ÉTLAP MENU. Elérhetőség: 1203 Budapest, Vízisport utca Asztalfoglalás:

Átírás

1 ÉTLAP MENU Elérhetőség: 1203 Budapest, Vízisport utca Asztalfoglalás:

2 SNACKEK / SNACKS Mini fasírt paradicsomszósszal Mini meatballs with tomato sauce Nachos cheddar sajttal és jalapenoval Nachos with cheddar cheese and jalapeno Házikrém-ízelítő Home-made selection of dips, crudites HIDEG ELŐÉTELEK / COLD APPETIZERS Hideg libamáj Cold goose liver Hawaii tonhal poke Hawaiian tuna poke Tatár beefsteak friss zöldségekkel Tatar beefsteak with fresh vegetables MELEG ELŐÉTELEK / HOT APPETIZERS Barnacukros kecskesajt grissinivel Goat cheese with brown sugar and grissini Szent Jakab kagyló Scallops with pea puree Fokhagymás garnéla Prawns with garlic Lecsós libamáj kenyérrel Hungarian ratatouille with goose liver and home-made bread Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

3 LEVESEK / SOUPS Vargánya krémleves Creamy mushroom soup Csirkehúsleves fürjtojással Chicken meat soup with quail egg Pho leves Pho soup Vegyes halászlé gyufatésztával Mixed fish soup with noodles FŐÉTELEK KÖRET NÉLKÜL / MAIN DISHES WITH NO GARNISH Rántott békacomb Fried frog legs Lazac steak citrusos vajmártással Salmon steak with lemon-butter sauce Vöröstonhal borskéregben Red tuna in pepper skin Grillezett tanyasi csirkemell Grilled rural chicken breast Rántott csirkemell Fried chicken breast Rosé kacsamell Rosé duck breast Félkacsasült Roasted half duck Rántott sertésszűz Fried pork filet Borjú bécsi Wiener schnitzel Báránycomb steak Lamb leg steak Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

4 ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEK / FOOD SPECIALITIES Csirke supreme paprikás spéclivel Chicken supreme with paprikás spécli Sertésszűz gratin burgonyával Pork filet with gratin potatoes Hátszín parázsburgonyával és grillezett koktélparadicsommal Sirloin steak with sautee potatoes roasted vine tomatoes Libamáj steak lecsós burgonyával Goose liver steak with ratatouille potatoes Filet mignon fóliásburgonyával és zöldborsmártással Filet mignon baked potato, green peppercorn sauce Egészben sült pisztráng petrezselymes burgonyával Grilled whole trout with parsley potatoes TÉSZTÁK / PASTRIES Grillcsirkés penne Penne with grilled chicken Sáfrányos chorizos spagetti Saffron and chorizo spaghetti Fokhagymás garnéla gnocchival Garlic prawns with gnocchi Tejszínes pappardelle lazaccal és ricottával Creamy pappardelle with salmon and ricotta Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

5 RIZOTTÓK / RISOTTOS Vargányagombás rizottó Mushroom risotto Tenger gyümölcsei rizottó Seafood risotto Libamájrizottó Szent Jakab kagylóval Goose liver risotto in scallops SALÁTÁK / SALADS Rukkolasaláta aszalt paradicsommal Rocket salad with sun-dried tomatoes Mozzarella caprese Mozzarella caprese Vaníliás-mangós zöldsaláta Mango salad with vanilla Cobb saláta Cobb salad Cézár saláta Caesar salad SALÁTÁKHOZ VÁLASZTHATÓ FELTÉTEK / OPTIONAL TOPPINGS FOR SALADS Csirkemell filé Chicken breast fillet Garnéla Prawns Bélszín Fillet steak strips Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

6 KÖRETEK / GARNISHES Jázmin rizs Jasmine rice. 700 Steak burgonya Steak potatoes. 700 Hasábburgonya French fries. 700 Burgonyapüré Mashed potatoes. 700 Grill zöldség Grilled vegetables Fokhagymás-vajas paraj Spinach with garlic and butter 700 Snidlinges burgonyasaláta Potatoe salad with chives. 700 SAVANYÚSÁGOK / SOURNESSES Paradicsomsaláta Tomatoe salad. 650 Uborkasaláta Cucumber salad. 650 Tejfölös uborkasaláta Cucumber salad with soured cream. 650 Almapaprika Pickled apple-paprika. 650 Csemege uborka Gherkin. 650 Savanyú gyöngyhagyma Silverskin baby onions Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

7 GYERMEK MENÜ / CHILDREN MENU Paradicsomleves betűtésztával Tomato soup with alpha noodles. 950 Húsleves cérnametélttel Meat soup with vermicelli noodle Paradicsomos spagetti Spaghetti with tomato sauce Rántott csirkemell hasábburgonyával Fried chicken breast with french fries Hal rudacskák rizzsel és tartárral Fish fingers with rice and tartare sauce Palacsinta (2db) Pancakes (2 pcs) DESSZERTEK / DESSERTS Madártej Hungarian floating island Narancsos panna cotta Orange panna cotta Császármorzsa Emperor s crumbs Vargabéles erdei gyümölcsmártással Hungarian sweet noodle cake with cottage cheese, forrest fruit coulis Csokoládé szuflé vanília fagylalttal Chocolate souffle with vanilla ice cream Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

8 ALLERGIÁT VAGY INTOLERANCIÁT OKOZÓ ANYAGOK / FOOD ALLERGY OR INTOLERANCE Az ételek egy része allergiát vagy intoleranciát okozó alapanyagokat tartalmaz vagy tartalmazhat. Az ételek megnevezése mellett, a következő allergén jelöléseket használtuk: Glutén Rák, Tojás Hal Földimogyoró Szójabab Tejtermékek Diófélék Zeller Mustár Szezámmag Kén-dioxid Csillagfürt Puhatestűek Some dishes on the menu are made with ingredients which can cause allergic reactions. We marked these dishes as fallows: Gluten Crayfish Egg Fish Hazelnut Soybean Dairy products Walnuts Celery Mustard Sesameseed Suplhur-dioxide White lupine Mulluscs Az árak tartalmazzák az ÁFA-t (5%), valamint a 10%-os szervizdíjat. All prices are inclusive of 5% VAT and 10% service charge.

9 CHEF AJÁNLATAI CHEF S OFFERS Elérhetőség: 1203 Budapest, Vízisport utca Asztalfoglalás:

10 MAGYAROS CHEF AJÁNLAT/ CHEF S HUNGARIAN OFFER Tatár beefsteak friss zöldségekkel Tatar beefsteak with fresh vegetables Vegyes halászlé gyufatésztával Mixed fish soup with noodles Csirke paprikás Chicken paprikash Varga béles Hungarian sweet noodle cake 9900

11 NEMZETKÖZI CHEF AJÁNLAT/ CHEF S INTERNATIONAL OFFER Tonhal poke Tuna poke Pho leves Pho soup Vargánya gombás rizottó Mushroom risotto Csokoládé soufflé Chocolate souffle 9900

12 ITALLAP WINES & DRINKS Elérhetőség: 1203 Budapest, Vízisport utca Asztalfoglalás:

13 ÁSVÁNYVÍZ 0,375l 0,75l Thoreau szénsavmentes Thoreau szénsavas ,0l Rizmajer szikvíz 900 SZÉNSAVAS ÜDÍTŐ 0,25l Coca-Cola 500 Coca-Cola zero 500 Coca-Cola light 500 Fanta narancs 500 Kinley gyömbér 500 Kinley tonic 500 Sprite zero 500 ROSTOS ÜDÍTŐK, JEGES TEÁK 0,2l Rauch alma 500 Rauch ananász 500 Rauch körte 500 Rauch narancs 500 Rauch őszibarack 500 Rauch paradicsom 500 Fuzetea citrom 500 Fuzetea őszibarack 500 Fuzetea zöldtea 500

14 LIMONÁDÉ 0,3l 0,5l Classic Epres-málnás Gránátalmás Mangó-maracuja Uborkás-bodzás Zöldalmás-körtés CSAPOLT SÖR 0,3l 0,5l Rizmajer Világos ÜVEGES SÖR 0,33l 0,5l Rizmajer búzasör 900 Rizmajer Cingulus Porter 900 Rizmajer konyakos-meggyes sörmix 900 Dreher 24 alkoholmentes ENERGIAITAL 0,355l Monster Original 900 Monster Sugarfree 900

15 BOR DUBICZ BORÁSZAT ÉS SZŐLŐBIRTOK (MÁTRA) A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok 115 éves múlttal és 110 hektár saját szőlőültetvénnyel rendelkező, kiemelten fehérborokkal foglalkozó pincészet. A Mátrai borvidék nagyszerű adottságait és a legmodernebb technológiát ötvözve, kiváló ár-érték arányú friss, illatos, könnyed boraik mellett, magas beltartalmú reduktív fehérborokat, valamint hordóban erjesztett és érlelt testesebb borkülönlegességeket is kínálnak - ezek a tételek is elérhetőek vendégeink számára. 0,1l 0,75l Irsai Olivér Sauvignon Blanc Olaszrizling Muscat Ottonel félédes Gyöngyözőbor Zsizsi Cabernet-Kékfrankos rozé Kékfrankos Cabernet Franc Kékfrankos Cabernet Sauvignon félédes 2015 DUBICZ 1014 SELECTION 1014 Chardonnay Hárslevelű Pinot Gris Sauvignon Blanc Muscat Ottonel édes Cabernet Sauvignon Rosé DUBICZ FRÍZ PRÉMIUM Fríz Olaszrizling Fríz Hárslevelű

16 BODRI PINCÉSZET (SZEKSZÁRD) A Szekszárd városközpontjától 5 km-re, egy szőlőültetvényen található Bodri Pincészet már öt generáció óta foglalkozik szőlőtermeléssel és borkészítéssel. Jelenleg 25 hektár termő szőlőterülettel rendelkeznek palackozzák a kiváló Bodri borokat, melynek fajtái: Olaszrizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Kadarka, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, és Kékfrankos. 0,1l 0,75l Chardonnay Sári Sauvignon Blanc Fehér CIVILIS Cuvée Rosé Rozi Rozé Orsi Siller QV Kadarka Kékfrankos Kékfrankos Cabernet Franc Franci Bodrikutya Cuvée CIVILIS Cuvée Kadarka Bikavér Merlot 2015, Cabernet Sauvignon Olaszrizling édes Bodritis BODRI FALUHELY SOROZAT Sauvignon Blanc Olaszrizling Pinot Noir 2011, Cuveé Bikavér 2015, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot 2011, 2013, Kékfrankos 2011, 2015, Bodri Prémium Optimus Cuveé Gurovica Kékfrankos Gurovica Cabernet Sauvignon Gurovica Merlot 2011, Gold Optimus No

17 ANDRÁSSY PINCÉSZET (TARCAL) 0,375l Tokaji Jégbor PEZSGŐ KREINBACHER PINCÉSZET (NAGY-SOMLÓ) 0,75l Kreinbacher Extra Dry Kreinbacher Brut Nature Kreinbacher Prestige Brut Kreinbacher Rosé Brut GARAMVÁRI PINCÉSZET (BALATONLELLE) 0,75l Classic Brut Sentimental Sweet Tokaji Furmint Brut Evolution Rosé Blanc Fleur Don Giovanni Brut Nature /Vinagora Champion/ Optimum Brut GANCIA 0,75l Prosecco 4990

18 PÁLINKA BRILL PÁLINKAHÁZ 4cl Barack, Cseresznye, Körte, Szilva pálinka BRILL PRÉMIUM PÁLINKÁK Alma (Pinova) Birskörte (Quitten Birnen) Bodza (Holunder) Cseresznye (Szomolyai Katalin) Feketeribizli (Schwarze Johannisbeere) Fekete szeder Földieper Kökény (Sloe Schlehe) Körte (Kiffer) Körte (Packham s Triumph) Málna Meggy (Cigánymeggy) Őszibarack (Redhaven őszibarack) Ribizli (Piros ribizli) Piros vilmoskörte Sárgabarack (Gönci magyar kajszi) Szilva (Besztercei) Szilva (Lepotica) Szilva (Debreceni muskotály) Szilva (Presenta) Szilva (Stanley) Vilmoskörte (Williamsbirne) BRILL ÁGYASPÁLINKÁK, PÁRLATOK Barackpárlat aszalt barackkal Áfonyás gyümölcspálinka Szilvapárlat aszalt szilvával 1 900

19 TÖRKÖLYPÁLINKÁK Takler Primarius Merlot törkölypálinka Takler Syrah törkölypálinka La Vida Merlot törkölypálinka Cserszegi fűszeres Tramini Tokaji aszú Nero Chardonnay Cabernet Franc barrique Merlot barrique Szekszárdi (tölgyfahordóban érlelt) Kadarka (fahordóban érlelt) Rajnai rizling seprőpárlat SZŐLŐPÁLINKÁK Mátrai muskotály Kékfrankos Irsai Olivér Jázmin BODRI TÖRKÖLYPÁLINKÁK Kékfrankos Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Bodrikutya Bodri seprőpárlat Sauvignon Blanc seprőpárlat BOCK TÖRKÖLYPÁLINKÁK Bock Capella Cuvée törkölypálinka Bock Magnifico törkölypálinka Bock Syrah törkölypálinka

20 WHISKY SCOTCH WHISKY 4cl Johnnie Walker Red Label 1300 Johnnie Walker Black Label 1900 Johnnie Walker Gold Label 2400 Johnnie Walker Red Rye Finish 1400 Johnnie Walker XR 21 Years 9990 Ballantine s Hard Fired 1100 Ballantine s 12 Years 1500 Famous Grouse 1600 Famous Grouse 12 Years 1700 The Naked Grouse 1900 Chivas Regal Extra 2600 Chivas Regal XV 15 Years 3500 BOURBON WHISKEY 4 cl Jack Daniel s 1300 Jack Daniel s Gantlemen Jack 2300 Jack Daniel s Single Barrel 100 Proof 2900 Jack Daniel s Rye 1900 Jack Daniel s Number 27 Gold 5200 Jim Beam Double Oak 2400 Woodford Reserve 2400 Willett Kentucky Straight Bourbon 3300 Bulleit Kentucky Bourbon 2400 ÍR WHISKEY 4cl Jameson 1000 Jameson Black Barrel 2100 Jameson Crested 1800 Jameson Caskmates Stout Edition 1300 Jameson Caskmates IPA 1300 Roe and Co Blended 2100 The Irishman Founders Reserve 1600 Bushmills Black Bush 1400

21 SINGLE MALT WHISKY Akashi White Oak Red Blended 2200 Japan Whisky Glenfiddich 12 Years 2200 Glenfiddich Project XX 4800 Glenmorangie Lasanta 2900 VODKA 4 cl Absolut Blue 1100 Absolut (citrom, feketeribizli, vanília, málna) 1100 Absolut Russian Standard Imperial 2200 Ciroc Original 2300 Belvedere Pure 2600 Nemiroff Honey-Pepper 1300 Nemiroff Original 1400 Smirnoff Gold 1450 Grey Goose Original 2400 Zubrowka 1600 Mamont 2200 Beluga 2000

22 RUM 4 cl Bacardi Carta Blanca Superior 1100 Bacardi Carta Negra Black Rum 1100 Havana Club 1100 Havana Club Espesial 1200 Havana Club 3 Years 1300 Captain Morgan Spiced Gold 1100 Captain Morgan Private Stock Rum 2500 Puntacana Black Rum 2700 Old Monk 7 Years 1400 Ophyum 12 Years 2300 Exquisito Vintage Exquisito Vintage Marama Spiced Fijian Rum 2400 Cubaney Orangerie 1800 Cubaney Tesoro Cubaney Exquisito 21 Years 2800 Cubaney Selecto 18 Years 2400 Bavaro Grand Brulée Rum 2300 Bavaro Grand Black Rum 2300 Matusalem Gran Reserva 15 Years 2100 Quorhum 30 Years 4400 Barcelo Gran Anejo 1300 Pyrat XO Reserva 2200 GIN 4 cl Bombay Sapphire 1300 Hendrick s 1900 Tanqueray Number Zuidam Zeer 1100 The London Number Marine Dry Gin 1100 Gordon s Premium Pink 1300 Beefeater 1100 Beefeater Pink 1100 Beefeater King of Soho 2400

23 LIKŐR 4 cl Aperol 900 Bailey s 1100 Bailey s Chocolat Luxe Gold 1300 Becherovka 1100 Calvados Fine 1100 Calvados Papidoux XO 1300 Calvados Chateau de Breuil 8 Years 1900 Calvados Chateau de Breuil 12 Years 2400 Campari 1800 Chambord 1900 Cointreau Orange 1600 Cointreau Blood Orange 1900 Disaronno Amaretto 1300 Drambuie 1800 Fernet Branca 1100 Frangelico 1300 Galliano 1400 Grand Marnier 1700 Grand Marnier Rouge 1400 Jägermeister 1100 Jägermeister Manifest 1100 Kahlua 1100 Limoncello 1100 Midori 1300 St Germain 2200 Unicum 1100 Unicum Next 1100 Unicum Szilva 1100 Tatratea 32% 1400 Tatratea 37% 1400 Tatratea 42% 1500 Tatratea 52% 1600 Tatratea 62% 1600 Tatratea 72% 1700

24 TEQUILA 4 cl José Cuervo Silver 1100 José Cuervo Gold 1100 Patron Reposado 2700 Patron XO Cafe Dark 1900 Patron Roca Anejo 3500 COGNAC 4 cl Courvoisier VS 2100 Courvoisier VSOP 2300 Courvoisier XO 5500 Courvoisier Emperor 5700 Baron Otard XO Gold 6500 De Luze XO 4100 Meukow VSOP 2600 Metaxa Private Reserve Brandy 3900 Camus Elegence XO 6900 Hennessy Fine 2500 VERMUT 8 cl Martini Bianco 1100 Martini Extra Dry 1100 Martini Rosso 1100 Martini Rosato 1100 ABSZINT 4 cl Rodnik Cannabis 1200 Rodnik Classic 1200 Rodnik Black 1200 Rodnik Strong 1400

25 KOKTÉLOK, KÁVÉ ÉS TEA KÜLÖNLEGESSÉGEK COCKTAILS, COFFEE AND TEA SPECIALTIES Elérhetőség: 1203 Budapest, Vízisport utca Asztalfoglalás:

26 KÁVÉK Olasz Don Cortez white blend (Caffé Carraro) vagy Costa Rica-i Lucky Cap Olasz Don Cortez white blend Don Cortez White Blend keveréke hét egyedileg választott Arabica kávét tartalmaz. Illatában egy csipetnyi jázmin és rózsaszirom aromával találkozhatunk, míg ízében az édes jegyek dominálnak. Hosszú, finom utóízzel rendelkezik. A használt Arabica kávébabok koffein tartalma alacsony, így naponta többször is élvezhető. Costa Rica Lucky Cap 1500 méter magasról, vulkáni kúpokkal tarkított hegyvonulatok öleléséből, egyenesen Costa Rica-ból hoztuk el Önökhöz ezt a kávé különlegességet. Vegyszermentes gondoskodással és odaadó szeretettel nevelik, majd fajtához igazított pörköléssel mutatják meg a kávé komplex ízét. Mindenki, aki megkóstolja készüljön fel az élénk, friss, gyümölcsös illatú, enyhén savas, selymes, csokoládés aroma érintésére. Tökéletes párosítás rövid kávékhoz, eszpresszó készítéshez, de bátran kísérletezhetnek vele a hosszabb kávét kedvelők is. Etióp Lucky Cap Ez a tétel - és nagy általánosságban az etióp natural arabicák - azért fontos számunkra, mert az etióp arabicákhoz vezethető vissza az összes, a világon megtalálható egyéb arabica fajta. Az ősi natural eljárással feldolgozott alapanyagnál próbáljuk kicsalni az újhullámos stílus gyümölcsösségét. Ha mélyebben bontogatjuk, kedves fűszerességet, enyhe citrusokat találunk, állaga miatt lágy lekvárossággal vegyítve.

27 Ristretto 600 Espresso 600 Espresso macchiato 600 Dupla espresso 900 Hosszú kávé 600 Americano 600 Cappuccino 800 Latte macchiato 800 Melange 800 Flat White 800 Bécsi kávé 800 Jeges kávé fagylalttal Ír kávé Francia kávé Kahlúa jeges kávé 1 300

28 KAKAÓ- ÉS CSOKOLÁDÉ ITAL Kakaó 600 Jeges kakaó 600 Forró barna csokoládé 800 Forró fehér csokoládé 800 Kávéink az alábbi ízesítésekben is kaphatók! Makadámdió, Vanília, Karamell, Kókusz, Mandula, Mogyoró, Mézeskalács

29 TEA (RONNEFELDT) Ronnefeld összefoglaló leírás: Nincs hely, ami túl távoli lenne számunkra. Teát az egész világon termesztenek, de csak nehány olyan ország létezik, ahol ezt kiváló minőségben teszik: Indai, Japán, Sri Lanka, Kína, Indonézia és Kenya. Nem kell világutazónak lennie ahhoz, hogy kiváló ízeket kóstolhassunk, a Ronnefeldt most elhozta a legmagasabb színvonalú fekete és zöld teákat Magyarországra is. English Breakfast 800 Earl Grey 800 Morgentau (zöld tea) 800 Sweet berries (eper-málna) 800 Fruity White (körte-barack) 800 Rooibos Cream Orange (vanília-narancs) 800 Refreshing Mint (menta) 800

30 KOKTÉLOK Aperol Spritz (Friss narancs leve, Aperol, Dubicz Zsizsi, Szóda) 1500 Bloody Mary (Fél lime leve, Absolut vodka, paradicsomlé, Worcester szósz, Tabasco szósz, só, bors) 1500 Blue Lagoon (Absolut vodka, Blue Curacao, Sprite) 2000 Cosmopolitan (Absolut vodka, Cointreau, fél lime leve, vörösáfonyalé) 1500 Cuba Libre (Bacardi Carta Blanca fehér rum, Coca-cola, fél lime leve) 1800 Daiquiri (Havana Club rum, fél lime leve, cukorszirup) 1500 Gin Fizz (Bombay Sapphire gin, Szóda, fél citrom) 1500 Long Island Ice Tea (Absolut vodka, Bombay Sapphire gin, Jose Cuervo Gold tequila, Triple Sec, Havana Club rum, Coca-cola) 2400 Mai Tai (Havana Club rum, Captain Morgan Spiced rum, Triple Sec, mandulaszirup, limelé) 2200 Margarita (Jose Cuervo Silver tequila, Triple Sec, sweet n sour szirup) 2000 Mimosa (Dubicz Zsizsi habzóbor, narancslé) 900

31 Mojito (Havana Club rum, Friss mentalevél, fél lime leve, cukorszirup) 1800 Old Fashioned (Jack Daniel s, Angostura keserű, barnacukor, narancshéj) 2000 Pina Colada (Havana Club rum, ananászlé, tejszín, kókusz szirup) 1800 Sex on the Beach (Absolut vodka, őszibarack likőr, narancslé, vörösáfonyalé) 1800 Tequila Sunrise (Jose Cuervo Silver, narancslé, grenadine szirup) 1800 ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK Virgin Mojito (lime,cukorszirup, mentalevél, szódavíz) 1200 VirginPina Colada (ananász, kókusz szirup, tejszín) 1200 Virgin Strawberry Colada (eper, tejszín, kókusz szirup, jég) 1200 Safe Sex on the Beach (áfonya- vagy feketeribizlilé,narancslé, őszibaracklé) 1200