Leonardo tanári mobilitás projekt 2010. április 12-25. (Németország, Freising) A freisingi iskola épülete Bagyinszki Anett és Elekné Ludányi Zsuzsanna
A Leonardo nemzetközi projekt keretében lehetőségünk nyílt 2010. április 12-25. között két hetes szakmai látogatást tenni a freisingi virágkötő iskolában. Velünk utazott két 11. osztályos virágkötő, -berendező, virágkereskedő tanuló is (Csavajda Nikolett és Udvardy Zsófia) a Magyar Gyula Kertészeti Szakközépiskola és Szakiskolából, akik 5 hetes szakmai gyakorlaton vesznek részt. Fő célunk a freisingi iskola képzési struktúrájának megismerése volt, és hogy a látogatott tanórákon és gyakorlatokon szerzett tapasztalatokat tanári munkánkban hasznosítani tudjuk. Az iskola, és az iskolai oktatás megismerésén túl lehetőség nyílt több virágüzletet, egy botanikus kertet, egy virágkiállítást, egy faiskolát, egy müncheni kertészeti iskolát és a környéken lévő több várost is meglátogatni, ahol a művészettörténeti emlékek megtekintése is hasznos ismeretekkel gazdagította tudásunkat. A csoport tagjai Szálláshelyünk Freisingben, a vasútállomás közelében található Boarding Haus-ban volt, ahol kultúrált körülmények között tölthettük el a két hetet. A lakásban a 3 szobához tartozott egy kis konyha és fürdőszoba. 2
A megérkezés utáni napon legelőször az iskolával ismerkedtünk. Az iskola neve: Staatliche Fachschule für Blumenkunst, Weihenstephan. 1925-ben alapították az iskolát, mint a Weihenstephani Oktatási Központ Virágkötészeti Tagozataként. 1935-ben bezárták, majd 1950-ben nyílt meg újra, így most 60 éves jubileumát ünnepli az iskola. 1971-től önálló iskolaként működik. A színvonalas képzéshez minden tárgyi és személyi feltétel adott. Az iskola folyosóját a diákok munkái díszítik. Az osztályteremben kényelmes asztalok, székek, szemléltetéshez szükséges eszközök állnak rendelkezésre a tanuláshoz. A számítástechnika teremben mindenki önállóan dolgozhat a legkorszerűbb gépeken. A konyhában minden kéznél van, hogy a diákok napközben kultúráltan étkezhessenek. 3
Az aula munkateremnek és étkezőhelynek is használatos. A szép udvar az órák közötti pihenést szolgálja, jó időben a gyakorlatok egy részét itt tartják. Mindössze 5 állandó szaktanárból áll a tantestület, de rendszeresen foglalkoztatnak külső előadókat is, pl. matematika, számítástechnika tantárgyakhoz. Az igazgatónő Marianne Wieler, helyettese Charlotte Vögele, akit a diákok Domino -nak becéznek. A színtant Jutta Harm tanítja, az erősebb nemet Jens Gramber képviseli, aki fiatal kora ellenére tapasztalt virágkötő, designer. Ingrid Huber új tanerő, de éppen külföldön tartózkodott, így vele nem találkoztunk. Az iskolában oktatott tantárgyak és óraszámok: Kötelező tantárgyak 1. évfolyam 2. évfolyam Növényismeret 2 2 Térberendezés 3 3 Színelmélet 2 2 Tervezés és rajz 4 4 Természeti tanulmányok 2 2 Művészetek (benne kertművészet is) 2 2 Gyakorlat 8 15 Informatika 3 0 Üzemgazdaságtan 2 2 Üzemi számvitel 2 2 Személyiségpszichológia 2 0 Angol 2 2 Összesen: 34 36 Választható tantárgyak: munkahelyi pedagógia vagy médiapedagógia, amelyet csak igény szerint indítanak. A záróvizsga írásbeli és gyakorlati tantárgyai: növényismeret, térberendezés, színelmélet, tervezés és rajz, üzemgazdaságtan. Ebbe az iskolába már azok a fiatal felnőttek jelentkeznek, akik középfokú szakmai végzettség után legalább egy évet dolgoztak virágüzletben, de szeretnék tudásukat tovább bővíteni. A képzés két éves, az állami támogatás mellett kb. 1000 -t kell befizetniük évente a tanulóknak, 4
pl. anyagköltségre, kirándulásokra, belépőjegyekre. A költségek csökkentésére lehetőség van egyéni támogatásra, amire pályázniuk kell. A diákok a 2. tanév végén államilag elismert záróvizsgát tesznek, és így képzett virágkötők lesznek. Ez az iskola az egyetlen Bajorországban, amely jogosult ilyen képzésre és vizsgáztatásra. A dísznövényismeret tantárgyban szerzett ismereteik révén jogosultak lesznek bizonyos növényvédő-szerek szakszerű értékesítésére és felhasználására is. Végzés után tanulót foglalkoztathatnak, mert választható tantárgyként pedagógiát is tanulnak. Szintjét tekintve a képzés a szakmunkás és a mesterképzés között helyezkedik el, nálunk nincs ilyen jellegű iskola. A képzés szakmai felügyeletét az Oktatási Minisztérium látja el, tartományi szervezéssel. Középiskolák esetében csak az elméleti oktatást felügyeli a minisztérium, mert a duális képzésnek megfelelően a gyakorlati oktatás felügyelete a tartományi kamarák feladata Németországban. A tanév szeptember közepén kezdődik és július végéig tart, mert év közben több hosszabb szünetet is tartanak. A szünetek igazodnak a bajor tartományi képzések szüneteihez. Egyéb tevékenységek az iskolában: Minden év decemberében Weihenstephan-i műalkotások címmel kiállítást szerveznek a tanulók munkáiból. A Weihtenstephan-i nyár programja keretében a második évfolyam munkáiból készítenek kiállítást. Évente több nemzetközi projektben vesznek részt belső térdekorációkkal. Több kirándulást is szerveznek minden évben, amelyen a művészettörténeti és természeti anyagokat tanulmányozzák, amit a virágkötészetben alkalmazni lehet. Virágüzlet tulajdonosokat hívnak előadást tartani a vállalkozási tudnivalók megismerésére. A Leonardo tanulói mobilitások keretében több tanuló vehet részt külföldi gyakorlaton, úgy, mint a mi diákjaink. Jelenleg is 2 fő Hollandiában, 1 fő Angliában és 1 fő Görögországban van. Az iskola is tagja a Flornet hálózatnak, amely az európai virágkötészeti oktatás hálózatának kialakításán fáradoznak. A közös modul kialakítása révén lehetőség nyílik a tanulmányok hálózaton belüli kölcsönös elfogadására. Óralátogatások: Sikerült két színelméleti órát (itt az órák 90 percesek) és a május elsejei ünnepre készülő diákok több gyakorlatát is megfigyelni. A színtan órák kétszer 90 percesek voltak, 15 perc szünettel. Ilyen időbeosztással jobban el lehetett merülni a feladatokban. Az órán az osztályt 4 csoportra osztotta a tanárnő. Mindegyik csoport elvégezte mindegyik feladatot, de más sorrendben, forgó rendszerben. Goethe, a költő egyben színelméleti tudós is volt, ő állította a színeket sorrendbe világítóerejük szerint, és meghatározta egyensúlyi arányaikat. Eredményeit később más szakemberek (pl. Johannes Itten) kibővítették, továbbfejlesztették. A megfigyelt óra témái: a kiegészítő színek arányai, a szürke színárnyalatok létrehozása a kiegészítő színekből, egy templomdísz tervezése különböző színhatásokkal, illetve a színkontrasztok hatásainak tanulmányozása voltak. A témákat a magyarországi iskolákban is tanulják a virágkötő diákok, de nem jut ennyi idő a színelméleti tudnivalók gyakorlati megvalósítására. 5
Az egyik csoport első feladata a kiegészítő színek harmonikus mennyiségi arányainak ábrázolása volt. A diákok a narancs-kék, a sárga-ibolya vagy a vörös-zöld kiegészítő színeket festették tetszésük szerint. A vörös-zöld harmonikus aránya más, mint a narancs-kék vagy a sárga-ibolyáé, ezt az ábrázolásnál figyelembe kellett venni. A többség szabályos négyzeteket rajzolt, de néhányan megpróbálkoztak szabálytalan foltok ábrázolásával is. A második feladat a szürke szín megjelenítése volt kétféleképpen. Először a fekete festék fehérrel való hígításával, majd a kiegészítő színek különböző arányú keverésével kellett hasonló szürke árnyalatot előállítani. Különböző eredmények születtek. A harmadik feladatban mindenki ugyanazt az alaprajzot kapta, és ebbe kellett különböző színhatású díszeket belerajzolni. A színhatás attól függött, hogy örömteli vagy szomorú esemény zajlik-e a templomban. A hidegebb színhatás kegyeleti alkalomhoz illik. A meleg színek esküvőre vagy keresztelőre illenek. 6
Jutta Harm tanárnő a színek optikai hatásairól magyaráz az osztrák kolléganőknek, míg a diákok dolgoztak. A feladatok végeztével minden csoport beszámolt a feladatokról, és közösen megbeszélték az eredményeket. A gyakorlati órákon megfigyelhettük, hogyan készülnek a diákok a május elsejei ünnepségre, amikor a környéken májusfát szokás állítani, és vidám ünnepléssel köszönteni az igazi tavaszt. A térdekorációk a környezetből vett természetes és mesterséges anyagokból kerültek összeállításra, kissé eklektikus összhatást eredményezve. A koszorú gumitömlőkbe erősített ágakból fog elkészülni. A fa aljzata kis darabokra vágott polisztirol csomagolóanyagból készül. A kertben vesszőkből készült fonatok adják a virágdísz alapját. A maketten az egyik installáció terve látható. 7
Az osztrák tanárnők érdeklődnek az egyik diáknál a koncepciókról. Az előkészített installációk várják a további munkálatokat. Felvételi alkalmassági vizsga: Az iskolába évente maximum 20-22 diákot vesznek fel. Külföldiek is pályázhatnak azonos eséllyel, a német nyelvtudás viszont feltétel. Külön felvételi vizsga nincsen, hiszen mindenki alapképzettséggel rendelkezik, csak egy alkalmassági vizsga van, amelyet volt szerencsénk megtekinteni, hiszen épp itt tartózkodásunk idején zajlott. 11 vállalkozó szellemű fiatal jött el a megmérettetésre. Az ország minden részéből érkeztek jelentkezők, sőt egy 3 éve Németországban élő japán származású lány, és egy francia nyelvterületről érkező svájci lány is a jelentkezők között volt. Az ő tanulmányaiknak fontos tényezője lesz nyelvismeretük, mert többen emiatt esnek ki a rostán. Az igazgatónő, a tanári kar és a jelenlegi diákok kedvesen fogadták a jelentkezőket. Bőséges reggelivel várták az újoncokat, hogy legyen energiájuk a feladatokhoz. Mindenki egyenként bemutatkozott a többieknek, honnan jött, hol tanult, milyen gyakorlati tapasztalatokat szerzett már. 8
Ezután az igazgatónő egy bemutató keretében ismertette az iskola célját, feladatait, a tananyag felépítését, azokat a témaköröket, amit itt tanulhatnak. Kiemelt szerepet kaptak az előadásban a sikerek bemutatása. Melyik diákjuk hol ért el eredményeket, milyen külföldi kapcsolatai vannak az iskolának, ahová gyakorlatra utazhatnak tapasztalatszerzésre. A FLORNET hálózat és a Leonardo projektek említésre kerültek, amelyek szintén részei az iskola életének. Ezután a jelentkezők elméleti és gyakorlati feladatokat kaptak. Az elméleti feladatok 4 témakör köré épültek. A csoportot 4 részre osztva, forgórendszerben, 10-10 percig dolgozhattak a feladatokon. Az egyik feladat egyszerűnek tűnt, egy csokor rajzát kellett kiszínezni, de a hozzáértő tanár ebből is sokat tud következtetni a jelölt színérzékelésére. Egy másik feladatban a kertben kijelölt, jeltáblázott 10 db növényt (latin név, családnév, termesztési csoport) kellett megkeresni, és a papíron feltüntetett adatokat a teremben leírni egy papírra. Ehhez ki kellett menni a kertbe, és kinekkinek a memóriájától függött, hogy egyszerre több növénynevet is meg tud-e jegyezni, vagy minden egyes növényhez újra ki és be kell mennie. Az idő sürgető tényező volt ebben a feladatban. 9
A harmadik feladat lapján két festmény fotója volt látható, amiről egy kis esszét kellett írni, majd egy motívumot kellett elrendezni szórtan, sorban, és csoportosítva. Végül egy általános műveltséget és szakmaivállalkozási tesztet kellett kitölteni, pl. ki a miniszterelnök Németországban, mennyi az adó a vágott virágokon és a kellékeken, mit jelent a GMBH rövidítés. Ezek a kérdések banálisan könnyűnek tűntek, különösen, hogy a jelentkezők mindegyike már rendelkezik egy virágkötő képesítéssel és legalább egy éves virágüzleti múlttal, de valószínűleg itt is vétettek hibákat a felvételizők izgalmukban. Kis szünet után a jelentkezők egy órán keresztül dolgozhattak egy gyakorlati feladaton. Egy nagy kerámia tálban kellett tavaszi virágos ágakat, tulipánokat elrendezni. Jens Gramberg és Charlotte Vögele tanárok ismertették a feladatokat, és értékelték az eredményeket. Csak a rendelkezésre álló anyagokat használhatták, és mindenki azonos feltételekkel láthatott neki a munkának. Nem volt elég csak a munkát elkészíteni, mindenkinek jellemeznie kellett a saját munkáját, mit akart kifejezni vele. Az is hozzátartozik a virágkötő feladatához, hogy el tudja mesélni gondolatait, ki tudja fejezni érzéseit a virágdíszeken keresztül. Itthoni tapasztalatunk, hogy a mi diákjaink sem tudják jól kifejezni magukat. 10
Mint ahogyan a jelentkezők is különböztek, úgy a végeredmények is eltérőek lettek. Mindkettőnknek ugyanaz a virágdísz tetszett legjobban, amit az egyetlen fiú készített. Lendületes vonalvezetésű, színes virágdísz lett az eredmény. A felvételi eredményekről 2 héten belül értesítést kapnak a jelentkezők. A felvételt nyertek sem ülhetnek még a babérjaikon, mert az első félév után azt, aki egy tantárgyból elégtelenre, vagy 2 tantárgyból elégségesre teljesít, az nem folytathatja a tanulmányait. 11
Virágüzletek: - Blumen Venne (Freising) - Floristenwerkstadt Baumgarten (Freising) - Gärtnerei am Mühlbachbogen und Blumen Beubl (Moosburg) - Alois Brandl (München) - Gartencenter Dehner (Landshut) - Blumenbinderei und Gärtnerei Mayrhofer (Landshut) Blumen Venne (Freising) nappal és esti kivilágításban Floristenwerkstadt Baumgarten (Freising) 12
Gärtnerei am Mühlbachbogen und Blumen Beubl (Moosburg) Alois Brandl (München) Gartencenter Dehner (Landshut) 13
Botanikus kert (München): Blumenbinderei und Gärtnerei Mayrhofer (Landshut) A müncheni botanikus kert teljes tavaszi virágpompájával fogadott minket. 14
Az üvegházban a trópusi növényeken át a szárazságtűrő kaktuszokig minden növénycsoport képviseltette magát. Virágkiállítás (Rosenheim): A virágfolyam és a kalapból kiömlő víz két olyan látványelem volt a kiállításon, amely megfogta a nézőközönséget. A virágkötők számára kétségkívül a virágcsarnokban bemutatott virágdíszek voltak a legérdekesebbek. 15
A kertépítők számára a különböző kertbemutatók adtak ötleteket újításra, különösen a víz alkalmazására a kertben. Faiskola: A freisingi főiskola kis faiskoláját az igazgatónő férje mutatta be nekünk. Sövénybemutató különböző növényekkel és formákkal. Öntözési kísérlet a példás rendben kihelyezett konténeres fákkal. A fajtabemutatóban a nárciszok és a pünkösdi rózsák megszámlálhatatlan fajtája tekinthető meg. 16
Müncheni kertészeti iskola: A kertészeti és virágkötő szakiskolában több száz diákot képeznek több szakmában. Az igazgatónő készséggel mutatta meg nekünk az iskolát. Modern üvegházakban tanulják a dísznövénytermesztést a diákok. Az óralátogatáson a diákok éppen a virágfűzéseket gyakorolták. 17
München: A város szíve a Régi Városháza és a Marienplatz. Frauenkirche Max-Joseph Platz a Nemzeti Színházzal és a Bajor Állami Operaházzal A Residenzmuseum színházterme Hofgarten 18
A Viktualienmarkt májusfája Hofbräuhaus Olimpiaturm Kínai torony az Angolkertben A Karlplatz klasszicista épülete ma könyvtár. Ókori szobormásolatok a könyvtárban. 19
Alte Pinakothek (régi korok múzeuma) Pinakothek der Moderne (modern művészetek múzeuma) Nymphenburg palota és kert A Nymhenburg múzeuma Freising: Freisingben is a Marienplatz a város központja. 20
A freisingi főiskola épületei az évszázados múlttal rendelkező sörgyár mellett található. A szerzetesek által főzött Weihenstephan a legrégebbi német sörmárka. Hangulatos régi házak a belvárosban. A Dómhegy a templommal. Az egyszerű külső gazdag díszítésű templombelsőt takar. 21
Egyéb városok: Regensburg a Duna kanyarulatánál fekvő város, már a 12. században sikerrel vertek hidat a két part közé. Itt együtt, egymás mellett létezik a román, gótikus, barokk és klasszicista stílus. Nürnberg nagyváros, de számos temploma, favázas házai megőrizték a régi korok hangulatát. Landshut bájos kisvároska, ahol nem kis erőfeszítéssel igyekeznek megtartani a városközpontban a középkori hangulatot. 22
Összegzés: A sikeres két hét számos hasznos tudnivalóval gazdagította szakmai-pedagógiai tapasztalatunkat. A szerzett új ismereteket felhasználhatjuk tanításunk során, amellyel növeljük a szakmai oktatás színvonalát. A változatos programoknak köszönhetően a virágkötő, -berendező, virágkereskedő szakképzéshez több száz fotót készítettünk, amelyek a virágkötészet, a térberendezés, a növényismeret és művészeti ismeretek tantárgyak szemléltető oktatásához felhasználhatók. Kertépítészetet tanító kollégáink számára is készültek fotók parkokról, növénykiültetésekről, így ők is profitálhatnak a szerzett tapasztalatokból. A fogadó iskolával tovább építettük a már meglévő kapcsolatainkat, a meglátogatott müncheni iskola pedig új lehetőséget nyújt további partnerkapcsolat kiépítésére. Budapest, 2010. április 26. Bagyinszki Anett és Elekné Ludányi Zsuzsanna 23