Flexibilis. Erős. A jövő.

Átírás

1 UNG Flexibilis. Erős. A jövő. Flexibilis. Erős. A jövő.

2 A legkorszerűbb működési rendszer. Minőség mindenek előtt. Nagy teljesítmény. Alacsony energiaigény. Know-how mellékelve. Mindig garantált a tökéletes recept használata. Meghatározott főzési folyamatok. Állandó ételminőség.

3 Automatikus tisztítás. A konyhai személyzet imádni fogja. A környezet is hálás lesz érte. Nagy sebességű főzés. Kíméletes és egészséges főzés magas nyomáson. Az erőforrások megőrzése. Környezeti felelősségtudat és megbízható költségtervezés. Multifunkcionalitás egyetlen készülékben. Változatosság minden konyhában.

4 Rugalmasság a konyhákban A FlexiChef egy többfunkciós főzőberendezés az MKN vízszintes elrendezésű konyhatechnológiai berendezései közül. Műszaki jellemzői biztosítják, hogy a FlexiChef képes a konyhai folyamatok optimalizálására és növeli a hatékonységot. Rugalmas és gyors. Ezeken felül, a FlexiChef berendezést az intuitív és egyszerű működtetés is jellemzi. Csak néhány tulajdonságát kiemelve: az első olyan sütőserpenyő, amelyben automatikus tisztítórendszer és inteligens energiagazdálkodás működik. Az eredmény: magas termelékenység és kiemelkedő minőségű étel.

5 Rugalmas és Minden konyhához kiválasztható a megfelelő modell. Egyedi méret és mélység kombinációk is rendelhetők, illetve minden berendezés ugyanazzal a Magic Pilot vezérlőrendszerrel van felszerelve, mely középen található. FlexiChef - nagy fokú rugalmasság. Számos méret és serpenyőmélység választható, a kezelőpanel egyaránt lehet jobb vagy a bal oldalon. Kiemelkedő főzési eredmények és optimális ételminőség a kíméletes elkészítési módnak köszönhetően.

6 mag ic Pilot gyors. A MagicPilot megkönnyíti a használatot Ezzel a kezelési rendszerrel a FlexiChef berendezés intuitív módon és rendkívül egyszerűen működtethető. A Touch & Slide 8 colos, valós színű érintőkijelző ugyanúgy működik, mint a tabletek vagy okostelefonok képernyője, ragyogó képalkotást biztosít teljes betekintési szöggel minden irányból, kombinálva egy robosztus érintő és csúsztató technológiával, amely alkalmas a napi konyhai munka kiszolgálására. Gyorsaság és biztonság az autochef-nek köszönhetően Touch & Slide és a főzési folyamat automatikusan elindul 10 db különböző főzési program. A kiváló főzési eredmények folyamatosan, bármikor könnyen reprodukálhatók. * összehasonlítva az előző MKN rendszerrel 20%-kal nagyobb főzőenergia és 50%-kal megnövelt teljesítmény pirítás és barnítás közben.* Intelligens és gyors az új Turbo PowerBlock az erejét olyan helyeken fejti ki, ahol azokra szükség van a nagyobb teljesítmény és az alacsonyabb energiafelhasználás érdekében.*

7 SpaceClean* - Az első automatikus tisztítási rendszer sütőserpenyőkhöz Automatikus közbenső tisztítás mindössze 2 perc** alatt vegyszerek használata nélkül. * opció ** plusz beállítási idő Nagy sebességű ételkészítési folyamat Gyors ételkészítés a ReadyXpress (opció a 2-es és 3-as méretek esetében) túlnyomásos főzési folyamat magas termelékenységet tesz lehetővé, optimalizálja* a konyhai folyamatokat, miközben a lehető legmagasabb ételminőséget biztosítja nagyobb hozamot garantálva. * összehasonlítva az előző MKN rendszerrel manuális működtetés Manuális működtetés Egyedi főzés a MagicPilot kilenc különböző főzési programjának használatával egyszerű és intuitív, ennek ellenére meghagyja Önnek, mint séfnek a szabadságot, hogy az ételek széles választékát készíthesse el a saját kívánsága és elvárásai szerint. Tökéletes multifunkcionalitás Egyidejűleg komplett menüt készíthet egyetlen sütőserpenyőben. Sütés, főzés vagy olajban sütés 4 különböző zónában, egyedi hőmérséklet és idő szabályozással minden egyes zónában (sütés), vagy egyedi idő szabályozással minden egyes zonában (főzés és olajos gyors-sütés). FlexiZone helyet, időt és energiát takarít meg*. * összehasonlítva az előző MKN rendszerrel A nyomáscsökkentés körülbelül két perc után elkezdődik ez a rövid és kímélő ételkészítési mód gyors és rugalmas főzést tesz lehetővé. OpenExpress biztosítja, hogy a megfőzött ételek gyorsabban az Ön rendelkezésére álljanak. Az erőforrás kezelést és a környezetvédelmet az MKN cég az egyik legfontosabb feladatának tekinti. Ez vezetett környezetvédelmi rendszere - DIN ISO előírásai szerinti - sikeres bevizsgáltatásához.

8 FlexiChef modellek: sztenderd sztenderd sztenderd mély mély Méret 1 sztenderd (50 l) Csak ReadyXpress-szel SpaceClean (opció*) Kezelőpanel a bal oldalon (opció) Méret 2 sztenderd (75 l) Méret 2 Tief (100 l) ReadyXpress (opció) SpaceClean (opció*) Kezelőpanel a bal oldalon (opció) Méret 3 sztenderd (100 l) Méret 3 Tief (150 l) ReadyXpress (opció) SpaceClean (opció*) Kezelőpanel a bal oldalon (opció) * FlexiChef Team esetén SpaceClean funkció csak mindekét gépre rendelve elérehet. Sztenderd felszerelések: MagicPilot autochef Manuális főzés FlexiZone Turbo PowerBlock Kézizuhany OpenXpress (ReadyXpress túlnyomásos funkcióval felszerelt készülékekhez) Opciók/Kiegészítők: SpaceClean tisztítási funkció (A FlexiChef Team mindkét serpenyőjéhez rendelendő) ReadyXpress nyomás alatti párolási funkció Csatlakozó modulok Optima850-hez és FlexiChefhez (egyik vagy mindkét oldalon) Eszköztartó fiók Tartósín GN edényzet számára Tartóállvány kosaraknak Sütőkosár, főzőkosár Kaparó, merítőkanál perforálással vagy anélkül Perforált polc GN edényzet szállító kocsi Eszköz csomagok főzéshez Műszaki jellemzők: FlexiChef Méret 1 (sztenderd) Méret 2 (sztenderd) Méret 2 (mély) Méret 3 (sztenderd) Méret 3 (mély) Névleges űrtartalom (liter): Hasznos űrtartalom DIN (liter): Szélesség (mm): Mélység (mm): Magasság (mm): Súly ReadyXpress-szel (kg): Súly, túlnyomás nélküli kivitel (kg): Névleges teljesítmény (kw): 13,2 17,5 17,5 26,1 26,1 FlexiChef Team Méret 1 + Méret 1 Méret 2 + Méret 2 Méret 3 + Méret 3 Méret 1 + Méret 2 Méret 1 + Méret 3 Méret 2 + Méret 3 Mélység (mm): Névleges teljesítmény (kw): 26,3 34,9 52,1 30,6 39,2 43,5 MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG Halberstaedter Strasse 2a Wolfenbuettel/Germany Phone +49 (0) Fax +49 (0) H-2040 Budaörs, Budapesti út 127. tel info@coninvest.hu Változat 03/2016