Tisztelt Igazgató Főállatorvos asszony! Tisztelt Igazgató Főállatorvos Úr! Kedves Kollégánk! Kedves Kollégánk!



Hasonló dokumentumok
Miért jöjjön el mindenképpen, a Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó rendezvényeire?

Miért jöjjön el mindenképpen, a Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó rendezvényeire?

Miért csatlakozzon kiállítóként mindenképpen, a legelső Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó rendezvényeihez?

Magyarok, Európaiak a Fenntartható Élelmiszerláncért. Élelmiszerlánc Európáért!- hangszerelve

Tisztelt Partnerünk! élelmiszercsoport! 1 Már most jelezzük, hogy 2011-ben a Tej és Tejtermékek, míg 2012-ben a Zöldség-Gyümölcs lesz a központi

Tisztelt Partnerünk! élelmiszercsoport! 1 Már most jelezzük, hogy 2011-ben a Tej és Tejtermékek, míg 2012-ben a Zöldség-Gyümölcs lesz a központi

78. OMÉK ÉLELMISZER DÍJ ÉVI PÁLYÁZATI KIÍRÁS 3 KATEGÓRIÁBAN

A HÚS SZEREPE A HUMÁN TÁPLÁLKOZÁSBAN konferencia MEGHÍVÓ

Pályázati felhívás a SIRHA Budapest 2014 innovációs versenyre

Köszöntöm az olvasót!

Magyar Élelmiszer Hazai Ízek Fesztivál. Magyar élelmiszeripari beszállítói fórum és konferencia

Kezünkben a jövő! konferencia, és I. szakmai nap. Nyilvántartási szám: SZTK /2015 Akkreditációs pontértéke: 17

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb kecskehúsát!

Első Hírlevél a II. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozóról

EGVE Egészségügyi Gazdasági Vezetők Egyesülete. Törökné Kaufmann Zsuzsanna elnök részére. BUDAPEST Köves u

A termékpálya marketing lehetőségei ÉLELMISZERIPARI KÖRKÉP 2016 ALKOHOLOS ITALGYÁRTÁS

Előadó: Tóth Renáta HBM-i KH Élelmiszer-biztonsági és Földhivatali Főosztály

A MAGYAR PAPRIKA NAPJA MÓRAHALOM SZEPTEMBER 1.

Kistermelői termékelőállítás szerepe Magyarország vidékfejlesztési. stratégiájában

A december 10-én Budapesten tartandó Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Verseny versenyfelhívása és forgatókönyve

FALUSI VENDÉGASZTAL SZOLGÁLTATÓK EGYESÜLETE.

Mindenkinek eredményes V. Magyarországi Klímacsúcs, Jövőnk a víz konferenciát kívánok!

A Hagyományok Ízek Régiók (HÍR) védjegyprogram eredményei és fejlesztési irányai

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Országos Építészbál február 10-én, szombaton, 19 órai kezdettel a Merlin Színházban (Budapest, V. Gerlóczy utca 4.)

A magyar élelmiszerjoggal kapcsolatos érvényes elõírások jegyzéke (az agrárpiaci rendtartásból eredõ rendeletek nélkül, lezárva:

(telefon, , stb.)

HELYI TERMÉKEK, REGIONÁLIS GASZTRONÓMIAI ÉRTÉKEK NEMZETKÖZI ELISMERTSÉGÉNEK NÖVELÉSE A CÍVIS KONVÍVIUM (SLOW FOOD DEBRECEN) TEVÉKENYSÉGE ÁLTAL

A másodlagos élelmiszervizsgálat aktuális kérdései

TERRA MADRE A hagyományos termékeket előállító közösségek világnapja Konferencia, termékbemutató és vásár FVM 2009.december 10.

A magyar élelmiszerjoggal kapcsolatos érvényes elõírások jegyzéke

A Magyar Kézműves Remek cím szerepe a helyi termékek piacra juttatásában

Az ágazati marketing lehetőségei

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb birkahúsát!

Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform

Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén

KONFERENCIA TÁMOGATÓI CSOMAGOK ÉS KIÁLLÍTÁSI ÉRTESÍTŐ. Siófok, március

Kistermelő: az 1. (1) bekezdésében meghatározott tevékenységet végző természetes személy;

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

X. Országos Anyagtudományi Konferencia KONFERENCIA TÁMOGATÓI CSOMAGOK

Hulladékgazdálkodási Nap 2009

A magyar élelmiszerlánc bemutatása A háztáji élelmiszer-előállítás és forgalmazás szabályozása Magyarországon

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb szalámiját!

Az élelmiszerlánc hatósági felügyelete

Legyen előadónk, ossza meg tudását és tapasztalatait, legyen részese egy sikeres rendezvénynek!

I. Kelet-Európai Alagútépítő Konferencia és Kiállítás Az alagút összeköt

Pályázati hírlevél 1. évfolyam - 5. szám február 11. Hallgatók számára

A magyar élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság szervezeti felépítése

Nemzeti értékek és hungarikumok törvényi szabályozása. Gyaraky Zoltán titkár Hungarikum Bizottság

Szaktanácsadási folyamat szabályozása ME/75-03

Beszámoló a Minőségügyi Világfórumról (Budapest, 2015 október )

A Magyar Műszaki Értelmiség Napja

DR. FAZEKAS SÁNDOR VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTER BESZÉDE A BUDAPESTI VÍZ VILÁGTALÁLKOZÓ NYITÓ PLENÁRIS ÜLÉSÉN

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

GYERE - Gyermekek Egészsége Program SZERENCS Fenntartó projekt első év Beszámoló

NEMZETI ÉLELMISZER NYOMONKÖVETÉSI PLATFORM

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb halászati termékét, illetve halászati termékéből készült kész-illetve félkész termékét!

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Oktatói önéletrajz Dr. Barta József

A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA

Hévíz Az élet forrása. A Hévíz TDM Egyesület tevékenysége és céljai

Az élelmiszer hatósági ellenırzés rendszerének új feladatmegosztása

Minőségi szakosodás a környezettudatosságért Helyi termék előállítás és forgalmazás jogszabályi keretei

Osszuk meg tapasztalatainkat, dolgozzunk együtt a természet egyensúlyának megőrzéséért

JÖVŐNK KÖTELEZETTSÉGEI A JELEN LEHETŐSÉGEI KEDVEZMÉNYES KOLLEKTÍV STANDMEGJELENÉSI AJÁNLAT A CONSTRUMA / RENEO 2014-RE

TÁMOGATÓI FELHÍVÁS EWA TAVASZI NAPOK 2015 BUDAPESTI VÍZ KONFERENCIA március 4-6., Budapest

2014-ben a verseny megújul, változnak a településkategóriák a települések lélekszámától

I. Falusi Vendégasztal Konferencia MUOSZ Székház 1064 Budapest, Vörösmarty u. 47.

Nemzeti Élelmiszer Nyomonkövetési Platform


A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban.

Bakony-Balaton Német-Magyar Konferencia a gazdaságról, tudományról, turizmusról és vidékfejlesztésről június Veszprém.

Pályázat benyújtása a Kultúra Magyar Városa cím elnyerésére. Ádám Ibolya osztályvezető Kulturális és Vendégforgalmi Osztály

Helyi márka kialakítása a Bakonyban című projekt bemutatása

Húsok és húskészítmények iránti kereslet módosulása, avagy mire kell felkészülnie a húsiparnak

Miskolc Megyei Jogú Város Közgyűlésének. 21/2012.(VI.27.) önkormányzati rendelete. A város közművelődési feladatainak és ellátásának feltételeiről

20 pontos akcióterv. Élelmiszeripari Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető

RÉSZVÉTELI FELHÍVÁS Az AGRÁRMARKETING CENTRUM NONPROFIT KFT. NEMZETI KÖZÖSSÉGI STANDJÁRA

XII. Országos Anyagtudományi Konferencia KONFERENCIA TÁMOGATÓI CSOMAGOK

A SERTÉS HÚSVIZSGÁLATA

A MNVH tevékenységei projektötleti felhívások. Dr. Barancsi Ágnes MNVH Jász-Nagykun-Szolnok megyei referens FELADATOK

A MNVH tevékenységei projektötleti felhívások Dr. Barancsi Ágnes MNVH Jász-Nagykun-Szolnok megyei referens

2014. A XXV. Kalocsai Paprikafesztivál megszervezése szakmai beszámoló

A vegetarianizmus a jövő útja?

PÁLYÁZAT. InfoPark Alapítványhoz. Eötvös Loránd Tudományegyetem, Természettudományi Kar Kémiai Intézet. Dr. Németh Zoltán, egyetemi adjunktus

III. Magyar Pozitív Pszichológia Konferencia és Kiállítás. Szponzoráció

KULTURÁLIS, OKTATÁSI ÉS NÉPJÓLÉTI BIZOTTSÁG

RASKÓ GYÖRGY MIT ÉR AZ ÉLELMISZER, HA MAGYAR? Újratervezés. GKI üzleti konferencia december 1.

Mezőföldi Híd Térségfejlesztő Egyesület. LEADER kritériumok. Célterület kód: 580a01

Engedjék meg, hogy a következőkben sajátosságról is említést tegyek a témához kapcsolódóan.

A Vállalati információs nap a felsőfokú duális képzésről 2015

Üzletember találkozó szeptember 12. Expo Arad. Szervező: Partnerek:

Tisztelt Partnerünk! A Magyar Epilepszia Liga vezetősége nevében szeretettel várunk érdeklődésüket! Prof. Fogarasi András.

FEBRUÁR. Rendezők: Magyar Mezőgazdaság Kft. Mezőgazda Kiadó Nemzeti Agrárszaktanácsadási, Képzési és Vidékfejlesztési Intézet

A nyitórendezvény Párizs

MAGYAR TURIZMUS ZRT ÉVI KÖZBESZERZÉSI TERVE 1. számú módosítás

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

A szakmai ágazati szakbizottságok szerepe a hungarikum törvény végrehajtási rendelete szerint

Átírás:

Európai Élelmiszerlánc Parlament Foodlawment Egyesület 1095. Budapest, Mester utca 81. Telefon: +36 1 456 30 10; +36 46 500 660 Fax: +36 1 215 6858; +36 46 342 023 Ügyfélfogadás: előzetes telefonos egyeztetés alapján www.foodlawment.hu; foodlawment@foodlawment.hu Meghívó az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozóra az Élelmiszerlánc Világhétre és kiemelt eseményére a X. jubileumi Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszusra

Tisztelt Igazgató Főállatorvos asszony! Tisztelt Igazgató Főállatorvos Úr! Kedves Kollégánk! Örömmel értesítjük, hogy 2010. augusztus 17. és 22. között hazai összefogásnak köszönhetően, egy nemzetközi rendezvénysorozatot, a Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozót Élelmiszerlánc Világhét - indítjuk útjára. A több éves eseménysorozat 2010. évi központi témája a hús, illetve a húskészítmények 1. Külön megtiszteltetés számunkra, hogy az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó keretében rendezhetjük meg, a komoly nemzetközi tekintélynek örvendő és több évtizedes múltra visszatekintő Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszus jubileumi, X. eseményeit. 2 Az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó, s annak kiemelt rendezvénye, a X. jubileumi Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszus, az élelmiszerláncban érintett szakmák például az orvostudomány, állatorvostudomány, vegyészet, biológia, élelmiszermérnöki, agrármérnöki, közegészségügyi területek egyik legjelentősebb szakmai és társasági eseménye lesz 2010-ben, mely a találkozások, üzleti lehetőségek és a szakma nemzetközi közösségének igazi ünnepe is egyben. A hagyományteremtőnek szánt rendezvény az Európai Élelmiszerlánc Parlament Foodlawment (FLM) szervezésében, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM), a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH), a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (MÉBiH), az Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ), az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület (OFE), a Magyar Zoonózis Társaság (MZT), a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat (MNVH), a Hungalimentaria-közösség, a Szent István Egyetem (SzIE), a SzIE Állatorvos-tudományi Kara (SzIE-ÁoTK), és az Élelmiszer-higiénikusok Társasága (ÉHT) valamint meghatározó hazai és nemzetközi vállalkozások szakmai és szervezői támogatásával, közös munkánk eredményeként jött létre. A Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozók az élelmiszerlánc-szereplők a vállalkozók, a hatóság, a tudomány és a fogyasztók, közös, évente megrendezendő nemzetközi platformját kívánják megteremteni. Meggyőződésünk, hogy a legtöbb problémára van megoldás, új megoldás és a legtöbb jelenlegi rendszernél létrehozható hatékonyabb és fenntarthatóbb, ha az érdekeltek megismerik egymás szempontjait és felelős szerepet vállalnak a közös munka sikere érdekében. Kedves Kollégánk! Közös szándékunk, hogy hazánkat, mint a világ élelmiszerláncának meghatározó pontját, mint a Világ élelmiszerláncának lehetséges fővárosát mutassuk be, hiszen Magyarország egyike a legfogékonyabb, legsokoldalúbb élelmiszerágazattal rendelkező országoknak. Az ágazat folyamatos megújulása és emellett a hagyományaink ápolása nem csak az elegendő mennyiségű és biztonságos élelmiszer előállítása, hanem a kulturális értékteremtés, a társadalomformálás és tovagyűrűző gazdasági hatás miatt is fontos, közös feladatunk: ezek a 2010-es rendezvényünk alapgondolatai. Büszkének kell lennünk továbbá arra, hogy a világon az elsők között a gyakorlatban is alkalmazzuk a lánc-szemléletű gondolkodást, s talán még büszkébbek lehetünk arra, hogy képesek vagyunk olyan élelmiszerek előállítására, amelyeket minőségük, megbízhatóságuk és érzékszervi tulajdonságaik alapján a Föld minden pontján elismernek a fogyasztók. Az esemény hangsúlyozottan elegáns, s a tartalmas program mellett nem nélkülözi azokat a pikáns, friss, különleges, egyedi elemeket sem, amelyek a világ zsúfolt konferencia-naptárából kiemelhetik. A helyszíneket és a programot egyedülálló módon alakítjuk ki, s teret biztosítunk a friss közéleti és kulturális kezdeményezések, új szemléletű hatékony üzleti alkalmak bevezetésére. 1 Már most jelezzük, hogy 2011-ben a Tej és Tejtermékek, míg 2012-ben a Zöldség-Gyümölcs lesz a központi élelmiszercsoport!

3

Vendégeink lesznek a Világ közel 180 országának meghatározó élelmiszerlánc-szakemberei, a nemzetközi és közösségi intézmények, s azok vezetői, és természetesen az országos, a megyei és a budapesti élelmiszerlánchatóságok, a vállalkozók, az oktatás és a tudomány szereplői, valamint az élelmiszerlánc ügyével foglalkozó valamennyi civil szervezet képviselői. Mindezek mellett alkalmat teremtünk a pályafutásuk elején álló fiatal, tehetséges szakembereknek bemutatkozásra is. Itt az idő, hogy a magyar élelmiszerlánc ismét sokszínű, nyitott, tevékeny, progresszív, különleges tartalommal teljen meg! Mert az élelmiszerlánc elsősorban gondolkodásmód, ami a legkülönbözőbb területeken végzett munkákban vezet változatos, különleges végeredményekhez és ebben, a résztvevők hozzáállása sokkal fontosabb, mint az életkor, a képzettség vagy a külső, akár gazdasági körülmények. 4 Kedves Kollégánk! A 2007. évi kongresszuson, Brazília és Kína mellett Magyarország is megpályázta a Világkongresszus megszervezésének jogát. A fejlett világ elismeréssel volt a hazai szakemberek tevékenységéről, így a szoros szavazás végeredményeként, mi lehetünk a házigazdái a jubileumi rendezvénynek. Egyesületünk, a Foodlawment, 2010. évi nagyvonalú elképzelése az, hogy ezt a jubileumi szakmai csúcstalálkozót, a X. Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszust, egy 2010-ben induló, magyarországi, majd évente rendszeresen megrendezésre kerülő élelmiszerlánc világhétbe, a berlini IGW - Internationale Grüne Woche - mintájára, de az egész élelmiszerláncra kiterjedő nagy eseményként kell megrendezni. Az élelmiszerlánc szakterületek szakembereinek átjárható - konferenciái, vásárok, kiállítások, termékek hazai és világversenyei, valamint nagy fogyasztói fórumok, események formájában, itt Magyarországon. Örömmel mondhatom el, hogy Gráf József miniszter úr személyre szóló, 2010. január közepén kiküldött leveleiben, értesítette a világban tevékenykedő szakminiszter társait ezen nagyszerű magyar kezdeményezésről, s ugyancsak, ugyanekkor Süth Miklós szakállamtitkár, országos főállatorvos úr is meghívót, tájékoztatást küldött 180 országos főállatorvos kollégájának. A program elkészült, a szálloda, konferencia, kiállítási helyszínek le vannak foglalva, már csak egy kis anyagi támogatást kell keresnünk. A dolgok jelenlegi állása szerint, nagyon jó úton haladunk, hogy hazánkat, Magyarországot egy idei, sikeres rendezvénysorozattal - közösen - elindítsuk a "Világ Élelmiszerlánc Fővárosa" cím elnyeréséhez vezető úton. A több mint 220 éves múltra visszatekintő magyar állatorvos felsőoktatás, a 130 éves Magyar Országos Állatorvos Egyesület, a 122 éves állategészségügyi szolgálat, olyan nagyszerű, kiemelkedő szakembereket adott a szakmának, mint például Tolnay Sándor, Hutyra Ferenc, Zlamál Vilmos, Aujeszky Aladár, Marek József, Derzsi Domonkos, Bauer Albert, Kotlán Sándor, Manninger Rezső, Mócsy János, Takács János, Bartha Adorján, Kovács Ferenc, Mészáros János, hogy csak néhányukat említsem. Éppen ezért, a hat napos rendezvénysorozat méltó nyitányaként, Magyar Állatorvosi Hústudományok címmel, 2 napos emlékkonferencián adózunk az állatorvosi közegészségügy örökemlékű, iskolateremtő művelői előtt, koruk, életművük és a mai kor szakembereinek előadásaival. Biztos vagyok benne, hogy a Világban bárhol is élő, egy nyelvet beszélő állatorvosok nagy számban tisztelik meg ezt a megemlékezésünket is. Kedves Kollégánk! Engedje meg, hogy segítségét kérjem abban, hogy hozzájuthasson a rendezvénysorozat azokhoz a rendelkezésre álló forrásokhoz, amelyek segítségével minél nagyobb számban, minél többen vehetnek részt ezen a rendezvényen, s egy sikeres első eseményt hosszú éveken keresztül kövessen egyre jobb, egyre színvonalasabb egyre nagyobb magyarországi Élelmiszerlánc Világhét. Rendezvénysorozatunk 2010. évi eseményeinek az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozónak a megrendezéséhez, az elkövetkező 2-3 hónapban még közel 60.000.000 azaz hatvanmillió - Ft támogatást, szponzori felajánlást, pályázati forrást kell összegyűjtenünk. Kérem segítségét abban, hogy amennyiben anyagilag is támogatni tudja kezdeményezésünket, ismerje meg, juttathassuk el Önhöz szponzori ajánlatunkat, kiállítói felhívásunkat, illetve tegye lehetővé, hogy erről személyesen egyeztethessenek kollégáink. S szívesen vesszük az Ön támogatási javaslatait is.

Kérem segítségét abban is, hogy adjon iránymutatást arra, hogy megítélése szerint - mely hazai, vagy közösségi támogatási-pályázati forrásokat, intézményeket, vállalkozásokat keresse meg egyesületünk ahhoz, hogy kezdeményezésünk lehetséges támogatóit, támogatásait megtaláljuk. Kérjük, legyen e-gesztus támogatónk, s a Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozók, az Élelmiszerlánc Világhét, Magyarország a Világ Élelmiszerlánc Fővárosa projekt sikeressége érdekében, s az elegendő információ nyújtásához, elektronikus felületein linkkel, dokumentumokkal Ön is adjon tájékoztatást kezdeményezésünkről. Kérjük, ennek részeként elektronikus kimenő levelezésükben a rendezvénysorozat logóját és webcímét jelenítsék meg. Kedves Kollégánk! Végezetül engedje meg, hogy büszkén bemutathassam Önnek azokat az intézményeket, kiváló szakembereket, akik eddig is támogatták nemes elképzelésünket, s arra kérjem, hogy tekintse át, a rendezvénysorozat 2010. évi eseményeiről szóló rövid, vezetői összefoglalót, melyet levelemhez mellékletként csatolok! Eddigi támogatóink: 5 dr. Bognár Lajos dr. Búza László Dietz Gusztávné dr. MgSzH élelmiszerlánc-felügyeleti elnökhelyettes Foodlawment-elnök OFE elnök FLM régió elnök Élelmiszer-higiénikusok Társasága elnök Éder Tamás prof. dr. Fodor László. dr. Gáti Levente Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége dékán ügyvezető elnök SzIE Állatorvos-tudományi Kar Alltech Hungary Kft dr. Korzenszky Emőd Lukács László dr. Madaras Gábor Magyar Zoonózis Társaság Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal ügyvezető igazgató főtitkár elnök EMI TÜV SÜD Pásztohy András prof. dr. Solti László dr. Süth Miklós a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat rektor szakállamtitkár - országos főállatorvos főtitkár Szent István Egyetem FLM alapító tag dr. Szeitzné dr. Szabó Mária dr. Szigeti Tamás János dr. Wéber László Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal a Hungalimentaria főszervezője ügyvezető főigazgató Wessling Hungary Kft. dr. Wéber Consulting üzletfejlesztési igazgató Tisztelettel hívjuk, várjuk valamennyi szakembert a rendezvénysorozatra, vagy akár csak egy-egy napjára is, s arra biztatjuk Őket, vigyék hírét ennek a nagyszerű kezdeményezésnek, ünnepi Világkongresszusnak! A jelentkezés módjáról, határidejéről, a kedvezményekről, valamint további információkról a levelemhez csatolt dokumentumok és az egyesület honlapja ad felvilágosítást! Elöljáróban annyit, hogy a jelentkezési határidő a kedvezményes helyekre, beérkezési sorrendben, a megjelölt maximális keret erejéig, 2010. március 31-ig lehetséges! További információk és részletes program február 28-tól a www.foodlawment.hu weboldalon található. Budapest, 2010. január 30. Tisztelettel: dr. Búza László Foodlawment-elnök Élelmiszer-higiénikusok Társasága elnök

Vezetői összefoglaló az I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó eseményeiről egy-két mondatban. Tervezett egyidejű rendezvények: Augusztus 17-18. Tisztességes és Fenntartható Élelmiszerlánc Foodlawment Konferencia 2010 - Budapest Budai Vár Augusztus 17-18. Augusztus 18-22. Augusztus 18-22. A 15 országban működő egyesület, szakmai bizottságai, Eurorégiói ajánlásokkal, határozati javaslatokkal állnak a konferencia két napja során az Európai Élelmiszerlánc Parlament szekciói fogyasztói, vállalkozói, oktatási és hatósági -, valamint a meghívott hazai és európai politikusok elé. A nyilvános viták, majd döntéshozatal után kialakult álláspontokat, dokumentumokat, melyek a fenntartható és tisztességes élelmiszerláncról szólnak, továbbítják a politikai döntéshozók, valamint a szekciók tagjai felé. Magyar Állatorvosi Hústudományok Emlékkonferencia 2010 - Budapest Budai Vár 2010-ben 223 éves a magyar állatorvosi képzés, mely méltán lehet büszke elért eredményeire. A Világkongresszus felvezető eseménye során az állatorvosi hústudományok emlékkonferenciáján értékeinket, s a jelenlegi kutatási eredményeket mutatjuk be a résztvevő hazai és nemzetközi szakembereknek, érdeklődőknek, s rendezvényünk egyúttal a 2011. évi európai állatorvosképzés emlékév bevezető rendezvénye is lesz. X. Jubileumi Húshigiéniai és Húsvizsgálati Világkongresszus, Magyarország 2010 - Budapest Budai Vár Az előzőekben már ismertetett hagyományokkal bíró Világrendezvény során olyan világeseményt kívánunk rendezni, ahol nem csak a fejlett világ, s annak szakértői kapnak szót, hanem minden napon más-más kontinens, elnöklő ország, s annak megfelelő szakmai téma teszi nemzetközivé az ünnepi alkalmat, s méltó rendezővé hazánkat. Az előadókat ennek megfelelően közel 50 országból, több nemzetközi intézményből kértük fel. Alkalmazott Hústudományok Világkonferencia, Magyarország 2010 - Budapest Budai Vár Az előző konferenciák feltétlenül szükséges, szakmailag indokolt önállóan is megrendezésre kerülő de a kezdetektől átjárható rendezvénye. A megoldások konferenciája, mely a már ismert, s a még csak most megismert élelmiszerlánc problémáinkra, a fenntartható módon történő fejlesztésekre, a még biztonságosabb, még jobb minőségű termékek előállítására kínál megoldást, az előadóknak és a kiállítóknak köszönhetően. Augusztus 18-22. Hús és húskészítmények Világversenye és Kiállítása, Magyarország 2010 - Magyar Vidék - Budapest Budai Vár Nem mulaszthatjuk el azt a nagy esélyt, amit az jelent, hogy a fenti konferenciákon itt lesz a Világ, Európa Magyarország valamennyi jelentős szakembere, úgy a vállalkozások, mint a hatóságok, kormányok részéről. Ezért hívjuk, várjuk a Világ, Európa és Magyarország hús és húskészítményeit egy olyan nemes megmérettetésre, melyet budapesti és húsipari hagyományokkal rendelkező vidéki helyszíneken rendezünk meg, s melynek végén valamennyi 6

Augusztus 18-22. induló kategóriában megtalálhatjuk, s elismerhetjük a fenntarthatóság, minőség és biztonság szempontjából legkiemelkedőbb termékeket. Hús és a Fogyasztók Világfóruma, Magyarország 2010 - Budapest Budai Vár A hús, és fogyasztása kultúránként és országonként más és más, hasonlóan a fogyasztását kísérő jelenségek, egészségügyi problémák, a nem biztonságos hús, a nem megfelelő minőségű hús, a nem megfelelően elkészített hús, vagy éppen a húsfogyasztási táplálkozási anomáliák miatt. Az előző konferenciák résztvevői, előadói, továbbá kiváló hazai táplálkozás-tudományi, dietétikai, zoonózis, járványügyi, közegészségügyi szakemberek bevonásával rendezünk egy, az előzőekben jelzett területekkel foglalkozó világfórumot. Augusztus 18-22. A magyar élelmiszerek élelmiszer-birodalom kísérőprogram - Magyar Vidék - Budapest Budai Vár Ez a kísérőprogram két formában valósul meg. Egyrészt a szerteágazó, de a részvételi határszámok miatt csak a legkiválóbb élelmiszereket, minél több Kiváló Magyar Élelmiszert, élelmiszerlánc termékeket bemutató, felvonultató 6 napos kiállítás formájában, másrészt a rendezvénysorozat különleges vacsoráin keresztül 2. Augusztus 18-22. A magyar élelmiszerlánc legjobbjai 2010. Verseny és Kiállítás - Magyar Vidék - Budapest Budai Vár Augusztus18-22. Hasonló rendezvény, mint a hús és húskészítmények Világversenye, de csak a hazai élelmiszerlánc termékekre, s nem csak a húsra terjed ki. Megfelelő érdeklődés esetén több vidéki az adott élelmiszer kategória előállításában hagyományokkal rendelkező - településen, például Szerencsen Csokoládé Fesztivál formájában megrendezendő kiállítás és verseny, ahol szintén a biztonság, a minőség és a fenntarthatóság a legfontosabb bírálati szempontok. Élelmiszerlánc-könyvek és az Élelmiszerlánc Oktatása Világkiállítás és Fórum, Magyarország 2010 - Magyar Vidék - Budapest Budai Vár Ha már idelátogat a Világ, Európa és Magyarország valamennyi élelmiszerlánc szakembere, így az oktatás, képzés szereplői is, itt az alkalom, itt az idő, hogy egy szakkönyv és oktatási anyag kiállítással, fórummal és vásárral tegyük teljessé rendezvénysorozatunkat, a hazai szakmai könyvtárak 3, és könyvkiadók aktív közreműködésével. 7 2 Minden este, a magyar élelmiszerlánc kiemelkedő termékeiből, ültetett, magyar, francia, angol, orosz, német, spanyol, portugál stb., nyelvű, valamint vegetáriánus, kóser vacsoraasztalokat állítunk össze a Budai Vár, valamint Budapest kiváló éttermeiben. Ilyenkor az étvágygerjesztő fogástól, a vacsorát záró italig, ízelítőt adunk a Világ élelmiszerlánc szakembereinek, és a nagyközönségnek abból, hogy a kiváló magyar alapanyagokból, a magyar gasztronómiai szakemberek, cukrászok, sommelierek, valamennyi nemzet, kultúra igényeit, magas színvonalon, igazi élményként ki tudják elégíteni. Erről az adott napi élményről, különleges minőségű, igényes, ingyenes kiadvánnyal adunk információt, a kiállító támogatók, gyártók, forgalmazók, az elkészítésben, szervírozásban résztvevők adataival, képekkel, receptekkel, a rendezvény, a vacsora résztvevőinek, az adott esemény nyelvén és magyarul. A különleges vacsorákon, a kiválasztott éttermekben, a regisztrált konferencia résztvevők mellett, a nemzetközi és a hazai sajtó képviselői mellett, térítés ellenében bárki részt vehet. 3 Első sorban a Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Karának Központi Könyvtára

Augusztus 22. Élelmiszerlánc InterCity Világ Diákkonferencia 2011, Nyitó Konferencia - Budapest Budai Vár Augusztus 22. A magyar állatorvosi, agrár, élelmiszerlánc szakoktatás méltán világhírű. Ezzel a nyitókonferenciával útjára indítunk egy 2011-es olyan világ-diákrendezvényt, mellyel az országban, felsőfokú oktatási intézményeinkben, egy vonatszerelvény segítségével körbeutaztatjuk a hazai és nemzetközi résztvevőket, s az adott intézményekben lezajló szakkonferenciák kiemelkedő előadásait, a Budapestre visszaérkező konferencia, az esemény zárásaként a Magyar Tudományos Akadémián összefoglalók formájában újra meghallgatjuk, s ezzel a legkiválóbb fiatal tehetséges diákok, kutatók számára egy virtuális élelmiszerlánc doktori iskolát teremtünk. Konferencia a 2011-es EU- élelmiszerlánc elnökségről, Nyitó Fórum - Budapest Budai Vár A rendezvénysorozat zárásaként, az előző napok eredményeiből, a 2011-es európai uniós soros elnökség tagjai számára, egy nemzetközi, élelmiszerlánc teendőkről szóló szakmai csomagot nyújtunk át, amelyet részletes bemutatás és vita előz meg. 8

Kiállítói kategóriák: A-Á Adatelemzés Adwords Akkreditáció Alternatív állategészségügyi megoldások Állategészségügy Állateledelek Állatgyógyászati készítmények Állategészségügyi technológiák, gépek, berendezések Állatok vágásának eszközei Állatszállítás Állattenyésztés Állattenyésztési technológiák Általános élelmiszerek Animáció Ásványvizek B Banki, pénzügyi szolgáltatások Baromfitermékek Bébiételek Bio-öko élelmiszerek Boríték Borok C-CS CD/DVD gyártás CRM rendszer Cukoripari termékek Családbarát megoldások Csomagolástechnika D Diabetikus, és gyógyhatású élelmiszerek DM ügynökség E-É Édesség Egyedazonosítás Élelmiszeradalékanyagok Élelmiszerbiztonsági Rendszerek Élelmiszer-gépipar Élelmiszerbiztonság Élelmiszer-higiénia Élelmiszeripari, laboratóriumi gázok Élelmiszerlánc analitika Élelmiszerlánc Fejlesztés Élelmiszerlánc hagyományok, kultúra Élelmiszerlánc Innováció Élelmiszerlánc Kutatás Élelmiszerlánc létesítmények tervezése, kivitelezése, egyedi műszaki megoldások Élelmiszerlánc mikrobiológia Élelmiszerlánc radioanalitika, izotópos technikák Élelmiszerlánc termékek exportja Élelmiszerlánc termékek importja Élelmiszerlánc toxikológia-reziduológia Élelmiszerlogisztika, élelmiszerlánc termékek szállítása Élelmiszerminőségellenőrzés, minőségvédelem, minőségbiztosítás Email automatizálás Energetika, energetikai szolgáltatás, megoldások Energiaitalok Eredetvédett termékek Erdei iskola Esélyegyenlőség F Falusi turizmus, falusi vendégasztal Fenntarthatóság Fotó Videó Friss baromfihús Friss emlőshús Friss és feldolgozott zöldségek, gyümölcsök Friss vadhús Fogyatékkal élők, rehabilitáció Funkcionális élelmiszerek Fűszerek G Gabona feldolgozás, gabonaipar Gasztronómia Genetika Grafikus Gravírozás Gyermeknevelés Gyógyvíz turizmus Gyümölcslevek H Hagyományos húsipari termékek Halak Haszonállatok takarmányozása Határon túli magyarok Hatósági felügyeleti rendszerek Honlap, tárhely Horgászat Hostess/modellügynökség Hőkezelés-technika Hulladék, melléktermék kezelés Hungarikumok Húsdarabolás eszközei Húsipari készítmények, élelmiszerek burkolóanyagai, műbelek Húskészítmények Húskészítménygyártás eszközei Hűtés-technika Hűtőházak I Információszolgáltatás Informatikai megoldások Italok Irodatechnika Irodabútor Ivóvíz rendszerek, saját kutas vízellátás K Karikaturista Kártevő-mentesítés Kényelmi termékek Kereskedelmi szolgáltatások Kereskedelemtechnika Keresőoptimalizálás Kertészeti termesztés gépei Kiállítás Kirakatrendezés Kolbászok Kommunikáció az élelmiszerláncban Konzervipar Konferenciaszervezés Közétkeztetés

Környezetvédelem Különleges húsipari termékek Különleges táplálkozási igényű csoportoknak szóló élelmiszerek L Laboratóriumi berendezések Laboratóriumi eszközök Laboratóriumi szolgáltatások Laboratóriumi vegyszerek Laboratóriumi módszerek, eljárások, szabványok Leghátrányosabb Helyzetű Kistérségek Legújabb növényvédelmi technológiák M Médiatulajdonos Megújuló energiák Mesterséges termékenyítés, szaporító anyagok Mezőgazdasági gépgyártó Méz, méhészeti készítmények Minőségirányítás Mirelit Termékek Mobil marketing Mobilszolgáltató Munkaruhák, védőruhák, formaruhák Munkavédelem Munkaerő kölcsönzés N Nagycsaládosok Nemzeti Parkok Nemzetiségek kultúrája, konyhája Népi iparművészet Non-Food Nyomda Nyomonkövetési rendszerek Nyomtatványok, dokumentumok O Oktatás, képzés Online fizetés P Pálinkák Pályázatok, pályázat készítés Pékipar, pékipari termékek Piackutató Postázási szolgálat PR ügynökség R Rágcsáló, rovar, és madár kártevők elleni védekezés Reform élelmiszerek Reklámajándék Reklámballonok Reklámfilm Reklámjog-szakértő Reklámpóló Reklámügynökség Reklámzene Rendezvényszervező Rendezvénytechnika Romaintegráció S-SZ Saját márkás és sajátmárkás húsipari termékek Sajtok Sonkák Sous-vide technológia Sütőipari termékek Szakirodalom, szakkönyvek Szalámik Szalonnák Személyes imázs Szennyvízkezelés Szeszipari termékek Szolgáltató laboratóriumok Szórólapterjesztő Szövegíró T Takarmánygyártás Takarmány forgalmazás Takarmány adalékanyagok Talajerő utánpótlás Tanúsítás Tartósítóipar Táplálék-kiegészítők Technológiák Tejtermékek Tele-marketing Természetjárás Természetvédelem Tisztító, fertőtlenítőszerek Tisztító, takarító gépek, rendszerek Tolmács, fordítószolgálat Tudományos intézmények U Üdítőitalok V-W Vadászat Vágóállatok kábításának rendszerei, eszközei Vágott-test minősítés Vendéglátás Vendéglátóipari gépek, technológiák Vetőmagvak, szaporítóanyagok; termesztő berendezések Vidékfejlesztés Vírusmarketing Web-áruházkészítés Web-designer Wellness Z-ZS Zöldség-gyümölcs Zöldség-gyümölcs osztályozó, válogató, feldolgozó gépek, Zsírok, tepertő 10