Magunkró. Valljuk, hogy az igényes vendég. Célunk Európa legkellemesebb ízeit, és az otthon melegét elhozni

Átírás

1 ÉTLAP ITALLAP MENU DRINKS

2

3 Magunkró Célunk Európa legkellemesebb ízeit, és az otthon melegét elhozni Budapest szívébe, majd letenni vendégeink elé az asztalra a Josper faszéntüzelésű ke - mencénkből, kis termelőktől származó, friss alap anyagokból készült ételeket. Egy technika, amit úgy neveznek: josper. 400 Celsius-fokosra melegítik a kemencét, amiben a bélszín, bárány, liba, kacsa, oldalas, liba- máj mellett sok egyéb finomság is készülhet. Ha ezek mellé tehetséges, magyar borászok borait is lehet kóstolgatni, még izgalmasabb. Valljuk, hogy az igényes vendég látásban a csúcsminőség az egyet len állandó pont, minden más folyamatosan változik, pontosan úgy, ahogy az évszakok, és a természet, melyből a felhasznált alap anyagaink származnak. A Seasons Bistro az a hely, ahol a mediterrán életérzés, és családunk hagyományos receptjei találkoznak a modern konyhatechnikával, és Magyarország csodás vidékeinek boraival. Az élet élvezete, az ételek és italok szeretete itt mindenkit megragad. Erre garancia a több évtizedes sikerekben bővelkedő vendéglátós múltunk, melynek jövőjét most egy csodás műemléképületben álmod tuk meg Budapest szívében a Zene akadémiánál a Liszt Ferenc téren. Lisztgasztro Kft. / Cégvezető: Juhász Zoltán

4 Étlap Snack Házi pirított sós, fűszeres mandula és mogyoró Itáliai olívabogyó válogatás Előételek Krémes hármas friss roppanós zöldségekkel Libamájpástétom csatos üvegben szegfűszeges vilmoskörtével, tokaji aszú zselével Kapros lazactatár bébi salátával és házi bagettel Pirított libamáj karamellizált almával, házi kaláccsal és portói jus-vel 990,- 990,- 1990,- 2890,- 2790,- 2990,- Levesek Marhahúsleves vele főtt zöldségekkel, marhahússal és házi tésztával 1490,- Szezonális napi leves 1290,- Saláták Seasons saláta (saláta, avokádó, pomelo, pirított tökmag, mézes-chilis joghurt) 2690,- Grillezett kézműves sajt kevert salátával 2990,- Sült almás-sült céklás kacsasaláta narancsos-mézes dresszinggel 2990,- Cézár saláta (pirított csirkemell, szardellakrém, kruton, parmezán) 2890,- Bivaly mozzarella, mangalica sonkával, rukkola salátával 2890,- Friss házi tészták Tagliatelle paradicsomszósszal, cukkinivel és parmezánnal 2690,- Erdei gombás fusilli pirított gesztenyével 2990,- vegetáriánus Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

5 Magyar specialitások Magyaros hideg ízelítő 2990,- Gulyásleves csipetkével 1690,- Csirkepaprikás galuskával 3590,- Seasons rablónyárs 4990,- Bélszín " Budapest" 6990,- Főételek Friss hal a piacról szezonális zöldségekkel 4190,- Faszénen sült norvég lazac szójás barna vajjal és citromos brokkolival 4190,- Grillezett csirkemell citrusos gyümölcsökkel és burgonyapürével 3490,- Serpenyőben pirított kacsamell sütőtökpürével és sült céklával 3990,- Hosszan, lassan sült kacsacomb édesburgonyával és pezsgős párolt káposztával 3990,- Ropogós malaccsülök bajor káposztával és kemencés burgonyával 3990,- Grillezett, rozmaringos báránygerinc sült csicsókával és fokhagymás zöldbabbal 5990,- Josperben készült ételeink Angus Bélszín 5990,- T-Bone steak 6990,- Uruguay marha hátszín (Sirloin steak) 5490,- BBQ oldalas 3490,- Köretek Sült burgonya 790,- Burgonyapüré 790,- Grillezett idény zöldségek 890,- Párolt zöldségek 890,- Kevert saláta 990,- Mártások Zöldborsmártás 690,- Vargánya mártás 990,- Kéksajt mártás 690,- vegetáriánus Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

6 Sajtválogatás Magyar kézműves sajtválogatás vörösboros dióval 2890,- Desszertek Seasons lisztmentes csokoládétorta 1490,- Créme brulée friss gyümölcsökkel 1490,- Házi almás pite vanília fagylalttal 1490,- Lángoló Gundel palacsinta 1690,- vegetáriánus Kérjük azon kedves vendégeinket, akiknek ételallergiájuk vagy különleges étkezési szokásaik vannak és szükségük van az ételek pontos összetevőinek ismeretére, kérjék a menedzser segítségét. Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

7 Itallap Aperitif Aperol Spritz (0,15 l) 1990,- Martini Dry (0,08 l) 1290,- Campari (0,06 l) 1390,- Párlatok (4cl) Beefeater gin 1290,- Finlandia vodka 1290,- Absolut vodka 1290,- Bacardi superior 1290,- Captain Morgan Black 1390,- Bombay gin 1390,- Russian Standard vodka 1490,- Tequila Silver / Gold 1590,- Pálinkák az Árpád Manufakturától (4 cl) Duplaágyas barack 2190,- Kisüsti Vilmoskörte 2190,- Kisüsti Barack 2190,- Kisüsti Birsalma 2190,- Kisüsti mézeságyas meggy 2190,- Prémium Cabernet Franc Törköly 2900,- Prémium Piros Ribizli 2900,- Prémium Lepotica Szilva 2900,- Prémium Málna 2900,- Gyomorkeserűk (4cl) Unicum 1490,- Jägermeister 1490,- Whisky (4cl) Johnnie Walker Red Label 1490,- Ballantines 1090,- Chivas Regal 2290,- Jim Beam 1490,- Jack Daniels 1990,- Jameson 1990,- Oban (Single Malt14 Years) 3690,- Konyak - Armagnac - Borpárlat (4 cl) Henessy V.S. 1990,- Janneau V.S.O.P. Armagnac 2990,- Martell X.O. 9000,- Likőrök (4cl) Baileys 1990,- Grand Marnier 2290,- Cointreau 1990,- Drambuie 2490,- Sörök-Cider Borsodi csapolt (0,3 l) 650,- Staropramen csapolt (0,3 l) 750,- (0,5 l) 1190,- (0,5 l) 1290,- Staropramen Dark (0,5 l) 1290,- Becks (0,5 l) 1250,- Hoegarden White (0,33 l) 1390,- Stella Artois alkoholmentes Kingswood cider (0,33 l) 1190,- (0,5 l) 990,- Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

8 Üdítők - Frissítők Frissen facsart narancslé (0,1 l) 450,- Klasszikus Limonádé (0,5 l) 890,- Seasons limonádé friss narancs lével és gyümölcs darabokkal Bodzás-mentás limonádé (0,5 l) 1290,- (0,5l) 990,- Epres limonádé (gyümölcspürével) (0,5 l) 990,- Mangós limonádé (gyümölcspürével) (0,5 l) 990,- Házi szörpök (bodza, málna, citromlime) Szénsavas üdítők (Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta Narancs, Sprite, Kinley Gyömbér, Kinley Tonic) (0,3 l) 490,- Rauch Prémium gyümölcslevek (alma, őszibarack, narancs, ananász, multivitamin, körte, paradicsom) Rauch Ice Tea citrom, barack (0,5 l) 690,- (0,25 l) 590,- (0,2 l) 690,- (0,33 l) 690,- Ásványvizek Szentkirályi (0,33 l) 590,- Aqua Panna (0,25 l) 690,- San Pellegrino (0,25 l) 690,- (0,75 l) 1190,- (0,75 l) 1390,- (0,75 l) 1390,- Szóda (0,1 l) 80,- Kávé - Tea - Forrócsoki Ristretto 490,- Espresso 490,- Hosszú kávé tejjel 590,- Capuccino 590,- Latte Macchiato 750,- Melange 790,- Jeges kávé 850,- Irish Coffee 1590,- Forró csokoládé 690,- Forralt bor (0,1l) 350,- Tea (Dilmah) Teaválasztékunkról érdeklődjön a felszolgálótól! 790,- A kávék koffeinmentes változatban is kaphatók. Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

9 Koktélo P sg bor alap Bellini (barackszirup, pezsgő) 1490,- Testarossa (eperszirup, pezsgő) 1490,- Mimosa (narancslé, pezsgő) 1490,- Kir Royal (creme de cassis, pezsgő) 1490,- Sangria/liter 3490,- Cava Sangria/liter 3490,- Sho B 52 (Kahlúa, Baileys, Cointreau, flambé) 1490,- Bloody Brain (peach tree, grenadine, Baileys) 1490,- Kamikaze (vodka, Cointreau, lime juice) 1590,- Speed (tequila, fehér rum, gin vagy vodka, citromlé vagy gerezd lime, eperszirup, energiaital) 2890,- Pálink koktélo Cherry Cooler (Árpád mézes ágyas meggy, lime, meggyszirup, áfonya juice, szóda) 1690,- William s Caipirinha (Vilmoskörte pálinka, lime, barnacukor, koktélcseresznye) 1690,- Land of Fire (Fütyülős ágyas eper pálinka, eperszirup, friss lime, gránátalma lé) 1690,- Plum Blossom (Árpád szilva pálinka, fahéjszirup, áfonyalé, friss lime) 1690,- Alkoholment koktélo Safe Sex on the Beach (narancslé, őszibaracklé, áfonyalé) 1290,- Virgin Mojito (lime, menta, jég, nádcukor, szóda) 1290,- Virgin Pina Colada (kókuszszirup, tejszín, ananászlé) 1290,- Bora Bora (ananász, gyömbér, lime, grenadin) 1290,- Santa Clara (ananászlé, passion fruit-szirup, mangószirup, tej) 1290,- Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

10 Kl iku Koktélo Mojito (rum, menta, lime, cukor, szóda) 1990,- Cosmopolitan (vodka, triple sec, áfonya juice, lime) 1990,- Sex on the Beach (vodka, narancs juice, áfonya juice, peach tree) 1990,- Pina Colada (rum, kókusz, ananászlé, tejszín) 1990,- Cuba Libre (rum, cola, lime) 1990,- Long Island Ice Tea (rum, vodka, gin, tequila, triple sec, cola, lime) 2990,- Bloody Mary (vodka, paradicsomlé, Tabasco, Worchester, só, bors, citromlé) 1990,- Daiquiri (rum, lime, cukor) 1890,- Orgazmus (Baileys, amaretto, triple sec, tejszín) 2490,- Summer Fresh (vodka, Passion-szirup, eperszirup, lime, almalé) 1890,- Whisky Sour (Jim Beam, cukor, citromlé, narancs) 1890,- Swimming Pool (rum, vodka, Blue Couracao, kókuszszirup, tejszín, ananászlé) 2490,- Mai Tai (fehér rum, barna rum, Bacardi 151, mandulaszirup, ananászlé, narancslé, lime) 2490,- Apple Jack (Jack Daniel s, meggy, zöldalmaszirup, lime, almalé) 1890,- Aperol Spritz (prosecco, Aperol, szóda, narancsszelet) 1890,- Jamaica Fever (Bacardi black, Metaxa, mangószirup, ananászlé, lime) 2490,- Green Apple Collins (vodka, zöldalmaszirup, cukor, citrom, szóda) 1890,- Tequila Sunrise (tequila, grenadine, narancslé) 1890,- Lovers Dream (Peach tree, Malibu, Curacao, ananászlé, lime) 1890,- Marlon Brando (scotch whisky, amaretto, tejszín) 1890,- Joe Cocker (Bourbon, amaretto, Southern Comfort) 1890,- Botox (vodka, bodza, lime, tonic) 1890,- Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák, a számla végösszege után 12% szervízdíjat számítunk fel.

11 ÉTLAP ITALLAP MENU DRINKS

12

13 Welcom t Se on! Seasons Bistro deploy s the very latest of cooking methods in a fully modern kitchen, featuring the JOSPER Charcoal oven and grill (heats up to 400 C), adding unique flavour, a unique texture and juiciness in all products. Highest quality international and Hungarian specialitiy dishes with a modern twist are individually prepared from the freshest produce, all with a Seasonal theme. Our Chef s special change weekly. We aim to bring you a delightful dining experience in a warm and welcoming environment. Company: Lisztgasztro Ltd. / Manager: Zoltán Juhász

14 Men Snack Roasted almonds and peanuts - salted and spicy 990,- Italian Olive selection 990,- Starters Trio of homemade dips with fresh garden vegetables 1990,- Foie gras pate 'in a jar' served with a spicy pear and Tokaj aszú jelly 2890,- Salmon Tartare with baby leaf salad and freshly baked baguette 2790,- Pan fried goose liver with caramelised apple, homemade brioche and Porto jus 2990,- Soups Hungarian style beef consomme with vegetables and pasta 1490,- Soup of the day (please ask your waiter or see the daily specials board) 1290,- Salad Seasons' salad (salad leaves, avocado, pomelo, toasted pumpkinseeds, chili-honey dressing) 2690,- Ceasar Salad with pan fried chicken Bufala mozzarella, Mangalica prosciutto with ruccola salad Grilled Hungarian cheese with fresh garden salad 2990,- 2890,- Duck salad with seasonal baby leaves, baked apple and beetroots with a citrus honey dressing 2990,- 2890,- Fresh homemade pasta Tagliatelle with tomatoes, courgette and parmesan cheese 2690,- Fusilli with forest mushrooms and roasted chestnut 2990,- vegetarian For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about ingredients used, please ask the Manager. All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

15 Hungarian dishes Hungarian 'gourmet' cold cuts platter 2990,- Goulash soup 1690,- Chicken paprikash with noodles 3590,- 'Seasons' grilled meat skewer 4990,- Grilled Steak 'Budapest' style 6990,- Main courses Fresh fish from the market with seasonal vegetables 4190,- Charcoal grilled Norwegian salmon with brown butter sauce and broccoli 4190,- Grilled chicken breast with citrus fruit and mashed potato 3490,- Pan fried duck breast with butternut squash puree and baked beetroots 3990,- Confit duck leg served with sweet potatoes and sauteed red cabbage 3990,- Roasted pork knuckle with Bavarian cabbage and oven roasted potatoes 3990,- Grilled rack of lamb with rosemary served with roasted Jerusalem artichokes and green beans 5990,- Josper charcoal grilled meats Angus Tenderloin 5990,- T-Bone steak 6990,- High quality Urugayan beef (Sirloin Steak) 5490,- BBQ spare ribs 3490,- Side dishes Oven baked potatoes 790,- Mashed potao 790,- Grilled seasonal vegetables 890,- Steamed vegetables 890,- Mixed salad 990,- Sauces Peppercorn 690,- Porcini mushroom 990,- Blue cheese 690,- vegetarian For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about ingredients used, please ask the Manager. All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

16 Cheese selection Hungarian selection of hand crafted cheeses with red wine pickled walnuts 2890,- Desserts Seasons Chocolate cake - flourless cake made to our own recipe 1490,- Créme Brulée with fresh fruit 1490,- Homemade apple pie with vanilla ice cream 1490,- 'Gundel' pancake served flambe 1690,- vegetarian For those with special dietary requirements or allergies who may wish to know about ingredients used, please ask the Manager. All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

17 Drink Aperitif Aperol Spritz (0,15 l) 1990,- Martini Dry (0,08 l) 1290,- Campari (0,06 l) 1390,- Spirits (4cl) Beefeater gin 1290,- Finlandia vodka 1290,- Absolut vodka 1290,- Bacardi superior 1290,- Captain Morgan Black 1390,- Bombay gin 1390,- Russian Standard vodka 1490,- Tequila Silver / Gold 1590,- Hungarian Spirits from Árpád producers (4 cl) Duplaágyas Apricot 2190,- Kisüsti Williams pear 2190,- Kisüsti Apricot 2190,- Kisüsti Quince 2190,- Kisüsti Sour Cherry with honey 2190,- Premium Cabernet Franc Grape 2900,- Premium Redcurrant 2900,- Premium Lepotica Plum 2900,- Premium Raspberry 2900,- Bitters (4cl) Unicum 1490,- Jägermeister 1490,- Whisky (4cl) Johnnie Walker Red Label 1490,- Ballantines 1090,- Chivas Regal 2290,- Jim Beam 1490,- Jack Daniels 1990,- Jameson 1990,- Oban (Single Malt14 Years) 3690,- Cognac - Armagnac - Brandy (4 cl) Henessy V.S. 1990,- Janneau V.S.O.P. Armagnac 2990,- Martell X.O. 9000,- Liqueurs (4 cl) Baileys 1990,- Grand Marnier 2290,- Cointreau 1990,- Drambuie 2490,- Beer-Cider Borsodi draught beer (0,3 l) 650,- Staropramen draught beer Staropramen Dark bottled beer (0,3 l) 750,- (0,5 l) 1190,- (0,5 l) 1290,- (0,5 l) 1290,- Becks bottled beer (0,5 l) 1250,- Hoegarden White Beer (0,33 l) 1390,- Stella Artois alcohol free bottled Kingswood cider (apple, garden berries) (0,33 l) 1190,- (0,5 l) 990,- All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

18 Soft drinks & Lemonade Freshly squeezed orange juice (0,1 l) 450,- Classic homemade Lemonade (0,5 l) 890,- Seasons Lemonade with freshly squeezed orange juice Elderflower & Mint Lemonade (0,5 l) 1290,- (0,5l) 990,- Strawberry Lemonade with fruit puree (0,5 l) 990,- Mango Lemonade with fruit puree (0,5 l) 990,- Homemade cordial (Elderflower, Raspberry, Lemon & Lime) (0,3 l) 490,- Drinks (Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta Orange, Sprite, Kinley Ginger Ale, Kinley Tonic) Rauch Premium fruit juice (Orange, Apple, Apricot, Pineapple, Multivitamin, Pear, Tomato) Rauch Ice Tea Lemon, Peach (0,5 l) 690,- (0,25 l) 590,- (0,2 l) 690,- (0,33 l) 690,- Mineral water Szentkirályi (0,33 l) 590,- Aqua Panna (0,25 l) 690,- San Pellegrino (0,25 l) 690,- (0,75 l) 1190,- (0,75 l) 1390,- (0,75 l) 1390,- Soda water (0,1 l) 80,- Coffee - Tea - Hot Chocolate Ristretto 490,- Espresso 490,- Americano 590,- Capuccino 590,- Latte Macchiato 750,- Melange 790,- Iced Coffe 850,- Irish Coffee 1590,- Hot chocolate 690,- Mulled wine (0,1l) 350,- Tea (Dilmah) Please ask your server about our tea selection! 790,- Caffeine free coffees also available All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

19 Cocktail Champagn an Win Bellini (peach syrup, champagne) 1490,- Testarossa (strawberry syrup, champagne) 1490,- Mimosa (orange juice, champagne) 1490,- Kir Royal (creme de cassis, champagne) 1490,- Sangria/liter 3490,- Cava Sangria/liter 3490,- Sho B 52 (Kahlúa, Baileys, Cointreau, flambé) 1490,- Blopdy Brain (peach tree, grenadine, Baileys) 1490,- Kamikaze (Vodka, Cointreau, lime juice) 1590,- Speed (tequila, rum, gin/vodka, lemon, lime, strawberry syrup, energydrink) 2890,- Co ktail mad of Hungaria spirit Cherry Cooler (Sour cherry with honey, lime, sour cherry syrup, cranberry juice, soda) 1690,- William s Caipirinha (Williams pear spirit, lime, brown sugar, cocktail cherry) 1690,- Land of Fire (Fütyülős ágyas strawberry brandy, fresh lime, strawberry syrup, pomegranate juice) 1690,- Plum Blossom (Árpád plum brandy, cinnamon syrup, cranberry juice, fresh lime) 1690,- Alcoho fre Cocktail Safe Sex on the Beach (orange juice, peach juice, cranberry) 1290,- Virgin Mojito (lime, mynth, ice, sugar, soda) 1290,- Virgin Pina Colada (coconut, cream, pineapple juice) 1290,- Bora Bora (pineapple juice, ginger, lime, grenadine syrup) 1290,- Santa Clara (pineapple, passion fruit syrup, mango syrup, milk) 1290,- All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

20 Cl si Cocktail Mojito (rum, mint leaves, lime, sugar, soda) 1990,- Cosmopolitan (vodka, triple sec, cranberry, lime) 1990,- Sex on the Beach (vodka, orange juice, cranberry juice, peach tree) 1990,- Pina Colada (rum, coco, pineapple, cream) 1990,- Cuba Libre (rum, cola, lime) 1990,- Long Island Ice Tea (rum, vodka, gin, tequila, triple sec, cola, lime) 2990,- Bloody Mary (vodka, tomato juice, Tabasco, Worchester, salt, pepper, lemon) 1990,- Daiquiri (rum, lime, sugar) 1890,- Orgasm (Baileys, amaretto, triple sec, cream) 2490,- Summer Fresh (vodka, Passion syrup, strawberry syrup, lime, apple juice) 1890,- Whisky Sour (Jim Beam, sugar, lemon, orange) 1890,- Swimming Pool (rum, vodka, Blue Couracao, coco syrup, cream, pineapple) 2490,- Mai Tai (black rum, white rum, Bacardi 151, almond syrup, pineapple juice, orange juice, lime) 2490,- Apple Jack (Jack Daniel s, sour cherry, green apple syrup, lime, apple juice) 1890,- Aperol Spritz (prosecco, Aperol, Soda orange) 1890,- Jamaica Fever (Bacardi Balck, Metaxa, mango syrup, pineapple juice, lime) 2490,- Green Apple Collins (vodka, green apple syrup, sugar, lemon, soda) 1890,- Tequila Sunrise (tequila, grenadine, orange) 1890,- Lovers Dream (Peach tree, Malibu, Curacao, pineapple juice, lime) 1890,- Marlon Brando (scotch whisky, amaretto, cream) 1890,- Joe Cocker (Bourbon, amaretto, Southern Comfort) 1890,- Botox (vodka, elderflower, lime, tonic) 1890,- All prices are inclusive of VAT at current rate. Service charge of 12% will be added to your final bill.

21

22 Nyitva minden nap / Open every day: 12:00 24:00 Asztalfoglalás / Reservations: reservation@seasonsbistro.hu Információk / Information: info@seasonsbistro.hu Seasons Bistro Budapest Lisztgasztro Kft Budapest, Liszt Ferenc tér