Wine in Moderation. Bevezetési útmutató borászatok számára

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Wine in Moderation. Bevezetési útmutató borászatok számára"

Réka Balla
5 évvel ezelőtt
Látták:

1 Wine in Moderation Bevezetési útmutató borászatok számára

2 BEVEZETÉSI ÚTMUTATÓ A jelen útmutató a bevált gyakorlaton alapul, hogy megkönnyítse a program bevezetését a Wine in Moderation Art de Vivre programhoz támogatóként csatlakozott borászatoknak. WiM támogatónak minősül bármely, a programhoz csatlakozott, annak elveivel, értékrendjével és célkitűzéseivel azonosuló gazdálkodó, aki kötelezettséget vállal a program megvalósítására, és jogosult a WIM logó (WiM Márkavédjegy) használatára. A WiM támogató feladatai: Aktivitások kidolgozása a nemzeti WiM koordinátor (Hegyközségek Nemzeti Tanácsa) felügyelete alatt, Alkalmazottak képzése a kommunikáció, értékesítés és a bor felelősségtudatos kínálása terén, A borkultúra kommunikációs alapelveinek bevezetése és tiszteletben tartása A fogyasztók tájékoztatása a mértékletes és felelősségteljes borfogyasztás módjáról, az egészséges, egészségtudatos életvitel ösztönzése Éves szintű jelentés készítése minden WiM tevékenységről A következő oldalakon a program egyes elemeihez kapcsolódó WiM-tevékenyégek listája található, melyet a borászatok ellenőrző listaként használhatnak. Mi az a WiM tevékenység? Egy vállalati társadalmi felelősségvállalási (CSR) intézkedés akkor tekinthető WiM Intézkedésnek, ha: 1. WiM támogató dolgozza ki, 2. Szerepel rajta a WiM logó/üzenet és/vagy hivatkozik a Wine in Moderation programra, 3. Követi a program elveit és értékrendjét, továbbá összhangban van a Wine in Moderation országos cselekvési tervével, 4. Igazodik a borkultúra kommunikációs alapelveihez.

INTÉZKEDÉSEK SZERVEZÉSE Tegye közzé elkötelezettségét a társadalmi felelősségvállalás, illetve a Wine in Moderation iránt - Helyezze ki a Wine in Moderation támogatói tanúsítványt borászatánál jól

3 INTÉZKEDÉSEK SZERVEZÉSE Tegye közzé elkötelezettségét a társadalmi felelősségvállalás, illetve a Wine in Moderation iránt - Helyezze ki a Wine in Moderation támogatói tanúsítványt borászatánál jól látható helyen, - Cége értékrendjében tüntesse fel a társadalmi felelősségvállalást, - Tájékoztassa az érdekelteket a Wine in Moderation programhoz csatlakozásáról. elöljön ki egy, a Wine in Moderation program megvalósításáért felelős személyt, és alakítson ki aktív kapcsolatot a WiM országos koordinátorával: a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával Fogalmazzon meg célkitűzéseket és számoljon be vállalata Wine in Moderation teljesítményéről. Szervezzen belső kommunikációs foglalkozásokat a különböző területek részére (igazgatók/ vezetők, borászok, marketing/értékesítési szakemberek, HR, borturizmus, dolgozók) a Wine in Moderation programról, a mértékletes alkoholfogyasztási terén követendő példákról és a társadalmi felelősségvállalásról Adjon tájékoztatást a Wine in Moderation programról és a mértékletes borfogyasztásról a vállalati intraneten és tájékoztatókban, és rendszeresen kommunikálja ezeket Dolgozzon ki és vezessen be biztonsági és higiéniai belső szabályokat a munkahelyi alkoholfogyasztással kapcsolatban

gyakorlatra! - Tanulmányozza a www.wineinmoderation.

4 ÖNÁLLÓSÍTSA SZAKEMBEREIT! Képezze ki dolgozóit a Wine in Moderation programra és a felelős üzleti gyakorlatra! - Tanulmányozza a honlapot, vagy érdeklődjön országos koordinátoránál a képzési anyagról és a tanfolyamról! Tájékoztassa dolgozóit naprakészen a programról és a legfrissebb tudományos eredményekről a Wine in Moderation és a Borinformációs Tanács ( ) honlapja és hírlevele segítségével

ÖSZTÖNÖZZE FOGYASZTÓIT AZ EGÉSZSÉGTUDATOS ÉLETVITELRE! KOMMUNIKÁCIÓ, REKLÁM, CÍMKÉZÉS A Wine in Moderation logót, ill.

honlapján, közösségi oldalán, posztereken, termékismertetőiben, reklámtollain, stb. és ne feledkezzen meg a hivatkozásról sem, amely a www.wineinmoderation.

alkalmával, és gondoskodjon róla, hogy elveit márkakommunikációjában és reklám- ill.

5 ÖSZTÖNÖZZE FOGYASZTÓIT AZ EGÉSZSÉGTUDATOS ÉLETVITELRE! KOMMUNIKÁCIÓ, REKLÁM, CÍMKÉZÉS A Wine in Moderation logót, ill. a mértékletes alkoholfogyasztásról szóló üzenetet illessze be a kommunikációjába és reklámanyagaiba - A Wine in Moderation logót és a mértékletes alkoholfogyasztásról szóló üzenetet helyezze ki honlapján, közösségi oldalán, posztereken, termékismertetőiben, reklámtollain, stb. és ne feledkezzen meg a hivatkozásról sem, amely a honlapra irányít Igazítsa minden kommunikációját a borkultúra kommunikációs alapelveihez (Wine Communication Standards, WCS) - Ismertesse a reklám- és promóciós ügynökségi tájékoztatások alkalmával, és gondoskodjon róla, hogy elveit márkakommunikációjában és reklám- ill. promóciós anyagaiban alkalmazza - Tájékoztassa érdekeltjeit és partnereit (forgalmazóit, vevőit) a borkultúra kommunikációs alapelveiről Sose feledje el a következő két dolgot ellenőrizni: Minden kereskedelmi kommunikációja (hirdetései, promóciós anyagai, logói, ill. szöveg és kép) megfelel-e a borkultúra kommunikációs alapelveinek és a hatályos jogszabályoknak? A WiM logó vagy a mértékletes alkoholfogyasztásról szóló üzenet megjelenik-e a kommunikációjában és reklámanyagaiban? A Wine in Moderation használata terméke hátoldali címkéjén

ÖSZTÖNÖZZE FOGYASZTÓI EGÉSZSÉGTUDATOS ÉLETVITELÉT!

terjessze a felelős és mértékletes alkoholfogyasztás üzenetét Rendezvényein, ill.

köpőcsészéről Kis adagokat szolgáljon fel, ill. gondoskodjon vízről és rágcsálnivalóról a kóstolások közben Ellenőrizze a borkóstolók résztvevői, ill.

6 ÖSZTÖNÖZZE FOGYASZTÓI EGÉSZSÉGTUDATOS ÉLETVITELÉT! Rendezvények, vendéglátás és értékesítés A borászat látogatóknak szóló bemutatójába illesszen be egy diát a felelős és mértékletes alkoholfogyasztásról Rendezvények alkalmával terjessze a felelős és mértékletes alkoholfogyasztás üzenetét Rendezvényein, ill. létesítménye recepcióján tegye elérhetővé a Wine in Moderation szórólapjait A borkóstolók területén helyezzen ki egy Wine in Moderation posztert A borkóstolók alkalmával gondoskodjon köpőcsészéről Kis adagokat szolgáljon fel, ill. gondoskodjon vízről és rágcsálnivalóról a kóstolások közben Ellenőrizze a borkóstolók résztvevői, ill. a vásárlók azonosítóit, hogy a minimum korhatárnál idősebbek-e Ne szolgálja ki alkohollal a veszélyeztetett csoportok tagjait (várandós hölgyek, szoptatós kismamák, ittas személyek, stb.) Figyelmeztesse a jelenlévőket, hogy ne vezessenek autót, ha alkoholt fogyasztanak Kérje meg a csoportokat, hogy jelöljenek ki egy sofőrt, és jutalmazza meg ezeket a személyeket, amiért tartózkodnak az alkoholfogyasztástól A vevőknek engedje meg a megkezdett palackok hazavitelét

7 ELSZÁMOLTATHATÓSÁG - JELENTÉS Nagy örömünkre szolgálna hallani arról, hogy aktivitásai milyen eredményre vezettek. Fontos, hogy a Wine in Moderation Programban résztvevő valamennyi szereplő mérje, értékelje tevékenységét. Nem elegendő pusztán intézkedéseket hozni; fontos be is mutatni, mit teszünk, ill. ezek milyen hatást eredményeznek. Minden januárban elkészítjük a program éves megvalósítási jelentését a WiM tevékenységekről, és a jelentésben ezeket bizonyos kulcsfontosságú teljesítménymutatók (KPI-k) segítségével mérjük. Példa a mutatókra: A Wine in Moderation Programban részt vevő dolgozók száma A Wine in Moderation Programra éves szinten áldozott munkaórák száma A Wine in Moderation Program megvalósításának pénzügyi költsége Kiképzett dolgozók száma A kiosztott Wine in Moderation szóróanyagok száma A Wine in Moderation intézkedéseken/rendezvényeken megjelent résztvevők száma Kérjük, ellenőrizze a honlapot, és egyeztessen országos koordinátorával a jelentés és a KPI-k ügyében.

8 Wine in Moderation Bevezetési útmutató borászatok számára A Wine in Moderation Art de Vivre Programot a borágazat azzal a céllal indította, hogy hozzájáruljon a mértéktelen alkoholfogyasztással kapcsolatos bántalmak csökkentéséhez. A program a tudományos eredményekre, oktatásra, önszabályozásra épít, hogy megszervezze és önállósítsa az egész nemzetközi borértékláncot, ismereteket terjesszen a mértékletes borfogyasztásról. WINE IN MODERATION Art de Vivre aisbl (WiM Association) Avenue des Arts, Brussels T +32 (0) F +32 (0) info@wineinmoderation.eu

Hasonló dokumentumok

A BOR CSAK MÉRTÉKKEL ÉRTÉK! BORT MÉRTÉKKEL! wim_fogyasztoi_v2_attordelt_v2.indd :10:10

A BOR CSAK MÉRTÉKKEL ÉRTÉK! BORT MÉRTÉKKEL! wim_fogyasztoi_v2_attordelt_v2.indd 1 2017.08.31. 9:10:10 Hogyan kóstoljunk bort rendezvényeken? wim_fogyasztoi_v2_attordelt_v2.indd 2 2017.08.31. 9:10:13 Tervezzünk!