Sparkling Wines ÉS Champagnes

Átírás

1 drink list

2 Wine Sparkling Wines ÉS Champagnes FARMING GLASS 0,1l BOTTLE 0,75l Azienda Fidora Prosecco DOC Extra dry, Veneto, Italy Organic Dom Perignon, Vintage, Champagne, France Kreinbacher Brut Classic, Somló Notes of Hungary Throughout history, Hungarian soil has yielded a diverse and rich harvest of grapes, giving the terroir a most unique tradition of viniculture. The wines of the region remain much sought-after due to the vineyards size, but that physical limitation doesn t in any way curb the bourgeoning talent of our vintners and the complexity of their wines. ÉS Bisztró s imperially inspired Hungarian-Viennese cuisine embraces the region s wine culture, and ÉS Bisztró is proud to encourage local vintners that use specific farming methods such as biodynamic and organic. Biodynamic winemaking uses a sophisticated system of herbal sprays and composting techniques, known as preparations, driven by the moon calendar. By contrast, organic wine is made from grapes grown without chemicals. Moët & Chandon, Vintage, Champagne, France R de Ruinart, Champagne, France Sauska Brut, Tokaj Sauska Rosé Extra Brut, Tokaj Taittinger Brut Réserve, Champagne, France Veuve Clicquot Brut, Champagne, France Veuve Clicquot Rosé, Champagne, France White wines FARMING GLASS 0,125 l BOTTLE Chardonnay Kovács Nimród, Chardonnay Battonage, 2015, Eger Miklós Csabi, Chardonnay, 2018, Mór N.A.G. Veresföld Chardonnay, 2017, Mátra Cuvée Gál Tibor, Egri Csillag Titi, 2018, Eger Meinklang Mulatschak, 2018, Somló Biodynamic Pelle Betsek, 2016, Tokaj Organic Furmint Mád, Furmint, 2016, Tokaj Sauska, Furmint Birsalmás, 2015, Tokaj

3 WHITE WINE FARMING GLASS BOTTLE Hárslevelű Gizella Pince Szent Tamás Hárslevelű, 2016, Tokaj Olaszrizling Figula Öreghegy Olaszrizling, 2015, Balatonfüred-Csopak Szászi Szent György-hegyi Olaszrizling, 2017, Badacsony Organic Riesling Bott Frigyes Rajnai Rizling, 2017, Muzsla Ikon Rajnai Rizling, 2018, Rádpuszta Sauvignon Blanc Pannonhalmi, Sauvignon Blanc, 2018, Pannonhalma Sauska Sauvignon Blanc, 2018, Tokaj Sárgamuskotály Sauska, Sárgamuskotály, 2018, Tokaj Szürkebarát (pinot gris) Etyeki Kúria Szürkebarát, Orange wine, 2017 Etyek Laposa Szürkebarát, 2018, Badacsony Viognier Gróf Buttler Viognier, 2016, Nagy-Eged Grüner Veltliner Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner, 2017, Kamptal, Austria Nikolaihof, Grüner Veltliner Hefeabzug, 2017, Wachau, Austria Biodynamic white Magnum White Wine Etyeki Kúria Chardonnay, 2014, Etyek /1,5l

4 Rosé Wine FARMING GLASS BOTTLE Ruppert Rosé, 2018, Villány Sauska Rosé, 2018, Villány rosé és red RED WINE FARMING GLASS BOTTLE Cabernet Franc Ikon Evangelista, 2016, Dél-Balaton Kiss Gábor Code, Villányi Franc, 2016, Villány Ruppert Villányi Franc, 2015, Villány Cabernet Sauvignon Sauska Cabernet Sauvignon, 2016, Villány Weninger Cabernet Sauvignon, 2015, Sopron Biodynamic Cuvée Gere Kopar, 2015, Villány Ikon Királyok, 2012, Dél-Balaton Kovács Nimród NJK, 2011, Eger Sauska Cuvée 7 Siklós, 2015, Villány St. Andrea Hangács Bikavér, 2016, Eger Feketeleányka Balla Géza Feketeleányka, 2016, Ménes, Románia Kadarka Pósta Amfórás Kadarka, 2017, Szekszárd Sebestyén Kadarka, 2018, Szekszárd Kékfrankos Gróf Buttler Kékfrankos, 2016, Nagy-Eged Wassmann Kékfrankos, 2015, Villány Organic

5 RED WINE FARMING GLASS BOTTLE Merlot Figula Dörgicsei Merlot, 2015, Balatonfüred-Csopak Heimann Merlot, 2017, Szekszárd Kiss Gábor Enigma, 2015, Villány Sauska Merlot, 2013, Villány Pinot Noir Sauska Pinot Noir Birs, 2016, Tokaj St. Andrea Pinot Noir, 2017, Eger Syrah Kovács Nimród Soul Syrah, 2015, Eger Takler Syrah Premium, 2016, Szekszárd Turán Hegyi-Kaló, Turán, 2016, Eger Zweigelt Etyeki Kúria Zweigelt, 2016, Etyek red és sweet Magnum ÉS Jeroboam Red Magnum Ikon Királyok, 2012, Dél-Balaton Magnum, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012, Villány Jeroboam, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012, Villány /1,5l /1,5l /3l Sweet Wine FARMING GLASS 6cl BOTTLE 0,5l Tokaj Nobilis Ahogy Termett, 2012, Tokaj Organic Sauska Late Harvest, 2017, Tokaj Béres Aszú 5 Puttonyos, 2011, Tokaj Pelle Aszú 6 Puttonyos, 2013, Tokaj Organic

6 Premium Selection Premium Wine Selection BOTTLE White Wine Figula Köves Cuvée, 2016, Balatonfüred-Csopak Red Wine Alter Ego De Palmer, 2014, Margaux, Bordeaux, France Bock Capella, 2007, Villány Mastrojanni Brunello Di Montalcino, 2014, Tuscana, Italy Sauska Cuvée 5, 2012, Villány St. Andrea Igazán Egri Bikavér, 2014, Eger Takler Grand Cuvée, 2012, Szekszárd Sweet Wine Béres Eszencia, 2008, Tokaj Szepsy 6 Puttonyos Aszú, 2007, Tokaj /0,25 l /0,5 l

7 Beer Draft Beer Soproni 980/0,3l 1 180/0,5l Heineken 1 040/0,25l 1 260/0,5l Fóti Brewery (Fót) Keserű méz (Hoplager) 6% 1 480/0,5l Synthesis Brewery (Budapest) Hidegkomlós (Ale) 4,7% 1 380/0,33l Hoplager for Hitchikers Maracuja (Lager) 5,3% 1 380/0,33l Bors Brewery (Győrzámoly) Tuck Barát (Belgian Ale) 7,7% 1 380/0,33l Sherwood (Stout) 6,5% 1 380/0,33l Rothbeer (Vándorsörfőző) Távoli Galaxis (IPA) 6,1% 1 480/0,33l Bakancslista (IPA) 6,5% 1 480/0,33l Szent András (Békésszentandrás) Ogre (Pils) 5,6% 1 380/0,5l Draft ÉS Craft Beer

8 soft ÉS HOT DRINK Homemade Lemonades ÉS Coolers ÉS Lemonade Green apple, citrus, elder & grape, red berries Freshly Squeezed Juices Coca Cola Cappy Fruit Juices 1 190/0,5l 1 040/0,2l 720/0,25l 720/0,25l Szigetközi Fresh Water (Still & Sparkling) 790/0,5l 1 390/1,0l Evian 980/0,33l San Pellegrino 840/0,25l 1 560/0,75l Aqua Panna 840/0,25l 1 560/0,75l Coffees ÉS Hot Beverages Espresso / Macchiato 650 Americano 790 Doppio 990 Cortado 690 Cappuccino 890 Flat White 950 Café Latte 990 Flatte Infusion Tea 940 Hot Chocolate Chocolate Milk 940

9 Cocktails ÉS Gin & Tonic Caipirinha Bacardi Mojito Martini Bianco/Rosso Tonic Negroni by Martini Aperol Spritz Le Grand Fizz Pimm's Lemonade Campari Soda Campari Orange Bombay Tonik Hendricks Tonik kézműves vagy light Tonikkal +720 Ft. cocktail és GT Gin Bombay Sapphire Star Of Bombay Hendricks Monkey

10 aperitif liqueur és pálinka Aperitif ÉS Liqueur Martini Bianco/Rosso Lillet Blanc/Rosé Campari Grand Marnier Drambuie Patron XO Café Amaretto Disaronno Baileys Sambuca Kahlua Fernet Branca Ramazotti Amaro Jägermeister Zwack Unicum/Plum Árpád ÉS Nobilis Pálinka Apricot, Sour Cherry, Plum, Apple Aged Plum, Williams Pear, Peach Raspberry, Blackberry Sour Cherry or Plum - on fruit bed 1 860

11 Rum ÉS Tequila Bacardi Carta Blanca Bacardi 8 YO Ron Zacapa Mount Gay XO Patron Reposado Vodka Russian Standard Grey Goose Cognac ÉS Armagnac Chateau Pomes Pebere Remy Martin VSOP Hennessy XO rum tequila vodka cognac és armagnac

12 Whisky és Whiskey Whisky / Whiskey Jameson Laphroaig 10 YO Oban 14 YO Lagavulin 16 YO Chivas Regal 12 YO Johnnie Walker Double Black Jack Daniels Maker's Mark Nikka Coffey Grain 4 400