BÁCS VADÁSZ. Fotó: Ladányi Tamás. Kelebia, december 1.

Átírás

1 BÁCS VADÁSZ Fotó: Ladányi Tamás Kelebia, december 1.

2 Kedves Olvasó! A KELEBIA VADÁSZTÁRSASÁG egyesületként működik, április 5-e óta, 39 fős tagsággal mint terület nélküli bérkilövő társaság. Az akkori alapító tagokból mára már csak heten maradtunk. Nagyon szívós kitartó munkával, utánjárással, kérvények beadásával 1994-ben a Bácsszőlős-Kunbajai állami gazdaság vadászterületének felosztása révén sikerült mintegy hektáros területhez jutni Tompa és Kisszállás települések közigazgatási határain belül ben a területek újraosztásakor kicsit átrajzolódott a terület határunk. a Kisszállási rész csökkent egy kicsivel, viszont megkaptuk Mélykút egy részét, ami azt jelentette, hogy több mint hektáron tudtunk vadgazdálkodási tevékenységet folytatni. Területünkön rendelkezünk 11 hektár saját telepítésű erdővel és 6 hektár vadföldön termeljük meg a vadak etetésére szükséges takarmányokat ben sikerült vásárolnunk egy vadászházat, melyet saját erőből társadalmi munkában hoztunk rendbe. Ez azóta is a szép, kényelmes otthonunk, ahol akár 50 fő is kényelmesen fér és tudja kóstolni a vadételeket, mesélni a vadászkalandokat ben LEADER pályázaton nyert Ft-ból sikerült felújítani ben viszont pár ügyeskedő tagtársunk tevékenysége következtében hektárra zsugorodott a területünk, melyen azóta is gyakorolhatjuk a vadászati jogot. Ez Tompa település egész közigazgatási területét jelenti. Jelenlegi taglétszámunk 44 fő. Alapvetően apróvadas terület vagyunk, de az utóbbi években lehetősége volt a tagságnak elejteni korlátozott számú gímszarvast, dámvadat és vaddisznót is, melyek között volt több érmes példány is! Az őz állományunk jónak mondható. Jelenleg ez jelenti a legnagyobb bevételei forrásunkat. Évente 20 körüli őzbakot és db. őz tar vadat sikerül terítékre hozni. Éveken keresztül végeztünk élő nyúl befogást, ami egy biztos bevételi forrás volt. Két év óta sajnos ez már a múlté. Nyolc éven keresztül foglalkoztunk fácán neveléssel és kibocsátással évi db-os mennyiségben. Jelen helyzetben reménykedünk, hogy további 20 évre meg tudjuk tartani a területen a vadászati jogot. Legfőbb célkitűzésünk a jelentős dúvad apasztás. Abban bízunk, hogy ez is záloga lehet egy apróvad állomány növekedésnek. Kiadványunk szűkebb és tágabb vadgazdálkodási tevékenységünket mutatja be, mely a NEA-KK-16-SZ-0420 pályázat támogatásával valósult meg. Kelebia, Horváth Zoltán VT. elnök

3 Történések, események, vadász trófeák, gyönyörű fotók Bács Megye Vadászaitól Az őzbak vadásztatás második napján öt trófeás vad a terítéken, a Kelebiai VT. vadászházának udvarán. Fotó: Ladányi Tamás (Lásd a címlapon) Egy különleges agancsú őzbak terítékre hozása a Kelebiai Vt. területén. Fotók: Zvertyel Norbert Az elejtő Horváth Zoltán VT. elnök, a vadásztató Ledenyák Roland hívatásos vadász. Az őzbak vadászatok közepette azért esett pár említésre méltó vadkan is, például Ladányi Tamás tagtársunk jóvoltából. 3

4 2016. szeptember 17-én Tiszakécskén került megtartásra a Megyei Vadásznap ahol az előző nap Ladányi Tamás által elejtett szép trófeájú gím bikát hozták be a ravatalra. A felvételen az elejtő és a bika. 4

5 EMLÉKERDŐ október 19-én került megtartásra a Kelebia VT. területén lévő Beliczay erdőben egy nagyszabású, igen magasztos és megható ünnepségre, melynek keretében felavatásra került egy kopjafás emlékmű, több száz meghívott résztvevő jelenlétében! Ettől a naptól kezdve ez az erdő emlékerdő! Ez az erdő Beliczay István Sopronban végzett erdőmérnök tulajdona és már huszon évvel ezelőtt ilyen szándékkal telepítette. (Csak erről nagyon kevesen tudtak.) Hiszen az erdő közepén hosszában és keresztben két-két nyírfa sor, tehát egy kereszt látható, (A kereszt légi felvételen látható nagyon jól.) melynek metszéspontjában került felállításra az emlékmű! A kopjafaavatásra az Országos Erdészeti Egyesület Kecskeméti Helyi Csoportjának a szervezésében került sor. A talapzaton elhelyezett egyik fekete márványtáblán olvasható a megemlékezés apropója: A Hazáért, A Szabadságért, A Megmaradásért. A magyarázat az, hogy 1956-ban az Erdészeti Egyetemről 450 diák és tanáraik menekültek el Sopronból Nyugat Európába és Kanadába. Ezért áll a másik fekete márvány táblán ez a szöveg. Ezek emlékét őrzi ez az erdő! Többségük megbecsülő új hazára és magyar nyelvű egyetemi oktatásra lelt Kanadában! A hazatérők közül Beliczay István erdőmérnök Tompán telepedett le és nyugdíjazásáig az erdészet vezetője volt! Köszönjük Pista Bácsinak, hogy a mi vadászterületünkön hozta létre ezt a gyönyörű alkotást. A nagyon komoly, művészi módon faragott kopjafa, mely a négy oldalán lévő faragások tekintetében összhangban van és harmonizál a talapzaton elhelyezett feliratok mondanivalójával, Zágoni Sándor Kelebián élő fafaragó munkája.

6 Fotók: Ladányi Tamás 6

7 Szarvasbika trófea kiállítás november 4-én került megtartásra az immáron hagyományos szarvas bika trófeakiállítás, amely a KEFAG Zrt. Dél-Kiskunsági Erdészet Kelebiai Vadászterületén terítékre hozott, többnyire aranyérmes, aktuális trófeák bemutatásából áll. Ötödik alkalommal rendezett trófeaszemlét a KEFAG Kiskunsági Erdészeti és Faipari Zrt. a Dél-Kiskunsági Erdészet szervezésében, az erdészet Sáskalaposi Sportpályáján. Az eseményen megnyitóbeszédet mondott Sulyok Ferenc, a KEFAG Zrt. vezérigazgatója, majd Szabó Ferenc, a Földművelésügyi Minisztérium Erdészeti és Vadgazdálkodási Főosztály főosztályvezetője szólt elismeréssel a kiállított trófeákról. Röviden tájékoztatta a jelenlévőket a vadászati törvény módosítását követő aktualitásokról, végül Tóth Attila, a Dél-Kiskunsági Erdészet erdészeti igazgatója értékelte szakmai szempontból az idényt. 7

8 Az itt készült fotókat, kiegészítve két szép dám bika terítékkel és egy bőgő bikával Ladányi Tamás készítette. 8

9 Régebbi, értékes érmes trófeák Néhány régebbi különleges trófea, melyek a Bács-Kiskun Megyei Vadászkamara Kecskeméti irodájának falát díszítik. A felvételeket Dr. Szigethy Béla megyei fővadász készítette. 9

10 Tallózás aranyérmes trófeák között Következik egy csodálatos mazsolázás közötti évek aranyérmes gímdám-őz trófeáiból Garami Ákos főfelügyelő összeállításában, aki a fotókat és a táblázatokat is készítette. DÁM I: KEFAG Zrt. Kelebia, , 5,46 kg, 225,56 Ip DÁM II: KEFAG Zrt. Kelebia, , 5,19 kg, 218,04 Ip DÁM III: KEFAG Zrt. Kelebia, , 5,75 kg, 217,91 Ip DÁM IV: KEFAG Zrt. Kelebia, , 5,34 kg, 215,47 Ip DÁM V: KARVAD Vt. Kelebia, , 6,10 kg, 208,04 Ip 10

11 GÍM I: Gemenc Zrt., , 14,30 kg, 261,21 Ip GÍM II: KEFAG Zrt., Császártöltés, , 13,43 kg, 244,94 Ip GÍM III: Hajósi Földtulajdonosok Vadászó Közössége, , 14,28 kg, 242,84 Ip GÍM IV: Nemesnádudvari Nimród Vt., , 11,06 kg, 240,99 Ip GÍM V: Császártöltési Hubertus Vt., , 13,49 kg, 239,38 Ip 11

12 Őz I: Bácsbokod-Bácsborsód Egyesült Vadászegylet, , 634 g, 181,25 Ip ŐZ II: Bátmonostori Széchenyi Zsigmond Vt., , 600 g, 173,50 Ip ŐZ III: Kékhegyi Vt. Sükösd, , 636 g, 172,65 Ip ŐZ IV: Varjaserdő Vt. Rém, , 608 g, 170,35 Ip ŐZ V: Kalocsai Farmer Vt., , 590 g, 169,50 Ip 12

13 Hozzávalók 10 l: 4 kg gím szarvashús, 5 fej vöröshagyma, só, 5 dkg piros paprika csípős, 2 db paradicsom, 2 kg burgonya, 2 dkg őrölt édeskömény, 4 db zöldség gyökér, 4 db sárgarépa, 2 tojásból csipetke VADÉTEL RECEPTEK Betyár gulyásleves Elkészítés: A megmosott és kockára vágott húst faggyúval és csontjaival együtt bográcsba rakjuk. Hozzáteszszük a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, sót, pirospaprikát és egy paradicsomot. A bográcsot ezután tűzre tesszük, hogy a hús saját levében párolódjon fél óráig, majd belerakjuk a köményt, felöntjük a szükséges vízzel és a húst majdnem puhára főzzük. Ekkor a kockára vágott burgonyát, sárgarépát, zöldséget is közékeverjük. 20 perc után a csipetkét is belefőzzük. Erőspaprikával tálaljuk. Aranyász József Káposztás szarvas (Kemencében, cserépedényben főzve) Hozzávalók: 6 fő részére 2 kg kicsontozott szarvashús, 2 kg savanyú káposzta, 2 dl étolaj, 3 evőkanál liszt, 20 dkg füstölt szalonna, (só, bors, vad fűszerkeverék, 4-5 gerezd fokhagyma, oliva olaj, mustár a pácoláshoz), 2 dl tejföl, 1 bögre rizs, 2 fej vöröshagyma. 13

14 Elkészítés: A húst 1 cm vastagságúra vágjuk, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük. Ha szükséges a káposztát kimossuk, hogy ne legyen túl savanyú. A szalonnát 1 cm kockákra vágjuk. A szalonna felét az edény aljára tesszük és a berétegezett étel tetejét is megszórjuk vele. Szalonna. káposzta, rizs, hús, ezt ismételjük, míg tart az anyagunkból, közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Felöntjük vízzel, hogy ellepje az ételt. Kb.2 és fél óráig sütjük a kemencében. Tálaláskor tejföllel gazdagítjuk. Készíthetjük vaddisznóból is, süthetjük sütőben is. Borsos tokány vaddisznóból Horváth M. János Hozzávalók: 10 kg tarja vagy lapocka, 1 kg zsír, 1 kg vöröshagyma, 30 dkg paradicsom konzerv, 1 l száraz fehérbor, 5 dkg bors, 30 dkg só Elkészítés: A húst metéltszerű csíkokra vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát szalmasárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Ráöntjük a fehérbort, felforraljuk és néhány percig forrni hagyjuk. Beletesszük az elkészített húst. Borsot és kellő mennyiségű sót szórunk rá. Fedő alatt puhára főzzük a húst. Párolt rizzsel vagy sós vízben főtt burgonyával tálaljuk. Szádeczki Béla 14

15 Vaddisznó sült 2 napig pácoltam a jól megmosott, megtisztított húst (mustár, mustármag, boróka, őrölt bors, olaj, só, vadfűszer). A pácolt húst tepsibe raktam, közé szeletelt almát és vöröshagymát tettem. Hirtelen megpirítottam, hogy kérget kapjon a hús, majd megkentem reszelt fokhagymával, lefóliáztam. 180 fokos sütőben 3 órát süldögélt. Közben vörösbort iszogatott a vaddisznó, végül fólia nélkül pirult fél órát. Porhanyós, ízletes, szuper volt! 1 főre 30 dkg húst lehet számolni. Horváth Zoltánné 15

16 VADÁSZATI IDÉNYEK és tiltások 2016.március 1-jétől Gímszarvas golyóérett szarvasbika: szeptember 1 október 31. selejt bika: szeptember 1. január 31. tehén, ünő: szeptember 1. január 31. Dámszarvas dámbika: október 1-január 31. selejt bika: szeptember 1. január 31. tehén, ünő, borjú: október 1-február utolsó napja Szikaszarvas szikaszarvasbika, tehén, -ünő, -borjú: szeptember 1-december 31. Vaddisznó vadászati idény: egész évben lőhető, nincsenek kivételek ajánlott idény: november 1. január 31. koca vadászidény: május 1. január 31. Őz őzbak: április 15 szeptember 30. suta, gida: október 01. február utolsó napja Muflon Zerge Fácán muflonkos : egész évben jerke, bárány: szeptember 1. - február utolsó napja üzekedés: október vége november közepe vadászati idény nélkül fácánkereső vadászat vadászidény: október 1. február utolsó napja fácántyúk: október 1-január 31. Nyúl mezei nyúl vadászidény: október 1. december 31. üregi nyúl vadászidény: szeptember 1. január 31. Vízivad tőkésréce, csörgőréce, szárcsa vadászidény: szeptember 1. január 31. kerceréce vadászidény: október 1. január 31. vetési lúd, nagylilik: október 1. január 31. Egyéb apróvad Róka, Pézsmapocok, Nyestkutya, Mosómedve: egész évben Házi görény : szeptember 1.-február

17 Borz, Aranysakál: június 1.-február 28. Dolmányos varjú, Szarka: július 1.-február 28. Szajkó: augusztus 1.-február 28. Fogoly: október 01. december 31., külön engedéllyel Örvös galamb: augusztus 15. október 31. Balkáni gerle: augusztus 15. február 28. A vadászati idény, ha annak kezdete vasárnapra vagy hétfőre esik, akkor kiterjed az azt megelőző egy, illetve kettő napra. Ha a vadászati idény vége péntekre vagy szombatra esik, akkor kiterjed az azt követő kettő, illetve egy napra is. A fácántyúk az adott vadászati évben 2000 példány vegyes ivarú fácánt meghaladó kibocsátás esetében vadászható a vadászati hatóság külön engedélyével a vadászati idényben. Az engedélyben meg kell határozni a kibocsátás feltételeit és a hasznosítás mértéke, feltételei mellett a vadászat kibocsátóhelytől mért körzetét is. Fogoly a vadászati idényben azokon a vadászterületeken vadászható, ahol az adott vadászati évben legalább 500 példány fogoly kibocsátása történt, a vadászati hatóság által a vad zárttéri tartásáról éskibocsátásáról adott engedélyben foglaltak szerint. Az engedélyben meg kell határozni a kibocsátás feltételeit, a hasznosítás mértékét, mely legfeljebb negyven százalék lehet, továbbá a vadászat kibocsátóhelytől mért körzetét. Vaddisznó malacnak minősül a szaporulat 20 kg, süldőnek pedig 50 kg zsigerelt testtömegig. Vaddisznó kocának minősül az 50 kg zsigerelt súlyt elérő vagy meghaladó súlyú nőivarú vaddisznó. Gímszarvasbikát, dámbikát, őzbakot, muflonkost és szikaszarvasbikát egészévben, mezei nyulat október 1-től január 15-ig, egyéb vadfaj egyedét, továbbá suta vadat az adott vadfajra vonatkozó vadászati idényben szabad élve befogni. Gímszarvas esetében, az április 1. és június 30. közötti időszakra megállapított vadászati idény során borjúnak a gímszarvas előző évi szaporulatát kell tekinteni. Apróvadas vadászterületeken a dolmányos varjú, a szarka és a szajkó az apróvad szaporodási időszakában a vadászati hatóság külön engedélyével gyéríthető. Nyári lúdból, vetési lúdból és nagy lilikből naponta, személyenként összesen 17

18 legfeljebb hat darab ejthető el, melyből a nyári ludak száma nem lehet több kettőnél. Tőkés récére augusztus 15-től augusztus 31-ig kizárólag húzáson és a vízparttól - azaz a vízzel borított terület és a szárazföld találkozásától - számított 50 méteren kívül szabad vadászni. Tőkés récéből és szárcsából naponta, személyenként összesen legfeljebb nyolc darab ejthető el. Tenyésztett tőkés réce tilalmi időben is napi terítékkorlátozás nélkül lőhető. Forrás: 18

19 19

20 Szerkesztés és nyomdai munkák: Kópia Nyomdaipari Kft. Fényképek: Dr. Szigethy Béla Garami Ákos Ladányi Tamás Zvertyel Norbert Felelős kiadó: KELEBIA Vadásztársaság, Horváth Zoltán Készült a NEA KK 16 Sz 0420 pályázat keretében Példányszám: 300 példány