Útmutató tanárok és szakoktatók képzéséhez. Munka az új tananyaggal

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Útmutató tanárok és szakoktatók képzéséhez. Munka az új tananyaggal"

Átírás

1 Útmutató tanárok és szakoktatók képzéséhez Munka az új tananyaggal

2 Projektvezető és koordinátor BGZ Berlini nemzetközi együttműködés társásaga Elérhetőség és információ Augsburger Str. 33 DE Berlin Fon: +4930/ Fax: +4930/ Internet: Managing Director: Dr. Hilde Hansen 2013

3 Tartalom 1. Bevezetés tipp, hogyan csökkentsük a túlzott napi sóvebitelt 7 3. A 4 legveszélyesebb finomított élelmiszer 8 4. Az egészséges táplálkozás 12 pontja 9 5. Új Európai Táplálkozási Irányelvek Fehler! Textmarke nicht definiert.1 6. Új szokás, jó szokás kezdjünk el zöldségeket enni 13 3 ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ

4 BEVEZETÉS 1. Bevezetés Ezt az útmutatót érdemes az úgynevezett tanári kézikönyvel együtt használni. A tanári kézikönyv az alábbi témákat- modulokatdolgozza fel : I. általános egészség II. stresszkezelés III. táplálkozás IV. mozgás V. függőségek VI. veszélyek felismerése VII. forráslista Minden modul egy bevezetőszöveggel kezdődik, melynek terjedelme max. 1 oldal Ez egy segédlet a tanítási óra egyes részeihez. Óraterv cím: egészséges táplálkozás téma: a zödségek csoportosítása a tanítási óra tartalma: Ismerjük meg a zöldségeket célok/fejlesztendő kompetenciák: a zöldségek ismerete célcsoport: 1-2. évfolyam Ez egy adott téma bemutatása és ezen kívül arra térnek ki, hogy a téma miért fontos a szakképzésben. Ezt egy táblázat feladatokkal követi (a módszer megnevezésével), melyek a szakmára vonatkozó kompetenciákhoz (szakmai-,módszertani-,szociális kompetencia és önismeret) illetve tanítási egységekhez/tantárgyakoz illeszkednek. Példa: tanítási egység 1. Idő Tartalom Módszer Didaktikai eszközök Kompetenciák 1. 5 perc A téma bevezetése (gondolatébresztés) csoportmunka (az előző órán alakított csoportokban) önálló munka frontális tanítás Power Point (a tanár által előkészített) oldal 2 meglevő információk rendszerezése 2. 5 perc tanulói feledatok kiosztása frontális tanítás a tanár irányításával a tanulók aktív részvételével Power Point teszt rendszerezőképesség, a gyakorlati feladatmegoldás képességének fejlesztése perc teszt megoldása, Power Point összeállítása csoportmunka önálló munka teszt,ceruza, számítógép, Power Point program szövegértés fejlesztése, segítőkészség 4. 5 perc teszt megbeszélése frontális módszer a tanulók aktív részvételével teszt, a teszt megoldása, számítógép beszédkészség, figyelemfejlesztés, egymástól tanulás, a szakmai kommunikáció fejlesztése 5. 5 perc zöldségfajták bemutatása csoportmunka önállómunka internet, projektor, USB pendrive Az információk helyes értelmezése, figyelem fejlesztése,gyűjtőmunka 6. 5 perc összefoglalás frontális módszer a tanulók aktív részvételével általános érthetőség, az ismeretek megfelelő használata ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ 4

5 A szakmai kompetenciák fejlesztésénél a következő 4 alaptémához kell illeszkedni 1) stresszkezelés 2) tevékenység 3) mozgás 4) táplálkozás Didaktikai ajánlások a feladatokhoz A következő táblázatot minden feladatnál fel lehet használni: A feladat címe pl. Halak Feladat és módszer Szakmai kompetencia Tantárgy/tanulási terület hal-top-trump szakmai-, és szociális technológia, gazdaság, marketing játék kompetencia hal Facts hozzárendelő feladat módszerkompetencia szociológia A HAL példánál a táplálkozás témakört kell figyelmbe venni. kompetenciák Itt azokat a kompetenciákat kell megadni, amelyek a gyakorlat segítségével fejlődnek. Pl.: - a tanulók képesek az interneten kutatni valami után... - képesek marketing stratégiákat építeni módszer Pl.: előadás, szerepjáték tananyag Itt kell megadni azokat az eszközöket, melyekre a tanároknak a feladat végrehajtásához szükségük van. Pl.: tollak, plló, munkalap stb... időtartam[percben.] folyamat: Itt kell leírni a feladat folyamatát. tippek az elmélyítéshez Itt tippeket lehet megadni az adott téma elmélyítéséhez. Pl.: intézménylátogatás, céglátogatás,kutatás egy bizonyos web-lapon stb... Feladatlapok A munkalapok számozva vannak, hogy a didaktikai ajánlásokhoz hozzárendelhetőek legyenek. Fényképek és illusztrációk rendelkezésre állnak, továbbiakat még lehet keresni.(ebben az esetben ügyelni kell a használati jogokra) Az első munkalap minig alkalmas a kompetenciák mérésére, egy olyan teszt, amelyben a tanulók be tudják jelölni, mit tanultak az adott modulban. A tesztkérdések forrásai mindig azok a kompetenciák amelyeket a feladat didaktikai ajánlásainál megadtak. 5 ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ

6 BEVEZETÉS Pl.: Ml 1 B 1 Ezt már tudom! téma: hal Ebben a feladatban önértékelést kell végezni. Először a modul feldolgozása előtt jelölje be,hogy milyen kompetenciákkal rendelkezik. A második oszlopot a modul feldolgozása után töltse ki.így majd össze tudja majd hasonlítani, hogy mit tanult. Az utolsó sorban további kompetenciákat tud megadni. előtte utána igen nem igen nem Képes vagyok a halfajokat a táplálkozás és a fenntarthatóság szempotjából értékelni. El tudom magyarázni, hogyan fordulhat elő a túlszaporodás Meg tudom nevezni, mit lehet tenni a túlszaporodás ellen Értem a fenntarthatóság szó jelentését El tudom magyarázni a konvencionális halászat következményeit. Meg tudom magyarázni miért szeretnék/nem szeretnék fenntartható halat készíteni Ismerem a halak védjegyét és tudom, hogy hol lehet ezeket a halakat beszerezni, Tudok a vendégeknek információt adni a fenntartható halakról.(angolul is) Irodalmi lista: Oxfam (Hrsg.), 2002: Armut in der Kaffeetasse. Witzke, Jan, 2009: Steine ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ 6

7 10 TIPP, HOGYAN CSÖKKENTSÜK A TÚLZOTT NAPI SÓVEBITELT tipp, hogyan csökkentsük a túlzott napi sóvebitelt Írta: Rita Konyhája 2010 július 05., hétfő 12:58 A túlzott sófogyasztás rossz hatással van a vérnyomásra, ezt mindannyian tudjuk. A magas vérnyomás pedig sok problémát és végzetes betegséget okozhat. Bár a napi ajánlott sófogyasztás felnőttek esetében 6 gramm, sokan akár 9-12 gramm sót is elfogyasztanak egy nap. Lássuk, melyek azok az ételcsoportok, amiket ha elkerülünk, jelentősen csökkenthetjük a sóbevitelt, és ezáltal a betegségek kialakulásának a kockázatát. 1. Füstölt, savanyított hústermékek Sonkák, szárított marhaszelet, kolbász, virsli, marhanyelv, sózott disznóhús. Ezek az ételek nemcsak magas zsírtartalmuk miatt veszélyesek, de rengeteg sót is tartalmaznak. Fogyasszunk inkább csirke- és halhúst, amelyek zsírban és sóban szegényebbek és több jótékony zsírt tartalmaznak. 2. Konzerves halak Sózott hering, halkonzerv, ecetes szardínia. A hal rendkívül fontos fehérjeforrás, azonban próbáljuk meg inkább természetes formájában fogyasztani, kerüljük a konzerv és füstölt halakat. 3. Húskivonatok Az ételek ízesítésére használt húskivonatok és leveskockák valóságos sóbombák, ezért inkább kerüljük el őket. A levesek ízesítésére használjunk zöldségeket és ízesített ecetet. 4. Rágcsálnivalók Chipsek, sósmogyoró, tortilla, pattogatott kukorica, kekszek. Helyettük fogyasszunk inkább olajos magvakat, és készítsük el a saját rágcsálnivalóinkat. Pattogatott kukoricát otthon is könnyen készíthetünk, és így magunk döntjük el, mennyi sót teszünk bele. egészséges salátaöntetet otthon igen egyszerűen készíthetünk némi olívaolaj, ecet és fűszerek segítségével. 7. Szószok A szójaszósz, a paradicsompüré, valamint a barbeque szósz is igen sok sót tartalmaz. Igazság szerint bizonyos paradicsomszószok több sót tartalmaznak, mint a tengervíz. A fenti szószok helyett érdemes wasabit, tabascot, citromlevet, ecetet és fűszereket használni ételeink ízesítésekor. 8. Előrecsomagolt és fagyasztott ételek A legnagyobb probléma ezekkel az előrecsomagolt finomított ételekkel, hogy rendkívül sok sót tartalmaznak, annak ellenére, hogy az ízük mégsem egyértelműen sós. Próbáljunk meg minél kevesebbet fogyasztani ezekből: inkább főzzünk több napra, és fagyasszuk le a maradékokat. 9. Zacskós levesek, leveskockák Egy tányér zacskós leves a napi sószükségletnek majdnem felét tartalmazza, így ezek fogyasztása sem ajánlott. Ha mégis ilyen termékeket fogyasztunk, keressük a csökkentett sótartalmú vagy sómentes leveseket. 10. Sajtok A sajt-snackek és keménysajtok rengeteg sót tartalmaznak. A legjobb megoldás ebben az esetben is az alacsonyabb sótartalmú sajtok (pl. mozzarella), valamint a csökkentett sótartalmú termékek fogyasztása. Forrás: 5. Savanyúságok Csemegeuborka, ecetes hagyma, csalamádé, articsóka. Sajnos a boltban kapható savanyúságok legtöbbje telis tele van sóval, így jobban tesszük, ha otthon készítjük a savanyúságot. Ha erre nincs időnk, fogyasztás előtt alaposan mossuk meg a boltban vásárolt savanyút, hogy így csökkentsük sótartalmát. 6. Salátaöntetek A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható salátaöntet rendkívül sok sót tartalmaz. Finom és

8 A 4 LEGVESZÉLYESEBB FINOMÍTOTT ÉLELMISZER 3. A 4 legveszélyesebb finomított élelmiszer Írta: Rita Konyhája 2010 június 26., szombat 13:23 Ebben az írásban most négy olyan élelmiszert sorolok fel, amit egy ez egyben érdemes lenne kiiktatni, vagy legalább is minimálisra csökkenteni a táplálkozásunkban. Sajnos, ezekkel lehet a legtöbbet találkozni a receptekben, így egyet értek azzal, hogy ezek kiiktatása nem könnyű feladat. De nem lehetetlen. És a változás, amit ezzel elérhetünk, megváltoztathatja az egész életünket. Étolaj, és kistestvére a margarin A margarinról, és az étolajról már írtam korábban. Az étolajat egy egész kémiai labor arzenáljának bevetésével állítják elő, és ennek a szilárd zsírrá (transzzsír) történő alakításából születik meg a margarin. (Transzzsírsavak egészségkárosító hatásai: tovább ) A kristálycukor megédesíti vagy inkább megmérgezi az életünket A cukornád és a cukorrépa feldolgozása, finomítása folyamán megfosztják a növényeket mindazoktól a vitaminoktól, ásványi anyagoktól, fehérjéktől, enzimektől, amik eredetileg bennük vannak. Finomított formában már csak halott anyagok, csupaszra finomított szénhidrátok, azaz kalóriák. Megjegyzés: A világ számos országában (pl. Amerika), és így Magyarországon is külön központi programokat indítanak annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsük a cukor- vagy a sófogyasztást. Ennek ellenére mégis egyre több cukorfogyasztásra buzdítanak a reklámok. Ki érti ezt? Finomliszt az üres kalóriák fellegvára A kereskedelmi forgalomban főként finomított fehér lisztet lehet vásárolni. A cukrászat, a sok ránk zúduló recept, amiben magasra megy a sütemény, vagy foszlós, mint a bolti, fehér, mint a hó, mind-mind megtévesztő. A finomított liszt annyit jelent tulajdonképpen, hogy az őrlés során kivonnak a búzaszemből minden olyan részt, ami hasznos lenne. Ilyen a csíra vagy akár a korpa. A korpa szükséges lenne a jó emésztéshez, a csírában pedig benne van a búza életereje. És pont ezeket vonják ki belőle!? Sajnos be kell látni, hogy a mai átlag fogyasztónak a látszat többet jelent az egészségnél. A fehér kenyér körül ráadásul egy családösszetartó, pozitív képet próbálnak építeni, amivel szó szerint félrevezetik az embert. A fehér kenyér csupán üres kalória. Aki szereti a családját és magát, az normális esetben igyekszik tartalommal is megtölteni az ételeit. Mit (t)ehetünk mi? Étolajat és margarint ne használjunk. Margarinból a bio minőségű jó egyedül, amit hidegen sajtolt, növényi olajakból készítenek kíméletes eljárással. Főzéshez használjon: mérsékelt mennyiségben állati zsiradékot, főznivaló olíva olajt (pomace), vajat, kókuszzsírt. Törekedjen zsírtakarékos főzési technikákkal főzni (párolás, kerámia tálak, wokozás, sütőzacskó, stb.). Sütemények sütéséhez margarin helyett használjon vajat, kókuszzsírt. Sós pogácsákhoz jól passzol a kacsa- vagy libazsír is. Ha olajat ír egy süteményrecept, akkor tehetünk bele dióolajat, kókuszolajat például. De lehetőség szerint ne is süssünk gyakran olyan sütiket, amihez több bögre, vagy akár 30 dkg zsiradék is kellene. Kristálycukor helyett használhatunk: nádcukrot, mézet, szőlőcukrot. Cukorbetegek, vagy diétázók számára olyan természetes édesítőket, mint a xilit, a stevia, illetve a nyírfacukor. Általánosságban mindenki jobban jár, ha gyakrabban készíti az édes ételeket természetes, alacsonyabb kalóriájú édesítőkkel. A kevesebb cukornak köszönhetően jobban fogjuk élvezni az ételek természetes ízét, és sokkal kevesebb felesleges kalóriától menthetjük meg magunkat.. Tészták készítésekor iktassuk be a konyhába a teljes őrlésű liszteket. Tapasztalatom szerint linzereket, vagy a mostanság divatos brownikat, muffinokat egy az egyben elkészíthetjük teljes őrlésű lisztekből is, de piskótát is készíthetünk belőle. Általánosságban a lisztek %-át helyettesíthetjük teljes őrlésű liszttel, így az állagon sem történik nagy változás (ha valakit ez motivál leginkább), de mégis tettünk valami tartalmasat is a tésztába. A csak sima lisztek fogyasztásával ÜRES kalóriákat viszünk a szervezetünkbe. Tehát csak hízni lehet tőlük.

9 AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS 12 PONTJA 4. Az egészséges táplálkozás 12 pontja Írta: Rita Konyhája 2012 február 14., kedd 19:47 Ma már nem új, hogy szinte mindenkiben megfordul a kérdés, hogyan tehetné egészségesebbé a mindennapi étkezéseit. Az első lépések megtétele viszont nem könnyű, hiszen sokan sokféleképpen, sok esetben szélsőségesen közelítik meg ezt a kérdés, ami akár el is veheti a kedvünket egy egészségesebb életmód kialakításától. Nézzük hát, mik az egészséges táplálkozás legfontosabb alapszabályai, amiket ha betartunk, már rövidtávon javulást érhetünk el. 4. Asztalunkra mindig kerüljön teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér! Köretként vagy a fogás alapjaként inkább a burgonyát és a párolt zöldségféléket válasszuk a fehér rizs, esetleg a tészta helyett. Ha mégis ilyen köreteket fogyasztanánk, használjunk barna rizst, és durum tésztát. Ezek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, így egyenletesebb vércukorszintet biztosítanak. A legoptimálisabb, ha a szénhidrátban dús köretek mennyiségét felére csökkentjük, és párolt zöldségből álló, különböző zöldfűszerekkel ízesített köretet adunk mellé. 5. A szomjúság legjobban ivóvízzel, vagy szénsavmentes ásványvízzel oltható! Naponta fogyasszunk 1,5 2 liter folyadékot. A cukrozott tea, gyümölcslevek az alkohol és az energiaitalok energiafelesleget jelentenek táplálkozási szempontból, ezért is érdemes minimalizálni a fogyasztásukat. 1. Naponta négyszer-ötször étkezzünk! Egyik étkezés se legyen túlságosan bőséges vagy nagyon kevés: minél egyenletesebben osszuk el a napi táplálékmennyiséget. Együnk nyugodtan, kényelmes körülményeket teremtve, nem kapkodva. Legyen meg a napi megszokott étkezési "menetrendünk", lehetőleg mindig azonos időpontban együnk. 2. Rendszeresen, naponta többször is együnk nyers gyümölcsöt, zöldségfélét (salátának elkészítve, erre télen is van mód), párolt főzeléknövényt, zöldséget! A táplálkozásunk alapját ne csak a kenyérfélék, a szénhidrátban dús gabonafélék és pékáru alkossa, hanem a főzeléknövények, a nyers zöldségek, gyümölcsök, a száraz hüvelyesek, gomba stb. 3. Naponta fogyasszunk mintegy fél liter tejet vagy inkább tejterméket (pl. sajtot, túrót, aludttejet, kefirt, joghurtot). A tejtermékek közül a kisebb zsírtartalmúakat válasszuk. (Rita megjegyzése: javaslom savanyított, minőségi tejterméket fogyasszunk inkább). 6. Kerüljük a zsíros ételeket és a zsírban gazdag konyhatechnológiai eljárásokat! Evőkanállal mérjük a főzéshez a zsiradékot és az olajat. Próbáljunk meg minél kevesebb zsírral/olajjal főzni, a felesleget leitatni olajspray-t használni stb. A kenyeret vékonyan vagy egyáltalán ne kenjük meg zsiradékkal. Vegyünk párolóedényt, és pároljunk, süssünk grillben, teflonedényben, cserépedényben, sütőzacskóban. 7. Kevés sóval készítsük az ételeket, utólag ne sózzunk: a mérsékelten sós ízt nagyon gyorsan meg lehet szokni. Különösen kerüljük a sózást gyermekeknél, mert az ekkor kialakult ízlés az egész életre kihat. Az ételek változatos ízesítésére zöldfűszert használhatunk, ezekkel közvetlen a tálalás előtt érdemes az ételt megszórni és így a sós íz nem is fog hiányozni. 8. Táplálkozzunk változatosan (nyersanyagok és a receptek változatossága)! Így valószínű, hogy mindent megkap a szervezetünk, amire szüksége van. Próbáljunk ki új, esetleg ismeretlen alapanyagokat, legyünk nyitottak az új receptek megismerésében, elkészítésében. 9. Csak étkezések befejező fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer együnk édességeket, süteményeket, nasit, soha ne étkezések között,

10 AZ EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS 12 PONTJA főleg nem helyette. Ételeinket egyáltalán ne, legfeljebb nagyon csekély mértékben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett használjunk mézet. Igyunk inkább természetes gyümölcs- és zöldséglevet, mintsem édes italokat, szörpöket. 10. A helyes táplálkozás nem jelenti egyetlen ételnek, élelmiszernek a tilalmát sem, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, mások fogyasztását csökkenteni. Nincsenek tiltott táplálékok, csak kerülendő mennyiségek! 11. A helyes táplálkozás kedvező hatásait hatékonyan egészíti ki a dohányzás teljes mellőzése, a rendszeres, napi testmozgás, mely életmódunk alapját kellene képezze. 12. A helyes táplálkozás fedezi a szervezet minden élettani folyamatának energia- és tápanyagfelhasználását. Egyszerű módszert jelent értékelésére a testtömeg mérése: a megfelelő táplálkozás mellett a kívánatos testtömeg alakul ki, ezt a célt kell elérnünk, és ha már elértük, természetesen megtartanunk! Árvai Krisztina Táplálkozási tanácsadó ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ 10

11 ÚJ EURÓPAI TÁPLÁLKOZÁSI IRÁNYELVEK 5. Új Európai Táplálkozási Irányelvek Írta: Rita Konyhája 2011 július 08., péntek 09:29 Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) átdolgozta az 1993-ban kiadott étrendi referenciaértékre vonatkozó ajánlását. Az étrendi referencia értékek a tápanyagok optimális bevitelének a mértékét jelölik, amelyek egy egészséges életmód részét képezve hozzájárulnak a megfelelő egészségi állapothoz. Az elmúlt években történt kutatások bizonyítékait összegezve és közzétett nemzetközi ajánlások figyelembevételével ezek az ajánlások a szénhidrátok, élelmi rostok, zsírok, valamint a víz/folyadék bevitel referencia értékeit mutatják meg. magasabb élelmi rost, ásványi anyag és vitamintartalmú, teljes kiőrlésű élelmiszereket, amelyek tartósan biztosítják a szervezetünk számára szükséges energiát, és hosszan elnyúló felszívódásuk nem okoz nagy vércukorszint-ingadozást. Kerüljük az egyszerű cukrok fogyasztását, mert azok csak energiát szolgáltatnak, egyéb hasznosítható tápanyagot nem. Élelmi rostok: Az EFSA a napi rostbevitel mértékét napi 25 g-ban ítélte meg felnőttek esetében. Erre a mennyiségre van szükség a megfelelő bélműködés fenntartásához. Kihangsúlyozzák, hogy a megfelelő mennyiségű rostbevitel csökkenti a szívbetegségek, a 2-es típusú diabétesz és az elhízás kockázatát. Szénhidrátok: A szénhidrátok beviteli referenciatartománya 45-60%, ezt nem taglalják életkorra lebontva. Ez az érték a keményítő tartalmú élelmiszerekből származó szénhidrátokra és cukrokra együttesen vonatkozik. A hazai táplálkozási ajánlások külön taglalják a napi szénhidrát-bevitelben a cukorfogyasztás mértékét, ami ne haladja meg az összes energiafogyasztás 10%-át (50g), ami nem csak a látható (kávé, tea édesítésére használatos cukor), hanem a csokoládékkal, kekszekkel, cukros üdítőkkel bevitt cukorfogyasztást is tartalmazza. Ez utóbbiak, az úgymond rejtett cukrok bevitele hozható összefüggésbe a testtömeg-növekedéssel és a fogszuvasodás mértékének emelkedésével. Ajánlatom: Fogyasszunk teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukat, gyümölcsöket, friss zöldség- és főzelékféléket a megfelelő mennyiségű rost bevitele érdekében. Ne feledkezzünk meg a folyadék beviteléről sem! Víz/folyadék: Az EFSA nőknél 2 liter, férfiaknál 2.5 liter folyadékfogyasztást ítélt meg optimálisnak normál aktivitás és hőmérséklet mellett. Ez magába foglalja az italokból és az élelmiszerekből felvett mennyiséget. Hangsúlyozza, hogy a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel szervezetünk összes funkciójához nélkülözhetetlen. Ajánlatom: Szénhidrátok fogyasztásánál részesítsük előnyben a Ajánlatom: Szomjunkat oltsuk tiszta vízzel, ásványvízzel vagy forrásvizekkel így elkerülhetjük a rejtett cukrok bevitelét. A 100%-os gyümölcslevek is tartalmaznak gyümölcscukrot! Ezekből is csak napi 2 dl fogyasztása ajánlatos. Zsírok: Az EFSA a zsírok bevitelének határát a napi energiabevitel 20-35%-ban határozta meg. Az ajánlás felhívja a figyelmet, hogy a telített (állati zsírok), és transz-zsírsavak (hidrogénezés, magas hőhatás során keletkezik pl. margarin, étolaj előállítás) magas bevitele növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint emeli a koleszterinszintet. Ezek bevitelét csökkenteni kell, ugyanakkor emelni az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok (növényi olajok) bevitelét. Az omega-3 zsírsav beviteli mértéke napi 250 mg, ez a mennyiség már előnyös hatással van a szívbetegségekre.

12 ÚJ EURÓPAI TÁPLÁLKOZÁSI IRÁNYELVEK Ajánlatom: Részesítsük előnyben a hidegen sajtolt növényi olajokat, kerüljük a hevített (180 fok feletti) bő olajban sütést. Omega-3 és omega-6 esszenciális zsírsavak bevitelét halak (pl. szardínia, makréla), repce-, szója- vagy lenmagolaj fogyasztásával biztosítsuk. Az ajánlásban előtérbe helyezik a krónikus betegségek (cukorbetegség, csontritkulás, szív- és érrendszeri betegségek, illetve rákos megbetegedések) helyes táplálkozással való megelőzését. Az elmúlt évek tendenciái egyértelművé teszi, hogy a helytelen táplálkozás közrejátszik e betegségek kialakulásában. Forrás: MDOSZ Árvai Krisztina Táplálkozási tanácsadó ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ 12

13 ÚJ SZOKÁS, JÓ SZOKÁS - KEZDJÜNK EL ZÖLDSÉGEKET ENNI 6. Új szokás, jó szokás kezdjünk el zöldségeket enni Írta: Rita Konyhája 2010 június 26., szombat 12:51 Általánosságban elmondható, hogy egy új szokást könnyebb felvenni, mint egy régit elhagyni. Éppen azért azt javasolom, hogy lépésről lépésre vegyünk fel új, egészséges táplálkozási szokásokat a mindennapjainkban. Első lépésként talán a zöldségek rendszeres fogyasztását javasolnám, hiszen a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy a szervezetünk tudjon miből építkezni. Ráadásul ízletesek, és nagyon változatosan elkészíthetők. Nyersen a legjobb Természeti törvényszerűség, hogy a legtöbb zöldség nyersen fogyasztva a legegészségesebb. A klasszikus főzés során ugyanis szó szerint kifőnek a vitaminok, ásványi anyagok, és gyakorlatilag falra hányt borsó az egész. Nyersen sok zöldségféle fogyasztható. Ilyenek például a salátafélék, amiket kedvünkre kombinálhatunk főtt tojással, sajtokkal, halakkal, stb. és gyorsan elkészíthető házi salátaöntetekkel. A paprika, paradicsom, uborka, retek legyenek mindig (persze szezonban) a reggeli vagy vacsora asztalon. Ezeket a zöldségeket viszont érdemes kistermelőktől, vagy bio formában beszerezni, mert az import árukat nagyon vegyszerezik. Nagyon finom rágcsák készíthetők nyers karfiolból, brokkoliból, karalábéból. Ezeket csak magukban is ehetjük, de készíthetünk melléjük joghurtos, zöldfűszeres mártogatókat is. Érdemes már kisgyerekkorban, akár uzsonnára is ezeket kínálni a gyerekeknek. Statisztika: "A védőnők véleménye szerint (22%-uk említette) túl sok szénhidrátot, édességet fogyasztanak (az óvodás gyerekek), és az egészségesnél kevesebb gyümölcsöt és zöldséget. A zöldségek helyett inkább tablettás vitaminokat szedetnek a szülők gyermekeikkel, a védőnők szerint a szülőknek alapvető ismereteik gyakran hiányoznak, és nincs is idejük a gyermek egészséges táplálkozására odafigyelni. A válaszadó védőnőknek csupán 3%-a említette azt, hogy szerinte nincs hiányosság a szülők tudásában, ismereteiben." Forrás: GYERMEKORVOSOK ÉS VÉDŐNŐK - A GYERMEKÉTKEZTETÉSRŐL ÉS AZ OEFI NAGYRANÖVÖK MOZGALOMRÓL 2008.

14 ÚJ SZOKÁS, JÓ SZOKÁS - KEZDJÜNK EL ZÖLDSÉGEKET ENNI Fő a fokozatosság Ha például a főételek mellé eddig csak krumplit, rizst, tésztát fogyasztottak, akkor kezdésképpen heti 1-2 alkalommal készítsen vegyes köreteket. Jó példa erre a klasszikus rizibizi is. Viszont a rizi-bizihez a Hústekercs zöldségeket pároló edényben mángoldos párolja inkább, ne főzze, mert burgonyapürével így több értékes anyag marad meg benne. Ráadásul a párolással sokkal intenzívebb, frissebb lesz a zöldség íze. Grillezzen. A sült húsok mellé nagyon finomak a grillezett zöldségek is. Erre a legalkalmasabb zöldségek a padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom, hagyma, gombák, tökfélék. Színes pürék. A burgonyapüré sokak kedvence, de talán kevesen dobják fel színes párolt zöldségekkel. A burgonyapüré kifejezetten finom lehet párolt, fokhagymás spenóttal, mángolddal, sült pritaminpaprikával. Fontos! Bármilyen feldolgozott zöldséget is készítünk, lehetőség szerint mindig együnk mellé friss salátaféléket is. Egy idő után azt fogja tapasztalni, hogy minél gyakrabban és több zöldségfélét fogyaszt, annál jobb lesz például az emésztése, és annál energikusabb lesz. A zöldségfogyasztás eleinte persze kellemetlen, puffadási tünetekkel járhat, de ez viszonylag hamar megszűnik. Ez csak a hirtelen megnövekedett rostfogyasztás miatt lép fel. Nizzai saláta Grillezett zöldségsaláta ÚTMUTATÓ TANÁROK ÉS SZAKOKTATÓK KÉPZÉSÉHEZ 14

15 ÚJ SZOKÁS, JÓ SZOKÁS - KEZDJÜNK EL ZÖLDSÉGEKET ENNI

16 Projektvezető és koordinátor BGZ Berlini nemzetközi együttműködés társásaga Elérhetőség és információ Augsburger Str. 33 DE Berlin Fon: +4930/ Fax: +4930/ Internet: Managing Director: Dr. Hilde Hansen A partnerség Német partnerek: Ergotherapieschule der Wannsee-Schule e. V ABS Akademie Berlin-Schmöckwitz GmbH für Wirtschaft und Verwaltung EU-partnerek: Schule für Allgemeine Gesundheits- und Krankenpflege des Landes Steiermark am LKH Stolzalpe, MultiAugustinum, Privatschule der Erzdiözese Salzburg (AT), WEXEdU Alapítvány (HU), Kollegium József Zwack Békéscsabai (HU), Dolnoslaska Izba Rzemieslnicza we Wroclawiu (PL) Zespół Szkół Budowlanych im. gen. Józefa Bema (PL) Zespół Szkół Zawodowych Nr 5. we Wroclawiu (PL) Az Európai Bizottság támogatást nyújtott ennek a projektnek a költségeihez. Ez a kiadvány (közlemény) a szerzõ nézeteit tükrözi, és az Európai Bizottság nem tehetõ felelõssé az abban foglaltak bárminemû felhasználásért.

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Az egészséges táplálkozás 12 pontja. A dietetikusok ajánlásával

Az egészséges táplálkozás 12 pontja. A dietetikusok ajánlásával Az egészséges táplálkozás 12 pontja A dietetikusok ajánlásával Minél változatosabban Mindenki szeretne egészségesen élni Minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk

Részletesebben

1. pont Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket.

1. pont Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket. 1. pont Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket. Ne ragaszkodjunk a megszokotthoz, ízleljünk meg más ételeket is,

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél IV. évfolyam 6. szám, 2011. június

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél IV. évfolyam 6. szám, 2011. június IV. évfolyam 6. szám, Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen!

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010 2020 VI. Népegészségügyi Konferencia Budapest, 2015. február 25. Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Dr. med.habil Martos Éva

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

www.tantaki.hu Oldal 1

www.tantaki.hu Oldal 1 www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére Tárgy: Közétkeztetés versenyeztetése Sorszám: IV/3. Előkészítette: Gál András osztályvezető Műszaki Osztály Véleményező Pénzügyi Bizottság bizottság: Döntéshozatal módja: Egyszerű szótöbbség Tárgyalás

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Táplálkozzunk egészségesen! Egészségfejlesztési Iroda Kiskőrös

Táplálkozzunk egészségesen! Egészségfejlesztési Iroda Kiskőrös Táplálkozzunk egészségesen! Egészségfejlesztési Iroda Kiskőrös Kiskőrös város Önkormányzata a térségben élők egészségének megőrzése érdekében pályázati támogatással kiadványsorozatot készített. Az egészségünk

Részletesebben

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22.

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések megelőzésében Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. Mottó: A táplálékban keressétek gyógyulásotokat Hippokratesz 2001-ben 17 millió ember halt meg keringési

Részletesebben

Tájékoztató a szívbarát étrendrôl

Tájékoztató a szívbarát étrendrôl Az egészség olyasmi, mint a gondosan égetett gyertya. Ha körültekintô figyelmet szentelünk gyertyánknak, sokáig fog égni. (Manfred Kets De Vries) Tájékoztató a szívbarát étrendrôl Szívbarát étrend Ez az

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Munkaforma. plénum, csoportmunka. /4 fő/ munka. /4 fő/ egyéni. pármunka

Munkaforma. plénum, csoportmunka. /4 fő/ munka. /4 fő/ egyéni. pármunka Készült: Baranyi Hajnalka pályamunkája alapján Kerettantervi modul / témakör: Egészséges táplálkozás Lorántffy Zsuzsanna Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, A tanóra témája: Az egészséges táplálkozás

Részletesebben

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások

Táplálkozási ajánlások Táplálkozási ajánlások A hazai táplálkozással foglalkozó szervezetek közül kiemelkedő Táplálkozási Fórum már évek óta próbál hasznos tanácsokkal, tájékoztató kiadványokkal irányt mutatni az érdeklődőknek.

Részletesebben

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.

Részletesebben

Cukorbetegek étrendi kezelése

Cukorbetegek étrendi kezelése Cukorbetegek étrendi kezelése A cukorbetegség komplex anyagcserezavar, ahol a szénhidrát anyagcsere zavara dominál. A betegség okai: abszolút vagy relatív inzulinhiány. Klinikai tünetei : - fokozott étvágy

Részletesebben

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként

Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként Alakformáló diéta (nemcsak) vegetáriánusként Az első témakör, amit a vegetáriánus táplálkozással kapcsolatban bővebben kifejtenék, a vegetáriánus alakformáló diéta. A fogyás, súlycsökkenés önmagában nem

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

Egészséges táplálkozás:

Egészséges táplálkozás: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

OKTATÓFILMEK BEMUTATÁSA

OKTATÓFILMEK BEMUTATÁSA Debrecen, 2015. október 20. EGÉSZSÉGES ALAPANYAGOK EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS MINTAPROJEKT A KÖZÉTKEZTETÉS MINŐSÉGI FEJLESZTÉSÉRE ÉS A FOGYASZTÓI TUDATOSSÁG NÖVELÉSÉRE A TELJES ELLÁTÁSI LÁNCBAN OKTATÓFILMEK

Részletesebben

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk?

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? Téma 1: Egészséges test 1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? 2. Mik az egészséges ember jellemzői? A, egészséges csontok, izmok B, elvékonyodott haj, töredezett körmök C, Betegség

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

Egészs szséges táplt plálkozás A kiegyensúlyozott táplt plálkozás s elengedhetetlen része r a megfelelő mennyiségű és s arány nyú energia- és tápanyagfogyasztás. s. Ezek mértm rtékét t meghatározza: az

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 -

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára  Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 - Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 200 - 2 A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda, Prof. Dr. Barna Mária, Prof. Dr. Biacs Péter,

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁSOK, ADATOK A TÁPANYAGTÁBLÁZATBÓL Szerkesztette: Dr. Rodler Imre Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda,

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Megszívlelendô tanácsok

Megszívlelendô tanácsok ÉTRENDI TANÁCSOK hipertóniásoknak Megszívlelendô tanácsok hipertóniásoknak Lektorálta: Cseri-Holzmann Brigitta dietetikus ReceptDoki Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered Hippokratész

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

Életerő, Sport és Fittség

Életerő, Sport és Fittség Életerő, Sport és Fittség Guarana Tabletta Tapasztalja meg a Guarana élénkítő hatását A Guarana egy Dél-Amerikában őshonos cserje, koffein tartalma, élénkítő serkentő hatásai miatt használják Kényelmes

Részletesebben

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel MAKROBIOTIKA INTÉZET Ételek Oktatás Könyvek Tanácsadás Fő az egészség a fazékban Fitten, vonzóan, tele energiával és kortalanul fiatalosan

Részletesebben

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww rg Emlékszel arra, amikor biciklizni tanultál? A legfontosabb az volt, hogy jól megtaláld az egyensúlyt. Amikor már tudtál

Részletesebben

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005.

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. 2 A táplálkozástudomány miközben folyamatosan kutatja az egészséget

Részletesebben

Az egészséges táplálkozás szokásainak kialakítása óvodáskorban

Az egészséges táplálkozás szokásainak kialakítása óvodáskorban Az egészséges táplálkozás szokásainak kialakítása óvodáskorban Kiskőrösi Batthyány úti óvoda prevenciós tevékenységei Weinhardt Krisztina Óvónő, Egészségnevelési munkaközösség-vezető Rólunk: 7 csoportos

Részletesebben

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Nemzetközi előzmények (WHO, EU) Európai Elhízás-ellenes Charta WHO Európai

Részletesebben

Normál változat EGYSÉGES DIÉTÁS RENDSZER II. Könnyű vegyes 2. Az ételek emészthetősége. Könnyű vegyes változat 1.

Normál változat EGYSÉGES DIÉTÁS RENDSZER II. Könnyű vegyes 2. Az ételek emészthetősége. Könnyű vegyes változat 1. Normál változat EGYSÉGES DIÉTÁS RENDSZER II. KONYHATECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A normál konyhatechnikai műveleteket alkalmazva is készíthetünk diétás ételeket. Ebben a változatban minden ételkészítési eljárás

Részletesebben

CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom

CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom Kövesd a példám, és Te is kézben tarthatod cukorbetegségedet. tegyél magad és családod egészségéért! 2 Egészségesen étkezem! ElÕzÕ könyvemben

Részletesebben

Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ

Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ Az Ön PREMIUM diabéteszmárkája TÁPLÁLKOZÁSI ÚTMUTATÓ CALLA light NO CODE NAGY SZÁMOK Jól olvasható, megvilágított kijelző KÖNNYŰ KEZELÉS Egyszerű és intuitív használat ÉTKEZÉSJELZŐ Étkezés előtti és utáni

Részletesebben

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez

Részletesebben

Elhízott betegek étrendje

Elhízott betegek étrendje : Az energiaszegénység azt jelenti, hogy a napi energiabevitel 6300 kj (1500 kcal) alatt kell, hogy legyen. E felett az energiamennyiség felett már csak relatív energiaszegénységr l beszélünk. Általában

Részletesebben

Egészségfejlesztési Programelemekhez Szakmai Ajánlások Élelmiszer-táplálkozás

Egészségfejlesztési Programelemekhez Szakmai Ajánlások Élelmiszer-táplálkozás Egészségfejlesztési Programelemekhez Szakmai Ajánlások Élelmiszer-táplálkozás Az általános iskolás korosztálynak, a szabadidőben szervezett helyi programokat megvalósító szakemberek részére Az Egészségfejlesztési

Részletesebben

DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin

DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin Eléggé köztudott, hogy a cukorbetegek kezelése nem képzelhetõ el az étrend megfelelõ módosítása, a diéta nélkül. Ennek ellenére mind

Részletesebben

Az egészséges életmód fontossága.

Az egészséges életmód fontossága. Az egészséges életmód fontossága. Itt a heti foglalkozások keretében a tanulók korosztályának megfelelő formában a hallottak feldolgozásra történik. A hetedik osztályosok által készített prezentáció (kis

Részletesebben

7 recept az egészségért

7 recept az egészségért 7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6

Részletesebben

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 Tartalom KÖSZÖNTŐ... 2 1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 3. Az egészségtelen táplálkozás és az elhízás káros hatásai... 5 4. Hogyan együnk?...

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz

Részletesebben

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN Gilingerné dr Pankotai Mária Dr Bíró Lajos Munkánkban a hazai zöldségfogyasztást, ezen belül a hajtatott zöldségek fogyasztását próbáljuk felmérni.

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Házi dolgozat. Komplementer medicina. Táplálkozás és életmód

Házi dolgozat. Komplementer medicina. Táplálkozás és életmód Az ember gyökérzete a bélrendszerben van: itt eldőlhet, egészséges vagy beteg lesz a korona. Házi dolgozat Komplementer medicina Táplálkozás és életmód Készítette: Keilbach Józsefné PTE-ETK Népegészségügyi

Részletesebben

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában Daganatos betegek dietoterápiája Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus, egészségügyi menedzser Egészséges Táplálkozásért Egyesület elnök III. Interdiszciplináris Komplementer Medicina Kongresszus 2016.

Részletesebben

szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet hatósági ellenrzéséhez

szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet hatósági ellenrzéséhez Útmutató a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet hatósági ellenrzéséhez Készült a TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001 jel, Egészséges alapanyagok

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. 3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

Új irányok az étkeztetésben

Új irányok az étkeztetésben Új irányok az étkeztetésben Szabó Zsuzsanna, dietetikus, élelmezésvezető Az egészségügyről szóló 1997. évi CLIV. törvény 50. -ának (3) bekezdése előírja, hogy "A közétkeztetésben különösen a gyermekintézményekben

Részletesebben

ÚTMUTATÓ KOLESZTERIN. Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT

ÚTMUTATÓ KOLESZTERIN. Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT KOLESZTERIN ÚTMUTATÓ Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez Tudjon meg többet a koleszterinrôl a www.beres.hu oldalon okos telefonjával! ÚJDONSÁG

Részletesebben

Az elhízás korszerű diétás

Az elhízás korszerű diétás XII. Országos Járóbeteg Szakellátási Konferencia Balatonfüred, 2010.Szeptember 10. Az elhízás korszerű diétás kezelése Dr.Pados Gyula c.egyetemi docens, kandidátus Szent Imre Kórház Lipid Részleg Vezető

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ

HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ SORSZÁM ORSZÁGOS TÁPLÁLKOZÁS ÉS TÁPLÁLTSÁGI ÁLLAPOT VIZSGÁLAT (OTÁP2014) HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet 1097 Budapest, Albert Flórián út 3/A : (36-1)

Részletesebben

Diabétesz napló. Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára

Diabétesz napló. Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára Diabétesz napló Oktatási és segédprogram 2-es típusú diabéteszben szenvedő betegek számára A napló tulajdonosa Név Cím Telefon E-mail cím Az engem kezelő egészségügyi szakemberek adatai Telefonszám Családorvos

Részletesebben

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához 17 recept + részletes kalóriatáblázat Hepashake, zöldség és egyebek a májböjt alatt Kedves Páciensek! A máj zsírtalanításának fázisa alatt egy, illetve

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE A májsejtek pusztulásával járó idült májbetegség els sorban a túlzott és rendszeres alkoholfogyasztás következtében alakul ki, de el idézhetik mérgek, súlyos

Részletesebben

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 10.

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 10. ÉLELMISZERBIZTONSÁG 10. A kiegyensúlyozott táplálkozás Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola A kiegyensúlyozott táplálkozás A túlságosan sok táplálék ugyanannyira káros, mint a túlságosan

Részletesebben

Amit az Omega 3-ról tudni érdemes

Amit az Omega 3-ról tudni érdemes Amit az Omega 3-ról tudni érdemes November 2012 POLARIS 5 Chemin du Quilourin - Moulin du Pont, 29170 PLEUVEN France Tel. + 33 298 548 420 Fax. + 33 298 548 451 www. polaris.fr Merüljünk el az Omega 3

Részletesebben

DR. IMMUN Egészségportál

DR. IMMUN Egészségportál A koleszterin A koleszterin A koleszterin egy zsírfajta, amely majdnem minden állati eredetû élelmiszerben megtalálható. Az emberi szervezet számára a hormonok és az új szövetek elõállításához nélkülözhetetlen,

Részletesebben

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ Diétás Naplóm Kedves Én! Használati útmutató Ezúton megígérem magamnak, hogy a következő egy-négy hétben becsületesen vezetni fogom a diétás naplómat azzal a

Részletesebben