MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA 2001 3-4 ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT
MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA A kiadvány teljes áttekintést ad a hazai mezőgazdaság és a határterületek szakirodalmáról. Mintegy 200 folyóirat feldolgozásával készül, évente több ezer bibloigráfiai tételt tartalmaz. A mezőgazdaság szakterületei szerint rendezett kiadvány használatát Névmutató könnyíti meg. Megjelenik negyedévente. Megrendelhető floppyn, valamint az adatbázishoz online kapcsolódási lehetőség van. Az Európai Unió Mezőgazdasága 1994-ig EK-Agrárszemle címmel jelent meg. Az 1995-től új címen megjelenő kiadvány útmutatást nyújt a mezőgazdaság bármely területén dolgozó, vállalkozó szakembereknek mindazokról a fontos tudnivalókról, melyek szükségesek az Európai Unióhoz társulás feltételeinek, működésének, szabályozó rendszerének megismeréséhez. Alapos betekintést nyújt az Unió belső életébe, kereskedelmi és termelési adataiba, a magyar szakemberek számára is tanulságos problémáiba. Megjelenik havonta. Napi Szemle Tallózás 65 napi- és hetilapból a mezőgazdaság témakörben megjelent cikkekből. Megjelenik naponta. Éves előfizetési díja: 52.500, Ft (+ÁFA). A fenti kiadványok megrendelhetők a kiadónál: ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT 1012 Budapest, Attila út 93. 1253 Budapest 13. Pf. 15 Telefon: 489-4900 Pénzforgalmi jelzőszám: MNB 10032000 01471/01
ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA 42. évfolyam 3-4. szám Budapest, 2001
MAGYAR MEZŐGAZDASÁGI BIBLIOGRÁFIA HUNGARIAN AGRICULTURAL BIBLIOGRAPHY HU ISSN 0025 0198 Felelős szerkesztő GULÁCSINÉ PÁPAY ERIKA Szerkesztő POLGÁRNÉ BALOGH ESZTER E-mail: ebalogh@amon.omgk.hu Kiadja az ORSZÁGOS MEZŐGAZDASÁGI KÖNYVTÁR ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT 1012 Budapest, Attila út 93. Levélcím: 1253 Budapest, 13. Pf. 15. Telefon: 489-4900 Felelős kiadó GULÁCSINÉ PÁPAY ERIKA Megjelenik negyedévenként nyomtatott változatban és floppyn. Előfizethető a szerkesztőségben 1012 Budapest, Attila út 93. Pénzforgalmi jelzőszám: MNB 10032000 01471/01 Készült az Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Központ gondozásában
A BIBLIOGRÁFIA FELÉPÍTÉSE Tájékoztató... 6 Information... 7 Tartalom... 9 Contents... 14 Feldolgozott időszaki kiadványok jegyzéke... 19 Bibliográfia... 21 Névmutató... 99 Tárgymutató... 113 Kódjegyzék... 139 5
TÁJÉKOZTATÓ A Bibliográfia teljes képet kíván adni a magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti szakirodalomról, valamint az élelmiszergazdaságunkra vonatkozó elvi és politikai irodalomról. Feldolgozza a Magyarországon megjelenő kiadványokban fellelhető közleményeket, függetlenül attól, hogy szerzője magyar vagy külföldi. A megjelent könyvekről, évkönyvekről a köteles példányok, a disszertációkról és intézeti kiadványokról az illetékes intézmények bejelentése alapján számolunk be. A Bibliográfia feltárja valamennyi magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari, faipari és erdészeti szaklap anyagát, valamint az egyéb kiadványok élelmiszergazdasági vonatkozású közleményeit. Az Országos Széchényi Könyvtárral történt megállapodás alapján a Magyar Mezőgazdasági Bibliográfia 1981-től kurrens nemzeti szakbibliográfia. Ennek értelmében a magyar mezőgazdasági, élelmiszeripari és erdészeti szakirodalom bibliográfiai feltárását kizárólag e kiadvány végzi, vagyis a Magyar Nemzeti Bibliográfia a fentiek közlésétől eltekint. A magyar szakirodalomban való jobb eligazodás érdekében a számítástechnika lehetőségeit is felhasználjuk. A kiadvány anyaga 2001-től Aleph rendszerben is hozzáférhető. Az Országos Mezőgazdasági Könyvtár honlapjáról az adatbázis ALEPH rendszerből elérhető. A negyedéves kiadványok floppyn és nyomtatott változatban is megrendelhetők. 6
INFORMATION The bibliography presents a complete survey on Hungarian literature covering agriculture, food industry and forestry, and on the fundamental and political literature treating Hungarian food economy. The papers printed in Hungarian publications are processed, independently of the Hungarian or foreign nationality of the authors. The books and annuals are reviewed from compulsory copies, the dissertations and publications of institutes from reports received. The bibliography covers all Hungarian periodicals treating agriculture, food industry, wood industry and forestry, further the papers printed in other publications on food economy. According to the agreement concluded with the Széchényi National Library, the Hungarian Agricultural Bibliography is a current national bibliography from the year 1981 on. Consequently, Hungarian literature on agriculture, food industry and forestry is bibliographically reviewed only in this publication. In the Hungarian National Bibliography these items are omitted. In the interest of better orientation in the Hungarian special literature we make use of opportunities of the computer technology. Since 2001 the material of the publication is also available in the ALEPH system. The Database is accessible from the homepage of the National Agricultural Library in the ALEPH system. The quarterly publications can be ordered on floppy disk or in printed form too. 7
8
TARTALOM MEZŐGAZDASÁGI KUTATÁS, OKTATÁS, TÁJÉKOZTATÁS... 22 Kutató és kísérleti intézetek... 22 Kongresszusok, konferenciák... 22 MEZŐGAZDASÁGI OKTATÁS, TOVÁBBKÉPZÉS... 22 Egyetemi, főiskolai képzés... 22 Középfokú oktatás... 22 Szakmunkásképzés, szaktanfolyamok, ismeretterjesztés... 22 MEZŐGAZDASÁGI TÁJÉKOZTATÁS..., KÖNYVTÁRÜGY, LEXIKONOK... 22 Szaktanácsadás... 22 Kiállítás, múzeum... 22 Könyvtár, dokumentáció, információ... 23 Propaganda, reklám... 23 MEZŐGAZDASÁG HELYZETE, FEJLŐDÉSE. KÜLKERESKEDELEM... 23 Világélelmezés, nemzetközi helyzet... 23 EU országok... 23 Volt szocialista országok... 24 Magyarország... 24 Mezőgazdasági külkereskedelem... 25 AGRÁRPOLITIKA, AGRÁRÖKONÓMIA... 26 Agrárökonómia általános kérdései... 26 Agrárszerkezet, földhasználat... 26 Agrárpolitika, irányítás... 26 Gazdaságosság, költségszámítás... 26 Támogatáspolitika... 26 AGRÁRÖKONÓMIA HATÁRTERÜLETEI... 27 Hitel, finanszírozás, pénzintézetek... 27 Biztosítás... 27 Adó... 27 Munkaszervezés, munkaügy, munkavédelem... 27 Mezőgazdasági statisztika... 27 Agrárföldrajz, vidékfejlesztés... 27 Agrárjog, igazgatás... 27 Agrártörténet... 28 Életrajzok... 28 MEZŐGAZDASÁGI BELKERESKEDELEM, PIACSZERVEZÉS... 29 Ár... 29 Felvásárlás, értékesítés... 30 Fogyasztás... 30 Marketing, piackutatás... 30 MEZŐGAZDASÁGI ÜZEMFORMÁK... 31 Tsz-ek... 31 Kis- és háztáji gazdaságok... 31 Mezőgazdasági társulások, kooperációk, integrációk, gazdasági társaságok... 31 TERMÉKELŐÁLLÍTÁS, ÜZEMÁGAK ÖKONÓMIÁJA... 31 Melioráció, talajművelés, öntözés... 31 Növénytermesztés, növényvédelem... 31 Kertészet, szőlészet, borászat... 31 Állattenyésztés, takarmányozás, állategészségügy... 31 Élelmiszeripar... 31 MŰSZAKI SZÍNVONAL, MŰSZAKI FEJLESZTÉS... 32 Gépesítés... 32 Melléktermékek és hulladékok hasznosítása... 32 SZABVÁNYÜGY, SZABADALOM, ÚJÍTÁSOK, EREDETVÉDELEM... 32 NÖVÉNYBIOLÓGIA... 32 Szövettan... 32 Taxanómia... 32 Növényföldrajz, flóra... 32 Növényélettan... 33 Csírázás... 33 Növekedés, fejlődés... 33 Virágzás, érés, termésszabályozás... 33 Anyagcsereélettan... 33 Asszimiláció - disszimiláció; fotoszintézis (szénhidrátok)... 34 Molekuláris alapok, nukleinsavak, nukleázok... 34 Gén, allél géntérkép, kromoszóma... 34 Génbank... 35 ÁLLATBIOLÓGIA... 35 Morfológia... 35 Taxonómia... 35 Állatföldrajz, fauna... 35 Ökológia (állatbiol.)... 36 Állatélettan... 36 Idegrendszer... 36 Állatgenetika... 36 Evolúció... 36 MIKROBIOLÓGIA... 36 Bakteriológia... 36 Gomba... 37 Algológia, hidrobiológia... 37 Agrometeorológia... 38 ÉLELMISZER-, TERMÉNY- ÉS TERMÉKISMERET... 38 Általános kérdések, minőségbiztosítás... 38 9
Kémiai összetétel... 38 Érzékszervi vizsgálat... 39 KÖRNYEZETSZENNYEZÉS, KÖRNYEZETVÉDELEM... 39 Általános kérdések... 39 Légkör... 39 Víz... 40 Talaj, savanyodás, talajvédelem... 40 Növény... 40 BIOTECHNOLÓGIA, BIOTECHNIKA... 41 Növényi biotechnológia... 41 Állati biotechnológia... 41 TALAJTAN... 42 Talaj mintavétel... 42 Talajvizsgálat... 42 Talajtípusok... 42 Talajbiológia, talajuntság... 42 Talajmelioráció, talajjavítás, földkeverékek... 42 TRÁGYÁZÁS... 42 Trágyázás általában, tápanyag-utánpótlás, talajerő-gazdálkodás... 42 Fejtrágyázás... 43 Lombtrágyázás... 43 Szervestrágyázás... 43 Hígtrágya... 43 Komposzt... 43 Zöldtrágya... 43 Szalma... 43 Műtrágyázás... 43 Foszfor... 43 Nitrogén... 43 Kálium... 44 Mikroelemek... 44 VÍZGAZDÁLKODÁS... 44 Vízvizsgálat, vízelemzés... 44 ÖNTÖZÉS... 44 Általános kérdések... 44 Egyéb öntözések... 44 ÁLTALÁNOS NÖVÉNYTERMESZTÉS... 44 Általános kérdések... 44 Biológiai növénytermesztés... 44 Talajművelés... 45 Vetésforgó, kettőstermesztés, másodvetés... 45 Rozs, tritikale... 46 Árpa... 46 Kukorica... 46 Cirok... 47 Cukorrépa... 47 Takarmány és egyéb répa... 47 Burgonya... 47 Csicsóka és egyéb gumósok... 48 Olajnövények... 48 Napraforgó... 48 Repce... 48 Szója... 48 Ipari növények... 49 Dohány... 49 Egyéb ipari növények: mustár... 49 Pillangósok... 49 Csillagfürt... 49 Borsó, csicseriborsó... 49 Lóbab... 49 RÉT- ÉS LEGELŐMŰVELÉS, GYEPGAZDÁLKODÁS... 49 NÖVÉNYNEMESÍTÉS... 50 Általános növénynemesítés... 50 VETŐMAGTERMESZTÉS... 50 Vetőmag minőségvizsgálat, magismeret... 50 KERTÉSZET ÁLTALÁNOS KÉRDÉSEI... 50 Áttekintő ismertetések... 50 Faiskola... 50 Biotechnológia, biológiai gazdálkodás... 51 GYÜMÖLCSTERMESZTÉS... 51 Általános kérdések... 51 Almástermésűek... 51 Csonthéjasok... 52 Héjastermésűek... 53 Bogyósok... 54 Egyéb gyümölcsfélék... 54 ZÖLDSÉGTERMESZTÉS... 54 Általános kérdések... 54 Burgonyafélék... 55 Hüvelyesek... 56 Kabakosok... 56 Káposztafélék... 57 Levélzöldségek... 57 Gyökérzöldségek... 58 Hagymafélék... 58 Egyéb zöldségfélék... 58 RÉSZLETES NÖVÉNYTERMESZTÉS... 45 Gabonafélék... 45 Búza... 45 10
KEZELÉS, TARTÓSÍTÁS, TÁROLÁS... 59 Tárolás... 59 Tárolás... 59 Csomagolás... 59 Zöldség- és gyümölcsfeldolgozás... 59 Szárítmányok... 59 GYÓGY- ÉS ILLÓOLAJNÖVÉNYEK... 59 GOMBATERMESZTÉS... 60 DÍSZNÖVÉNYTERMESZTÉS... 60 Általános kérdések... 60 Kertkultúra... 60 Kertépítés... 61 Szabadföldi dísznövénytermesztés... 61 Növényházi dísznövénytermesztés... 61 Díszfák, díszcserjék, bonsai, arborétumok... 62 SZŐLÉSZET... 62 Általános kérdések... 62 Szőlőtermesztés... 63 Borszőlő... 63 Csemegeszőlő... 63 BORÁSZAT... 63 Általános kérdések, néprajz, borverseny... 63 Erjesztés... 64 Bor kémiája... 64 Borok... 64 Fehérborok... 64 Vörösborok... 64 ERDÉSZET ÁLTALÁNOS KÉRDÉSEI... 64 Áttekintő ismertetések... 64 Erdő jelentősége... 65 Parkerdő... 65 Erdőgazdasági politika... 65 Erdészeti ökonómia... 65 ERDÉSZETI ALAPTUDOMÁNYOK... 65 Dendrológia... 65 Ökológia... 65 ERDŐMŰVELÉS... 65 Általános kérdések... 65 Fenyők... 66 Természetes felújítás, erdősítés... 66 ERDŐVÉDELEM... 66 Általános kérdések... 66 Kórokozók... 66 Állati károsítók... 67 Vadkárok... 67 ERDŐHASZNÁLAT, FAGAZDASÁG... 67 Általános kérdések, energiaerdő... 67 Fagazdaság... 67 Fa ipari feldolgozása... 67 VADGAZDÁLKODÁS, TERMÉSZETVÉDELEM... 67 Általános vadgazdálkodási kérdések... 67 Vadvédelem, vadaspark... 67 Vadbetegségek... 67 Vadászat... 67 Természetvédelem... 68 NÖVÉNYVÉDELEM ÁLTALÁNOS KÉRDÉSEI... 69 Általános áttekintések... 69 Környezetvédelem... 69 NÖVÉNYVÉDELEM BIOLÓGIAI KÉRDÉSEI... 69 Biológiai védekezés... 69 Integrált növényvédelem... 69 Növények rezisztenciája, tolerancia... 70 NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK... 70 Általános kérdések... 70 GYOMNÖVÉNYEK, GYOMIRTÁS... 70 Gyomnövények... 70 Gyomirtás... 70 Gyomirtó szerek... 71 PREVENTÍV VÉDEKEZÉS... 71 Előrejelzés... 71 Csávázás... 71 Fertőtlenítés (talajfertőtlenítés)... 71 KÁRTÉTELI TÉNYEZŐK... 72 Kártevők... 72 Kórokozók... 73 Vírusok... 73 Baktériumok... 74 Gombák... 74 Mikoplazmák... 75 Időjárás által okozott károsodások... 75 GYAKORLATI VÉDEKEZÉS... 75 Szántóföldi növények... 75 Gyökgumós növények... 75 Olajnövények... 75 Kertészeti növények... 75 Gyümölcsfélék... 75 Zöldségfélék... 76 Dísznövények... 76 Szőlő... 76 Erdei növények... 76 Raktározott termények... 76 11
ÁLLATTENYÉSZTÉS ÁLTALÁNOS KÉRDÉSEI... 76 Tenyésztési vonatkozások... 76 Gazdasági vonatkozások... 77 Állategészségügyi vonatkozások... 77 Környezetszennyezés, környezetvédelem, állatvédelem, állat jólét... 77 TENYÉSZTÉS... 77 Ló... 77 Szarvasmarha... 78 Juh, kecske... 78 Sertés... 79 Baromfi... 79 Nyúl... 79 Hal... 79 Egyéb állatok... 79 Tenyészértékbecslés, ivadékvizsgálat... 80 Teljesítményvizsgálat... 80 Küllem, testméretek... 80 Fajták, fajtafenntartás... 80 TARTÁS... 80 Tartási módok, ökológiai állattartás... 80 Ló... 81 Szarvasmarha... 81 Juh, kecske... 81 Sertés... 82 Baromfi... 82 Prémesállatok... 82 Nyúl... 82 Hal... 82 Méh... 83 Egyéb állatok... 83 Környezet és környezeti hatások... 83 Hőmérséklet... 83 SZAPORODÁSBIOLÓGIA... 84 Ivarzás, ivarzásszinkronizálás... 84 Mesterséges termékenyítés... 84 Sertés... 84 NÖVEKEDÉS, FEJLŐDÉS... 84 Viselkedés... 84 TERMELÉS... 84 Hústermelés, hizlalás, vágás, húskezelés... 84 Sertés... 84 Szarvasmarha... 84 Gyapjútermelés, nyírás, tolltermelés... 85 Méztermelés... 85 TAKARMÁNYOZÁS ELMÉLETE... 85 Emésztés, felszívódás, kiválasztás... 85 Energiahasznosulás, tápanyaghasznosulás... 85 Szerves és ásványi anyagok anyagcseréje... 85 Takarmányártalmak... 85 GYAKORLATI TAKARMÁNYOZÁS... 86 Takarmányismeret, általános kérdések... 86 Abraktakarmányok, magvak, fehérje takarmányok... 86 Melléktermékek (növényi, állati, ipari)... 86 Legelő, legelőgazdálkodás, legeltetés... 86 Takarmánykiegészítők, hozamfokozók... 86 Mérgező anyagok, takarmányszennyezések... 86 Takarmánykészítés, takarmányelőkészítés... 86 GAZDASÁGI ÁLLATOK TAKARMÁNYOZÁSA... 87 Lovak takarmányozása... 87 Szarvasmarha takarmányozása... 87 Hizlalás... 87 Tejtermelés... 87 Juh, kecske takarmányozása... 87 Sertés takarmányozása... 87 Baromfi takarmányozása... 87 Prémesállatok takarmányozása... 88 Nyúl takarmányozása... 88 Hal takarmányozása... 88 Méh... 88 ÁLLATEGÉSZSÉGÜGY... 89 Általános kérdések, homeopátia, zoonózis... 89 KLINIKAI TUDOMÁNYOK... 89 Belgyógyászat... 89 MIKROBIOLÓGIA, FERTŐZŐ BETEGSÉGEK, JÁRVÁNYTAN... 89 Baktériumok és baktériumos betegségek... 89 Szarvasmarha... 89 Juh, kecske... 89 Baromfi... 89 Vírusok és vírusos betegségek... 90 Szarvasmarha... 90 Juh, kecske... 90 Sertés... 90 Baromfi... 90 Egyéb állatok... 90 Egyéb állat... 91 PARAZITOLÓGIA... 91 Általános parazitológia... 91 Egysejtűek és egysejtűek okozta betegségek... 91 Ízeltlábúak és ízeltlábúak okozta betegségek... 91 Férgek és féregbetegségek... 91 ÉLELMISZERHIGIÉNIA... 91 Élelmiszerhigiénia általános kérdései... 91 GÉPESÍTÉS... 91 Általános áttekintés, oktatás, gépgyártás... 91 12
Kiállítások, gépbemutatók, rendezvények... 92 Energiagazdálkodás, üzemeltetési költség... 92 Energiahordozók; megújuló energiák... 92 Biomassza hasznosítása... 92 TRAKTOROK, ERŐGÉPEK... 92 Általános kérdések, javítás, karbantartás... 92 NÖVÉNYTERMESZTÉS GÉPEI... 92 Talajművelő gépek... 92 Vető- és ültetőgépek... 92 Növényápolás gépei... 92 Trágyaszóró gépek... 93 Erdészeti és faipari gépek... 93 BETAKARÍTÓGÉPEK... 93 Szálastakarmányok betakarítása... 93 Egyéb növények betakarítása... 93 TERMÉNYKEZELÉS, MAGTISZTÍTÁS, TÁROLÁS GÉPEI... 93 Tárolás... 93 KERTÉSZETI ÉS SZŐLÉSZETI GÉPEK... 93 Gyümölcstermesztés gépei... 93 Zöldségtermesztés gépei... 93 ÁLLATTARTÁS GÉPEI... 94 Fejés, tejkezelés... 94 Takarmányelőkészítés, -kiosztás... 94 ÉLELMISZERTUDOMÁNY... 94 Táplálkozástudomány. Higiénia... 94 Mikrobiológia... 94 Vizsgálatok... 94 ÉLELMISZERIPAR FŐBB KÉRDÉSEI... 95 Élelmiszeripari ökonómia... 95 Csomagolás... 95 Tárolás, hűtés... 95 ÉLELMISZERIPAR FŐ ÁGAI... 95 Sütő- és tésztaipar... 95 Cukor- és édesipar... 96 Bor- és pezsgőgyártás... 96 Sör- és malátagyártás... 96 Szesz- és szeszesitalgyártás... 96 Tejipar... 96 Húsipar... 96 Baromfiipar, tojásfeldolgozás... 96 Halipar... 96 EGYÉB ÉLELMISZERIPARI ÁGAK... 96 Tartósítóipar, konzervipar... 96 Hűtés, fagyasztás, mélyhűtés... 96 Üdítőitalgyártás... 96 Élvezeti cikkek, fűszerek, aromák... 97 Dohányipar... 97 13
CONTENTS RESEARCH EDUCATION INFORMATION IN AGRICULTURE... 22 Institutes for research... 22 Conferences... 22 EDUCATION AND TRAINING IN AGRICULTURE... 22 University education... 22 Secondary education... 22 Vocational training, special courses, propagation of general knowledge... 22 INFORMATION IN AGRICULTURE, LIBRARY, LEXICONS... 22 Agricultural extension... 22 Exhibition, museum... 22 Library, documentation, information... 23 Propaganda, advertising... 23 SITUATION AND DEVELOPEMENT OF AGRICULTURE. FOREIGN TRADE... 23 World-food, international situation... 23 Asia EU-countries... 23 Former social countries... 24 Hungary... 24 Agricutural foreign trade... 25 AGRICULTURAL POLITICS, AGRICULTURAL ECONOMICS... 26 General ascpects of agricultural economics... 26 Agrarian structure, land us... 26 Agricultural politics... 26 Economic efficiency, cost accounting... 26 RELATED FIELDS OF AGRICULTURAL ECONOMICS... 27 Credit, financing, banks... 27 Insurance... 27 Tax... 27 Organization of work, social insurance... 27 Agricultural statistics... 27 Agricultural geography, rural developement... 27 Agricutural law... 27 Agrar history... 28 Biographies... 28 DOMESTIC TRADE, MARKET ORGANIZATION... 29 Prices... 29 Collection, sale... 30 Consumption... 30 Marketing, market research... 30 FARM FORMS... 31 Producers' co-operatives... 31 Small farms... 31 Agricutural associations, integrations, companies... 31 PRODUCTION OF COMMODITIES. ECONOMICS OF BRANCHES... 31 Melioration, cultivation, irrigation... 31 Plant growing, plant protection... 31 Horticulture, viniculture, viticulture... 31 Animal husbandry, animal nutrition, veterinary sciences... 31 Food industry... 31 TECHNICAL LEVEL, TECHNICAL DEVELOPEMENT... 32 Mechanization... 32 By-products, utilization of waste materials... 32 STANDARDS, LICENCE, PROTECTION OF ORIGINE... 32 PLANT BIOLOGY... 32 Histology... 32 Taxonomy... 32 Phytogeography, flora... 32 Plant physiology... 33 Germination... 33 Growth, development... 33 Flowering, ripening... 33 Physiology of metabolism... 33 Assimilation-dissimilation; photosynthesis... 34 RNA, DNA... 34 Genes, genetic maps, chromosomes... 34 Gene bank... 34 BIOLOGY OF ANIMALS... 35 Morphology... 35 Taxonomy... 35 Zoogeography, fauna... 35 Ecology... 36 Animal physiology... 36 Neurology... 36 Animal genetics... 36 Evolution... 36 MICROBIOLOGY... 36 Bacteriology... 36 Fungi... 37 Algology, hydrobiology... 37 Agrometeorology... 38 KNOWLEDGE OF FOODS, FODDERS AND PRODUCTS... 38 General aspects, quality asurance... 38 Chemical properties... 38 Sensorial analysis... 39 14
ENVIRONMENTAL POLLUTION, ENVIRONMENTAL PROTECTION... 39 General aspects... 39 Atmosphere... 39 Water... 40 Soil, soil acidification, soil protection... 40 Plant... 40 BIOTECHNOLOGY, BIOTECHNICS... 41 Biotechnology of plants... 41 Biotechnology of animals... 41 SOIL SCIENCE... 42 Soil sampling... 42 Soil analysis... 42 Potash... 42 Soil types... 42 Soil biology... 42 Soil melioration, soil mixtures... 43 FERTILIZATION... 42 General aspects of fertilization and subsequent delivery of nutriens... 42 Top fertilization... 43 Foliage fertilization... 43 Organic fertilization... 43 Liquid manure... 43 Compost... 43 Green manure... 43 Straw... 43 Chemical fertilization... 43 Phosphorus... 43 Nitrogen... 43 Potash... 44 Trace elements... 44 WATER MANAGEMENT... 44 Water analysis... 44 IRRIGATION... 44 General aspects... 44 Other ways of irrigation... 44 PLANT GROWING IN GENERAL... 44 General aspects... 44 Biological cropping... 44 Cultivation of the soil... 45 Crop rotation, secondary crop... 45 PLANT GROWING... 45 Cereals... 45 Wheat... 45 Rye, triticale... 46 Barley... 46 Maize... 46 Sorghum... 47 Sugar beet... 47 Feeding and other beet... 47 Potato... 47 Jerusalem artichoke and other tuberosus plants... 48 Oil plants... 48 Sunflower... 48 Rape... 48 Soya... 48 Industrial plant... 49 Tobacco... 49 Other industrial plants... 49 Leguminous plants... 49 Lupin... 49 Pea... 49 Field bean... 49 PASTURE AND GRASSLAND MANAGEMENT... 49 PLANT-BREEDING... 50 General aspects of plant-breeding... 50 SEED GROWING... 50 Seed tests... 50 HORTICULTURE... 50 General aspects... 50 Tree nursery... 50 Biotechnology, biological cropping... 51 FRUIT GROWING... 51 General aspects... 51 Pome fruits... 51 Kernel fruits... 52 Shell fruits... 53 Berries... 54 Other fruits... 54 VEGETABLE GROWING... 54 General aspects... 54 Solanaceae... 55 Leguminosae... 55 Cucumberaceae... 55 Cruciferaceae... 57 Leaf vegetables... 57 Root vegetables... 58 Alliaceae... 58 Other vegetables... 58 VEGETABLE AND FRUIT PROCESSING, CANNING AND STORAGE... 59 Storage... 59 Canning... 59 Packing... 59 Vegetable and fruit processing... 59 Dehydrated crops... 59 15
GROWING OF MEDICAL AND VOLATILE OIL PLANTS... 59 MUSHROOM GROWING... 60 ORNAMENTAL PLANT GROWING... 60 General aspects... 60 Horticulture... 60 Gardenarchitecture... 60 Freerange ornamental plant growing... 61 Ornamental plant growing in greenhouse... 61 Ornamental trees, shrubs, arboretum... 62 VITICULTURE... 62 General aspects... 62 Vine growing... 63 Wine grape... 63 Table grape... VINICULTURE... 63 General aspects... 63 Fermentation... 64 Chemistry of wine... 64 Wines... 64 White wines... 64 Red wines... 64 Champagne... 64 FORESTRY... 64 General aspects... 64 Importance of forest... 65 Park forest... 65 Forest politics... 65 Forest economy... 65 BASIC SCIENCES IN SYLVICULTURE... 65 Dendrology... 65 Ecology... 65 SYLVICULTURE... 65 General aspects... 65 Pinus sp... 66 Reforestation, afforestation... 66 FOREST PORTECTION... 66 General aspects... 66 Pathogens... 66 Pests... 67 Game damage... 67 FOREST UTILIZATION, FORESTRY PRODUCTION... 67 General aspects... 67 Timberyard practices... 67 Timber processing... 67 GAME MANAGEMENT, WILDLIFE PROTECTION... 67 General aspects... 67 Game preserving... 67 Game diseases... 67 Hunting... 67 Wildlife protection... 68 PLANT PROTECTION... 69 General aspects... 69 Environmental protection... 69 BIOLOGICAL ASPECTS OF PLANT PROTECTION... 69 Biological control... 69 Integrated plant protection... 69 Resistance of plants, tolerance... 70 PESTICIDES... 70 General aspects... 70 WEEDS, WEED CONTROL... 67 Weeds... 70 Weed control... 70 Herbicides... 71 PREVENTIVE CONTROL... 71 Spray warning system... 71 Seed treatment... 71 Disinfection... 71 PESTS AND PATHOGENS... 72 Pests... 72 Pathogens... 73 Viruses... 73 Bacteriums... 74 Fungies... 74 Micoplasmas... 75 Damages caused by the weather... 75 PLANT PROTECTION IN PRACTICE... 75 Arable crops... 75 Tuberous plants... 75 Oil plants... 75 Horticultural plants... 75 Fruits... 75 Vegetables... 76 Ornamental plants... 76 Vine... 76 Forest plants... 76 Stored plant products... 76 ANIMAL HUSBANDRY IN GENERAL... 76 Breeding aspects... 76 16
Economical aspects... 77 Animal health aspects... 77 Environmental pollution, protection, animal protection, animal welfare... 77 ANIMAL HUSBANDRY... 77 Horse... 77 Cattle... 78 Sheep, goat... 78 Pig... 79 Poultry... 79 Rabbit... 79 Fish... 79 Other animals... 79 Breeding value, progeny testing... 80 Performance testing... 80 External, body size... 80 Variety, variety maintenance... 80 ANIMAL KEEPING... 80 Ways of keeping, biological animal keeping... 80 Horse... 81 Cattle... 81 Sheep, goat... 81 Pig... 82 Poultry... 82 Fur animals... 82 Rabbit... 82 Fish... 82 Bee... 83 Other animals... 83 Temperature... 83 REPRODUCTION BIOLOGY... 84 Heat, heat synchronization... 84 Artificial insemination... 84 Pig... 84 GROWTH, DEVELOPEMENT... 84 Behaviour... 84 PRODUCTION... 84 Meat production, fattening, slaughtering... 84 Pig... 84 Cattle... 84 Wool and feathers production... 85 Honey production... 85 ANIMAL NUTRITION... 85 Digestion, absorbtion, secretion... 85 Utilization of energy and nutrient... 85 Metabolism... 85 Harmful effects of feeds... 85 KNOWLEDGE OF FEEDS... 86 General aspects... 86 Concentrates, seeds, protein feeds... 86 By-products... 86 Pasturing... 86 Feed additives... 86 Feed contamination, toxicology... 86 Forage preparation... 86 FEEDING... 87 Horse feeding... 87 Cattle feeding... 87 Meat production... 87 Milk production... 87 Sheep, goat feeding... 87 Pig feeding... 87 Poultry feeding... 87 Rabbit feeding... 88 Fish feeding... 88 Bee... 88 VETERINARY SCIENCES... 89 General aspects... 89 CLINICAL SCIENCES... 89 Internal medicine... 89 MICROBIOLOGY, INFECTIOUS DISEASES, EPIDEMIOLOGY... 89 Bacteria and bacterial diseases... 89 Cattle... 89 Sheep, goat... 89 Poultry... 89 Viruses and viral diseases... 90 Cattle... 90 Sheep, goat... 90 Pig... 90 Poultry... 90 Other animals... 91 PARASITOLOGY... 91 Parasitology in general... 91 Unicellulars... 91 Arthropods... 91 Worms... 91 FOOD HYGIENE... 91 General aspects... 91 MECHANIZATION... 91 General aspects, education, machine production... 91 Machine exhibitions, programs... 92 Energetics, expenses of upkeep... 92 Renewable energy... 92 Biomass utilization... 92 TRACTORS, POWER MACHINES... 92 General aspects, repairing, service... 92 17
MACHINES FOR PLANT GROWING... 92 Machines for cultivation... 92 Machines for sowing and planting... 92 Machines for crop cultivation... 92 Machines for fertilizer distributor... 93 Machines for forestry... 93 HARVESTERS... 93 Harvest of roughage... 93 Harvest of other plants... 93 MACHINES FOR CROP PROCESSING, STORAGE, PURIFICATION OF SEED... 93 Storage... 93 MACHINES FOR HORTI- AND VITICULTURE... 93 Machines for fruit growing... 93 Machines for vegetable growing... 93 MACHINES FOR ANIMAL KEEPING... 94 Milking, milk management... 94 Preparation and apportionment of feed... 94 FOOD SCIENCES... 94 Nutrition sciences, hygiene... 94 Microbiology... 94 Analyses... 94 FOOD INDUSTRY IN GENERAL... 95 Food economics... 95 Packing... 95 Storage, cooling... 95 FOOD INDUSTRY... 95 Baking and pastry industry... 95 Sugar industry, confectionary... 96 Wine and champagne making... 96 Beer and malt making... 96 Spirit and alcoholic drinks making... 96 Dairy industry... 96 Meat industry... 96 Poultry industry, egg processing... 96 Fish industry... 96 OTHER BRANCHES IN FOOD INDUSTRY... 96 Canning industry... 96 Cooling, freezing, deep freeze... 96 Soft drinks... 96 Consumer goods, spices, aroma... 97 Tobacco industry... 97 18
FELDOLGOZOTT IDŐSZAKI KIADVÁNYOK JEGYZÉKE Acta Agronomica Hungarica Acta Alimentaria Acta Botanica Hungarica Acta Veterinaria Hungarica Agrárium Agrárium. Agrárpiac Agrárrendtartási Hírlevél Agrokémia és Talajtan Anyagmozgatás - Csomagolás Ásványvíz, Üdítőital, Gyümölcslé Biokultúra Borászati Füzetek Borászati Füzetek - Kutatás Borbarát Cereal Research Communications Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények Dunántúli Napló Erdészeti Lapok Erdőgazda Élelmezési Ipar Élelmiszer Élelmiszer-marketing Körkép Élelmiszervizsgálati Közlemények Élet és Tudomány A Falu Feeding Times Figyelő Food Service Földrajzi Közlemények Gazdálkodás Gazdaság és Statisztika Georgikon for Agriculture Hajtatás, Korai Termesztés Heti Világgazdaság Hidrológiai Közlöny Hungarian Agricultural Engineering International Journal of Horticultural Science Járművek Kedvenceink Kertbarát Magazin Kertészet és Szőlészet Kertgazdaság Kerti Kalendárium Kisállat Praxis Kisállataink Kistermelők Lapja Közgazdasági Szemle A Kutya Kutya Magazin Külgazdaság Lovas Magazin Lovas Nemzet Magyar Állatorvosok Lapja Magyar Állattenyésztők Lapja Magyar Dohányújság Magyar Épületgépészet Magyar Gomba Magyar Mezőgazdaság Magyar Mezőgazdaság mellékletei: AGRO+MASHEXPO Erdőgazdaság és Faipar Erdőgazdaság és Faipar Erdőgazdaság és Faipar Halászati Lapok Hungapig Tájékoztató Kahyb-Hírek. Szeptember Magyar Juhászat + Kecsketenyésztés Növények Védelme Vetőmag Magyar Tudomány Magyar Vadászlap Marketing és Menedzsment Mezőgazdasági Hirdető Méhész Újság Méhészet Mikológiai Közlemények Nemzetközi Lovas Magazin Nimród Növénytermelés Növényvédelem Növényvédelmi Tanácsok Őstermelő Pannon Agrárkamara Pénzügyi Szemle A Sertés Studia Botanica Hungarica Sütőipar Számadás Szövetkezés Természet Világa Természet Világa - Ezredforduló Új Magyar Vidék Zöld Magyarország Zöldség- és Gyümölcspiac 19
20
BIBLIOGRÁFIA 21
MEZŐGAZDASÁGI KUTATÁS, OKTATÁS, TÁJÉKOZTATÁS 2993/01 A1000 BORHIDI Attila - BERCZIK Árpád - FEKETE Gábor - JERMY Tibor - MAHUNKA Sándor - VIDA Gábor Ökológiai kutatások az ezredfordulón. = Természet Világa. Ezredforduló. 4. 2000. 131. 8./mell. 21-26.p. (Y 675) Kutató és kísérleti intézetek 2994/01 A1300 HORVÁTH Csilla Kilencven éve kezdődött. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 44. 9-10.p. (Y 230) 2995/01 A1300 Évkönyv 1999. Állattenyésztési és Takarmányozási Kuta tóintézet, Herceghalom. - Herceghalom 2000. 60 p. b:38-54.p. (C 67.821) 2996/01 A1300 CHIKÁN Ágnes Aranycsapat a világkupában. Személyes vallomások a 30 éves Szegedi Biológiai Központról. - Bp. : AGROINFORM Kiadó és Nyomda Kft.,. 159 p. ISBN 963 502 734 6 (C 67.932) Kongresszusok, konferenciák 2997/01 A1400 FLINK Ferenc Kilátások az ezredfordulón. = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 10. 8.p. (Y 4925) MEZŐGAZDASÁGI OKTATÁS, TOVÁBBKÉPZÉS Egyetemi, főiskolai képzés 2998/01 A2210 AGRÁRTUDOMÁNYI közlemények. Különszám. ACTA Agraria Debreceniensis. - Debrecen : Debreceni Egyetem, 2001. b:az egyes fejezetek végén (X 681/különszám) Középfokú oktatás 2999/01 A2300 HATVANÉVES iskola. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 42. 2.p. (Y 230) 3000/01 A2300 NÁDAS Zsuzsanna [szerk.] A szarvasi gazdászélet hagyományai. Köhler Mihály munkás sága. 3.köt. - Debrecen : Köhler-Porta Bt., 2001. 66 p. b:66.p. (C 67.926/3) Szakmunkásképzés, szaktanfolyamok, ismeretterjesztés 3001/01 A2400 SZŰCS István Szakmunkásképző iskola Mátészalkán. = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 10. 2.p. (Y 4925) 3002/01 A2400 LENGYEL Sándor [szerk.] Mezőgazdasági ismeretek. = (Ezüstkalászos gazda). - Bp. : Agrárszakoktatási Intézet, 2000. 538 p. b:egyes fejezetek végén ISBN 963 9185 83 3 (C 67.830) MEZŐGAZDASÁGI TÁJÉKOZTATÁS, KÖNYVTÁRÜGY, LEXIKONOK Szaktanácsadás 3003/01 A3300 TENK Antal - REISINGER Péter - CSER János Mintagazdaságok szerepe a mezőgazdasági szaktanácsadásban. = Gazdálkodás. 2000. 44. 5. 54-62.p. ö:eng. b:62.p. (X 297) Kiállítás, múzeum 3004/01 A3400 FEKETE József Nem elég a mézet megtermelni - azt jól el is kell adni. = Méhészet. 2000. 48. 7. 12.p. (Y 458) BEFEJEZŐDÖTT A KITE Rt. országos szimpóziumsorozata. = Mezőgazdasági Hirdető. 2000. 4. 7. 20.p. (Y 4998) 3006/01 A3400 MATSKÁSI I. [főszerk.] - MERKL O.[szerk.] A Magyar Természettudományi Múzeum évkönyve. Annales Historico - Naturales Musei Nationalis Hungarici. - Bp. : Magyar Természettudományi Múzeum, 2000. 498 p. b:az egyes fejezetek végén (X 893/92) 3005/01 A3400 22
3007/01 A3400 73. ORSZÁGOS Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár. Budapest, Vásárközpont, 2000. szeptember 2-7. = Sütőipar. 2000. 47. 4. 39.p. (Y 609) 3008/01 A3400 JAPPORT Mátyás Az évezred utolsó dudoros kiállítása a viharsarokban Békéscsabán. = Kisállataink. 2000. 42. 1. 2.p. (Y 740) 3009/01 A3400 BÓZSÓ János Galambkiállítás Szolnokon. = Kisállataink. 2000. 42. 2. 2.p. (Y 740) 3010/01 A3400 BOSNYÁK Imre Beszámoló az Amerikai Óriásposta Tenyésztők Fajtaklubjának fiatal galambkiállításáról - Kisújszállás. = Kisállataink. 2000. 42. 2. 8.p. (Y 740) 3011/01 A3400 LÖVEI László Kisállatkiállítás Ózdon. = Kisállataink. 2000. 42. 3. 6.p. (Y 740) 3012/01 A3400 BIZA Klára A rózsák szerelmeseinek. = Kertbarát Magazin. 2000. 23. 8. 6-7.p. (Y 230/A) 3013/01 A3400 ALGEIER Wendy Varázslatos kertek. = Kertbarát Magazin. 2000. 23. 8. 11-13.p. (Y 230/A) 3014/01 A3400 LÁTOGATÓBAN. = Élet és Tudomány. 2000. 55. 43. 1374.p. (Y 4785) 3015/01 A3400 LÁTOGATÓBAN. = Élet és Tudomány. 2000. 55. 46. 1470.p. (Y 4785) Könyvtár, dokumentáció, információ 3016/01 A3500 CD-LEMEZ a magyar mezőgazdaságról. = Mezőgazdasági Hirdető. 2000. 4. 9. 25.p. (Y 4998) Propaganda, reklám 3017/01 A3700 JAMNICZKY Zsolt A dohánytermékek reklámszabályozása Európában és Magyarországon. = Magyar Dohányújság. 2000. 108. 3/4. 29-31.p. (Y 531) MEZŐGAZDASÁG HELYZETE, FEJLŐDÉSE. KÜLKERESKEDELEM Világélelmezés, nemzetközi helyzet 3018/01 B1100 SZABÓ Jenő A legújabb GATT-forduló javaslatai. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 39. 2-3.p. (Y 230) 3019/01 B1100 A GABONAFÉLÉK világpiaca. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 3. 8-9.p. (Z 47) 3020/01 B1100 A BÚZATERMELÉS visszaesése várható. = Agrárium. 2001. 11. 5. 10.p. (Y 4751) 3021/01 B1100 A VILÁG és az EU cukorpiaca. = Agrárium. 2001. 11. 5. 11.p. (Y 4751) 3022/01 B1100 A VILÁG tejtermelése. = Agrárium. 2001. 11. 7. 13.p. (Y 4751) 3023/01 B1120 PÁL Róbert Farmgyakorlaton Izraelben. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 1. 12-15.p. (Y 4766) 3024/01 B1120 TANKA Endre Nemzeti Földügynökség Japánban. = A Falu. 2000. 15. 4. 57-63.p. ö:eng. (X 6513) EU országok 3025/01 B1211 TARJÁNYI József A szőlő védelme Burgenlandban. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 2. 20-21.p. (Y 4766) 3026/01 B1211 LAKNER Zoltán - KOCSONDI József A csatlakozás hatásai az élelmiszer-gazdaságra. = Számadás. 2000. 23. ú.f.12. 33. 16-17.p. (Y 2815) Ázsia 23
3027/01 B1211 MACZÁK Béla Javaslatok a piacszabályozás módosítására. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 44. 10-11.p. (Y 230) 3028/01 B1211 GYOVAI Pál Az ír farmerek is szövetkeznek. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 42. 10-11.p. (Y 2815) 3029/01 B1211 KOCSIS Györgyi Uniós kórrajz. = Heti Világgazdaság. 2000. 22. 48. 130-131.p. (Y 2873) 3030/01 B1211 KÁLLAY Tamásné Bő almatermés az Európai Unióban. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 34. 2.p. (Y 230) 3031/01 B1211 SOMOGYI Norbert A portugál termelők érdekvédelme. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 50. 7.p. (Y 230) 3032/01 B1211 SOMOGYI Norbert Portugália a hagyományok és a kihívások kereszttüzében. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 51/52. 26-27.p. (Y 230) 3033/01 B1211 GYÉVAI Zoltán Húshagyó kedv. = Figyelő. 2000. 44. 49. 14-15.p. (Y 4809) 3034/01 B1211 HARZA Lajos A nemzeti támogatásokról - az Európai Unió gyakorlata alapján. = Gazdálkodás. 2000. 44. 5. 11-18.p. ö:eng. b:18.p. (X 297) 3035/01 B1211 CSILLAG Péter - NÉMETH Ákos Cégstratégiák az Európai Unió tejiparában. = Gazdálkodás. 2000. 44. 5. 37-53.p. ö:eng. b:53.p. (X 297) 3036/01 B1211 TASSY Sándor Az EU közös agrárpolitikájának reformja: a jövő politikája. = Gazdaság és Statisztika. 2000. 51. ú.f.12. 5. 59-75.p. ö:eng. (X 6650) 3037/01 B1211 FERENCZ Anita Banánháború? = Zöldség- és Gyümölcspiac. 2000. 4. 10. 8-11.p. (Y 4966) 3038/01 B1211 BITTSÁNSZKY János Az Európai Unió zöldségpiaca. = Hajtatás, Korai Termesztés. 2000. 31. 3. 3-4.p. (Y 2405) BAUER András - AGÁRDI Irma Az élelmiszer-kereskedelem fejlődési irányai az Európai Unióban. = Marketing és Menedzsment. 2000. 34. 3. 4-7.p. (Y 1302) 3040/01 B1211 HANZELL Csilla - POPP József Az EU agrárpolitikája az agrárkereskedelem liberalzálásának tükrében. = Külgazdaság. 2000. 44. 11. 65-72.p. b:72.p. (X 4085) 3041/01 B1211 JÁRVÁNYOK és a CAP. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 11. 8-9.p. (Z 47) Volt szocialista országok 3042/01 B1220 GUBA Mária Volt szocialista országok állattenyésztése. (1.) = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 11. 12-13.p. (Y 4925) 3043/01 B1220 WAGENHOFFER Zsombor Volt szocialista országok állattenyésztése. (II.) = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 12. 12-13.p. (Y 4925) 3044/01 B1220 ZÁTONYRA futottak a lengyelek? = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 36. 15.p. (Y 2815) 3045/01 B1220 TÓTH Benedek Három év türelmet kértek. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 47. 15.p. (Y 2815) 3046/01 B1220 SMOLENSKI, Z. A lengyel cukoripar problémája. = Élelmezési Ipar. 2000. 54. 9. 261-263.p. (Y 231) 3047/01 B1220 BARTON Zsolt Példamutató erdőgazdálkodás Csehországban. = Erdészeti Lapok. 2000. 135. 9. 267-268.p. (Y 4734) 3048/01 B1220 HALMÁGYI Levente Változó mezőgazdaság méhész szemmel. II. = Méhészet. 2000. 48. 10. 4.p. (Y 458) Magyarország 3049/01 B1221 UNIÓS csatlakozás? = Pannon Agrárkamara. 2000. 7. 6-7.p. (Y 4943) 3039/01 B1211 24
3050/01 B1221 CSATLAKOZÁSI tárgyalások.. = A sertés. 2000. 5. 4. 24,27-28,30,32-33,35.p. (Y 4938) 3051/01 B1221 TÓTH Benedek Teljes jogú tagok lehetünk 2003 elejére. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 38. 7.p. (Y 2815) 3052/01 B1221 EU-JELENTÉS a magyar mezőgazdaságról. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 48. 6-7.p. (Y 2815) 3053/01 B1221 LEFELÉ a lejtőn. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 51/52. 9.p. (Y 2815) 3054/01 B1221 ELEKES Andrea Ki nyer ma? (És holnap?) = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 51/52. 16-19.p. (Y 2815) 3055/01 B1221 NÉMETI László Az EU-csatlakozás és a gazdasági reform szükségessége. = Szövetkezés. 2000. 21. 1/2. 114-123.p. b:123.p. (X 6303) 3056/01 B1221 GAZDAG László Agrárstruktúránk az EU-csatlakozás tükrében. = Szövetkezés. 2000. 21. 1/2. 124-142.p. b:141-142.p. (X 6303) 3057/01 B1221 TÓTH László A nyugati vertikális integrációk és szövetkezetek hasznosítható tapasztalatai a magyar élelmiszer-gazdaság jövője szempontjából. = Szövetkezés. 2000. 21. 1/2. 236-248.p. (X 6303) 3058/01 B1221 MIÉRT késnek az EU-támogatások. = Pannon Agrárkamara. 2000. 10. 33.p. (Y 4943) 3059/01 B1221 GYÉVAI Zoltán - SZIRMAI S. Péter Kukoricán térdepelve. = Figyelő. 2000. 44. 48. 17-18.p. (Y 4809) 3060/01 B1221 SYPOSS Zoltán - LAKNER Zoltán A magyar élelmiszergazdaság minőségi kihívásai a globalizálódó világban. = Ásványvíz, Üdítőital, Gyümölcslé. 2000. 1. 4. 108-113.p. (Y 5047) 3061/01 B1221 AZ ORSZÁG gyümölcsöskertje és fő burgonyatermesztője. = Számadás. 2001. 24. ú.f. 13. 17. 16-17.p. (Y 2815) MEGUGRÓ export, árstop, önkorlátozás a sertéságazatban. = Agrárium. 2001. 11. 6. 14-17.p. (Y 4751) 3063/01 B1221 KÉTARCÚ az idei búzaszezon. = Agrárium. 2001. 11. 7. 4-7.p. (Y 4751) Mezőgazdasági külkereskedelem 3064/01 B1300 CECI, Rodolfo Argentína a világ mézpiacán. = Méhészet. 2000. 48. 8. 4.p. (Y 458) 3065/01 B1300 MALYA Péter Kereskedelempolitikai változások. = Méhészet. 2000. 48. 8. 8.p. (Y 458) 3066/01 B1300 AZ AGRÁRKERESKEDELEM és az EU. = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 9. 15.p. (Y 4925) 3067/01 B1300 MACZÁK Béla Vámmentes és kedvezményes kereskedelem. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 40. 18-19.p. (Y 230) 3068/01 B1300 MAGYARORSZÁG az Unió piacán. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 49. 3.p. (Y 230) 3069/01 B1300 ERDÉSZ Ferencné Nagy kihívás előtt a zöldség-gyümölcs ágazat. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 50. 18-19.p. (Y 230) 3070/01 B1300 DUPLA nulla. = Figyelő. 2000. 44. 40. 10.p. (Y 4809) 3071/01 B1300 IMPORTSTOP. = Figyelő. 2000. 44. 45. 11.p. (Y 4809) 3072/01 B1300 HOLLANDAY József Argentína méz exportja. = Méhész Újság. 2000. 13. 8. 266-269.p. (X 6636) 3073/01 B1300 KARTALI János A magyar agrárkülpiacokra ható világgazdasági tényezők. = Marketing és Menedzsment. 2000. 34. 4. 58-69.p. (Y 1302) 3074/01 B1300 FERTŐ Imre A magyar agrárkereskedelem az Európai Unióval a társulási szerződés után. = Közgazdasági Szemle. 2000. 47. 7/8. 585-599.p. ö:eng. b:599.p. (X 1037/A) 3062/01 B1221 25
3075/01 B1300 PODRUZSIK Szilárd A búzaexport-támogatás jóléti hatása Magyarországon. = Külgazdaság. 2000. 44. 12. 30-39.p. ö:eng. b:38-39.p. (X 4085) 3076/01 B1300 KUTYASZORÍTÓBAN a juhexport. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 12. 18.p. (Z 47) 3077/01 B1300 SZABÓ Jenő Tavalyi agrárkülkereskedelmünk. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 14. 8-9.p. (Z 47) AGRÁRPOLITIKA, AGRÁRÖKONÓMIA Agrárökonómia általános kérdései 3078/01 B2100 POPP József A főbb mezőgazdasági ágazatok fejlesztési lehetőségei, különös tekintettel az EU csatlakozásra. = Gazdálkodás. 2000. 44. 4. 1-12.p. ö:eng. (X 297) 3079/01 B2100 URFI Péter Létezik-e magyar agrárökonómia, és ha igen, akkor miért nem? = Gazdálkodás. 2000. 44. 6. 61-65.p. ö:eng. (X 297) Agrárszerkezet, földhasználat 3080/01 B2110 LENTNER Csaba Hitel, (agrár)világ, (végső) stádium. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 50. 16-17.p. (Y 2815) 3081/01 B2110 NAGY János - NÉMETH Tamás - SZABÓ József - PÁSZTOR László - DOBOS Attila Tájgazdálkodási körzetek kialakítása a Kreybig-féle Átnézetes Talajismereti Térképsorozat alapján. = Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények. 2001. 1. 20-25.p. ö:eng. b:25.p. (X 681/36) 3082/01 B2110 ERDŐS László - KLENCZNER András A fatermelés szerepe és lehetőségei a távlati földhasználatban. = Gazdálkodás. 2000. 44. 4. 20-29.p. ö:eng. b:29.p. (X 297) 3083/01 B2110 MOLNÁR József A földtulajdon és földhasználat. = Gazdálkodás. 2000. 44. 4. 30-36.p. ö:eng. (X 297) 3084/01 B2110 VALKÓ Béla Kezdődik a felvásárlás. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 38. 7.p. (Z 47) Agrárpolitika, irányítás 3085/01 B2200 KISZÁMÍTHATÓ viszonyokat a mezőgazdaságban. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 47. 16-17.p. (Y 2815) 3086/01 B2200 SZABÓ Jenő Átcsoportosított támogatások. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 33. 18-19.p. (Y 230) 3087/01 B2200 SZIRMAI S. Péter Baromfivész. = Figyelő. 2000. 44. 47. 50-51.p. (Y 4809) 3088/01 B2200 MURVAI Alexandra Környezeti tényezők. = Figyelő. 2000. 44. 49. 16-17.p. (Y 4809) 3089/01 B2200 KELEMEN Zoltán Agyalás. = Heti Világgazdaság. 2000. 22. 27. 98-99.p. (Y 2873) 3090/01 B2200 KELEMEN Zoltán Talaj-előkészítés. = Heti Világgazdaság. 2000. 22. 35. 121-123.p. (Y 2873) 3091/01 B2200 KELEMEN Zoltán Barázdabillegtetők. = Heti Világgazdaság. 2000. 22. 41. 151-152.p. (Y 2873) 3092/01 B2200 FERTŐ Imre Az agrárpolitika modelljei. = Közgazdasági Szemle. 2000. 47. 12. 1027-1031.p. (X 1037/A) Gazdaságosság, költségszámítás Támogatáspolitika 3093/01 B2510 TÓTH SZELES István Támogatási helyzetkép: ami van és ami nincs. = Mezőgazdasági Hirdető. 2000. 4. 7. 6.p. (Y 4998) 3094/01 B2510 KRASSNÉ TÓTH Melinda A 2000. évi agrártámogatások növényvédelmi vonatkozásai. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 4. 40.p. (Y 4766) 3095/01 B2510 AGRÁRSTRATÉGIA és támogatások. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 51/52. 3.p. (Y 230) 26
AGRÁRÖKONÓMIA HATÁRTERÜLETEI Hitel, finanszírozás, pénzintézetek 3096/01 B3100 OLÁH Judit - MOLNÁR Tamás A Mikrohitel Program bemutatása, folyósításának rendszere és tapasztalatai. = Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények. 2001. 1. 81-86.p. ö:eng. b:86.p. (X 681/36) Biztosítás 3097/01 B3200 ERENT Gábor A mezőgazdasági nonprofit biztosítóegyesületi rendszer működéséről. = Pénzügyi Szemle. 2000. 45. 11/12. 1106-1114.p. (X 6822) Adó 3098/01 B3300 LACZI Ferenc Jövedéki termék a bor. = Borászati Füzetek. 2000. 10. 4. 37-40.p. (Y 4836) Munkaszervezés, munkaügy, munkavédelem 3099/01 B3400 BAKOS István Betakarítás. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 48. 16-18.p. (Y 230) 3100/01 B3400 FONTOSABB munkavédelmi jogszabályok. = Sütőipar. 2000. 47. 4. 40-42,45.p. (Y 609) 3101/01 B3400 NAGY Tibor A munkatermelékenység növelésének lehetőségei kis- és nagyüzemi tehenészeti telepeken. = Debreceni Egyetem Agrártudományi Közlemények. 2001. 1. 70-75.p. ö:eng. b:75.p. (X 681/36) Mezőgazdasági statisztika 3102/01 B3500 TÓTH Péter Sertésállomány, 2000. augusztus 1. = A sertés. 2000. 5. 4. 20,22-23.p. ö:eng. (Y 4938) 3103/01 B3500 VÁLTOZÁST sejtetnek az előzetes adatok. = Kertészet és Szőlészet. 2000. 49. 41. 18.p. (Y 230) 3104/01 B3500 ÁLTALÁNOS mezőgazdasági összeírás - 2000. = Őstermelő. 2000. 5. 39.p. (Y 4952) 3105/01 B3500 TAVALY zárult az agrárolló. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 18. 6-7.p. (Z 47) 3106/01 B3500 AZ ORSZÁG gyümölcsöskertje. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 21. 40-41.p. (Z 47) Agrárföldrajz, vidékfejlesztés 3107/01 B3700 SCHWEITZER Ferenc [szerk.] - TINER Tibor [szerk.] Tájkutatási irányzatok Magyarországon. Tiszeteletkötet Marosi Sándor 70. születésnapjára. - Bp. : MTA Földrajztudományi Kutatóintézet, 2000. 131 p. ö:eng b:az egyes fejezetek végén ISBN 963 7395 903 (C 67.828) 3108/01 B3700 GYŐRFFY Sándor Ökológiai gazdálkodás és vidékfejlesztés. = Új Magyar Vidék. 2000. 6. 22-23.p. (Y 5018) 3109/01 B3700 GYŐRFFY Sándor Ökológiai gazdálkodás és vidékfejlesztés. = Új Magyar Vidék. 2000. 8. 24-25.p. (Y 5018) 3110/01 B3700 GYŐRFFY Sándor Ökológiai gazdálkodás és vidékfejlesztés. = Új Magyar Vidék. 2000. 9. 14-15.p. (Y 5018) 3111/01 B3700 KÖRNYEZETBARÁT vidékfejlesztés. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 6. 7.p. (Z 47) 3112/01 B3700 KOVÁCS T. István Ipoly menti vidékfejlesztés. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 16. 22.p. (Z 47) Agrárjog, igazgatás 3113/01 B3800 REISINGER Péter Megszületett az új növényvédelmi törvény. I.r. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 8. 6.p. (Y 4766) 3114/01 B3800 REISINGER Péter Megszületett az új növényvédelmi törvény. II.r. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 9. 9-11.p. (Y 4766) 27
3115/01 B3800 MIT VESZÜNK át az agrárjogból? = Pannon Agrárkamara. 2000. 7. 7.p. (Y 4943) 3116/01 B3800 ŐSZ Csabáné [szerk.] Az Élelmiszertörvény és a Magyar Élelmiszerkönyv értelmezése. = Élelmiszervizsgálati Közlemények. 2000. 46. 3. 175-183.p. (X 1527) 3117/01 B3800 PÁPAINÉ HALMAI Olga - HORVÁTH István A szövetkezet gazdasági társasággá alakulása. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 40. 16-17.p. (Y 2815) 3118/01 B3800 A MAGYAR Élelmiszerkönyv Bizottság Titkársága által kibocsátott értelmezések az 1999. október 1.-1999. december 31. közötti időszakban. = Élelmiszervizsgálati Közlemények. 2000. 46. 1. 20-26.p. (X 1527) 3119/01 B3800 A FÖLDMŰVELÉSÜGYI és vidékfejlesztési miniszter, a pénzügyminiszter, valamint a külügyminiszter 33/2000. (VI. 28.) FVM-PK-KüM együttes rendelete a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek egyszerűsített pályázati rendszerű, exporttámogatásáról szóló 74/1999. (IX. 1.) FVM-PM-GM együttes rendelet módosításáról. = Agrárrendtartási Hírlevél. 2000. 8. 8/9. 2.p. (X 6751) 3120/01 B3800 A FÖLDMŰVELÉSÜGYI és vidékfejlesztési miniszter 35/2000. (VII. 6.) FVM számú rendelete a takarmánygabona szükséglet megvásárlásának támogatásáról. = Agrárrendtartási Hírlevél. 2000. 8. 8/9. 2-4.p. (X 6751) 3121/01 B3800 A FÖLDMŰVELÉSÜGYI és vidékfejlesztési miniszter, a pénzügyminiszter, valamint a külügyminiszter 37/2000. (VII. 19.) FVM-PK-KüM együttes rendelete a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek egyszerűsített pályázati rendszerű támogatásáról, szóló 74/1999. (IX. 1.) FVM-PM-GM együttes rendelet módosításáról. = Agrárrendtartási Hírlevél. 2000. 8. 8/9. 11-13.p. (X 6751) 3122/01 B3800 A FÖLDMŰVELÉSÜGYI és vidékfejlesztési miniszter 41/2000. (VII. 21.) FVM rendelete az 1999. évi költségvetési törvényben jóváhagyott 16 milliárd forint összegű agrárhitelhez kapcsolódó kezességvállalás felhasználásáról, a szarvasmarha, ágazat fejlesztéséről szóló 7/2000. (II. 29.) FVM rendelet módosításáról. = Agrárrendtartási Hírlevél. 2000. 8. 8/9. 13.p. (X 6751) 3123/01 B3800 REISINGER Péter Megszületett az új növényvédelmi törvény. III.r. = Növényvédelmi Tanácsok. 2000. 9. 10. 7-11.p. (Y 4766) SÁFÁR László - HAJDUK Péter Rendelet a juhok jelöléséről és nyilvántartásáról. = Kistermelők Lapja. 2000. 44. 12. 20-21.p. (Y 95) 3125/01 B3800 VÁLTOZOTT a jövedéki törvény. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 1. 15.p. (Z 47) 3126/01 B3800 A FÖLDMŰVELÉSÜGYI és vidékfejlesztési miniszter, a pénzügyminiszter, valamint a külügyminiszter 29/2001. (III. 29.) FVM-PM KüM együttes rendelete a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek egyszerűsített pályázati rendszerű, exporttámogatásáról. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 14. 51-54.p. (Z 47) Agrártörténet 3127/01 B3900 BOGNÁR Sándor Pillantás a múltba. A növényvédelmi szakirodalom története. II.r. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 1. 20-23.p. (Y 4766) 3128/01 B3900 BOGNÁR Sándor Pillantás a múltba. A növényvédelmi szakirodalom története. III.r. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 2. 22-25.p. (Y 4766) 3129/01 B3900 BOGNÁR Sándor Pillantás a múltba. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 3. 28-29.p. (Y 4766) 3130/01 B3900 ZELENÁK István Az első Aszu szőlő bor. = Borbarát. 2000. 5. 4. 58-60,62.p. ö:eng. (Y 4955) 3131/01 B3900 KOCSIS Sándor Századok mennek, századok jönnek... = Pannon Agrárkamara. 2000. 10. 10-14.p. (Y 4943) Életrajzok 3132/01 B3910 FÜLEKY Károly 100 éve született Páter Károly (1900-1964). = Növénytermelés. 2000. 49. 1/2. 199-200.p. (X 1050) 3133/01 B3910 BÓCSA Iván Fleischmann Rudolf halálának 50. évfordulójára. = Növénytermelés. 2000. 49. 1/2. 203-204.p. (X 1050) 3124/01 B3800 28
3134/01 B3910 BOGNÁR Sándor 75 éve halt meg Linhart György. = Növénytermelés. 2000. 49. 1/2. 205.p. (X 1050) 3135/01 B3910 MENYHÉRT Zoltán 125 éve született Gyárfás József. = Növénytermelés. 2000. 49. 3. 338-339.p. (X 1050) 3136/01 B3910 BOGNÁR Sándor Pillantás a múltba. Linhart György (1844-1925) élete és művei. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 5. 29-31.p. (Y 4766) 3137/01 B3910 BOGNÁR Sándor Pillantás a múltba. Linhart György. II.r. = Növényvédelmi Tanácsok Plusz. 2000. 9. 6. 24-25.p. (Y 4766) 3138/01 B3910 NÁDAS Zsuzsanna [szerk.] Köhler Mihály munkássága. 1. köt. - Debrecen : Köhler-Porta Bt., 2000. 74 p. b:7-18.p. (C 67.926/1) 3139/01 B3910 KORBULY János - VELICH István Fleischmann-díjas kertész-nemesítőink. = Kertgazdaság. 2000. 32. 1. 87-89.p. ö:eng. (X 6771) 3140/01 B3910 LÁSZLÓ László A takarmányozás tudósa. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 47. 20.p. (Y 2815) 3141/01 B3910 MENTUSZ Károly Az utolsó polihisztor nemesítő. = Számadás. 2000. 23. ú.f. 12. 48. 20.p. (Y 2815) 3142/01 B3910 ZENTAY Gábor Emlékezés nagy elődeinkre. 150 éve született Czeiner Nándor (1850-1928). = Borászati Füzetek. 2000. 10. 4. 19-20.p. (Y 4836) 3143/01 B3910 TAKÁCS László A galambász íródeák.. = Kisállataink. 2000. 42. 3. 7.p. (Y 740) 3144/01 B3910 HERMAN Ottó születésének 165. évfordulójára. = Zöld Magyarország. 2000. 1. 6. 9.p. (Y 5017) 3145/01 B3910 MOLNÁR V. Attila 100 éve született Boros Ádám. = Élet és Tudomány. 2000. 55. 44. 1396-1398.p. (Y 4785) 3146/01 B3910 GYŐRI András Erdő, vad, harmónia. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 5. 22.p. (Z 47) 3147/01 B3910 SÁRINGER Gyula A 80 éves dr. Bognár Sándor professzor köszöntése. = Növényvédelem. 2001. 37. 1. 33-34.p. (X 2536) MEZŐGAZDASÁGI BELKERESKEDELEM, PIACSZERVEZÉS Ár 3148/01 B4100 GUBA Mária Magyar vágósertés-piac 2000. (1.) = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 11. 10-11.p. (Y 4925) 3149/01 B4100 GUBA Mária Magyar vágósertés-piac 2000. (II.) = Magyar Állattenyésztők Lapja. 2000. 28. ú.f.5. 12. 10-11.p. (Y 4925) 3150/01 B4100 KLEER László A mindennapi kenyér ára. = Sütőipar. 2000. 47. 4. 7-8.p. (Y 609) 3151/01 B4100 GRESA Lajos Néhány zöldségféle és az alma árának alakulásáról. = Őstermelő. 2000. 5. 49.p. (Y 4952) 3152/01 B4100 SZIRMAI S. Péter Ennivaló árak. = Figyelő. 2000. 44. 43. 20-21.p. (Y 4809) 3153/01 B4100 FERTŐ Imre Hogyan alakulnak a mezőgazdasági árak hosszú távon? = Gazdálkodás. 2000. 44. 5. 19-26.p. ö:eng. b:25-26.p. (X 297) 3154/01 B4100 NAGY György Nem mindennapi kenyerünk. = Heti Világgazdaság. 2000. 22. 29. 100-101.p. (Y 2873) 3155/01 B4100 MÉLYPONT(Y)ON a halár. = Magyar Mezőgazdaság. 2001. 56. 22. 20.p. (Z 47) 29