Levesek. Saláták - Savanyúságok

Átírás

1 Levesek Húsleves választott betéttel (csigatészta, házi májgaluskával) Kisfazék húsleves, gazdagon Fokhagyma krémleves, camembert kockával Hermina csuporleves (pikáns mustáros- kakukkfüves marha raguleves, kenyérsapkával) Tejfölös-csülkös bableves Hideg meggy krémleves, őszibarackkal Saláták - Savanyúságok Káposztasaláta Hermina Ínyenc saláta (káposztasaláta, főtt kukorica, tartármártás, reszelt sajt, sonka) Sós uborka Ecetes almapaprika Vegyes saláta ízelítő 500.-

2 Előételek, friss saláták Tatár Beefsteak, pirítóssal Cézár saláta (zöld saláta levelek, paradicsom, kígyóuborka, pirított kenyérkocka dresszinggel, parmezán sajttal) Csirkemellel Sült lazaccal Pikáns Hermina saláta (friss salátalevelek, paradicsom, sárgarépa, tartármártással összeforgatva, olíva és kapribogyóval, mozzarellával, Pikáns csirkemell csíkokkal tálaljuk) Húsmentes ételek Padlizsánkrém pirítóssal, kerti zöldségekkel Diós camembert rántva rizzsel, áfonyával

3 Vegyes tálak Hermina vegyes tál 2 személyre (sajttal-sonkával töltött jércemell, Hermina szelet /rostonsült karaj csirkemájjal, pirított gombával, sajttal besütve/ Zsiványpecsenye, rántott gombák, vegyes körettel, zöldborsós tojáslepénnyel) Hermina Grilltál 2 személyre (fokhagymás jércemell, tűzdelt sertéstarja, grill kolbászok, baconos sertés szűz nyárs, Lyoni hátszín, párolt rizzsel, fűszeres burgonyával, rösztivel és sült zöldségekkel körítve) Erdélyi fatányéros steak burgonyával, savanyúságokkal A vendéglős magyaros ajánlata Hortobágyi húsos palacsinta (Ismét csirkepörköltből készítjük) Borjúpörkölt, galuskával Vadas Marhasült, spagettivel (mangalica zsírban konfitált marhapofa vadas mártással)

4 Tészta ételek Spagetti Carbonara, ahogy Rómában láttuk (tejszínes-tojássárgás ragu pirított bacon szalonnával, póréhagymával, parmezán forgácsokkal) Bolognai spagetti Milánói spagetti Milánói sertésborda Halételek Ponty halászlé (filézett ponttyal és belsőséggel) Harcsa halászlé (filézett harcsával és belsőséggel) Ponty filé rántva petrezselymes burgonyával, tartármártással Harcsa párizsias bundában sütve Amerikai káposztasalátával, burgonya pürével Bőrén sült lazacfilé, tejszínes-spenótos spagettivel

5 Szárnyas húsból készült ételek Mozzarellával- bazsalikommal sült jércemell gombás rizzsel Vaslapon sült csirkemell filé sült almával, kéksajt mártással, burgonyapürével Grillezett zöldségekkel töltött jércemell, parmezános bundában fűszeres pirított burgonya, kevert saláta Bundázott csirkemell, áfonyamártással (sajttal-sonkával, aszalt szilvával töltve, szezámos bundában, burgonyapürével körítjük) Vargányával és libamájjal töltött csirkemell baconbe tekerve, pirosra sütve röszti burgonyával, amerikai káposztasalátával Marhahúsból készült ételek Hagymás rostélyos, steak burgonyával Mustáros Beefsteak (¼ kg-os Beefsteak színes borsos mustármártással, steakburgonyával, sült zöldségekkel, ropogós baconnel)

6 Sertéshúsból készült ételek Rétegelt szűzpecsenye (ropogós baconnel, padlizsánnal, sült paradicsommal, gombával és sajttal rétegezve, párolt rizzsel és rösztivel körítjük) Csülök Jóasszony módra sült burgonyával Bécsi szelet (1/4 kg-os sertés szűzpecsenyéből készítjük, petrezselymes burgonyával) Kassai töltött borda (rántott sertésborda császárszalonnás- kolbászos- juhtúrós töltelékkel, steak burgonyával) Teleki borzas szelet (sertéskaraj párizsiasan sütve, fokhagymás tejföllel, sajttal szórva, párolt rizzsel ajánljuk) Desszertek Somlói galuska Bécsi csokoládétorta forró gyümölcs raguval, vanília fagylalttal Túrós palacsinta, édes tejföllel Napi torta ajánlat (a választékról érdeklődjön a felszolgálótól)

7 Pizzák - 30cm Margherita (mozzarella sajt) Prosciutto (mozzarella, sonka) Ungarese (mozzarella, szalámi, kolbász, hagyma, paprika) Fiorentina (mozzarella, bacon, hagyma, tükörtojás) Quattro Stagioni (mozzarella, 1/3 sonka, 1/3 kukorica, 1/3 gomba, bacon) Piedone (mozzarella, sonka, kukorica, bacon, bab) Mexicana (mozzarella, darált hús, kukorica, csípős pepperóni paprika) Quattro Formaggi (mozzarella, füstölt sajt, feta sajt, trappista sajt, paradicsom karika) Pizza Tonno (mozzarella, tonhal, póré, paprika, olíva) Pizza Pollo (fokhagymás-tejföl alap, mozzarella, csirkemell, hagyma, kukorica) Frutti di Mare (mozzarella, tenger gyümölcsei) Triplo Carnoso (mozzarella, darált hús, sonka, szalámi, kolbász, hagyma)

8 Pizza di Napoli (mozzarella, márványsajt, sonka, koktélparadicsom, rukkola, parmezán) Pizza Különben dühbe jövünk (mozzarella, darált hús, kukorica, bab, csípős pepperóni paprika, tejföl rásütve) Calzone (darált hús, mozzarella, kukorica, gomba) félbe hajtva Vezúvio (darált hús, mozzarella, kukorica, gomba) dupla pizza Családi Pizza A Környék egyik legnagyobb pizzája 50cm! Állítsa össze kedvenc családi pizzáját Családi Margherita Családi Prosciutto Feltétek 30cm 50cm Feltétek 30cm 50cm Mozzarella Kukorica Füstölt sajt Paradicsom Trappista sajt Kolbász Juhsajt Darált hús Gomba Sonka Paprika Szalámi Hagyma Csirkemáj Pepperóni Bacon Bab Csirkemell Tejföl alap Tükörtojás Ételeink többségét kisadagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 %-ért!