Jó étvágyat kívánunk!

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Jó étvágyat kívánunk!"

Brigitta Balázsné
4 évvel ezelőtt
Látták:

1 SZERETETTEL KÖSZÖNTJÜK KEDVES VENDÉGEINKET! Éttermünk mottója: Nemcsak abban áll a magyar szakácsművészetnek a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud előállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja a következőt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jól lakott, akkor hoznak megint valamit, amire azt kell mondani: ebből azért még eszünk! (Jókai Mór) Jó étvágyat kívánunk! 1

Tojást tartalmazó ételek. Gerichte enthält Ei Dishes contains egg.

Gerichte enthält Laktose Dishes contains lactose.

2 Glutént tartalmazó ételek. Gerichte enthalten Gluten Dishes contains gluten. Tojást tartalmazó ételek. Gerichte enthält Ei Dishes contains egg. Laktózt tartalmazó ételek. Gerichte enthält Laktose Dishes contains lactose. Mogyoró- és dióféléket tartalmazó ételek. Geschirr enthält Haselnuss oder Walnuss Dishes contains hazelnut or walnut. Mustárt tartalmazó ételek. Gerichte enthalten Senf Dishes contains mustard. 2

3 Fűzfa Étterem Étlap Speisekarte Menu Reggeli: Frühstück: Breakfast: Tojásrántotta Rührei Scrambled eggs 750 Ft Hideg reggeli Kaltes Frühstück Cold breakfast 750 Ft Sonka tükörtojással Schinken und Eier Ham and eggs 750 Ft Virsli mustárral Würstchen mit Senf Sausages with mustard 650 Ft 3

4 Kímélő ételek: Vorspeisen: Starters: Gombafejek rántva tartármártással Panierte Pilzköpfe mit Tartarsoße Mushrooms breaded and fried, served with tartar sauce Camembert sajt rántva áfonyamártással Panierte Camembertkäse mit Preiselbeersoße Camembert breaded and fried, served with cranberry sauce Trappista sajt rántva Panierter Trappistenkäse Trappist cheese breaded and fried 4

5 Levesek: Suppen: Soups: Húsleves Bouillon Meat soup 650 Ft Tárkonyos marha raguleves Ungarische Ragoutsuppe mit Estragon Hungarian ragout soup with tarragon Ft Erdei gyümölcs krémleves Waldfruchtcremesuppe Forest fruit cream soup 650 Ft Hagyma krémleves Zwiebelsahnesuppe Onion cream soup 550 Ft Csülkös bableves Ungarische Bohnensuppe mit Schweineshock Hungarian bean soup with pig hock 1100 Ft 5

6 Készételek: Tischfertige Gerichte: Dishes ready to serve: Birkapörkölt Hammelgulasch Mutton stew Marhapörkölt Rindergulasch Beef stew 1600 Ft Pacalpörkölt Kaldaunengulasch Traditional Hungarian tripe stew Hortobágyi húsos palacsinta (2 darab) Ungarische gefüllte Crepes Hungarian stuffed crepes 1300 Ft 6

7 Tészták: Teigwaren: Pasta dishes: Házi túrós csusza tepertővel Topfenflecken mit Grieben auf hausgemachte Art Home-made cottage with noodles and fried bacon bits 800 Ft Bolognai spagetti Bologna-spegetti Spagetti bolognese 900 Ft Gyermek ételek: Kinder Speisen: Children Menü: Rántott szelet Panierte Schweinsschnitzel Pork chop breaded and fried 970 Ft Szezámmagos pulyka falatkák Sesam-Truthahnnuggets Sesame turkey nuggets 850 Ft 7

8 Kukoricapehelyben sült jércemell Hühnchenbrust in Cornflakes gebraten Pullet breast fried in corn flakes 850 Ft Dínó falatkák Dino schrotet Dino nuggets 900 Ft Trappistasajt rántva Panierter Trappistenkäse Trappist cheese breaded and fried 1040 Ft Szárnyasból készült ételek: Aus Geflügel zubereiete Gerichte: Poultry dishes: Pulykamell érmék gombás mártással Putenbrust mit Pilzsauce Turkey breast with mushroom sauce Gazdagon töltött pulykamell Putenbrust gefüllt mit Schinken, Käse und Zwiebelmarmelade Turkey breast filled with ham, cheese and onion jam 1700 Ft 8

9 Sajtköntösbe bújtatott jércemell Hühnchenbrust im Käse Mantel Pullet breast in cheese coat Pulyka steak bacon chipssel Putensteak mit Speckchips Turkey steak with bacon chips 1450 Ft Sajttal, sonkával töltött pulykamellfilé Putenbrustfilet mit Käse und Schinken gefüllt Turkey breast fillet stuffed with cheese and ham 1650 Ft Bacon szalonnába göngyölt ínyenc csirkemell Leckere Hühnerbrust im Speck Tasty chicken breast in bacon 1700 Ft 9

10 Sertéshúsból készült ételek: Aus Schweinefleisch zubereitete Speisen: Pork dishes: Brassói aprópecsenye kocka burgonyával Kronstädter Schweinekleinbraten Pork cutlets Brassó style with cube potatoes 1700 Ft Poroszlói bicskás pecsenye Schweinefilet gefüllt mit Hackfleisch Pork tenderloin stuffed with minced meat Sertés flekken Schweinefleisch grill Pork barbecue 1600 Ft Fűzfa torony Schweinefilet mit geriebenen Kartoffeln und Gemüseeintopf Pork tenderloin with grated potatoes and vegetable stew Rántott sertésszelet Paniertes Schweineschnitzel Pork-chop breaded and fried 1550 Ft Aszalt szilvával és camembert sajttal töltött sertésszelet Schweinekotelett mit Pflaumen und Camembert gefüllt Pork chop filled with prune and camambert 10

11 Fokhagymás medvehagymás bundában sült sertés szelet Schweinekotelett im Knoblauch- Bärlauchmantel Pork chop in garlic-ramson coat Kétszemélyes Fűzfatál (Pármai sertésszelet, Rostonsült jércemell, Magyaros szűzérme, Rántott sajt, vegyes köret, vegyes savanyúság) Fűzfa Platter for two (Parmian pork chop, grilled pullet breast, pork tenderloin, fried cheese, rice, fried potatoes, pickles) 5000 Ft Vadakból készült ételek: Aus Wild zubereitetes Gericht: Wild dishes: Vörös boros szarvaspörkölt Hirschgulasch in rotwein Venison stew with red wine 1900 Ft Tűzdelt szarvascomb áfonyamártással Gespickte Hirschkeule mit Preiselbeersoße Larded leg of venison, served with cranberry sauce 2100 Ft Tűzdelt szarvascomb bakonyi módra Gespickte Hirschkeule auf Bakonyer Art Larded leg of venison, Bakony style 2100 Ft 11

12 Halból készült ételek: Aus Fisch zubereitete Speisen: Fish dishes: Süllőfilé roston Schillfilet vom Rost Grilled Pikeperch fillet 1950 Ft Süllőfilé rántva Paniertes Schillfilet Pikeperch fillet breaded and fried 1950 Ft Harcsafilé roston Welsfilet vom Rost Grilled catfish fillet 1950 Ft Füstölt sajttal töltött harcsafilé Welsfilet gefüllt mit geräuchertem Käse Catfish fillet filled with smoked cheese 2050 Ft Harcsapaprikás Welspaprika Catfish stew 2100 Ft 12

13 Pontyfilé roston Karpfenfilet vom Rost Grilled carp fillet 1600 Ft Ponty patkó rántva Karpfenscheibe paniert und gebraten Carp slice breaded and fried 1400 Ft Kétszemélyes Haltál (Orly-i süllő, Rántott harcsa, Harcsa roston, Ponty roston, vegyes körettel, tartármártással) Fischplatte Fish Platter 5100 Ft Tiszai vegyes halászlé Fischsuppe aus verschiedenen Fischen der Teiß Mixed Tisza fish soup 1600 Ft Pontyhalászlé Karpfenfischsuppe Carp fish soup Harcsa halászlé Fischsuppe vom Wels Catfish soup 1900 Ft 13

14 Korhelyhalászlé(harcsából) Fischsuppe auf Lumpen Art (Wels) Fish soup with sour cream (Catfish) 2050 Ft Korhelyhalászlé (Ponty) Fischsuppe auf Lumpen Art (Karpfen) Fish soup with sour cream (Carp) 1750 Ft Korhelyhalászlé (Tiszai vegyes) Fischsuppe auf Lumpen Art (Vom Fisch von Tisza) Fish soup with sour cream (Mixed) 1800 Ft Halészlé (hal filé nélkül) Fischsuppe (ohne Fisch filet) Fish soup (without fish fillet) 1000 Ft 14

15 Köretek: Beilagen: Garnishes: Hasábburgonya Pommes-Frites French fries Fűszeres héjas burgonyacikkek Gewürzte Pellkartoffelwürfel Piquat potatoes in their skin Burgonyakrokett Kartoffelkroketten Potato croquettes Smiles burgonyatallér Smiles kartoffel Smiles potato Petrezselymes burgonya Petersilienkartoffel Parsley potatoes Párolt rizs Gedünsteter Reis Steamed rice Rizi-bizi Risi-Bisi Green pea rice Zöldség angolosan Gemüse auf englische Art Vegetables English style Galuska Nockerln Noodles Házi borított burgonya Hausgemachte Kartoffeln Home-made covered potatoes 450 Ft 470 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 450 Ft 400 Ft 400 Ft 15

16 Saláták-savanyúságok: Salate-Eingelegtes Gemüse: Salads-Psckles: Paradicsomsaláta Tomatensalat Tomato salad Uborkasaláta Gurkensalat Cucumber salad Tejfölös uborkasaláta Gurkensalat mit saurer Sahne Cucumber salad with sour cream Káposztasaláta Krautsalat Cabbage salad Házi vegyes csalamádé Gemischter Krautsalat mit Zwiebeln nach Art des Hauses Home made mixed pickles Csemege uborka Delikatessengurken Pickles cucumbers 450 Ft 450 Ft 470 Ft 350 Ft 450 Ft 400 Ft Ecetes almapaprika Essigapfelpfeffer Vinegar applepepper 400 Ft Céklasaláta Rote-Bete-Salat Beetroot salad 350 Ft 16

17 Mártások, öntetek: Soße, dressing: Sauce, dressing: Tartármártás Tatarsoße Tartar sauce Tejföl Sauere Sahne Sour cream Majonéz Mayonez Mayonnaise Ketchup Ketchup Ketchup Mustár Senf Mustard 400 Ft 350 Ft 350 Ft 350 Ft 350 Ft 17

Desszertek: Desserts: Desserts: Gesztenyepüré Kastanienpüree Chestnut purée Fagylalt kehely Eisbecher Ice Cream cup Gyümölcsös fagylalt kehely Eisbecher mit Obst Ice cream cup with fruit 550 Ft 600

18 Desszertek: Desserts: Desserts: Gesztenyepüré Kastanienpüree Chestnut purée Fagylalt kehely Eisbecher Ice Cream cup Gyümölcsös fagylalt kehely Eisbecher mit Obst Ice cream cup with fruit 550 Ft 600 Ft Somlói galuska Somlauer Nockern Somlói Sponge cake Palacsinták: (2 darab) Palatschinken: Pancakes: Rizskó Rizskoch Rizskoch Ízes (with peach jam) Kakaós (with cocoa) Fahéjas (with cinamonn) Áfonyás (with blueberries sauce) Mogyorókrém (with peanutbutter) Túrós (with cottage chesse) Gundel (Crepes Gundel style) Csokis szuflé Schokoladensouffle Chocolate souffle 600 Ft 400 Ft 18

19 19

Hasonló dokumentumok

Étlap Speisekarte Menu

Fűzfa Étterem Étlap Speisekarte Menu Reggeli: Frühstück: Breakfast: 750.-Ft Tojásrántotta Rührei Scrambled eggs 750.-Ft Hideg reggeli Kaltes Frühstück Cold breakfast Ham and Eggs 750.-Ft Virsli mustárral