ZANUSSI. Válassza Ön is a vezetõ világmárka termékeit! PROFESSIONAL

Átírás

1 ZANUSSI PROFESSIONAL Válassza Ön is a vezetõ világmárka termékeit! Innovatív technológia, kimagasló minõség és design, kedvezõ ár! Kövesse figyeleel havonta változó akciós ajánlatainkat weboldalunkon:

2 Gáztûzhelyek 700-as sorozathoz Gáztûzhelyek 900-as sorozathoz Elektromos tûzhelyek 700-as sorozathoz Elektromos tûzhelyek 900-as sorozathoz Szeletsütõk 700-as sorozathoz Szeletsütõk 900-as sorozathoz Lávaköves grillsütõk 700-as és 900-as sorozathoz Tésztafõzõ berendezések 700-as és 900-as sorozathoz Olajsütõk 700-as sorozathoz Olajsütõk 900-as sorozathoz Fõzõüstõk 700-as és 900-as sorozathoz Billenõserpenyõk 700-as és 900-as sorozathoz Plus és ActivPlus kombipárolók Kombinált és cukrászati sütõk jelmagyarázata Kombinált sütõk Cukrászati sütõk Kombinált és cukrászati opcionális tartozékai Mikrohullámú sütõk Cukrászati légkeveréses látványsütõk Kelesztõgépek légkeveréses látványsütõkhöz Ételfõzõ üstök Olajsütõk Fõzõasztalok Statikus sütõkemencék Hal- és húsfüstölõ berendezések

3 Gáztûzhelyek 700-as sorozat ZANUSSI PROFESSIONAL KCGF800 KTG2FG80 KCGFG SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KCGV800 4 nyílt égõ nyitott szekrényen 4x5,5 kw 0 800x700x Ft KCGF800 4 nyílt égõ+gn 2/1 gázsütõ 4x5,5+1x6 kw 0 800x700x Ft KCGFE800 4 nyílt égõ+gn 2/1 elektromos sütõ 4x5.5 kw 380 V/6 kw 800x700x Ft KTGV800 zárt fõzõlap nyitott szekrényen 7 kw 0 800x700x Ft KTGFG800 zárt fõzõlap+gn 2/1 gázsütõ 13 kw 0 800x700x Ft KTG2V800 2 nyílt+1/2 zárt égõ, nyitott szekrényen 2x5,5+1x3,8 kw 0 800x700x Ft KTG2FG800 2 nyílt+1/2 zárt égõ+gn 2/1 gázsütõ 2x5,51x3,8 kw+6 kw 0 800x700x Ft KCGV nyílt égõ nyitott szekrényen 6x5,5 kw x700x Ft KCGFG nyílt égõ+tárolószekrény+gn 2/1 gázsütõ 6x5,5 +1x6 kw x700x Ft KCGFE nyílt égõ+tárolószekrény+ 6x5,5 kw 380 V/6 kw 1200x700x Ft GN 2/1 elektromos sütõ KTG2G nyílt égõ+2/3 zárt égõ+ 2x5,5+1x7+1x6 kw 120x700x Ft GN 2/1 gázsütõ+tárolószekrény Ez a sokoldalú tûzhelysor 2, 4 és 6 égõs változatban rendelhetõ. Lehet asztali kivitelû, vagy szabadon álló készülék alul gázüzemû vagy elektromos sütõvel (csak a 4 és 6 égõs tûzhelyek alatt) gasztronorm méretrendszerben. Nagyszerûen felszerelt készülékek, minden tûzhely nagy hatékonyságú 5,5 kw-os, virág alakú lángot adó, szabadalmaztatott gázégõvel rendelkezik. 1,5 vastag AISI 304 minõségû rozsdamentes acél, egy darabból nyomott munkafelület, 6 kw-os gasztronorm méretrendszerû sütõ, lángfigyelõ rendszer és lézeres felületkikészítés az elegáns megjelenéshez. KCG400 ASZTALI BERENDEZÉSEK KCG400 2 nyílt égõ 2x5,5 kw 0 400x700x Ft KCG800 4 nyílt égõ 4x5, x700x Ft

4 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Gáztûzhelyek 900-as sorozat NDTFG120 NCFG800 NTFG800 NCFG120 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK NCFG800 4 nyílt égõ+gn 2/1 gázsütõ 36,5 kw 0 800x900x Ft NCFGE800 4 nyílt égõ+gn 2/1 elektromos sütõ 28 kw 380 V/6 kw 800x900x Ft NTFG800 zárt fõzõlap+gn 2/1 gázsütõ 19 kw 0 800x900x Ft NTFG810 2 nyílt égõ+1/2zárt égõ+gn 2/1 gázsütõ 30 kw 0 800x900x Ft NCFG nyílt égõ+gn 2/1 gázsütõ+tárolószekrény x900x Ft NTFG nyílt égõ+2/3 zárt égõ+gn 2/1 gázsütõ 35 kw x900x Ft +tárolószekrény NCFG nyílt égõ+2 db GN 2/1 gázsütõ 73kW x900x Ft 57 A fõbb jellemzõk, melyek megkülönböztetik a Zanussi N900-as professzionális sorozatának gáztûzhelyeit a következõk: maximális teljesítmény szint, robosztusság, hatékonyság és higiénia. A nyílt fõzõégõk teljesítménye 6 és 10 kw között van, 1,5 kw-tól 6 kw-ig, illetve 4 kw-tól 10 kw-ig terjedõ szabályozással, amely az edények széles méretválasztékának használatát teszi lehetõvé O10 42 cm), és a fõzési idõt jelentõsen lerövidíti. Az AISI 304 minõségû rozsdamentes acélcsõbõl készült edénytartó rácsok mosogatógépekben is elmoshatók. Külön tartozékként rendelhetõ még öntöttvas edéntartó rács is. Az égõfejek felcserélhetõk, hogy az edények elhelyezésének legideálisabb módja megoldható legyen. A begyújtás gyújtóégõ segítségével történik. A könnyû és gyors tisztítás érdekében a munkafelületek, az ajtók és a sütõ fogantyúja mélyhúzással készül, továbbá az összes sarok és él le van kerekítve. Az összeépített modellek esetében egy hátul nyitott elem található, amely megkönnyíti a gépészeti csatlakozások elkészítését, és növeli a higiéniát. A gázüzemû sütõk szintén rendkívül nagy teljesítményûek, a 8,5 kw-os gázégõnek és a C közötti mûködési hõmérséklet tartománynak köszönhetõen. NTG800 A tartósságot és a könnyû tisztítást a sütõtér komplett AISI 430 minõségû rozsdamentes acél kvitele biztosítja. A hõszigetelést a 40 vastag sütõajtó szerkezet garantálja. A sütõ fix beépítésû, AISI 430 minõségû rozsdamentes acél csúszósinekkel van felszerelve, melyek GN2/1 méretû edényzet fogadására alkalmasak. A munkavégzés hatékonyságát növeli, hogy a sütõ szabályozógombjai a felsõ vezérlõpanelen kerültek elhelyezésre. A bordázott öntöttvas felület egyenletes sütést biztosít. Piezo-elektromos gyújtórendszer. NCG400 NCG800 ASZTALI BERENDEZÉSEK NCG400 2 nyílt égõ 12 kw 0 400x900x Ft NCG800 4 nyílt égõ 28 kw 0 800x900x Ft NTG800 zárt fõzõlap 10,5 kw 0 800x900x Ft NCG nyílt égõ 44 kw x900x Ft

5 Elektromos tûzhelyek 700-as sorozat ZANUSSI PROFESSIONAL KINFV80 KCEFE8 58 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KCEV800 4 kör alakú fõzõlap, alsó tárolószekrénnyel 380V/10,4 kw 800x700x Ft KCEFE800 4 kör alakú fõzõlap+gn 2/1 elektromos sütõ 380V/16,4 kw 800x700x Ft KCEQV800 4 négyzet alakú fõzõlap alsó tárolószekrénnyel 380 V/10,4 kw 800x700x Ft KCEQFE800 4 négyzet alakú fõzõlap+gn 2/1 elektromos sütõ 380 V/16,4 kw 800x700x Ft KCEV kör alakú fõzõlap alsó tárolószekrénnyel 380 V/15,6 kw 1200x700x Ft KINFV800 kerámialapos tûzhely tárolószekrénnyel 380 V/8,8 kw 800x700x Ft KINFFE800 kerámialapos tûzhely+gn 2/1 elektromos sütõ 380 V/13,5 kw 800x700x Ft KINF400 KCEQ80 Az elektromos üzemû tûzhelysor berendezései 2, 4 és 6 fõzõhelyes kivitelben készülnek szögletes vagy kör alakú fõzõlap választási lehetõséggel. Az asztali modellek 2 és 4 fõzõhelyes változatban érhetõk el, míg a 6 fõzõhelyes készülék szabadon álló kivitelû. A 4 fõzõhelyes modellhez gasztronorm méretrendszerû alsó elektromos sütõ választható. Az összes fõzõlap légmentesen van beépítve a 1,5 vastag, egy darabból mélyhúzott felsõ munkalapba. Az összes elektromos fõzõhely és a sütõk is termosztatikus szabályozásúak. A kerámialapos tûzhelysor berendezései 2 vagy 4 fõzõhelyes asztali kivitelben készülnek, illetve a fõzõhelyes fõzõlap alatt 6 kw-os gasztronorm méretû sütõ, illetve nyitott tárolószekrény választható. A tûzhely 6 vastag üvegkerámialappal van felszerelve, melybe a maradék hõ meglétére figyelmeztetõ biztonsági jelzõfényrendszert építenek be. Az indukciós tûzhelysor berendezései 2 vagy 4 fõzõhelyes modell változatban készülnek. Minden egyes fõzõzóna 3,5 kw-os teljesítményû. Az indukciós technológia talan elõnyt biztosít a felhasználó ára, mint például az alacsony energiafelhasználás mellett leadott nagy teljesítmény, a rendkívül csekély mértékû hõkisugárzás és a pontos szabályozási lehetõség. Ezek együttesen egy sokkal egészségesebb munkahelyi környezet létrehozását teszik lehetõvé. ASZTALI BERENDEZÉSEK KCE400 2 kör alakú fõzõlap 380 V/5,2 kw 400x700x Ft KCE800 4 kör alakú fõzõlap 380 V/10,4 kw 800x700x Ft KCEQ800 4négyzet alakú fõzõlap 380 V/10,4 kw 800x700x Ft KINF400 kerámialapos tûzhely 380 V/4,4 kw 400x700x Ft KINF800 kerámialapos tûzhely 380 V/8,8 kw 800x700x Ft KIND400 indukciós tûzhely 380 V/7 kw 400X700X Ft KIND800 indukciós tûzhely 380 V/14 kw 800x700x Ft

6 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Elektromos tûzhelyek 900-as sorozat Az N900-as sorozat elektromos üzemû tûzhelyeit 4 kw-os teljesítményû, 300x300 -es öntöttvas fõzõlapokkal szerelik. Robosztus és biztonságos kialakítás. Azonnal megkülönböztethetõk 20/10 vastag, AISI 304 minõségû rozsdamentes acél munkalapjukról és annak a szerkezethez történõ vízzáró illesztésérõl, amely maximálisan megkönnyíti a tisztítási folyamatok végzését. Az elektromos üzemû sütõket is nagy teljesítmény jellemzi, a 6 kw-os fûtõelemeknek, és a 100 C 300 C közötti mûködési hõmérséklet tartománynak köszönhetõen. A tartósságot és a könnyû tisztítást a sütõtér komplett AISI 430 minõségû rozsdamentes acél kivitele biztosítja. A hõszigetelést a 40 vastag sütõajtó szerkezet garantálja. A sütõ fix beépítésû, AISI 430 minõségû rozsdamentes acél csúszósínekkel van felszerelve, melyek GN2/1 méretû edényzet fogadására alkalmasak. A munkavégzés hatékonyságát növeli, hogy a sütõ szabályozógombjai a felsõ vezérlõpanelen kerültek elhelyezésre. A páratartalom szabályozó szelep használata elõsegíti a tökéletes fõzési eredményeket. Háromféle sütési mód lehetséges: sütés alulról, grillezés felülrõl és a kettõ kombinációja. NCFE800 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK NCFE800 4 négyzet alakú fõzõlap+gn 2/1 elektromos sütõ 380V/22 kw 800x900x Ft A kerámialapos fõzõfelület alatt 2 koncentrikus körben elhelyezett, 300 -es maximális átmérõjû sugárzó elemeket energiaszabályozású egység vezérli, amely az ételek igen gyors fõzését teszi lehetõvé, még abban az esetben is, mikor az étel teljesen hideg. A 6 vastag üvegkerámia fõzõlap nagyon könnyen tisztítható, és az edények mozgatása is egyszerû. A kezelõ biztonságának növelését szolgálja a maradékhõ kijelzõ rendszer. NIE Az indukciós fõzõlapok 6 vastag üvegkerámia fõzõlap alatt elhelyezett mágneses indukciós fõzési rendszer rendkívül gyors és teljesen biztonságos, szinte hõveszteség nélküli fõzést tesz lehetõvé. Az 5 kw-os speciális teljesítményû, 280 átmérõjû fõzõzónák pillanatnyi aktiválása csak akkor következik be, amikor közvetlen érintkezésbe kerülnek az indukciós fõzésre kialakított edények fenekével. Azok a fõzõzónák, amelyekre nincs edény felhelyezve, hidegen maradnak. Az indukciós fõzõlapok fel vannak szerelve egy biztonsági berendezéssel, amely a túlhevítés ellen véd. A digitális vezérlõpanel a fõzési paraméterek egyszerû és igen pontos szabályozását teszi lehetõvé, 8 különbözõ teljesítményszint választható. A teljesítményszint beállítási lehetõségének köszönhetõen a szakács teljes mértékben irányíthatja a forrási folyamatot. Ideális megoldás kényes ételek (például krémek és szószok) elkészítéséhez. Jelentõsen megkönnyíti az edények használatát is. NINE800+NA800 ASZTALI BERENDEZÉSEK NCE400 2 négyzet alakú fõzõlap 380 V/8 kw 400x900x Ft NCE800 4 négyzet alapú fõzõlap 380V/16 kw 800x900x Ft NIE400 kerámialapos tûzhely 380 V/6,8 kw 400x900x Ft NIE800 kerámialapos tûzhely 380 V/13,6 kw 800x900x Ft NINE400 indukciós tûzhely 380 V/ 10 kw 400x900x250 - Ft NINE800 indukciós tûzhely 380 V/20 kw 800x900x250 - Ft

7 Szeletsütõk 700-as sorozat ZANUSSI PROFESSIONAL Új kialakítású, nagyteljesítményû szeletsütõ berendezéseket a legfejlettebb technológiai eljárás szerint gyártják. A különleges, egy darabból készített felsõ munkalap és a hézagmentesen lezárt sütõfelület a végfelhasználó ára ergonómikus, teljesen higiénikus berendezést kínál, mely krómozott vagy lágyacél sütõfelülettel egyaránt rendelhetõ. A krómacél szeletsütõ termosztatikus szabályozású a sokféle étel tökéletes elkészítése érdekében. Ezeknek a szeletsütõ berendezéseknek a sütõfelülete lehet sima, bordázott vagy a kettõ kombinációja. Szabadon álló, vagy asztali változatú kivitel egyaránt rendelhetõ. KRGV81 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KRGV400 Sima acél lappal nyitott szekrényen 7 kw 400x700x Ft KRGV401 Bordázott acél lappal nyitott szekrényen 7 kw 400x700x Ft KRGV400C Sima krómacél lappal nyitott szekrényen 7 kw 400x700x Ft KREV400 Sima acél lappal nyitott szekrényen 4,5 kw 400x700x Ft KREV401 Bordázott acél lappal nyitott szekrényen 4,5 kw 400x700x Ft KREV400C Sima krómacél lappal nyitott szekrényen 4,5 kw 400x700x Ft KRGV800 Sima acél lappal nyitott szekrényen 14 kw 800x700x Ft KRGV813 1/3 bordázott, 2/3 sima acél lappal, szekrényen 14 kw 800x700x Ft KRGV800C Sima krómacél lappal nyitott szekrényen 14 kw 800x700x Ft KREV800 Sima acél lappal nyitott szekrényen 9 kw 800x700x Ft KREV813 1/3 bordázott, 2/3 sima acél lappal, szekrényen 9 kw 800x700x Ft KREV800C Sima krómacél lappal nyitott szekrényen 9 kw 800x700x Ft 60 KRG800 KRG800 ASZTALI BERENDEZÉSEK KRG400 Sima acél lappal 7 kw 400x700x Ft KRG401 Bordázott acél lappal 7 kw 400x700x Ft KRG400C Sima krómacél lappal 7 kw 400x700x Ft KRE400 Sima acél lappal 4,5 kw 400x700x Ft KRE401 Bordázott acél lappal 4,5 kw 400x700x Ft KRE400C Sima krómacél lappal 4,5 kw 400x700x Ft KRG800 Sima acél lappal 14 kw 800x700x Ft KRG813 2/3 sima, 1/3 bordázott acél lappal 14 kw 800x700x Ft KRG800C Sima krómacél lappal 14 kw 800x700x Ft KRE800 Sima acél lappal 9 kw 800x700x Ft KRE813 2/3 sima, 1/3 bordázott acél lappal 9 kw 800x700x Ft KRE800C Sima krómacél lappal 9 kw 800x700x Ft

8 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Szeletsütõk 900-as sorozat A készülékek oly módon vannak kialakítva, hogy biztosítsák a kívánt sütési hõmérséklet rövid idõ alatt történõ elérését, az egyenletes hõelosztást, és emellett csak kis mennyiségû hõt sugározzanak a környezetbe. A vízzáró szigeteléssel beépített sütõlap felülete lehet sima, vagy bordázott, valamint rendelhetõ kis széntartalmú acélból, vagy krómacélból készült kivitelben is. A sütõlapon kialakított nagyméretû nyílás a zsírok és ételnedvek gyorsleeresztését teszi lehetõvé az alul elhelyezett 3 literes gyûjtõedénybe. Vízszintes sütõlap beépítésû modellek szintén rendelhetõk, amelyek tökéletesen alkalmasak ételek szószban történõ elkészítésére. A leeresztõnyílás lezárására hõálló vízzáró dugót is talál a készülékhez mellékelve. A 15 vastag sütõlap, valamint a nagy teljesítmény (20 kw a gázüzemû, 15 kw az elektromos üzemû modelleknél) állandóan garantálja az ideális sütési hõmérsékletet, még igen intenzív használat esetén is. A mûködési hõmérséklet C között állítható be. A gázüzemû modelleknél 4 égõsoros, stabilizált gázégõ van beépítve, melyet kettõs termoeleel szerelt biztonsági NRG810+NA800 gázszelep vezérel. Piezo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd. AISI 304 minõségû rozsdamentes acél felhajtás valamint a mellékelt kaparó szerok (sima és bordázott sütõlaphoz egyaránt) jellemzik még. 61 ASZTALI BERENDEZÉSEK NRG400 Döntött, sima acél lappal 8 kw 400x900x Ft NRG410 Döntött, bordázott acél lappal 8 kw 400x900x Ft NRG401 Vízszintes, sima acél lappal 10 kw 400x900x Ft NRG411 Döntött, bordázott acél lappal 10 kw 400x900x Ft NRG421 Döntött, sima króm acél lappal 10 kw 400x900x Ft NRE400 Vízszintes sima acél lappal 7,5 kw 400x900x Ft NRE410 Döntött, bordázott acél lappal 7,5 kw 400x900x Ft NRE420 Döntött, sima krómacél lappal 7,5 kw 400x900x Ft NRG800 Döntött, sima acél lappal 16 kw 800x900x Ft NRG810 Döntött sima+bordázott acél lappal 16 kw 800x900x Ft NRG801 Vízszintes, sima acél lappal 20 kw 800x900x Ft NRG811 Döntött, sima+bordázott acél lappal 20 kw 800x900x Ft NRG821 Döntött, sima króm acél lappal 20 kw 800x900x Ft NRG831 Döntött, sima+bordázott króm acél lappal 20 kw 800x900x Ft NRE800 Vízszintes, sima acél lappal 15 kw 800x900x Ft NRE810 Döntött, sima+bordázott acél lappal 15 kw 800x900x Ft NRE820 Döntött, sima króm acél lappal 15 kw 800x900x Ft NRE830 Döntött, sima+bordázott króm acél lappal 15 kw 800x900x Ft

9 Lávaköves grillsütõk 700-as és 900-as sorozat ZANUSSI PROFESSIONAL Az N700-as sorozat gázüzemû és elektromos üzemû lávaköves grillsütõ berendezéseket is kínál. A szabadon álló modell nemcsak megújult külsõvel jelentkezik, de az üzemeltetõ ára nagy teljesítményt, könnyû tisztítást és sokoldalú felhasználást garantál. Ez utóbbi a KGG800 mindkét oldalán használható sütõrácsnak köszönhetõ (az egyik oldala a húsok, a másik oldala a halak és zöldségek sütéséhez ideális). Az asztali kivitelû készülék gázüzemû vagy elektromos változatban egyaránt elérhetõ. 62 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KGG400 Több funkciós öntöttvas sütõrács 8 kw 400x700x Ft KGE400 Több funkciós öntöttvas sütõrács 6 kw 400x700x Ft KGG800 Több funkciós öntöttvas sütõrács 16 kw 800x700x Ft KGE800 Több funkciós öntöttvas sütõrács 12 kw 800x700x Ft NGG400 NGG800 Az N900-as sorozat lávaköves sütõberendezései ideálisan használhatóak húsok, halak, és zöldségfélék sütéséhez. A gázüzemû modellek nem csak tökéletesen egyenletes sütést és megnövelt teljesítményszintet garantálnak, hanem magas fokú higiéniát is. Kiemelkedõ teljesítmény: 22 kw a gázüzemû, és 15 kw az elektromos üzemû modelleknél. Nagy méretû zsírgyûjtõ fiókokkal vannak felszerelve, amelyek közvetlenül a sütött étel alatt helyezkednek el. A fiókokba töltött kis mennyiségû víz segítségével a lecsöpögõ zsírok és ételnedvek hõmérséklete gyorsan lecsökkenthetõ, elõsegítve a biztonságot, és az optimális sütési eredmények elérését. Továbbá, az AISI 316 minõségû rozsdamentes acélból készült sugárzó lemezek azon felül, hogy egyenletes hõelosztást biztosítanak, védik a belsõ részegységeket a lecsöpögõ zsíroktól, megõrizve a készülék maximális hatékonyáságát. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes gázégõ van beépítve, melyet termoeleel szerelt biztonsági gázszelep táplál. Piezzo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek incoloy 800-as merevített fûtõelemeit biztonsági termosztát védi. Hátul és oldalt AISI 304 minõségû rozsdamentes acél felhajtás. SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK NGG400 Többfunkciós öntöttvas sütõrács 11 kw 400x900x Ft NGE400 Többfunkciós öntöttvas sütõrács 7,5 kw 400x900x Ft NGG800 Többfunkciós öntöttvas sütõrács 22 kw 800x900x Ft NGE800 Többfunkciós öntöttvas sütõrács 15 kw 800x900x Ft

10 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Tésztafõzõ berendezések 700 és 900-as sorozat Kétféle méretû tésztafõzõ készülék szerepel az N700-as berendezéssor palettáján. A fõzõtank térfogata 24,5 liter és 40 liter lehet. Mind a fél, mind a teljes modul széles berendezés gázüzemû és elektromos üzemû kivitelben egyaránt elérhetõ. Az egész modul széles készüléknek két teljesen egyforma méretû fõzõtankja van. A 40 literes változatú tészatfõzõ készülék jellemzõje az úgynevezett Rapid rendszer, amely rendkívül nagy teljesítményt és kiváló fõzési eredményeket garantál a csúcsforgalmi idõszakokban. Szintén jellemzi egy 40 literes és egy 20 literes programozható változat automatikus mûködésû egyadagos kosarakkal. KCPG800 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KCPG400 24,5 literes, 1 medencés 10,5 400x700x Ft KCPE400 24,5 literes, 1 medencés 6 kw 400x700x Ft KCPE literes, 1 medencés, automata 6 kw 400x700x Ft KCPG800 2x24,5 literes, 2 medencés 21 kw 800x700x Ft KCPE800 24,5 literes, 2 medencés 12 kw 800x700x Ft KCPE literes, 1 medencés 13 kw 800x700x Ft KCPE literes, 1 medencés, automata 13 kw 800x700x Ft NCPG NCPG400 Az N900-as sorozat tésztafõzõ készülékei nagy termelékenységet és magas hõtermelést biztosítanak. AISI 304 minõségû rozsdamentes acélból készülnek és nagyon könnyen tisztíthatók. Karbantartásuk is egyszerû: a funkcionális részegységek mindegyike valóban elérhetõ elölrõl. A medence AISI 316 minõségû rozsdamentes acél, amely ellenáll a víz és a só okozta korrozív hatásoknak. A készülék elülsõ részén túlfolyó zóna van kialakítva leeresztõ nyílással a keményítõ és a tésztahab gyûjtésére és leeresztésére. Az egészen egyszerûen használható vezérlõpanel fel van szerelve egy energiaszabályozó gombbal a forrási folyamat pontos irányítására, egy kapcsolóval, amely a medence gyors feltöltését teszi lehetõvé, és egy másik kapcsolóval, amely a medence 60 C-ra elõmelegített vízzel történõ folyamatos utántöltését végzi (csak a Rapid System modelleknél). Az összes 40 literes modell fel van szerelve manosztáttal, amely megakadályozza a készülék üres helyzetben történõ indítását. Ezen kívül, a tésztafõzõkbe egy olyan berendezés (légfék) is be van építve, amely csak tiszta vizes feltöltést engedélyez. A gázos és elektromos üzemû 150 és 190 literes medencével szerelt modellekbe egy további elektronikus vezérlõegység van beépítve, amely szabályozza a minimális és a maximális vízszintet, és az automatikus feltöltési folyamatot. SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK NCPG literes, 1 medencés 14 kw 400x900x Ft NCPE literes, 1 medencés 10 kw 400x900x Ft NCPG800 2x40 literes, 2 medencés 28 kw 800x900x Ft NCPE800 2x40 literes, 2 medencés 20 kw 800x900x Ft

11 Olajsütõk 700-as sorozat ZANUSSI PROFESSIONAL KFRG831/KFRG80 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK KRFRG481 1x7 literes olajtartállyal 7 kw 400x700x Ft KFRG400 1x15 literes olajtartállyal 14 kw 400x700x Ft KRFRE481 1x7 literes olajtartállyal 5,4 kw 400x700x Ft KFRE460 1x14 literes olajtartállyal 8,7 kw 400x700x Ft KFRE455 1x15 literes olajtartállyal 10 kw 400x700x Ft KFRG831 2x7 literes olajtartállyal 14 kw 800x700x Ft KFRG800 2x15 literes olajtartállyal 28 kw 800x700x Ft KFRG literes olajtartállyal 28 kw 800x700x Ft KFRE831 2x7 literes olajtartállyal 10,8 kw 800x700x Ft KFRE810 2x14 literes olajtartállyal 17,4 kw 800x700x Ft KFRE805 2x15 literes olajtartállyal 20 kw 800x700x Ft 64 Az N700-as sorozatú olajsütõ berendezések esetében gázüzemû és elektromos üzemû készülékek egyaránt választhatók. A gázüzemû modellekre jellemzõ a V alakú medence kialakítás, amely az olaj hatékony felmelegítését teszi lehetõvé, valamint kiemelkedõ teljesítményt biztosít és jelentõsen megkönnyíti a tisztítási folyamatot. Az elektromos üzemû modelleknél kétféle kivitelû medence választható, Az egyik típus a V alakú medence külsõ fûtõelemekkel, a másik változat a standard kialakítású medence külsõ fûtõelemekkel, a másik változat a standard kialakítású medence acél bevonatú fûtõelemekkel, melyek közvetlenül az olajfürdõbe merülnek. Mindkét megoldás nagy teljesítményt, maximális tisztíthatóságot, és többcélú használatot biztosít. Szabadon álló vagy asztali kivitelben egyaránt elérhetõk. A sorozat olajsütõ berendezései különféle méretekben választhatók, hogy az eltérõ igényeket kielégítsék. Sültburgonya melegentartó - elektromos üzemû A sorozat elemeihez hozzátartozik egy modul kialakítású sültburgonya melegentartó készülék, amely infra sugárzóval is fel van szerelve. Az egység lehet asztali kivitelû, vagy rászerelhetõ alsó nyitott tárolószekrényre. KFRE481 T/KFRE40 0T KFRE831T/KFRE800 KCCE400 ASZTALI BERENDEZÉSEK KFRG841T 7 literes olajtartállyal 7 kw 400x700x Ft KFRE407T 2x5 literes olajtartállyal 9 kw 400x700x Ft KFRE481T 7 literes olajtartállyal 5,4 kw 400x700x Ft KFRE400 T 12 literes olajtartállyal 8,7 kw 400x700x Ft KFRG831T 2x7 literes olajtartállyal 14 kw 800x700x Ft KFRE831T 2x7 literes olajtartállyal 10,8 kw 800x700x Ft KFRE800T 2x12 literes olajtartállyal 17,4 kw 800x700x Ft KCCE400 Elektromos sültburgonya melegítõ 1 kw 400x700x Ft

12 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Olajsütõk 900-as sorozat Az N900-as sorozat olajos gyorssütõ berendezéseinek ismertetõ jelei a kiemelkedõen magas teljesítmény és hatásfok. Valóban, a sütési hõmérséklet szinte azonnal visszaáll a beállított értékre. A V alakú, sajtolt AISI 304 minõségû rozsdamentes acél medencét nagy tágulási felület jellemzi, mely az olaj térfogatnövekedését kompenzálja. A medence kialakítása optimális hõátadást, és az olaj élettartamának meghosszabbodását biztosítja. A medencén kívül elhelyezett fûtõelemek, a lekerekített sarkok és a hegesztési pontok hiánya kimondottan könnyû tisztítást tesz lehetõvé, és megfelel a legszigorúbb higiéniai elõírásoknak. A mûködési hõmérséklet tartomány C a gázüzemû modellek, és C az elektromos modellek esetén. A beépített ürítõrendszer az elhasznált olajat egy edényben gyûjt, amely az Active és az elektronikus berendezéseknél egy kocsin van elhelyezve, az olajregeneráló egységgel együtt. Ez a megoldás leegyszerûsíti az elöregedett olaj kezelését, és növeli a használati biztonságot. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes gázégõ van beépítve, melyet termoeleel szerelt biztonsági gázszelep táplál. Piezo-elektromos gyújtórendszer. Az elektromos modellek, incoloy 800-as mrevített fûtõelemekkel (18 literes medence), illetve sugárzó fûtõlapokkal (15 23 literes medence) vannak szerelve, és mûködésüket biztonsági termosztát védi. NFRE800/ NFRE810 NCCE- 65 SZABADON ÁLLÓ BERENDEZÉSEK NFRG literes olajtartály, 1 medence, 1 kosár x900x Ft NFRG literes olajtartály, 1 medence, 2x1,/2 kosár 20 kw 400x900x Ft NFRE literes olajtartály, 1 medence, 1 kosár 10 kw 400x900x Ft NFRE literes olajsütõ, 1 medence, 2x1/12 kosár 16,5 kw 400x900x Ft NFRE literes olajtartály, 1 medence, 2x1/2 kosár 18 kw 400x900x Ft NFRG800 2x15 literes olajtartály, 2 medence, 2 kosár 28 kw 800x900x Ft NFRG820 2x23 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár 40 kw 800x900x Ft NFRE800 2x15 literes olajtartály, 2 medence, 2 kosár 20 kw 800x900x Ft NFRE810 2x18 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár 33 kw 800x900x Ft NFRE820 2x23 literes olajtartály, 2 medence, 4x1/2 kosár 36 kw 800x900x Ft NCCE400 Elektromos sültburgonyamelegítõ 1 kw 400x900x Ft

13 Fõzõüstök ZANUSSI PROFESSIONAL 66 KPNGI86 NPGI815 Ezek a fõzõüstök indirekt vagy direkt fûtésû rendszerrel egyaránt rendelhetõk. A sorozatba tartozó összes modell a hõmérséklet szabályozókon és a biztonsági lefúvató szelepeken felül nyomáskapcsoló készülékekkel is fel van szerelve. A belsõ gõzköpeny AISI 316 minõségû rozsdamentes acélból készül. A sor összes modellje a belsõ gõzköpeny ürítését elõsegítõ leeresztõcsappal kompletten kerül leszállításra. A modellekbe külön vízfeltöltõ berendezés is be van építve a gõzköpeny töltéséhez. Az N900-as sorozat fõzõüstjei az energiaszabályozó berendezésnek köszönhetõen egyenletes fõzést és a forrási folyamat tökéletes szabályozását teszik lehetõvé. A megújult rozsdamentes acél gázégõk, amelyeket gyújtóláng és elektronikus begyújtórendszer vezérel, optimális égést és nagy hatásfokot biztosítanak. A sajtolással készített üst és a fedél AISI 316L minõségû rozsdamentes acélból van, amely ellenáll a víz és a só okozta korrozív hatásoknak. Az autokláv készülékek fedele (150 és 100/150 literes modelleknél) légzsákos szigetelésû, és vízzáró gumi tömítéssel van ellátva. Közepén elhelyezett biztonsági lefúvató szelep és erõ acél fogantyú jellemzi. A fõzõüstök fel vannak szerelve a belsõ nyomást állandóan jelzõ mûszerrel, gõzköpeny biztonsági szeleppel, gõzkieresztõ szeleppel, és biztonsági termosztáttal. Az üstök kialakítása olyan, hogy fogyasztásuk minimális legyen. Valóban, egy manosztát szabályozza a gõzköpeny energiafelhasználását, és vízfogyasztását figyelmeztetõ jelzés mutatja, amikor feltétlenül vizet kell betölteni vagy bármilyen más rendellenesség lép fel. Az üst hideg vagy meleg vizes feltöltését szolenoid szelep biztosítja, míg ürítését hõálló fogantyúval szerelt 2 -os acél ürítõcsap segítségével lehet elvégezni. A gázüzemû modelleknél AISI 304 minõségû rozsdamentes acél gázégõk vannak beépítve, melyet kettõs termoeleel szerelt biztonsági gázszelep vezérel. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd. 700-AS SOROZATÚ BERENDEZÉSEK KPNGD literes, direkt fûtésû, gáz üzemû 14 kw 230 V/0,2 kw 800x700x Ft KPNGI literes, indirekt fûtésû, gáz üzemû 14 kw 230 V/0,2 kw 800x700x Ft KPNEI literes, indirekt fûtésû, elektromos 380 V/9,4 kw 800x700x Ft 900-AS SOROZATÚ BERENDEZÉSEK NPGI806 40/60 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 14 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGI810 80/100 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 21 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGD literes, direkt fûtésû, gázüzemû 21 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGI /150 literes, indirekt fûtésû, gázüzemû 24 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGI815A 100/150 literes, indirekt fûtésû, autokláv gázüzemû 24 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGD literes, direkt fûtésû, gázüzemû 24 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPGD815A 150 literes, direkt fûtésû, autokláv gázüzemû 24 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NPEI806 40/60 literes, indirekt tûtésû, elektromos 380 V/9,4 kw 800x900x Ft NPEI810 80/100 literes, indirekt fûtésû, elektromos 380 V/21,5 kw 800x900x Ft NPEI /150 literes, indirekt fûtésû, elektromos 380 V/21,5 kw 800x900x Ft NPEI815A 100/150 literes, indirekt fûtésû, autokláv elektromos 380 V/21,5 kw 800x900x Ft

14 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Billenõserpenyõk 700 és 900-as sorozat Szabadon álló kivitel, gázüzemû és elektromos üzemû változatban egyaránt rendelhetõk. Multifunkciós berendezések, melyek kiválóan, alkalmazhatók nagy víztartalmú termékek készítéséhez mint például szaftos ételek, bolognai spagetti, de száraz ételek sütéséhez is megfelelõek mint például rántotta, szalonna és szeletelt húsok. A legmegfelelõbb készülék olyan konyhában, ahol nagy teljesítményre van szükség, KBRG800 /KBRG80 de csak korlátozott hely áll rendelkezésre. A standard kivitelû berendezés jellemzõi: a serpenyõ közvetlen vízfeltöltése, kézi mûködtetésû billenõszerkezet, és termosztatikus hõmérséklet szabályozás. Az N900-as sorozatú sütõserpenyõ modell AISI 304 minõségû rozsdamentes acél serpenyõvel készül, amely lekerekített sarkokkal és sajtolt kiöntõnyílással készül az étel kiöntésének és a tisztítási folyamatok végzésének megkönnyítése érdekében. A serpenyõ feneke 15 vastag, választható alacsony széntartalmú acélból száraz sütéshez, vagy összetett acélból, amely egyaránt alkalmas száraz sütéshez és szószok készítséséhez. A billenõserpenyõk kézi vagy motorikus billentéssel mozgathatók, és fel vannak szerelve egy energiaszabályozó egységgel, amely a sütés pontos szabályozását teszi lehetõvé, hogy az étel ne ragadjon le a serpenyõben. A sütési hõmérséklet C között beállítható. Az önkiegyensúlyozó zsanérokkal és ergonómikus kialakítású fogantyúval ellátott, kettõs szigetelésû fedél belsõ csepegtetõ tálcával van felszerelve. A gázüzemû modelleknél krómacél bevonatú gázégõk vannak beépítve, melyek kettõs termoeleel szerelt biztonsági gázszelep vezérel. Az elektromos modellek esetében incoloy 800-as merevített fûtõelemek mûködnek, melyeket biztonsági termosztát véd AS SOROZATÚ BERENDEZÉSEK KBRG literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 16 kw 800x700x Ft KBRG literes, gázüzemû, rozsdamentes acél fõzõfelülettel 16 kw 800x700x Ft KBRE literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 380 V/10,5 kw 800x700x Ft KBRE800 60literes, elektromos, rozsdamentes acél fõzõfelülettel 380 V/10,5 kw 800x700x Ft 900-AS SOROZATÚ BERENDEZÉSEK NBRG800 /NBRG81 NBRE800 /NBRE NBRG literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 20 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NBRG literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel 20 kw 230 V/0,2 kw 800x900x Ft NBRG literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel 24 kw 230 V/0,2 kw 1000x900x Ft NBRG815H 100 literes, gázüzemû, lágyacél fõzõfelülettel, 24 kw 230 V/0,2 kw 1000x900x Ft motorikus billentéssel NBRG literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel 24 kw 230 V/0,2 kw 1000x900x Ft NBRG820H 100 literes, gázüzemû, compaund fõzõfelülettel 24 kw 230 V/0,2 kw 1000x900x Ft motorikus billentéssel NBRE literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 380 V/15 kw 800x900x Ft NBRE literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel 380 V/15 kw 800x900x Ft NBRE literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 380 V/19 kw 1000x900x Ft NBRE815H 100 literes, elektromos, lágyacél fõzõfelülettel 380 V/19 kw 1000x900x Ft motorikus billentéssel NBRE literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel 380 V/19 kw 1000x900x Ft NBRE820H 100 literes, elektromos, compaund fõzõfelülettel, 380 V/19 kw 1000x900x Ft motorikus billentéssel

15 Plus és ActivePlus kombipárolók ZANUSSI PROFESSIONAL A Plus kombipároló berendezések könnyû használatot, a fõzési folyamat és az étel mikrobiológiai biztonságát garantálják, mindezt természetesen egy idõben. A vezérlõpanel egyszerû és mégis intuitív, a fõzési paraméterek beállítása könnyû, és néhány új funkció is található rajta. Az elõre beprogramozott regenerálási ciklus (3- as és 4-es funkciószintû sütõk), valamint a fõzõtér félautomata mûködésû, beépített tisztítási programja. A Plus kombipároló berendezések kiemelkednek a többi model közül az alábbiaknak köszönhetõen: nagy teljesítményû gázégõ, mely erõteljesebb mûködést biztosít a hasonló teljesítmény szintû berendezéséhez (maximum 300 C) szükséges idõt, ugyanekkor hosszú idõre garantálja a megbízhatóságot; egyenletes hõelosztás a fõzõtérben, a szabadalmaztatott, speciális áramlási csatornáknak köszönhetõen, melyek egyaránt a lehetõ legjobb légáramlást biztosítják az edényzet felületén, és a fõzõtérben függõleges irányban is; kettõs mûködésû ajtónyitó fogantyúk, amelyik megakadályozza a gõzpára kiáramlását az ajtó nyitásakor; a rácspolcok keresztirányú behelyezési lehetõsége, amely megkönnyíti azok mozgatását, valamint kedvezõbb rálátást biztosít az ételre; lekerekített és tökéletesen sima sarkok a fõzõtérben, amely hatékony és könnyû tisztítást tesznek lehetõvé. P2 P3 P4 AP ActivePlus vezérlõpanel ZANUSSI PROFESSIONAL 68 Az ActivePlus kombipárolók használata rendkívül könnyû, ugyanakkor egyszerre garantálják a fõzési folyamat és az étel biztonságát. Az ételbiztonsági rendszer automatikusan végrehajtja a fõzési folyamat ellenõrzését és az értékek kijelzését, garantálva az étel mikrobiológiai biztonságát a HACCP elõírásoknak megfelelõen. A vezárlõpanel, amely egyszerû és mégis intuitív, megkönnyíti a fõzési paraméterek beállítását, valamint egy sor új funkciós lehetõséget kínál. Több mint 99 program beállítása lehetséges, mindegyik 6 különbözõ fõzési fázist foglalhat magába, és a kezelõ minden egyes programhoz tetszés szerinti nevet rendelhet hozzá. A regenerálási ciklus kiemelkedõen jó étel készítési eredményeket biztosít, és nélkülözhetetlen a Cook&Chill fõzési folyamatokhoz. A Cook&Hold (fõzés és melegen tartás) ciklus, amely ideálisan használható megoldás nagy húsdarabok és egész húsok elkészítéséhez, lehetõséget nyújt lassú, alacsony hõmérsékleten történõ fõzésre, miközben minimálisra csökkenti az étel zsugorodását, megtartva annak tápértékét. A kímélõ fõzési ciklus, amelynél a kezelõ felére csökkentheti a ventilátor sebességét, elsõsorban kényes ételek (például pékáruk és cukrászsütemények) elkészítéséhez ajánlott. Gõzképzési módok ismrtetése Gõzképzés ECO-LOGIC gõzfejlesztõ kazánban történik, ennek megfelelõen a sütõtérbe juttatott gõz a sütõtérbe jutáskor a sütõtér hõmérsékletét nem csökkenti. Ezzel a rendszerrel szerelt berendezések az ételkészítés során a sütõ legszélesebb körû felhasználását biztosítják. Elektroinjektoros gõzképzés. Ezzel a rendszerelt szerelt berendezések esetében a gõz a sütõtérben a fûtõpanelekre elektroinjektorral bejuttatott vízbõl képzõdik. Elektroinjektoros párásítás. Ezzel a párásító rendszerrel a légkeveréses sütõk vannak ellátva. Ezek a berendezések párolásra nem, regenerálásra csak korlátozott körülmények között alkalmasak. A ZANUSSI PROFESSIONAL légkeveréses és kombinált sütõk széles körû opcionális lehetõségekkel rendelkeznek, bõvebb információ érdekében kérje írásos árajánlatunkat. Az opcionális lehetõségek kihasználásával az egyéni igényeknek megfelelõen alakíthatók a sütõk tulajdonságai.

16 ZANUSSI PROFESSIONAL Sütõ-fõzõ berendezések Plus és ActivePlus kombipárolók Figyelem! Változtak a cikkok, típusjelek, megnevezések és az árak! Az új típusu Zanussi kombisütõ 6xGN1/1 Cikk- Típusjel Típus Páraképzés Vezérlõpanel Külsõ Sütõtér Elektromos Gáz Üzeód Nettó ár megnevezése módja típusa méret belsõ mérete telj. telj FCF61G Légkeveréses 860x746x701 6xGN 1/1 220 V/0,35 kw 8,5 kw Ft FCF61E Légkeveréses 860x746x633 6xGN 1/1 380 V/7,7 kw Ft FCZ061GBG Easysteam 895x845x830 6xGn 1/1 220 V/0,25 kw 17 kw Ft FCZ061EBA Easysteam 895x845x830 6XGN 1/1 380 V/10,1 kw Ft FCZ061GCG Easy-Plus 895x845x830 6xGN 1/1 220 V/0,25 kw 10 kw Ft FCZ061ECA Easy-Plus 895x845x830 6xGN 1/1 380 V/10,1 kw Ft FCF101G Légkeveréses 890x900x970 10xGN 1/1 220 V/0,35 kw18,5 kw Ft FCF101E Légkeveréses 890x900x970 10xGN 1/1 380 V/17,3 kw Ft FCZ101GBG Easysteam 895x845x xGN 1/1 220 V/0,3 kw 35 kw Ft FCZ101EBA Easysteam 895x845x xGN 1/1 380 V/17,5 kw Ft FCZ101GCG Easy-Plus 895x845x xGN 1/1 220 V/0,3 kw 20 kw Ft FCZ101ECA Easy-Plus 895x845x xGN 1/1 380 V/17,5 kw Ft FCF102G Légkeveréses 890x1215x970 10xGN 2/1 220 V/0,35 kw 25 kw Ft FCF102E Légkeveréses 890x1215x970 10xGN 2/1 380 V/24,5 kw Ft FCZ102GBG Easysteam 1205x1060x xGN 2/1 220 V/1 kw 45 kw Ft FCZ102EBA Easysteam 1208x1060x xGN 2/1 380 V/25 kw Ft FCZ102GCG Easy-Plus 1208x1060x xGN 2/1 220 V/1 kw 27 kw Ft FCZ102ECA Easy-Plus 1208x1060x xGN 2/1 380 V/25 kw Ft FCF201G Légkeveréses 890x900x xGN 1/1 220 V/1 kw 35 kw Ft FCF201E Légkeveréses 890x900x xGN 1/1 380 V/34,5 kw Ft FCZ201GBG Easysteam 986x845x xGN 1/1 220 V/0,5 kw 58 kw Ft FCZ201EBA Easysteam 986x845x xGN 1/1 380 V/34,5 kw Ft FCZ201GCG Easy-Plus 986x845x xGN 1/1 220 V/0,5 kw 40 kw Ft FCZ201ECA Easy-Plus 986x845x xGN 1/1 380 V/34,5 kw Ft FCF202G Légkeveréses 890x1215x xGN 2/1 220 V/1 kw 50 kw Ft FCF202E Légkeveréses 890x1215x xGN 2/1 380 V/50 kw Ft FCZ202GBG Easysteam 1208x1058x xGN 2/1 220 V/2 kw 95 kw Ft FCZ202EBA Easysteam 1208x1058x xGN 2/1 380 V/50 kw Ft FCZ202GCG Easy-Plus 1208x1058x xGN 2/1 220 V/2 kw 95 kw Ft FCZ202ECA Easy-Plus 1208x1058x xGN 2/1 380 V/50 kw Ft 69

17 Kombinált és cukrászati sütõk jelmagyarázata Jelmagyarázat a kombinált sütõk típusjeleinek, mûködési módjainak értelmezéséhez Adatok a sütõtér befogadó kapacitásáról 1. Betû- Szám- Sütér befogadó kapacitása Felhasználási terület kód kód x GN 1/1 F x GN 1/ x GN 2/1 vagy 20 x GN 1/1 GASZTRONÓMIA x GN 1/ x GN 2/1 vagy 40 x GN 1/1 B x (60 x 40) CUKRÁSZAT és x (60 x 40) PÉKSÉG Vezérlõpanel változatai 3. betûkód Jellemzõk Alkalmazott jelölési módok A: Elektro-mechanikus panel esetében a Elektro-mechanikus mûködési funkciókat, tekerõ gombokkal állíthatja be és a hõmérséklet információkat analóg hõmérõ mutatja. Két változatban készül a páraképzés módjátol függõen! Lásd a mellékelt ábrán. B1 D1 E: Elektronikus Elektronikus panel két változatban készül a páraképzés módjátol függõen! Lásd a mellékelt ábrán. A mûködési funkciókat, tekerõ gombokkal állíthatja be a hõmérséklet és idõ információkat digitális panelen ellenõrízheti. B2 D2 P: Programozható Programozható panel esetében a mûködési funkciókat szenzoros érintõ gombokkal állíthatja be, a hõmérséklet és idõ információkat B3 D3 digitális panelen ellenõrizheti. Gõzfejlesztési módok 2. betûkód Gõzfejlesztés módja Alkalm. jelölési módok B: bojler A gõzt gõzgenerátorral fejleszti a készülék D: direkt A gõzképzés közvetlen módon, elektro injektorral történik. U: humi- A gõzképzés közvetlen módon, dificat. elektro injektorral történik. EZEK A TÍPUSOK PÁROLÁSI ÉS REGENERÁLÁSI PROGRAMOK VÉG- ZÉSÉRE NEM ALKALMAZHATÓK! Fûtési módok 4. betûkód Fûtés módja Alkalm. jelölési módok G: gáz A sütõkamra gáz fûtésû E: elektromos A sütõkamra elektromos fûtésû Nagykonyhai gasztronóm kombi bojler rendszerû Nagykonyhai gasztronóm kombi direkt rendszerû 70 Elektromechanik us 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Elektronikus 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Vezérlõpanel B2 Programozható 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Vezérlõpanel B3 Elektromechanik us 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Elektronikus 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Vezérlõpanel D2 Programozható 6xGN 1/1 10xGN1/1 10xGN 2/1 20xGN 1/1 20xGn 2/1 Vezérlõpanel D3

18 Kombinált sütõk FBE106 Direkt gõzbefecskendezés Bojleres gõzképzés 106 sorozatú kombinált sütõk 6xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzeódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. FDE- 71 Cikk Típus Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz Üzem- Sütõtér- Beépített 2 sebesség- Gõzkon- Nettó ár módja panel (cm) teljesítmény telj. mód világítás maghõmérõ fokozatú denzátor típusa V/kW kw ventilátor NOX015 FUA-106E D1 87x90x83 380/8,2 0 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX016 FUA-106G D1 87x90x86 380/0,4 12 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX017 FUE-106E D2 87x90x83 380/8,2 0 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX018 FUE-106G D2 87x90x86 380/0,4 12 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX001 FDA-106E D1 87x90x83 380/8,2 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX019 FDA-106G D1 87x90x86 380/0,4 12 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX020 FDE-106E D2 87x90x83 380/8,2 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX007 FDE-106G D2 87x90x86 380/0,4 12 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX021 FDP-106E D3 87x90x83 380/8,2 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX022 FDP-106G D3 87x90x86 380/0,4 12 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX023 FBA-106E B1 87x90x83 380/10,4 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX024 FBA-106G B1 87x90x86 380/2,6 12 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX025 FBE-106E B2 87x90x83 380/10,4 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX026 FBE-106G B2 87x90x86 380/2,6 12 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX027 FBP-106E B3 87x90x83 380/10,4 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX028 FBP-106G B3 87x90x86 380/2,6 12 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft

19 Kombinált sütõk FBP110G 72 FDP110G 110 sorozatú kombinált sütõk 10xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzeódokban. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. Cikk Típus Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz Üzem- Sütõtér- Beépített 2 sebesség- Gõzkon- Nettó ár módja panel (cm) teljesítmény telj. mód világítás maghõmérõ fokozatú denzátor típusa V/kW V/kW kw ventilátor NOX029 FUA-110E D/1 87x90x /11,4 0 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX030 FUA-110G D/1 87x90x /0, tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX031 FUE-110E D/2 87x90x /11,4 0 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX032 FUE-110G D/2 87x90x /0, tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX033 FDA-110E D/1 87x90x /16,4 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX011 FDA-110G D/1 87x90x /0, tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX034 FDE-110E D/2 87x90x /16,4 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX035 FDE-110G D/2 87x90x /0, tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX036 FDP-110E D/3 87x90x /16,4 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX037 FDP-110G D/3 87x90x /0, tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX038 FBA-110E B/1 87x90x /24,4 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX039 FBA-110G B/1 87x90x /0,8 24 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX040 FBE-110E B/2 87x90x /24,5 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX041 FBE-110G B/2 87x90x /0,8 24 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX002 FBP-110E B/3 87x90x /24,4 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX042 FBP-110G B/3 87x90x /0,8 24 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft

20 Kombinált sütõk FBE-210E 210 sorozatú kombinált sütõk 10xGN2/1 vagy 20xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla ajtóval, elektromos és gáz üzeódokban. Minden típusú készülék alaptartozéka a sütõtéri tepsitartó regál. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. FDE-210E 73 Cikk Típus Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz Üzem- Sütõtér- Beépített 2 sebesség- Gõzkon- Nettó ár módja panel (cm) teljesítmény telj. mód világítás maghõmérõ fokozatú denzátor típusa V/kW V/kW kw ventilátor NOX043 FUA-210E D/1 120x98x /17,4 0 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX044 FUA-210G D/1 120x98x /0,4 23 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX045 FUE-210E D/2 120x98x /17,4 0 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX046 FUE-210G D/2 120x98x /0,4 23 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX047 FDA-210E D/1 120x98x /22,8 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX048 FDA-210G D/1 120x98x /0,8 23 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX010 FDE-210E D/2 120x98x /22,8 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX049 FDE-210G D/2 120x98x /0,8 23 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX050 FDP-210E D/3 120x98x /22,8 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX051 FDP-210G D/3 120x98x /0,8 23 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX052 FBA-210E B/1 120x98x /34,8 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX053 FBA-210G B/1 120x98x /0,8 33 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX054 FBE-210E B/2 120x98x /34,8 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX055 FBE-210G B/2 120x98x /0,8 33 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX056 FBP-210E B/3 120x98x /34,8 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX057 FBP-210G B/3 120x98x /0,8 33 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft

21 Kombinált sütõk FBE-120G 74 FDE-120G 120 sorozatú kombinált sütõk 10xGN2/1 vagy 20xGN1/1-es befogadókapacitással, tálcatartó sínek közötti távolság 7 cm, dupla üvegajtóval, elektromos és gáz üzeódokban. Minden típusú készülék alaptartozéka a mobil sütõtéri tepsitartó regálkocsi. A jel és mûködési mód magyarázatokat lásd a 70. oldalon. Az opcionális tartozékokat lásd a 78. oldalon. Cikk Típus Páraképzés Vezérlõ- Külsõ mérete Elektromos Gáz Üzem- Sütõtér- Beépített 2 sebesség- Gõzkon- Nettó ár módja panel (cm) teljesítmény telj. mód világítás maghõmérõ fokozatú denzátor típusa V/kW V/kW kw ventilátor NOX058 FUA-120E D1 95x109x /29,1 0 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX059 FUA-120G D1 95x109x /1,2 30 tartozék opcionális opcionális opcionális Ft NOX060 FUE-120E D2 95x109x /29,1 0 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX061 FUE-120G D2 95x109x /1,2 30 tartozék tartozék opcionális opcionális Ft NOX062 FDA-120E D1 95x109x /29,1 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX063 FDA-120G D1 95x109x /1,2 30 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX064 FDE-120E D2 95x109x /29,1 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX065 FDE-120G D2 95x109x /1,2 30 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX066 FDP-120E D3 95x109x /29,1 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX067 FDP-120G D3 95x109x /1,2 30 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX068 FBA-120E B1 95x109x /44,1 0 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX069 FBA-120G B1 95x109x /1,2 42 tartozék opcionális opcionális tartozék Ft NOX070 FBE-120E B2 95x109x /44,1 0 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX071 FBE-120G B2 95x109x /1,2 42 tartozék tartozék opcionális tartozék Ft NOX072 FBP-120E B3 95x109x /44,1 0 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft NOX073 FBP-120G B3 95x109x /1,2 42 tartozék tartozék tartozék tartozék Ft