Languszta farok Crepé Vöröstonhal Tonhal tatar Jacobs kagyló

Átírás

1 Languszta farok Crepé Vöröstonhal Tonhal tatar Jacobs kagyló

2 Giornale Mauro 2. Kérjük kedves vendégeinket, szíveskedjenek a kapott számlát ellenőrizni! Reklamáció esetén szívesen állunk rendelkezésükre. Wir bitten unsere Verehrten Gäste Ihre Rechnung zu kontrollieren! Für Reklamation stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. A húsételekből, tésztákból és pizzákból kis adag is rendelhető, amely ára a normál ár 70%-a. Az "extrák"-ért külön árat számolunk fel. Az ételválasztékról érdeklődjön a felszolgálónál. Sie können von Fleischgerichte, Nudeln und Pizza auch als kleine Portion bestellen. Der Preis beträgt 70% des normalen Preises. Für Extras rechnen wir einen Aufpreis auf. Unsere Kellner beraten und informieren Sie gern bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Az étlapban szereplő árak magyar forintban (HUF) értendők és az ÁFA-t tartalmazzák. Die Preise sind in HUF und inklusiv die MWS. Üzletvezető: Mauro Tenebruso III. osztályú üzlet Műk. Eng. sz.: 221/2005 A Mauro Ristorante Pizzeria 2012-ben ünnepli megnyitásának 20. évfordulóját. Jubileumi étlapunkban bemutatjuk Önöknek Partnereinket, akikkel közösen az elmúlt 20 évben azon fáradoztunk, hogy az Önök igényeit maradéktalanul kielégítsük. Szerettük volna, ha a nálunk töltött idő nem csupán az étkezésről szólna, hanem igazi élményt is jelentene vendégeink számára. Éttermünk 1992-es nyitása óta folyamatosan törekszünk a magas minőségű kiváló alapanyagok beszerzésére, friss, egészséges ételek készítésére. Mauro Tenebruso a dél-olasz származású tulajdonos 1990-ben érkezett először Magyarországra egy újonnan nyíló pizzéria megnyitására és vezetésére. Tervei szerint 1-2 évet kívánt Magyarországon tölteni, amíg beindítja a pizzériát. Ám az itt töltött idő alatt annyira megszerette a Balatont, hogy amikor szerződése lejárt, úgy döntött, mégsem utazik haza. Egy saját étteremről, pizzériáról álmodott. Választása az akkoriban nem kimondottan frekventált nyaralóövezetben lévő Zamárdi szabadstrand kis büféjére esett. Itt nyitotta meg kezdetben öt asztallal pizzériáját. Vendégközpontú szemlélete és a gasztronómia felé való elkötelezettsége (7 évesen már nagybátyja híres éttermében az Il Candarillo -ban dolgozott) hamar meghozta számára a sikert és hírnevet. A következő néhány szezonban a pizzéria folyamatosan bővült, míg 2000-re elérte jelenlegi méretét. Az étterem azóta is minden évben akár egy színdarab díszlete megújul. Minden szezonban a dekoráció, a bútorok, az étlap és a személyzet ruhája egy adott téma köré csoportosul. A folyamatos fejlesztés részeként 2010-ben megnyitotta 120m 2 -es teraszát, ahonnan pazar kilátás nyílik a Tihanyifélszigetre és az Apátságra. A teraszon üldögélve meg - csodálhatjuk a páratlan szépségű balatoni naplementét. A tavalyi évben vendégeink kényelméért napozóágyakat helyeztünk el, ahol kényelmesen elnyújtózhatnak, zavartalanul szunyókálhatnak vagy napozhatnak. Ezúton szeretnék köszönetet mondani VENDÉGEIMNEK, akik az elmúlt 20 év során bizalmukról, támogatásukról és szeretetükről biztosítottak. Továbbá szeretnék még köszönetet mondani kollégáimnak, akik fáradtságot nem ismerve együttműködtek velem és részévé váltak a Mauronak.

3 Giornale Mauro 3. Colazione * Reggeli * Frühstück (9-11 h-ig * von 9 bis 11 Uhr) A reggelit asztalonként pirítóssal, lekvárral, margarinnal és mascarpone sajttal szervírozzuk, kivétel a kontinentális reggeli. Kis adag nem rendelhető! Das Frühstück wird pro Tisch mit Toastbrot, Marmeladen, Butter und Mascarpone serviert, ausser dem kontinentalischen Frühstück. Kleine Portion ist nicht bestellbar! 350 I. Menü continentale * Kontinentális reggeli * Kontinentalisches Frühstück ,- - Pane tostato, marmelata, burro e mascarpone * pirítós kenyér, gyümölcs dzsem, vaj és mascarpone krémsajt * Toastbrot, Marmeladen, Butter und Mascarpone-Käse 351 II. Menü contadino * Paraszt menü * Bauer Menü ,- - salsiccia, speck, uovo, peperoni, pomodoro e citrioli * grillkolbász, sült szalonna, tükörtojás, paprika, paradicsom, uborka * gegrillte Wurst, gebratene Speck, Spiegelei, Paprika, Tomaten, Gurken 352 III. Menü alla pescatora * Halász menü * Fisch Menü ,- - salmone, gamberi, uova, caviale e un bicchiere di Prosecco * lazac carpaccio, garnélarák, kaviár, főtt tojás és egy pohár Prosecco * Lachs carpaccio, Garnele, Caviar, gekochtes Ei und ein Glas Prosecco 353 IV. Menü alla Mauro * Menü Mauro módra * Menü nach Mauro Art ,- - provola con miele e pere * grillezett sajt mézzel és körte kompóttal * gegrillte Käse mit Honig und Birne Kompott 354 Frittata con prosciutto * Omlett sonkával * Omelette mit Schinken ,- 355 Frittata con prosciutto e funghi * Omlett sonkával és gombával ,- Omelette mit Schinken und Pilzen 356 Frittata con Mozzarella * Omlett Mozzarellával * Omelette mit Mozzarella ,- 357 Frittata con cipolla e speck * Omlett hagymával és kolozsvári szalonnával ,- Omelette mit Zwiebeln und Speck 358 Strapazzata con funghi * Gombás tojásrántotta * Rührei mit Pilzen ,- 359 Strapazzata con prosciutto e funghi * Sonkás, gombás tojásrántotta * Rührei mit Schinken und Pilzen 880,- 360 Ham and eggs * 3 db tojásból ,-

4 Spring into Elegance The real Italian experience San Benedetto Mineral Water: style, culture, design and quality for those with a passion for the unique taste of Italian lifestyle. San Benedetto, the number one brand in Italy.

5 Giornale Mauro 5. Caffe * Kávé * Kaffee Tutti tipi di caffe si possono trovare anche in variante decafeinato. Kérésére kávéját koffeinmentes változatban is elkészítjük. Jeder Kaffee kann auch als koffeinfreie Variante bestellt werden. 100 Tazza di caffe * Német kávé * Tasse Kaffee ,- 101 Espresso * Presszó kávé ,- 102 Espresso macchiato * Presszó kávé tejhabbal ,- 103 Espresso con panna * Presszó kávé tejszínhabbal * mit Sahne ,- 104 Cappuccino con panna * Tejszínes cappuccino * mit Sahne ,- 105 Cappuccino originale * Tejes cappuccino * mit Milch ,- 106 Latte macchiato * Tejes kávé * Milch Kaffee ,- 107 Té con latte o limone * Tea tejjel vagy citrommal * Tee mit Milch oder Zitrone ,- 108 Cioccolata calda * Forró csokoládé * Heisse Schokolade (white or black) ,- 109 Latte * Tej * Milch (2dl) ,- Mauro caffé őrölt 250 g 1500,- Mauro caffé szemes 500 g 2000,- Mauro caffé szemes 1000 g 3500,-

6 2006 The Coca Cola Company, COCA COLA, COKE, THE COKE SIDE OF LIFE and the Contour Bottle are trademarks of the Coca Cola Company.

7 Giornale Mauro 7. Analcolici * Üdítők * Alkoholfreie Getränke 0,2 l 0,5 l 110 Selz * Szóda * Tafelwasser , ,- 111 Limonata * Limonádé * Limonade , ,- 112 Coca-Cola , ,- 113 Coca-Cola Light , ,- 114 Fanta , ,- 115 Sprite , ,- 116 Kinley Tonik , ,- 117 Kinley Gyömbér , ,- 118 Spezi , ,- 119 Succo di mela al selz * Almalé szódával * Apfelschorle , ,- 120 Succo di mela * Almalé * Apfelsaft , ,- 121 Succo di pesca * Őszilé * Pfirsichsaft , ,- 122 Succo di pomodoro * Paradicsomital * Tomatensaft , ,- 123 Té freddo alla pesca * Őszibarackos jeges tea * Pfirsich Eistee , ,- 124 Spremuta di arancia * Frissen préselt narancslé * Frisch gepresster Orangensaft , ,- 125 San Benedetto mentes/szénsavas * ohne/mit Gas... 0,75 l ,- 126 NaturAcqua minerale Naturale * Szénsavmentes * ohne Gas... 0,33 l ,- 127 NaturAcqua minerale Naturale * Szénsavmentes * ohne Gas... 0,75 l ,- 128 NaturAcqua minerale Gassata * Szénsavas * mit Gas... 0,33 l ,- 129 NaturAcqua minerale Gassata * Szénsavas * mit Gas... 0,75 l ,- 130 Red Bull... 0,25 l ,-

8 Dreher Alapítónk, Dreher Antal akit kiváló söreinek sikerei révén Sörkirálynak neveztek 1862-ben vásárolta meg kőbányai konkurensét. A gyár óriási lendülettel fejlődött, 1907-ben önálló magyar részvénytársasággá vált. Később a Sörkirály unokája, Dreher Jenő több söripari vállalko - zást, így az első, 1854-ben indult kőbányai sörfőzdét is felvásárolta. Ekkortájt a Dreherkonszern uralta a magyar sörpiac százalékát. A család vállalatait 1948 márciusában államosították. A Kőbányai Sörgyárat 1993-ban vásárolta meg az SABMiller, s az új tulajdonosnak köszönhetően világszínvonalú technológiát alakítottak ki a söripar hazai bölcsőjében. Mit jelent az eredeti Dreher minőség? Csak kiváló minőségű, válogatott alap - anyagokat használunk. Söreink a védett forrásmajori kutakból származó, kristálytiszta vízzel készülnek. Gyártási technológiánkat sok évtized tapasztalata csiszolta, berendezéseink a világszínvonalat képviselik. Több tucatnyi nemzetközi és hazai elisme rést szereztek márkáink. Márkatörténet A Dreher ma Magyarországon a legnépszerűbb márka a minőségi sörök között, piacvezető a prémium kategóriában.* Köszönhető ez a több mint 150 év sörfőzési tapasztalatának, kellemesen karakteres ízvilágának, és a népes fogyasztói táborának. A Dreher már a kezdetektől számos nemzetközi vásáron és kiállításon sikert aratott. A Classic és a Bak a Monde Selection többszörös aranyérmese és rajtuk kívül a 24 is megkapta a Nemzetközi Kiváló Minőség Trófea különdíjat is. *(Forrás: AC Nielsen, december) Ízvilág A Dreher márkacsalád mindhárom tagjára igaz, hogy mindent beletöltöttünk, ami a Drehert igazán gazdaggá teszi: a kiváló minőségű, természetes alapanyagokból készülő, karakteres ízvilágú márka variánsai egyedülálló élményt kínálnak a fogyasztóiknak. A Dreher Classic-ot tükrösen tiszta, aranysárga szín és lassan olvadó, hófehér habkorona jellemzi és a kétféle komló teszi igazán karakteressé. A barna Bak a bajor, pilzeni és karamell malátának köszönheti dús testességét, harmonikus ízét, mélybarna színét, míg az alkoholmentes Dreher 24-nek a speciális élesztő kölcsönöz igazi sör ízt, ami a nap 24 órájában bármikor élvezhető.

9 Giornale Mauro 9. Succo di frutta * Santal gyümölcslevek Fruchtsäfte von Santal 0,25l 133 Ananas ,- 134 Pera * Körte * Birne ,- 135 Fragola * Eper * Erdbeere ,- 136 Ciliegia * Cseresznye * Kirsche ,- 137 Banana * Banán * Banane ,- 138 Pompelmo * Grapefruit * Grapefruit ,- Smoothies - gyümölcs turmixok 3 dl 850 Pesca * Őszibarackos ,- 851 Fragola * Epres ,- 852 Frutti di bosco * Erdeigyümölcsös ,- 853 Amarena * Meggyes ,- Birre * Sörök * Bier 0,3 l 0,5 l 140 Birra * Dreher csapolt sör * Fassbier , ,- 141 Birra bianca * HB Búzasör * Weizenbier... 0,5 l ,- 142 Negro * Sör kólával * Neger ,- 143 Birra e gassosa * Sör sprite-tal * Radler ,- 144 Birra e fanta * Sör fantával * Halzter ,- 145 Birra analcolica * Alkoholmentes sör * Alkoholfreies Bier... 0,33 l ,- 146 Coronita ,- 147 Birra bruna * Dreher barnasör * dunkles Bier... 0,5 l ,- 148 HB citromos sör * HB Bier mit Zitronen Geschmack... 0,5 l ,- Spumanti * Pezsgők * Sekt 150 Moët & Chandon Champagne Brut... 0,75 l ,- 151 Moët & Chandon Champagne Rosé... 0,75 l ,- 152 Asti Cinzano (Édes * Süss)... 0,75 l ,- 153 Prosecco Extra Dry (Ponte Treviso)... 0,75 l ,- 154 Prosecco Aurora Rose (Ponte Treviso)... 0,75 l ,- 155 Prosecco pohár... 0,1 l ,-

10 Giornale Mauro 10. Vino da tavola * Asztali borok * Offene Weine 0,25 l 0,5 l 1,0 l 160 Rosso * Vörösbor * Rotwein , , ,- 161 Bianco * Fehérbor * Weisswein , , ,- 162 Rosé , , ,- 163 Lambrusco , , ,- 164 Frizzantino , , ,- 165 Vörös fröccs * Rote Weinschorle , , ,- 166 Fehér fröccs * Weisse Weinschorle , , ,- Vino di Bottiglie * Üveges borok * Flaschenweine Vini Italiani * Olasz borok * Italienische Weine Rosso, secco * Vörös, száraz * Rot, trocken (0,75 l ) 170 Tormaresca Torcicoda Primitivo (Puglia) ,- 171 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva (Toszkána) ,- 172 Insoglio del Cinghiale (Toszkána) ,- Bianco, secco * Fehér, száraz * Weiss, trocken (0,75 l) 173 Campogrande Santa Cristina (Toszkána) ,- 174 Tormaresca Chardonnay (Puglia) ,- 175 Santa Margharita Pinot Grigio (TRENTINO) ,- Vini ungheresi * Magyar borok * Ungarische Weine Rosso, secco * Vörös, száraz * Rot, trocken (0,75 l) 180 Villányi Portugieser (Gere) ,- 181 Heimann Merlot ,- 182 Sauska Cuveé ,- 183 Cuveé Phoenix (Gere/ Weninger) ,- 184 Boross Portugieser ,-

11 Giornale Mauro 11. Bianco, secco * Fehér, száraz * Weiss, trocken (0,75 l) 185 Konyári Chardonnay ,- 186 Szeremley Rizling (Szeremley Huba) ,- 187 Sauvignon Blanc (Figula Mihály) ,- 188 Nyakas Irsai Olivér ,- Rosé (0,75 l) 189 Konyári Rosé ,- 190 Gere / Weninger Rosé ,- 191 Dúzsi Rosé ,- 192 Boross Rosé ,- Snacks 200 Pizza Pane * Pizzakenyér * Pizza Brot ,- 201 Bruschetta * Full Extra (6 db) ,- 202 Bruschetta * Friss paradicsommal * mit frischen Tomaten (6 db) ,- Frizzantino 1,5 l 2900,- Lambrusco 1,5 l 2900,-

12 Giornale Mauro 12. Kedves Vendégeink! Unsere lieben Gäste, Szeretettel köszöntöm Önöket Zamárdiban. A település első írásos említése Scamard néven, 1082-ből származik. Zamárdi és környéke ősidőktől fogva lakott hely. Kelták, gepidák, germánok, rómaiak, avarok éltek ezen a vidéken. Ittlétüket bizonyítja a számtalan régészeti lelet. Kie mel ke dő jelentőségű az avar-kori te me tő ből előkerült kincs. A zamárdi avar-kori temető ma már Somogyország kincse. A Kárpát- medence leggazdagabb leletanyagú temetője nemzeti örökségünk, méltó arra, hogy mindenki láthassa. Valódi értékké akkor válik, ha közkinccsé tesszük. Ezt a nemes célt vállalta fel Zamárdi Város Önkormányzata és a neves műgyűjtő Zelnik István. Reményeink szerint hamarosan átadhatjuk a nagyközönségnek azt a bemutatóhelyet, amely nemcsak a régmúlt tárgyait tárja elénk, hanem egy modern, a kor igényeinek megfelelő szabadidő központ, tematikus park lesz majd. A település állandó lakosainak száma 2700 fő. Nyári időszakban ember tartózkodik nálunk. Ami nem csoda, hiszen Zamárdihoz tartozik Zamárdi-felső és Széplak-alsó is. Az állandó lakosok által lakott 1000 ingatlanra négyszer annyi nyaraló épület jut. Belterületi úthálózatunk több, mint 100 km hosszú. Zamárdi büszkélkedhet a Balaton leghosszabb egybefüggő szabad-strandjával. Zamárdi 2008-ban kapott városi ran got. Ebben az évben el kez dőd nek, s részben be is fejeződnek azok a fejlesztések, amelyek a város rehabilitációs pályázat keretében valósulhatnak meg. Az önkormányzat épületének felújításával, és kör nyé ké nek parkosításával valódi város köz pont alakul ki. A Rákóczi utca rekonstrukciója, a Balaton-parti területek fejlesztése (Balaton tér I-II, rendezvénytér) egy sokkal esztétiku sabb környezetet eredményez majd. A pályázat keretében megújul a Közösségi ház és a Kertmozi. Az idén már 51 éves mozink a felújítást követően nem csupán retro mo zi ként fog működni, hiszen a vetítő fal előtti színpad kialakításával al kal mas sá válik arra, hogy helyet biztosítson különböző kulturális rendezvények számára is. Az idén át adunk egy új vizesblokkot a Zöldfa utca végi strandon. Zamárdi a Balaton egyik legkedveltebb nyaraló helye. Évente több, mint vendégéjszakát re giszt - rálunk. A város népszerűsége köszönhető sikeres programjainknak. Zamárdi ad otthont az ország legnagyobb vidéki rendez vé nyének, a külföldön is jegyzett Bala ton Sound Fesztiválnak. Az elmúlt évben a fesztivál négy napja alatt látogató fordult meg városunkban. Fedezzék fel Önök is Zamárdit! Barangolják be turista útvonalainkat! Ve gye nek részt rendez vé nye in ken! Ha elfáradtak, megéheztek, térjenek be vendéglátó helyeinkre! Desszertnek ajánlom Mauro tor tá ját Kellemes kikapcsolódást kívánok! Csákovics Gyula polgármester herzlich willkommen in Zamárdi! Erlauben Sie mir, Ihnen unsere Stadt in Kürze vorzustellen. Die Stadt blickt auf eine lange Geschichte zurück, da die erste urkundliche Erwähnung der Siedlung (Scamard) aus dem Jahre 1082 stammt. Zamárdi und die Umgebung sind seit jeher bewohnt. Schon die Kelten, Gepiden, Germanen, Römer und Awaren haben auf dem heutigen Gebiet der Stadt gelebt, was die zahlreichen archäologischen Funde beweisen. Auf dem Awarenfriedhof gefundener Goldschatz ist von großer Be deutung. Der Awarenfriedhof von Zamárdi ist im Komitat Somogy einzigartig. Der an Funden reichste Friedhof des Karpatenbeckens gilt als unser nationales Erbe. Es lohnt sich jedem, ihn zu besichtigen. Der Gemeinderat der Stadt hat sich gemeinsam mit dem weltbekannten Kunst schatzsammler, István Zelnik zum Ziel gesetzt, die Sammlung zur Schau zu stellen, weil sich der Awarenschatz nur in diesem Fall einer besonderen Wertschätzung erfreuen wird. Wir hegen die Hoffnung, bald ein Ausstellungsgebäude bald zu eröffnen, das nicht nur die Gegenstände der Vergangenheit präsentieren sollte, sondern auch als ein modernes, den neuen Anforderungen unserer Zeit entsprechendes Freizeitzentrum, ein thematischer Park fungieren könn te. Die Anzahl der ständigen Bewohner beträgt 2700, aber während der Sommermonate verbringen Gäste ihren Urlaub bei uns. Das ist aber kein Wunder, weil die Siedlungen Zamárdi-felső und Szép lak-alsó zu der Stadt Zamárdi gehören. Es gibt hier mehr als 4000 Ferienhäuser. Die Länge des inneren Straßennetzes beträgt mehr als 100 km. Zamárdi verfügt über einen 3 km langen Freistrand, den man eintrittsfrei besuchen kann. Zamárdi wurde die Stadtrechte im Jahre 2008 verliehen. Noch in diesem Jahr beginnen und teilweise ablaufen die Bauten, die sich im Rahmen des Stadtrenovierungsplans vollziehen können. Die Renovation des Stadtverwaltungsgebäudes und die Gestaltung der Parkanlagen in der Umgebung ermöglichen das Zustandekommen eines wirklichen Stadt - zentrums. Im Rahmen der Bewerbung werden das Kulturhaus und das Garten - kino renoviert. Nach der Renovierung fungiert unser 51-jähriges Gartenkino nicht nur als Retro Kino, sondern als auch ein Ort für verschiedene kulturelle Veranstaltungen mit Hilfe des Baus einer Bühne direkt vor der Leinwand. Wir haben vor, einen neuen Wasser block am Strand, der sich am Ende der Zöldfa Straße befindet, zu überreichen. Zamárdi ist einer der beliebtesten und meist besuchten Ferienorte am Balaton. Wir können mehr als Gastnächte pro Jahr registrieren. Die Popularität der Stadt ist unseren vielfältigen und erfolgreichen Prog - rammen zu verdanken. Eines der größten Open Air Festivals in Ungarn gilt das auch im Ausland bekannte Balaton Sound Festival, das in Zamárdi zuhause findet. Während der 4 Tage des Festivals vom letzten Jahr konnten wir eine Besucherzahl von verzeichnen. Entdecken Sie Zamárdi! Folgen Sie unsere Wanderwege! Nehmen Sie an unseren vielfältigen Veranstaltungen teil! Sollten Sie müde und hung - rig sein, besuchen Sie unsere Restaurants! Ich empfehle Ihnen, die Torte von Mauro als Nachspeise zu probieren. Ich wünsche Ihnen in Zamárdi einen angenehmen Aufenthalt! Gyula Csákovics Bürgermeister

13 Giornale Mauro 13. Közérdekű információk Zamárdiról Zamárdi Rendezvény-naptár Party Kupa 9:00-15:00 Kerékpáros ügyességi verseny Zamárdi főzőverseny 10:00-20:45 Helyszín: Kossuth utcai strand A helyi gasztronómiai tudáson alapuló rendezvény Pünkösdi szezonnyitó 12:00-20:30 Helyszín: Zamárdi-felső, Jegenye tér Szórakoztató programok, játszóház, vetélkedők Országos veterán atlétikai verseny 9:00-18:00 Helyszín: sportpálya XV. Országos Éremgyűjtő Találkozó 08:00-13:00 Helyszín: Fő utca 115. (Fekete István Általános Iskola) Csere, adás-vétel Szent Iván éji időutazás 20:30-01:30 Történeti korok megidézése zenével, sétával egybekötve Lurkók vitorlásra! 16:30-18:00 Helyszín: Bácskai utcai kikötő Vasárnap délutánonként a kikötőből 3-4 vitorláshajóval elvisszük a gyerekeket egy rövid partmenti vitorlázásra. Ingyenes, úszni tudás nem feltétel! Balaton Sound Helyszín: Harcsa utca és a Kecskeméti utca közötti partszakasz. Nemzetközi könnyűzenei fesztivál Zamárdi séták 16:30-18:00 Helyszín, gyülekező: Kossuth Lajos u. 16. Ingyenes túravezetés, melynek keretében az érdeklődők megismerhetik Zamárdi nevezetességeit Utcafesztivál Sok műfajú, zenés fesztivál Zamárdi séták Azonos a július 12.-i programmal Lurkók vitorlásra! 16:30-18:00 Helyszín: Bácskai utcai kikötő A program azonos a július 01.-vel. Ingyenes! és 16. Zamárdi séták 16:30-18:00 Gyülekező: Kossuth Lajos u. 16. (Tourinform iroda) A program azonos a július 12.-vel Balatoni játszadalom 12:00-21:00 Helyszín: Bácskai utcai strand A játék rengeteg fajtáját felvonultató családi és gyermek program Amatőr Strandröplabda Kupa 09:00-16:00 Helyszín: Kossuth L. utcai strand Szent István napi megemlékezés 8:30-23:55 Ünnepi műsor a Millenniumi emlékműnél. A Fő utca és a Szélescsapás utca kereszteződése. Este tűzijáték, örömtűz, utcabál a Bácskai utcai Zenepavilonnál Dél-balatoni amatőr kettesfogathajtó bajnokság 9:00-18:30 Helyszín: Kossuth Lajos utcai strand Hagyományőrző sportverseny a Kossuth utca végénél Vízi Hálaadás 16:30-18:00 Helyszín: Bácskai utcai kikötő Ékes búcsú a nyári Balatontól vitorlás felvonulással, gyümölcskoszorúval. Zamárdi Város Önkormányzatának Képviselőtestülete elhatározta, hogy egy hosszú távú rendezési, hasznosítási koncepciót dolgoz ki a Balaton-part szabadstrandi szakaszára. A közös arculattervezéshez kérem segítségüket. Javaslataikat, ötleteiket eljuttathatják a hivatal címére: zamardipmh@t-online.hu. Látogassanak el honlapunkra, ahol rész letes, naprakész információkkal várjuk Önöket! ( Csákovics Gyula polgármester Der Gemeinderat der Stadt Zamárdi hat den Entschluss gefasst, ein langfristiges Konzept für die Raumordnung und -verwendung des Freistandufers zu erarbeiten. Falls Sie Vorstellungen über die einheitliche Architekturplanung haben sollten, versenden Sie Ihre Vorschläge auf die -Adresse: zamardipmh@t-online.hu. Suchen Sie unsere Internetseite auf, wo Sie sich über die aktuellen Ereignisse informieren können. ( Orvosi ügyelet, Vízimentő-szolgálat Zamárdi szabadstrandján ingyenes orvosi ügyelet és vízimentő-szolgálat vehető igénybe. Június 15-től augusztus 31-ig a hét minden napján óráig állnak mindenki rendelkezésére, nem csak a vízben, hanem a parti részeken is. Az ügyeletes orvos gépkocsival rendelkezik, így 1 perc alatt indulásra kész, és nagyon rövid idő alatt az adott helyszínre ér. RENDŐRSÉG Zamárdi, Szabadság tér 5. Tel.: 84/ Jócsik Mihály, Tel.: 30/ Horváth Zsanett, Tel.: 70/ VÍZIRENDÉSZET Siófok, Krúdy sétány Tel.: 84/ , 84/ OTP ATM: 8621 Zamárdi Szabadság tér 4. A kezelő hely jól felszerelt, gépekkel (EKG, defibrillátor, stb.) és más esz - közökkel (gyógyszer, kötszer, injekció, infúzió, stb.) ellátott, így az egy sze rű - től az életveszélyes esetekig mindent el tudnak látni. Az orvos személyesen elérhető: a sza - bad strand Bácskai utcai végénél, a kikötőben. Telefon: 06/30/ KÖZTERÜLET FELÜGYELET Zamárdi, Fő u Tel.: 84/ Erdős Lajos, Szabó Gábor, Troppert Péter Tel.: 30/ ktf.pmhzamardi@supraktv.hu; ktf.pmhzamardi@gmail.com POLGÁRŐRSÉG Szűcs József, Tel.: 30/ Háziorvosok: 1-ES KÖRZET: Dr. Cseh Iván Patrik, Honvéd u. 4. Tel.: 84/ , 30/ Rendelés: hétfő, szerda, csütörtök, péntek: , kedd: ES KÖRZET: Szabóné dr. Horváth Krisztina Honvéd u. 4. Tel.: 84/ , 30/ Rendelés: hétfő, kedd, csütörtök, péntek: 08:00-12:00, szerda: 12:00-16:00 ÜGYELET: Siófok Rendelőintézet Siófok, Semmelweis u. 1. Tel.: 84/ óráig, munkaszüneti napokon óráig FOGÁSZAT: Ifj. Dr. Ledermayer Ferenc fogszakorvos Zamárdi, Honvéd u. 2. Tel.: 84/ Rendelés: hétfő: , kedd, szerda, péntek: csütörtök: GYÓGYSZERTÁR: Magyarné Főző Hedvig gyógyszerész Zamárdi, Kossuth u. 9. Tel.: 84/ Nyitva tartás: hétköznap 08:00-12:30 és 13:00-18:00 szombaton 08:00-12:00 vasárnap zárva Ügyeletes gyógyszertár a helyszínen jelölve. KÓRHÁZ-RENDELŐINTÉZET Siófok, Semmelweis u. 1. Tel.: 84/ KÖRZETI HATÓSÁGI ÁLLATORVOS Siófok, Szépvölgyi u. 11. Tel.: 84/ , 30/

14 NOVASOL Von Haus aus schöne Ferien in in Ungarn! Ferienhäuser, Apartments und und Landhäuser sind sind wie wie gemacht für für Ihren Urlaub in in Ungarn! Mit Mit tollen Extras und und Angeboten: Leistungen wie wie Bettwäsche, Endreinigung & Strom & Strom inklusive Anglerhäuser mit mit spezieller Ausstattung und und in Toplage in Haustiere willkommen & kostenlos & dabei dabei Budapest-Angebote Wahlfreie Anreise, Mini- Mini- und und Sparferien Die Die Reiserücktrittskosten-Absicherung bei bei jeder jeder Buchung bereits inklusive Reise- Ferienwohnung am Balaton am Balaton mit mit Villa Villa für 8 für Personen 8 Personen mit Panoramablicblick auf den auf den Balaton mit gemeinsamen Pool Pool für 6 für Personen 6 Personen Balaton ab ab 224,- 224,- pro Woche pro Woche ab ab 634,- 634,- pro Woche pro Woche Alle Alle Ferienhaus- Angebote erwarten Sie Sie im im Katalog oder oder online! Ferienhaus in der in Nähe der Nähe des Balaton des Balaton Ferienhaus im Herzen im Herzen von von Siófok Siófok für 8 für Personen 8 Personen mit Pool mit Pool am Balaton am Balaton mit Pool mit Pool ab ab 385,- 385,- pro Woche pro Woche ab ab 400,- 400,- pro Woche pro Woche Katalog und und Buchung per per Telefon / 23 / , 82, im im Reisebüro oder oder unter unter NOVASOL Nyaralóházat mindenkinek! Nyaralóházaink, apartmanjaink és és vidéki kúriáink várják Önt Önt belföldföldi nyaralásához is! is! Fantasztikus ajánlataink és és kedvezményeink: bel- A bérleti A díjak díjak tartalmazzák a takarítás, a ágynemű és és az az áramfogyasztás költségeit Horgászatra alkalmas házak házak speciális felszereltséggel, tavak tavak és és folyók folyók közvetlen közelében Háziállatait is szívesen is látjuk látjuk és és ingyenesen fogadjuk Szállásajánlatok Budapesten Szabadon választott érkezési napok, napi napi árak árak és és egyedi ajánlatok Az Az geit útlemondási biztosítást az az árak árak minden esetben tartalmazzák Kínálatunk teljes teljes választékát megtalálja internetes oldalunkon és katalógusainkban! és Balatoni Balatoni apartman apartman közös közös 8 fős 8 villa fős villa balatoni balatoni medencével, 6 fő 6 részére fő részére panorámával 224,- 224,- -tól /-tól hét/ hét 634,- 634,- -tól /-tól hét/ hét Balatonhoz közeli közeli medencés Nyaralóház Siófok Siófok szívében szívében nyaralóház 8 fő 8 részére fő részére medencével 385,- 385,- -tól /-tól hét/ hét 400,- 400,- -tól /-tól hét/ hét Katalógusrendelés és és foglalás telefonon 30/ 30/ , 666, ben sales@novasol.hu, vagy vagy a a oldalon.

15 Giornale Mauro 15. Antipasti * Előételek * Vorspeisen Kis adag nem rendelhető! Kleine Portion ist nicht bestellbar! 300 Affetato misto * Vegyes olasz felvágottak * Verschiedene italienische Aufschnitte ,- 301 Antipasto misto * Vegyes hidegtál * Kalte Platte (2 személyre * für 2 Personen) ,- 302 Salame milano * Milánói szalámi ,- 303 Salame napoli * Nápolyi szalámi ,- 304 Prosciutto di parma * Pármai sonka * Parmaschinken ,- 305 Prosciutto e melone * Pármai sonka dinnyével * Parmaschinken mit Melone ,- 306 Carpaccio Cipriani ,- 307 Carpaccio di salmone * Lazac carpaccio * Lachs Carpaccio ,- 308 Tartare di tonno rosso * Vörös tonhal tatár * Roter Thunfischtatar ,- 309 Formaggio misto * Vegyes sajttál * Käseplatte ,- 310 Parmiggiano * Parmezán sajt * Parmesankäse ,- 311 Gorgonzola ,- 312 Affumicato * Füstölt sajt * Geräucherter Käse ,- 313 Pecorino Sardo * Szardíniai juhsajt * Sardinier Schafskäse ,- 314 Pecorino Siciliano * Szicíliai juhsajt * Sizilien Schafskäse ,- 315 Provolone dolce ,- 316 Toma alla griglia * Toma sajt grillen * Toma Käse auf Grill ,- 317 Mozzarella e pomodoro * Mozzarella sajt paradicsommal * Mozzarella mit Tomaten ,- 318 Mozzarella e prosciutto * Mozzarella sajt sonkával * Mozzarella mit Schinken ,- 319 Bufala e pomodoro * Bivaly mozzarella paradicsommal * Büffel Mozzarella mit Tomaten ,- 320 Bufala e prosciutto * Bivaly mozzarella sonkával * Büffel Mozzarella mit Schinken ,- 321 Treccia di Bufala e rucola g * Bivaly fonat rucolával * Büffel Mozzarella Zopf mit Rucola ,- 322 Burrata (cca g) ,-

16 Giornale Mauro 16. Balatoni bringakörút Pálköve Balatonrendes Ábrahámhegy Badacsonyörs Badacsonytomaj Badacsonytördemic Szigliget Badacsonyederics Balatongyörök Vonyarcvashegy Gyenesdiás Keszthely Fenékpuszta Balatonszentgyörgy Balatonberény Balatonkeresztúr 1 km 1 km 4 km 1 km 4,2 km 5 km 4,2 km 5 km 7,5 km 3,5 km 3 km 8 km 1,5 km 2,5 km 4 km

17 Giornale Mauro 17. Zuppe * Levesek * Suppen Kis adag nem rendelhető! * Kleine Portion ist nicht bestellbar! 400 Tortellini in brodo * Tortellini levesben * Tortellini in Bouillon ,- 401 Zuppa di pomodoro * Paradicsomleves * Tomatensuppe ,- 402 Zuppa di cipolla * Olasz hagymaleves * Italienische Zwiebelsuppe ,- 403 Brodo di pollo * Csirkehúsleves * Hühnersuppe ,- 404 Zuppa di frutta * Hideg gyümölcsleves * Kalte Obstsuppe ,- 405 Pastinia in brodo * Csontleves tésztával * Nudelsuppe ,- A levesek csaknem minden nép ét ke zé si kultúrájában fontos szerepet foglalnak el. Fogyasztásuk igen egész - séges: jó hatással van az emberi szervezetre, fedezik a napi folyadék szükséglet egy ré szét, ugyan akkor a levesben kioldódott értékes táp - anyagok, különféle vita mi nok és ásványi anyagok könnyen felszívódnak. A szakszerűen elkészített levesek illatukkal és színükkel fokozzák az étvágyat, előkészítik a gyomrot a további ételek befogadására, e - mésztésére. Paradicsomleves 500 ml 1000,- Bolognai ragu 500 ml 1500,- Napoli szósz 500 ml 1000,-

18

19 Carni * Húsételek * Fleischgerichte A húsételek ára a köretet is tartalmazza, választható: rizs, hasábburgonya vagy burgonyapüré. A rántott húst kívánság szerint pulykahúsból is elkészítjük. Alle Fleischgerichte werden mit Reis, Pommes Frites oder Kartoffelpuree garniert. Nach Wunsch wird Wiener Schnitzel auch von Putenfleisch bereitet. Giornale Mauro Petto di Tacchino alla griglia * Pulykamell grillen * Truthahnbrust vom Grill ,- 501 Petto di Tacchino al Formaggio* Pulykamell sajtmártással * Truthahnbrust mit Käsesauce ,- 502 Cotoletta di maiale * Grillezett karaj * Kotelett vom Grill ,- 503 Cotoletta alla Bolognese * Sertéshús sonkával, sajttal átsütve ,- Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken 504 Scaloppine ai funghi * Szűzérmék gombával * Schweinemedallions mit Pilzen ,- 505 Salttimbocca alla romana * Sertés szűzpecsenye római módra * Schweinemedallions auf Römische Art ,- 506 Petti di Pollo al pepeverde * Csirkemell darabok zöldbors szósszal ,- Hühnerbruststücke mit Grünpfeffer-Sauce 507 Petti di Pollo all 'aceto balsamico e cipolline ,- Csirkemell darabok balzsamecettel és gyöngyhagymával Hühnerbruststücken mit Balsamicoessig und Silberzwiebeln 508 Filetto alla griglia * Argentin bélszín grillen * Lendenbraten vom Grill g ,- 509 Filetto al pepeverde * Argentin bélszín zöldbors mártással * Lendenbraten mit Grünpfeffer-Sauce ,- 510 Bistecca di vitello * Csontos marhahátszín steak grillen, angolosan * Rindsteak auf Grill kb. 500g ,- 511 Agnello alla griglia * Bárány grillen Új-zélandi mooton * Lamm auf Grill ,- 512 Misto di carne * Vegyes hústál * Fleischplatte 2 személyre ,-

20 Giornale Mauro 20. Olasz szalámik: Legalább negyven fajtájuk ismert Olasz - országban. Megkülönböztetjük a töltelék finomra vagy durvára darálása, a húsfajták, a szárítási idő, mód és a fűszerezés szerint. Eredetileg Modena volt az olasz szalámi készítés köz pontja, mára azonban más régiók is ugyanúgy híressé váltak. Ahogy délebbre haladunk Olaszországon belül, egyre kisebb méretű, durvább darálású és csípősebb fűszerezésű szalámikat találunk. Minőségi besorolásuk az alábbi: extra/prima/seconda/terza és inferiori. A besorolást az alapanyagok minősége határozza meg. Ennek meg felelően a "Salame Extra" csak sertéshúst tartalmazhat, a többi minőségnél megengedett a marhahús felhasználása is. Noha ez alól a szabály alól sok régiós kivétel is akad, ilyen például a Salame Milano, amely nél megengett a marhahús felhasználása is. A szalámik mellett még számos más szárazkolbász fajtát találunk: Finocchina, Cacciatore, Spianata, Salsiccia. Salame Napoli: Eredetileg szamár és öszvérhúsból készítették, de napjainkban már sertés és marhahúst használnak fel ké szí téséhez. Kívűlről szürkés-fehér nemes - penész borítja, levegőn szárítják. Salami Milano: Olaszország egyik leg népszerűbb szalámija. Népszerűségét európa szerte annak köszönheti, hogy szo ba hő mér sék le ten tárolható. Érlelési idő: 3 és 6 hónap között. Mauro Bresaola: Lombardiából származik és a XV. század óta készítik. Tulajdonképpen nem más, mint sózott, szárított marhahús. Visszafogott, lágy aromájú. Salame Felino: Nevét arról a Parma melletti falucskáról kapta, ahol először készítették. Édeskés, kifinomult íz, aroma jellemzi. Ami illik hozzá: száraz fehérbor, mint Malvasia vagy vörösborként a Lamb rus co. Spianata: - "Mortadella Romana" néven is ismert. Latinum régió legtipikusabb szalámija, a legnemesebb szendvicsek alkotóeleme. Jellegzetes egyedi aromáját, édes-sós ízét a benne lévő tengeri só adja. Pármai sonka Ventricina: Erősen fűszeres szalámi Abruzzo-ból, csípős chili pap rikával. A pármai sonka kizárólag a nagy - testű, fehér Landrance és Duroc faj - tájú sertésből készül. Ezek a sertések kizárólag közép- és észak-olasz régi - ókból (Emilia-Romagna, Ve ne to, Lombardia, Piemont, Mo lise, Umb - ria, Toscana, Marken, Abruzzo, La - tinum) származhatnak. Levágásukkor 9 hónaposnál idő - sebb nek és legalább 150 kg-osnak kell lenniük. A sertéseket kizárólag árpával, zabbal takarmányozzák és tejsavóval etetik, amely a híres Parmesan (Parmigiano Reggiano) gyártása során visszamarad és mindenképpen Parma-ból származik. A levá gás után a kb kg súlyú sertéscombokat a só zó mester lágyan bedörzsöli tengeri sóval. Ellentétben a többi sonkával, itt a sót kis menynyiségben használják fel, és ez adja a pármai sonka lágy, harmonikus ízét. Sózás után a sonka 100 napig pihen a hűtőkamrában. (Korábban a sonkakészítés ideje ezért télen kezdődött.) Ezalatt az idő alatt szívja be a sonka a kellő sómennyiséget és egyidejűleg veszít víztartalmából és súlyából. Végül a vissza maradt sót lemossák a sonkáról. Ezután a sonkát felakasztva egy speciális teremben levegőn szárítják. Ezekben a raktárakban az ablakokat úgy alakították ki, hogy állandó huzat legyen, hogy a levegő átjárhassa a sonkákat. Ez a fűszeres levegő gondoskodik a pármai sonka különleges ízéről és egyidejűleg tovább szárítja azokat. Az érési idő után, ami hónap, egy füg get len ellenőrzési bizottság vizsgálja meg és pontozza őket 1-től 5-ig.