Zöldborsó és zöldbab tápanyag-utánpótlása
Az elmúlt évek tapasztalatai alapján elmondhatjuk, hogy a zöldborsótermesztés sikerességét nagymértékben meghatározzák az adott év klimatikus tényezői. Ugyanakkor a klimatikus tényezőket befolyásolni nem tudjuk. Mit tehetünk? A sikeres termesztés érdekében egyre nagyobb hangsúlyt kell fektetni az ellenálló, stressztűrő növényállomány kialakítására. A változó piaci árak és az ingadozó termésátlagok miatt a jövedelmezőség sokszor kiszámíthatatlan. Emiatt sokan úgy gondolják, hogy a költségek csökkentésével (olcsóbb műtrágya, vetőmag, növényvédőszer stb.) tudnak spórolni. A takarékosság viszont kisebb hozamokhoz, gyenge, betegségekre fogékony állományhoz vezethet. Ahhoz, hogy megőrizzük növényeink termesztésének jövedelmezőségét egy újszerű, tudatos, megelőző növénytáplálásra kell fektetni a hangsúlyt, ahol növényeink kondíciójának fokozása a cél. Ehhez nyújt segítséget a Malagrow Kft. tápanyagutánpótlási technológiája. A borsó és a bab termesztése sajátos tápanyag-utánpótlást igényel, hiszen mindkét növény a Fabacea családhoz tartozik, így gyökérgümővel rendelkezik. A borsóban a levegő szabad nitrogénjét a Rhizobium leguminosarum baktériumok kötik meg. A baktériumok a gyökérszőrökön keresztül a borsó első lomblevelének kifejlődése után hatolnak be, tehát az első 4-5 hétben a növény nitrogénigényét ki kell elégíteni könynyen felvehető formában, le kell rövidíteni az éhezési szakaszt. A nitrogén mennyiségének meghatározásánál körültekintőnek kell lennünk, ugyanis a túlzott mennyiségű (max. 50-60 kg/ha) nitrogén kedvezőtlen hatással van a gümőképződésre. Bab esetében a gyökérgümők a kelést követő 40-45. napon alakulnak ki, így termesztése során itt is pótolni kell a kezdeti fejlődés nitrogénigényét, hiszen ekkor még nem alakul ki a baktériumokkal való szimbiózis. A talajban élő baktériumok táplálására és gyors felszaporodására kiváló alternatívát nyújt a Viva, ami egy természetes tápanyagfelvételt fokozó és talajéletet serkentő Fajlagos tápanyagigény kg/t biostimulátor. A Viva-ban található huminsavak és vitaminok a talaj mikroorganizmusainak aktiválásával fokozzák a tápanyagok felvehetőségét, ezáltal is serkentve a növekedést. Talajra permetezve (5-10 l/ha), a készítmény segíti a talajban élő baktériumok szaporodását és aktivitását. N P 2 O 2 K 2 O CaO MgO Zöldborsó 19 6 15 10 2 Zöldbab 12-15 3 12-13 12 3 A Malagrow Kft. egyedülálló talajkondicionáló alaptrágyájának, a Myco Sol PTCnek a használatával biztosítható a borsó és a bab tápanyagigénye és az éhezési szakasz lerövidíthető. A Myco Sol PTC a növények számára tápanyagokat (N, K, Ca, Mg, S) és tudatosan összeválogatott mikroorganizmusokat, valamint azok felszaporodásához szükséges, nagy mennyiségű szervesanyagot tartalmazó speciális alaptrágya. Tápanyagok: N, K (szulfát) Növénytáplálás Hiperparazita gombák: Trichoderma arzianum, Coniothirium minitans tápanyag feltárás talajhigiénia 20% speciális szervesanyag (Calkonutrium) Növénytáplálás Tápanyagok: S, Ca, Mg mikroelemek ph: 7,2 tápanyag a mikroorganizmusoknak tápanyag feltárás talajhigiénia Baktériumok Pseudomonas putida, Pseudomonas fluorescens A Pseudomonas putida és a Pseudomonas fluorescens baktériumok részt vesznek a talajhigiénia kialakításában, illetve felszabadítják a talajban lekötött foszfort, amely így felvehetővé válik és segíti a borsó és a bab gyökerének fejlődését. A hiperparazita gomba, a Trichoderma harzianum mikoparazitizmusa által gyéríti a talajlakó patogén gombákat: a Fusariumot, a Phytiumot, a Rhizoctoniát és a Botrytist. A Coniothyrium minitans pedig a fehérpenész (Sclerotinia sclerotiorum) szkleróciumain élősködik, így gyérítve azokat a talajban. Az államilag elismert zöldborsó fajták a Fusarium oxysporum f.sp. pisi I. rasszával szemben rezisztensek, e kórokozóval szembeni rezisztencia hiányában nem fogadnak el új fajtát. Az utóbbi évek fuzáriumos fertőzése azonban rámutatott arra, hogy egy új fuzáriumfaj, a Fusarium solani vagy más néven a fuzáriumos gyökér- és szárrothadás terjedőben van a zöldborsó termesztésében és az ellene való védekezés egyelőre még nem megoldott. A Myco Sol PTC rendszeres használatával a kórokozók gyéríthetők a talajból és a talaj tápanyagszolgáltatóképessége javítható! Javasolt hektárdózis: alaptrágyaként 100-150 kg/ha, vetéssel egy menetben vagy röpítő tárcsás műtrágyaszóróval kijuttatva és 5-10 cm mélyen, 1-2 nap alatt bedolgozva. Kiszerelés: 600 kg-os big-bag.
Vetés A termesztés sikeressége szempontjából nagyon fontos a helyes időpont megválasztása! A borsó hosszúnappalos növény (vannak nappal-közömbösek is), ezért célszerű minél hamarabb vetni, mert így a tenyészidőt növeljük és az egyes fenológiai fázisok fényigényét is kielégítjük. Annak érdekében azonban, hogy a borsó szára megnyúljon és elérje az optimális fejlettséget, rövid nappalokra van szükség. Optimális, ha 12 óra vagy 12 óránál rövidebb megvilágítás éri a növényt. Ezt csak úgy tudjuk biztosítani, ha február végén, március elején elvetjük a borsót, így kedvező kitavaszodás esetén ezt a megvilágítást kapja. Amennyiben a borsó vetése átcsúszik áprilisra (hosszú tél esetén) és túl hoszszú és erős megvilágítás éri, a szártagok lerövidülhetnek, a növény törpe marad és a virágzás-érés folyamata lerövidül. A későn vetett borsó esetében gyakran számolnunk kell azzal a problémával is, hogy a későbbi száraz és túl meleg májusi-júniusi idő hatalmas stresszt jelent a fiatal növények számára, így a borsó elrúgja virágait vagy kényszerérés lesz az eredmény. A bab vetését csak a talajmenti fagyok elmúltával - általában április vége, május eleje szabad megkezdeni, amikor a talaj hőmérséklete tartósan eléri a 10 C-ot, a növény ugyanis nagyon érzékeny az alacsony hőmérsékletre: 20 C-nál hidegebb körülmények esetén mindenképp maradandó károsodással kell számolnunk. A sikeres zöldborsó és zöldbab termesztés kulcsa a megfelelő időben történő vetés és a fiatal növények gyors fejlődése. A tápanyag-utánpótlási rendszerbe könnyen beilleszthető a Malagrow Kft. újdonsága, a Releaseed csávázó biostimulátor. A készítmény nemcsak a csírázó magnak nyújt könnyen felvehető tápanyagot, hanem a benne található molibdénnek köszönhetően a nitrogénmegkötő baktériumokat is táplálja, azok gyorsan elszaporodnak, melynek eredményeképpen a borsó és a bab éhezési periódusa lerövidül. Gyökérnövekedés fokozása Funkció Gyökérnövekedés Génmegnevezés AT3G58190 Aktiváltsági szint: 21-szeres a kezeletlenhez képest. Mivel a zöldborsónak és a zöldbabnak is nagyon gyenge a gyomelnyomó képessége, fontos, hogy minél hamarabb megerősödjön a gyökérzet, mert így javul a tápanyag- és a vízfelvétel. Ebben segít a Radifarm, ami egy speciális összetételű gyökértömeg-növelő biostimulátor. A készítmény, hatóanyagainak köszönhetően erőteljes gyökérnövekedésre készteti a növényeket, hatására a gyökérnövekedésért felelős gén (AT3G58190) 21-szer aktívabbá válik a kezeletlen kontrollhoz képest. Hideg, fagy A borsó a vetést követően jól bírja a lehűlést. A fiatal borsó állomány a -3-4 C-os lehűléseket károsodás nélkül elviseli úgy, hogy egy-két hét múlva újrahajt. Ennél nagyobb mértékű lehűlés azonban károsíthatja a fiatal növény hajtásait és a fejlődése is leállhat. A növények bizonyos fokig képesek védekezni a hidegstressz ellen. Számos gén aktiválódik ilyenkor bennük, ezek közül kettő, a kalcium koncentrációért felelős és egy speciális, fagytűrésért felelős (COR) gén aktiváltsági szintje hideg hatására fokozódik.
Calcium-binding EF 800 600 400 200 Kontroll 800% 1. ábra: hatása a hidegtűrésért felelős folyamatok aktivitására. COR 414-TM1 40 30 20 10 Kontroll 400% 2. ábra: hatása a fagytűrésért felelős COR gén aktivitására. A stresszcsökkentő biostimulátor a benne található hatóanyagainak köszönhetően ezeknek a géneknek a működését 8-szor (1. ábra), illetve 4-szer (2. ábra) aktívabbá teszi. A -al kezelt növény gyorsabban regenerálódik, energiáit a fejlődésre fordítja, ezért komolyabb lehűlések esetén mindenképp érdemes preventíven védekezni 3 l/ha -lal annak érdekében, hogy fagyhatást követően, sérült növényünk hamarabb induljon fejlődésnek. Gyomirtószer okozta stressz A fiatal borsó növényvédelme a gyomok és kártevők, kórokozók visszaszorítására irányul. Ilyenkor a borsó levelén kialakult viaszréteg fontos szerepet játszik a szelektivitásban. Intenzív eső, szeles időjárás és a 20 C feletti hőmérséklet azonban fellazíthatja a viaszréteget, így egyes esetekben a borsó érzékenyen reagálhat a herbicidekre. Növényünk jó kondíciójának, természetes ellenállóképességének megtartásával jelentősen csökkenthetők a herbicid okozta stresszhatások. Ehhez nyújt a termelőknek Phosphoglycerate/ bisphosphoglycerate mutase segítséget a Kendal és a biostimulátor. A Kendal természetes módon növeli a növények ellenállóképességét, a benne található antioxidánsok megkötik a kórokozók toxinjait, a pedig egy stresszcsökkentő biostimulátor: a növényt érő stresszhelyzetek leküzdéséhez biztosít energiát. Herbicid-károsodás hatására a növényben aktiválódnak bizonyos gének, így próbálja meg kivédeni a káros hatásokat. A egyedi összetételének köszönhetően felgyorsítja ezeket a természetesen lezajló regenerációs folyamatokat. Az energetikai folyamatok aktiválásáért felelős gén (Gene Marker AT5G04120) a -lal kezelt növényben 10-szer aktívabb (3. ábra), mint a kezeletlen kontrollban. Ez azt jelenti, hogy növényeink hatékonyabban és gyorsabban tudnak regenerálódni, a stresszhatást hamarabb kiheverik és javul az ellenállóképességük. Herbicidstressz esetén kimondottan ajánlott a használata, kiegészítve a Kendal biostimulátorral. 100 80 60 10X 40 20 Kezeletlen 3. ábra: hatása egyes energetikai folyamatok aktivitására.
A hüvelyesek mezo- és mikroelem igénye jelentős. A molibdén-hiány pillangósok esetében nagyon hasonlít a nitrogén hiányára, ugyanis a velük szimbiózisban élő gümőbaktériumoknak nagy a molibdén-igénye. A borsó mangán-, molibdén-, bór-, magnézium-igényét kiválóan kielégíti a magas hatóanyag-tartalmú Brexil MIX mikroelem készítmény. LSA (ligninszulfonsav) kelát tartalmának köszönhetően hatóanyagai pár óra alatt felvehetővé válnak, így biztonságosan és gyorsan pótolják a mikroelem-hiányt. A bab tápanyagigénye mérsékeltebb a borsóénál, mikroelemek közül a molibdénen és a bóron kívül érzékenyen reagál a cink és a réz hiányára. Termék B Cu Fe Mo Mn Zn CaO MgO Brexil Combi 0,9% 0,6% 6,8% 0,2% 2,6% 1,1% Brexil Mix 1,2% 0,8% 0,6% 1,0% 0,7% 5,0% 6,0% Brexil Multi 0,5% 4,0% 4,0% 1,5% 8,5% Brexil Zn 10,0% Brexil Mg 8,0% Brexil Ca 0,5% 20,0% Virágzás A borsó virágzása fajtától és időjárástól függően 10-30 napig is eltarthat, optimális hőmérséklete 15-18 C, a nem túl meleg és száraz időjárás felgyorsítja, míg a hűvös és csapadékos idő lelassítja, vontatottá teszi a virágzást. Nagy meleg esetén a borsó elrúghatja virágait és a szemek is kisebbek lehetnek. Bab esetében, ha a virágzás a júliusi-augusztusi hőségnapokra esik, akkor a termés alacsony lesz, 26 C felett jelentős a virág- és hüvelyelrúgás. Magas hőmérséklet hatására a fotoszintézis csökken, a légzés intenzitása növekszik, s a növény az eddig képzett tartalékait kezdi el felélni. A növények több módon is képesek védekezni a túlzott hőmérséklet ellen: telített zsírsavakat szintetizálnak, nagy koncentrációjú szerves savakat állítanak elő vagy nagy stabilitású hősokk proteineket szintetizálnak, melyek előállításáért több gén felel (AT3G13310 és AT1G56300). A használatával ezek a gének bizonyítottan 5-ször aktívabbá válnak. A -al kezelt növények hatékonyabban és gyorsabb reakcióval védekeznek a hőmérsékleti stressz ellen, ezért borsó és bab virágzásakor javasolt a termék használata. Ezt egészítsük ki a magas hatóanyag-tartalmú bór-készítménnyel, a Boroplus-szal. A bór virágzás idején elengedhetetlen a hüvelyenkénti optimális magszám és egyenletes magméret miatt. A +Boroplus kombináció hatására javul a virágzás és a termésképződés.
Hüvelynövekedéskor a tápanyagok a szemekbe vándorolnak, ilyenkor a borsó és a bab vízigénye eléri a maximális szintet. Ha ebben az időszakban komoly vízhiány lép fel, akkor jelentős terméscsökkenéssel kell számolnunk, ezért az öntözésnek kiemelkedő szerepe van mindkét növény jövedelmezősége szempontjából. A bab betakarításának helyes időpontja fontos gazdasági és minőségi kérdés. A feldolgozóipar a betakarítást 10-12%-os szárazanyag tartalomnál kezdi meg, amikor a magkezdemények közötti zseléállomány nagyobb a magkezdeményeknél. Szoros összefüggés van a zöldborsó zsengesége (finométer foka, F) és a zöldborsóban található keményítőszerű anyagok között. 1 F-ra körülbelül 0,35% keményítőtartalomnövekedés jut. A káliumnak jelentős szerepe van a növények anyagcsere folyamataiban, növeli a növények ellenállóságát a szélsőséges időjárással szemben, fokozza az aszálytűrést, s a vízhiány tünetei így később jelentkeznek. Tehát intenzív hüvelynövekedéskor, bab és borsó esetében is használjuk a magas káliumtartalmú Plantafol 5-15-45 NPK lombtrágyát, amely a és a Kendal biostimulátorral kombinálva növeli a növények stressztűrő- és ellenálló-képességét, együttesen javítják a minőséget és fokozzák a termésmennyiséget. Termék N Össz. N Nitrát N Amm. N Karb. P 2 O 5 K 2 O B Cu Fe Mn Zn Plantafol 20.20.20 20.0 4.0 2.0 14.0 20.0 20 0.02 0.05 0.1 0.05 0.05 Plantafol 30.10.10 30.0 3.0 3.0 24.0 10.0 10 0.02 0.05 0.1 0.05 0.05 Plantafol 10.54.10 10.0 8.0 2.0 54.0 10 0.02 0.05 0.1 0.05 0.05 Plantafol 5.15.45 5.0 5.0 15.0 45 0.02 0.05 0.1 0.05 0.05
Borsó, bab lombtrágyázási technológia Fenológiai fázis Javasolt termék Lombtrágyázás Starter trágyázás Micro NP 15-20 kg/ha Intenzív növekedési 2-4 leveles állapot szakasz Virágzás előtt Radifarm 1 l/ha 2-3 l/ha Kendal 1,5-2 l/ha Plantafol 20.20.20 2-4 kg/ha Brexil Mix 1 kg/ha 2-3 l/ha Kendal 1,5-2 l/ha Plantafol 20.20.20 2-4 kg/ha Brexil Mix 1 kg/ha Boroplus 1 l/ha Sziromhullás után hüvelynövekedéskor 2-3 l/ha Kendal 1,5-2 l/ha Plantafol 5.15.45 2-4 kg/ha Control DMP a növényvédelmi kezelések hatékonyságának növelésére 30-100 ml/100 l dózisban 4 1 2 3 5 6 7 Malagrow Kft. Szolnok, Újszászi út 38. Telefon: +36 56 514-160 Fax: +36 56 515 050 Kereskedelmi vezető:... Éber Csaba...+36 30 384 5875 1. Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Veszprém és Fejér megye:... Gergely Róbert...+36 30 331 0002 2. Pest, Nógrád és Jász-Nagykun-Szolnok megye:... Major Zoltán...+36 30 595 5569 3. Heves és Hajdú-Bihar megye:... Somodi Annamária...+36 30 279 9625 4. Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg megye:... Deme János...+36 30 746 6495 5. Vas, Zala és Somogy megye:... Árgyelán Gábor...+36 30 595 5519 6. Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megye:... Bor Sándor...+36 30 971 0436 7. Békés és Csongrád megye:... Balogh Ernő...+36 30 638 1296 Kertészet: Csongrád és Bács-Kiskun megye... Pecznyik Béla...+36 30 971 0435 Pest és Jász-Nagykun-Szolnok megye... Balla Tamás...+36 30 478 6850 Tőzeg:... Horváth-Barati Boglárka...+36 30 820 8221
Malagrow Kft. Szolnok, Újszászi út 38. Telefon: +36 56 514-160 Fax: +36 56 515 050 A Malagrow Kft által közölt bármely írásos és szóbeli információ, illusztráció, technológiai tanács kísérleti eredményeken és termesztési tapasztalatokon alapul. Fotók, kísérletek, ábrák termesztői összehasonlító vizsgálatok alapján készültek, azok nem hivatalos eredmények (kivéve, amelyeket úgy tüntettünk fel), azonos eredmények nem garantálhatók minden termesztési feltétel között. Vevőnek és felhasználónak kell dönteni arról, hogy a közölt tájékoztató információk, adatok a helyi körülmények között felhasználhatók-e.