III. Kategória ELŐÉTELEK ( Vorspeisen; Entrées ) : Tükörtojás 200,- Spiegeleier Fried Egg Rántott karfiol

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "III. Kategória ELŐÉTELEK ( Vorspeisen; Entrées ) : Tükörtojás 200,- Spiegeleier Fried Egg Rántott karfiol"

Brigitta Katona
6 évvel ezelőtt
Látták:

1 III. Kategória ELŐÉTELEK ( Vorspeisen; Entrées ) : Tükörtojás 200,- Spiegeleier Fried Egg Rántott karfiol 800,- Blumenkohl gebacken Fried Cauliflower Rántott gombafejek 800,- Gebackene Pilzköpfe Fried Button Mushrooms Rántott sajt 1200,- Gebackener Käse Fried Cheese Milánói spagetti 1200,- Spagetti auf Mailänderart Spaghetti Milanese style LEVESEK ( Suppen; Soups ) : Csontleves 400,- Knochensuppe Bone soup Májgombócleves 500,- Leberknödelsuppe Liver dumpling soup Gulyásleves 700,- Gulaschsuppe Hungarian Goulash Soup Babgulyás 700,- Ungarisches Bohnengulasch Hungarian Bean Goulash Tejfölös gombaleves 500,- Champignonsuppe mit Rahm Mushroom soup with sour cream Hideg gyümölcsleves 400,- Kalte Fruchtsuppe Cold fruit soup Fokhagyma krémleves ( Pirítós kenyérrel ) 500,- Knoblauchcremesuppe Garlic Cream Soup

2 KÉSZÉTELEK ( Fertige Speisen; Ready Dishes ) : Pacalpörkölt 1600,- Kuttelfleckgulasch Hungarian Tripes stew Marhapörkölt galuskával 1600,- Rindsgulasch mit Nockerln Hungarian Beef stew with Gnocchi Szarvas pörkölt galuskával 1600,- Hirschgulasch mit Nockerln Hungarian Deer stew with Gnocchi Gombapörkölt galuskával 1000,- Champignongulasch mit Nockerln Mushroom - pörkölt with Gnocchi HALÉTELEK (Fischgerichte; Fish Dishes ) : Bajai ponty halászlé 1300,- Bajaer Fischsuppe Baja Fisherman's carp Soup Bajai ponty halászlé gyufatésztával 1500,- Bajaer Fischsuppe mit Nudeln Baja Fisherman's carp Soup with Pasta Harcsapörkölt túrós csuszával 2400,- Welsgulasch mit Topfenfleckerl und Grammeln European Catfish stew with Cottage cheese pasta Haltejpörkölt galuskával /A készlet erejéig / 1700,- Fischmilkgulasch mit Nockerln Fish milk stew with Gnocchi Rántott ponty 1300,- Gebackener Karpfen Fried thicks of Carp Harcsafilé sörtésztában 1600,- KÖRET Welsfilets auf Orly Art + BEILAGE Fillets of Catfish Orly Style GARNISH Harcsafilé Megyeri módra 1800,- (Natúr harcsaszelet kapros mustárral megkenve gépsonkával és a tetejére olvasztott sajttal) Welsfilets auf Megyeri Art Fillets of Catfish Megyeri Style

3 HALÉTELEK (Fischgerichte; Fish Dishes ) : Harcsafilé tejszínes-gombamártással 1600,- Welsfilets mit Champignoncremesosse Fillets of Catfish with creamed mushroom sauce Süllőfilék rántva 1700,- Gebackene Zanderfilets Fried Pike-perch fillets Süllőfilé tárkonyos tejszínes-gombásmártással 1800,- Zanderfilets mit Estragonsosse und Cremesosse und Champignonsosse Fillets of pike-perch with Tarragon - Mushroom sauce Pisztráng roston egészben 10 dkg 500,- Forelle im Ganzen vom Rost Grilled Trout Whole KÖRET Süllő roston egészben 10 dkg 700,- + BEILAGE Zander im Ganzen vom Rost GARNISH Grilled Pike Perch Whole Kecsege / Tokhal roston egészben 10 dkg 700,- Sterlet im Ganzen auf Rost Grilled Sterlet Whole Sült keszeg / Kárász 10 dkg 350,- Gebratener Weißfisch Grilled Bream Whole Törpeharcsa roston 10 dkg 450,- Zwergwels im Ganzen vom Rost Grilled Bullhead Whole FELTÉTEK ( Auflagen; Toppings ): Sajt, Befőttek, Vanília öntet, Csoki öntet / Käse, Kompott, Vanillen Güße, Schoko Güße / / Cheese, Preserves, Vanilla Sauce, Chocolate Sauce / Szalonna, virsli / Speck, Würstchen / / Bacon,

4 FRISSENSÜLTEK ( Schweingerichte; A La Minute ) : Milánói sertésszelet 2100,- Schnitzel auf Mailändert Pork cutlet Milanesian Style Betyárfalatok magyaros burgonyával 2100,- (Natúr sertésszelet lecsós mártásban forgatott sültburgonyával, tükörtojással, sült virslivel és szalonnával) Räuberbissen Robber's Titbit Chops with Hungarian potato Cordon Blue 1600,- (Sajttal és sonkával töltött sertésszelet panírozva) Cordon Blue Cordon Blue Sertésszelet Konyhafőnök módra 1600,- (Sajttal és kolbásszal töltött sertésszelet panírozva) Schweineschnitzel auf Küchenchef Art Pork cutlet Kitchenchef Style Brüsszeli szelet 1600,- (Sajttal és egy csipetnyi borssal töltött sertésszelet panírozva) Schweineschnitzel auf Brüsseler Art Pork cutlet Brussels Style Velővel töltött sertésszelet 1600,- Mit Hirn gefülltes Schweineschnitzel Pork cutlet stuffed with brains Salzburgi sertésszelet 1600,- (Sajttal sonkával-gombával töltött sertésszelet panírozva) Schweineschnitzel auf Salzburger Art Pork cutlet Salzburg Style Köret + Beilage Garnish Kondorosi zsiványpecsenye 1600,- (Natúr sertésszelet gombás-zöldborsós-lecsós raguval) Räuberbraten auf Kondoroser Art Plain Roasted Scallop Kondorosi Style Rántott szelet 1500,- Gebackene Schweineschnitzel Fried pork slices Sertésflekken tükörtojással 1500,- (Natúr szelet, tükörtojás, salátavariációk) Natur schnitzel mit Spiegeleier Pork best end of neck with egg Velőrózsák rántva 1500,- Gebackene Hirnrose Fried Pork Brains roses

5 Bakonyi sertésszelet 1500,- (Natúr szelet paprikás gombamártással) Schweineschnitzel auf Bakonyier Art Pork chop Bakony style Hagymás sertésszelet 1500,- Köret (Natúr sertésszelet sült hagymakarikákkal) + Beilage Schweineschnitzel mit Zwiebeln Garnish Pork slices natur with fried onion Cigánypecsenye 1500,- Zigeunerbraten Pork slices natur Gipsy Style A feltüntetett árak a köretet nem tartalmazzák!!! SZÁRNYASOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK (Geflügelgerichte; Poultry Dishes ) : Kínai csirkemell rizzsel Chinesische Hühnerbrust mit Reis Breast of Chicken Chinese Style with Rice Hawaii csirkemell 1600,- (Natúr csirkemell filé ananásszal és sajt ráolvasztva) Hühnerbrust auf Hawai Art Breast of Chicken Hawaii Csirkemell tejszínes-gombamártással 1600,- Hühnerbrust mit Champignoncremsosse Breast of Chicken with creamed mushroom Kijevi csirkemell 1600,- (Sajttal és fűszeres vajjal töltött csirkemell panírozva) Kiewer Putenbrust Breast of Chicken Kiev Style Köret Pulykamell filék rántva 1600,- + Beilage Gebackene Truthahnbrust Garnish Fried breast of Turkey Natúr pulykamell 1600,- Natur Truthahnbrust Plain breast of Turkey Sajtos bucka 1600,- (Natúr pulykamell filé fokhagymástejföl és reszelt sajttal halmozva) Käsig hügel Breast of Turkey with cheese

6 Göngyölt pulykamell 1700,- (Sajttal, sonkával és aszalt szilvával töltött pulykamell filé panírozva, szilvamártással Gerollte Putenbrust Rolled breast of Turkey Sült libacomb pároltkáposztával 1700,- Gebratene Gänsekeule mit gedünstetes Rotkraut Goose leg was frying with steamed cabbage Köret +Köret + Beilage Garnish A feltüntetett árak a köretet nem tartalmazzák!!! SÜLTESTÁLAK ( Platte / 2 Personen /; Dishes for two people ) : Potykatál 2 személyre 4700,- (30 dkg pisztráng, 30 dkg keszeg, ½ adag rántott harcsafilé, 1 rántott pontyszelet, sültburgonyával és vegyes zöldség körettel) Potykaplatte / 2 personen / Fish Dish: / Forelle im Ganzen 30 dkg; Gebratener Weißfish 30 dkg; 1/2 portion Welsfilets; 1/2 portion Gebackener Karpfen Gemischte Gemüsegarnierung + Pommes Frites / / Grilled Trout whole 30dkg; Grilled bream whole 30 dkg; 1/2 portions fried catfish fillets ; 1/2 portions Fried thicks of Carp Mixed vegetable garnish + French Potatoes / Vegyestál 2 személyre 4500,- (1 adag rántott szelet, 1 adag rántott karfiol, ½ adag fokhagymás natúrszelet, ½ adag rántott sajt, 2 db tükörtojás párolt rizs, vegyes zöldség köret és sültburgonya) Gemishcteplatte / 2 personen / / 1 portion Gebackene Schweineschnitzel; 1 portion Blumenkohl gebacken; 1/2 portion Schweineschnitzel mit knoblaub; 1/2 portion Gebackener Käse; 2 Stück Spiegeleier Mixed Dish: Pommes Frites + Reis + Gemischte Gemüsegarnierung / / 1 portions Fried Pork chop ; 1 portions Fried Cauliflower; 1/2 portions Pork chop with garlic; 1/2 portions Fried Cheese;2 Pieces of fried eggs French Potatoes + Rice + Mixed vegetable /

7 Vegatál 2 személyre 3500,- (1 adag rántott karfiol, 1 adag rántott gomba, 1 adag rántott sajt, vegyes zöldség köret, burgonyakrokett) Leichtplatte / 2 personen / / 1 portion Blumenkohl gebacken; 1 portion Gebackene Pilzköpfe; 1 portion Gebackener Käse Soft Dish : Gemischte Gemüsegarnierung + Kartoffelkroketten / / 1 portions Fried Cauliflower; 1 portions Fried Button Mushrooms; 1 portions Fried Cheese Mixed vegetable garnish + Potato Croquette / KÖRETEK ( Garnierungen; Garnishes ): Sültburgonyák (Hasáb, burgonyakarikák) 400,- Pommes Frites / Prisma; Kartoffel Ringe / Roast potatoes/ French Potatoes, Dollar chips / Fűszeres steakburgonya 400,- Steakkartoffeln Spicy Steak potatoes Rösti 400,- Rösti Rösti Burgonyapüré 400,- Kartoffelpüree Mashed potato Burgonyakrokett 400,- Kartoffelkroketten Potato croquette Galuska 400,- Nockerl Noodle Párolt rizs 400,- Gedünsteter Reis Steamed rice Vegyes zöldség 400,- Gemischte Gemüsegarnierung Mixed vegetable Párolt káposzta 400,- Gedünstetes Rotkraut Steamed cabbage

8 SALÁTÁK (Salate; Salads ) : Görög saláta 700,- Griechischer Salat Greek Salad Sugó saláta / Káposzta saláta + Tartár + Sajt / Sugó Salat /Krautsalat+tartarenosse+käse / Sugó Salad /Cabbage Salad+Tartar sauce+cheese / Uborkasaláta 400,- Gurkensalat Cucumber Salad Káposztasaláta 400,- Krautsalat Cabbage Salad Paradicsomsaláta 400,- Tomatensalat Tomato Salad Friss vegyes saláta 400,- Frisch Gemischter Salat Assorted salad Ecetes almapaprika 350,- Essigpaprika Pickled Apple paprika Csemege uborka 350,- Kleine Essiggurken Pickled Gherkins Kovászos uborka (Szezonális) 350,- Saure Gurke Leavaned Cucumber (seasonally) Cékla 350,- Rotrübensalat Beetroot Salad Vegyes vágott 350,- Gemischtersalat Mixed Salad MÁRTÁSOK ( Sosse; Souces ) : Tartásmártás 200,- Tartarensosse Tartar sauce Gombamártás 350,- Champignonsosse Mushroom sauce Ketchup 150,- Tejföl 150,- Rahm Sour cream

9 DESSZERTEK, TÉSZTÁK (Mehlspeisen - Süsse Speisen; Desserts ) : Túrós csusza tepertővel 700,- Topfenfleckerl mit Grammeln Cottage cheese pasta with cracklings Desszert palacsinta 600,- Dessert Palatschinken Pancakes Dessert style Gundel palacsinta 600,- Pfannkuchen nach Gundel Art Pancakes Gundel style Őszibarackkal töltött palacsinta 500,- Palatschinken mit Pfirsich füllung Pancake filled with peach Túrós palacsinta 400,- Palatschinken mit Quark Pancakes stuffed with curd cheese Diós palacsinta 350,- Palatschinken mit Walnuss Pancakes with Nut Nutellás palacsinta 350,- Nutella-Pfannkuchen Pancakes with Nutella Kakaós palacsinta 300,- Palatschinken mit Kakaó Pancakes with cocoa Fahéjas palacsinta 300,- Palatschinken mit Zimt Pancakes with Cinnamon Ízes palacsinta 300,- Palatschinken mit Marmelade Pancakes with Jam Őszibarackos kehely 500,- Pfirsich mit Vanillepuding Peach Cup Gesztenyepüré 500,- Kastanienpüree mit Schlagsahne Chestnut Purée

Hasonló dokumentumok

III. Kategória. Tükörtojás 150,- Rántott karfiol 800,- Rántott gombafejek 800,- Rántott sajt 1200,- Milánói spagetti 1200,- Csontleves 400,-

III. Kategória. Tükörtojás 150,- Rántott karfiol 800,- Rántott gombafejek 800,- Rántott sajt 1200,- Milánói spagetti 1200,- Csontleves 400,- III. Kategória ELŐÉTELEK: Tükörtojás 150,- Rántott karfiol 800,- Rántott gombafejek 800,- Rántott sajt 1200,- Milánói spagetti 1200,- LEVESEK: Csontleves 400,- Májgombócleves 500,- Gulyásleves 700,- Babgulyás