A gyümölcstermesztésben alkalmazott művelési rendszerek A művelési rendszer fogalma és elemei A koronaformák csoportosítása A fontosabb koronaformák, szerkezetük és jellemzőik Szerkesztette: Simon Gergely Papp János Sipos Béla Zoltán
A művelési rendszer Fogalma: A művelési rendszer komplex fogalom, amely a gyümölcsfák ültetési rendszerét valamint az ültetvény állandó jellemző paramétereit foglalja magába. Elemei: Az alany - nemes kombináció, Koronaforma, Törzsmagasság (a betakarítási mód függvényében), Térállás, Termőfelület és termésszabályozás.
A fa részei Korona Törzs Gyökérrendszer
Koronamagasság A koronaformák leírásához szükséges paramáterek Vázágak Térállás (sor- x tőtáv) Száma, Térbeli elhelyezkedése, Szögállása, Központi tengely (sudár) van-e??) Törzsmagasság (a betakarítási mód függvénye) A korona alapvetülete
A koronaformák csoportosítása Kialakulásuk szerint Alapvetület alapján Korona szerkezete Üzemeltetés hatékonysága alapján Termésbetakarítás alapján Természetes Alakfák Alakított vagy természetszerű Kör Téglalap Sudaras Sudár nélküli Kombinált Hagyományos vagy extenzív Intenzív Szuperintenzív Gépi Kézi
Faalak = törzsmagasság + koronaforma Ültetvénysűrűség (hektáronkénti tőszám): Kis sűrűségű Közepes sűrűségű Nagy sűrűségű Igen nagy sűrűségű 250 fa/ha alatt 250-1000 fa/ha 1000-3000 fa/ha 3000-10000 fa/ha
A koronaformák csoportosítása tenyészterületigényük szerint I. NAGY TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /hagyományos, kistőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik: - tenyészterület: 40-100 m 2 - törzsmagasság: 0.8-1.5 m (2.5 m dió, ha kivágáskor a rönköt is eladják) - kör alapvetületűek - az alany magonc vagy vad, a nemes általában az úgynevezett hagyományos fajta, késői termőrefordulás, sok és drága kézimunka, termelékenység rossz, hacsak nem gépesített betakarítás -hosszú életűek: 30-50 év - gömbkorona: dió, gesztenye,: kombinált: ágcsoportos vagy szórt állású (alma, körte, kajszi, cseresznye, mandula, meggy, szilva)
A koronaformák csoportosítása tenyészterületigényük szerint II. KÖZEPES TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /félintenzív, közepes tőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik - tenyészterület: 15-40 m 2 - törzsmagasság: kézi betakarításnál 0.5-0.6, gépi betakarításnál 0.8-1.2 m - kör alapvetületűek - az alany magonc vagy középerős /pl.: alma esetében M4/ - nemes: bármi - élettartam: 25-40 év - szinte mindegyik törzses gyümölcsfajból, ki lehet alakítani, orsók: termőkaros orsó, szabadorsó, csonthéjasok orsókoronája; nyitott koronák váza vagy tölcsér, katlan; és a Papp-féle ernyő. - jól gépesíthető, 4-6 év alatt termőre fordulnak, sok fajnak megfelelő formák
A termőkaros orsó koronaforma szerkezete és paraméterei Termőgallyak Vázágak Központi tengely
A szabad (természetes) orsó koronaforma szerkezete és paraméterei
A váza koronaforma szerkezete Vázágak Gallér ágak Törzsmagasság (a betakarítási mód függvénye)
A váza koronaforma paraméterei
III. KIS TENYÉSZTERÜLET-IGÉNYŰ /intenzív, nagy tőszámú/ KORONAFORMÁK Általános jellemzőik tenyészterület: 1-10 m 2 törzsmagasság: 0.5-0.6 m kör vagy téglalap alapvetületűek az alany rendszerint gyenge nemes: bármi, de jellemzőbbek a korszerű fajták élettartam viszonylag rövid: 15-20 év vázkarokat kötözéssel, súlyozással irányítjuk, zöld és zölden fásmetszés teszi ki a metszési ráfordítás 70-80 %-át rendszerint támberendezést igényelnek, gyors termőrefordulás sövények: alma, körte, meggy, /Palmetta, Haag, Hungária, ferdekarú sövény. karcsúorsó: alma (gyenge alanyon), őszibarack (nem gyenge alanyú)!!!, külföldön: körte, szilva, cseresznye, meggy. szuperorsó: egyenlőre csak almából, a nagy tőszám /3-10000 fa/ha/ + támberendezés = nagyon drága beruházás
Palmetta Haag sövény
A ferdekarú sövény koronaforma
Almafüggöny
Alma karcsú orsó koronaforma
A karcsú orsó koronaforma szerkezete Sudárvessző Termőgallyak Központi tengely (sudár) Vázkarok
Alma szuperorsó koronaforma
A szuperorsó koronaforma szerkezete és paraméterei Termőgallyak, termőrészek Központi tengely (sudár)
Alma szuperorsó T támrendszerrel Alma szuperorsó V támrendszerrel
Felhasznált irodalmak: Sipos B.Z. Művelési rendszerek. p. 254-271. In. Papp J. /szerk./ Gyümölcstermesztési alapismeretek. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Soltész M. 1997. Művelési rendszerek. p. 210-220. In. Soltész M. /szerk./ Integrált gyümölcstermesztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Sipos B. Z. 1994. Gyümölcsösgazdák könyve. Mezőgazda Kiadó, Budapest. Gyuró F. 1990. Faalak, koronaforma, ültetési rendszer. p. 91-103. In. Gyuró F. /szerk./ Gyümölcstermesztés. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Az anyagban található fényképek Papp János, Sipos Béla Zoltán és Simon Gergely fotói. A rajzokat Kiss László készítette.