ÉRETTSÉGI VIZSGA 2011. május 13. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2011. május 13. 8:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 180 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM Mezőgazdasági alapismeretek középszint írásbeli vizsga 1021
Fontos tudnivalók A feladatlap a vizsgatantárgy 5 kötelező és 2 választható témakörének feladatait tartalmazza. A dolgozat három részből áll. I. Tesztfeladatok Az egyes feladattípusoknál részletes leírást talál a megoldás módjára vonatkozóan. A feladatokban csak egy helyes válasz fogadható el. Ha a jelölés nem egyértelmű, nem kaphat pontot. II. Nyílt feladatok A kidolgozás előtt pontosan értelmezze a kérdést! A válaszban törekedjen az ismeretek rendszerezésére, fogalmazzon tömören! Különösen ügyeljen az esetlegesen kért példák felsorolására! III. Választható feladatok Figyelem! E résznél a kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta. Így csak vagy Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata vagy a Kertészeti alapismeretek témakör kérdéseire kell válaszolnia. A feladatok végén található kétoszlopos táblázatba írt szám az adott feladatra adható maximális pontszámot jelenti. A mellette lévő üres helyre ne írjon! Törekedjen a gazdaságos időbeosztásra, a jól olvasható, áttekinthető munkára! írásbeli vizsga 1021 2 / 12 2011. május 13.
I. TESZTFELADATOK Ötféle asszociáció Az alábbi feladatokban fogalmak és ítéletek közötti kapcsolatokat kell felismerni. Minden ítélet csak egy fogalomhoz tartozhat. Írja a fogalmak betűjelét a megfelelő ítéletek elé a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 1. Párosítsa össze az alábbi fogalmakat jellemzőjükkel! A B C D E adszorpció kolloid higroszkóposság mállás szóda 1.1. mérete 0,002 mm-nél kisebb 1.2. felületi megkötő képesség 1.3. nedvszívó képesség 1.4. a talaj szikesedését okozza 1.5. egyik fajtája során a kőzetek felaprózódnak 5 2. Párosítsa össze az alábbi fogalmakat jellemzőjükkel! A B C D E szolonyec rezisztencia direktvetés kacsozás csávázás 2.1. vetőmag előkészítési mód 2.2. meszezéssel javítható az ilyen talaj 2.3. a vetőmag felületén lévő kórokozókat elpusztítja a vegyszer 2.4. különleges növényápolási munka 2.5. a hónaljhajtások eltávolítása 2.6. a nemesítő munka alapja 2.7. savanyú szikes talaj 2.8. vegyszerrel gyomtalanított talajon speciális eszközzel végzik 2.9. ellenállóképesség 2.10. a minimális talajművelés egyik módja 10 írásbeli vizsga 1021 3 / 12 2011. május 13.
3. Párosítsa össze az alábbi fogalmakat jellemzőjükkel! A B C D E perctalaj kombinátor zöldtrágya teraszolás szimbiózis 3.1. a vetőágyat egy menetben készíti elő 3.2. gyenge termőképességű homoktalajon használják 3.3. rövid idő áll rendelkezésre az optimális talajművelésre 3.4. szára még nem fásodott el, könnyen lebomlik 3.5. nedvesen szétfolyik, szárazon kőkemény 3.6. különböző rendeltetésű talajművelő eszközök mélységben egymás mögött helyezkednek el 3.7. nitrogénmegkötő baktériumokra jellemző 3.8. csökkenti a lejtő hajlásszögét 3.9. műszaki talajvédelmi eljárás 3.10. így élnek a Rhizobium-fajok 10 Mennyiségi összehasonlítás Ezekben a feladatokban két mennyiség ( a és b ) nagyságrendi viszonyát kell eldönteni. Három lehetőség adódik: vagy az egyik nagyobb, vagy a másik, végül esetleg egyformák vagy közel azonos nagyságúak is lehetnek. A választási lehetőségek tehát a következők: A a nagyobb, mint b B b nagyobb, mint a C a és b egyforma vagy megközelítően azonos nagyságú (az eltérés maximuma 10%) Írja a kipontozott helyre a helyesnek tartott válasz betűjelét! (Minden helyes válasz 2 pontot ér.) 4. a a légkör CO 2 -gáz tartalma b a légkör nemesgáz tartalma 5. a a finom homok szemcsenagysága b az agyag szemcsenagysága 6. a a vályogtalaj leiszapolható része b a vályogtalaj vázrésze 7. a a morzsás talajszerkezet mérete b a diós talajszerkezet mérete 8. a a mélyszántás mélysége b a mélyítő szántás mélysége 10 írásbeli vizsga 1021 4 / 12 2011. május 13.
Egyszerű hibakutatás Ezekben a feladatokban az állításokról el kell dönteni, hogy igazak vagy hamisak-e. Írja az állítások előtti kipontozott helyre igaz válasz esetén az I, hamis válasz esetén a H betűjelet! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 9. Többszakaszos istállótrágya-kezeléskor a következő napon kihordott trágyát az előző napi fölé rakják. 10. A minimális talajműveléskor a költségek csökkentése érdekében az egyes műveleteket összekapcsolják. 11. A kft. ügyeinek intézését és vezetését ügyvezető látja el. 12. Az értékpapír értéket képviselő, forgalomképes okirat. 13. A talajok savasodását a Ca ++ ionok okozzák. 14. Az erdőtalaj A szintjét kilúgzási szintnek nevezik. 15. Gipsz hatására a szóda átalakul semleges sóvá, és a talaj lúgossága csökken. 16. A tőzeges fekália állati ürülék és tőzegkorpa keveréke. 17. A cseppfolyós ammóniát injektáló berendezéssel a talajra juttatják ki. 18. A csepegtető elemek a vizet a növény levelére cseppenként juttatják ki. 19. A generatív részek talajba juttatását ültetésnek nevezzük. 20. Szemenkénti vetéskor a sorban a magvak azonos tőtávolságra kerülnek. 21. A cserepesedés megszüntetése kelés utáni ápolási munka. 22. A gyökérgumósok betakarítását technikai érettség idején végzik. 23. A kereslet fizetőképes vásárlási hajlandóság. 15 írásbeli vizsga 1021 5 / 12 2011. május 13.
II. NYÍLT FELADATOK 1. Magyarázza el a csapadékképződés okait és folyamatát: a levegő felmelegedésekor, a hegységek közelében, különböző hőmérsékletű légtömegek találkozásakor! Különböztesse meg a csapadékokat a bevonatoktól, és írjon mindkettőre 2-2 példát! 26 írásbeli vizsga 1021 6 / 12 2011. május 13.
2. Sorolja fel a gépelemeket, és írjon mindegyikre 1-1 példát! 14 írásbeli vizsga 1021 7 / 12 2011. május 13.
III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Figyelem! Az alábbi kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta! Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata témakört választók feladata: Hasonlítsa össze a gazdasági állatok felnevelésének módszereit az alábbiak szerint! A felnevelés alapelvei A felnevelés alapvető módszerei és összehasonlításuk 10 írásbeli vizsga 1021 8 / 12 2011. május 13.
A Kertészeti alapismeretek témakört választók feladata: Állapítsa meg, hogy az alábbi meghatározások milyen, a kertészeti termelésben használatos fogalmat jelentenek! A választ írja a kipontozott vonalra. 1. Történhet gyökérrel, szárral és levéllel is. 2. Az anyanövényről lehajtott, földdel takart vessző. 3. A nyugalmi időben kiszedett növényt gyökeres szárrészekre daraboljuk fel. 4. A melegigényes és nehezen csírázó növények előnevelése. 5. A termesztendő növény egy részét ránövesztjük a másik növényre (alanyra). 6. A termelés szőlő-, gyümölcs-, zöldség- és dísznövénytermesztési ágazatokban folyik. 7. A szaporítás egyik módja, ilyen például a gumók ültetése. 8. Nincs főtengelyük, a cserjetalpból kihajtó föld feletti rész két évig él. 9. A szőlőnél ezek a gyökerek a gyökértörzs felső részén közvetlenül a talajfelszín alatt helyezkednek el. 10. Főtengelyük van, föld feletti részük törzsre és koronára különül el. 10 írásbeli vizsga 1021 9 / 12 2011. május 13.
írásbeli vizsga 1021 10 / 12 2011. május 13.
írásbeli vizsga 1021 11 / 12 2011. május 13.
a feladat sorszáma maximális pontszám 1. 5 2. 10 I. Tesztfeladatok 3. 10 4 8. 10 9 23. 15 II. Nyílt feladatok 1. 26 2. 14 III. Választható feladatok 1. 10 Feladatsor Az írásbeli vizsgarész pontszáma 100 elért pontszám javító tanár Dátum:... Feladatsor pontszáma egész számra kerekítve programba beírt egész pontszám javító tanár jegyző Dátum:... Dátum:... írásbeli vizsga 1021 12 / 12 2011. május 13.