CURRICULUM VITAE Név: Adányiné Dr. Kisbocskói Nóra Beosztás: tudományos osztályvezető, tudományos főmunkatárs Szervezeti egység: Élelmiszer-analitikai Osztály Elérhetőség - cím: 1022 Budapest, Herman Ottó út 15. - email: n.adanyi@cfri.hu - telefon: +36 1 796 0405 Végzettség 1975-1979 Budapesti Műszaki Egyetem Vegyész-üzemmérnök (élelmiszerkémia, BSc) 1979-1981 Budapesti Műszaki Egyetem Vegyészmérnök (élelmiszerkémia, MSc) Tudományos fokozat 1993 dr. univ. (élelmiszeranalitika, bioszenzorok) Budapesti Műszaki Egyetem 2004 PhD (élelmiszeranalitika, bioszenzorok) Budapesti Műszaki Egyetem Kutatási (szakértői) terület, kompetenciák Élelmiszeranalitika: OWLS alapú immunszenzorok fejlesztése mikotoxinok, allergén komponensek, peszticid maradványok kimutatására, enzimalapú amperometriás bioszenzorok fejlesztése élelmiszerek minőségellenőrzésére, biotechnológiai folyamatok ellenőrzésére, atomabszorpciós mérések végzése, metodikai fejlesztések. Élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos kutatások
Projekt részvételek 2009-2012 témafelelős, SILIBACT (EU FP7) 2012-2013 témafelelős, Magas hozzáadott értékű zöldségtermék és technológia fejlesztés az egészséges táplálkozás érdekében (NTP USOK2009) 2009-2013 vezető kutató Burgonya termesztéstechnológiák és -márkavédjegyek kifejlesztése NTP BURG0009 2014 vezető kutató, A kalocsai és a szegedi fűszerpaprika megkülönböztető sajátosságai és imázsformálásának lehetőségei (453-3/2014/NAKVI) 2013-2016 témafelelős, SPICED (EU FP7) No. 312631 2014-2016 vezető kutató Egészségvédő, egyedi lisztkeverék alapú tésztaféleségek kifejlesztése új eljárások alkalmazásával (AGR PIAC 13) 2013-2014 vezető kutató, Egyedi bioaktív hatóanyag-kombinációkat innovatív módon mikrokapszulázott formában tartalmazó, humánklinikai vizsgálatokkal igazoltan egészségvédő hatású ásványvíz család kidolgozása (GOP) 2013-2016 vezető kutató, Az ökotermesztésre alkalmas új fajták, fajtajelöltek szelektálása, biológiailag értékes komponensek feltárása, élelmiszerbiztonsági vizsgálata. Ökotermékek vásárlási motivációjának feltárása. Egyéb szakmai tevékenységek 2012- SZIE-MKK Állattudományi Alapok Intézetének keretében alakult Kihelyezett Élelmiszer-tudományi és Takarmánybiztonsági Tanszék tanszékvezetője 2004- MTA Köztestületi tag 2004-2012 MTA ÉKB tag 2012- MTA Kémiai Tudományok Osztálya, Élelmiszer-tudományi Bizottság tag Élelmiszeranalitikai és -minőségi Munkabizottság tag Biotechnológiai Munkabizottság tag 1999- Magyar Kémikusok Egyesülete tag 1999- MKE Analitikai Szakosztály, Elektroanalitikai Szakcsoport titkára 2003- MKE Analitikai Szakosztály titkára 2013- MKE Élelmiszer Szakosztály tag 2010- Magyar Élelmiszerkönyv Analitikai Szakbizottság tag
Főbb publikációs számadatok Összes publikációk száma: 76 Kumulatív impakt faktor: 71,34 Angol nyelvű referált szakfolyóiratcikkek száma: 39 Egyéb angol nyelvű folyóiratcikk száma: 7 Magyar nyelvű referált szakfolyóiratcikkek száma: 6 Egyéb magyar nyelvű folyóiratcikkek száma: 2 Könyvrészlet, könyvfejezet: 5 Fontosabb publikációk - könyvek, monográfiák Adányi N., Barna, T., Miskei M., Pócsi I. (2007): Hydrogen peroxide producing and decomposing enzymes: their use in biosenosrs and other applications (Ch. 25). (In: Poliana J., MacCabe A.P. (eds.) Industrial enzymes: structure, function, and applications) Springer, 441-459. Adányi N: Biosensors In: Nollet L M L, Toldrá F. (szerk.) (2010): Handbook of dairy foods analysis. Boca Raton; London: CRC Press - Taylor and Frances Group,. pp. 307-327. ISBN:1420046314) Bata-Vidács, I., Adányi, N., Beczner, J., Farkas, J. and Székács, A. (2013) Nanotechnology and Microbial Food Safety. In: Microbial pathogens and strategies for combating them: science, technology and education. (A. Mendez-Vilas, Ed.) Formatex, Zubaran, Spain, 155-159. Irén Léder Nóra Adányi Ágnes Sass-Kiss Ágnes Kardos-Neumann (2010): Investigation of New Food Processing Possibilities for Buckwheat. The European Journal of Plant Science and Biotechnology 4 (spec issue 1) 117-122. Irén Léder Nóra Adányi Hussein G. Daood Ágnes Sass-Kiss Ágnes Kardos-Neumann (2010): Study of the Composition and Radical Scavenging Capacity of Buckwheat Seed and Buckwheat Leaf Flour of Two Cultivars Grown in Hungary. The European Journal of Plant Science and Biotechnology 4 (spec issue 1) 87-92.
- cikkek Váradi, M., Adányi, N., Szabó, E.E., Trummer, N. (1999): Determination of the ratio of D-and L-amino acid oxidase enzyme reactor coupled to amperometric detection, Biosensors & Bioelectronics 14. 335-340. Trummer, N., Adányi, N., Váradi, M., Szendrõ, I. (2001): Modification of the surface of integrated optical wave-guide sensors for immunosensor applications. Fresenius' Journal of Analytical Chemistry. 371 21-24. Székács, A., Trummer, N., Adányi, N., Váradi, M., Szendrő, I. (2003): Development of a non-labeled immunosensor for the herbicide trifluralin via OWLS detection. Anal. Chim.Acta 487. 31-42. Adányi, N., Váradi, M. (2003): Development of organic phase amperometric biosensor for measuring cholesterol in food samples. Eur Food Res. 218. 99-104. Park, I.S., Kim, D.K., Adanyi, N., Varadi, M., Kim, N., (2004): Development of a direct-binding chloramphenicol sensor on thiol or sulfide mediated selfassembled antibody monolayers. Biosensors Bioelectronics. 19 667-674. Adányi, N., Németh E.; Halász A.; Szendro I.; Váradi M.(2006): Application of electrochemical optical waveguide lightmode spectroscopy (EC-OWLS) for studying the effect of different stress factors on lactic acid bacteria. Anal Chim Acta 573-574. 41-47. Adányi, N., Váradi, M. Kim N., Szendrő I. Development of new immunosensors for determination of contaminants in food. Current Applied Physics (2006) 6 (2) 279-286. Adányi N., Levkovets I.A., Rodriguez-Gil S., Ronald A., Váradi M., Szendrő I. (2007): Development of immunosensor based on OWLS technique for determining Aflatoxin B1 and Ochratoxin A Biosensors and Bioelectronics, 22. 797-802. Sass-Kiss A., Kiss J., Havadi B., Adányi N., (2008): Multivariate statistical analysis of botrytised wines of different origin. Food Chem. 110. 742-750. Székács A., Adányi N., Székács I., Majer-Baranyi K., Szendrő I. (2009): Optical waveguide light-mode spectroscopy immunosensors for environmental monitoring. Applied Optics 48(4), B151-B158.
- Konferencia kiadványban megjelenő írás Szabó EE, Adányi N, Váradi M, Sammartino MP, Tomassetti M, Campanella L: New biosensor systems to determine polyphenols in wines In: Lásztity R, Pfannhauser W, Simon-Sarkadi L, Tömösközi S (szerk.) Functional Foods- A New Challenge for the Food Chemist: Proceedings of EURO FOOD CHEM X Budapest, Magyarország, 1999.09.22-1999.09.24. Publishing Company of TUB, 1999. pp. 438-444. (ISBN:9634206123, 9789634206125) Cser MÁ, Sziklai-László I, Adányi N, Snyder P: Selenium balance in healthy American and Hungarian children living in Budapest, Hungary In: Centeno JA, Collery P, Vernet G, Finkelmann R, Gibb H, Etienne JC (szerk.) METAL IONS IN BIOLOGY AND MEDICINE Vol 6 San Juan, Puerto Rico, 2000 Paris: John Libbey Eurotext Ltd, 2000. pp. 248-250. (ISBN:2-7420-0294-4) Független idéző: 2 Összesen: 2 Kovács I, Stocker A, Sziklai LI, Adányi N: Selenium status and inflammation markers in diseases influenced by air pllution. In: Khassanova L, Collery P, Maymard I, Khassanova Z, Etienne JC (szerk.) Metal ions in biology and medicine: Vol. 7: Proceedings of the Seventh International Symposium on Metal Ions in Biology and Medicine. Saint-Petersburg, Oroszország, 2002.05.05-2002.05.09. Paris: John Libbey Eurotext Ltd, 2002. pp. 512-516. (ISBN:2742004297) Váradi M, Adányi N, Szabó EE, Campanella L, Sammartino MP: Flow injection analysis using an organic phase enzyme electrode (OPEE) In: G Di Natale, AD Amico, D Donadio (szerk.) Sensors and Microsystems: Proceedings of the 6th Italian Conference. Pisa, Olaszország, 2001.05.02. London: World Scientific, 2002. pp. 27-34. (ISBN:9810248954) Sziklai-László I, Szoke R, Kovács I, Adányi N, Majchrzak D, Cser MÁ: Natural antioxidant vitamin and trace element intakes in healthy and asthmatic Hungarian adolescents. In: Alpoim MC (szerk.) Metal Ions in Biology and Medicine. Vol. 9. Lisbon, Portugália, 2006.05.21-2006.05.24. Paris: John Libbey Eurotext Ltd, 2006. pp. 485-489. (ISBN:2-7420-0629-X) Sziklai-László I, Kovács I, Adányi N, Cser MA: Selenium intake, blood status in healthy Hungarian and American children, asthmatics and diabetics, all living in Budapest. In: Collery P, Maymard I, Theophanides T, Khassanova L, Collery T (szerk.) Metal ions in biology and medicine: Proceedings the 10th international symposium. Bastia, Franciaország, 2008.05.19-2008.05.22. Paris: John Libbey Eurotext, 2008. pp. 359-365. (Metal ions in biology and medicine; 10.) (ISBN:978-2-7420-0714-1)
Molnár J, Adányi N, Sármán B, Pusztai P, Somogyi A: Higher serum zinc concentrations in type I diabetics under intensive insulin treatment? In: Pais István (szerk.) 8th International Trace Element Symposium: New Perspectives in the Research of Hardly Known Trace Elements and the Importance of the interdisciplinary cooperation. Budapest, Magyarország, 1998.09-1998. Budapest: University of Horticulture and Food Sciences, pp. 162-164. Cser MÁ, Kovács I, Bocskai E, Adányi N, Sziklai-László I: Blood lead (Pb) and selenium (Se) in chronic rhinitis and asthma bronchiale in healthy Hungarian children and adults. In: István Pais (szerk.) Proceedings of the 9th. International Trace Elements Symposium: New perspectives in the research of hardly known trace elements and the importance of the importance of the interdisciplinary cooperation.. Budapest, Magyarország, 2000.08.31-09.02. Budapest: pp. 78-91. Váradi M, Adányi N, Kiss J, Sass-Kiss Á: Determination of biogenic amine level in vegetable juices by using biosensor. In: CEFood Congress Proceedings CD. Budapest, Magyarország, 2004.04.26-28. Budapest: Paper P-S-63. Bóka B, Adányi N, Kiss A: HPLC determination of biogenic amine content in foods. In: microcad 2008, P szekció: Anyagáramlási rendszerek, logisztikai informatika: International Scientific Conference. Miskolc, Magyarország, 2008.03.20-21. Miskolc: ME, pp. 1-6. Nyelvismeret Anyanyelv: magyar BESZÉLT IDEGENNYELV Szövegértés Beszéd Írás Hallás utáni Folyamatos Olvasás Társalgás értés beszéd Angol középfok középfok középfok középfok középfok Német középfok középfok középfok középfok középfok