványosan, akkor kontakt párként a védekezési fordulókba illesztve használjuk a réztartalmú Neoram 37,5 WG-t 1,5-1,8 kg/ha dózisban, mely használatával egyben védekezünk a baktériumos betegségek (pszeudomónászos betegségek) és a fenésedés ellen is. A lisztharmat elleni védekezésben az Amistar mellett használjuk a kén tartalmú Thiovit Jet-et, 3-5 kg/ha dózisban és a Topas 100 EC-t, ami 0,35 l/ha dózisban használható fel. Ügyeljünk a hatóanyagok rotációjára a rezisztencia elkerülése érdekében! A vegetáció elején és a nyár folyamán alkalmazhatunk kontakt szereket, de az intenzív hajtásnövekedés idôszakában és fertôzésveszély esetén mindenképpen egészítsük ki felszívódó szerekkel is a permetezéseket! Kolletotrichum sárgadinnye levelén Kolletotrichum görögdinnye termésén Kolletotrichum görögdinnyén

116 A dinnyefélék NÖVÉNYVÉDELME Talajlakó kártevők Levéltetvek Molykártevők Atkák Gombabetegségek RÉZOXIKLORID Gyomnövények vetés, palántázás előtt vetés, palántázás vegetáció kezdetétől vegetáció folyamán 114

117 JEGYZET

118 JEGYZET 116

119 Paradicsom Termesztés-technológiai ajánlat PARADICSOM FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

120 PARADICSOM FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

121 Paradicsom Fajtaválaszték MINÔSÉG MINDENEK FÖLÖTT A 2014-es év új kihívások elé állította a hajtató kertészeket. Szinte közhely már, hogy nincs két egyforma év, és ez elsôsorban az eltérô idôjárásnak köszönhetô, de 2014-ben az oroszországi embargó is gyors reakciót követelt a hajtató kertészektôl. Az ígéretesen induló szállításokat, derékba törte a beszállítási tilalom. A növényvédelmi problémák közül a vírusok továbbra is sok problémát okoztak, ezek közül továbbra is a Pepino mozaik illetve a Torrado vírusé volt a fôszerep, de egyre több helyen jelent meg a paradicsom klorózis vírus a ToCV is, melyet szakértôk a következô évek legveszélyesbb, leggyorsabban terjedô vírusának prognosztizálnak. Az idei év nem volt annyira meleg, mint az elôzô év, mely egy kifejezetten lisztharmatos évnek volt mondható, de idén is gondot okoztak a lisztharmatok, mind a paradicsom lisztharmat (Oidium neolycopersici), mind a paradcsomon egyre nagyobb gondot okozó paprikalisztharmat (Leveillula taurica). Az ellenálló fajták használata terjed, de fontos, hogy az ellenállóság nem minden, a fajtának meg kell felelni a többi értékmérô tulajdonságnak is. Gombabetegségekkel szemben sikeres védelmet az Amistar Top, Topas rendszeres használatával tudtak biztosítani a kertészek. Az oltott növények használata a hosszúkultúrás kertészek körében ma már nem kérdés. A termésmennyiség növelése mellett, egy erôsebb növénnyel folyamatosabban tudjuk a növekedési energiát biztosítani. Fontos azonban olyan alanyt választani, mely megfelel az általunk elvárt igényeknek. A 2014-es évben bevezettett Kardia alanyunk erôs növekedéssel rendelkezik, ugyanakkor megfelelô generativitást biztosít a ráoltott növénynek, ezzel szavatolva a nagy termésmennyiséget. A csírázási probléma, esetleg egyenetlenség nem csak a palántanevelô gondja, hiszen ezt a végén a termelô fizeti meg, ezért is fontos hogy a Kardia egyöntetûen kel, magas oltott növényszámot biztosít. Fajtaújdonságok a minôségi fajtakörben Ezt a fajtakört a Climberley F1 fémjelzi már több, mint egy évtizede. Az elmúlt idôszakban termesztésbe került a Clodano F1 és a Clibbin F1, 2015-tôl pedig a Climstar F1 jelenik meg a magyar termesztésben, melyet már több hektáron fognak termelni. A Climstar F1 egy igazi újdonság, hiszen minôség tekintetében megfelel a legmagasabb elvárásoknak, kiváló szín, csészelevél keménység és íz jellemzi, mennyisége az egyik legmagasabb a szegmensében. Oltva, hosszúkultúrában a 60 kg is elérhetô vele Magyarországon. Rezisztenciacsomagja pedig a legmagasabb szintû, az alap rezisztenciák mellett lisztharmatellenálló is.

122 Paradicsom Fajtaválaszték MINÔSÉG MINDENEK FÖLÖTT Továbbra is úgy látjuk, hogy a magyar kertészeknek a fokozódó piaci nehézségekkel teli környezetben, sokszor túltermelési, nyomott import piaci árak mellett egyetlen lehetôségük a prémium minôségû paradicsommal a kiszolgálni a helyi fogyasztást. A tudatos magyar fogyasztó a hazai terméket keresi, ha az elérhetô a polcokon. A kereskedôk szempontjai nem mindig esnek egybe a magyar termelôk érdekével, ha olcsóbb terméket kínálnak Hollandiából, Spanyolországból vagy éppen Lengyelországból, akkor azt fogják árusítani, még ha az gyengébb minôségû is a hazainál. A fogyasztókban tudatosítani kell, hogy a hazai termelô által elôállított áru ellenôrzött körülmények közül, a legtöbb esetben biológiai védelemmel ellátott létesítménybôl kerül ki. Az itt termesztett zöldség frissen, gasztronómiai és táplálkozástani értékeibôl szinte semmit nem veszítve kerül a piacra. Nem utazik még szinte éretlenül napokig Európa országútjain, hanem a lehetô legrövidebb idô alatt a fogyasztó asztalára kerül. Bíznunk kell a magyar fogyasztóban és Ô a mi termékünket fogja választani. Különlegességek A fogyasztók különlegességek iránti érdeklôdése továbbra is növekszik Magyarországon, bár ezzel kapcsolatban a kertészek még óvatosak. A fô kihívást a különlegességnek számító fajták termesztésében az elérhetô termésmenynyiség jelenti, mely jelentôsen elmarad a nagybogyójú fajtákétól, ezáltal dupla, vagy esetleg háromszoros áron szükséges értékesíteni ôket. A nyári idôszakban viszont a spanyol, holland, olasz, termesztésbôl érkezô olcsóbb termékekkel kell versenyezniük. Ennek ellenére a fogyasztás növekszik mind mini szilva különlegességekbôl, mint az Angelle, vagy a koktél típusban, mint az Idoia, de egyre jobban kedvelik a Kumato típusokat is a fogyasztók. 120

123 Paradicsom Fajtaválaszték hosszúkultúrás folytonnövô fajták Climberley F1 Töretlen siker, változatlan minôség. HR = Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V A Climberley változatlanul a termelôk kedvence, melyet az egyedülálló bo gyóminôségének, könnyû termeszthetôségének köszönhet. A fogyasz tók is egyre jobban ismerik kiváló ízét és keresik a pultokon. Oltása to vább ra is terjed, ha Arnold alannyal párosítjuk, az a plusz vigor mellett, ko moly biztonságot ad a Pepino mozaik-vírussal szemben is. Fürtös paradicsom, szabályos fürtökkel, kiváló bogyóminôséggel. Rövid ízközének köszönhetôen mind hosszú-, mind rövidkultúrában termeszthetô. Fürtjében átlagosan 6-8 bogyó található, hosszúkultúrában fürtmetszése javasolt. Csészelevele legszebb a piacon, ezért a Nagybanira szállító kertészek is kedvelik. Generatív fajta, a melegben is kiválóan köt. Nyílt, lombozata a növényvédelmi problémákra kevésbé teszi fogékonnyá. GSPP: A Syngenta hosszúkultúrás paradicsom fajtái (Climberley F1, Clibbin F1) mind GSPP (Good Seed and Plant Practice) minôsítéssel ren delkez nek. E minôségbiztosítási rendszer jelentôségét az adja, hogy a benne lévô fajták vetômagját egy magasabb higéniai eljárással állítják elô, ezáltal is biz tosítva, hogy a kertészek a Clavibakteres baktériumos fertôzéssel szemben védettek legyenek. Clodano (T409070) F1 Koraiság, gyorsaság, újdonság Franciaországból. Ff: A-E / Fol: 0-1 (US1-2) / TMV: 0 / ToMV: nyarán, franciaországi termelôi látogatásunk során a meghívott kertész kollégák figyelmét keltette fel a Clodano. A Climberley mellett, az összes termelônél láthattuk már. Rendkívül gyors, korai fajta, erôs növekedéssel, magas termésátlaggal. A 2014-es évben már Magyarországon is elérhetô és egyre többen próbálják ki. Ízesülés nélküli fürtös paradicsom újdonság. 5 bogyóra metszve g bogyóméretû. Magas termésmennyiségû fajta, gyors növekedés jellemzi. Ebben a szegmensben kiemelkedô a bogyóminôsége és a színe. Csészelevele gyönyörû, tartós.

124 Paradicsom Fajtaválaszték hosszúkultúrás folytonnövô fajták Clibbin F1 A lisztharmat ellenálló fürtös paradicsom újdonság. HR = Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V/ IR: On A vegetatívabb jelleg miatt magasabb hômérsékletet igényel a korai idôszakban, a fürtjeit a fényszegény idôszakban is jól kötnek. Betegségekre jól ellenáll, kiváló gyökérzettel rendelkezik. Oltva Arnold alanyra javasoljuk. Fürtös paradicsom, bogyója gramm, enyhén lapított. Kemény bogyó jellemzi az egész év során. 5-7 bogyót köt, hosszúkultúrában 6- bogyóra metszük Csészelevele tartós, vastag, teljesen megfelel a piaci igényeknek. Színe az ôszi idôszakban is kiváló, repedésre nem hajlamos. Tavasszal rövidkultúrában is termeszthetô. Erôs generatív növény, amely oltás nélkül is erôs vigorral rendelkezik az egész év során. Climstar F1 Ha szeretné megismerni a jövôt... Mennyiség, minôség, rezisztencia kompromisszumok nélkül. For / Ff: 1-5 / Fol: 0-1/ ToMV: 0-2 / TMV: 0, Oi Újdonság! A Syngenta évek óta kísérletezik olyan fajta bevezetésével, mely egyben képviseli a magas termésmennyiséget és a kiváló, magyar fogyasztónak is megfelelô minôséget. A Climstar F1 megtestesíti ezen tulajdonságot, egy kiváló rezisztenciacsomaggal kombinálva. Ízesülés nélküli nagy termôképességû fajta. Erôs vigorú ugyanakkor kellôen generatív, nyitott lombozattal. Bogyómérete g, mely kiválló keménységgel párosul. Csészelevele hosszú, tartós, tökéletesen megfelel a piaci igényeknek. Rezisztenciacsomagja kiemelkedô, mely paradicsom lisztharmat elleni védettséget is tartalmaz. Oltatlanul és oltva is javasoljuk, oltásnál ne a legerôsebb vigorú alanyt használjuk, a jobb egyensúly elérése miatt. 122

125 Paradicsom Fajtaválaszték rövidkultúrás folytonnövô fajták Monaline F1 Bôséges és szépséges. HR = Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For/ TMV: 0 / ToMV: 0-2 / V / TSWV Rövid ízközeinek köszönhetôen kis berendezésekben is jól termeszthetô, egy vagy két száron. Rezisztenciacsomagja: Kladospórium, Fuzárium radicis, Paradicsom bronzfoltosság vírussal szembeni ellenállóságot is tartalmaz. Tavasszal enyhén fûtött, fûtetlen berendezésekbe, és ôszi hajtatásra is ajánlott, bogyózva szedhetô folytonnövô paradicsom. Termése gramm, bogyóminôsége kiváló, jó pultálló. Kiemelkedôen magas termésmennyiség jellemzi. Jó szinezôdése, repedésellenállósága ôszi termesztésre is al kalmassá teszi. Erôs vigorú fajta, lombozata jól takar. Magas korai terméshányad jellemzi. Boldog János, Tömörkény Harmadik éve talajban termesztem a Monaline fajtát. A nagy elônye a bogyóminôsége. Kemény, nem puhul és fényes, mélypiros színû a termése. Könnyû értékesíteni a Monaline-t, mert a kereskedôk név szerint keresik és ha a piac megszorul, akkor ezt a fajtát választják, más fajtákkal szemben, mivel tudják, hogy nem sülnek fel vele. Március 1-jén, 3 tôt ültettem ki négyzetméterenként, egyszálas termesztésben. A fajta érzékeny a nitrogénre, ezért ezt a tápelemet nagyon alacsony szinten érdemes tartani a kiültetés után, egészen addig, amíg be nem köti az negyedik-ötödik fürtöt. Az én tapasztalatom, hogy nem a magas EC szinttel érdemes megfogni a növényt, hanem a kálium túlsúlyos tápoldattal.

126 Paradicsom Fajtaválaszték rövidkultúrás folytonnövô fajták Monaline F1 Lechner István, Orosháza A 2014-es év, sikeres év számomra a paradicsomtermesztésben, mivel nagyon jó hozamot értem el a Monaline fajtával. Szabályos 5-ös, 6-os fürtöket képzett. Fûtetlen körülmények között, közegen termeltem. Április 1-jén ültettem ki, 2,7 növényt négyzetméterenként, egyszálas termesztésben. A fajtát könnyû sorolni és nagyon kevés az osztály alatti termés aránya. A csészéje és a termése is tartós. Bogyója fényes, piros színû. TSWV, azaz bronzfoltosság vírus ellenálló a fajta, ez is nagy elônye. Tészen keresztül áruházlánchoz értékesítettem, ahonnan jó visszajelzést kaptam a Monaline minôségével kapcsolatban. 124

127 Paradicsom Fajtaválaszték rövidkultúrás folytonnövô fajták Boderine F1 Egy színes jellem. HR = Fol: 1, 2 / TMV: 0 / ToMV: 0-2 / V IR = M Folytonnövô paradicsom, hideghajtatásban tavaszi és ôszi termesztésbe. Átlag bogyómérete gramm, korai fajta. Bogyója kemény, hosszan tövön tárolható. Repedésre nem hajlamos, ôsszel is jól szinezôdik. Vastag, mutatós csészelevél, mélypiros szín jellemzi. Erôsebb lombozatú, rövidebb ízközû. Koraisága és korai terméshányada kiemelkedô.

128 Paradicsom Fajtaválaszték féldeterminált fajták Operet F1 Primadonna a szubrettek között. HR = Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / V / ToMV: 0-2 IR = M Ma már nem lehet féldeterminált paradicsomot termelni gyenge bo gyómi nôséggel, ezért továbbra is az Operet a standard a féldeterminált piacon, kiváló minôségével. Kiemelkedô rezisztencia csomagja fonálféreg to le ranciát és Kladospórium rezisztenciát is tartalmaz. Bogyója gramm, kifejezetten egyöntetû, kevés válogatást igényel. Gyönyörû a csészéje, színe mélypiros. Bogyója hosszan pulton tartható. Repedésre nem hajlamos. Erôs vigorú, jó egyensúlyú fajta. Könnyen termeszthetô. 126

129 Paradicsom Fajtaválaszték különlegességek Angelle F1 Mediterrán gyönyörûség. HR = ToMV 0-2, IR = (M) Mini szilva alakú Snack paradicsom. Termésminôsége kiváló nyáron is. Bogyósan szedhetô, g bogyó átlagsúlyú. Kálciumhiányra kevésbé érzékeny, mint az ebbe a fajtakörbe tartozó fajták. Mélypiros színû, különleges ízû fajta. Magas Brix tartalmú. Idoia F1 Mennyei ízek. HR = ToMV 0-2, Ff1-5, Fol 1-2, For,V IR = (M) Jó vigorral rendelkezik, a magas hômérsékletet jól tolerálja. Korainak számít ebben a fajtakörben. Termésmérete g. Sötétpiros bogyói jó pultállósággal rendelkeznek. Bogyói nagyon ízletesek. Csészelevele tartós, csillag alakú. Nagy termésmennyiségre képes.

130 Paradicsom Fajtaválaszték ALANY Arnold F1 Az Arnold alany kiválóan kompatibilis a vigorosabb fajtákkal is, és a palántanevelôk könnyû olthatóságról adtak számot. Az Arnold egyik elônye, hogy nem borítja el a növény egyensúlyát erôsen vegetatív irányba, ezért könnyebb irányítani, generatívan tartani a növényt. HR = ToMV 0-2 / V / Fol 1-2 / For / Ff 1-5 IR = M / Pl Csírázási energiája kiváló. Egyöntetû erôs növekedés. Egyöntetû, jó minôségû palánták. Jó kompatibilitás a nemes fajtával. Magasabb terméspotenciál. Kardia F1 HR = Fol: 1, 2 / For / ToMV0-2 / V IR = M / PI Egyöntetû kelésû, erôs csírázási eréllyel rendelkezô paradicsom alany. Erôs vigorral rendelkezik, megfelelô generativitással. Ami a legfontosabb érdeme, hogy a teljes vegetáció során kiválló egyöntetûséget biztosít az oltott növényünknek, mely a virág illetve bogyófejlôdés folyamatosságában jelenik meg. A legmagasabb termésmennyiséget tudja biztosítani annak köszönhetôen, hogy a fényszegény idôszakban is jobban irányítható a ráoltott növényünk mintha egy kifejezetten vegetatív alanyt használnánk, viszont nyáron is megfelelô vigort biztosít a nemes fejlôdésének. A legnagyobb teljesítményû fajtákkal kiválóan kombinálható. 128

131 Paradicsom növényvédelme Talajfertôtlenítô szer TALAJBAN LAKÓ KÁRTEVÔK ELLEN A paradicsom növényvédelmi szempontból az egyik legigényesebb kultúrnövény. A magvetéstôl a betakarításig, szedésig a kár oko zók egész sora veszélyezteti és közülük sok okozhat részleges vagy teljes termésveszteséget. Alapkérdés a talajfertôtlenítés: Force 1,5 G és Nemathorin 10 G Sza bad földön kiváló védelmet ad a talajlakó kártevôk ellen a Force 1,5 G. Hajtatásban a Nemathorin 10 G ad teljes körû vé del met a fonálférgek ellen. A Nemathorin 10 G elônyei: hatása gyors és tartós azonnal elpusztítja a fonálférgeket és tojásokat a gyökérképzôdéssel és a növényekkel szemben ártalmatlan, ezért a magvetés vagy palántázás a kijuttatás után 1-2 nappal elvégezhetô a talajhômérséklet és a ph-érték nem befolyásolja hatását. Gyökérgubacs-fonálféreg kártétele paradicsomon Hatóanyag: Force 1,5 G: teflutrin Nemathorin: fosztiazát Dózis: Force 1,5 G: 7-10 kg/ha Nemathorin: 30 kg/ha

132 Paradicsom növényvédelme Rovarölô szerek Levéltetvek ellen szabadföldön: Pirimor, Actara. A levéltetvek veszélyes vírusos betegségek terjesztôi, ezért az ellenük való védekezés létfontosságú. Az Actara SC-vel megalapozhatjuk a levéltetvek elleni védelmet. A levéltetveken kívül a liszteskék ellen is hatásos. Levéltetvek ellen ml/100 l víz a dózisa, ha liszteskék elleni hatékonyságot szeretnénk elérni,a kijuttatandó szermennyiség ml/100 l víz. A védekezést kiegészíthetjük speciális aficid, levéltetvek ellen ható szerekkel, melyek hatásmechanizmusa eltér így a szerrotáció szempontjából is fontosak. A Pirimor 50 WG levéltetvek ellen 0,35-0,5 kg/ha dózisban használható fel. Ha levéltetû és liszteske probléma is fennáll, az Actara mellett használjuk a Chess 50 WG-t is, amely hatóanyaga a pimetrozin. Jóllakottság érzetet közvetít a rovarok központi-idegrendszerébe és a táplálkozást azonnal megszûnteti, ami nagyon fontos a vírusátvitel megelôzése miatt. A Chess 50 WG hajtatott paradicsom kultúrában 0,05%-os dózisban használható fel, élelmezésegészségügyi várakozási ideje rövid, 3 nap. Levéltetû kártétele paradicsomon Hatóanyag: tiametoxam Dózis szabadföldön: Levéltetvek ellen: ml/100 l Liszteske ellen: ml/100 l 130

133 Paradicsom növényvédelme Rovarölô szerek Bagolylepkék ellen: Affirm, Ampligo és Voliam Targo A bagolylepkék hernyói (különösen a gyapottok-bagolylepke) a paradicsom termésének legygyakoribb és legsúlyosabb kártevôi. A generatív részeket károsítják, elsôsorban a virágokat és terméseket. Betelepülésük folyamatos, évente több rajzáscsúccsal. Egy hernyó több termést is károsíthat. Befúrja magát a termésbe, mellyel utat nyit komoly kórtani problémáknak, rothadásokat elôidézve azon. Így a paradicsom eladhatatlanná válik. A bagolylepkék ellen fontos a védekezés, a kártevô nyomonkövetése, megfigyelése és csapdázása. Feromon- és fénycsapdákat érdemes kihelyezni az üvegházak közvetlen közelébe is. Különösen veszélyeztetettek azok a paradicsomok, amik kukorica, csemegekukorica közelében helyezkednek el. Ebben az esetben még intenzívebben számíthatunk a betelepülésre. A védekezést nem szabad halogatni megjelenésükkor. A Syngenta több lehetôséget is kínál a teljes körû védelemre, eltérô hatásmechanizmusú szerekkel, így a szerrotáció is megvalósítható. Az Ampligo a Syngenta új rovarölô szere, mely két hatóanyag gyári kombinációja, speciális mikrokapszulázott formulációban tartalmazza a lambda-cíhalotrint, ami egy kontakt piretroid és a klorantraniliprolt, ami egyedülálló módon blokkol ingerületátviteli folyamatokat. A levelekbe transzlaminálódik, hosszú tartamhatással bír. A bábokon kívül minden fejlôdési alakot kiemelkedô hatékonysággal pusztít. Különösen fontos az ovicid (tojásölô) és az ovi-lárvicid hatása, a hernyókat a tojásból való kirágás pillanatában elpusztítja, így azok be sem rágnak a termésbe. Kontakt módon bôrön keresztül felszívódva és gyomorméregként is hat. A hernyók kártételét azonnal kikapcsolja. Gyapottok bagolylepke kártétele Hatóanyag: lambda-cihalotrin klorantraniliprol Dózis: 0,4 l/ha

134 Paradicsom növényvédelme Rovarölô szerek HERNYÓKÁRTEVÔK ELLEN Az Affirm eltérô hatásmechanizmussal bír, hatóanyaga az emamektin-benzoát, ami szintén felszívódik a levelek belsejébe és hatástartammal bír. Kiváló hatékonysággal pusztítja a hernyó kártevôket. Más pontokon avatkozik be a kártevôk életfolyamataiba, mint az Ampligo, így kulcsfontosságú a rezisztencia elkerülésében. Rövid élelmezés-egészségügyi várakozási idejük miatt a felsorolt készítmények alkalmasak betakarítás, szedés elôtti utolsó védekezésre is. Ha atka probléma vagy aknázólégy is fertôzi állományunkat, akkor váltsunk a Voliam Targo-ra, ami tartalmazza a már említett klorantraniliprol hatóanyagot és mellette gyári kombinációban az abamektint. A védekezési sorba beállíthatjuk a Karate Zeon-t is, ami kontakt piretroid és egyedülálló szabadalmaztatott Zeon mikrokapszulában tartalmazza a lambda-cihalotrint, elnyújtott hatást, kiváló esô- és UV-állóságot eredményezve. Hatóanyag: Affirm: emamektin-benzoát Karate Zeon: lambda-cihalotrin Dózis: Karate Zeon: 0,4-0,4 l/ha, 10 ml 10 l vízhez Affirm: 1,5-2,0 kg/ha 132

135 Paradicsom növényvédelme Rovarölô szerek Atkák, tripszek ellen: Vertimec Pro és Voliam Targo. Az új Vertimec Pro az abamektin hatóanyagot új, vízbázisú formulációban tartalmazza, nem tartalmaz szerves oldószert. Gyorsan felszívódik a levelek belsejébe és tartósan ott marad, hosszú tartamhatást biztosítva. Hajtatásban takácsatkák és a gerbera aknázólégy ellen nyújt biztos megoldást. A palántanevelés idôszakától kezdve figyelni kell az állományt, szükség esetén elengedhetetlen a védekezés. A védekezési programban aknázólegyek ellen a Vertimec Pro helye az Actara blokk után van. Ha az atkák és aknázólegyek mellett a bagolylepke is megkezdi károsítását az állományban, használjuk a Voliam Targo-t, ami az abamektin mellett tartalmazza a klorantraniliprolt is. Egy védelmi szezonban 2-3 hetente 2-3 alkalommal javasolt használni. A Vertimec Pro és a Voliam Targo nem keverhetô kénnel vagy ként tartalmazó készítménnyel! Paradicsom atka kártétele Hatóanyag: Vertimec Pro: abamektin Voliam Targo: abamektin, klorantraniliprol Dózis: Voliam Targo: 0,8 l/ha Vertimec Pro: 0,5-0,75 l/ha

136 Paradicsom növényvédelme Gombaölô szerek Fitoftóra ellen Amistar, Ridomil Gold MZ 68 WG A paradicsomvész, vagy fitoftóra a szabadföldi és a hajtatott pa ra di csom legveszedelmesebb betegsége. A barnuló foltok utalnak a gom ba támadására. A kórokozó agresszivitása miatt a megelôzô jel le gû védelem elengedhetetlen. Kiültetés után 14 nappal indítsuk a vé del met a felszívódó Ridomil Gold MZ 68 WG-vel, 50 g 10 l vízhez 8-10 na ponként megismételve. A virágzás kezdetétôl fokozódik a fertôzési nyomás, ekkor 8-12 na pon ként végzett 2 Amistar, 10 ml 10 l vízhez permetezés ad biztos vé del met. Ezután 2 alkalommal váltsunk kontakt szerre, majd szükség ese tén zárjuk a védelmet 2 Amistar Top, 10 ml 10 l vízhez per me te zés sel. Fitoftóra paradicsomon Fitoftórás kártétel Fitoftórás kártétel Hatóanyag: Amistar: azoxistrobin Ridomil Gold MZ: mankoceb, metalaxil-m Dózis: Amistar: szabadföldön 0,75-1,0 l/ha Ridomil Gold MZ: 2,5 kg/ha 134

137 Paradicsom növényvédelme Gombaölô szerek Fitoftóra ellen Általános szabály, hogy az Amistar-ral, illetve az Amistar Top-pal mindig 2-2 kezelésbôl álló blokkban védekezzünk. Az Amistar-ral és Amistar Top-pal kezelt állomány ezen felül teljes védelmet élvez más fel nem sorolt gombabetegség ellen is. A Ridomil Gold MZ 68 WG-re, az Amistar-ra és az Amistar Top-ra épülô védelmi program fertôzésmentes, egészséges növényállományt garantál. Aknázómoly termésben Paradicsom lisztharmat Gyapottok bagolylepke Hatóanyag: azoxistrobin, difenokonazol Dózisa: Amistar Top: hajtatott: 0,6-1,0 l/ha 135

138 A PARADICSOM NÖVÉNYVÉDELME Vetés, palántázás Vegetáció kezdetétől Vegetáció közepétől, az egész vegetáció folyamán Fonálféreg Nemathorin Levéltetű, molytetű Atkák, aknázólegyek Molykártevők Gombabetegségek * ** * Amistar Top: csak hajtatott paradicsomban engedélyezett, szabadföldi paradicsomban Amistar nevű készítményünk használható fel, mely esetében az utolsó kezelés időpontja: érés (BBCH89) ** Topas 100 EC: kizárólag hajtatott paradicsomban engedélyezett. Utolsó kezelés időpontja: érés kezdete (BBCH80) 136

139 JEGYZET

140 JEGYZET 138

141 Paprika Termesztés-technológiai ajánlat PAPRIKA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

142 PAPRIKA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

143 Paprika Fajtaválaszték Glorieta F1 Bombabiztos védelem és góllövô csatárok. HR = Tm3 IR = M A paprika enyhelevél foltosság vírus egyre nagyobb gondot jelentett. az utóbbi években, ezért vezettük be új PMMoV vírussal szemben is ellenálló paprikafajtánkat. Mint a Syngenta fajtái, a Glorieta sem hajlamos lilulásra, anticiánosodásra. Felkötött technológiába, egyszáras termesztésre ajánljuk 5,5-6 tô/m 2 -re. A növényházi fonálféreg fajokkal szembeni ellenállósága komoly biztonságot jelent a termelôknek. Termésmérete g, szabályos, szép fehér színû. Néhány gondolat a paprika enyhe foltosság vírusról: Az ország több pontján is megjelent a paprika enyhe foltosság vírus (PMMoV). A vírusok elleni védekezés a legnehezebben megvalósítható feladat, jelenleg nincs olyan növényvédô szer, amely képes lenne a növényeket kigyógyítani. A védekezésnél a hangsúlyt a megelôzésre kell fektetni. Ilyenek a szigorú technológiai pl. gyommentes környezet és higiéniai rendszabályok betartása pl. kéz és eszközök fertôtlenítése -, csávázott vetômag használata. A termesztô berendezésbe bejutott vírus továbbterjedésének megakadályozása érdekében nagyon fontos a korai tünetfelismerés, a növények eltávolítása és a soronkénti kéz és eszköz fertôtlenítés. Sajnos a PMMoV nagyon enyhe tüneteket okoz, így sokszor a probléma megoldása csak következô vegetáció elôtt lehetséges. A megoldásnál fontos a fertôzött növények eltávolítása a gyökérzettel együtt, a házak és a telep fertôtlenítése viruicid szerekkel, a közeg cseréje, amennyiben lehetséges. Sokszor a megoldások kivitelezése nehézkes, így a vírusok ellen a legfontosabb megelôzési módszer a rezisztens fajták alkalmazása. A Dohány nemzetségbe tartozó vírusok ellen is beszerezhetôk ellenálló fajták. A nemzetség egyes vírus tagjaival szemben a Tm (Tm0, Tm2 és Tm3) jelzéssel ellátott fajták rezisztensek. Tm0-ás fajták TMV (dohány mozaik vírus) ellenállóságot hordoznak. A Tm2-es paprikák TMV (dohány mozaik vírus); ToMV (paradicsom mozaik vírus); TMGMV (dohány enyhe zöld mozaik vírus); PaMMV (paprika enyhe mozaik vírus) és ObPV (Óbuda paprika vírus) szemben ellenállóak. A Tm3-as fajták alkalmasak a PMMoV összes törzsével szembeni ellenállóságra, azaz e fajták az összes Magyarországon fontosabb Tobamovirus nemzetség tagjaival szemben ellenállóak. Amíg a paradicsom bronzfoltosság vírussal (TSWV) szemben jó stratégia a vektorok (tripsz) írtása, addig a paprika enyhe foltosság vírusnál (PMMoV) az állományban munkát végzô ember a legfôbb vektor. Azokban a termesztô körzetekben, ahol az enyhe foltosság vírus megjelent ott terjed és csak a biztos, kipróbált rezisztenciával rendelkezô fajta jelenthet megoldást.

144 Paprika Fajtaválaszték Cinema F1 Ha fontos az erôs gyökér és a nagy termésmennyiség! HR = Tm: 0 (L1) IR = M Növényházi fonálféreg fajokkal szemben ellenálló fehérpaprika, mely sikerét könnyû termeszthetôségének köszönheti. Termései g-osak, jól megtartja méretét. Jó vegetatív-generatív egyensúly jellemzi, kacsosodása nem jellemzô. Az extrém idôjárást is jól tolerálja, a nyári nagy melegben sem hajlamos görbülésre, deformációra. Kiemelkedô termésmennyiség jellemzi, termései vastag falúak, szabályosak. Kálciumhiányra nem érzékeny. Cibere F1 Koraiságban verhetetlen. HR = Tm: 0 (L1) A Cibere F1 fajtánk évek óta vezetô szerepet tölt be a korai fûtött fóliás termesztésben Rövid ízközei, felálló bogyói, kiválló fényhiány érzékenysége azok a tulajdonságok, melyek miatt a termelôk kedvence. Átlagbogyósúlya g, melyhez kiváló falvastagság párosodik. Szabályos kúp alakú, széles vállú, 3-4 rekeszes. Termései lilulásra nem hajlamosak. Folyamatos kötôképességû, jó vegetatív-generatív egyensúly. 142

145 Paprika Fajtaválaszték Dimentio F1 Nagy test, nagy öröm. HR = Tm: 2 (L3) Fehérpaprika kordonos fóliasátras vagy szabadföldi termesztésre. Termése gramm, extra vastag fallal rendelkezik. Termés alakja többnyire klasszikus TV, de magas sótartalmú talajokon megjelenik a soroksári típus (tompa csúcs). Hosszan tárolható és pulton tartható, jó ízû paprika, kalciumhiányra nem érzékeny. Erôs növekedésû, csüngô fajta: termesztése metszve két száron javasolt, vagy a kordonos termesztésre. Hidegfóliában két száras termesztése 3,5-4 tô/m 2 javasolt. Kabala F1 Szépség, mennyiség, stabilitás. Paradicsom alakú paprika. A fajtát szabadföldi és fóliás termesztésre egyaránt ajánljuk. Kiváló minôség, nagy hozam, kimagasló termôképesség jellemzi. Hatalmas termésméret ( gramm). Termése szabályos, három-négy rekeszes. Magas szárazanyagtartalma miatt a feldolgozók kedvelik. A hajtatott fóliás paradicsom-paprikatermesztés fô fajtája, amit minôségének köszönhet. Erôs növekedésû, erôteljes szárrendszer és gyökérzet jellemzi. Könnyen termeszthetô, szabadföldön erôs lombozata takarja a terméseket, nagyfokú kalcium hiányra és magházpenészedésre (zárt bibepont miatt) nem hajlamos.

146 Paprika Fajtaválaszték El Fares F1 Magas darabszám, kiemelkedô minôség. A csípôs paprika fogyasztói igényei változóban vannak. Egyre többször hallani arról, hogy hiába viszi a termelô a centiméteres csípôs paprikát a piacra, nem igazán akarnak érte jelentôsen többet fizetni, mint a centiméteres, kisebb méretûért. Ha a gazda késôbb átszámolja a bevételeit szebb eredményt kapott volna abban az esetben, ha kisebb, de nagyobb darabszámú paprikát termel. Ilyenkor fordul elô az az eset, hogy két kisebb paprikáért több pénzt kap, mint egy nagyért. A piaci változásokat figyelembe véve nemesítette a Syngenta a legújabb csípôs paprika fajtáját az El Fares F1-et, amely az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik: Sok termelô termeli már az El Fares F1 fajtát. Döntésüket az alapozta meg, hogy azok a termelôk, akik a legelsô alkalommal kipróbálták a fajtát, a lenti diagrammhoz hasonló eredményekrôl számoltak be: 40 Termés darabszám / m 2 Középzöld termései vannak. Termésének mérete cm-es hossz és stabil 3-4 cm-es váll. Termés felszíne ragyogóan fényes. Egyensúlyi növényhabitussal rendelkezik. Ültethetô február közepétôl egészen ôszig talajra és közegre egyaránt. Ízköze rövidebb a megszokottnál. Megbízhatóan tartja csípôsségét. Antociánosodásra nem hajlamos El Fares F1 Konkurens fajta Termés darabszám / m 2 A fenti diagramm adatai ôszi közeges fóliás termesztésbôl származnak, négy szedés után, csak a 21+, 19+ és a 17+-os termések számbavételével. 144

147 Paprika Fajtaválaszték El Fares F1 csípôs paprika termesztéstechnológiája Az El Fares F1 sikeres termesztését szeretnénk segíteni egy termesztéstechnológiai ajánlással, amelyet az alábbi részben olvashat. A jó generatív-vegetatív egyensúlyi tulajdonságának köszönhetôen, az El Fares F1 megfelelô lomb és gyökérzet kialakítása után nagyon jól terhelhetô. Bizonyos esetben a túlkötés is jellemzô rá, amit megfelelô tápanyag-utánpótlással könnyen ki is tud nevelni anélkül, hogy nagyobb termésvesztés bekövetkezne. Túlkötés esetén a növény segítésére célszerû a kicsiként begörbült, vagy már eleve görbe terméseket leszedni a növényrôl. A rajta lévô nagyobb terhelés segítésére plusz 5-10 dkg nitrogént célszerû adagolni a recepthez 1000 liter vízhet. Igazán nagy méretû, szabályos terméseket nagy méretû virágoktól várhatunk, ezért az elsô virágok nyitásakor fontos figyelni erre. Abban az esetben, ha túl kicsi virágokat látunk, általában sok a nitrogén, kevés a kálium vagy a foszfor tápelem a tápoldatban. Amennyiben túlzottan nagy méretû virágokat tálálunk, akkor a nitrogén szintje magasabb a kivánatosnál. A tápelemek megfelelô szintjének pontos megállapításához, talaj vagy tápoldat vizsgálat javasolt. Az El Fares F1-t javasolt túlmetszeni, erre már a szezon elejétôl figyelni kell. Több lombbal szebb és nagyobb mennyiségû termést terem. Amikor a kötések elérik a 2-3 cm-es méretet a fôszár kivételével, a megmaradt egy vagy két ágat maximum két ízköz után törjük vissza. Ezzel munkafolyamattal egy idôben tudjuk leválogatni a görbe, deformált terméseket. Sokszor dilemma, hogy az elsô villából kitörjük-e a megkötött paprikát. Ha korai, fényszegény idôszakban (február-március) ültetjük a fajtát, amikor nem tudjuk teljesen kiszolgálni a növény igényeit, ebben az esetben célszerû kitörni. Abban az esetben, ha a növény erôs és a klímatikus tényezôk ideálisak valamint intenzíven tudom tápoldatozni, nem szükséges ezt megtenni. A nagy mennyiségû termés kineveléséhez fontos figyelni a megfelelô tápanyag és víz ellátásra is. Különösen a nyári idôszakban lényeges, hogy elegendô vize legyen a növényeknek a párologtatáshoz és minél kevésbé legyenek kálcium felvételi zavarok és ennek következtében kialakuló kálcium hiány tünetek. Közeges termesztésnél, a közeghez ajánlott drén mennyiségeket ajánlatos betartani. Talajos termesztésnél nehezebb a dolgunk, ilyenkor indokolt lehet gyenge túlöntözést választani, amit a növény enyhén kivilágosodó csúcsa jelez vagy tenziométert használni. Talajos technológia indító recept (1000 l vízhez). 1. tápoldat Kálium-nitrát 0,55 kg Keserûsó 0,3 kg Monokálium-foszfát 0,25 kg Salétromsav 2-3 dl 2. tápoldat Kálcium-nitrát Kálium-nitrát Salétromsav Mikroelem komplex 0,9 kg 0,3 kg 2-3 dl 30 gr Gyakorlati tanácsok talajos termesztéshez: Nyáron, kötött talajnál 1 tiszta vizes és 1 tápoldatos öntözés váltogatása indokolt lehet. A sav mennyisége az adott helyen található öntözôvíz hidrogénkarbonát tartalma és kémhatásának függvényében eltérhet. Virágzásnál plusz kálium adagolása lehet szükséges. A gyökérzet folyamatos mozgatásához, kéthetente direkt starteros ( ) öntözést indokolt lehet beiktatni. Ennek mennyisége dkg 1000 liter vízhez számolva. A gyökér turgorát és a gyökérszôrök mennyiségét javíthatjuk ha hetente-kéthetente gyökérkondícionálót is kicsepegtetünk! A késôbbi idôszakban talaj és levél analízissel tudjuk az indítóreceptet korrigálni a növény igényeihez mérten. Talajnélküli technológia indító recept (1000 l vízhez) 1. tápoldat Kálium-nitrát Keserûsó Kálium-szulfát Salétromsav 2. tápoldat Kálcium-nitrát Salétromsav Mikroelem komplex 0,55 kg 0,3 kg 0,15 kg 2 dl 1 kg 2 dl 30 gr Gyakorlati tanácsok közeges termesztéshez: A talajnélküli termesztésnél a sav menynyisége függ a víz minôségétôl, mivel tisztított víznél fenti technológiában javasolt sav töredékét használjuk általában. A talajnélküli termesztésnél a drénvizsgálatot legalább három hetente célszerû elvégezni és az eredményektôl függôen kell a receptet korrigálni.

148 Paprika Fajtaválaszték Blondy F1 A szôke, aki soha nem csal meg. HR = PVY: 0 Blocky típusú hibrid, fóliás vagy szabadföldi termesztésre. Tavasszal március elejétôl, közepétôl, ôszre júliustól ültethetô. A termésének átlagtömege 250 gramm fényes, viaszos. Színe ragyogó csont-fehérbôl sárgába érô zöld. 10 cm széles és 12 cm hosszú termést hoz, 3-4 rekesszel. Jól köt fényszegény idôszakban is, de színe olyankor sárgább. Intenzív technológiával nevelve nagy hozamot ad. Megjelenésével külön típust honosított meg a belföldi és export piacokon. Yecla F1 Szépség, mennyiség, stabilitás. HR = Tm: 0 Zöldbôl pirosba érô, kaliforniai típusú paprika hibrid fóliasátras termesztésre. Fényes, nagy méretû, termései szabályosak g. Fûtött és fûtetlen termesztésre ajánlott. Hideg hatására sem hegyesedik. Egész ciklusban kiegyensúlyozott növény, hidegben is jól kötô. Egyik kiemelkedô tulajdonsága, hogy extra korai terméseket ad. 146

149 Paprika Fajtaválaszték Termesztési javaslat Snooker F1 Paprika alany HR = PVY: 0, 1, 2 / Tm: 0 IR = M / Pc Kiválóan alkalmazható a legtöbb nemes paprika fajta oltásához. Gyökere jól fejlett, jól tûri a magas EC-t és a hideg stresszt. Miért oltsuk a paprikát? Talajlakó kórokozók és kártevôk elleni védekezés (Fitoftóra, Fonálféreg, Gyökérparásodás). Erôs vigor, jobb hidegtûrés. Tolerancia a magas EC-vel szemben (csúcsrothadás kiküszöbölése). Magasabb terméspotenciál.

150 Paprika növényvédelme Talajfertôtlenítô szerek Hajtatásban a gyökérgubacs-fonálférgek ellen Hajtatásban a gyökérgubacs-fonálférgek ellen: Nemathorin 10 G A gyökérgubacs-fonálféreg a hajtatás egyik legveszélyesebb ellensége. A kezdetben fertôzött gócokból a talajmunka során gyorsan szétvihetôk a hajtatóház egész területére. Az apró, mikroszkópikus nagyságú fonálférgek elôszeretettel ká ro sítják a paprika gyökereit. Nagy számban fordulnak elô gyakran db is le het egy liter talajban. A megtámadott gyökereken borsó nagyságú megnyúlt gubacsok, dudorodások kép zôd nek. A hajszálgyökerek elhalnak, és a sok gubacstól a gyökérzet koloncossá válik. A legkönnyebben a kipalántázott fiatal növények fertôzôdnek. A megtámadott növény las san, vontatottan fejlôdik, kicsi marad, levélzete sápadt, termést nem köt. Kártételük különösen a téli idôszakban a fûtött hajtatóberendezésekben termesztett növényeknél a leggyakoribb. Sajnos a homoktalajok legnagyobb része az ôshonos szántóföldi gyökérgubacs-fonálférgekkel annyira fertôzött, hogy szinte lehetetlen ellenük érdemben védekezni. Kártételének megelôzésére a legjobb megoldás, ha a Nemathorin 10 G-t minden ül te tés elôtt 3 g/m 2 ha dózisban kijuttatjuk (erôs fertôzés esetén speciális eljárás szükséges)! A kezelést addig kell elvégezni, amíg a talajhômérséklet C körül van. A meleg ta lajban a szer jobban fejti ki hatását. A Nemathorin 10 G különös elônye, hogy: Hatása gyors és tartós. Azonnal elpusztítja a fonálférgeket és tojásokat. A gyökérképzôdéssel és a növényekkel szemben ártalmatlan, ezért a magvetés vagy palántázás a kijuttatás után 1-2 nappal gond nélkül elvégezhetô. A talajhômérséklet és a ph érték nem befolyásolja hatását. Hatóanyag: fosztiazat Dózis: 30 kg/ha Fonálféreg paprikán 148

151 Paprika növényvédelme Talajfertôtlenítô szerek TAJLAKÓ KÁRTEVÔK ELLEN Egyes károkozók jelentôsége más a szabadföldön és más a zárt termesztô rendszerben. Mindkét esetben nagy jelentôségû a ta laj fer tôtlenítés, szabadföldön az állati kártevôk, a hajtatásban pedig a talajból támadó gombák okozzák a fô veszélyt. Szabadföldön a talajlakó kártevôk ellen: Force 1,5 G A Force 1,5 G hatását gázfázisban fejti ki, ezért a talajfelszínre történô kijuttatást követôen azonnal cm mélyen a talajba kell dolgozni. Dózisa: 0,7-1,0 g/m 2. A Nemathorin 10 G használatával a fonálféreg fertôzést elôzhetjük meg és küzdhetjük le. A pajorok és a drótférgek ellen a talajban gázosodó Force 1,5 G ad biztos védelmet. A Force 1,5 G nagy hatékonyságú, piretroid ha tó anya gú, széles rovarölô spektrummal rendelkezô talajfertôtlenítô szer. Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha

152 Paprika növényvédelme Rovarölô szerek Levéltetvek és molytetû ellen Az Actara SC a hajtatott paprikatermesztésben engedélyezett, a levéltetvek (10-20 ml/100 l) és molytetû (20-40 ml/100l) ellen hatékony szer. A levéltetvek ellen a készítményt a kártevôk felszaporodásának kezdetén kell kijutattni. A kezelés ismételhetô szükség szerint. Az üvegházi molytetvek elleni védekezés elsô idôpontját sárga fogólapos elôrejelzés szerint kell meghatározni. Nagy egyedszám esetén célszerû 7-10 naponként a kezelést megismételni. A palánták fokozottan érzékenyek a kártevôkkel szemben, ezért nagyon fontos a megfelelô védelem, már a kiültetéskor is! Az Actara SC a gyökérzeten keresztül is bejut a növénybe, jól szállítódik csúcsirányba, ezáltal teljes körû és hosszan tartó belsô védelmet nyújt a fiatal hajtásoknak is. Az Actara SC-nek ezt a tulajdonságát, elsôsorban a fiatal növények védelmére ehasználhatjuk ki. Elônye, hogy a palántákat közvetlen és célzott védelemben részesíthetjük, ami hatékonyabb és hosszan tartó hatást eredményez. Az Actara SC talajon keresztüli használatával megelôzhetô a kártétel és minimálisra csökkenthetô a szerveszteség! Hatóanyag: tiametoxam Dózis: üvegházi molytetû ellen hajtatásban: ml/100 l levéltetvek ellen hajtatásban: ml/ 100 l 150

153 Paprika növényvédelme Rovarölô szerek RovarkártevÔk ellen Chess 50 WG és Karate Zeon 5 CS A Chess 50 WG speciális hatású felszívódó, a levéltetvek és liszteskék ellen ható készítmény. Szabadföldön és hajtatásban egy aránt sikerrel alkalmazható. A Chess 50 WG a biológiai védekezés ideális kiegészítôje. Chess 50 WG dózisa: 0,03%-os permetlé (3 ml/10 I). Szabadföldön a Chess blokk után, ha további védelemre van szükség azt végezhetjük Karate Zeon 5 CS-vel levéltetvek és bagolylepke hernyók ellen 0,2-0,4 l/ha, 8-10 ml 10 l vízhez dózisban. Atkák és tripszek ellen: Vertimec Pro és Voliam Targo Ha takácsatka, tripsz kártétele fenyeget, a legjobb választás a Vertimec Pro. Ha egyidejûleg a bagolylepke lárvák ellen is biztonságban szeretnénk tudni az állományunkat, váltsunk a Voliam Targo-ra. Mindkét készítmény tartalmazza a biztos hatású, felszívódó abamektin hatóanyagot. A Vertimec Pro dózisa: 0,5-0,75 l/ha vagy 0,1-0,15%-os permetlé (10-15 ml/100 m 2 ). A Vertimec Pro és a Voliam Targo nem keverhetô kénnel vagy ként tartalmazó készítménnyel! Takácsatka kártétele Szélesatka kárképe Hatóanyag: Chess: pimetrozin Karate Zeon: lambda-cihalotrin Vertimec Pro: abamektin Dózis: Vertimec Pro: 0,5-0,75 l/ha Karate Zeon: 0,2-0,4 l/ha Chess: Hajtatásban: 0,02-0,05% Szabadföldön: 0,3 kg/ha

154 Paprika növényvédelme Rovarölô szerek Bagolylepke hernyók ellen: Affirm és Voliam Targo A bagolylepke hernyói a paprikatermés leggyakoribb és legsúlyosabb kártevôi. A természetes eredetû hatóanyagot tartalmazó Affirm egyedülálló hatásmódja révén kiváló hatékonyságú a hernyók ellen. Kijuttatását idôzítsük a fiatal hernyók megjelenéséhez, a rajzás mértékétôl függôen pedig indokolt esetben 7 nap múlva ismételjük meg. Ha egyben atkák ellen is szeretnénk védekezni, a Voliam Targo a megfelelô választás. Klorantraniliprol hatóanyaga gyors és hosszan tartó hatással rendelkezik a bagolylepke tojások és a kelô lárvák ellen. A permetezést célszerû az elsô hernyók tojásból való keléséhez idôzíteni. A bagolylepkék folyamatos jelenléte, illetve levéltetvek betelepedése esetén használjuk a mikrokapszulázott, piretroid hatóanyagú, taglózó hatású Karate Zeon 5 CS-t. A bagolylepkék elleni védelemben használjuk ki a 3 készítmény rotációs alkalmazási lehetôségét a rezisztencia kialakulásának elkerülése érdekében. A Karate Zeon várakozási ideje 5 nap! Mindhárom rovarölô szer alkalmas a betakarítás, szedés elôtti utolsó védekezésre is. Tripszkártétel paprikán Gyapottok bagolylepke kártétele Hatóanyag: Voliam Targo: abamektin, klorantraniliprol Affirm: emamektin-benzoát Dózis: Voliam Targo: 0,8 l/ha Affirm: 1,5-2,0 kg/ha 152

155 Paprika növényvédelme Gombaölô szerek Paprikalisztharmat ellen Az utóbbi évek hajtatott paprikatermelésének egyik legnagyobb problémát okozó betegsége a paprikalisztharmat (Leveillula taurica), mely a többi lisztharmattal ellentétben belsô élôsködô (endoparazita), ezért sokkal nehezebb az ellene való védelem. Az Amistar Top két, hatásmechanizmusban eltérô, egymás hatékonyságát felerôsítô, igen markáns gombaölô hatással rendelkezô, felszívódó hatóanyag gyári kombinációját tartalmazza. Elônye, hogy kuratív (gyógyító) hatással is rendelkezik, ezért a már bejutott kórokozó fertôzését is képes blokkolni a kezdeti stádiumban. A lisztharmat, szürkerothadás, alternária és a kolletotrihumos betegség ellen egyaránt hatékony. Az Amistar Top-ot elsôsorban az intenzív hajtásnövekedés idôszakában preventíven vagy az elsô tünetek megjelenésekor javasoljuk kijuttatni, 0,61 l/ha dózisban. Ezt követôen a virágzás kezdetétôl váltsunk az Amistar-ra, ami szintén igen hatékony a fent említett betegségek ellen. A védekezési ciklusba beilleszthetjük a Topas 100 ECt, ami szintén felhasználható hajtatott paprikában 0,5 l/ha dózisban, valamint kontakt kéntartalmú Thiovit Jet-et 3-5 kg/ha dózisban. A paprikalisztharmat megfékezésében is különös fontossággal bír a hatóanyagok rotálása, így a védelmet nem alapozhatjuk csak egy szerre! Paprika lisztharmat Egészséges állomány Hatóanyag: azoxistrobin, difenokonazol Dózis: Hajtatásban: 0,6-1,0 l/ha

156 A PAPRIKA NÖVÉNYVÉDELME Vetés, palántázás Vegetáció kezdetétől Vegetáció közepétől, az egész vegetáció folyamán Fonálféreg Nemathorin Levéltetű, molytetű * Tripsz Atkák, aknázólegyek Molykártevők Gombabetegségek ** *** * Utolsó kezelés fenostádiuma: terméskötődés (BBCH70) Csak hajtatott paprikában engedélyezett! ** Utolsó kezelés fenostádiuma: terméskötődés (BBCH70) Hajtatott paprikában engedélyezett! *** Utolsó kezelés fenostádiuma: érés kezdete (BBCH80) 154

157

158 JEGYZET 156

159 Csemegekukorica Termesztés-technológiai ajánlat CSEMEGEKUKORICA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

160 CSEMEGEKUKORICA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

161 Csemegekukorica Fajtaválaszték Sweetstar F1 Igen korai szuperédes hibrid. HR =Bm, PS Rp1-e, PS Rp1-g IR =Pst, Et, MDMV Legkorábbi szuperédes fajtánk, a Spirit után 2 nappal érik. Gyors kezdeti fejlôdésû, jó növekedési erélyû. A növény magassága 210 cm, szára stabil. Megbízható termôképességû. 19 cm hosszú, szemsoros csöveket terem. GSS 5649 Kiváló minôségû középkorai hibrid. HR = PS Rp1-d, MDMV IR =Pst, Et, Bm Középkorai, a GSS hez hasonló fajta, annál 1 nappal korábbi érésû. középmagas ( cm), szilárd szárú növény. Intenzív termesztésben kiemelkedô termôképességû. Nagy, hosszú és vastag csövei vannak. (21 cm, szemsor). Aranysárga színû, nagyon zamatos és édes szemek.

162 Csemegekukorica növényvédelme Talajfertôtlenítés Talajlakó kártevôk és kukoricabogár lárva ellen A csemegekukorica növényvédelme viszonylag egyszerû feladatnak tûnik, de a gyomok, a hernyókártevôk és a kukoricabogár elleni eredményes védelem a sikeres termesztéshez elengedhetetlen. Ennél a növénynél is fontos a gyomnövényektôl mentes állomány megtartása, valamint a talajlakó és a talajszinten károsító szervezetek, valamint a baktériumos és gombás betegségek elleni hatékony védelem. A talajfertôtlenítés elengedhetetlen záloga a megfelelô mennyiségi és minôségi termesztésnek. A csemegekukorica növényvédelme viszonylag egyszerû feladatnak tûnik, de a gyomok, a hernyókártevôk és a kukoricabogár elleni eredményes védelem a sikeres termesztéshez elengedhetetlen. Ennél a növénynél is fontos a gyomnövényektôl mentes állomány megtartása, valamint a talajlakó és a talajszinten károsító szervezetek, valamint a baktériumos és gombás betegségek elleni hatékony védelem. A talajfertôtlenítés elengedhetetlen záloga a megfelelô mennyiségi és minôségi termesztésnek. A pajorok, drótférgek, illetve a kukoricabogár lárvája megtizedelik a tôszámot. A Force 1,5 G megvédi a csírázó és fiatal növényeket a tô szá mot erôsen csökkentô kártevôktôl. A készítményt a vetéssel egy menetben kell kijuttatni, talajlakó kártevôk ellen 7-10 kg/ha, ku ko ri cabogár lárvái ellen kg/ha dózisban, sorkezelés formájában. Kukoricabogár lárvája Hatóanyag: teflutrin Dózis: Talajlakó kártevôk ellen: 7-10 kg/ha Kukoricabogár lárva ellen: kg/ha 160

163 Csemegekukorica növényvédelme Gyomirtó szerek ÉRZÉKENY, KORAI IDÔSZAKRA A csemegekukorica kezdeti fejlôdési idôszakában kifejezetten érzékeny a gyomfertôzésre, amire termésveszteséggel reagálhat. Ezt úgy tudjuk elkerülni, ha már ebben az érzékeny korai idôszakban gyommentesen tartjuk az állományt, valamint olyan gyomirtó készítményt választunk, amely tartamhatásánál fogva a teljes tenyészidôszakra védelmet nyújt. A herbicid hatékonyságon túl, csemegekukoricában kiemelt fontosággal bír az alkalmazott szer szelektivitása. A csemegekukoricában leggyakrabban elôforduló, és sok problémát okozó kétszikû gyomok között tudhatjuk a disznóparéj-, libatop-, keserûfû féléket, valamint a nehezen irtható parlagfüvet és csattanó maszlagot is. Egyszikû gyomok közül a kakaslábfû mellett a muhar félék okoznak leggyakrabban megoldandó problémát. A fent említett gyomnövények fejlôdéséhez ugyanazok a környezeti feltételek szükségesek, mint a csemegekukorica termesztéséhez, így a védekezés sikerén a kultúrnövény jövôje múlhat. Az S-metolaklór és terbutilazin hatóanyagok kombinációjaként alapkezelésre használhatjuk a Gardoprim Plus Gold gyomirtó szert, amely kiváló hatékonyságú egyszikûirtó tulajdonsága mellett terbutilazin tartalma révén a kétszikûek ellen is eredményesen használható, kiemelt szelektivitással. A hatóanyag kombináció közvetlen a vetés után a talajra, vagy késôbb a már kikelt gyomokra permetezve egyaránt hatásos. Hatóanyag: S-metolaklór, terbutilazin Dózis: 4 l/ha

164 Csemegekukorica növényvédelme Gyomirtó szerek GYOMIRTÁS Hatóanyag: mezotrion, S-metolaklór, terbutilazin Dózis: 4,0 5,0 l/ha A Lumax a kukorica magról kelô egy- és kétszikû gyomnövényei elleni alapkezelésre javasolt készítmény. A három hatóanyag (mezotrion, S metolaklór, terbutilazin) tökéletes együttmûködése, kettôs talajon és levélen keresztül érvényesülô hatása biztos, és a teljes tenyészidôre kiterjedô hatást eredményez a legfontosabb kukorica gyomok ellen, a nehezen irtható magról kelô fajokat is beleértve. Preemergens alkalmazásban (vetés után kelés elôtt) a gyomnövényeket csírázás közben, korai posztemergensen a kikelt gyomokat levélen és gyökéren keresztül felszívódva irtja. Kettôs hatása révén a korai posztemergens kijuttatás esetén is hosszú hatástartammal véd az elhúzódó kelésû gyomok ellen. Korai posztemergensen a gyomkeléshez igazítva A Lumax mint levélen keresztül felszívódó és talajon keresztül érvényesülô hosszú hatástartammal rendelkezô készítmény kiváló megoldás a korai posztemergens kezelésre. Ebben az esetben a kezelés idôpontját a gyomfejlettség határozza meg. A kezelést a magról kelô egyszikû gyomok kakaslábfû, muhar fajok, vadköles tömeges kelésekor, legkésôbb azok 1 3 leveles fejlettségekor kell elvégezni. A magról kelô kétszikû gyomok 2-4 levelesek vagy akár ettôl fejlettebbek is lehetnek a kezelés idôpontjában. Ez a kezelésmód száraz idôjárási körülmények között is hatékony megoldás. A Casper az évelô és a magról kelô kétszikû gyomnövények el le ni védekezés ideális készítménye. Széles hatásspektrumának kö szönhe tô en a kukorica minden kétszikû gyomnövénye ellen hatékony meg ol dást nyújt, még a nehezen irtható gyomokkal (pl. parlagfû, varjúmák, egynyári szélfû, ugari szulákpohánka) és évelôekkel (mezei acat, apró szu lák) fertôzött területeken is. A készítményt a magról kelô kétszikû gyom növények 2 6 leveles, a mezei acat tôlevélrózsás, az apró szulák cm-es fejlettségekor kell kijuttatni. Dózisa 0,3-0,4 kg/ha, a ma ga sabb dózist az évelôkkel fertôzött területen kell alkalmazni. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hoz zá adása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény hasz ná latára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni. 162

165 Csemegekukorica növényvédelme Gyomirtó szerek A GYOM FELADJA A Calaris Pro a Callisto termékcsalád tagja, mezotriont és terbutilazint tartalmaz gyári kombinációban. Mindkét hatóanyagát mind levélen, mind gyökéren keresztül felveszi a gyomnövény, a késôbb csírázó kétszikû gyomnövények ellen tartamhatással is rendelkezik. A mezotrion HPPD típusú vegyület, hatásával a karotinoid szintézist gátolja, míg a terbutilazin a fotoszintézis gátlásán keresztül fejti ki a hatását. A szer két olyan élettani folyamatot gátol, mely egymás nélkül nem tud mûködni az eredmény gyors hatás, mely kezdetben sárgulás formájában, majd a gyomnövények elszáradásában, elhalásában jelentkezik. A Calaris Pro kiváló megoldás az olyan nehezen irtható gyomfajok ellen is, mint a selyemmályva, parlagfû, csattanó maszlag. A készítményt a kukorica kelése után posztemergensen kell kijuttatni 1,5-2,3 l/ha adagban. A magasabb dózist (2,3 l/ha) nagyobb egyszikû nyomás esetén javasoljuk. A kijuttatási idôpont megválasztásakor a gyomnövények fejlettsége az irányadó. A magról kelô kétszikû gyomnövények 2-6 leveles állapotukban, az egyszikû gyomnövények kakaslábfû és ujjasmuhar 3-5 leveles fejlettségekor a legérzékenyebbek a készítményre. A készítményhez minden esetben nedvesítôszer (pl. Fix-Pro) hozzáadása szükséges. Csemegekukorica gyomirtásánál a készítmény használatára vonatkozóan a fajtafenntartó véleményét is meg kell kérni. Vegyszeres gyomirtás Szelektivitás csemegekukoricában Hatóanyag: mezotrion, terbutilazin Dózis: 1,5-2,3 l/ha Hibrid pre korai poszt poszt poszt Spirit kiváló kiváló kiváló kiváló Starshine kiváló közepes kiváló jó Boston kiváló közepes kiváló jó Jubilee kiváló kiváló Bonus kiváló jó jó jó Sweetstar jó közepes-erôs kiváló közepes GSS 5649 jó közepes kiváló jó GSS 1477 jó jó jó közepes GSS 8529 jó jó kiváló jó Overland jó jó jó jó Shinerock jó jó kiváló jó

166 Csemegekukorica növényvédelme Gombaölô szerek kukorica gombaölô szer, pozitív élettani hatással Hatóanyag: azoxistrobin, propikonazol Dózis: 1,0 l/ha A csemegekukorica népszerûsége mondhatni töretlen, éppen ezért ha zánk legnagyobb területen termeszett zöldségnövénye. A ter meszthetôségének biztonságát a kiszámíthatatlanná váló idôjárásunk gyak ran megnehezíti. Mivel a csemegekukorica termesztése a mi klímánkon szin te kizárólag öntözött körülmények között zajlik, így nem elsôsorban a szárazság az, ami próbára teszi a termelôket. Sokkal inkább a lég köri aszály, ami ugyan a megtermékenyülést jelentôs mértékben nem be fo lyá solja, hiszen bôséges és elegendô pollen termelôdik, vi szont hiá nyos lehet a csôvégi szemkitelítôdés. Az öntözés miatti párás mik ro klí ma és a változékony idôjárás hatására számítanunk le het to váb bá a rovarkártevôk mellett olyan levélbetegségeket okozó kór okozók meg je le nésére, amelyek korábban nem, vagy csak lokálisan fordultak elô a kukoricatermesztô területeinken. A gombakórokozók és a tel jes szemkitelítôdés hiánya jelentôs terméscsökkentô tényezôként jelentkezhetnek a csemegekukorica termesztésben. A Quilt Xcel csemegekukorica elôállításban is engedélyezett új, gombaölô készítmény, amely a szármegnyúlás idôszakától (8 10 leveles állapot) a virágzásig használható 1 l/ha dózisban a vegetá ció so rán egy alkalommal. Két felszívódó hatóanyagának (azoxistrobin és propikonazol) köszönhetôen megfelelô preventív védelmet nyújt a ku ko rica helmintospóriumos levélfoltosságai (pl. E. turcicum) ellen. Gom baölô hatásán túl kedvezôen befolyásolja a kukorica élettani fo lyama tait és hozzájárul a termés növeléséhez. Az azoxistrobin hatóanyag transzlamináris mozgással bejut a levél szö ve teibe, majd a xylemben történô csúcsirányú mozgásának kö vet keztében a kezelés helyétôl távol is biztosítja a kezeletlen levélrészek vé del mét. A készítménynek a kultúrnövényre valamint a termésmennyiségre kedvezô hatása van. Gyakorlati tapasztalatok alapján zöldítô ha tás sal is rendelkezik, meghosszabbítja a megtermékenyülési és szemkitelítôdési idôszakot. A Quilt Xcel a pozitív élettani hatásának köszönhetôen serkenti a kukorica növekedését, a csövek magasabban he lyez kednek el, ami hatékonyabb betakarítást tesz lehetôvé. A Quilt Xcel alkalmazása a szármegnyúlás idejétôl, a kukorica 8-10 le ve les állapotától egészen a virágzás idôszakáig lehetséges, így a ki jut tatása akár szántóföldi-, akár hidas permetezôgéppel megoldható. A szár megnyúlás idején történô permetezéssel megelôzô jelleggel védekezhetünk a kukorica helminthospóriumos levélfeltosságot okozó gom ba kórokozói ellen, erôsebb lesz a növény fejlôdési ereje és stresz tûrô képessége. A virágzás idejét megelôzô alkalmazással a lég köri aszály okozta termésveszteség csökkenthetô, hatékonyabb a szem kitelítôdés. A Quilt Xcel jól keverhetô más készítményekkel, így lombtrágyákkal vagy rovarölô szerekkel történô együttes használatra is alkalmas. Az Ampligo, lambda-cihalotrin és klorantraniliprol hatóanyagú, új, csemegekukorica termesztésben is használható rovarölô szer rel kom bi nál va, a kukoricamoly és a gyapottok-bagolylepke to jás raká sá nak és tö meges lárvakelésének idején kell a kezelést elvégezni. Együt tes al kal mazásuk esetén legkésôbb virágzásig. 164

167 Csemegekukorica növényvédelme Rovarölô szerek HernyókártevÔk ellen Az Ampligo a Syngenta új rovarölô szere, kiváló hatékonysággal és hosszú tartamhatással lép fel a kukoricamoly és bagolylepkék hernyói ellen. Két hatóanyag gyári kombinációja, eltérô hatásmechanizmusokkal és hatáskifejtési pontokkal, aminek köszönhetôen a kártevôk minden fejlôdési alakját pusztítja (kivéve báb). A kontakt piretroid lambdacihalotrinnak köszönhetôen elpusztítja az imágókat, megtörve a rajzást. A klorantraniliprol egy új hatásmechanizmusú szer, több ponton is blokkolja a kártevôk életmûködését. Felszívódó, transzlamináris tulajdonságának köszönhetôen a levélszövet belsejébe áramlik és tartós depozitot képez, így a késôbb kelô hernyók is találkoznak a hatóanyaggal. Kiváló tojásölô (ovicid) és ovi-lárvicid hatásán túl a fejlett hernyókat is pusztítja, a táplálkozásuk azonnal leáll. Technológiai sorba illesztve az elsô védekezést javasoljuk Ampligo-val elvégezni, rajzás megfigyeléshez igazítva, a tojásrakás és tömeges lárvakelés idején, a magasabb, 0,3 l/ha-os dózissal. A védekezést ezután egyéb felszívódó, eltérô hatásmechanizmusú szerekkel folytassuk! Különösen fontos csemegekukorica esetében a bô lémennyiség (min l/ha) és megfelelô permetezéstechnika az egyenletes borítottság érdekében, hogy a szerek maximális hatáskifejtését biztosítsuk! Az Ampligo egy vegetációs idôben max. egyszer használható fel! Gyapottok-bagolylepke kártétele csemegekukoricán Károsított csemegekukorica csô Hatóanyag: lambda-cihalotrin, klorantraniliprol Dózis: 0,2 0,3 l/ha

168 Csemegekukorica növényvédelme Rovarölô szerek HernyókártevÔk és kukoricabogár imágók elleni védekezés Kukoricamoly és bagolylepke ellen a fiatal lárvák megjelenésekor célszerû kijuttatni a készítményt, 0,25-0,3 l/ha dózisban, amely egyben megoldást nyújt a kukoricabogár imágók elleni védekezésre is. A Karate Zeon 5 CS egy tenyészidôszakban legfeljebb 2 alkalommal használható csemegekukoricában. Munkaegészségügyi várakozási idô: 0 nap Élelmezés-egészségügyi várakozási idô: 3 nap A készítmény méhekre való veszélyesség szempontjából mérsékelten kockázatos, így virágzó kultúrában vagy mézharmat és virágzó gyomok jelenléte esetén, illetve ha a területet méhek látogatják kizárólag méhkímélô technológiával juttatható ki. Kukoricabogár imágója Hatóanyag: lambda-cihalotrin Dózis: 0,25-0,3 l/ha 166

169 JEGYZET

170 JEGYZET 168

171 Zöldborsó Termesztés-technológiai ajánlat ZÖLDBORSÓ FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

172 ZÖLDBORSÓ FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

173 Zöldborsó Fajtaválaszték Zöldborsó fajtaválaszték Olinda (FP 2332) Középkorai, hosszú hüvelyû velôborsó fajta. IR = Fop 1, Ep Középkorai érésû, a Prelado után 6 nappal érik. Erôs fejlôdésû, közepes magasságú növény. Nagyon jó termôképességû, nóduszonként 2 hüvelyt köt. Hüvelyei hosszúak, elérik a 10 cm-t. Termése édes, ízletes. Grundy Középkései, hosszú hüvelyû velôborsó fajta. HR = Fop 1, Ep Középkései, a Somerwood után 3 nappal érik. Közepes magasságú, jó állóképességû növény. Kiváló termôképességû, nóduszonként kettô 10 cm-es hüvelyt terem. A hüvelyekben 9-10 nagy szem fejlôdik. Kiváló ízû, egyöntetû a termése.

174 Zöldborsó növényvédelme Talajfertôtlenítés és gyomirtás Egészséges induló állomány A termesztés egyik legfontosabb pontja, hogy gyommentes állományt tartsunk fenn, illetve megfelelô idôben végezzük a növényvédelmi munkálatokat a kártevôk és a betegségek ellen, a viszonylag rövid tenyészidejû zöldborsóban. A kártevôk elleni védekezést kezdjük a talajfertôtlenítéssel, ami az alapja a borsóban károsító rovarok gyérítésének. Erre a célra kiváló hatású szer a Force 1,5 G talajfertôtlenítô granulátum. Hatóanyaga: 15 g/kg teflutrin. A készítmény rendeltetésszerû felhasználása esetén élelmezésegészségügyi várakozási idôre vonatkozó korlátozás nincs. A készítményt sorkezelés formájában megfelelô granulátumszóróval a vetéssel egymenetben 7-10 kg/ha adagban úgy kell kijuttatni, hogy a granulátum közvetlen a mag mellé kerüljön. Biztosítani kell a kiszórt granulátum talajjal történô teljes fedettségét. Vegyszeres gyomirtásra használjuk a Dual Gold 960 EC-t, melynek hatóanyaga (S-metolaklór) garantálja a jó kezdeti- és a megfelelô tartamhatást, így bizonságot ad a borsó növekedéséhez. Alkalmazása egyszerû, jó hatású, kitûnôen irtja a borsóban fellelhetô legfontosabb magról kelô fûféléket, így a kakaslábfû- és muharfajokat. A Dual Gold 960 EC gyomirtót vetés után, kelés elôtt, preemergensen kell kijuttatni 1,4-1,6 l/ha mennyiségben. Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha 172

175 Zöldborsó növényvédelme Kártevôk és betegségek elleni védelem KártevÔktÔl és kórokozóktól mentes állomány A borsóban a legtöbb gondot a csipkézôbarkók, a levéltetvek, a bagolylepke és az akácmoly hernyói okozzák. A csipkézôbarkók a kelési idôszakban a legveszélyesebbek. Fôleg a legkorábban vetett borsók károsodnak, így ezekre kell a legnagyobb gondot fordítani. A védekezést a kártevôk tömeges megjelenésekor kell végrehajtani. A zöldborsó levéltetû május közepétôl telepszik be a táblákba. Mérsékelten meleg, csapadékos tavaszi idôjárásnál tömegesen fordul elô. Ezen kártevô ellen hatékony megoldást jelent a Judo. A piretroid és a karbamát inszekticid hatóanyaga révén gyors, taglózó, valamint hosszú tartamhatású. A készítmény dózisa 1-1,2 l/ha; élelmezés-egészségügyi várakozási ideje 7 nap. A borsó kórtani problémáira a Syngenta több lehetôséget is kínál, eltérô hatásmechanizmusú szerekkel. Az Amistar a felszívódó azoxistrobin hatóanyaggal védelmet nyújt a rozsda, lisztharmat, peronoszpóra és aszkohítás foltosság ellen 0,75-1,0 l/ha dózisban. A felsorolt kórokozók ellen kiváló hatékonyságot érhetünk el az Amistar Top-pal, melyben az azoxistrobin a difenokonazol hatóanyaggal egészül ki. Dózisa 1,0 l/ha. Az Amistar Xtra-ban az azoxistrobin kiegészítô párja a ciprokonazol. Hatákony lisztharmat, peronoszpóra és rozsda ellen. Dózisa 0,6-0,8 l/ha. A védekezési sort lehetôségünk van kiegészíteni peronoszpóra és rozsda ellen a Bravo 500-zal, melynek dózisa 2,5 l/ha. Baktériumos betegségek, fenésedés és rozsda ellen a réztartalmú Neoram 37,5 WG biztosít védelmet. Ha a fajta korán vetett és az idôjárás csak a peronoszpórának kedvez, a rezes permetezés után a védekezést folytassuk a Ridomil Gold Mz 68 WG-vel, melynek dózisa 2 kg/ha. Lisztharmat probléma leküzdésére szerrotációban és kontakt párként a kéntartalmú Thiovit Jet-et használhatjuk, 3-5 kg/ha dózisban. Hatóanyag: Judo: lambda-cihalotrin, pirimikarb Ridomil Gold MZ: mankoceb, metalaxil-m Dózis: Judo: 1-1,2 l/ha Ridomil Gold MZ: 2 kg/ha Ha a fajta korán vetett, és az idôjárás csak a peronoszpórának kedvez, a rezes permetezés után a védekezést folytassuk a Ridomil Gold Mz 68 WG-vel. A Ridomil Gold Mz 68 WG dózisa 2,5 kg/ha. A készítmény kizárólag szárazborsó elôállításban használható. Vegyük figyelembe, hogy az Amistar, Amistar Top, Ridomil Gold Mz 76 WG szerek csak szárazborsó elôállításban használhatóak fel! Egyéb gombabetegségek ellen felhasználhatjuk még az Amistar, Amistar Top és Amistar Xtra termékeket, kiegészítve a védekezési sort a Bravo 500-zal és a réztartalmú Neoram 37,5 WG-vel. A lisztharmat elleni védekezésre a kéntartalmú Thiovit Jet-et is felhasználhatjuk.

176 JEGYZET 174

177 Zöldbab Termesztés-technológiai ajánlat ZÖLDBAB FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

178 ZÖLDBAB FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

179 Zöldbab Fajtaválaszték Carson Hosszú hüvelyû, sárga színû bokorbab. HR = BCMV, Cl 1 Igen korai érésû fajta. Felálló növény, magassága cm. Nagyon jó termôképességû, a hüvelyeket magasan köti. Kerek, cm hosszú hüvelyek. A hüvelyek egyenesek, szép sárga színûek, piacosak. Serengeti Hosszú hüvelyû, zöld színû bokorbab. HR = BCMV, Cl 1 Korai érésû zöld hüvelyû bab fajta. Növénymagassága cm. Kiváló termôképességû. A középzöld színû hüvelyek hossza cm. A hüvelyek egyenesek, egyöntetûek, vékonyabbak, mint a Carson fajtáé.

180 Zöldbab Gyomirtó szer Magról kelô egyszikû növények ellen A zöldbab növényvédelme a kultúra gyommentes állapotának megôrzését, a talajlakó és a felszínen károsító rovarok elleni védelmet, és nem utolsó sorban a kórokozók elleni hatékony védekezést jelenti. Mivel a zöldbab gyomirtása nehezen megoldható feladat, ezért az eredményes termesztés egyik titka a megfelelô termôhely kiválasztása. Abban az esetben, ha a táblán magról kelô egyszikû növények ellen kell védekezni, a Dual Gold 960 EC használatával kiváló hatást érhetünk el. A kijuttatható mennyiség 1,4-1,6 l/ha. A Dual Gold elsôsorban az egyszikûek ellen nyújt védelmet, de jelentôs mellékhatással bír számos széleslevelû kétszikû gyom ellen, így többek között a disznóparéj ellen is. A megfelelô hatás eléréséhez, a kijuttatást követôen mm csapadék szükséges, ami száraz idôjárás esetén öntözéssel pótolható. Amennyiben erre nincs mód, ott a kezelést követôen a szert 2-3 cm mélyen be kell dolgozni. Hatóanyag: S-metolaklór Dózis: 1,4-1,6 l/ha 178

181 Zöldbab Talajfertôtlenítô szer Talajlakó kártevôk ellen A talajfertôtlenítést a talajlakó kártevôk közül legygyakrabban a cserebogár pajorok, valamint a pattanóbogarak lárvái, a drótférgek ellen kell végezni. A gyökérzeten kisebb-nagyobb, szabálytalan alakú mélyedéseket rágnak, néha átrágják az egész gyökeret. A károsítás következtében a fiatal növények elpusztulnak. A drótférgek 2-3 mm átmérôjû, furatszerû lyukakat, a cserebogarak pajorjai nagyobb odvakat rágnak a gyökereken. A növény pusztulását követôen a lárvák újabb növényeket károsítanak. A cserebogarak közül leggyakrabban a májusi cserebogár károsít. A felsorolt soktápnövényû kártevôk mellett a zöldbabban a fésûslábú viráglégy nehezíti a kártevôk elleni tökéletes védelmet. A termesztés sikeréhez elengedhetetlen fontosságú a jó hatású talajfertôtlenítés, amelyet a kiemelkedô hatástartammal rendelkezô Force 1,5 G kiválóan megold. A Force 1,5 G 7-10 kg/ha dózisban sorkezelés formájában kijuttatva megvédi a csírázó zöldbabot a talajlakó kártevôk ellen. Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha

182 Zöldbab növényvédelme NÖVÉNYVÉDELMI AJÁNLAT A zöldbabtermesztés során a gyapottok bagolylepke hernyói is nehezíthetik a kiváló minôségû termék elôállítását. Erre megoldást jelent a Syngenta legújabb hernyókártevôk elleni készítménye az Affirm rovarölô szer, ami mára már a zöldségtermesztôk alapkészítményévé vált. Hatása 1,5 2 kg/ha dózisban kiváló, várakozási ideje 3 nap! A védekezés kezdetét igazítsuk a feromoncsapdás rajzásmegfigyeléshez. Amennyiben az idôjárási körülmények következtében a rajzás elhúzódik, illetve újabb kártétel jelentkezik, célszerû még egy Karate Zeon-os kezelést is elvégezni. A zöldbabot károsító kórokozók közül a legfontosabb a bakteriózis és a kolletotrichumos betegség elleni védelem, de csapadékos idôjárási körülmények között hasonlóan a borsónál leírtakhoz a peronoszpóra, rozsda és az aszkohitás foltosság szintén jelentôs károkat okozhat. A kezeléseket 2-4 leveles állapotban kell megkezdeni és a hüvelyek kötôdéséig folytatni. Az elsô két permetezéshez a baktericid hatás kiaknázására rézhidroxid tartalmú szer használata javasolt. Ezután használjuk az Amistar gombaölô szert, amely szinte minden jelentôs kórokozó ellen védelmet nyújt. A készítmény maximum két alkalommal, 10 napos permetezési fordulóval használható fel, várakozási ideje fejtett bab és cukorborsó esetében 14 nap, száraz hüvelyeseknél 35 nap, dózisa 0,75-1 l/ha. Hatóanyag: Affirm: emamektin-bezoát Amistar: azoxistrobin Dózis: Affirm dózisa: 1,5-2,0 kg/ha Amistar dózisa: 0,75-1,0 l/ha 180

183 JEGYZET

184 JEGYZET 182

185 Burgonya Termesztés-technológiai ajánlat BURGONYA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

186 BURGONYA FAJTA ÉS TECHNOLÓGIAI AJÁNLAT

187 A burgonya védelme Talajfertôtlenítés TALAJFERTÔTLENÍTÉS A talajállapot felmérése kártevôk szempontjából és a teljes körû talajfertôtlenítés elengedhetetlen fontosságú a sikeres burgonyatermesztéshez. A fonálférgek, cserebogár pajorok, drótférgek a talajban lévô gyökérzetet és a burgonya gumóját is károsítják, jelentôs gazdasági károkat okozva. A terület talajának felmérése a térfogati kvadrát módszerrel a leg egyszerûbb. A kijelölt helyen 1 m 2 vagy 0,5 m 2 felületû tereket jelölünk ki, és legalább 2 ásónyom mélységû (kb. 40 cm) gödröt ásunk. A terület nagyságától függôen legalább 3 gödröt érdemes kiásni, de ha-os táblán biztosabb, ha 6-8 gödröt is ásunk, nagyobb területen pedig növeljük a mintagödrök számát a biztos feltérképezés érdekében. A talajvizsgálat idális idôpontja a kora ôszi idôszak, legkésôbb október elejéig. Drótférgek tekintetében a kártételi küszöbérték 1 db/m 2, m 2 -enként 1-2 egyed esetén mindenképpen érdemes talajfertôtlenítô készítményt használni. 4-8 db/m 2 vagy ettôl magasabb szám esetén az adott területen drótférgekre kevésbé érzékeny növény termesztését érdemes fontolóra venni (pl. kevésbé érzékeny egynyári hüvelyesek vagy keresztesvirágú olajos növények). Cserebogár pajorok esetén a kártételi küszöbérték 0,5 db/m 2.

188 A burgonya védelme Talajfertôtlenítés FORCE 1,5 G A Force 1,5 G könnyû kijuttathatósága és hosszú hatástartama miatt a burgonyatermesztôk ideális talajfertôtlenítô szere. Nagy hatékonyságú; piretroid hatóanyagú, széles rovarölô spektrummal rendelkezô talajfertôtlenítô szer. Vetéssel, ültetéssel egy menetben sorkezeléssel javasolt kijuttatni, 7-10 kg/ha dózisban. Drótféreg fertôzés esetén a magasabb dózis használata javasolt. A Force 1,5 G 0,5 kg-os, 5 kg-os és 20 kg-os kiszerelésben kapható, így minden gazdálkodó megtalálhatja a számára ideális kiszerelést. Hatóanyag: teflutrin Dózis: 7-10 kg/ha 186

189 A burgonya védelme Talajfertôtlenítés Fonálférgek ellen: Nemathorin 10 G A Nemathorin 10 G talajfertôtlenítô granulátum hatása kiterjed a gyökérgubacs fonálféregre. Ez az elônye ott használható ki, ahol az elôzô évben a hajtatott paprika, paradicsom vagy uborka gyökerén a fonálféreg kártételre jellemzô koloncosodás jelentkezett. A Force 1,5 G vagy a Nemathorin 10 G használatával a gyökérzetet, és számos gyöktörzset támadó kártevô sikeresen kikapcsolható. Gyökérgubacs fonálféreg kártétele hajtáson Gyökérgubacs fonálféreg kárképe gyökérzeten Hatóanyag: fosztiazat Dózis: 30 kg/ha = 3 g/m 2.

190 A burgonya védelme Gyomirtó szerek Két hatóanyagú, nagy hatékonyságú, széles hatásspektrumú burgonya gyomirtó szer A korszerû burgonyatermesztés elképzelhetetlen vegy sze res gyomirtás nélkül. A gyomirtás sikerét döntôen be folyásolja a talajállapot, ezért különös figyelmet kell for dítani az egyenletes talajfelszínû, rögmentes bakhátak kialakítására. Felhasználható: 4,5-5 l/ha adagban 1%-nál magasabb szervesanyag tartalmú talajokon a burgonya ültetése és töltögetése után pre-emergensen vagy korai poszt-emergensen, maximum a burgonya két valódi leveles, körülbelül 5 cm-es BBCH 12 fejlettségéig. A készítmény hatóanyagait a gyomok gyökéren és levélen keresztül veszik fel. A megfelelô hatékonysághoz a permetezés után két héten belül mm bemosó csapadék szükséges. A gyomirtást követôen talajmûvelési munkák végzését nem javasoljuk. A legjobb gyomirtóhatás akkor érhetô el, ha a gyomok a permetezés idôpontjában 1-2 leveles állapotban vannak. Egyes burgonyafajták érzékenyek a metribuzinra, a gyomirtó szer érzékenységrôl kérjen tájékoztatást a fajtatulajdonostól! A készítménnyel egy vegetációs idôszakban csak egy kezelés engedélyezett. Hatóanyag: 800 g/l prosulfokarb 80 g/l metribuzin Dózis: 4,5-5 l/ha 188

191 A burgonya védelme Gyomirtó szerek GYOMIRTÁSI SPEKTRUM ARCADE 880 EC Szíkfû félék (Matricaria spp.) Piros árvacsalán (Lamium purpureum) Kakaslábfû (Echinochloa cruss-galli) Pásztortáska (Capsella bursa-pastoris) Tarka kenderkefû (Galeopsis tetrahyt) Kis csalán (Urtica urens) Fekete ebszôlô (Solanum nigrum) Egynyári perje (Poa annua) Fehér libaparéj (Chenopodium album) Szulákpohánka (Bilderdykia convolvulus) Mezei tarsóka (Thlaspi arvense) Napraforgó kutyatej (Euphorbia helioscopia) Tyúkhur (Stellaria media) Baracklevelû keserûfû (Polygonum persicaria) Ragadós galaj (Galium aparine) Nagymagvú bükköny (Vicia tetrasperma) Mezei árvácska (Viola arvensis) Árvakelésû repce (Brassica napus) Érzékeny érzékeny mérsékelten érzékeny ellenálló

192 A burgonya védelme Gyomirtó szerek Fusilade forte Kakaslábfû Muhar Ma is az egyik leghatékonyabb szuperszelektív poszt-emergens egyszikû irtó a Fusilade Forte. A legjobb hatás a gyomok intenzív növekedési idôszakában, 3 leveles kor és szárbaindulás között érhetô el. A készítmény kizárólag a burgonya virágzása elôtt alkalmazható. Hatóanyag: fluazifop-p-butil Dózis: magról kelô egyszikû gyomok ellen 0,8-1,5 l/ha. 190

193 A burgonya védelme Gombaölô szerek Ridomil Gold MZ 68 WG, Ridomil Gold Plus 42,5 WP A burgonya növényvédelmét rendszerint kontakt, leginkább réz tartalmú szerekkel kezdjük, majd fertôzés függvényében, de legkésôbb sorzáródáskor indítjuk a felszívódó szeres védekezés sorozatot. A felszívódó szer kijuttatása így még az elsô fertôzések megjelenése elôtt megtörténik, mert csak ez biztosítja a tökéletes és tartós hatást. Ezen idôszakban az alábbi szereket ajánljuk: Ridomil Gold MZ 68 WG, Ridomil Gold Plus 42,5 WP, Amistar. A Ridomil-ok jellemzôi, hogy felszívódó és kontakt hatóanyaguk révén széles hatásspektrumot biztosítanak. A Ridomil Gold MZ 68 WG-vel, valamint Ridomil Gold Plus 42,5 WP-vel 2-3 alkalommal kell egymást követôen védekezni, 8-14 naponként. A két szer között a kontakt partner a különbség: a Ridomil Gold MZ 68 WG mankocebet, a Ridomil Gold Plus 42,5 WP rezet tartalmaz. A kontakt partnertôl függôen a Ridomil Gold MZ 68 WG-t ajánljuk akkor, ha a burgonyavész mellett az alternaria fertôzés is fellépett, míg a réz tartalmú Ridomil Gold Plus 42,5 WP kiváló és biztos védelmet ad a fitoftóra és a baktériumos megbetegedések ellen. Hatóanyag: Ridomil Gold MZ: mefenoxam, mankoceb Ridomil Gold Plus: mefenoxam, rézoxiklorid Dózis: Ridomil Gold MZ: 2,5 kg/ha Ridomil Gold Plus: 4,0 kg/ha

194 A burgonya védelme Gombaölô szerek Tovább fokozza a biztonságot az Amistar Az Amistar a betegségek ellen komplex védelmet ad, mellette egyéb gazdasági elônyöket is nyújt a felhasználóknak. Az Amistar használatát elsôsorban az intenzív burgonya termesztôk részére ajánljuk. Az Amistar nagyon jó hatású nemcsak a gombabetegségek ellen, de pozitív élettani hatásainak köszönhetôen az egészségesebb növény és intenzívebb tápanyagbeépülés kedvezôen befolyásolja a termés minôségét és mennyiségét. Hazai kísérleteink alapján az Amistar-ral kezelt burgonya termésátlaga 8-10%-kal magasabb, ezenkívül a gumók mérete egységesebb. A készítmény a burgonya sorzáródásának végéig használható fel Amennyiben már az elsô Amistar-os kezelés elôtt fitoftóra tünetek vannak a burgonyán, a készítményt egészítse ki Bravo ml/10 l víz dózisával. A levélre kipermetezett Bravo 500 szinte lemoshatatlan bevonatot képez a növény felületén. Ennek köszönhetôen a szer rendkívül esôálló, így a gombaölô hatása hosszan tartó. A kijuttatást követô csapadék vagy harmat hatására a Bravo 500 újra eloszlik a levél felületén, ezáltal a levél újabb védôréteget kap, ezzel tovább biztosítva a tökéletes védelmet. A Bravo 500-nak rezisztenciatörô hatása is van, mivel gombaölô hatását több ponton fejti ki. Hatóanyag: Amistar: azoxistrobin Bravo 500: klórtalonil Dózis: Amistar: 0,75-1,0 l/ha Bravo 500: 2,0-2,2 l/ha 192

195 A burgonya védelme Gombaölô szerek A felszívódó blokk után is fokozott biztonság: Altima A felszívódó hatóanyagú szerek használatával átjuttattuk burgonyánkat a legkritikusabb idôszakon, meggátoltuk a fertôzés fellépését az állományban. A két utolsó permetezésre a kontakt hatású Altima a legjobb választás. Nemcsak levél-, hanem gumófitoftóra ellen is kiváló hatású. A gumókhoz lemosódva egyedülálló a spóraölô hatása, ezért zárópermetezéshez használva a gumók tárolhatóságát nagymértékben javítja. Más kontakt szereknél hosszabb tartamhatása miatt napos permetezési fordulóban lehet kijuttatni. A készítmény használati értékét jelzi, hogy az Altima a hollandiai burgonyatermesztés nélkülözhetetlen fungicidje! Hatóanyag: fluazinam Dózis: 0,4 l/ha

196 A burgonya védelme Rovarölô szerek ACTARA SC A burgonya termesztését meghatározó kártevôk közé tartoznak a levéltetvek és a burgonyabogár. A burgonyabogár lárvái kezdetben a levelekbe lyukakat rágnak, késôbb az egész levéllemezt elfogyasztják, sokszor csak az erôsebb levélereket meghagyva. Súlyos fertôzés esetén akár 50%-os termésveszteséget is okozhat. Az Actara SC a burgonyabogár összes fejlôdési alakja ellen kiváló hatékonyságú. Sikeresen védekezhetünk a bogarak betelepedésekor, tömeges lárvakeléskor és különbözô fejlôdésû lárvák együttes jelenlétekor is. Az Actara a levéltetvek ellen is teljes védelmet ad. Az elsô védekezést az áttelelô bogarak és az elsô nemzedékû lárvák tömeges megjelenésekor kell elvégezni, ez általában egybeesik a levéltetvek betelepedésének kezdetével. A második védekezés a második nemzedék L1-L2 lárvái ellen irányuljon. Levéltetvek Burgonyabogár Hatóanyag: tiametoxam Dózis: 80 ml/ha Forgalmi kategória: II. 194

197 A burgonya védelme Rovarkölô szerek judo Burgonyabogár ellen a Judo is felhasználható, ami két eltérô hatásmechanizmusú hatóanyag gyári kombinációja és levéltetvek ellen is kiváló hatékonysággal bír. Ha csak levéltetvek vannak jelen az állományban 1,25 l/ha dózisban használjuk. Ha burgonyabogár probléma is fennáll, 1,5 l/ ha az ajánlott dózisa. A burgonyában leginkább a zöld ôszibaracklevéltetû okoz kárt, ezen kívül a fekete répalevéltetû és a sárga burgonya-levéltetû jelenthet problémát. Szívogatásukkal közvetlen károkat okoznak, de vírusvektor szerepük miatt a közvetett károkozásuk is jelentôs. Okszerû védekezéssel a kártételük minimálisra csökkenthetô. A Judo-n kívül felhasználható ellenük az Actara SC 80 ml/ha dózisban, a Karate Zeon 0,15-0,2 l/ha dózisban. A Chess speciális aficid, mely csak a levéltetvekre hat, azonnal kikapcsolva károkozásukat. Burgonyában 0,3 kg/ha dózisban használható fel. Hatóanyag: lambda-cihalotrin, pirimikarb Dózis: Levéltetvek ellen 1 1,2 l/ha, Burgonyabogár ellen 1,2-1,5 l/ha

198 BURGONYA NÖVÉNYVÉDELME ** Talajlakó kártevők Egyszikű gyomok Kétszikű gyomok Nemathorin ** Burgonyabogár * Judo * Levéltetvek * Judo * Gombabetegségek kihajtás előtt kelés többleveles állapot bimbós állapot virágzás bogyófejlődés bogyóérés levél és szár elhalás * A méhek és egyéb beporzást végző rovarok védelme érdekében virágzási időszakban és az azt megelőző 5 napon belül nem alkalmazható! Mézharmat vagy virágzó gyomnövények jelenléte esetén nem alkalmazható! ** Ültetéssel egy menetben alkalmazható! 196

199 JEGYZET

200 THE VALUE OF EXPERIENCE, THE STRENGTH OF INNOVATION Biolchim Hungary Kft. Kószó Lajos Mobil: [email protected] Czikó Dénes Mobil: [email protected] Görög Gábor Mobil: [email protected] CÉL ÜLTETÉS, VETÉS ELŐTT KIÜLTETÉS UTÁN KÖZVETLENÜL LOMBKEZELÉS STRESSZOLDÁS TERMÉSMÉRET NÖVELÉSE RÉPATEST,BURGONYAGUMÓ MÉRET NÖVELÉSE NÖVÉNY ELLENÁLLÓKÉPESSÉGÉNEK NÖVELÉSE NAPÉGÉS, HŐSTRESSZ CSÖKKENTÉSE HŐSTRESSZ MIATTI CA HIÁNY MEGELŐZÉSÉRE HATÉKONYABB TERMÉKENYÜLÉS, JOBB BRIX FYLLOTON GOLD DRY TARTAMHATÁSÚ N (KÁPOSZTAFÉLÉKNÉL A SOROK ZÁRÓDÁSA ELŐTT) SZÍN,CUKOR, SZÁRAZANYAG ÉRTÉKEK NÖVELÉSE SORKEZELÉS BEDOLGOZVA TALAJSZERKEZET JAVÍTÁSA, VÍZHÁZTARTÁS OPTIMALIZÁLÁS Nov@GR 120 NAPOS HATÁSTARTAMÚ KOMPLEX GRANULÁTUM Nu Slow GR BEÖNTÖZÉS GYORS BEGYÖKEREZTETÉS FOSZFOR ÉS CINK FELTÖLTÉS TÁPANYAGFELVÉTEL FOKOZÁSA HŐSTRESSZ MIATTI CA HIÁNY MEGELŐZÉSÉRE NÖVÉNY ELLENÁLLÓKÉPESSÉGÉNEK NÖVELÉSE SPRINTALGA PHOSTART Zn PHOSFIK Cu SZÍN, CUKOR, SZÁRAZANYAG ÉRTÉKEK NÖVELÉSE

201 INTENZÍV NÖVEKEDÉS VIRÁGZÁS TERMÉS NÖVEKEDÉS ÉRÉS FYLLOTON FYLLOTON FYLLOTON GLOBALGA, RIZAMMINA RIZAMMINA SOLAVIT Mn SOLAVIT Mn PHOSFIK , PHOSFIK Cu PHOSFIK PHOSFIK , PHOSFIK Cu PHOSFIK , PHOSFIK Cu GOLD DRY GOLD DRY GOLD DRY NITROCAM NITROCAM NITROCAM BOROMIN GEL BOROMIN GEL NU SLOW 28 SUNRED, K-BOMBER NITROCAM NITROCAM NITROCAM PHOSFIK Cu PHOSFIK Cu PHOSFIK Cu PHOSFIK Cu MULTIBOR 21 K-BOMBER

202 Rezisztencia jelöléseink Fejes- és kelkáposzta, vöröskáposzta, karfiol és brokkoli Foc: 1 Pb Xcc Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans, race 1 (a káposzta fuzáriumos sárgasága) Plasmodiophora brassicae (a káposzta plazmodiofórás gyökérgolyvája) Xanthomonas campestris pv. campestris (a káposzta xantomonászos feketeerûsége) Saláta Bl 1-31 LMV: 2 Nr Peronoszpóra Saláta mozaik vírus Saláta levéltetû Kígyóuborka Cca Ccu CMV Co: 1 CYSDV CVYV Fon: 0, 2 Fom: 0, 1, 1-2, 2 Gc Px Corynespora cassiicola (korinesporás betegség) Cladosporium cucumerinum (mézgás varasodás) Cucumber Mosaic Virus (uborka mozaik vírus) Colletotrichum orbiculare race 1 (uborka kolletotriumos betegsége) Cucurbit Yellow Stunting Disorder Virus (uborka sárgalevelûség vírus) Cucumber Vein Yellowing Virus (uborka sárgaerûség vírus) Fusarium oxysporum f. sp. niveum race 0,2 (fuzáriumos hervadás) Fusarium oxysporum f. sp. melonis race 0-2 (fuzáriumos hervadás) Golovinomyces cichoracearu m (ex Erysiphe cichoracearum) (lisztharmat) Podosphaeria xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) (lisztharmat) Görög- és sárgadinnye Co: 1, 3 Fon: 0, 1, 2 Fom: 0, 1, 1-2, 2 Gc MNSV Px: 1, 2, 5 Px 2US S Colletotrichum orbiculare race 1 (dinnye kolletotriumos betegsége) Fusarium oxysporum f. sp. niveum race 1 (fuzáriumos hervadás) Fusarium oxysporum f. sp. melonis race 0,1,2 (fuzáriumos hervadás) Golovinomyces cichoracearum (ex Erysiphe cichoracearum) (lisztharmat) Melon Necrotic Spot Virus (sárgadinnye nekrotikus foltosság vírus) Podosphaera xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) race 1, 2 (lisztharmat) Podosphaeria xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) race 2 (US) (lisztharmat) Sulphur burn (szürke levélfoltosság) 200

203 Rezisztencia jelöléseink Paradicsom Ff: A-E Fol: 1, 2 For M On Pl S Ss TMV: 0 ToMV: 0-2 TSWV V Fulvia fulva group A-E (kladospóriumos foltosság) Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici race 1,2 (fuzáriumos hervadás) Fusarium oxysporum f.sp. Radicis lycopersici (fuzáriumos csúcs- és gyökérelhalás) Meloidogyne arenaria, M. incognita, M. javanica (gyökérgubacs-fonálféreg) Powdery mildew (paradicsom lisztharmat) Pyrenochaeta lycopersici (gyökérparásodás) Stemphylium spp. (szürke levélfoltosság) Stemphylium botryosum f.sp.solani (szürke levélfoltosság) Tobacco Mosaic Virus race 0 (dohánymozaik vírus) Tomato Mosaic Virus strain 0-2 (paradicsom mozaik vírus) Tomato Spotted Wilt Virus (paradicsom bronzfoltosság vírus) Verticillium dahliae, V. albo-atrum, race 1 (verticiliumos hervadás) Paprika CMV M Pc PVY: 0-2 Tm 0 Tm 2 Tm 3 TSWV Cucumber Mosaic Virus (uborka mozaik vírus) Meloidogyne arenaria, Meloidogyne incognita (gyökérgubacsfonálféreg) Phytophthora capsici (fitoftóra) Potato virus Y pathotype 0-2 (burgonya Y vírus) Tobamovirus pathotype P0 (dohánymozaik vírus) Tobamovirus pathotype P0, P1, P1-2 (dohánymozaik vírus) Tobamovirus pathotype P0, P1, P1-2-3 (dohánymozaik vírus) Tomato Spotted Wilt Virus (paradicsom bronzfoltosság vírus)

204 Rezisztencia jelöléseink Zöldborsó, zöldbab, csemegekukorica BCMV CL 1 Psp 1-2 Pst Ps Et Bm Um MDMV Fop 1 Ep PV bab közönséges mozaik vírus babfenésedés baktériumos paszulyvész kukorica baktériumos hervadás kukoricarozsda helminthosporiumos levélfoltosság kukorica déli levélfoltossága golyvásüszög kukorica csíkos mozaik vírus fuzáriumos borsóhervadás borsólisztharmat borsóperonoszpóra 202

205 DEFINÍCIÓK Immunitás: a növény nincs kitéve az adott kártevô vagy kórokozó támadásának. Rezisztencia: a növényfajtának az a képessége, amely korlátozza az adott kárte vô, vagy kórokozó növekedését és fejlôdését, és/vagy az érzékeny fajtával összehason lít va ugyan azon környezeti körülmények között, és kártevô/kórokozó-jelenlét mellett csök ken ti az általuk okozott kártétel mértékét. A rezisztens fajtán erôs kártevô/kóroko zó egyed szám esetén megjelenhetnek a betegség tünetei, vagy kártétele. A rezisztenciának két szintjét különböztetjük meg: Magas/standard (HR): olyan fajták, amelyek normál kártevô/kórokozó-jelenlét mel lett az érzékeny fajtával összehasonlítva nagymértékben korlátozzák a kártevô, illetve a kórokozó fejlôdését. Erôs kártevô/kórokozó-jelenlét esetén azonban ezeken a nö vény faj tá kon is megjelenhetnek a kártétel tünetei. Mérsékelt/közepes (IR): olyan növényfajták, amelyek az adott kártevô/kórokozó fej lô dését korlátozzák ugyan, de a tünetek és a kártétel a rezisztens fajtához képest na gyobb mértékben jelenhet meg rajtuk. A mérsékelten illetve közepesen rezisztens nö vényfajták ugyanakkor kevésbé komoly tüneteket mutatnak, és kevesebb kárt szen vednek, mint hasonló környezeti körülmények között és/vagy hasonló mértékû kár tevô/ kórokozó-jelenlét esetén az érzékeny fajták. Érzékenységnek nevezzük azt, amikor egy fajta nem képes korlátozni az adott kár tévô vagy kórokozó növekedését és fejlôdését. Mivel az immunitás, a magas- vagy mérsékelt rezisztencia és az érzékenység kifejezések a növényt érô biotikus (ter mé szetes) stresszre vonatkoznak, az ISF (Nemzetközi Vetômag Szövetség) Zöldség Szek ciója tagjai számára javasolja a fenti terminológia használatát, hogy elkerülje a to le ran cia kifejezést. Tolerancia: egy növényfajta képessége az abiotikus (mesterséges) stressz elviselésére úgy, hogy az ne legyen hatással a növekedésére, meg jelenésére, terméshozamára. A zöldséggel foglalkozó vállalatok a tolerancia ki fe je zést a továbbiakban az ilyen jellegû stressztûrés leírására fogják használni. Jelen dokumentumot a terminológia bevezetése után 5 évvel újra áttekintik. A Syngenta a lehetô legnagyobb gondossággal járt el ezen tájékoztató összeállításakor, valamint a fajták betegségellenállóságának tesztelésekor, mely megfelel a hivatalos eljárásoknak. A feltüntetett technikai információk irányadóak csupán, azokat a helyi adottságok és a felhasználók felkészültségének figyelembevételével kell alkalmazni. Az adatok nem tekinthetôek abszolút értékûnek. Az ismertetett rezisztenciák a tájékoztatóban feltüntetett kórokozók tudományosan ismert és leírt rasszaira ill. patotípusaira vonatkoznak. Nem kizárható azonban egyéb nem ismert ill. tudományosan még le nem írt rasszok ill. patotípusok létezése, kifejlôdése. A helyi körülmények esetleges hatásainak jobb megismerése érdekében elôzetesen kisebb próbatermesztést javaslunk. A fent említettek alapján a tájékoztatóban közölt információkért felelôsséget nem vállalunk. A kiadvány tájékoztató jellû információt tartalmaz. A készítmények felhasználása elôtt kérjük, olvassa el a cimke utasításait.

206 JEGYZET 204

207 JEGYZET

208 206

209 IMPRESSZUM Felelôs kiadó: Syngenta Kft. Grafika: Völgyzugoly Bt / Nyomda: H-Art Kft. Syngenta Kft Budapest, Alíz utca 2. Központi telefonszám: (+36 1) Fax: (+36 1) blog.syngenta.hu

210 TERÜLETI KÉPVISELÔK Aros József értékesítési támogató Gáncse Mihály területi képviselô Sátoraljaújhely Záhony BORSOD-ABAÚJ-ZEMPLÉN Sárospatak Kazincbarcika Kisvárda Ózd Miskolc Szerencs Vásárosnamény Rakamaz Salgótarján Balassagyarmat Aros József SZABOLCS-SZATMÁR-BEREG Nyíregyháza Tiszaújváros NÓGRÁD Eger Csenger Mosonmagyaróvár HEVES Mezôkövesd Nagykálló Nyíbátor Vác Gyöngyös Füzesabony Gyôr Esztergom Sopron Komárom Nyíradony Csorna Hajdúböszörmény KOMÁROM-ESZTERGOM Hatvan Tiszafüred GYÔR-MOSON-SOPRON HAJDÚ-BIHAR Debrecen Tatabánya Gödöllô Budapest Hajdúszoboszló Jászberény Létavértes Kunhegyes Kôszeg Pápa PEST Karcag Ócsa Szombathely Celldömölk Rácz Gábor JÁSZ-NAGYKON-SZOLNOK Püspökladány Székesfehérvár VAS VESZPRÉM Dabas Cegléd Berettyóújfalu Ajka Veszprém Szolnok Törökszentmiklós FEJÉR Füzesgyarmat Körmend Zalaszentgotthárd Balatonfüred Dunaújváros Szeghalom Szentgotthárd Mezôtúr Tapolca Zalaegerszeg Siófok Szarvas Kecskemét Keszthely Solt Fonyód Kunszentmárton Sarkad Dunaföldvár Kiskunfélegyháza Csongrád BÉKÉS Lenti ZALA Békéscsaba Csige Gyula László Marcali Körmend Kiskôrös Szentes Kalocsa Nagykanizsa SOMOGY TOLNA Gáncse Mihály BÁCS-KISKUN CSONGRÁD Mezôkovácsháza Kaposvár Dombovár Szekszárd Kiskunhalas Hódmezôvásárhely Csurgó Csige Nagyatád László Szeged Makó Komló Baja Körmend Pécs Barcs BARANYA Mohács Siklós Villány Rácz Gábor területi képviselô Csige László értékesítési támogató Syngenta Kft Budapest, Alíz utca 2. Központi telefonszám: (+36 1) Fax: (+36 1) blog.syngenta.hu