Elıételek és vegetáriánus ételeink/ Starters and Vegetarian deshes/ Vorspeisen und unsere Vegetarische Grichte: Levesek/Soups/Suppen: 1350 Ft.

Átírás

1 Elıételek és vegetáriánus ételeink/ Starters and Vegetarian deshes/ Vorspeisen und unsere Vegetarische Grichte: Paraszttál (disznóságok:sonka,szalonna,kolbász,stb,zöldségek) Platter of peasant (ham, bacon, sausage etc., vegetables) Bauerplatte (Schinken; Speek; Wurst; Gemüse) 1350 Ft Rántott sajt Fried Cheese Gebackener Käse Panierten Käse 890 Ft Friss saláta csirkehússal grillezett sajttal Fresh salad with chicken and grilled cheese Frischer Salat mit Hähnchenfleisch und gegrilltem Käse 1300 Ft Camambertsajt diós bundában áfonyaöntettel Camambert with Gefünther mit Heidebeerssonac im Nutspaniert 1150 Ft Levesek/Soups/Suppen: Tanyasi tyúkhúsleves gazdagon Rich farm chicken soup Reichhaltige Hühnersuppe Csontleves májgombóccal Clear broth soup with liver dumplings Knochenbrühe mit Leberklößchen Ric 680 Ft Gerecse völgyi tejszínes vadraguleves Wild Game ragout with cream from Gerecse Wildragoutsuppe mit Sahne aus dem Gerecse-tal 890 Ft Sajtkrémleves pirított sonkával cipóban Cream of chees soup with fried ham bits Käsekremsuppe mit geröstetem Schinken im Brotlaib 760 Ft Medvehagyma krémleves cipóban Creamy garlkic soup served in small bread loaf Bärlanchkremesuppe 760 Ft

2 Egytálételek/One-course meals/eintöpfe: Babgulyás Bean goulash Bohnengulasch 850 Ft Pince pörkölt Beef stew Rinderpörkelt 1300 Ft Vadpörkölt Wild game stew Wildpörkelt 1600 Ft Gulyás leves Goulash Gulaschsuppe 850 Ft Szárnyasok/Poultry/Geflügel: Csirkemell csíkok fokhagymás sörtésztával,sajtmártással Chicken breast strips in beer batter with cheese sauce Hähnchenbrustroulade in Kudolanch- Biertig mit Käsesonce 1350 Ft Csirkemell ıszibarackkal, camembert-rel csıben sütve Gratinated chicken breast with peaches and Camambert cheese Hähnchenbrust mit Pfirsich und Camambert; rohngebacken 1450 Ft Szalonnávan,fokhagymával tőzdelt mustáros-mézes pulykacomb,gyümölcsszósszal Extra large sesame cheesy turkey breast fritter Putenschenkel mit Senf; Honig; Speck; Knoblauch und Obstsauese 1700 Ft Csirke gordon İszibarackkal Turkey gordon blue with peaches Gordon- Hanchen mit Pfirsich 1350 Ft Baconba tekert csirkemell falatok Small chicken breast nuggets in bacon wrap Hühnchenhappchen in Bacon 1250 Ft Rántott csirke comb szezámos,sajtos bundában (2db egész) Breaded thigh stuffed with mushrooms and marjoram Panierte Hühnerschenkel i sesan- Kase- Mantel 1 Kacsacomb pezsgıs lilakáposztával Duck thigh with sparkling purple cabbage Entschenkel mit Sekt- Rotkohl 1980 Ft Gyros tál (csirkébıl) Gyros- Platte (Hünchen) 1050 Ft

3 SteakekSteaks/Steaks: Magyaros bélszín szalonnás lecsóval Three friends steak (with cheese sauce) Hungarien Lendenvraten mit Speck - Letscho 2600 Ft Csirkemell steak sonkás sajtmártással Chiken breast steak with mushrooms and cream Hühnchenbrust-Steak mit Schinken Kase- Sonce 1550 Ft Mustárban pácolt hátszín zöldborsmártással Rump steak in mustard marinade with green poapper sauce Rumpsteak in sent mariniert mit Grüner-Erbsen-Sauce 1900 Ft Bélszín gombafejekkel,barnamártással Tenderloin serve4d with wild game amg goose liver ragout Lendenbraten mit Plitzkörfe; Braunssause 2650 Ft Roston sőlt sertés szőzérmék chilisbabbal Pork fillet steak with chili beans Jungfernsteak vom Schwein aus Rost mit Chili-Bohnen 1650 Ft Öntetek/Dressings/Dressings: Fokhagymás tejfölös Creamy garlic dressing Rahm-Knoblauch 220 Ft Ezersziget 1000 Island dressing <Ezersziget> 220 Ft Ketchup Tomato ketchup Ketschup 120 Ft Mustár Mustard Senf 120 Ft Tartár Tartar sauce Tartar-Sauce 250 Ft

4 Frissen készült ételek Dishes from the pan Frisch zubereitete Speisen: Cigánypecsenye Gipsy steak (spit roasted pork cutlets) Zigeunerschintzel 1250 Ft Rostonsőlt tarja hagymás,gombás,velıs raguval Pork shank bundle Eisbein-Bündel Schnulterstück and Speck mit Zwiebel; Pilz und Markragout 1350 Ft Tardosi borzacska Awesomeness from Tardos Tardoser Allerlei 1490 Ft Kolbásszal,sajttal töltött sertés szelet rántva Fried pork chop filled with sausage and cheese Paniertes Schweineffleisch; gefüllt mit Wurst und Kase 1450 Ft Süllı Trout Zander 2850 Ft Gyerekmenü/Children s menu/kindermenü: Pinokkió kedvence: Bolognai +gesztenyepüré Pinocchio s favourite (Spagetti Bolognaise, sweet chestnut puree with crem) Pinnokios Lieblingf: Spagetti; Bolognere+ Kastanienpürei Felnıtt adag 1350 Ft 1100 Ft Csoda csibe (rántott csirkemell, hasábburg.,lekváros pali) Magic chicken (fried chicken breast, french fries, pancake with jam) Wunderküken(panierte Hühnchenbrust, pommes Frites, Marmaladen-Palatschinken) 1100 Ft

5 Konyhafınök ajánlata/chef s specials/empfehlung des Küchenchefs: Bajorcsülök,pirított burgonya,hagymakazal Crispy pork shanks basted with beer Bayrisches Eisbein mit geröstener Kartoffel und Zwiebel 1850 Ft Hagymás rostélyos Braised pork cutlet with onions Zwiebelrostbraten Grill fatányéros (csirkesaslik,rántott csirkemáj,hátszín, steakburgonya,hagymakazal,házi savanyú) Mixed, grilled meat on a wooden platter (beef tenderloin, spit roasted pork cutlets, fried breaded chicken liver, fried onions, steak potatoes, home made pickled vegetables) Schaschlik, panierter Hühnerleker; Hürberaten Steakkartoffeln; Zwiebel; 1850 Ft 2200 Ft Csülök tál (debreceni töltött csülök,füstölt fıtt csülök, tojás,piriburi,torma,mustár.) Pork shank platter (stuffed pork shank from Debrecen, smoked and cooked pork shank, eggs, toasted potato, horseradish and mustard) Eisben- Platte (debrezenzer gefülltes Eisbein; gekochtes Eisbein; Ei; Rösti; Senf; Meerrettisch Vadételek/Wild Game dishes/gerichte vom Wild: 1800 Ft Szarvasszeletek vadas mártással,zsemlegomboccal Venison cutlets with a brown sauce Hirshbraten mit Wildsauce und Semmelknödel Szarvasszelet camambertsajttal áfonyával Venison cutlets with camambert cheese; blueberries Hirschbraten mit Camambert und Heidelbeeren 2500 Ft 2 Szarvas szelet,kakastaréjjal,zöldborsos barnamártással Wild boar cutlets in mushroom brown sauce Hirschbraten mit Lauserkraut und braunsahne 2 Kis étkő vendégeinknek zóna adagban (70%) is rendelhetı By ordering small portion we have to charge 70% of the full price.

6 Kétfıs tálak kisebb családoknak vagy nagyétkő vendégeinknek Gerecsetál(2 fıs) Platter for 2 persons in Gerecse -Style Gerecse-Platte für 2 Personen 4650 Ft Baconbe tekert csirkemell/ chicken breast in bacon wrap/hühnerbrust in Bacon Szezámos rántott csirkecomb/roasted chicken thigh gebratener Hühnerschenkel, mit Sesam Debreceni töltött csülök (kolbásszal,sajttal) stuffed bundle from Tardos;/Debrezenzes gefülltes Eisbein (Wurst; Kase) Rántott sajt/fried breaded cheese/ Panierter Käse, Rántott gomba/fried breaded mushrooms/panierter Pilz, Párizsi sertésszelet/pork Cutlets in Paris-style in egg coat/ Pariser Schweinebraten, Gyümölcsnyárs /fruit skewer/ Obstseiß Steakburgonya/Steak potatoes/steakkatroffeln Rizs/Rice/Reis Vajon párolt zöldségek/ Vegetables steamed in butter /Butter-Gemüse Fogadós tál(2 fıs) Guest platter for 2 persons Fogadós-Platte für 2 Personon 4650 Ft Kacsacomb/duck thigh/entenschenkel Csirkegordon /Chicken breast roll /Hühnerbrustgordon Tardosi borzacska/ Awe of Tardos/Tardoser Allerlei Cigánypecsenye/ Pork cutlet Gypsy style /Zigeunersteak Szalonnával,fokhagymával tőzdelt mézes-mustáros pulykacomb Putenschenkel mit ssenf; Honig< Speck; Kudlanch Rántottsajt/ Fried braded cheese/panierten Käse Karfiol Orly módra/cauliflower Orly style/blumenkohl ala Orly Hasábburgonya/chips /Pommes Frites Rizs/Rice, Reis Párolt lilakáposzta/steamed purple cabbage/gedünsteter Rotkohl Kísérı saláták, savanyúságok/salads and pickles/salate und mix Saures: Salátabárban Self-service salad bar for one person An der Salatbar Friss saláta (felszolgálóktól rendelhetı) Fresh salad (ordering) Frischer salat 550 Ft

7 Köretek/Garnishis/Beilagen: Hasábburgonya Chips Pommes Frites Főszeres steakburgonya Spicy steak potatoes Gewürzte Steakkartoffeln Krokett Potato croquettes Kroketten Galuska Egg dumplings Nockerl Vajon párolt zöldség Vegetables steamed in butter Buttergemüse Pirított burgonya Toasted potatoes Rösti Lecsós pirított burgonya Toasted potatoes with ratatouille Rösti mit Letscho Petrezselymes burgonya Parsleyed boiled potatoes Petersilienkartoffeln Rizs Rice Rieis 420 Ft 420 Ft 420 Ft 450 Ft 350 Ft Desszertek/Desserts/Dessert: Somlói galuska Fruity cream cheese in sundae glass Schamlanner nockere Túrógombóc Cream cheese balls Quarkknödel 500 Ft 490 Ft Gundelpalacsinta gyümölccsel Gundel pancake with fruit Gundel Palatschinken mit Obst 560 Ft Gesztenyepüré Sweet chestnut puree Kastanienpüre Gyümölcsös-joghurtos kehely Fruity yogurt calix Obstbeeher mit Joghurt 450 Ft 560 Ft

8 Kemencés Lángoson tálalt ételek Kemencés lángoson tálalt cigánypecsenye szaftjával locsolgatva savanyúsággal Gipsy steak served on oven-baked scone with pickles Fladen aus dem Ofen mit Zigennerschnitzel und Sauers Kemencés lángoson tálalt lecsós tarja Roasted pork with ratatouille served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit Schulberschück und Letsco Kemencés lángoson tálalt csülkös marhapörkölt Beef stew served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit Rinderpörkölt mit Eisbein 1600 Ft 1600 Ft 1600 Ft Kemencés lángoson tálalt ropogós csülök falatkák hagymakazallal Crispy pork shank nuggets with fried onion served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit knuspringe Eisbeinhappchen mit Zwiebelschoher 1600 Ft Kemencés lángoson tálalt fokhagymás tejfölös csülökkockák lilahagymával Pork shank nuggets with garlic sour cream and red onion served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit Eisbeinwürfel; Zwiebel; Rahn- Knoblaunch Kemencés lángoson tálalt fokhagymás tejfölös grillezett csirkemell salátaágyon Barbecued chicken breast with garlic sour cream and fresh salade served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit gegrillte Hühnerbrust auf Salatbett Rahm; Knoblaunch 950 Ft 1600 Ft Kemencés lángoson tálalt friss saláta sajtmártással, Fresh salade with chesse sauce served on oven-baked scone Fladen aus dem Ofen mit frischer Salat/ Kasesoße; Rahm 950 Ft

9 Italok / Getränke Kávék,teák / Kaffee; Tee Eszpresszó/ Esprresso Hosszú kávé / Lang- Kaffee Cappuccino / Capuccino Teák / Tee Jeges kávé / Eis- Kaffee Forró csoki / Heiße Schokolade Latte / Latee Sörök Gösser Zitrone 0,5 Gösser Zitrone alkoholmentes 0,5 Heineken 0,5 Soproni 0,5 Soproni Max,alkoholmentes 0,5 Soproni Démon 0,5 Edelweiss 0,5 280 Ft 280 Ft 340 Ft 290 Ft 500 Ft 420 Ft 440 Ft 440 Ft 430 Ft 330 Ft 330 Ft 340 ft 620 Ft Csapolt (Faßbier) pohár korsó Dab 0,25l 295 Ft 0,5l 590 Ft Krusovice 0,20l 295 Ft 0,4l 590 Ft Magyar kézmőves (Özséb) 0,25l 0,5l 225 Ft 450Ft

10 Üdítık ( Zur Erfrischung) 3 dl 6 dl Gyümölcsös limonádé ( citrus,szamóca) Ásványvíz (szénsavas,mentes) 0,3 Ásványvíz (szénsavas,mentes) 0,5 Pepsi, Pepsi light, 7up 0,25 Schweppes orange, tonic canada dry, körte lime, citrus mix 0,25 Pepsi 0,5 Schweppes orange, canada dry, citrus mix 0,5 Szóda/ Bomba 0,25 Red Bull 0,25 Rauch Happy Day alma, ıszibarack, ananász /dl Rauch Happy Day narancs/dl Rauch Ice Tea citrom, barack 0,3 Rauch Ice Tea citrom, barack 0,5 Rauch Prémium eper, feketeribizli,körte 0,2 280 Ft 540 Ft 250 Ft 280 Ft 290 Ft 290 Ft 290 Ft 20 Ft 460 Ft 670 Ft 115Ft / 370 Ft 360 Ft Pezsgık, Vermutok Sekts; Vermuthes üveg Martini dry, bianco Garrone Cherry BB édes,száraz Czinzano pezsgı Hungaria extra dry Kölyök pezsgı / Kinder sekt 500 Ft 500 Ft 1700Ft 5000Ft 3400Ft 900 Ft

11 Üveges borok üveg dl Weine aus der Flasche Szekszárdi Hedonist Villányi Cabernet Sauvignon Gere Attila Badacsonyi Rizling Laposa Muscat Ottonel félédes Feind Mátrai Irsai Olivér Szıke Etyeki Chardonnay György-Villa Villányi Rosé Gere-Weninger Villányi Portugieser Tiffan Ede Soproni Merlot Pfneiszl Villányi Royal cuvée Bock Egri Medina félédes Sike Tamás Tokaji Aszú 5 puttonyos 0,5l Tokaji Szamorodni édes 0,5l Balatoni Cabernet Sauvignon Feind Tokaji Szamorodni száraz 0,5l 2650Ft 4950Ft 2250Ft 2250Ft 2750Ft 2250Ft 2850Ft 2100Ft 3000Ft 2650Ft 6950Ft 2350Ft 6250Ft 2600Ft 2300Ft 2600Ft 380Ft 320 Ft 320 Ft 390 Ft 320 Ft 380 Ft 330 Ft 1250Ft 550Ft 320Ft 550 Ft Folyóborok Fließende Weine dl Tolnai Rajnai Rizling Dunántúli Rosé Cuvée Szekszárdi Cuvée 150 Ft 170 Ft 170 Ft

12 Szeszes italok 2cl 4cl Apertiti Jack Daniels Chivas Regal Jim Beam Napoleon Brandy Metaxa 5* Bacardi 480 Ft 960 Ft 500 Ft 420 Ft 1000 Ft 840 Ft 290 Ft 580 Ft 340 Ft 680 Ft 340 Ft 680 Ft Jägermeister Zwack Unicum Finlandia vodka 340 Ft 280 Ft 260 Ft 680 Ft 560 Ft 520 Ft Absolut Vodka 300 Ft 600 Ft Gin Baileys Irish Becherovka 260 Ft 340Ft 325 Ft 520 Ft 680 Ft 650 Ft Vilmoskörte/ Williams Hennessy 325 Ft 650 Ft 500 Ft 1000 Ft Pálinkák: Agárdi szilva, körte, kajszibarack/ pflanne; Birne; Marille Agárdi cigánymeggy, birs, vadszeder, banán, erdei meggy/ sauerkirsche; flitte; brombeere; banane Zsindelyes kajszibarack, besztercei szilva Fütyülıs Mézes Zsindelyes narancsos kávélikır Zsindelyes feketecseresznye Zsindelyes piros vilmos körtepálinka 430 Ft 860 Ft 840 Ft 1680Ft 320 Ft 640 Ft 280 Ft 560 Ft 350 Ft 700 Ft 340 Ft 680 Ft 350 Ft 700 Ft

13 Reggelik/Breakfast/ Früstücke Parasztos tojásrántotta Rustic scrambled eggs Bauer rührei Ham & eggs Ham & eggs Bundáskenyér French toast Bofoser Fıtt virsli Boiled sausage Gekochtes Würstchen Hidegtál Coldplate Kalteplatte 680 Ft 680 Ft 450 Ft 600 Ft 680 Ft Alkalmi ajánlatok Besondersheiten Tatárbeefsteak Füszeres ropogós csirkeszárny Szalonnás káposztával töltött marhapofa Sült Libamáj,libatepertıvel,zsírral,kemencés lángossal Filézett körömpörkölt velıvel Pacal Túrós rétes vanília sodóval Almásmákos rétes vanília sodóval Káposztás rétes 2350 Ft 700 Ft 1580 Ft 2950 Ft 1350 Ft 1300 Ft 450 Ft 450 Ft 300 Ft

14 Esküvői ajánlataink Kemencés Fogadó rendezvények szervezésére is alkalmas helyszínt képes biztosítani, s különleges ajánlatainkkal lakodalmak lebonyolításának kedvelt helyeként szolgálunk. Kitelepüléses rendezvényeket is vállalunk! Esküvők szervezésénél kétféle menüsorral állunk rendelkezésükre: 1. Esküvői menüajánlat Tyúkhúsleves Főtt hús Paradicsom- és meggymártás (vagy torma) Vegyes tál Baconbe tekert csirkemell Gödöllői töltött csirke (csirkemájas, gombás töltelék) Gordon Blue Vasvári szelet (sertésszelet, fűszeres bundában) Cigánypecsenye Csőben sült karfiol Rántott gomba Rántott sajt Petrezselymes burgonya Rizs Párolt zöldség Vegyes savanyúság Éjszakai ajánlat Marhapörkölt galuskával, savanyúság Szabolcsi töltött káposzta vagy hagyományos töltött káposzta Ár:5500 Ft/fő

15 2. Esküvői menüajánlat Marhahúsleves gazdagon Vegyes tál Rántott szelet Óvári szelet (natúrszelet, pirított gomba, sonka, sajt) Párizsi szelet Grillezett csirkemell Töltött gomba Rántott sajt Petrezselymes burgonya Rizs Párolt zöldség Vegyes savanyúság Éjszakai ajánlat Marhapörkölt galuskával, savanyúság Szabolcsi töltött káposzta vagy hagyományos töltött káposzta Ár:5000 Ft/fő Mindkét menüsor irányadó, természetesen igényeknek megfelelően módosítunk. Kedvezményeink: 2 éves kor alatt ingyenes 2 és 10 év közötti gyerekeknek 50% kedvezmény

16 Itallap Kávék, teák: Eszpresszó(5 cl), hosszúkávé(10 cl) 280 Ft Cappuccino(1,5 dl) 340 Ft Teák(2 dl) 290 Ft forró csoki(2 dl) 420 Ft Latte(2 dl) Ft Üdítők: Ásványvíz(szénsavas, mentes) 0,3l 250 Ft Ásványvíz(szénsavas, mentes) 0,5 l 280 Ft Pepsi, pepsi light,7 up, 0,25l 290 Ft Schweppes 0,25 l( orange, tonic canada dry,körte lime,citrus mix) 290 Ft Pepsi 0,5 l Ft Schweppes 0,5l( orange,canada dry,citrus mix) Ft Bomba 0, Ft Red Bull 0,25 l 670 Ft Rauch Happy Day alma,őszi,ananász Ft/dl Rauch Happy Narancs 115 Ft/dl Rauch Ice Tea 0,3l(citrom, barack) 370 Ft Rauch Ice tea 0,5l(citrom, barack) Ft Rauch Pr. eper,feketeribizli, multi, körte 0,2l 360 Ft Sörök üveg Gösser special, alkoholmentes, Zitrone 0,5 l 440 Ft Heineken 0,5l 430 Ft Soproni 0,5l 330 Ft Soproni Max(alkoholmentes)0,5l 330 Ft Edelweiss 0,5l 620 Ft Csapolt sörök: : pohár korsó Dab 295Ft/0,25l 590Ft/0,5l Krusovice 295Ft/0,2l 590Ft/0,4l Magyar Kézműves Sör (özséb) 225 Ft /0,25 450Ft/0,5l Martini dry, bianco BB doux,dry Kölyök pezsgő Cinczano pezsgő Garrone Cherry,Martini 470 Ft/dl Ft 750 Ft Ft 450 Ft/dl

17 Az italsort az itallapunk alapján az ifjú pár határozhatja meg, számlázás a tényleges fogyasztás alapján. Amennyiben szeretnék a süteményeket, a tortákat és a borokat saját maguk biztosítják. A lakodalom utáni nyugodt pihenéshez szállásajánlatainkkal járulunk hozzá. Fogadónk 6 szobával rendelkezik, ebből 4 szobába 4 főt, 2 szobába 3 főt tudunk elszállásolni az alábbi árakkal: 1 szoba 1 fő részére: 7000 Ft 1szoba 2 fő részére: 9000 Ft 1 szoba 3 fő részére: Ft 1 szoba 4 fő részére: Ft Szobaáraink bőséges reggelit i tartalmaznak. (18 és 70 között +200 Ft/fő/éj idegenforgalmi adót is felszámolunk) Amennyiben nálunk szervezi rendezvényét, cégünk ajándéka 1 nászutas szoba. Az esetleges árváltozások jogát fenntartjuk! ntartjuk! Elérhetőségünk: 0634/ , postmaster@damafem.t-online.hu online.hu

18