PIZZA PASTA SALAD HOME MADE TRATTORIA ITAL

Átírás

1 PIZZA PASTA SALAD HOME MADE TRATTORIA ITAL IANA Debrecen, Piac utca /

2 Üdvözöljük Vendégeinket! Bonita Bisztrónk története a 1980-as évek végéig nyúlik vissza, amikor Békéscsabán nyitottuk meg büfénket Szultánkenyér néven. A török ízeket idézõ ételekkel kezdtük meghódítani a szíveket, majd fokozatosan bõvítettük kínálatunkat. Évtizedek óta a mediterrán ízvilág - pizza, tészta, saláta - dominál étlapunkon. Az Olaszországban eltöltött idõ alatt nagy figyelmet fordítottunk a fellelhetõ legkedveltebb ételek megismerésére és honosítására. E törekvésünk eredményeként legfõképpen az itáliai ízvilágban mozgunk otthonosan, így az üzleteinkben kínált pizzák a legkiválóbb Napoletana lisztbõl, Nápoly környéki San Marzano paradicsomból, kizárólag fehér mozzarellából és az adott régióból importált pizzafeltétekbõl készülnek, ezért a felhasznált alapanyagok megnevezése mellett méltán szerepelhet az adott régió ízeit garantáló DOP rövidítés. A pizzakészítés minden egyes mozdulatát kézzel, gépek segítsége nélkül végezzük, így válhatunk méltóvá a pizzakészítés hagyományaihoz, és az STG (Specialita Tradizionale Garantita) nápolyi pizzakészítõ mesterek magas szintû elvárásaihoz. Tésztaételeinket az olasz tésztagyártók klasszikusaiból, az étlapjainkon szereplõ pugliai kézmûves tészták választékából, vagy a saját pizzapultunk friss, kézzel készült házitésztáiból készítjük. Az olasz tartományokat bejárva lehetõségünk volt a tésztakészítés valamennyi fortélyát megtanulni - tapasztalt és gondos háziasszonyoktól - a legjobb ízvilág eléréséhez. Így reményeink szerint feltételezheti, hogy az Ön által fogyasztott tésztát az itáliai Mamma készítette. Büszkék vagyunk arra, hogy azon kevés ételkészítõk közé tartozunk, akiknek lehetõségük volt francia konyhán tanulni, mint ahogy mi a Léon de Bruxelles nevû egyik legismertebb kagylós éttermében megtanulhattuk a kagyló és a Créme Brulée készítésének módját. Így elmondhatjuk, hogy ételeinket autentikusan, legjobb minõségû alapanyagokból, minden esetben frissen készítjük el. Üzletnyitás elõtt munkatársaink számára oktatást és bemutatót tartottak nápolyi pizzakészítõ mesterek, hogyan készül a pizza Napoletana. Pizzakészítõ munkatársainkkal tanulmányi úton a veronai négyszeres pizzaolimpiai bajnoknál, Giuseppe Conte mesternél. Jó válogatást és jó étvágyat kívánunk! a Bonita Bisztró csapata Kérjük vendégeinket, hogy megrendelésükkel és fizetési szándékukkal fáradjanak a kasszához! Köszönjük! Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

3 Ételeinket a helyszínen frissen, hozzáadott adalékok nélkül, nagy gondossággal készítjük! Szultán ételek Szultán kenyér házi cipóba csirkehús, zöldségek, szultán szósz 890,- Ft Szultán tál csirkehús, zöldségek, szultán szósz, fokhagymás házi kenyér 1.290,- Ft 1 adag csirke gyros hús 40,- Ft/ dkg Levesek Savanyú-erõs leves mindenki kedvence, ahogy Terikétõl tanultuk Gyulán 590,- Ft Nápolyi paradicsomleves zöldséggel fõzött paradicsomkrém, pirított házikenyér 690,- Ft mozzarella-parmezán sajt darabkák, petrezselyemzöld Bajor májgombócleves friss zöldségekkel, tartalmas, ízes leves 690,- Ft Gyros ételek Csirkés gyros pitában csirkehús, friss saláta, uborka, tzatziki szósz 890,- Ft Görög saláta pitában feta sajt, paradicsom, uborka, paprika, saláta öntet 890,- Ft Vega pita grillezett padlizsán, cukkini, paprika, fûszeres olívaolaj 890,- Ft Gyros tál csirkehús, friss saláta, uborka, paradicsom, pita, 1.299,- Ft fokhagymás olívaolaj, fokhagymás tejföl Bruschetta házi kenyér pirítva, vegyes feltétekkel (szalámi, zöldség), 4db 690,- Ft Saláták kis adag normál adag Görög paradicsom, paprika, uborka, lilahagyma, olívabogyó, 699,- Ft 999,- Ft feta sajt, mediterrán fûszerek, olívaolaj, szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Görög-csirke tál görög saláta grillezett csirkehússal 900,- Ft 1.490,- Ft szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Nizzai friss zöld saláta, paradicsom, tonhal darabok, olívabogyó 790,- Ft 1.290,- Ft citrom darabkák, olívaolaj, szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Caprese paradicsom, friss zöld saláta, mozzarella, bazsalikom, olívaolaj 1.090,- Ft pirított fokhagymás olivaolajas házikenyérrel Bufala Caprese DOP tál házias, ízes mozzarella, 100% bivalytejbõl készült Made in Italy 1.390,- Ft szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel, rucola Caesar friss zöld saláta, fokhagymás-olívaolajas-krémjoghurtos öntet 699,- Ft 999,- Ft parmezánnal, grillezett csirke csíkok, pirított szultán szeletkék szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Szicíliai marinált répa, paradicsom, sült paprika, olívabogyó, brokkoli, 699,- Ft 999,- Ft kemény mozzarella reszelve, fokhagymás olívaolaj szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Mozzarella zöldsaláta mozzarella darabok, szûz oliva olaj és balzsamecet 999,- Ft szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Grande verdura többféle kerti saláta, répacsíkokkal, zellerszárral, pirított 699,- Ft 999,- Ft napraforgóval és szezámmagos sült kenyérrel. Fõételként ajánljuk. szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Rucola verdura rucola, paradicsom, parmezánforgács, extra szûz olivaolaj, balzsamecet 699,- Ft 999,- Ft szezámmagos pirított házi fokhagymás kenyérrel Grill padlizsán fõtt tojás, padlizsán, pármai sonka, zöldsaláta 1.290,- Ft Pármai sonka DOP lágy mozzarellával színes tört bors, extra szûz olivaolajjal 1.290,- Ft Salátáinkhoz ajánljuk: Házi készítésû kiscipó, szezámmaggal, lávakövön pirítva 250,- Ft/darab Focaccia rozmaringos pizzakenyér, fokhagymás olivaolajjal 990,- Ft Grissini tésztapultunkból frissen készítve 990,- Ft Ételeinket csirke-, vagy pulykahússal is elkészítjük! Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

4 Pizza Ø 33 cm vékony tésztával Minõségi pizza, nagyobb és több. 1. Focaccia rozmaringos pizzakenyér, fokhagymás olivaolajjal 2. Grissini Elõételnek vagy salátához 990,- Ft Paradicsomszósszal és fokhagymás olivaolajjal tálaljuk. 3. Margherita 1.090,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, bazsalikom 4. Pizza Marinara 1.090,- Ft paradicsomszósz, fokhagyma, bazsalikom 5. Gombás 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, gomba 6. Sonkás 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, fõtt sonka 7. Sonkás-gombás 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, fõtt sonka, gomba 8. Verdura 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, sült cukkini, padlizsán, paprika 9. Vega 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, kukorica, gomba, paprika 10. Modena 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, sonka, kukorica 11. Húsos 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, fõtt-füstölt tarja, paradicsom karikák 12. Mexikói 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, chilis bab, kukorica, hagyma 13. Ham and eggs 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, sonka, tojás, színes bors 14. Hawai 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, fõtt sonka, ananász 15. Tarjás 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, fõtt-füstölt tarja, paprika 16. Chilis 1.190,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, csípõs kolbász, chilis bab 17. Zöldséges 1.190,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, kukorica, paradicsom karikák 18. Baconos 1.290,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, bacon, paprika 19. Piedone 1.290,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, füstölt tarja, csípõs bab 20. Ökörszem 1.290,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, fõtt sonka, tojás 21. Ínyenc 1.290,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, csabai kolbász, kukorica 22. Mustáros tarjás 1.290,- Ft mustáros tejföl, fûszeres alap, mozzarella, füstölt tarja, sült hagymakarikák 23. Bajor 1.290,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, fõtt-füstölt tarja, lilahagyma 990,- Ft Prémium pizzák 24. Csabai csípõs 1.290,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, csípõs csabai kolbász, pepperoni, lilahagyma 25. Szicíliai 1.290,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, füstölt bacon, lilahagyma 26. Pepperoni 1.390,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, szalámi, csípõs pepperoni 27. Salami Milano 1.390,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, milánói szalámi fokhagymás olívaolaj 28. Pizza Napoli 1.390,- Ft paradicsomszósz, fehér mozzarella, nápolyi csípõs szalámi, friss paradicsom, vagy paprika 29. Quattro formaggi 1.390,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, trappista, parmezán,feta 30. Szultán kedvence 1.390,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, csirkedarabok grillezve, lilahagyma 31. Gyros 1.390,- Ft fokhagymás tejföl, mozzarella, sült csirke, paradicsom karikák 32. Mustáros csirkés 1.390,- Ft mustáros tejföl, fûszeres alap, mozzarella, grillezett csirkehús darabkák, lilahagyma 33. Tanyasi 1.390,- Ft par. szósz, mozzarella, bacon, kolbász, lilahagyma, fokhagyma, tojás 34. Tonhalas 1.490,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, citromkarika 35. Hústorony 1.490,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, sonka, bacon, kolbász 36. Quattro stagioni 1.490,- Ft paradicsomszósz, mozzarella, grill zöldségek, pármai vagy feketeerdei sonka, milánói vagy nápolyi szalámi, négy sajt 37. Feketeerdei pizza 1.490,- Ft parszósz, mozzarella, feketeerdei füst.sonka, grillezett zöldség, tojás 38. Mascarpone 1.490,- Ft parszósz, mascarpone, szárított sonka, rucola 39. Pizza Bufala 1.490,- Ft parszósz, bufala fior di latte, mozzarella, bazsalikom 40. Pizza Latina 1.490,- Ft pizzakenyér, bufala DOP, pármai sonka DOP, koktélparadicsom, rucola, extra szûz olivaolaj 41. Pármai sonkás 1.490,- Ft par. szósz. mozzarella, pármai sonka, rucola, parmezán sajt, szûz oliva olaj 42. Frutti di Mare 1.490,- Ft par. szósz, mozzarella, tenger gyümölcsei 43. Pizza, ahogy Ön szereti 1.490,- Ft par. szósz, mozzarella + választható 3-féle feltét 44. Pizza Bonita 1.490,- Ft mascarpone, gorgonzola DOP, füge, pármai sonka DOP Extrák: Hús, sajt feltét 300,- Ft/adag Ételeinket csirke-, vagy pulykahússal is elkészítjük! Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

5 TÉSZTAPULTUNK AJÁNLATA Tésztáinkat frissen, durum tésztákból, vagy gluténmentes tésztákból készítjük 1. Spaghetti aglio, olio e pepperoncini 1.090,- Ft Fokhagyma, csípõs paprika, petrezselyem 2. Spaghetti Napoletana 1.090,- Ft Paradicsomszósz, bazsalikom 3. Penne all Arrabbiata 1.090,- Ft Paradicsomszósz, erõs paprika, fokhagyma, bazsalikom 4. Vegetáriánus 1.190,- Ft Penne grillezett zöldségekkel, fokhagymás olívaolajba forgatva 5. Penne contadina 1.190,- Ft Cukkini, bacon, tejszín, hagyma, fokhagyma 6. Gnocchi 3 colori 1.190,- Ft Házi, friss készítésû tészta, paradicsomszósz, sonka, gomba 7. Gnocchi 4 formaggi 1.190,- Ft Friss, házi készítésû tészta, 4 féle sajttal 8. Spaghetti carbonara 1.190,- Ft Bacon, sonka, tojás, parmezán, tejszín 9. Csabai ízek 1.290,- Ft Penne, hagymán pirított csabai kolbász, paradicsomszósz, fokhagyma, mozzarella 10. Mascarponés farfalle vagy fusili 1.290,- Ft Sonka, fokhagyma, parszósz, olvasztott mascarpone 11. Tagliatelle Italia 1.290,- Ft Tésztapultunk szélesmetéltje, sonka, gomba, tejszín, parmezánsajt, picit csípõsen 12. Ravioli spenót 1.290,- Ft Tésztapultunk házitésztája ricottával, fokhagymás spenóttal töltve 13. Pasta brokkoli 1.290,- Ft Fokhagyma, tejszín, parmezán, répa, brokkoli, pikáns ízvilág 14. Szultán tésztája 1.390,- Ft Penne, csirkehús, kukorica, vöröshagyma, paradicsom 15. Penne Toscana 1.390,- Ft Grillezett csirkehús, sárgarépa, cukkini, zeller 16. Pasta Napoli 1.390,- Ft Csípõs szárított nápolyi szalámi, friss koktélparadicsommal, vagy paprikával 17. Spaghetti frutti de mare 1.390,- Ft Tenger gyümölcsei 18. Lazacos farfalle 1.390,- Ft Füstölt lazac, tormás mascarpone 19. Tonhalas tagliatelle 1.390,- Ft Tésztapultunk házitésztája, tonhal, paradicsomszósz, szûz oliva olaj 20. Pasta Palermo 1.390,- Ft Tésztapultunk házitésztája, par. szósz, kapri-oliva bogyó, szárított paradicsom 21. Pasta Genovese 1.390,- Ft Pugliai tészta vagy házitészta, zöld pesto, extra szûz oliva olaj, fokhagyma, pirított fenyõmag, parmezán 22. Papfojtó 1.390,- Ft Tésztapultunk autentikus nudlitésztája, pirított sonka, paradicsomszósz, fokhagyma, parmezán forgáccsal. Tartalmas fõétel. 23. Török penne csirkedarabokkal 1.390,- Ft Paradicsomszósz, paprika, San Marzano darabolt paradicsom, erõteljesen fûszerezett 24. Antonio tésztája 1.490,- Ft Pugliai kézmûves tészta, pirított sonka, hagyma, cukkini, fokhagyma, sült paprika 25. Bufala mozzarellás pugliai tészta - napi tészta kínálattal 1.490,- Ft Tésztapultunk házitésztája, extra szûz olívaolaj, pirított házi sonka bufala mozzarella, petrezselyem zöld Egy adag parmezán sajt frissen reszelve - gluténmentes tészta 200,- Ft bármelyik tésztához rendelhetõ Ételeinket csirke-, vagy pulykahússal is elkészítjük! Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

6 GRILL PULTUNKBÓL Bruschetta házi kenyér pirítva, vegyes feltétekkel (szalámi, zöldség) választható, 4db 690,- Ft Mediterrán falatok szárított sonka, paradicsom, bazsalikom, házi pita kenyér 990,- Ft Szecsuáni csirke-/sertéshús rizzsel, ahogy Terikétõl tanultuk Gyulán 1.290,- Ft Grill padlizsán fõtt tojás, padlizsán, pármai sonka DOP, zöldsaláta 1.290,- Ft Made in Italy bufala mozzarella DOP, rucola, szárított sonka, friss paradicsom, 1.390,- Ft -ízekben érett olívabogyó, lávaköves piritós, extra szûz olívaolaj Grillezett füstölt sajt füstölt házi sajt, sült gnocchival, friss salátával 1.490,- Ft Csirkesteak tzaziki szósszal, grillezett zöldségekkel, édes- csípõs paprikával 1.490,- Ft Pulykasteak szárnyasfûszerrel, pirított gnocchival és kerti zöldekkel 1.490,- Ft Bõrén pirított csirkecomb finom fûszerrel, blansírozott brokkolival és répával, vajon pirított gnocchival 1.590,- Ft Hússzeletek csirkébõl ruccolán, szûz olivaolajjal, parmezánszeletekkel, citrommal 1.690,- Ft grillezve Fekete kagyló, héjas friss kagylóból, zelleres, koktélparadicsomos, vagy fokhagymás, 2.190,- Ft fehér borral, extraszûz olivaolajjal, pirított házikenyérrel, öntöttvas edényben tálalva, 500 g/adag Grillezett Royal durbincs grillezett vagy friss zöldségekkel az egyik legfinomabb tengeri hal, kevés szálkával ,- Ft Idõszakos ajánlat. Hússzeletek csirkébõl grillezve Bõrén pirított csirkecomb Mediterrán falatok Grillezett füstölt sajt Csirkesteak Pulykasteak Grill padlizsán Made in Italy Royal durbincs Fekete kagyló Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

7 DESSZERTEK A ház süteményei eredeti olasz alapanyagok és recept alapján készülnek. 1. Creme Brulée Ft Házi gõzölt vaníliakrém, ráégetett barna cukorral 2. Tiramisu Classic - friss málnakrém Ft 3. Cantuccino - limoncello, házi narancskrém Ft Olasz mandulakeksz, vaníliakrémmel, fior di latte krémmel, limoncelloval, friss narancskrémmel 4. Fekete erdõ - Retro Ft Csokoládés piskóta, tejszínhab, amarena meggy és pasta - friss meggy krém 5. Creme Brulée banánnal Ft Házi gõzölt vaníliakrém, ráégetett barna cukorral 6. Zuppa Inglese Ft Piskóta, tejkrém, vaníliakrém, alchermes krém, fehér tojáshabbal rápirítva Kávé Espresso 300,- Ft Cappuccino Olaszország legkedveltebb kávéját fõzzük Önnek, 350,- Ft Café latte frissen darálva La Cimbali kávégéppel 400,- Ft Tej-szín-hab Tea többféle ízesítéssel 50,- Ft 300,- Ft Üdítõk Coca Cola (Light Cola, Fanta, Sprite, gyömbér) 0,5 l 350,- Ft Cappy (narancs, multi, eper, õszi- kajszibarack, körte) 0,33 l 350,- Ft Ásványvíz (szénsavas és mentes) 0,5 l 320,- Ft Narancslé Sör Limoncello citronata Frissen facsarva 1 dl 280,- Ft Soproni világos 0,5 l 400,- Ft dél-olasz citromlikõr 3 cl 400,- Ft A ház borai fehér- vörös, vagy rozébor 1 dl 390,- Ft Aperol Spritz koktél a napfény kedvenc koktélja, 2 dl 990,- Ft a nap bármely szakában kesernyésen selymes ízével mindenkit elbûvöl. Érezze magát a napfényes Itáliában! Ha elégedett ételeinkkel és munkánkkal, lájkoljon minket!

8 Welcome to Our Guests! The history of Bonita Bisztró goes back to the end of 1980s when we opened in Békéscsaba our restaurant named Szultánkenyér.We began to win the hearts with our dishes evoking Turkish tastes, later we gradually widened our selection. For decades the Mediterranean world of tastes - pizzas, Italian pastas, salads - has been dominating on our menu. During the time we spent in Italy we paid great attention to getting to know the most popular and beloved dishes then introducing them in Hungary. As the result of our effort we feel confident mainly in Italian world of tastes, so the pizzas offered in our shops are made from the most excellent Napoletana flour, from the Naples region San Marzano tomatoes, exclusively from white mozzarella and pizza toppings imported from Italy. Each phase of pizza making is done by hand without the help of any machines, so we are faithful to the tradition of pizza making and we can meet the high standard of STG (Specialitá Tradizionale Garantitiá), the high expectation of Neapolitan pizza making masters. We make our pasta dishes from the classic of Italian pasta producers, from the selection of Puglia handmade pasta on our menu or from the pasta which is freshly made on our counter. Visting the Italian provinces we had the chance to learn the tricks to making pasta dough from experienced and attending housewives in order to get the best world of taste. We are proud of the fact that we belong to the few pasta makers who had the chance to learn French cuisine, we could learn the tricks of preparing mussel and of Créme Brulée in Léon de Bruxelles, in one of the best-known mussel restaurants. We can say that our foods are,made authentically, from the best quality ingredients, every time freshly. Before opening the shop our staff took part in a training and a show by Napoletan pizza maker masters to learn how pizza Napoletana is made. Before leaving for home with our pizza maker staff on the study-trip in Verona at Giuseppe Conte master who is a four times Olympic Champion pizza maker. Enjoy the selection and enjoy your meal! The Team of Bonita Bisztró We kindly ask our Customers to go for orders and payment to the counter! Thank you! If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

9 Meals prepared fresh with care and without any additives! Sultan meals Sultan bread home made roll stuffed with chicken, vegetables, Sultan sauce 890,- Ft Sultan plate chicken, vegetables, Sultan sauce, house bread with garlic 1.290,- Ft 1 portion of chicken gyros meat 40,- Ft/dkg Soups Hot-and-sour soup everybody's favourite, prepared as we learnt from Aunt Terike in Gyula 590,- Ft Tomato soup from tomato cream cooked with vegetables, toasted house bread 690,- Ft Napoli with mozzarella-parmesan pieces, parsley Bavarian soup liver dumpling, fresh vegetables, tasty soup 690,- Ft Gyros meals Chicken gyros in pita chicken, fresh salad, cucumber, tzatziki sauce 890,- Ft Greek salad in pita feta cheese, tomato, paprika, salad dressing 890,- Ft Vega pita grilled eggplant, courgette, paprika, topped with spicy olive oil 890,- Ft Gyros plate chicken, fresh salad, cucumber, tomato, pita bread, sour creme with garlic 1299,- Ft Bruschetta Salads toasted homemade bread, mixed topping (salami, vegetable) 4pcs small portion 690,- Ft normal portion Greek tomato, paprika, cucumber, red onion, olives, feta cheese, 699,- Ft 999,- Ft Mediterranean spices, olive oil sesame seeds, toasted homemade garlic bread Greek-chicken Greek salad with grilled chicken fingers 900,- Ft 1.490,- Ft sesame seeds, toasted homemade garlic bread Nice fresh green salad, tomato, tuna steak, olives, 790,- Ft 1.290,- Ft lemon slices, olive oil, sesame seeds, toasted homemade garlic bread Caprese tomato, fresh green salad, mozzarella, basil, olive oil 1.090,- Ft of olive oil with garlic and toasted homemade bread Buffalo Caprese DOP Italian Buffalo mozzarella made of 100 % buffalo milk, 1.390,- Ft plate tomato, fresh green salads, basil olive oil, Made in Italy sesame seeds, toasted homemade garlic bread, rucola Caesar fresh green salad, garlic-olive oil-cream yoghurt dressing made 699,- Ft 999,- Ft with parmesan, grilled chicken slices, toasted home made, Sultan bread slices sesame seeds, toasted homemade garlic bread Sicilian marinated carrot, tomato, grilled paprika, olives, 699,- Ft 999,- Ft grated hard mozzarella, olive oil with garlic sesame seeds, toasted homemade garlic bread Mozzarella green salad mozzarella peaces, extra virgin oil, balsamic vinegar 999,- Ft sesame seeds, toasted homemade garlic bread Grande Verdura many kinds of green garden salads with carrots, celery, 699,- Ft 999,- Ft toasted bread with sunflower and sesame seeds sesame seeds, toasted homemade garlic bread. - We offer as a main dish! Grande Verdura rucola rucola, tomato, parmesan shavings, olive oil, balsamic vinegar 699,- Ft 999,- Ft sesame seeds, toasted homemade garlic bread Grilled eggplant boiled egg, eggplant, parma ham, green salad 1.290,- Ft Parma ham DOP crushed pepper, extra virgin olive oil with soft mozzarella 1.290,- Ft We offer salads Home made bread toasted on lava stone with sesame seeds from our pasta counter 250,- Ft/pcs Focaccia Pizza bread with rosemary and olive oil 990,- Ft Grissini We offer it as a starter or served as a salad 990,- Ft with garlic olive oil or tomato sauc Meals can we prepared with chicken or turkey on request! If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

10 Pizza Ø 33 cm, thin pizza Quality pizza, bigger and more 1. Focaccia Pizza bread with rosemary and olive oil 2. Grissini 990,- Ft We offer it as a starter or served as a salad with garlic olive oil or tomato sauce 3. Margherita 1.090,- Ft Tomato sauce, mozzarella, basil 4. Pizza Marinara 1.090,- Ft Tomato sauce, garlic, basil 5. Mushroom 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, mushroom 6. Ham 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, cooked ham 7. Ham & Mushroom 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushroom 8. Verdura 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, grilled courgette, eggplant, paprika 9. Vega 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, corn, mushroom, paprika 10. Modena 1.190,- Ft tomato sauce, ham, corn 11. Meat 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, cooked-smoked pork, tomato slices 12. Mexican 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, bean with chili, corn, onion 13. Ham and eggs 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, bacon, egg 14. Hawaii style 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, ham, pineapple 15. Pork 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, cooked-smoked pork, paprika 16. Chili 1.190,- Ft tomato sauce, mozzarella, spicy sausage, bean with chili 17. Vegetable 1.190,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, corn, tomato slices 18. Bacon 1.290,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, bacon, paprika 19. Piedone 1.290,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, smoked pork, spicy bean 20. Jenny wren 1.290,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, cooked ham, egg 21. Gourmet 1.290,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, Csabai sausage, corn 22. Pork with mustard 1.290,- Ft sour cream with mustard, spicy base, mozzarella smoked pork, fried onion rings 23. Bavarian 1.290,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, cooked-smoked pork, red onion 990,- Ft Premium pizzas 24. Spicy Csaba style 1.290,- Ft tomato sauce, mozzarella hot Csabai sausage, pepperoni, red onion 25. Sicilian 1.290,- Ft tomato sauce, mozzarella, smoked bacon, red onion 26. Pepperoni 1.390,- Ft tomato sauce, mozzarella, salami of Napoli, hot pepperoni 27. Salami Milano 1.390,- Ft tomato sauce, mozzarella, salami Milano, garlic and olive oil 28. Pizza Napoli 1.390,- Ft tomato sauce, white mozzarella, Neapolitan spicy salami, fresh tomatoes or peppers 29. Quattro formaggi 1.390,- Ft tomato sauce, mozzarella, trappista, parmesan, feta 30. Sultan's favourite 1.390,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, our own special chicken, red onion 31. Gyros 1.390,- Ft sour cream with garlic, mozzarella, fried chicken, tomato slices 32. Mustard chicken 1.390,- Ft sour cream with mustard, spicy base, mozzarella, grilled chicken pieces, red onion 33. Farm style 1.390,- Ft tomato sauce, mozzarella, bacon, sausage, red onion, garlic, egg 34. Tuna 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, tuna, lemon slice 35. Meat tower 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, ham, bacon, sausage 36. Quattro stagioni 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables, Parma or Black forest ham, Milano salami, 4 kinds of cheese 37. Black Forest 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, Black Forest fried ham, grilled vegetable, egg 38. Mascarpone 1.490,- Ft tomato sauce, mascarpone, air dried ham, rucola 39. Pizza Bufala 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, bufala mozzarella DOP, basil 40. Pizza Latina 1.490,- Ft pizza bread, bufala fior di latte DOP, Parma ham DOP, tomato, rucola, extra virgin olive oil 41. Parma ham DOP 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella, Parma ham DOP, rucola, parmesan cheese, extra virgin olive oil 42. Frutti di Mare 1.490,- Ft tomato sauce,mozzarella, frutti di mare 43. Pizza as you like 1.490,- Ft tomato sauce, mozzarella with 3 kinds of topping 44. Pizza Bonita 1.490,- Ft mascarpone, gorgonzola DOP, fig, parma ham DOP Extras Meat, cheese top 300,- Ft/portion Pizza bread made of spelt wheat 300,- Ft/portion Meals can we prepared with chicken or turkey on request! If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

11 ITALIAN PASTAS We freshly prepare our home made pastas from durum flour! 1. Spaghetti aglio olio e pepperoncino 1.090,- Ft garlic, spicy paprika, parsley 2. Spaghetti Napoletana 1.090,- Ft tomato sauce, basil 3. Penne all Arrabbiata 1.090,- Ft tomato sauce, spicy paprika, garlic, basil 4. Vegetarian 1.190,- Ft penne with grilled vegetables, olive oil with garlic 5. Penne contadina 1.190,- Ft courgette, bacon, cream, onion, garlic 6. Gnocchi 3 colori 1.190,- Ft our home made potato dumplings, tomato sauce, ham, mushroom 7. Gnocchi 4 formaggi 1.190,- Ft our home made potato dumplings served with 4 kinds of cheese 8. Spaghetti carbonara 1.190,- Ft bacon, egg, garlic, cream 9. Taste of Csaba 1.290,- Ft penne, Csaba sausage sauteed with onions, tomato, garlic and mozzarella 10. Farfalle or fusili with mascarpone 1.290,- Ft ham, garlic, tomato sauce, melted mascarpone 11. Tagliatelle Italia 1.290,- Ft our pasta bar noodles, ham, mushrooms, cream, Parmesan cheese, slightly spicy 12. Ravioli spinach 1.290,- Ft our home made ravioli filled with cottage cheese and spinach 13. Pasta broccoli 1.290,- Ft garlic, cream, parmesan, carrot, broccoli, spicy flavor 14. Pasta of Sultan 1.390,- Ft penne, Sultan meat, corn, onion, tomato 15. Penne Toscana 1.390,- Ft grilled chicken, carrot, courgette, celery 16. Pasta Napoli 1.390,- Ft spicy dried neapolitan salami, fresh cherry tomatoes or peppers 17. Spaghetti frutti de mare 1.390,- Ft seafood 18. Farfalle salmon 1.390,- Ft smoked salmon, mascarpone with horseradish 19. Tagliatelle with tuna 1.390,- Ft our home made pasta, tomato sauce, extra virgin olive oil 20. Pasta Palermo 1.390,- Ft our home made pasta, tomato sauce, capri, olive, dried tomato 21. Pasta Genovese 1.390,- Ft our home made pasta, green pesto, extra virgin olive oil, garlic, pine seed, parmesan cheese 22. Strozzapreti 1.390,- Ft authentic pasta noodles, fried ham, tomato sauce, garlic, parmesan. Meaty main course. 23. Turkish penne with chicken 1.390,- Ft tomato sauce, paprika, bold turkey or chicken meal richly, spicy seasoned 24. Antonio's pasta 1.490,- Ft pasta from Puglia, fried ham, onion, courgette, garlic, grilled pepper 25. Penne with bufala mozzarella pasta from Puglia, extra virgin olive oil, toasted homemade ham 1.490,- Ft bufala mozzarella, parsley 1 portion of freshly grated parmesan cheese - gluten free pasta 200,- Ft You can order it to any kind of pasta Meals can we prepared with chicken or turkey on request! If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

12 FROM OUR GRILL BAR Bruschetta toasted homemade bread, mixed topping (salami, vegetable) 4pcs 690,- Ft Mediterranean snacks air dried ham, tomato, basil, home made pita bread 990,- Ft Chicken/Pork meat with rice, another Aunt Terike specialty 1.290,- Ft made by Sechuan style Grilled eggplant boiled egg, eggplant, parma ham, green salad 1.290,- Ft Made in Italy air dried ham, buffalo mozzarella, rucola, fresh tomato, green or black olives, 1.390,- Ft toasted bread made on lava stone, extra virgin olive oil Grilled smoked cheese smoked farm fresh cheese served with fried gnocchi and fresh salad 1.490,- Ft Chicken steak Tzaziki sauce, grilled vegetables, sweet and spicy pepper 1.490,- Ft Turkey steak poultry seasoning, fried gnocchi and garden greens 1.490,- Ft Roasted chicken delicate spices, blanched broccoli and carrots, roasted gnocchi 1.590,- Ft Grilled chicken meat slices ruccola, virgin olive oil, parmesan slices, lemon 1.690,- Ft Black mussels fresh mussels cooked in your choice of celery, tomato or garlic sauce 2.190,- Ft If you desire Grissini, it is also available. 500 g/portion Seabream / Orata grilled or fresh vegetable, one of the most delicious marine fish with a little 2.990,- Ft bones only. Temporary offer. Roasted chicken Grilled chicken meat slices Mediterranean snacks Grilled smoked cheese Chicken steak Turkey steak Grilled eggplant Made in Italy Seabream / Orata Black mussels If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

13 DESSERTS All the desserts are home made and prepared from original Italian ingredients as per original Italian recipes 1. Creme Brulée Ft our home made vanilla cream with caramel on the top 2. Tiramisu - fresh raspberry cream Ft 4. Cantuccino - limoncello, homemade orange cream and marinated Ft Italian almond biscuits with vanilla cream, Fior di latte cream with limoncello, marinated with orange cream 5. Black Forest - Retro Ft Chocolate sponge cake, whipped cream, Amarena cherries and pasta - marinated in sour cream 6. Creme Brulée with banana Ft our home made vanilla cream with caramel on the top 3. Zuppa Inglese Ft Sponge cakes, milk cream, vanilla cream, alchermes cream, egg white foam roasted Coffees Espresso 300,- Ft Cappuccino Prepared especally for you 350,- Ft Café latte Freshly grounded Italian coffee 400,- Ft made with La Cimbali coffee machine Whipping cream 50,- Ft Tea several taste 300,- Ft Refreshments Coca-Cola (Light Cola, Fanta, Sprite, Kinley, Nestea) 0,5 l 350,- Ft Cappy (orange, multi fruits, strawberry, peach, apricot, pear) 0,33 l 350,- Ft Mineral water (still or carbonated) 0,5 l 320,- Ft Orange juice Beer Limoncello citronata Wines of the House Aperol Spritz cocktail Freshly squeezed orange juice 1 dl 280,- Ft Soproni 0,5 l 400,- Ft Southern Italian lemon liqueur 3 cl 400,- Ft white, red or rose 1 dl 390,- Ft sunlight favorite cocktail, 2 dl 990,- Ft any time of the day silky bitter taste If you are satisfied with our food and our work, please Like us!

14 A házi Strozzapreti készítése képekben. As we make the home made Strozzapreti in pictures. Az Ön asztalán, San Marzano paradicsommal és Padano parmezánsajttal. On your table with San Marzano tomato and Padano cheese. Készül a Ravioli és a Tagliatelle - és ami lett belõle. As we make Ravioli and Tagliatelle - and the result! Márványlapon nyújtott pizzatésztára San Marzano paradicsomszószt teszünk, fehér mozzarellával szórjuk meg. On pizza dough rolled out on marble table we put San Marzano tomato-sauce and white mozarella. Két különleges pizza: Csabai Csípõs és Gorgonzolás dióval és körtével. Two fancy pizzas: Csaba hot (spicy) and Gorgonzola with nuts and pear. Debrecen, Piac utca /