TARTALOMJEGYZÉK. Fajtaajánlat... ŐSZI TRITIKÁLÉ. Mv Sámán... JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZA. Mv Suba... Leontino... Mv Kolo... Mv Mente...

Átírás

1

2 TARTALOMJEGYZÉK Fajtaajánlat... JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZA Mv Suba... Mv Kolo... Mv Mente... MALMI MINŐSÉGŰ BÚZA Mv Ikva ŐSZI TRITIKÁLÉ Mv Sámán Mv Talizmán Leontino ŐSZI ZAB Mv Hópehely Mv Vasderes Mv Toborzó... 8 Mv Nádor... 9 Mv Marsall Mv Tallér Mv Karéj Mv Nemere Mv Ménrót Mv Lucilla Mv Pántlika Mv Krajcár Mv Kepe Mv Bojtár Mv Ispán Mv Kolompos Mv Magdaléna SPECIÁLIS CÉLRA JAVASOLT BÚZA Mv Kokárda JÁRÓBÚZA Mv Karizma Mv Kikelet ŐSZI DURUMBÚZA TAVASZI ZAB Mv Pehely ŐSZI ÁRPA Hanzi KWS Meridian KWS Tenor Mv Initium TAVASZI ÁRPA Conchita TÖNKÖLYBÚZA Mv Martongold ROZS Dankowskie Diament ALAKOR BÚZA Mv Alkor TÖNKE BÚZA Mv Hegyes Mv Pennedur Mv Hundur Mv Szuladur Búzafajták betegség-sága... 38

3 FAJTAAJÁNLAT BÚZAFAJTÁK JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZA MALMI MINŐSÉGŰ BÚZA EXTRA KORAI KORAI KÖZÉPKORAI KÖZÉPKÉSŐI SPECIÁLIS CÉLRA JAVASOLT BÚZA JÁRÓBÚZA Mv Suba Mv Toborzó Mv Nádor Mv Lucilla Mv Kolompos Mv Kokárda Mv Karizma Mv Kolo Mv Ikva* Mv Marsall Mv Pántlika Mv Magdaléna Mv Kikelet Mv Mente* Mv Tallér Mv Krajcár Mv Karéj Mv Kepe Mv Nemere Mv Bojtár Mv Ménrót Mv Ispán* EGYÉB FAJOK ŐSZI DURUMBÚZA ŐSZI TRITIKÁLÉ ZAB ÁRPA Mv Pennedur Mv Sámán Mv Hópehely (őszi) Hanzi (őszi) Mv Hundur Mv Talizmán Mv Vasderes (őszi) KWS Meridian (őszi) Mv Szuladur* Leontino Mv Pehely (tavaszi) KWS Tenor (őszi) Mv Initium* (őszi) Conchita (tavaszi) TÖNKÖLYBÚZA ROZS ALAKOR BÚZA TÖNKE BÚZA Mv Martongold Dankowskie Diament Mv Alkor Mv Hegyes * Felszaporítása folyamatban. 3

4 ŐSZI BÚZA JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZAFAJTA Mv SUBA Termőképessége közepes, üzemi viszonyok között jellemzően 4-6 t/ha. MINŐSÉG - Javító minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 33-38% Farinográf csoport: A1 (A2) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J Növénymagasság: Betegség-ság középkorai cm, állóképesség mérsékelten fogékony Az Mv Suba minősége martonvásári vizsgálatokban ( ) Tulajdonság Mérések száma Átlagos értek Fehérje % ,2 Javító búza szabvány határérték 14 Nedvessikér % ,4 34 Extenzográf energia Alveográf W Farinográf érték 86 90,1 70 [FU] 700 Az Mv Suba farinogramja EURÓPA EGYIK LEGJOBB MINŐSÉGŰ BÚZAFAJTÁJA 0 [perc] Az Mv Suba termesztése elsősorban igényes malmok részére és export célra javasolt. Az Mv Subát kiemelkedő minősége miatt tíz országban termesztik.

5 JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZAFAJTA ŐSZI BÚZA A termesztésben lévő javító minőségű fajták között az egyik legjobb termőképességű fajta. Mv KOLO MINŐSÉG - Javító minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 33-37% Farinográf csoport: A1 (A2) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J Az Mv Kolo minősége üzemi fajtasorokban, megfelelő tápanyag-ellátás és optimális betakarítási idő mellett (2010) Termelőhely Chernelházadamonya Encs Somogyjád Szerencs Szekszárd Szentlőrinc Zalaszentgrót Átlag tartalom Nedvessikér Farinográf Alveográf Esésszám terüléindeszám cso- stabi- vízfel- glutén- értékporlitávétel W P/L % mm/ó perc % *10-4 J ,5 4,0 88,9 81,9 A2 13,1 64, , ,0 38,3 39,4 39,3 37,9 39,9 37,7 3,5 5,0 4,0 3,0 3,5 3,5 3,8 90,3 80,7 88,8 88,3 86,8 84,0 86,8 81,5 80,6 79,8 78,6 78,2 83,9 80,6 A2 A2 A2 A2 A2 A2 A2 17,8 13,5 12,5 10,0 10,7 9,8 12,5 61,4 64,2 63,5 62,5 64,6 63,4 63, ,66 0,72 0,63 0,50 0,70 0,58 0, középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Az Mv Kolo az egyik legszélesebb körben termesztett búzafajta Magyarországon. A minőségbúza-termesztés ideális fajtája. 5

6 ŐSZI BÚZA ÚJ, BŐTERMŐ, JAVÍTÓ MINŐSÉGŰ BÚZAFAJTA Mv MENTE Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. Az állami fajtakísérletekben átlagtermése 7,4 t/ha, legnagyobb termése 9,65 t/ha (Szombathely, 2015). Termőképességben 8-10% előrelépést jelent a korábbi javító minőségű martonvásári búzafajtákhoz képest. t/ha Az Mv Mente termőképessége az állami fajtakísérletekben NÉBIH, Átlag Mv Mente Minőség kontroll MINŐSÉG - Javító minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 33-37% Farinográf csoport: A1 - A2 Esésszám: (megkésett aratásban csökkenhet) FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J 6 ÚJ Növénymagasság: Betegség-ság középkorai cm, jó állóképesség Az Mv Mente termesztése hazai malmok számára és export célra egyaránt javasolt, mert minden minőségi paramétere meghaladja a javító minőség követelményét.

7 EXTRA KORAI, BŐTERMŐ BÚZAFAJTA ŐSZI BÚZA Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. Korai érésével elkerüli a nyári hőséget és aszályt. Mv IKVA Az Mv Ikva termőképessége az állami fajtakísérletekben NÉBIH, t/ha Mv Ikva Kontroll 1 Kontroll 2 MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű, ezerszemtömeg g Sikértartalom: 27-30% Farinográf csoport: B1 - A2 Esésszám: (megkésett aratásban csökkenhet) EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J extra korán, a késői őszi árpákkal egyszerre kalászol, korán érik Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Korai érése, nagy termőképessége, termésbiztonsága és jó minősége miatt egyedi tulajdonság-kombinációval rendelkező fajta. Hasonló tenyészideje, de sokkal nagyobb termőképessége miatt az Mv Toborzó leváltására an alkalmas, annál azonban sokkal szélesebb körű elterjedésére lehet számítani. ÚJ 7

8 ŐSZI BÚZA Mv TOBORZÓ IGEN KORAI ÉRÉSŰ BÚZAFAJTA Potenciális termőképessége 8-9 t/ha. Korai érésével elkerüli a nyári hőséget és aszályt. MINŐSÉG - Jó minőségű, nagy fehérjetartalmú malmi búza keményszemű Szemméret: nagyszemű, ezerszemtömeg g Sikértartalom: 32-36% Farinográf csoport: A2 (A1 - B1) extra korai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság mérsékelten fogékony A martonvásári kalászos gabona fajták jellemző kalászolási ideje május 2. május 3. május 4. május 5. május 6. május 7. május 8. Mv Initium Hanzi KWS Meridian KWS Tenor május 9. május 10. május 11. május 12. május 13. május 14. május 15. D. Diament Mv Ikva Mv Toborzó Mv Tallér Mv Nemere május 16. május 17. május 18. május 19. május 20. május 21. május 22. Mv Kokárda Mv Talizmán Mv Karéj Mv Marsall Mv Ménrót Mv Kepe Mv Kolompos Mv Karizma Mv Hundur Mv Pengő Mv Krajcár Mv Bojtár Mv Suba Mv Magdaléna Mv Sámán Mv Nádor Mv Lucilla Mv Mente Mv Pántlika Leontino Mv Kikelet Mv Pennedur Mv Kolo Mv Szuladur Mv Ispán május 23. május 24. május 25. május 26. május 27. május 28. május 29. Conchita Mv Martongold Mv Alkor Franckenkorn Mv Menket május 30. május 31. június 1. június 2. június 3. június 4. június 5. Oberkulmer Mv Hópehely Mv Hegyes június 6. június 7. június 8. június 9. június 10. június 11. június 12. Mv Vasderes Mv Karizma Vánek Mv Kikelet Mv Pehely Termesztésével korábban kezdhető és optimalizálható az aratás, csökkenthető a betakarítási veszteség. 8

9 REKORDTERMÉS ELÉRÉSÉRE KÉPES MALMI BÚZA Potenciális termőképessége t/ha. Az Mv Nádor kisparcellás terméseredményei optimális feltételek között ŐSZI BÚZA Mv NÁDOR Évjárat Termés Termőhely Kísérlet ,41 t/ha Szombathely NÉBIH fajtakísérlet ,50 t/ha Debrecen NÉBIH fajtakísérlet ,41 t/ha Eszterágpuszta NÉBIH fajtakísérlet ,95 t/ha Martonvásár ATK fajtakísérlet ,55 t/ha Szombathely GOSZ-VSZT kísérlet ,28 t/ha Iregszemcse GOSZ-VSZT kísérlet Üzemi viszonyok között 8-10 t/ha termés elérésére képes, amit nagy területen már három éve bizonyít. MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 28-34% Farinográf csoport: B1 Növénymagasság: korai - középkorai alacsony, cm, állóképesség Betegség-ság Ország Termőhely Év Termés (t/ha) Oroszország Horvátország Románia Románia Üzbegisztán Szlovákia Németország Afganisztán Ukrajna Tadzsikisztán Irán Azerbajdzsán Kazahsztán Türkmenisztán Az Mv Nádor termőképessége külföldön Shchigry Eszék Kézdivásárhely Nagykároly Karshi Diószeg Oberlimpurg Kabul Kharkov Hissar Karaj Baku Otar Ahal ,30 12,11 9,30 8,66 7,14 6,82 6,65 6,62 5,84 5,83 5,67 5,00 4,13 4,07 Az Mv Nádor olyan intenzíven gazdálkodó búzatermesztők számára ajánlott fajta, akik tudják biztosítani a magas termésszinthez és a kívánt fehérjetartalomhoz szükséges tápanyag-ellátottságot. 9

10 ŐSZI BÚZA Mv MARSALL BŐTERMŐ MALMI BÚZA Üzemi viszonyok között 7-8 t/ha termés elérésére képes búzafajta. MINŐSÉG - Közepes minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 30-32% Farinográf csoport: B1 (B2) korai - középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság t/ha Az Mv Marsall termőképessége különböző agrotechnikai kezelésekben Martonvásár, átlag Fungiciddel védve Fungicid nélkül Fejtrágya nélkül Késői vetés 10 Az Mv Marsall termesztése a jobb természeti adottságokkal rendelkező területeken javasolt, megfelelő tápanyag-ellátás és preventív növényvédelem mellett. Extenzív viszonyok között kedvezőbb eredmény érhető el az Mv Tallér fajtával.

11 BŐTERMŐ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége t/ha. ŐSZI BÚZA Mv TALLÉR MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 30-34% Farinográf csoport: B1 korán kalászol és érik Növénymagasság: cm, közepes állóképesség Betegség-ság fogékony cm Mv Lucilla Mv Tallér A martonvásári búzafajták növénymagassága Martonvásár, 2015 Mv Toborzó Mv Suba Mv Kolo Mv Ménrót Mv Kepe Mv Kolompos Mv Mente Mv Magdaléna Mv Kikelet Mv Ispán Mv Pántlika Mv Karéj Mv Nemere Mv Marsall Mv Karizma Mv Bojtár Mv Krajcár Mv Ikva Mv Nádor Az Mv Tallér, bár igen bőtermő, közepes állóképessége miatt mérsékelt tápanyag-ellátottságú területeken javasolt a termesztése. Kiváló környezeti stressz toleranciájának köszönhetően alacsonyabb termésszinteken különösen versenyképes. Sárgarozsda-epidémia esetén termesztésekor preventív növényvédelemre van szükség. 11

12 ŐSZI BÚZA KIVÁLÓ MINŐSÉGŰ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Mv KARÉJ Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. Üzemi viszonyok között 7-8 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG - Kiváló sikérminőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 30-33% Farinográf csoport: A1 - A2 Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J % Az Mv Karéj búzafajta fehérjetartalma nitrogén-műtrágyázási kísérletben Martonvásár, Nitrogén hatóanyag (kg/ha) korai - középkorai Növénymagasság: optimális, cm, állóképesség Betegség-ság 12 Az Mv Karéj a hasonló termőképességű fajták sorából kitűnő sikér- és tésztaminőségével emelkedik ki. Termesztését olyan, átlag fölötti termés elérését célzó gazdálkodóknak ajánljuk, akik igényes hazai vagy export piacon kívánják a termést értékesíteni.

13 MEGBÍZHATÓAN BŐTERMŐ, JÓ MINŐSÉGŰ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége 10,5-11,5 t/ha. A GOSZ-VSZT évi posztregisztrációs kísérletekben átlagtermése 9,18 t/ha. ŐSZI BÚZA Mv NEMERE MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza nagy, kemény szemek, ezerszemtömeg g Sikértartalom: 29-32% Farinográf csoport: A2 (A1 - B1) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS 7-15 perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J Az Mv Nemere N-műtrágya hasznosító képessége Martonvásár, kg N-re jutó terméstöbblet (kg) Nitrogén hatóanyag (kg/ha) Mv Nemere 15 fajta átlaga jó, megbízható korán kalászol és érik Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Az Mv Nemere széleskörű kipróbálásra ajánlott fajta kiemelkedő termőképessége és jó malmi minősége miatt. ÚJ 13

14 ŐSZI BÚZA Mv MÉNRÓT BŐTERMŐ, JÓ MINŐSÉGŰ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége több mint 10 t/ha. Az állami fajtakísérletekben 13%-kal termett többet a kontrolloknál. MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 31-34% Farinográf csoport: A2 (B1 - A1) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J % Az Mv Ménrót nedvessikér-tartalma az állami fajtakísérletekben NÉBIH, Tordas Tordas Debrecen Debrecen Szalánta-Eágp Szarvas Szarvas Szalánta-Eágp Szombathely Szarvas Szombathely jó, megbízható korai - középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság 14 ÚJ Az Mv Ménrót adottságai intenzív viszonyok között használhatók ki leginkább, de javasolt kipróbálása átlagos termésszinten, közepes tápanyag-ellátottságú területeken is.

15 KIVÁLÓ ALKALMAZKODÓKÉPESSÉGŰ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége 9-10 t/ha, termésstabilitása. ŐSZI BÚZA Mv LUCILLA MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 26-30% Farinográf csoport: A2 (A1 - B1) Az Mv Lucilla versenyképessége Németországban Német ajánlati lista kísérlet 2009/2010 Fajta Fehérjetartalom (%) Kenyértérfogat (cm3) Zeleny szed. érték (ml) Farinográf vízfelvétel (%) Lisztkihozatal (%) Minőség kategória Mv Lucilla 12, ,4 72,9 A Minőség kontroll 12, ,0 71,9 A Termőképesség Fajta Extenzív környezet Intenzív környezet t/ha % Rangsor t/ha % Rangsor Mv Lucilla 9,07 104, ,03 102,4 8. Minőség kontroll 8,78 101, ,63 98,2 15. középkorai Növénymagasság: cm, közepes állóképesség Betegség-ság mérsékelten fogékony fogékony Az Mv Lucilla alkalmazkodóképességének köszönhetően 3-7 t/ha termésszinten a legversenyképesebb. Nagyobb termés esetén szárszilárdító szer alkalmazása ajánlott. 15

16 ŐSZI BÚZA Mv PÁNTLIKA BŐTERMŐ, JÓ MINŐSÉGŰ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. Üzemi viszonyok között 7-8 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG - Kiváló minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 28-31% Farinográf csoport: A1 - A2 jó, megbízható középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Az Mv Pántlika sárgarozsda-sága Kísérlet helye Anglia Magyarország Törökország Sárgarozsdaság Azerbajdzsán Németország Franciaország Magyarország Kazahsztán Törökország Üzbegisztán Dél-Afrika 16 Az Mv Pántlika 5-6 t/ha termésszinten gazdálkodó, jó sütőipari minőség elérésére törekvő búzatermesztők számára ajánlott fajta.

17 ÚJ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. ŐSZI BÚZA Mv KRAJCÁR MINŐSÉG - Jó sikérminőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 26-30% Farinográf csoport: A2 (A1 - B1) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS 8-18 perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J jó, megbízható középkorai Növénymagasság: alacsony, cm, állóképesség Betegség-ság Az Mv Krajcár szem- és szalmatermése által kivont nitrogén mennyisége eltérő termésszinteken Martonvásár, 2015 N (kg/ha) Szalma Termés (t/ha) Szemtermés A fajta termőképessége és minősége igen nagymértékben reagál a tápanyag-ellátás szintjére, ezért kizárólag intenzív körülmények között javasolt termesztése. ÚJ 17

18 ŐSZI BÚZA KIVÁLÓ MINŐSÉGŰ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Mv KEPE Potenciális termőképessége t/ha. Az állami fajtakísérletekben átlagtermése 7,7 t/ha, legnagyobb hozama 12,17 t/ha volt. MINŐSÉG - Kiváló minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 30-33% Farinográf csoport: A2 Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J jó, megbízható középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság t/ha Az Mv Kepe nitrogén műtrágya-reakciója Martonvásár, ÚJ Nitrogén hatóanyag (kg/ha) Az Mv Kepe termesztése magas termésszinten gazdálkodó vetőmagtermelőknél kezdődött meg, és üzemi viszonyok között is képes volt 8-9 t/ha termés elérésére. Kísérleti adatok alapján termesztése közepes termésszinten is javasolt.

19 JÓ MINŐSÉGŰ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Potenciális termőképessége 8,5-9,5 t/ha. Megfelelő tápanyag-ellátás esetén a nagy terméshez akár javító minőség is párosulhat. ŐSZI BÚZA Mv BOJTÁR MINŐSÉG - Jó sikérminőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: tápanyag-ellátástól függően 25-40% Farinográf csoport: A1 - B2 FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J Tordas Debrecen Az Mv Bojtár farinográfos értékszáma az állami fajtakísérletekben NÉBIH, Gyulatanya Szalánta-Eágp Tordas Debrecen Szalánta-Eágp Székkutas Szombathely Szarvas Szarvas Szarvas Szombathely jó, megbízható középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Az Mv Bojtár termesztése a nagy termés elérésére törekvő gazdaságok számára ajánlott. A fajta korlátozott tápanyag-ellátás esetén a minőség rovására képes a nagy termést elérni, optimális tápanyag-ellátás mellett azonban akár javító minőségű termést is adhat. ÚJ 19

20 ŐSZI BÚZA JÓ MINŐSÉGŰ, BŐTERMŐ MALMI BÚZA Mv ISPÁN Potenciális termőképessége t/ha. Az új bőtermő martonvásári búzafajták egyik perspektivikus képviselője. MINŐSÉG - Kiváló minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 29-32% Farinográf csoport: jellemzően A2 (A1 - B1) Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J jó, megbízható középkorai Növénymagasság: cm, jó állóképesség Betegség-ság t/ha Az Mv Ispán termőképessége az állami fajtakísérletekben NÉBIH, ÚJ Átlag Mv Ispán Kontroll 1 Kontroll 2 Nagy termőképessége, jó alkalmazkodóképessége és jó malmi minősége miatt széleskörű kipróbálása javasolt.

21 A LEGBŐTERMŐBB NAGY SIKÉRTARTALMÚ MALMI BÚZAFAJTA Üzemi viszonyok között 7-8 t/ha nagy sikértartalmú termés elérésére képes. ŐSZI BÚZA Mv KOLOMPOS MINŐSÉG - Nagy sikértartalmú, jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: 33-38% Farinográf csoport: A2 Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J t/ha Nagy sikértartalmú fajták termőképessége MTA ATK fajtakísérletek, 5 termőhely átlaga, Mv Kolompos Mv Béres Mv Magdaléna Mv Csárdás Mv Menüett középkésői Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság mérsékelten fogékony Az Mv Kolompos a legbőtermőbb és legjobb minőségű martonvásári nagy sikértartalmú búzafajta. Termesztése széleskörűen javasolt 4-8 t/ha termésszinten. 21

22 ŐSZI BÚZA Mv MAGDALÉNA JÓ ALKALMAZKODÓKÉPESSÉGŰ, NAGY SIKÉRTARTALMÚ MALMI BÚZA A fajtára jellemző 5-7 t/ha termés a legtöbb évben és termőhelyen megbízhatóan elérhető. MINŐSÉG - Stabilan nagy sikértartalmú malmi búza keményszemű Sikértartalom: 34-40%, száraz évben még nagyobb Farinográf csoport: B1 jó, megbízható középkésői Növénymagasság: cm, jó állóképesség Betegség-ság fogékony 22 % Az Mv Magdaléna (minőség kontroll) nedvessikér-tartalma az állami fajtakísérletekben OMMI-MgSzH, Az Mv Magdaléna termesztése elsősorban extenzív viszonyok között javasolt, mert alacsony tápanyagszint mellett is képes megfelelő fehérjetartalmú, malmi minőségű termést adni.

23 BŐTERMŐ KEKSZBÚZA Üzemi viszonyok között 8-9 t/ha termés elérésére képes. ŐSZI BÚZA Mv KOKÁRDA MINŐSÉG - Speciális minőségű búza, minőségű kekszbúza puhaszemű Szemméret: aprószemű, ezerszemtömeg g Sikértartalom: 22-25% Liszt vízfelvevő képesség: <50% közepes korai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság fogékony Az Mv Kokárda fajta a keksziparral szerződéses kapcsolatban álló búzatermesztők számára ajánlott. A fajta sárgarozsda-fogékonysága miatt epidémia esetén preventív növényvédelemre van szükség. 23

24 JÁRÓBÚZA Mv KARIZMA KIVÁLÓ TÉSZTAMINŐSÉGŰ JÁRÓBÚZA Közepes, a legbőtermőbb fajtákhoz képest 10-15%-kal kisebb termőképesség. MINŐSÉG - Kiváló tésztaminőség keményszemű Sikértartalom: 29-32% Farinográf csoport: A1, üzemi feltételek között is Esésszám: , stabilan nagy FARINOGRÁF GÖRBESTABILITÁS perc EXTENZOGRÁF ENERGIA cm 2 ALVEOGRÁF W *10-4 J középkorai Növénymagasság: cm, jó állóképesség Betegség-ság mérsékelten fogékony mérsékelten fogékony Az Mv Karizma minőségi mutatói Martonvásár, Minőségi mutató Szemkeménység Esésszám Nedvessikér-tartalom (%) Zeleny szedimentációs érték (ml) Farinográf értékszám Farinográf értékcsoport Farinográf tésztastabilitás (perc) Alveográf W érték (*10-4 J) Extenzográf energia (cm 2 ) Minta őszi vetésből , ,7 A1 17, Minta tavaszi vetésből , ,3 A1 13, Az Mv Karizma termesztése a kanadai búzákat megközelítő minősége miatt javasolt. Ősszel és tavasszal egyaránt vethető járóbúza.

25 JÓ MINŐSÉGŰ MALMI JÁRÓBÚZA Termőképessége őszi vetésben átlagos, tavaszi vetésben átlag fölötti. JÁRÓBÚZA Mv KIKELET MINŐSÉG - Jó minőségű malmi búza keményszemű Sikértartalom: őszi vetésben 33-34% tavaszi vetésben 34-37% Farinográf csoport: B1 - A2 jó őszi vetésben korai - középkorai tavaszi vetésben átlagos Növénymagasság: cm, jó állóképesség Betegség-ság Martonvásári búzafajták fagyállósága fitotronban Mv Magdaléna Bánkúti 1201 Mv Ménrót Mv Nemere Mv Kokárda Mv Ispán Mv Ikva Mv Kolo Mv Nádor Mv Karéj Mv Toborzó Mv Marsall Mv Lucilla Mv Bojtár Mv Tallér Mv Pántlika Mv Mente Mv Kepe Mv Krajcár Mv Kikelet Mv Karizma Mv Suba Mv Kolompos Túlélési százalék Tavaszi vetésben javasolt termesztése versenyképes termőképessége, stabil alkalmazkodóképessége és jó minősége miatt. 25

26 ŐSZI DURUMBÚZA Mv PENNEDUR KIVÁLÓ SIKÉRMINŐSÉGŰ ŐSZI DURUMBÚZA FAJTA Nagyüzemekben potenciálisan 7-8 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG Hektolitertömeg: kg/hl Üvegesség: 70-80% Sárgapigment-tartalom: 6,5-7,5 mg/kg Nyersfehérje-tartalom: 13,5-14,5% Nedvessikér-tartalom: 30-34% Sikér index: Növénymagasság: Betegség-ság jó korai cm mérsékelten fogékony mérsékelten fogékony Termesztése során a tábla megválasztásánál kerülni kell a fagyzugos helyeket és a kukorica előveteményt. Legalább kétszeri fungicides védekezés ajánlott, melyek egyikét a kalászolás-virágzás körüli napokra kell időzíteni. Betakarítását a teljes érést követően azonnal célszerű megkezdeni, mert a durumbúzák minősége túlérésben, csapadék hatására jelentősen romolhat. ŐSZI DURUMBÚZA Mv HUNDUR 26 NAGY SÁRGAPIGMENT-TARTALMÚ ŐSZI DURUMBÚZA FAJTA Potenciális termőképessége 6,5-7,5 t/ha. MINŐSÉG Hektolitertömeg: kg/hl Üvegesség: 70-90% Sárgapigment-tartalom: 7,5-8,0 mg/kg Nyersfehérje-tartalom: 13,0-14,0% Nedvessikér-tartalom: 28-32% Sikér index: Növénymagasság: Betegség-ság jó korai cm mérsékelten fogékony Az Mv Hundur vetését, növényvédelmét és betakarítását az Mv Pennedurnál felsorolt szempontok figyelembe vételével kell megtervezni. Jó agronómiai körülmények között, túlsűrítve állománya megdőlhet, ezért évjárattól és termőhelytől függően szárrövidítő alkalmazása indokolt lehet.

27 KIVÁLÓ Ű, STABIL MINŐSÉGŰ ŐSZI DURUMBÚZA FAJTA Potenciális termőképessége 7-8 t/ha. MINŐSÉG Hektolitertömeg: kg/hl Üvegesség: 70-90% Sárgapigment-tartalom: 7,0-8,0 mg/kg Nyersfehérje-tartalom: 13,0-14,0% Nedvessikér-tartalom: 28-32% Sikér index: Növénymagasság: jó korai cm ŐSZI DURUMBÚZA Mv SZULADUR Betegség-ság mérsékelten fogékony fogékony mérsékelten fogékony Őszi durumbúza fajták termőképessége és minősége , három termőhely átlaga Termés (100kg/ha) Nedvessikér (%) Sikér index Sárga index Mv Pennedur Mv Hundur Mv Szuladur Kontroll Az Mv Szuladur technológiai minősége NÉBIH, Tulajdonság Mv Szuladur Kontrollok átlaga % kontrollokhoz Szemolina kihozatal (%) Üvegesség (%) Fehérjetartalom (%) Sárgapigment (mg/kg) 84,8 65,8 13,4 7,3 81,8 52,7 13,4 6,3 103,7 124,9 100,0 115,9 Megfelelő agrotechnika alkalmazása mellett termőképességű és minőségű fajta. Sárgarozsda-epidémia esetén termesztésekor preventív növényvédelemre van szükség. ÚJ 27

28 ŐSZI TRITIKÁLÉ Mv SÁMÁN t/ha 8,6 8,4 8,2 8,0 7,8 7,6 7,4 7,2 7,0 6,8 6,6 6,4 KORAI ÉRÉSŰ ŐSZI TRITIKÁLÉ FAJTA Potenciális termőképessége meghaladja a 10 t/ha-t. Az Mv Sámán termőképessége az állami fajtakísérletekben NÉBIH, Átlag Mv Sámán Kontroll átlag korai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság: mérsékelten fogékony ŐSZI TRITIKÁLÉ Mv TALIZMÁN 28 ÚJ ÚJ, BŐTERMŐ TRITIKÁLÉ FAJTA Potenciális termőképessége 10 t/ha. t/ha Eszterágpuszta 2013 Az Mv Talizmán termőképessége az állami fajtakísérletekben NÉBIH, Szombathely 2011 Szarvas 2013 Debrecen 2011 Eszterágpuszta 2012 korai - középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság: Szombathely 2012 Debrecen 2012 Kisvárda 2011 Szombathely 2013 Eszterágpuszta 2011 Kaposvár 2012 Kaposvár 2011 Jászboldogháza 2013 Debrecen 2013

29 JÓ ALKALMAZKODÓKÉPESSÉGŰ TRITIKÁLÉ FAJTA A gyengébb adottságú területeken is sikerrel termeszthető fajta. korai - középkorai Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság: mérsékelten fogékony ŐSZI TRITIKÁLÉ LEONTINO t/ha Mv Sámán (tritikálé) Leontino (tritikálé) Kalászosok zöldhozama tejesérés idején (35%-os szárazanyagtartalomra korrigált érték) Martonvásár, Dankowskie Diament (rozs) Mv Hópehely (őszi zab) Mv Vasderes (őszi zab) Mv Hegyes (tönke) Martonvásári tritikálé fajtaajánlat Oberkulmer rotkorn (tönköly) Fajtajellemzők Őszi tritikálé Mv Sámán Mv Talizmán Leontino Fajtainformáció Felhasználás szerinti minőség takarmány takarmány takarmány Kalászolás átlagos időpontja V. 16. V. 17. V. 18. Termőképesség Agronómiai tulajdonságok Optimális (javasolt) vetésidő X X X Ajánlott csíraszám (csíra/m 2 ) Jellemző ezerszemtömeg (g) Vetőmagnorma (kg/ha) Bokrosodóképesség jó jó 29

30 ŐSZI ZAB Mv HÓPEHELY KIEMELKEDŐ Ű ÉS SZALMA HOZAMÚ FAJTA Potenciális termőképessége 8-9 t/ha. Megfelelő termesztéstechnológia és kedvező agroökológiai körülmények között ezzel a fajtával a tritikálé szemtermés mennyiségét el lehet érni. MINŐSÉG Hektolitertömeg: 51,8-53,0 kg/hl Nyersfehérje-tartalom: 11,1-14,2% ß-glükán tartalom: 3,1-4,5% őszi káposztarepcéénél valamivel jobb Bokrosodóképessége: Növénymagasság: cm, jó állóképesség Betegség-ság Koronarozsda: mérsékelten fogékony mérsékelten fogékony ŐSZI ZAB Mv VASDERES KIVÁLÓ Ű, JÓL BOKROSODÓ ŐSZI ZABFAJTA Potenciális termőképessége 7,5-8,5 t/ha. MINŐSÉG Hektolitertömeg: 48,4-52,4 kg/hl Nyersfehérje-tartalom: 11,8-14,6% ß-glükán tartalom: 3,2-4,3% őszi káposztarepcéével azonos Bokrosodóképessége: Növénymagasság: cm, közepes állóképesség Betegség-ság Koronarozsda: mérsékelten fogékony mérsékelten fogékony 30 Az őszi zab optimális vetésideje október első fele. Télállóképessége a kalászos gabonáknál valamivel gyengébb, viszont ha károsodás nélkül áttelel, lényegesen többet terem a tavaszi zaboknál. Termesztésénél fontos szempont, hogy ne fagyzugos helyre kerüljön. Tavaszi reprodukciós képessége, az esetleges növényszám ritkulást a hajtásszám növelésével kompenzálni tudja. A tavaszi fejtrágyázást az őszi zab meghálálja, optimális körülmények között nagy fehérjetartalmú szemtermést ad.

31 JÓ Ű, KIVÁLÓ AGRONÓMIAI TULAJDONSÁGÚ FAJTA Potenciális termőképessége 6-7 t/ha. TAVASZI ZAB Mv PEHELY MINŐSÉG Hektolitertömeg: 45,5-50,2 kg/hl Nyersfehérje-tartalom: 10,3-15,3% ß-glükán tartalom: 3,7-5,0% Bokrosodóképessége: jó Növénymagasság: cm, állóképesség Betegség-ság Koronarozsda: mérsékelten fogékony mérsékelten fogékony Év Mv Hópehely Mv Vasderes Mv Pehely Átlag Őszi és tavaszi zabfajták szemtermése (t/ha) Martonvásár, ,2 5,5 6,8 7,0 9,0 5,1 7,6 6,7 4,7 5,3 5,8 6,9 8,6 6,3 8,2 6,6 4,0 4,4 5,5 6,3 7,3 4,7 5,4 5,4 Év Mv Hópehely Mv Vasderes Mv Pehely Átlag Őszi és tavaszi zabfajták fehérjetartalma (%) Martonvásár, ,3 11,1 12,1 12,4 14,1 14,2 12,6 12,7 12,7 11,8 13,0 11,9 13,5 14,6 12,0 12,8 14,7 10,3 13,3 15,3 15,0 14,7 14,2 13,9 Optimális vetésideje március első fele. Kiváló állóképessége lehetővé teszi intenzív termesztését. A kora tavaszi nagyobb adagú fejtrágyázásra sem dől meg, és termőképessége mellett beltartalmi tulajdonságai (fehérje és β-glükán tartalma) is érvényesíthetők. A vetésfehérítő tömeges megjelenése esetén vegyszeres védekezés szükséges. 31

32 ŐSZI ÁRPA HANZI KIVÁLÓ ÁLLÓKÉPESSÉGŰ ŐSZI TAKARMÁNYÁRPA Potenciális termőképessége 8-9 t/ha. Üzemi viszonyok között 6-7,5 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG - Takarmányárpa Fehérjetartalma: 11,4-14,4% Ezerszemtömeg: g Hektolitertömeg: 65 kg/hl korai Növénymagasság: közepes, cm, állóképesség Betegség-ság Rhynchosporium: Hálózatos levélfoltosság: Kiváló állóképessége, télállósága és termésstabilitása lehetővé teszi biztonságos termesztését az ország egész területén. Közepes lisztharmat-sága miatt gombaölő szer használata javasolt. ŐSZI ÁRPA KWS MERIDIAN KIVÁLÓ TERMÉSSTABILITÁSÚ ŐSZI TAKARMÁNYÁRPA Potenciális termőképessége 9-10 t/ha. Üzemi viszonyok között 6-8,5 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG - Takarmányárpa Fehérjetartalma: 12,7-14,4% Ezerszemtömeg: g Hektolitertömeg: 66 kg/hl középérésű Növénymagasság: közepes, cm, állóképesség Betegség-ság Rhynchosporium: Hálózatos levélfoltosság: 32 Termesztése termésstabilitásának köszönhetően az ország egész területén lehetséges, a vetésidőre kevésbé érzékeny. Csávázásánál üszög ellen hatékony csávázószer használata javasolt.

33 KIVÁLÓ Ű ŐSZI TAKARMÁNYÁRPA Potenciális termőképessége 9-11 t/ha. Üzemi viszonyok között 5,5-7,5 t/ha termés elérésére képes. ŐSZI ÁRPA KWS TENOR MINŐSÉG - Takarmányárpa Fehérjetartalma: 11,7-13,1% Ezerszemtömeg: g Hektolitertömeg: 63 kg/hl középkésői Növénymagasság: magas, cm, állóképesség Betegség-ság Rhynchosporium: Hálózatos levélfoltosság: A különböző termőhelyi adottságokhoz jól alkalmazkodik, az ország minden termesztési övezetében biztonsággal termeszthető. EXTRA KORAI MARTONVÁSÁRI ŐSZI ÁRPA Potenciális termőképessége 8-9 t/ha. MINŐSÉG - Takarmányárpa Fehérjetartalma: 12,3-13,6% Ezerszemtömeg: g Hektolitertömeg: 66 kg/hl igen korai Növénymagasság: közepes, cm, jó állóképesség ŐSZI ÁRPA Mv INITIUM Betegség-ság Rhynchosporium: Hálózatos levélfoltosság: Állóképessége nem teszi szükségessé szárregulátor használatát. Átlagos betegség-sága miatt nagyobb kórokozónyomás esetén növényvédő szerek használata javasolt. Fehérjetartalma alapján takarmányként használható. Termesztése olyan gazdaságokban javasolt, ahol fontos a korai betakarítás. ÚJ 33

34 TAVASZI ÁRPA CONCHITA KIVÁLÓ Ű KÉTSOROS TAVASZI TAKARMÁNYÁRPA Potenciális termőképessége 6-6,5 t/ha. Üzemi viszonyok között 4-5 t/ha termés elérésére képes. MINŐSÉG - Takarmányárpa Fehérjetartalma: 11,1-11,3% Ezerszemtömeg: g Hektolitertömeg: 68 kg/hl Növénymagasság: alacsony, cm, állóképesség Betegség-ság Rhynchosporium: Hálózatos levélfoltosság: 34 Jó termőképessége bokrosodóképességének és nagy ezerszemtömegének köszönhető. A Jubilantnál pár nappal korábban kalászol. Kiváló lisztharmat-sága termesztését gazdaságossá teszi.

35 MODERN, BŐTERMŐ TÖNKÖLYBÚZA FAJTA Az állami fajtakísérletekben termőképessége 9%-kal haladta meg a kontrollok teljesítményét. Üzemi táblákon jellemző termésszintje 4-5 t/ha. TÖNKÖLYBÚZA Mv MARTONGOLD MINŐSÉG - Stabilan nagy sikértartalmú fajta pelyvás szem Fehérjetartalom: 16-17% Sikértartalom: 43-48% Sikérterülés: mm Farinográf csoport: B1 jó, megbízható Növénymagasság: cm, jó állóképesség Vetőmagnorma: kg/ha Betegség-ság Az Mv Martongold agronómiailag kedvezőbb tulajdonságokkal Mv Kokárda rendelkezik, fajtát a mint keksziparral a korábbi szerződéses fajták, termesztése kapcsolat- Az ban gazdaságos. álló búzatermesztők Tiszta tönköly, számára búza ősei ajánljuk. nincsenek, A fajta ezért sárgarozsda-fogékonysága igényes export piacokra is ajánlható. miatt Ökológiai epidémia termesztés- esetén preventív is javasolt növényvédelemre fajta. van szükség. 35

36 ROZS DANKOWSKIE DIAMENT KIVÁLÓ Ű ROZSFAJTA Termőképessége kiemelkedő a rozsfajták között (3-5 t/ha). MINŐSÉG Hektolitertömeg: 72,5-78,8 kg/hl Nyersfehérje-tartalom: nagy Esésszám: nagy középkorai Növénymagasság: közepes, jó állóképesség Optimális (javasolt) vetésidő: IX Ajánlott csíraszám: csíra/m 2 Jellemző ezerszemtömeg: g Vetőmagnorma: kg/ha Betegség-ság Barnarozsda: 36 A Dankowskie Diament újgenerációs, jó bokrosodó- és állóképességű, közepes magasságú fajta. Nagy zöldhozamú növényállományt fejleszt. Jól ellenáll a kalászban csírázásnak.

37 KIVÁLÓ BELTARTALMÚ ALAKOR FAJTA Potenciálisan 2,5-3 t/ha termés elérésére képes pelyvás kalászos. Ezerszemtömeg: g MINŐSÉG Speciális sütő- és tésztaipari termékek, illetve sörkészítés alapanyaga. Fehérjetartalom: 13-16% Karotinban gazdag, sárgás színű lisztje a búzától eltérő sikérszerkezettel rendelkezik, de nem gluténmentes. Magas bioaktívkomponens- és rosttartalma miatt funkcionális élelmiszerek előállítására használható. Jól bokrosodó, gyomelnyomó-képességgel rendelkező fajta. jó késői Növénymagasság: cm magas, szára vékony, de rugalmas Betegség-ság: ALAKOR BÚZA Mv ALKOR Az Mv Alkor bokrosodóképességének köszönhetően kis vetőmagnormával (2,5-3 millió csíra/ha) vethető. Jó tápanyag-ellátottságú talajon megdőlésre hajlamos. Termesztése elsősorban ökológiai gazdálkodásban vagy extenzív feltételek között javasolt. Növényvédelmet nem igényel. SÜTŐIPARI CÉLRA ALKALMAS TÖNKE FAJTA Potenciálisan 2-3 t/ha termés elérésére képes pelyvás gabona. Ezerszemtömeg: g MINŐSÉG - Tésztagyártásra, sütő- és söripari célra is alkalmas fajta Fehérjetartalom: 15-19% Sikértartalom: 35-40%, tönkölyhöz hasonlóan lágy keményszemű, durumhoz hasonló TÖNKE BÚZA Mv HEGYES Jól bokrosodó, jó gyomelnyomó-képességgel rendelkező fajta. késői Növénymagasság: cm magas, szára vastag, erős és rugalmas Ajánlott csíraszám: 2,5 millió/ha Betegség-ság: Termesztése elsősorban ökológiai gazdálkodásban vagy extenzív feltételek között javasolt. A szárazságot jól bírja, homoktalajokon is sikeresen termeszthető. Növényvédelmet nem igényel. 37

38 BETEGSÉG-ELLENÁLLÓSÁG A közölt adatok elsősorban Martonvásáron végzett provokációs kísérletekből származnak, melyekben a természetben előforduló fertőzőanyag-mennyiség többszörösét juttatjuk ki a vizsgált parcellákra. Ezt megközelítő fertőzöttség a köztermesztésben kizárólag akkor alakulhat ki, ha nincs vegyszeres növényvédelem és a kórokozó terjedéséhez ak a környezeti (időjárási, agronómiai) feltételek. Fajta Mv Suba Mv Kolo Mv Mente Mv Ikva Mv Toborzó Mv Nádor Mv Marsall Mv Tallér Mv Karéj Mv Nemere Mv Ménrót Mv Lucilla Mv Pántlika Mv Krajcár Mv Kepe Mv Bojtár Mv Ispán Mv Kolompos Mv Magdaléna Mv Kokárda Mv Karizma Mv Kikelet Lisztharmat Levélfoltosság Sárgarozsda Levélrozsda Szárrozsda Kalászfuzárium Blumeria graminis Drechslera tritici-repentis, Septoria tritici, Stagonospora nodorum Puccinia striiformis Puccinia triticina Puccinia graminis Fusarium spp. Jelmagyarázat: (rezisztens) 38

39 Vetőmag kereskedelmi képviselet A fajtakatalógusban szereplő fajták kereskedelmi képviseletét - néhány kivételtől eltekintve - az Elitmag Kft. látja el. E szerepkörében biztosítja a vetőmag-előállító gazdaságok szaporítóanyaggal (Elit, I. fok) történő kiszolgálását, licencszerződéseik megkötését, illetve kiegészítő tevékenységként részt vállal a kereskedelmi vetőmag-forgalomban (II. fok), elsősorban saját termeltetésein keresztül. Az Elitmag Kft. a viszonteladóktól a termelőkig, a nagy integrátoroktól az egy zsák vetőmag szükségletű vevőkig mindenki részére rendelkezésre áll kereskedelmi vetőmaggal. Elérhetőségek Központi iroda (székhely): 2462 Martonvásár, Brunszvik u. 2. Levélcím: H-2462 Martonvásár, Pf. 26. Telefon: (+36) Fax: (+36) Raktár: H-8130 Enying (Alsótekeres), 0231/6. hrsz. (GPS: N E ) vetomag@elitmag.hu, megrendeles@elitmag.hu Honlap: Facebook: Jognyilatkozat A katalógusban a fajtákról közölt adatok és eredmények hivatalos állami, független szakmai szervezeti, illetve saját fajtakísérletekből és mérésekből származnak. Minden esetben körültekintő szakmai odafigyeléssel, a leggondosabb ellenőrzéssel készítettük a közreadott információkat. Ennek ellenére a közölt adatok csak tájékoztató jellegűek. Eltérő termesztési feltételek között, táblaszinten különböző talajadottságok, időjárási viszonyok és technológiai feltételek mellett a közölt értékek változhatnak. Impresszum Kiadó: MTA Agrártudományi Kutatóközpont Felelős kiadó: Dr. Balázs Ervin Grafika és tördelés: ENDESIGN Studio info@endesign.hu Fotók: Vécsy Attila Pékáruk: Lipóti Pékség (Proteus-Gold Kft.), Detki Keksz Kft., Győri Keksz Kft. Internetes változat: Kiadás éve: 2016

40 MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA AGRÁRTUDOMÁNYI KUTATÓKÖZPONT Mezőgazdasági Intézet Cím: 2462 Martonvásár, Brunszvik u. 2. Levélcím: H-2462 Martonvásár, Pf. 19. Tel.: (+36) 22/ Fax.: (+36) 22/ Web: