Biodinamikus gazdálkodás

HTML
DOWNLOAD

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Biodinamikus gazdálkodás"

Nikolett Éva Katonané
9 évvel ezelőtt
Látták:

1 Biodinamikus gazdálkodás

2 Biodinamikus gazd Szerves biológiai 1930 Fukuoka 1940 Soil Association 1943 Permakultúra 1970 Fenntartható gazdálkodás 1980

3 BIOS - élet DINAMIKA - mozgás Változás Ritmus ciklus

4 Összefüggések A gazdaság mint organizmus A táj alkotóelemei és összefüggéseik Illeszkedés Jellegzetes növények Természeti ritmusok: az év körforgása ritmusa A nap ritmusa

5 Filozófiai háttér Rudolf Steiner Antropozófia 1924 Waldorf iskola Das Goetheanum

6 Az év és a nap ritmusa

7 A biodinamikus gazdálkodás jellemzői Alkalmazkodás a környezeti feltételekhez Talajgazdagító és talajzsaroló növények egyensúlya Pillangósok vetése A növénytársítások A termesztési rendszerben a termékenység fenntartása Előnyben részesül a saját trágyaszerek felhasználása.

Pillangósok vetése A növénytársítások A termesztési rendszerben a

8 A biodinamikus gazdálkodás jellemzői Az állati trágyáknak és az egyéb szerves hulladékoknak komposztálás után a tápanyagforgalomba való visszacsatolása. A trágyaszerek hatékonyságát növelik: biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban. - Számuk: A preparátumok növényi és állati kivonatokból készülnek, előállítási időtartama egy év. fermentációs folyamat

A trágyaszerek hatékonyságát növelik: biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban.

9 A biodinamikus gazdálkodás jellemzői A preparátumok szerepe: talajélet fenntartása és a fény a kozmikus energia hasznosítása Az állattartás - növénytermesztés kölcsönhatása. Egy optimális intenzitású gazdálkodás és jó egészségi állapot az intenzív gazdálkodás és nagy teljesítmények hajszolása ellenében.

10 A biodinamikus gazdálkodás jellemzői teljes biológiai körforgásra/ciklusra törekszik. A kártevők, kórokozók szabályozására egymással összefüggő eljárások sorát végzik el Megelőzés hangsúlyozása minőségi termékeket produkál Nem használ szintetikus trágyaszereket A termékek minősége: - a Talaj- Növény - Kozmikus kölcsönhatások által megszabott A preparátumok használata és alkalmazása periódikus a fejlődési ciklusok szerint -különleges teljesítmény

minőségi termékeket produkál Nem használ szintetikus trágyaszereket A termékek minősége: - a Talaj- Növény -

11 Különleges eljárások a biodinamikus gazdálkodásban új dimenzió bevezetése - kozmikus hatások Holisztikus megközelítési mód -a kozmikus erőhatások hatnak a talajra és az élőlényekre A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek időzítése a Hold és a csillagok állás szerint A vetést szigorúan a vetési naptárnak megfelelő napon - levél, virág, gyökér, termés napok

élőlényekre A mezőgazdasági, kertészeti tevékenységek időzítése a Hold és a csillagok

12 A növények fejlődése Kozmikus tápanyagok Napfény holdfény Földi tápanyagok Talajból és vízből

13 Trigonok: a csillagképek egy-egy háromszöget zárnak be bika, bak, szűz csillagkép a - gyökérfejlődést; ikrek, mérleg, vízöntő a - virágképződést; rák, skorpió, halak a - levélnövekedést; oroszlán, kos és a nyilas a - termés és magképződést segíti elő. a gyökérnél föld,-a virágnál fény,-a levélnél víz,-a termés és a mag -tűz háromszög Maria Thun (1973) a módszer hatékonyságát tapasztalta retek (Raphanus sativus)esetében.

nyilas a - termés és magképződést segíti elő.

14 A biodinamikus gazdálkodás jellemzői A trágyaszerek hatékonyságát növelik: biodinamikus preparátumokkal a növényben és a talajban. - Számuk: Alkalmazkodás a környezeti feltételekhez A növénytársítások Az állattartás - növénytermesztés kölcsönhatása

15 A biodinamikus preparátumok készítése és felhasználása A biodinamikus minősítés alapfeltétele 6 komposztoltó és 2 permetező preparátum -kis adagokban,a homeopátia elveinek megfelelően A preparátumok készítése:a gazdálkodók közösen -a tavaszi, április végére -május elejére A permetező preparátumok felhasználása: a talaj és a zöld növényzet serkentésére A preparátumok szerepe: talajélet fenntartása és a fény, a kozmikus energia hasznosítása Különleges készítés és tárolás

-a tavaszi, április végére -május elejére A permetező preparátumok felhasználása: a talaj és a zöld növényzet

16 Preparátumok 500 Humusz 501 Kvarcliszt Komposzt (cickafark, kamilla, ( gyermekláncfû, tölgyfakéreg, csalán és macskagyökér)

17 500. Humuszpreparátum (horn manure)

18 Az 500 és 501 és preparátum keverése

19 Az 500 és 5001-es preparátum kijuttatása

20 Komposzthalmok

21 A komposztoltó preparátumok elhelyezése a halomban

22 Magyarországi helyzet Nagy több száz hektáros gazdaságok a rendszerváltás után Iváncsa, Galgahévíz, Tamási Dr. Mezei Ottóné szakcsoportvezető DEMETER szervezet elnevezés a Biodinamikus mezőgazdaság és feldolgozás bejegyzett védjegye a világ 50 országában. Magyarországon a DEMETER gazdaságok hektáron.

23 Főbb termények Gabonafélék: étkezési búza, tönkölybúzát kölest, kukoricát, cikóriát, olajtököt, napraforgót, takarmányt termesztenek. Növekvő fogyasztás rákos megbetegedésekgerzson kúra - szermaradvány mentes egészséges élelmiszer, Demeter üzletek Exportpiacon magas sikértartalmú gabonafélék,olajtök, gyümölcs, szőlő, bor zöldségfélék

24 Demeter logók

Hasonló dokumentumok

4/15/2013. Az ökogazdálkodás története. Mi az ökogazdálkodás? Legfőbb alapelvek. Tárgytematika

4/15/2013. Az ökogazdálkodás története. Mi az ökogazdálkodás? Legfőbb alapelvek. Tárgytematika 2 Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből fakultatív C tárgy, levelező MSc Az ökológiai gazdálkodás helyzete Bioélelmiszerek előállítása kertészeti termékekből Tárgytematika 1. 2013. április