Minden egyes vendég tökéletes higiéniai programot érdemel.

Átírás

1 Minden egyes vendég tökéletes higiéniai programot érdemel.

2 Ügyfélközpontú, fokozatra felosztott, a konyha higiéniájára irányuló program Higiéniai-javaslat konyhákra vonatkozóan Kirendeltségek Forgalmazók A TANA figyelembe veszi építményének egyedi adottságait, hogy - takarékosan tervezze meg az Ön kiadásait konyhájának higiéniájára - támogassa Önt kockázatmenedzselésében - segítse Önt a HACCP-szabályzat megvalósításában n Az építmény elemzése A létező építmény tulajdonságainak szisztematikus elemzését részletes diagnosztikai jegyzékek felhasználásával biztosítjuk. Ezzel elkerülhető a fontos területekről való megfeledkezés. A TANA, mint a tisztítás, fertőtlenítés és ápolás professzionális szakértője, szakjavaslatot kínál a konyhák speciális területén is. n éves tapasztalat A Tana az új üzleti ágazat, a konyhahigiénia esetében, a franciaországi leányvállalat éves tapasztalataira épít. n A termékkel kapcsolatos javaslatok Az elemzés eredményeként javasoljuk a termékkel kapcsolatos megoldásokat, segédeszközöket és munkamódszereket, amelyek optimális teljesítményt és gazdaságosságot biztosítanak. n A tisztítás egyedi tervei és a higiéniai tervek Az egyedülálló TANA EXPRESS program segítségével kidolgozzuk Önnek a tisztítás részletes terveit és a higiéniai terveket, amelyek az Ön sikerének legfontosabb pontjait tartalmazzák: l Tisztítási folyamatok l A tisztítás periodicitása l Dokumentáció az elért eredményekről n Munkatársak oktatása Az Ön munkatársait a higiénia területén elvégzendő feladatokra a legkorszerűbb oktatói háttéranyagok felhasználásával a HACCP szerint készítjük fel. n Minőség és teljesítmény minden területen l Gyártás két székhelyen, Mainz (Németország) és Hallein (Ausztria) városok l Két fejlesztési részleg, az optimális termékfejlesztés és a szigorú minőségellenőrzések biztosításához. l Termékeink nemzetközi és országos szabályzatok szerinti minősítéssel és tanúsítással rendelkeznek, így biztonságot nyújtanak minden területen. n A TANA komplex megoldást kínál A higiéniai tervtől a tökéletesen összehangolt termékeken keresztül egészen a tisztítás folyamatáig - átgondolt rendszer, amelyben megbízhat. n Alapelvek az optimális siker eléréséhez: A termékek hatékonysága és minősége kéz a kézben együttműködik a kezelésbiztonsággal és az eredménnyel. n EA beállítások és az eredmények ellenőrzése A műszaki és a kémiai adatok folyamatos ellenőrzése kiegészíti programunkat. Szükség esetén javítóbeállítások végezhetők el.

3 0 Hideg ételek területe Főzési terület 0 FELÜLETEK FERTŐTLENÍTÉSE KEZEK INTENZÍV KONYHATISZTÍTÓK EGYÉB TISZTÍTÓSZEREK 0 0 DE/00/0 LAVAMANI Rosé APESIN Handaktiv APESIN KDR food APESIN Combi DR APESIN Rapid NOWA Quick-Des GRILL TANIN SUPERCLEAN C SUPERCLEAN Folyékony szappan kézmosásra Alkoholos kézfertőtlenítő szer. Fertőtlenítő hatású konyhai gyorstisztító szer. Többcélú fertőtlenítő tisztítószer Rövid hatóidejű fertőtlenítőszer. Baktericid, fungicid és tuberkulocid hatású, inaktiválja a vírusokat. Alkoholtartalmú, illatmentes készítmény azonnali, pontporlasztású használatra, amely gyors fertőtlenítést biztosít Zsírok szupererős oldószere, elszenesedett zsírok eltávolításához a sütőberendezésekből és a grillezőkből. Zsírok és olajok univerzálisan használható oldószere Erős tisztítószer sajátos konyhai szennyeződésekhez Nagyhatású tisztítószer, konyhai szennyeződések eltávolítására l Fl. / flakon, Termékkód 00 Termékkód 0 Termékkód ml / Termékkód 00 l / Termékkód 00 l Fl. / Termékkód 00 Termékkód 00 Termékkód 00 l / flakon, db / Termékkód 00 l / tasak, db / Termékkód 000 Termékkód ml es szóróflakon, Termékkód 00 Termékkód 00 Termékkód l es hordó Termékkód 000 l es flakon, db / Termékkód 00 l es tasak, db / Termékkód 00 Termékkód 0 CREAM CLEANER n METAPUR INOTAN Ökológiai folyékony súrolószer Minden olyan rozsdamentes acélfelület kezeléséhez, amelyek nem munkafelületek Fémtisztító 00 ml / flakon, Termékkód ml / flakon, db / Termékkód 000 l / flakon, Termékkód 00 AT/0/0 LAVAMANI F APESIN HD Grease E GASTRO speed Ápoló hatású kéztisztító, illatés színezékmentes Folyékony, alkoholtartalmú, fertőtlenítő kéztisztító Ökológiai, gyors zsíroldó konyhai tisztítószer, használható higított és hígítatlan állapotban is. Általánosan használható zsír- és olajoldó szer Felhasználásra kész oldat, szóda alapú készítmény konyhai zsiradékok eltávolításához Nagyhatású vízkőoldó, vízköves lerakódások eltávolítására, minden saválló felületre l Fl. / Termékkód 00 l Fl. / Termékkód 00 0 ml / 0 db / Termékkód 00 Termékkód 00 l / Termékkód 00 Termékkód 00 0 ml es szóróflakon, Termékkód 00 l Fl. / Termékkód 00 Termékkód 000 Fertőtlenítőszer-adagoló 00 ml és l TANA tisztító- és fertőtlenítőadagoló Higiéniai habosítóegység két termékhez Sprinter grease Kalk-Free

4 Mosogatási terület Mosogatási terület FOLYÉKONY TISZTÍTÓSZEREK IPARI MOSOGATÓGÉPEKHEZ POHÁRMOSÓ GÉPEKBE POR KÉSZÍTMÉNYEK ÖBLÍTŐSZER IPARI MOSOGATÓGÉPEKHEZ TISZTÍTÓSZER AZ EDÉNYEK KÉZI MOSÁSÁHOZ ALAPTISZTÍTÁS DE/0/00 Energy E Energy Uni Energy Super EnergY HP Energy Bar Ökológiai, nagyhatású gépi mosogatószer, kg kanna Termékkód 00 Nagyhatású tisztító koncentrátum ipari mosogatógépekhez. Lágy- és közepesen kemény víz esetén javasolt., kg kanna Termékkód 00 kg kanna Termékkód 00 Nagyon erős hatású tisztítószer-koncentrátum, kemény vízhez és nehéz körülményekhez, kg kanna Termékkód 0, kg kanna Termékkód 0 Nagyhatású gépi mosogatószer., kg kanna Termékkód 000 Erős hatású tisztítószer-koncentrátum, kg flakon, db / Termékkód 00 Energy Powder Brillant Matic Brillant Ultra MANUDISH RENOVA Erős hatású tisztítószer- koncentrátum bármilyen keménységű vízhez 0 kg vödör Termékkód 00 Nagy hatékonyságú öblítőszer az összes vízkeménységhez Termékkód 0 Termékkód 0 Termékkód 0 Nagyon hatékony öblítőszer extrém körülményekhez is Termékkód 00 Ökológiai készítmény kézi mosogatáshoz l flakon, Termékkód 0 Termékkód 0 00 l hordó Termékkód 00 Tisztítópor az edények és evőeszközök alaptisztítására. kg vödör Termékkód 0 EnergY UniChlor Klórtartalmú, erős hatású tisztítószer-koncentrátum, lágy és közepesen kemény vízhez kg kanna Termékkód 00 kg kanna Termékkód 00 EnergY alu Tisztító koncentrátum ipari mosogatógépekbe, védi a színes- és könnyű fémeket, az összes vízkeménységnél használható., kg kanna Termékkód 00 EnergY PILOT 00 Brillant E Lemoncare Nagyhatású tisztító por, saját adagoló rendszerben., kg ballon Termékkód 00 Ökológiai, nagyhatású gépi öblítőszer. Termékkód 00 Intenzív tisztítószer az edények kézi mosogatásához l flakon, Termékkód 00 Termékkód 00 TANA D + D Szivattyú a tisztítószerekhez, fordulatszám-szabályozás mágnesszeleppel ellátott mosogatógéphez TANA TWIN 0 Analóg tisztító- és öblítő egység kalapos és szalagos mosogatógépekhez TANA B Öblítőszerpumpa fordulatszám-szabályozóval TANA TWIN 0+ Digitális tisztító- és öblítő egység az időtartam mérésével, alagutas mosogatógépekhez DOS Adagolóállomás. Három fázisban használható. PRODOSE Adagoló, kézi mosogatószerhez.

5 Tana Professional n Minden követelményhez a legjobb megoldást nyújtjuk! A Tana Professional már több, mint éve felelősségteljesen lép fel, tekintettel a környezetre és a társadalomra. Számos tanúsítvány igazolja cégünk sikeres munkáját és hatékony termékeink környezetre való kíméletes hatását a felhasználás majdnem minden területén. l ECO Flower európai környezetvédelmi tanúsítvány a green care sorozathoz l ÖSTERREICHISCHE UMWELTZEICHEN környezetkímélő termékekre és szolgáltatásokra vonatkozik l A.I.S.E. Tartós kereskedelemről szóló charta l DIN EN ISO 00 világszabvány a bemért rendszerek részére és a környezetkezelésre l EMAS Az önkéntes környezetkezelés közös rendszere May 0 Werner & Mertz Professional Vertriebs GmbH Neualmerstr. - A-00 Hallein Tel. +/ / Fax +/ / - info@tana.at