600 Sorozat. Sütő-főző berendezések. 600 Sorozat

Átírás

1

2 600 Sorozat Sütő-főző berendezések 600 Sorozat Gáztűzhelyek...14 Elektromos tűzhelyek...15 Üvegkerámialapos tűzhelyek...15 Sütőlapok...16 Tésztafőzők...18 Elektromos multifunkciós főzők...18 Olajsütők...19 Sültburgonya melegentartók...20 Vízmedencés melegentartók...20 Lávaköves grillsütők...21 Blokk munkalapok...21 Készüléktartók...22 Hűtőpultok...24 A gázüzemű berendezések gyárilag az alábbi gázfajtákra és gáznyomásokra szereltek: LPG: 37 g/cm 2 Földgáz: 20 g/cm 2

3 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack 600 Széria: A tökéletes megoldás mindenkinek A 600-AS SZÉRIA FŐZŐ BERENDEZÉSEK A Fagor 600-as termékcsaládjának készülékei a kisebb méretű vendéglátóhelyek, bárok, kávézók igényeit elégíti ki. A 600-as termékcsalád ugyanolyan szolgáltatási színvonalat és minőséget nyújt, mint nagyobb testvérei. (700 és 900 termékcsalád). A 600-as termékcsalád piacon elérhető egyik legnagyobb üzemi teljesítményével kiváló termelési kapacitást és megtérülési arányt biztosít. Új termékek: - Sültburgonya melegentartó - Üvegkerámialapos tűzhely - Multifunciós főző A legnevesebb séfek aenor minőségű tanúsítványai hitelesítik a termékcsaládot. Az elégedettség garantált. 10

4 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK ELŐNYÖK TELJESÍTMÉNY Nagy hatásfokú, egyenként 3,5 kw-os teljesítményű, a tisztítás megkönnyítésére egyedi munkafelületen elhelyezett égők. EGYSZERŰ HASZNÁLAT Az új 600 sorozat könnyen kezelhető és tisztítható, mivel a tartály lekerekített sarkakkal készül és könnyen üríthető egy fogantyú segítségével. HIGIÉNIA A zsírfogó tartály rozsdamentes acélból készül, mely az elülső panelben van elhelyezve. A fogantyú és a hátfali szellőző szintén rozsdamentes acélból készül. EX 11

5 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack A kevesebb több 600 sorozat: egy a legteljesebb sorozatok közül a piacon, azonos funkciókkal és minőséggel, mint az idősebb testvérei. 12

6 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK EX 13

7 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Gáztűzhely Nyílt égők biztonsági szeleppel és termoelemmel. Piezoelektromos gázégő gyújtás. Zománcozott gázégők és edénytartó rácsok. Edénytartó rács mérete: 400x275 mm A zsírgyűjtő tálca rozsdamentes acélból készül. CG6-41: Rozsdamentes gázsütő, csöves égővel és 5,2 KW teljesítményel, gyújtólánggal és termoelemmel. Termosztatikus szeleppel való hőmérsékletvezérlés ( ºC). A sütő mérete: 450 x 420 x 300 mm CG6-20 CG6-40 CG6-41 Modell Gáz Rendelési Égők Sütő Teljesítmény Méretek Nettó ár szám 3 kw 5,2 kw kcal/h kw mm EUR CG6-20 CG6-40 CG6-41 LPG GN LPG GN LPG GN ,14 400x650x ,28 600x650x ,09 600x650x Gáztűzhely elektromos sütővel Nyílt égők biztonsági szeleppel és termoelemmel. Piezoelektromos gázégő gyújtás. Zománcozott gázégők és edénytartó rácsok. Edénytartó rács mérete: 400x275 mm. A zsírgyűjtő tálca rozsdamentes acélból készül. Elektromos sütő rozsdamentes acélból, felső és alsó fűtőtesttel (3+3 kw). Termosztatikus szelep ( ºC). Sütő mérete: 450 x 420 x 300 mm. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 3+N Modell Gáz Rendelési Égők Sütő Teljesítmény Méretek Nettó ár szám 3 kw 3+3 kw Gáz kw Elekt. kw mm EUR CGE6-41 LPG GN ,00 600x650x

8 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK Elektromos tűzhely Öntvény főzőlapok 6 teljesítményfokozatú termosztáttal vezérelve. CE6-41: Teljesen rozsdamentes elektromos sütő, a fűtőtestek az alsó diffúziós lap alatt (3 kw) és felül (3 kw). A sütő hőmérséklete termosztatikus szeleppel ºC között szabályozható. Sütő mérete: 450 x 420 x 300 mm. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 1+N CE6-20 CE6-40 CE6-41 Modell Rendelési Főzőlap - kw Sütő Teljeítmény Méretek Nettó ár szám 2,0 1, kw összesen kw mm EUR CE ,00 400x650x CE ,50 600x650x CE ,50 600x650x Üvegkerámialapos tűzhely Üvegkerámia felület kör alakú 1,5 és 2 kw teljesítményű főzőlapokkal. A főzőlapok mérete: Ø 180 mm és Ø 210 mm. A teljesítmény szabályozása 8 fokozattal. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 2+N CV6-20 CV6-40 Modell Rendelési Főzőlap El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám 2 kw - Ø 210 1,5 kw - Ø 180 Felület kw mm EUR CV x 545 mm 3,50 400x650x CV x 545 mm 7,00 600x650x EX 15

9 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Gázüzemű sütőlap Rozsdamentes acélból készült gázégő gyújtólánggal. Kihúzható fiók a zsír felfogására. FTG6-10 VL FTG6-05 VL Modellek maximum-minimum kapcsolóval Modell Gáz Rendelési Sütőlap Gázteljesítmény Méretek Nettó ár FTG6-05 V L FTG6-05 V R FTG6-10 V L FTG6-10 V L+R FTG6-10 V R szám Típus (*) egység dm 2 kcal/ó kw mm EUR LPG GN L ,70 400x650x LPG GN R ,70 400x650x LPG GN L ,00 600x650x LPG GN L+R ,00 600x650x LPG GN R ,00 600x650x Modellek krómbevonatú lappal és termosztáttal Modell Gáz Rendelési Sütőlap Gázteljesítmény Méretek Nettó ár FTG/C6-05 L FTG/C6-10 L FTG/C6-10 L+R szám Típus (*) egység dm 2 kcal/ó kw mm EUR LPG GN L / C ,00 400x650x LPG GN L / C ,00 600x650x LPG GN L +R/ C ,00 600x650x (*) A sütőlap felülete: L: Sima lap R: Bordászott lap C: Krómozott lap (50 mikron) 16

10 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK Elektromos sütőlap Bevont fűtőtestek, elektromos feszültség visszajelzés és fűtés funkció. Termosztatikus hőmérséklet szabályozás: 120 ºC ºC. Kihúzható fiók a zsír felfogására. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 3+N+T FTE6-05 R FTE6-10 L Model Rendelési Sütőlap El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám Típus (*) egység dm 2 kw mm EUR FTE6-05 L L ,80 400x650x FTE6-05 R R ,80 400x650x FTE6-10 L L ,40 600x650x FTE6-10 L+R L+R ,40 600x650x FTE6-10 R R ,40 600x650x MODELLEK KRÓMBEVONATÚ SÜTŐLAPPAL FTE/C6-05 L L / C ,80 400x650x FTE/C6-10 L L / C ,40 600x650x FTE/C6-10 L+R L+R / C ,40 600x650x (*) A sütőlap felülete: L: Sima lap R: Bordászott lap C: Krómozott lap (50 mikron) EX 17

11 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Elektromos tésztafőző A medence anyaga: AISI-316. rozsdamentes acél (a sós víznek ellenálló acél). 8 fokozatú fűtés teljesítmény szabályozás. Emelős csap a kád kiürítésére. A kád mérete: 250 x 350 x 130 mm. Tartozék: 4 db kosár A kosár mérete: 120 x 160 x 120 mm CPE6-05 CPE MB6-05 Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 3+N Modell Rendelési Tartály El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám Méretek Liter kw mm EUR CPE x ,00 400x650x Elektromos multifunkcionális főző Elektromos multifunkcionális főző Funkciói: - Sütőlap - Rántásra és sütésre való serpenyő - Főzőedény - Melegentartó GN 1/1 méretű, rozsdamentes főzőfelület. Termosztatikus hőmérsékletszabályozás 50 ºC és 315 ºC között. Karral nyitható ürítő csap. Tartozék: 1 db GN 1/1-200 edény. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 3+N+T Modell Rendelési Tartály El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám Méret Liter kw mm EUR CMF GN-1/1 3,20 400x650x

12 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK Gázüzemű olajsütő Termosztatikus hőmérsékletszabályozás: 60 ºC és 195 ºC fok között. Az elektromágneses csap égőjének automatikus gyújtása, gyújtólánggal és termorészecskével. Biztonsági termosztát. Olajleeresztő csap. FG6-05 FG6-10 Modell Gáz Rendelési Tartály Gázteljesítmény Méretek Nettó ár szám db. Űrtartalom liter Kosár kcal/ó kw mm EUR FG6-05 FG6-10 LPG GN LPG GN ,00 400x650x x ,00 600x650x Elektromos olajsütő Termosztáttal való hőmérsékletszabályozás: 60 ºC és 195 ºC fok között. Biztonsági termosztát. Olajleeresztő csap. Kibillenthető fűtőelemek. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N 400 V - 3+N+T FE6-05 TE FE6-10 TE + MB6-10 Modell Rendelési Tartály El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám db. Űrtartalom liter Kosár kw mm EUR FE6-05 TE ,00 400x650x FE6-10 TE x8 1 12,00 600x650x EX 19

13 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Sültburgonya melegentartó Rozsdamentes acélból készült, GN 1/1 méretű, kivehető edények. Kivehető szűrő W teljesítményű felső kerámia fűtőbetét. Kikapcsoló gomb ON / OF. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N MF MB6-05 MF6-05 Tartozékok Modell Rendelési Tartály Teljesítmény kw Méretek Nettó ár szám Kosár dm 2 Felső Alsó Összesen mm EUR MF GN-1/1 20 1,00-1,00 400x650x Elektromos melegentartó Medence mérete: GN-1/1-150 mm. Rozsdamentes fűtőtestek a kád alatt elhelyezve. Termosztatikus hőmérséklet szabályozás: 30 ºC és 90 ºC fok között. Vízleeresztő csap. A GN edény nem tartozéka a készüléknek. Elektromos csatlakozás: 230 V - 1+N BME6-05 BME MB6-05 Modell Rendelési Tartály El. teljesítmény Méretek Nettó ár szám Méretek Liter kw mm EUR BME GN-1/1 15 1,60 400x650x

14 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK Gázüzemű lávaköves grillsütő Rozsdamentes acélégő őrlánggal. Biztonsági szelep és termoegység. Lávakő melegítéséhez. Rács alatt kivehető zsírgyűjtő tálca. A rács rozsdamentes acélból készült, dőlésszöge állítható. Rács mérete: mm Modell Gáz Rendelési Rácsok Gázteljesítmény Méretek Nettó ár szám Típus (*) Db. dm 2 kcal/ó KW mm EUR BG6-05 I LPG GN ST ,98 400x650x Blokk muunkalap Könnyen tisztítható, fix munkafelület EN6-05 EN6-10 Modelll Rendelési Méretek Nettó ár szám mm EUR EN x650x EN x650x EX 21

15 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Blokk készüléktartó szekrény és ajtó Alátétszekrény, melyre elhelyezhetőek a 600-as és 700-as sorozat készülékei. Az ajtók típusa szabadon választható és rendelhető. MB6-05 MB6-10 CG MB6-10 CPE MB6-05 Model Rendelési Szerelési Méretek Nettó ár l szám leírás mm EUR MB Opció: Ajtó készlet x650x MB Opció: Ajtó készlet x650x Ajtó készlet Komplett ajtó (2 db) MB6-10 készüléktartóhoz 2 (300x560) 279 Ajtó készlet Egyes jobb vagy bal ajtó MB6-05 készüléktartóhoz 400x Kiegészítők Kiegészítők Rendelési szám Nettó ár EUR Modulösszekötők ,00 22

16 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK Készüléktartó asztal Rozsdamentes acél kivitel, alsó polccal. Modell Rendelési Méretek Nettó ár szám mm EUR MNB x 700 x MNB x 700 x MNB x 700 x MNB x 700 x MNB x 700 x Készüléktartó szekrény tolóajtóval Rozsdamentes acél kivitel, tolóajtóval. Modell Rendelési Méretek Nettó ár szám mm EUR ANB x 700 x ANB x 700 x ANB x 700 x ANB x 700 x ANB x 700 x EX 23

17 Konyhai berendezések 600 Sorozat Symphony Plus Nagytartalmú főzőberendezések Snack Készüléktartó hűtőpult Elől lekerekített munkalap. Jobb oldalon elhelyezett kompresszor perforált ajtóval. 60 mm vastag poliuretán szigetelés. Térfogatsúly: 40 kg/m 3, CFC mentes. Légmentesen zárt, hűtött kompresszor ventilált kondenzátorral. Hűtőközeg: R-134a, CFC mentes. Kényszerített keringéssel hűtött. Rézcsöves és alumínium lamellás elpárologtató. Automatikus vízelpárologtatás leolvasztás közben. Üzemi hőmérséklet: -2 ºC, +8 ºC, Környezethőmérséklet: 38 ºC. Elektromos hőmérsékletszabályozás és digitális kijelző. Elektromos feszültség: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. MODELLEK AJTÓKKAL Automatikus ajtóbehúzás. Modell Rendelési Ajtók Űrtartalom Hűtés, Elektromos Méretek Nettó ár szám Liter Teljesítmény-W Teljesítmény-W mm EUR CMFP-135-BP ,342x700x CMFP-180-BP ,792x700x CMFP-225-BP ,242x700x MODELLEK 2/3 FIÓKOKKAL GN-2/3 méretű perforált fiókok, AISI 304 rozsdamentes acélból, kihúzható síneken. Modell Rendelési Fiókok Űrtartalom Hűtés, Elektromos Méretek Nettó ár szám Liter Teljesítmény-W Teljesítmény-W mm EUR CMFP-135-B ,342x700x CMFP-180-B ,792x700x CMFP-225-B ,242x700x MODELLEK 1/3 FIÓKOKKAL GN-1/3 méretű perforált fiókok, AISI 304 rozsdamentes acélból kihúzható síneken. Modell Rendelési Fiókok Űrtartalom Hűtés, Elektromos Méretek Nettó ár szám 1/3 2/3 Liter Teljesítmény-W Teljesítmény-W mm EUR CMFP-135-B ,342x700x CMFP-180-B ,792x700x CMFP-225-B ,242x700x

18 FAGOR INDUSTRIAL KONYHAI BERENDEZÉSEK EX 25