A tisztítás, és a fertőtlenítés jelentősége, és gyakorlata az állattartó telepeken Pataki László Anti-Germ Hungary Kft.
Miért szükséges elvégezni a tisztítási és fertőtlenítési munkálatokat? A környezetben lévő kórokozókat meg kell semmisíteni (a behurcolás kockázata a globalizációval, és az intenzív állattartással folyamatosan nő!) A zsúfolt tartás gyakran fokozza a fakultatív patogén csírák patogenitását Nem mindegy, hogy az állatokat betelepítéskor (fejletlen immunrendszer, stressz), milyen fertőzési nyomás éri
Az összcsíraszám jelentősége: Dinamikus egyensúly (felborulhat): kórokozók - az állati szervezet védekező rendszere Erősebb csíraterhelés - fokozott immunválasz A fokozott terhelés ára
Szubklinikai betegségek Termelési betegségek EPI = Efficiency Production Index = 100 x napi ttkg gyarapodás x túlélési arány / takarmányértékesítési arány
Az összcsíraszám és a gazdasági eredmények összefüggése 250 200 150 EPI 100 50 0 100/cm2 1000/cm2 10000/cm2 100000/cm2
Jelenlegi tisztítási, és fertőtlenítési gyakorlat: Száraz takarítás Mosás (tiszta vízzel) Fertőtlenítés (formalin, vagy speciális fertőtlenítő)
Először tisztítani utána fertőtleníteni! Takarítás szárazon (söprés, porszívó gépek) Habos tisztítás, és előfertőtlenítés (lúgos/savas) Öblítés (magas nyomású gép ) Szárítás Fertőtlenítés
A gyakorlat kérdései: A szokásos fertőtlenítési költségeken túl miért költsek még tisztító-, és előfertőtlenítő szerekre? Miért költsek drága gépekre, amelyek habosítani is tudnak? Az egy, hideg vizes, magas nyomású mosási munkafolyamatból miért csináljak kettőt, egyszer egy habosítást, majd külön utána a magas nyomású lemosást? Miért használjak olcsó alapvegyszerek helyett speciális tisztító-, és fertőtlenítő szereket? Miért használjak olyan fertőtlenítőszert, melynek a használati utasításban feltüntetett felhasználási koncentrációja magasabb?
A fertőtlenítést befolyásoló tényezők: A mikroorganizmusok fajtája, mennyisége Szerves anyag terhelés (mennyire tiszta, vagy szennyezett a felület) A fertőtlenítőszer összetétele A fertőtlenítőszer koncentrációja A fertőtlenítőszer kijuttatásának technológiája A fertőtlenítőszer behatási ideje Hőmérséklet Nedvesség, páratartalom ph érték (minden fertőtlenítőszernek van egy optimális tartománya) A felületek anyagminősége, durvasága
Kórokozók életképessége a külső környezetben Betegségek: Időtartam: Gumboroi betegség hónapok Kokcidiózis hónapok Kacsapestis napok Baromfikolera hetek Coryza órák-napok Marek betegség hónapok Baromfipestis napok-hetek Mycoplasmosis (MG, MS) órák-napok Szalmonella hetek, keltetőben évek Madár tuberkulózis évek
A különböző mikroorganizmusok kémiai szerekkel szembeni ellenálló képessége: Mycoplazmák Burkos vírusok Gram + baktériumok Gram - baktériumok Gombák Burok nélküli vírusok Mycobacterium Baktérium spórák Oocysták Rezisztencia
1,00E+09 1,00E+08 1,00E+07 1,00E+06 1,00E+05 Beton Fa Gumi Aluminium 1,00E+04 1,00E+03 1,00E+02 1,00E+01 1,00E+00 Tisztítás előtt 10 C 40 C 60 C
1,00E+07 1,00E+06 1,00E+05 Beton Fa Gumi Aluminium 1,00E+04 1,00E+03 1,00E+02 1,00E+01 Tisztítás után Fert. 10 C Fert. 40 C Fert. 60 C
A tisztítás célja: A szemmel látható szennyeződések eltávolítása az adott felületről Ezzel elvonjuk a mikroorganizmusok elől a búvó- és táplálóhelyül szolgáló tenyésző helyeket
A szennyeződések típusai 1. Laza, felületi A levegő is szállítja, könnyen eltávolítható Pl; takarmány por 2. Összeállt szerkezetű piszokréteg Lazán struktúrált, rétegvastagsága > 2mm Pl; bélsár szennyeződés 3. Zárt felületű piszokréteg Sűrű fehérje- és/vagy zsírréteg Vastagság: 50um2mm Pl; odaszáradt vér 4. Odatapadt filmréteg Szorosan kapcsolódik a felületekhez Rétegvastagság < 50um Pl; Durva felületeken megtapadt szenny, Biofilm
A tisztítási- és fertőtlenítési folyamat 4 alapvető tényezője Mechanika Kémia Idő Hőmérséklet
A mosás hatékonyságát biztosító tisztítószerek 3 fő típusa: Alkalikus tisztítószerek (fehérjék, és zsírok oldása) Savas tisztítószerek (segítenek a kicsapódott fehérjék és a vízkő eltávolításában) Semleges kémhatású tisztítószerek: érzékeny berendezések kézi tisztításához
Itató rendszer tisztítása, és fertőtlenítése: Lúgos klórtartalmú tisztítószerrel biofilm megbontása (4-6 óra) Öblítés Savas tisztítószerrel szervetlen lerakódások eltávolítása (4-6 óra) Öblítés Fertőtlenítés (perecetsav, hidrogén-peroxid) Öblítés
Csepp tálcák tisztítása: Kis mértékű szennyezettség esetén elegendő a savas habtisztítás Erős szennyezettség esetén be kell áztatni Ne használjunk erős savakat, mert kioldja a lágyítót a műanyagból, és később kirepedezik, eltörik!
A vastag vízkőréteg leoldása több napot is igénybe vehet
Párologtató hűtők tisztítása: - Tartály, és a lemezek tisztítása (habosítással, vagy a keringető szivattyúval) - Fertőtlenítés (perecetsav/hidrogén-peroxid)
A telepre belépő szállítójárművek fertőtlenítése: - Kerékfertőtlenítő medence (elhasznált oldatot cserélni- indikátor, megfelelő hatóanyag) - Permetezés (hatékonyabb)
Személyi higiénia: Kéztisztító - csökkenti a csiraszámot, - alaposan és kíméletesen tisztít, - megszünteti a kellemetlen szagokat - eltávolítja a fehérje és zsíros szennyeződéseket, Alkoholos kézfertőtlenítő - Baktericid és fungicid hatás: Streptococcus faecalis Staphylococcus aureus Escherichia coli Pseudomonas aeruginosa Candida albicans Proteus mirabilis - Bőrvédő anyagai megakadályozzák a kontakt dermatitis kialakulását
Talpfertőtlenítés: Telep bejáratánál Istállók bejáratánál Szükség szerint cserélni az oldatot (indikátor) Használni
Miért érdemes alapvegyszerek helyett konfekcionált tisztító- és fertőtlenítőszereket használni? Hatásspektrum Penetráló képesség A hőmérséklet csökkenésével és a fehérjeterhelés növekedésével párhuzamosan kevésbé kell növelni a koncentrációt Csökkent toxicitás (formalin) Korrózió gátlás (hipo) Kemény vízben is hatékony marad
Koncentráció ill. a behatási idő növelése Faktor For m 3 A hőmérséklet csökkenésének kompenzációja alin 2 Szerves sa v a k 1 0 10 12 14 16 18 20 Temperatur C
Különböző hőmérsékletek fertőtlenítőszer igénye: Hőmérséklet Fertőtlenítőszer Koncentráció 20 C 15 C Formaldehyd Formalin Hangyasav 4% 10 % 6% 15 C 10 C Formaldehyd Formalin Hangyasav 12 % 12 % 32 % 10 C 4 C Germicidan FFplus 0,25 %
A takarítás és fertőtlenítés ellenőrzése a telepen Ahhoz, hogy a cm2 enkénti összcsíraszám értékelhetővé váljon rendszeres, a saját telepi körülményekkel összevethető vizsgálatok szükségesek Érdemes a fertőtlenítés előtt és után is lehetőleg mindig ugyanarról a helyekről, ugyanolyan számban mintát venni, és ugyanabba a laborba beküldeni
Fertőtlenítőszerek kijuttatásának módja: Permetezés (400 ml/m2) Habosítás (250 ml/m2) Ködösítés (1 l/1000 m3)
Induló Állomány Átlagsúly Elhullás FCR Átlagos állomány sűrűség tartási idő db nap Kontrol 1. 26,424 15.4 / m2 2.27 kg 7.8% 2.10 45 26,202 15.2 / m2 2.42 kg 6.0% 1.97 45 Tisztítás és fertőtlenítés után 3. 26,048 15.1 / m2 2.38 kg 4.4% 1.86 44 Tisztítás és fertőtlenítés után 4. 27,030 15.7 / m2 2.54 kg 3.9% 1.95 44 Tisztítás és fertőtlenítés után 5. 26.631 15.5 / m2 2.69 kg 4.1% 2.10 49 Tisztítás és fertőtlenítés után 6. 28048 16.3 / m2 2.47 kg 4.6% 1.93 43 Kontrol 2.
Oociszta szám 1g bélsárban Kontrol 1. Kontrol 2. CFU EPI Árbevétel takarmány - Napos csirke Tisztító-, és fertőtlenítőszerek költsége 82,800 Szőnyeg szerű 207 7,479 20 (15 L formaldehyde ) 10,775 Szőnyeg szerű 261 11,047 100 (10 L Virocid) 500 (SR C 50, FF PLUS, KOK) Tisztítás és fertőtlenítés után 3. 2,288 2,474 278 12,388 Tisztítás és fertőtlenítés után 4. 15,863 585 284 11,158 500 (DES.SCHÄUMER, FF PLUS, KOK) Tisztítás és fertőtlenítés után 5. Tisztítás és fertőtlenítés után 6. 500 (DES.SCHÄUMER, FF PLUS, KOK) Áram szünet! 27,752 5487 251 11,420 21,723 7638 284 13,351 500 (SR S 15, FF PLUS, KOK)