Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György november 25.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György 2004. november 25."

Átírás

1 Új j kormányos - régi gondok Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György november 25.

2

3 1. Élelmiszerellátás, táplálkozás igényeinek időbeli trendje Múlt Jelen Jövő Célrendszer Fokozott igények a vásárló részéről Legyen elég élelmiszer Alapvető cikkekből az ellátás legyen folyamatos Ellátási felelősség Igény Jóllakottság érzését adja Tej, hús, friss zöldséggyümölcs aránya növekedjen Minőség Széles választék Ár Kényelem Időtakarékosság Árubiztonság, nyomonkövethetőség Egészséges életmód Abszolutizált biztonság Ellenőrzött folyamat a szántóföldi táblától a fogyasztó asztalig Egészséges, welness, jó közérzetet adó táplálék Konyhakész formák Új élelmiszerkategóriák

4 2. A fogyasztói igények hatása az élelmiszertermékek piacára Növekszik a feldolgozottság mértéke A konyhakész, félkész és innovatív termékek köre nő Új kategóriák jönnek létre Reggeliző termékek Tészta édesipar szeletes termékei Savanyított tejtermékek piacai A termékek használati értéke változik, módosul Értéke egyre nő A fogyasztó egyre több információt igényel

5 3. A magyar háztartások fogyasztásának jellegzetességei Megnevezés Év Élelmiszer-kisker. forgalom értéke, MrdFt Háztartások élelmiszer jellegű fogyasztása, MrdFt Élelmiszer-kiskereskedelem aránya az élelmiszer jellegű fogyasztásból 80,1 74,8 75,9 Élelmiszer Alkoholmentes italok 23,17% 3,63% 26,8% 26,6% 29,6% 28,85% Alkohol tartalmú italok 3,66% Élvezeti cikkek (dohány, kávé) 3,51% 7,17% 5,4% 5,5% 5,59% A háztartási fogyasztásból az élelmiszerfogyasztás aránya 33,97% 31% 35,1% 34,44% Forrás: KSH adatok

6 4. Háztartások élelmiszer szükségletének különbségei az unióhoz csatlakozó országokban (kg/fő/hó) Hús és hal 5,81 5,35 5,29 4,77 3,73 Lengyelország Magyarország Csehország Szlovákia Románia Sütőipari termékek 9,93 8,85 6,33 5,82 5,73 Románia Magyarország Lengyelország Szlovákia Csehország Friss zöldség 2 1,5 Zsír és étolaj ,46 5,23 4,39 3,26 2,88 Lengyelország Magyarország Románia Csehország Szlovákia 0,5 0 1,66 1,58 1,48 1,34 1,31 Magyarország Lengyelország Szlovákia Csehország Románia Forrás: CANSTAT Statistical Bulletin 2003/2 GfK Polonia Agnieszka Sora

7 5. Az ipar és kereskedelem hozzáadott értéke Megnevezés Év Forgalom, MrdFt ÁFA 25% ÁFA tartalmú forgalom, % 26,7 18,9 18,6 19,37 12% ÁFA tartalmú forgalom, % 73,3 81,1 81,4 80,63 Kereskedelem által fizetett ÁFA, MrdFt 224,48 219,02 254,04 296,46 Élelmiszer-kiskereskedelem nettó árbevétele, MrdFt 1 226, , , ,54 Élelmiszeripar nettó árbevétele (belföld), MrdFt 1 070, , , ,0 Élelmiszer-kisker. értékkülönbözet, MrdFt 155,72 16,58 79,36 238,54 Viszonyszám, % 12,70 1,27 5,26 13,66 Forrás: KSH adatok, saját számítások

8 6. Multinacionális kereskedelmi vállalatok és piaci részesedéseik az unióhoz csatlakozó országokban Lengyelország % Csehország % Magyarország % Szlovákia % Biedronka 8,1 Kaufland 11,8 Tesco 12,6 Coop Total 28,5 Tesco 3,4 Penny 7,4 Coop 11,7 Tesco Total 8,1 Real 2,7 Albert 6,2 Penny Market 6,5 Billa 6,0 Auchan 2,4 Coop 6,2 CBA 6,1 Kaufland 4,6 Plus 2,0 Plus 6,2 Plus 5,0 Spona Zdroj 8,7 LeaderPrice 1,8 Hypernova 4,9 Auchan 3,4 Carrefour 2,0 Geant 1,8 Globus 4,3 Cora 3,2 Hypernova 2,2 Carrefour 1,7 Tesco 4,3 Spar 2,8 Delvita 0,8 Albert 1,7 Billa 3,6 Profi 2,7 Chamion 1,2 Delvita 2,8 Smatch/Match Top 10 21,3 Top 10 57,5 Top 10 56,1 Top 8 60,9 2,1 Makro: 1,1 Makro: 2,4 Makro: 3,3 Makro: 2,6 Forrás: GfK Hypermarketmania (A.Kozak T.Krasny)

9 7. Bevásárlóközpontok piaci részesedése az Európai Unió országaiban 25 Piaci részesedés %-ban % és magasabb 15 - között 25 % Russland: 5 15 % alatt Részesedési arány Forrás: GfK Prisma Institut GmbH & Co. KG 2004

10 8. A kereskedelem, mint láncszervező erő az élelmiszer termékpályán V Á S Á R L Ó - F O G Y A S Z T Ó Élelmiszer- Hipermarket- Szupermarket- Diszkont Élelmiszerbolt- kereskedelem Innovatív fázis M á r k a f e j l e s z t ő i p a r i s z e r e p l ő k Tipikus élelmiszer előállítási fázisok Kész- és félkésztermékgyártók Sütő- és tésztaipar Hűtő- és konzervipar Hűtő- és Késztermékgyártók konzervipar Kész- és félkésztermékgyártók Tipikus elsődleges élelmiszerfeldolgozási fázisok Vágósertés előállítás -vágóhidak- Malomipar Baromfivágók Tejüzemek Válogatók Manipulálók Tisztítók Előkészítők Tipikus nyersanyag termelési fázisok Sertéshústermelés Gabonatermelés Baromfitermelés Zöldséggyümölcs termelés Tejtermelés

11 9. Kereskedelem, mint értékközvetítő a horizontális versenypályán Marketing eszközök erősorrendje Hipermarket Szupermarket Diszkont Élelmiszerbolt Kisboltok Ár és márka Minőség és Ár és márka Lokalitás Lokalitás Választék márka Kényelem Kényelem Kényelem Kényelem Választék Időtakarékosság Időtakarékosság Időtakarékosság (Parkoló Kényelem, Márka minőség Vevőigény Mindent egy lokalitás Ár ismeret helyen) Ár Választék Személyes nexus Szolgáltatás Ár Célrendszer: Eszközrendszer: M e g f e l e l é s a f o g y a s z t ó f e l é M e g f e l e l t e t é s a b e s z á l l í t ó k f e l é

A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig

A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig Feiner Péter, az Országos Kereskedelmi Szövetség elnöke, a SPAR Magyarország Ker. Kft. ügyvezető igazgatója

Részletesebben

Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Köz pont az információáramlás szolgálatában

Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Köz pont az információáramlás szolgálatában Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Köz pont az információáramlás szolgálatában A technikai fejlődés sorra teremti az újabb és újabb lehetőségeket. Az okos telefonok és az elektronikus

Részletesebben

ÉLELMISZER vagy ÉLELMISZERIPARI TERMÉK?

ÉLELMISZER vagy ÉLELMISZERIPARI TERMÉK? Ha egy békát forró vízbe dobunk, az állat hanyatt homlok menekül. Ha azonban egy hideg vízzel teli fazékba tesszük, és lassan kezdjük el melegíteni, a béka megfő anélkül, hogy bármilyen menekülési reakciót

Részletesebben

A magyar mezõgazdaság és az Európai Unió

A magyar mezõgazdaság és az Európai Unió A magyar mezõgazdaság és az Európai Unió Bevezetés 2 Az Európai Unió Közös Agrárpolitikája (KAP) 3 Magyar uniós agrárkapcsolatok 11 A csatlakozási tárgyalások 12 A magyar agrárgazdaság helyzete, a tagság

Részletesebben

Holstein M agazin. XVIII. XXI. évfolyam 1. 5. szám. 2013/5 www.holstein.hu 1 ISO 9001. Tanúsított cég

Holstein M agazin. XVIII. XXI. évfolyam 1. 5. szám. 2013/5 www.holstein.hu 1 ISO 9001. Tanúsított cég Holstein M agazin ISO 9001 2013/5 www.holstein.hu 1 Tanúsított cég XVIII. XXI. évfolyam 1. 5. szám 2010/1. 2013/5. Pre-Synch/Ov-Synch/Re-Synch* *Dr. Csáki Tamással egyeztetett protokol alapján 1. Involúciós

Részletesebben

SALUX. D6 Jelentés a bemutatott és elemzett jó gyakorlati megoldásokról

SALUX. D6 Jelentés a bemutatott és elemzett jó gyakorlati megoldásokról SALUX Egy európai hálózat a feldolgozott élelmiszerek összetétele reformulálásának követésére; a jó gyakorlatok bemutatása és kicserélési lehetősége a KKV-k és a fogyasztók számára D6 Jelentés a bemutatott

Részletesebben

MENNYIRE TERHELI A KÖRNYEZETET A HAZAI HÁZTARTÁSOK FOGYASZTÁSA? - A FOGYASZTÁSI SZERKEZET VIZSGÁLATA ÁKM-EGYÜTTHATÓKKAL

MENNYIRE TERHELI A KÖRNYEZETET A HAZAI HÁZTARTÁSOK FOGYASZTÁSA? - A FOGYASZTÁSI SZERKEZET VIZSGÁLATA ÁKM-EGYÜTTHATÓKKAL MENNYIRE TERHELI A KÖRNYEZETET A HAZAI HÁZTARTÁSOK FOGYASZTÁSA? - A FOGYASZTÁSI SZERKEZET VIZSGÁLATA ÁKM-EGYÜTTHATÓKKAL Kiss Károly Bevezetés A tanulmány témája a fenntartható fogyasztás 1. A fenntartható

Részletesebben

Az élelmiszer-gazdasági marketing helyzete és lehetőségei Magyarországon

Az élelmiszer-gazdasági marketing helyzete és lehetőségei Magyarországon gazdálkodás 54. ÉVFOLYAM 6. SZÁM, 2010 604 Az élelmiszer-gazdasági marketing helyzete és lehetőségei Magyarországon GAÁL BÉLA Kulcsszavak: gazdasági válság, szektoriális marketing, új értékrend, tennivalók.

Részletesebben

FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM

FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉS VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM Új Magyarország Vidékfejlesztési Stratégiai Terv (2007-2013) Budapest 2007. január Tartalomjegyzék A szövegben használt rövidítések... 3 Bevezetés... 4

Részletesebben

VAN-E LÉTJOGOSULTSÁGA HALSZAKÜZLET NYITÁSÁNAK ISASZEGEN A TEIR ADATBÁZIS ALAPJÁN?

VAN-E LÉTJOGOSULTSÁGA HALSZAKÜZLET NYITÁSÁNAK ISASZEGEN A TEIR ADATBÁZIS ALAPJÁN? Szent István Egyetem Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Tudományos Diákköri Konferencia 2014. november 26. VAN-E LÉTJOGOSULTSÁGA HALSZAKÜZLET NYITÁSÁNAK ISASZEGEN A TEIR ADATBÁZIS ALAPJÁN? Does it make

Részletesebben

Közösség által támogatott mezőgazdaság

Közösség által támogatott mezőgazdaság ÖMKi Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Research Institute of Organic Agriculture Forschungsinstitut für biologischen Landbau PARTNER OF FIBL SWITZERLAND Közösség által támogatott mezőgazdaság Útmutató

Részletesebben

Az alkalmazott tudomány a hétköznapok szolgálatában

Az alkalmazott tudomány a hétköznapok szolgálatában GAZDASÁGI ÉS TÁRSADALOMTUDOMÁNYI KÖZLEMÉNYEK A Nyíregyházi Főiskola Gazdasági és Társadalomtudományi Kara, a Kultúrdiplomáciai és Civilizációs Kutatások Kutatócsoportjának, az Integrált Kommunikáció és

Részletesebben

DR. GÉRÓ IMRE * Szövetkezés és marketing (A fogyasztási szövetkezeti kereskedelem aspektusából)

DR. GÉRÓ IMRE * Szövetkezés és marketing (A fogyasztási szövetkezeti kereskedelem aspektusából) DR. GÉRÓ IMRE * Szövetkezés és marketing (A fogyasztási szövetkezeti kereskedelem aspektusából) Co-operative Alliances and Marketing (From the view of theconsumer s Co-operatives s Trading) The co-operative

Részletesebben

Helyi termelıi piac jó higiéniai gyakorlat útmutató

Helyi termelıi piac jó higiéniai gyakorlat útmutató Helyi termelıi piac jó higiéniai gyakorlat útmutató 2012. november 1/151 A helyi termelıi piacokra, mint a mozgó és/vagy ideiglenes elıállító- és forgalmazó helyekre vonatkozó követelmények jó higiéniai

Részletesebben

A válság kellős közepén is szárnyal a magyar vállalkozás

A válság kellős közepén is szárnyal a magyar vállalkozás A válság kellős közepén is szárnyal a magyar vállalkozás http://www.portfolio.hu/tool/print/2/180410 1. oldal, összesen: 3 2013.02.28. BEFEKTETÉS DEVIZA/KÖTVÉNY INGATLAN MAKROGAZDASÁG TŐZSDE VÁLLALATOK

Részletesebben

Decemberben 0,9%-kal csökkentek a fogyasztói árak (Fogyasztói árak, 2014. december és 2014. év)

Decemberben 0,9%-kal csökkentek a fogyasztói árak (Fogyasztói árak, 2014. december és 2014. év) Közzététel: 2015. január 14. Következik: 2015. január 15. Mezőgazdasági termelői árak Sorszám: 9. Decemberben 0,9%-kal csökkentek a fogyasztói árak (Fogyasztói árak,. december és. év) Decemberben a fogyasztói

Részletesebben

Községi Önkormányzat. 3720 Sajókaza, Petőfi u. 2. 48 / 355-001 Fax: 48 / 505-208 Email: sajokaza@parisat.hu

Községi Önkormányzat. 3720 Sajókaza, Petőfi u. 2. 48 / 355-001 Fax: 48 / 505-208 Email: sajokaza@parisat.hu Községi Önkormányzat 3720 Sajókaza, Petőfi u. 2. 48 / 355-001 Fax: 48 / 505-208 Email: sajokaza@parisat.hu Tárgy: Bejelentés köteles kereskedelmi tevékenység iránti kérelem (A kereskedelmi tevékenységek

Részletesebben

Exluzív interjú Malcolm Harbourral, az EP fogyasztóvédelmi bizottsága elnökével Különbséget kell tennünk minőség és biztonság között

Exluzív interjú Malcolm Harbourral, az EP fogyasztóvédelmi bizottsága elnökével Különbséget kell tennünk minőség és biztonság között OR SZÁ GOS FO GYASZ TÓ VÉ DEL MI ÚJ SÁG Tud ni va lók - hí rek - ese mé nyek http://www.akontroll.hu VIII. év fo lyam 4. szám 2011. április Könnyítettek az örökbefogadáson 3. oldal Tudatosan vásároljunk

Részletesebben

Tartalomjegyzék. Vállalkozók Európában 3

Tartalomjegyzék. Vállalkozók Európában 3 Vállalkozók Európában 3 Tartalomjegyzék AJÁNLÁS...5 I. ELEKTRONIKUS KERESKEDELMI HELYZETKÉP MAGYARORSZÁGON ÉS AZ EURÓPAI UNIÓBAN...6 II. AZ IKT ESZKÖZHASZNÁLAT ÉS AZ ELEKTRONIKUS KERESKEDELEM ÖSSZEFÜGGÉSEI

Részletesebben

BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK

BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK Újabb diplomás, Levelező tagozat Export Import szakirány AZ ÁRKÉPZÉS SZEREPE PROFITORIENTÁLT VÁLLALATOKNÁL, ÁRKÉPZÉSI MEGODÁSOK

Részletesebben

MÉG EGYSZER A VÁLLALKOZÁSOKRÓL

MÉG EGYSZER A VÁLLALKOZÁSOKRÓL MÉG EGYSZER A VÁLLALKOZÁSOKRÓL SÁNDORNÉ DR. KRISZT ÉVA A kis- és középvállalkozások meghatározó szerepet töltenek be a piacgazdasági körülmények között működő országok gazdasági életében. Az 1989 utáni

Részletesebben

MUNKAANYAG. Stágel Imréné. Milyen adatokat, információkat kell ellenőrizni a termékeken, a csomagoláson, a termékcimkén?

MUNKAANYAG. Stágel Imréné. Milyen adatokat, információkat kell ellenőrizni a termékeken, a csomagoláson, a termékcimkén? Stágel Imréné Milyen adatokat, információkat kell ellenőrizni a termékeken, a csomagoláson, a termékcimkén? A követelménymodul megnevezése: Az áruforgalom lebonyolítása A követelménymodul száma: 0004-06

Részletesebben

MINDENRE VAN KÉSZ ÖTLETE?!

MINDENRE VAN KÉSZ ÖTLETE?! Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR NEMZETKÖZI KOMMUNIKÁCIÓ SZAK Levelező tagozat Európai üzleti tanulmányok szakirány MINDENRE VAN KÉSZ ÖTLETE?! AVAGY A PRAKTIKER LEHETSÉGES MARKETING

Részletesebben

ORSZÁGOS FEJLESZTÉSPOLITIKAI KONCEPCIÓ I. RÉSZ A JÖVŐÉPÍTÉS ALAPJAI

ORSZÁGOS FEJLESZTÉSPOLITIKAI KONCEPCIÓ I. RÉSZ A JÖVŐÉPÍTÉS ALAPJAI Melléklet: az Országos Fejlesztéspolitikai Koncepcióról szóló /2005. ( ) OGY határozathoz ORSZÁGOS FEJLESZTÉSPOLITIKAI KONCEPCIÓ I. RÉSZ A JÖVŐÉPÍTÉS ALAPJAI KIINDULÓPONTOK MAGYARORSZÁG FEJLESZTÉSPOLITIKÁJÁHOZ

Részletesebben

A magyar élelmiszer-gazdaság aggregált szint külkereskedelmi teljesítménye az EU-csatlakozást követ en

A magyar élelmiszer-gazdaság aggregált szint külkereskedelmi teljesítménye az EU-csatlakozást követ en gazdálkodás 53. ÉVFOLYAM 6. SZÁM 560 A magyar élelmiszer-gazdaság aggregált szint külkereskedelmi teljesítménye az EU-csatlakozást követ en NAGY ZSUZSANNA Kulcsszavak: élelmiszergazdaság-külkereskedelem,

Részletesebben

Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?!

Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?! Dr. Fodor Mónika Mészáros-Pintér Szilvia Dr. Medve András Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?! Hogyan adjunk el valamit Másnak, ami valójában ugyanaz Sört a nőknek?! Dr.

Részletesebben

BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KOMMUNIKÁCIÓ- ÉS MÉDIATUDOMÁNY SZAK Nappali tagozat Public relations szóvivői szakirány

BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KOMMUNIKÁCIÓ- ÉS MÉDIATUDOMÁNY SZAK Nappali tagozat Public relations szóvivői szakirány BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KOMMUNIKÁCIÓ- ÉS MÉDIATUDOMÁNY SZAK Nappali tagozat Public relations szóvivői szakirány A COCA-COLA HBC MAGYARORSZÁG KFT. ÉS A PEPSICO FÁÜ ZRT.

Részletesebben

A Food Stamp Program története és jelenkori folyamatai az Egyesült Államokban

A Food Stamp Program története és jelenkori folyamatai az Egyesült Államokban Temesváry Zsolt A Food Stamp Program története és jelenkori folyamatai az Egyesült Államokban Az Élelmiszerjegy (Food Stamp) vagy jelenkori nevén Kiegészítő Élelmiszersegély Program az Egyesült Államok

Részletesebben

Forrás: The State of Food and Agriculture 2005, 3. oldal

Forrás: The State of Food and Agriculture 2005, 3. oldal Világgazdasági Kutatóintézet A globális környezet középtávú gazdasági előrejelzése A világ mezőgazdasága és az agrártermékek világkereskedelme (WTO) Vitaanyag 2007. január Helyzetelemzés 1) Csökkenő súly

Részletesebben

( 2 0 1 4-20) Budapest, 2013. augusztus 16

( 2 0 1 4-20) Budapest, 2013. augusztus 16 L O G I S Z T I K A Á G A Z AT S Z A K P O L I T I K A I S T R AT É G I A ( 2 0 1 4-20) Budapest, 2013. augusztus 16 1 TARTALOM 1 VEZETŐI ÖSSZEFOGLALÓ... 5 2 BEVEZETÉS... 13 2.1 A stratégiakészítés célja

Részletesebben