Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny 2010/2011. tanév. Kémia I. kategória - Döntő



Hasonló dokumentumok
Kémia OKTV döntő forduló I. kategória, 1. feladat Budapest, április 9.

VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM. Petrik Lajos Két Tanítási Nyelvű Vegyipari, Környezetvédelmi és Informatikai Szakközépiskola

Ivóvíz savasságának meghatározása sav-bázis titrálással (SGM)

B TÉTEL A cukor, ammónium-klorid, nátrium-karbonát kémhatásának vizsgálata A túró nitrogéntartalmának kimutatása A hamisított tejföl kimutatása

Hulladékos csoport tervezett időbeosztás

B TÉTEL A túró nitrogéntartalmának kimutatása A hamisított tejföl kimutatása A keményítő kimutatása búzalisztből

*, && #+& %-& %)%% & * &% + $ % !" #!$"" #%& $!#!'(!!"$!"%#)!!!*

Minta feladatsor. Az ion neve. Az ion képlete O 4. Szulfátion O 3. Alumíniumion S 2 CHH 3 COO. Króm(III)ion

Ecetsav koncentrációjának meghatározása titrálással

A feladatok megoldásához csak a kiadott periódusos rendszer és számológép használható!

4.Gyakorlat Oldatkészítés szilárd sóból, komplexometriás titrálás. Oldatkészítés szilárd anyagokból

KÉMIA FELVÉTELI DOLGOZAT

O k t a t á si Hivatal

1. B 6. C 11. E 16. B 2. E 7. C 12. C 17. D 3. D 8. E 13. E 18. D 4. B 9. D 14. A 19. C 5. C 10. E 15. A 20. C Összesen: 20 pont

1. változat. 4. Jelöld meg azt az oxidot, melynek megfelelője a vas(iii)-hidroxid! A FeO; Б Fe 2 O 3 ; В OF 2 ; Г Fe 3 O 4.

Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny 2009/2010. Kémia I. kategória II. forduló A feladatok megoldása

Kémia OKTV 2006/2007. II. forduló. A feladatok megoldása

1.1. Reakciósebességet befolyásoló tényezők, a tioszulfát bomlása

KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI-FELVÉTELI FELADATOK 2003.

Minta feladatsor. Az ion képlete. Az ion neve O 4. Foszfátion. Szulfátion CO 3. Karbonátion. Hidrogénkarbonátion O 3. Alumíniumion. Al 3+ + Szulfidion

1. feladat Összesen: 15 pont. 2. feladat Összesen: 10 pont

Laboratóriumi gyakorlat kémia OKTV I. kategória Budapest, április 10.

Fizikai tulajdonságai: Tapasztalat: Magyarázat: Kémiai tulajdonságai: Előállítása: 1. laboratóriumban: 2. iparban:

Folyadékok és szilárd anyagok sűrűségének meghatározása különböző módszerekkel

Általános Kémia GY, 2. tantermi gyakorlat

8. osztály 2 Hevesy verseny, megyei forduló, 2004.

KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 2002

Laboratóriumi gyakorlat kémia OKTV Budapest, április 18. I. kategória 1. feladat

1. feladat Összesen: 7 pont. 2. feladat Összesen: 16 pont

T I T - M T T. Hevesy György Kémiaverseny. A megyei forduló feladatlapja. 8. osztály. A versenyző jeligéje:... Megye:...

KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 1995 JAVÍTÁSI ÚTMUTATÓ

T I T - M T T. Hevesy György Kémiaverseny. A megyei forduló feladatlapja. 8. osztály. A versenyző jeligéje:... Megye:...

Növényi indikátorok használata kémhatás vizsgálatakor

T I T - M T T. Hevesy György Kémiaverseny. A megyei forduló feladatlapja. 7. osztály. A versenyző jeligéje:... Megye:...

6. változat. 3. Jelöld meg a nem molekuláris szerkezetű anyagot! A SO 2 ; Б C 6 H 12 O 6 ; В NaBr; Г CO 2.

KÉMIA. PRÓBAÉRETTSÉGI május EMELT SZINT JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

2018/2019. tanévi Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny második forduló KÉMIA. I. KATEGÓRIA Javítási-értékelési útmutató

A KÖZÉPSZINTŰ KÉMIA SZÓBELI VIZSGA GYAKORLATI KÉRDÉSEI ÉS KELLÉKEI

2011/2012 tavaszi félév 3. óra

Kémia OKTV I. kategória II. forduló A feladatok megoldása

NATRII AUROTHIOMALAS. Nátrium-aurotiomalát

O k ta t á si Hivatal

Az oldatok összetétele

1. Gázok oldhatósága vízben: Pa nyomáson g/100 g vízben

T I T M T T. Hevesy György Kémiaverseny. országos döntő. Az írásbeli forduló feladatlapja. 8. osztály

Titrimetria - Térfogatos kémiai analízis -

1. feladat. Aminosavak mennyiségi meghatározása

ROMAVERSITAS 2017/2018. tanév. Kémia. Számítási feladatok (oldatok összetétele) 4. alkalom. Összeállította: Balázs Katalin kémia vezetőtanár

1. feladat Összesen: 8 pont. 2. feladat Összesen: 12 pont. 3. feladat Összesen: 14 pont. 4. feladat Összesen: 15 pont

O k t a t á si Hivatal

Összesen: 20 pont. 1,120 mol gázelegy anyagmennyisége: 0,560 mol H 2 és 0,560 mol Cl 2 tömege: 1,120 g 39,76 g (2)

ÁGAZATI SZAKMAI ÉRETTSÉGI VIZSGA VEGYÉSZ ISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ A MINTAFELADATOKHOZ

O k t a t á si Hivatal

7. osztály Hevesy verseny, megyei forduló, 2003.

Vegyjel, képlet 1. Mi az alábbi elemek vegyjele: szilicium, germánium, antimon, ón, rubidium, cézium, ólom, kripton, szelén, palládium

O k t a t á si Hivatal

Titrálási feladatok számításai. I. Mintafeladatok

VEGYÉSZ ISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Allotróp módosulatok

Laboratóriumi gyakorlat kémia OKTV I. kategória Budapest, április 12.

Érettségi követelmények KÉMIA tantárgyból

Curie Kémia Emlékverseny 10. évfolyam országos döntő 2018/2019. A feladatok megoldásához csak periódusos rendszer és zsebszámológép használható!

Javítókulcs (Kémia emelt szintű feladatsor)

MEGOLDÁS. 4. D 8. C 12. E 16. B 16 pont

A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III. 28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.

8. osztály 2 Hevesy verseny, megyei forduló, 2009.

SZERVETLEN ALAPANYAGOK ISMERETE, OLDATKÉSZÍTÉS

Természetes vizek, keverékek mindig tartalmaznak oldott anyagokat! Írd le milyen természetes vizeket ismersz!

3. feladat. Állapítsd meg az alábbi kénvegyületekben a kén oxidációs számát! Összesen 6 pont érhető el. Li2SO3 H2S SO3 S CaSO4 Na2S2O3

7. osztály 2 Hevesy verseny, országos döntő, 2004.

KÉMIAI ALAPISMERETEK (Teszt) Összesen: 150 pont. HCl (1 pont) HCO 3 - (1 pont) Ca 2+ (1 pont) Al 3+ (1 pont) Fe 3+ (1 pont) H 2 O (1 pont)

Telítetlen oldat: még képes anyagot feloldani (befogadni), adott hőmérsékleten.

M/15/I-II. Az 2005/2006. tanévi ORSZÁGOS KÖZÉPISKOLAI TANULMÁNYI VERSENY első (iskolai) fordulójának. feladatmegoldásai K É M I Á B Ó L

Oldatkészítés, ph- és sűrűségmérés

V É R Z K A S A Y E N P

O k t a t á si Hivatal

KÉMIA ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI- FELVÉTELI FELADATOK 1996

7. osztály 2 Hevesy verseny, megyei forduló, 2004.

Pufferrendszerek vizsgálata

Oldatkészítés, ph- és sűrűségmérés

Számítások ph-val kombinálva

Az oldatok összetétele

1. feladat Összesen: 18 pont. 2. feladat Összesen: 9 pont

ph-számítás A víz gyenge elektrolit. Kismértékben disszociál hidrogénionokra (helyesebben hidroxónium-ionokra) és hidroxid-ionokra :

T I T - M T T. Hevesy György Kémiaverseny. országos döntő. Az írásbeli forduló feladatlapja. 8. osztály

Dr. JUVANCZ ZOLTÁN Óbudai Egyetem Dr. FENYVESI ÉVA CycloLab Kft

A 2007/2008. tanévi. Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny. első (iskolai) fordulójának. javítási-értékelési útmutatója

1) Standard hidrogénelektród készülhet sósavból vagy kénsavoldatból is. Ezt a savat 100-szorosára hígítva, mekkora ph-jú oldatot nyerünk?

O k t a t á si Hivatal

EGYÉB GYAKORLÓ FELADATOK Összetétel számítás

1. feladat Összesen: 8 pont. 2. feladat Összesen: 11 pont. 3. feladat Összesen: 7 pont. 4. feladat Összesen: 14 pont

a. 35-ös tömegszámú izotópjában 18 neutron található. b. A 3. elektronhéján két vegyértékelektront tartalmaz. c. 2 mól atomjának tömege 32 g.

8. osztály 2 Hevesy verseny, megyei forduló, 2008.

NEM PARENTERÁLIS KÉSZÍTMÉNYEK TARTÁLYAINAK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ HASZNÁLT POLI(ETILÉN-TEREFTALÁT)

Hevesy György Kémiaverseny. 8. osztály. megyei döntő 2003.

E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7

4. változat. 2. Jelöld meg azt a részecskét, amely megőrzi az anyag összes kémiai tulajdonságait! A molekula; Б atom; В gyök; Г ion.

Kémia OKTV döntő II. kategória, 1. feladat Budapest, március 31.

laboratóriumi technikus laboratóriumi technikus laboratóriumi technikus

Főzőpoharak. Desztillált víz. Vegyszeres kanál Üvegbot Analitikai mérleg Fűthető mágneses keverő

Átírás:

Oktatási ivatal Országos Középiskolai Tanulmányi Verseny 2010/2011. tanév 1. feladat Kémia I. kategória - Döntő A feladathoz egy külön lapon kérdések társulnak, a válaszokat arra a lapra kérjük megadni. A feladat megkezdése előtt figyelmesen olvassa el a teljes leírást, és annak megfelelően értelemszerűen szervezze munkáját a rendelkezésre álló idő figyelembevételével! A feladathoz csak a megadott eszközöket lehet használni! Párhuzamos mérések elvégzését javasoljuk. A feladat elvégzésére 120 perc áll rendelkezésre. Bauxitminta vas(iii)-oxid- és alumínium-oxid-tartalmának meghatározása A bauxit főleg alumínium- és vastartalmú ásványok [gibbszit Al(O)3, bőhmit γ- AlO(O), diaszpor α-alo(o), hematit Fe2O3, goethit FeO(O)], valamint agyagásványok [pl. kaolinit Al2Si2O5(O)4)], kvarc és anatáz (TiO2) keveréke. Összetételét általában egyszerűsítve, oxidokra átszámolva adják meg. A Magyarországon is előforduló ún. karsztbauxit hozzávetőleges tömegszázalékos összetétele például a következő: Al2O3 48 60 % SiO2 3 7 % Fe2O3 15 23 % TiO2 2 3 % CaO 1 3 % A feladatban hasonlóképpen kell megadni a vizsgált bauxitminta Al2O3- és Fe2O3- tartalmát.

A bauxitminta előkészítése: Az előzetesen 100 o C-on tömegállandóságig szárított bauxitból bizonyos mennyiséget analitikai mérlegen pontosan bemérünk. Kálium-hidroxiddal megömlesztjük. A megdermedt, megrepedezett ömledéket desztillált vízbe tesszük, a szuszpenziót átsavanyítjuk, szűrjük, a teljesen tiszta oldatot 100,00 cm 3 -es mérőlombikba átmossuk, végül a lombikot jelig töltjük. Mindebből a versenyzőnek csak a lombik jelre töltése a feladata. A mérés elve: A két- vagy több értékű fémionok az etilén-diamin-tetraacetátionnal (EDTA, egyszerűsített jele Y 4 ) stabil 1:1 anyagmennyiség-arányú komplexet képeznek. Ez lehetővé teszi analitikai meghatározásukat. M 3+ + Y 4 MY 5,5-6,3 p-jú (az optimális p 5,8) oldatban a vas(iii)- és alumíniumionok EDTA-val stabilis komplexet képeznek. A komplexképződési reakció azonban igen lassú, amit melegítéssel lehet gyorsítani. A két ion egymás melletti meghatározásánál az első lépésben együttes mennyiségüket állapítjuk meg úgy, hogy ismert mennyiségű EDTA-mérőoldatot adunk az oldathoz, és a feleslegét cink-szulfát-mérőoldattal visszatitráljuk. A következő lépésben a megtitrált oldatban az alumíniumionok EDTA-komplexét nátrium-fluorid adagolásával elbontjuk, és a felszabaduló EDTA-t ismét cink-szulfát-mérőoldattal visszatitráljuk. Ez utóbbi fogyás az alumínium mennyiségével lesz arányos. Az eljárás leírása: A törzsoldatból 20,00 cm 3 -t 100 cm 3 -es Erlenmeyer-lombikba pipettázunk. ozzáadunk 20,00 cm 3 0,05000 mol/dm 3 koncentrációjú EDTA-mérőoldatot, és horzsakő jelenlétében 5 percig forraljuk. Kb. 1 g hexametilén-tetraamin hozzáadása után újabb 5 percig forraljuk (a elpárolgott vizet pótoljuk), majd szobahőmérsékletre hűtjük az oldatot. Ellenőrizzük a p-ját! a szükséges, kis mennyiségű hexametiléntetraamin hozzáadásával a p-t 6-ra állítsuk be! (A hexametilén-tetraamin adagolásának célja a titrálandó oldat p-jának növelése a kívánt értékre.) Kevés metiltimolkék indikátort hozzáadva az oldathoz, az EDTA feleslegét 0,05000 mol/dm 3 koncentrációjú cink-szulfát-mérőoldattal visszatitráljuk. A végpontban az oldat színe sárgából kékbe csap át. (Vigyázat: nem színállandóságig titrálunk!) ( A fogyás.) A megtitrált oldathoz ezután 5 cm 3 telített nátrium-fluorid-oldatot adunk, és forrásig melegítjük. A forró oldatot 1-2 percig állni hagyjuk, majd szobahőmérsékletre lehűtjük. Lehűlés után kb. 0,5 g hexametilén-tetraamint és kevés metiltimolkék indikátort adunk a mintához, és megtitráljuk a 0,05000 mol/dm 3 koncentrációjú cinkszulfát-mérőoldattal. ( B fogyás.) M(Al2O3) = 101,96 g/mol, M(Fe2O3) = 159,69 g/mol

VÁLASZLAP A versenyző száma: Pontszám: Fogyások az A mérésnél: Átlagfogyás: F1 (cm 3 -ben) (Az összpontszám 27%-a.) Fogyások a B mérésnél: Átlagfogyás: F2 (cm 3 -ben) ) (Az összpontszám 27%-a.) A kapott minta Al2O3-tartalmának kiszámítása: A cink-szulfát-mérőoldat koncentrációja 0,05000 mol/dm 3. F2 0,05000 mmol cink-szulfát reagál F2 0,05000 mmol EDTA-val, ami ugyanennyi alumíniumból szabadult fel, azaz 20,00 cm 3 törzsoldatban F2 0,05000 mmol alumíniumion van. Az egész törzsoldat 5-szörös mennyiségben tartalmazza az alumíniumot, ami F2 0,12500 mmol Al2O3- nak felel meg, amelynek tömege: 101,96 F2 0,12500 mg, azaz F2 0,012745 g A kapott minta tömege: m g (ezt megkapja a versenyző). A kapott minta Al2O3-tartalma: (F2 1,2745)/m tömegszázalék. (Az összpontszám 13%-a.) A kapott minta Fe2O3-tartalmának kiszámítása: A két fémion együttes anyagmennyisége 20 cm 3 törzsoldatban: (20,00 F1) 0,05000 mmol. Ebben az alumínium anyagmennyisége F2 0,05000 mmol, így a vas(iii)-ionok anyagmennyisége: (20,00 F1 F2) 0,05000 mmol. Az egész törzsoldat 5-szörös mennyiségben tartalmazza a vasat, ami (20,00 F1 F2) 0,12500 mmol Fe2O3- nak felel meg, amelynek tömege: 159,69 (20,00 F1 F2) 0,12500 mg, azaz (20,00 F1 F2) 0,01996 g A kapott minta tömege: m g. A kapott minta Fe2O3-tartalma: 1,996 (20,00 F1 F2) /m tömegszázalék.

(Az összpontszám 13%-a.) A bauxitminta lúgos feltárása, majd az azt követő desztillált vizes oldás után mely elem(ek) lesz(nek) oldatban? Karikázza be a megfelelő vegyjel(ek)et! Al Fe Si (Az összpontszám 3%-a.) A szuszpenzió előző művelet utáni átsavanyítása után mely elem(ek) lesz(nek) oldatban? Karikázza be a megfelelő vegyjel(ek)et! Al Fe Si (Az összpontszám 3%-a.) Magyarországon évente kb. 300 000 tonna timföldet állítanak elő. A kitermelés az alumíniumra nézve 85 %-os. Feltéve, hogy az előbbiekben kiszámolt összetétel átlagértékként elfogadható a Magyarországon bányászott bauxitra, továbbá tudva, hogy a timföldgyártás melléktermékeként keletkező vörösiszap átlagosan 23 tömegszázalék vas(iii)-oxidot tartalmaz, határozza meg, hogy hány hektár (ha) alapterületű kazettában helyezhető el az egy év alatt termelődő vörösiszap, ha 5 m magasan tölthető a kazetta! (1 kg vörösiszap elhelyezése hozzávetőleg 0,5 dm 3 térfogatot igényel.) (1 ha = 10 4 m² ) Az elvileg előállítható Al2O3-tömege: 352 941 t Tegyük fel, hogy az előző számítások során azt kaptuk, hogy minta 50,0% Al2O3-ot és 20,0% Fe2O3-ot tartalmaz, ekkor 352 941 t Al2O3 mellett 141 176 t Fe2O3 található a kibányászott bauxitban. Ez utóbbi teszi ki a vörösiszap 23%-át, a vörösiszap tömege tehát: 613 809 t, aminek a térfogata 306 904 m 3. 5 m-es vastagságot feltételezve 61 381 m 2 területre van szükség, ami 6,1 ha. A kazetta alapterülete: 6,1 ha. (Az eredmény értelemszerűen változik a kapott minta tömegszázalékos összetételének megfelelően.) (Az összpontszám 14%-a.)

Oktatási ivatal A munka megkezdése előtt ide írja a kódszámát! 2. feladat A feladat elvégzésére és a válaszlap kitöltésére összesen 120 perc áll rendelkezésre. A kiadott eszközökön kívül csak íróeszköz használható. A feladat elvégzése után a kitöltött válaszlapot a kódszámmal ellátott borítékban kell elhelyezni, és a felügyelőnek leadni! A válaszlapon szerepeljen a versenyző kódszáma! 1. feladat Oldószerek Az összpontszám 50%-a. Vannak olyan oldószerek, amelyek nem elegyednek egymással. Az, hogy két oldószer elegyedik-e egymással, elsősorban a polaritásuk különbségétől függ. Ebben a feladatban az alábbi oldószereket fogjuk vizsgálni: -víz -metil-alkohol -bután-1-ol -tetrahidrofurán (öttagú gyűrűs telített éter, C 4 8 O) -n-hexán -bután-2-on (etil-metil-keton) -diklórmetán Írja fel a fenti oldószerek szerkezeti képletét! O O O C O O,,,,,, Cl C Cl Állapítsa meg, hogy a fenti listában szereplő oldószerekből képezhető párok közül melyek azok, amelyben az összetevők nem elegyednek egymással! Jelölje a listában aláhúzással, hogy a két oldószer közül melyik alkotja az alsó fázist (pl. higanyolaj)! A lista összeállításához a kísérleteket kb. 1-1 ml oldószerrel végezze! A munkáját segíti két színes oldat: meggylé és klorofilloldat. A fázisok azonosításához 1-1 cseppet használjon belőlük! (Két próba között a kémcsövet ne mossa ki, de alaposan törölje szárazra!) víz bután-1-ol, víz hexán, víz bután-2-on, víz diklórmetán, metanol hexán

Mitől függ, hogy nem elegyedő fázisok keletkezése esetén melyik az alsó fázis? A két oldószer sűrűségétől. Mely oldószer(ek)ben oldódik a meggylé festékanyaga és mely(ek)ben a klorofill? Mi lehet ennek az oka? ogyan segítette ez a jelenség a kérdés megválaszolását? A meggylé festékanyaga vízben és metanolban, a klorofill a többi oldószerben oldódik. A meggylé festékanyaga poláris, a klorofill apoláris. A fázisok azonosításában segített. A víz és a metanol piros, a többi fázis zöld volt. A kísérlet tapasztalatai alapján állítsa sorba az oldószereket polaritásuk alapján (leginkább poláris leginkább apoláris sorrendben)! a két oldószer között a kísérlet alapján nem tud különbséget tenni, akkor azt egyértelműen jelölje! víz-metanol-tf-(bután-1-ol/bután-2-on/diklórmetán)-hexán Elegyítsen azonos mennyiségű vizet és tetrahidrofuránt! Adjon az elegyhez rázogatva, részletekben szilárd konyhasót! Mit tapasztal? Mi a magyarázat? A kezdeti homogén oldat két fázisra válik szét. A konyhasó kiszorítja az oldatból a TF-t. Mire használható a gyakorlatban két egymással nem elegyedő oldószer? Elegyekből bizonyos komponensek szelektív kioldására, anyagok tisztítására.

2. feladat Színes rézvegyületek Az összpontszám 33%-a. A réz oxidációs száma a vegyületeiben leggyakrabban kettő. De ebben a feladatban találkozunk réz(i)-vegyületekkel is. A kiadott CuO és Cu 2 O minták segítségével végezze el az alábbi kísérleteket: -Adjon a fém-oxidhoz 10%-os Cl-oldatot! A kísérlethez 1-2 ml oldatot használjon! -Adjon a fenti oldathoz ötszörös mennyiségű vizet! -Egy friss fém-oxid mintához adjon 1-2 ml 5%-os ammóniaoldatot! -Tegye félre a mintákat, és figyelje kb. 5 percig! Tapasztal változást? Töltse ki a táblázatot! Tüntesse fel az egyes reakciók termékének képletét is! a a termék ionosan oldódik, akkor elég a réztartalmú iont feltüntetni. a a termék oldhatatlan, akkor aláhúzással jelölje! (Míg a Cu(II)-vegyületek komplexeiben a rézion körül általában négy ligandum található, addig a Cu(I)-vegyületekben kettő.) Az oxid színe + Cl + Cl + víz + N 3 + N 3, várakozás tapasztalat reakciótermék tapasztalat reakciótermék tapasztalat reakciótermék tapasztalat reakciótermék Cu 2 O vörös színtelen oldat CuO fekete zöld oldat [CuCl 2 ] [CuCl 4 ] 2 fehér csapadék világoskék oldat CuCl Cu 2+ /[Cu( 2 O) 4 ] 2+ színtelen oldat sötétkék oldat [Cu(N 3 ) 2 ] + [Cu(N 3 ) 4 ] 2+ levegővel érintkezve megkékül nincs változás [Cu(N 3 ) 4 ] 2+ [Cu(N 3 ) 4 ] 2+ ogyan állítható elő Cu 2 O? Keletkezik pl. a Fehling-reakció során, lúgos közegben komplexált Cu 2+ és pl. redukáló cukrok reakciójában.

3. feladat Kurkuma a laborban Az összpontszám 17%-a. Az ájurvédikus medicina már évezredek óta használja a kurkumát (ez egy indiai fűszer) betegségek széles skálájának gyógyszereként. A kurkuma sárga színéért egy festékanyag, a kurkumin a felelős. Ezt az anyagot a modern orvostudomány is vizsgálja napjainkban, mint potenciális gyógyszerhatóanyagot pszoriázis (pikkelysömör) kezelésére, de akár rákellenes szerként is. A kurkumin E100 néven élelmiszer-színezék, a laborban pedig hasznos reagens a bórsav kimutatásában. A bórsav ( 3 BO 3 ), illetve sói, a borátok kimutatása úgy történik, hogy a vizsgálandó minta kis részletét 1-2 ml 10%-os Cl-oldatban oldjuk, és egy cseppet kurkuminnal impregnált szűrőpapírra (ún. kurkumapapírra) ejtünk, majd a foltot megszárítjuk. Készítsen kurkumapapírt! A kiadott kurkumapor spatulányi mennyiségét kb. 5 ml tetrahidrofuránnal rázogassa! agyja a kurkumaport leülepedni! A letisztult oldatba mártson néhány szűrőpapír csíkot, majd a papírt az elszívófülke alatt kiterítve hagyja megszáradni! A bórsavminta pár mg-os részét ( spatulahegynyi ) oldja fel 1 ml 10%-os Cl-oldatban, az oldat egy cseppjét ejtse kurkumapapírra, és hagyja megszáradni (a száradást hőlégfújóval gyorsíthatja)! Mit tapasztal? Cseppentsen a foltra 1 csepp 1 mol/dm 3 koncentrációjú NaO-oldatot! Mit tapasztal? Ismételje meg a kísérletet "vakpróbával" (azaz bórsavat nem tartalmazó sósavval) is! Mit tapasztal? Bórsav távollétében nincs változás, míg bórsavval piros folt keletkezik sárga alapon. NaO hatására a piros folt megkékül (tömény oldat esetén megfeketedik). Bórsav távollétében a kurkuma sárga színe NaO hatására bordóra változik. Már az ókorban is ismerték a bórsav és sói bőr- és szembetegségekre gyakorolt jótékony hatását. A hatást leginkább a bórsav enyhe baktérium- és gombaölő tulajdonsága magyarázza. Krémekben, kenőcsökben, szem- és fülcseppekben azóta is gyakori komponens a bórsav vagy valamely sója. Állapítsa meg, hogy a kiadott három kenőcs közül melyik tartalmaz bórsavat vagy borátiont! A vizsgálatot úgy végezze, hogy a reagenspapír egyik oldalát kenje be vékonyan (!) a krémmel, a másik oldalára pedig cseppentsen egy csepp sósavat, majd melegítse a csíkot!