Élelmiszer -minőségbiztosítási Intézeti Tanszék



Hasonló dokumentumok
Környezettechnológiai laboratóriumi gyakorlatok M É R É S I J E G Y Z Ő K Ö N Y V. Enzimtechnológia. című gyakorlathoz

1. Vegyianyag neve, gyártó / forgalmazó cég adatai. DL-Tejsav 2-Hidroxi-propionsav

1. Vegyianyag neve, gyártó és forgalmazó cég adatai. Paraformaldehid. 2. Összetétel/információk az alkotókról. 3. Veszélyesség szerinti besorolás

Nátrium-hidroxid, lemezes

Biztonsági Adatlap Budapest, Alsóteleki utca 46. Tel: (1) Fax: (1) Mobil: (20) ; (30)

Nátrium-kromát 4-hidrát

1. Vegyianyag neve, gyártó és forgalmazó cég adatai. Ólom(II)-nitrát. 2. Összetétel/információk az alkotókról. 3. Veszélyesség szerinti besorolás

Biztonságtechnikai adatlap

Hz U. oldat. R κ=l/ra. 1.ábra Az oldatok vezetőképességének mérése

Kálium-dikromát cc. kénsavas oldata Cím: Tel.:

Biztonsági adatlap Az 1907/2006/EC irányelv szerint kiadás dátuma: felülír minden korábbi kiadást MANKEL

Mágneses szuszceptibilitás vizsgálata

Amit nem árt tudni a klórról

HEPARINA MASSAE MOLECULARIS MINORIS. Kis molekulatömegű heparinok

ANYAGBIZTONSÁGI ADATLAP

1. SZAKASZ: Az anyag/keverék és a vállalat/vállalkozás azonosítása

HYPROMELLOSUM. Hipromellóz

BIZTONSÁGI ADATLAP az 1907/2006/EK rendelet II. Melléklet szerint. fehérítő adalékkal kiegészített szintetikus gépi mosószer, főmosáshoz

A veszélyes anyagok veszélyeire/kockázataira utaló R mondatok

Lasselsberger-Knauf Kft. 44/2000. (XII.27.) EüM rendelet alapján A kiállítás kelte: /1.

1. Metrótörténet. A feladat folytatása a következő oldalon található. Informatika emelt szint. m2_blaha.jpg, m3_nagyvaradter.jpg és m4_furopajzs.jpg.

LACTULOSUM LIQUIDUM. Laktulóz-szirup

BIZTONSÁGI ADATLAP az 1907/2006/EK rendelet II. Melléklet szerint

PROTECT-B Háztartási permetezőszer

Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság 1118 Budapest, Budaörsi út / ; Fax: 1/

Általános értékelés a mai HS-GC-MS módszerekről

1. Vegyianyag neve, gyártó / forgalmazó cég adatai. Formaldehid 10%-os oldat (pufferolt, ~4% metanollal stabilizálva)

BIZTONSÁGI ADATLAP (Az 1907/2006/EK és a 44/2000. (XII.27.) EüM rendelet szerint)

BIZTONSÁGI ADATLAP A 1907/2006 számú EK szabályozás szerint

1. Vegyianyag neve, gyártó / forgalmazó cég adatai. Perjódsav. Reanal Gyógyszer- és Finomvegyszergyár Zrt. 2. Veszélyesség szerinti besorolás

Cím: Tel.: Összetétele: Glicerin ml

BIZTONSÁGI ADATLAP az 1907/2006/EK rendelet II. Melléklet szerint

Laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus. Laboratóriumi technikus

Cillit Bang Antibakteriális Aktív Hab

PROTECT Háztartási rovarirtó permet

Kémiai technológia laboratóriumi gyakorlatok M É R É S I J E G Y Z Ő K Ö N Y V A KEMÉNYÍTŐ IZOLÁLÁSA ÉS ENZIMATIKUS HIDROLÍZISÉNEK VIZSGÁLATA I-II.

NADROPARINUM CALCICUM. Nadroparin-kalcium

BIZTONSÁGI ADATLAP FLÓRASZEPT OTTHON FRISS CITROM ILLATTAL FERTŐTLENÍTŐ HATÁSÚ TISZTÍTÓSZER

1.4. Sürgısségi telefon szám: 06/ ETTSZ Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat: 1096 Budapest, Nagyvárad tér 2.

Elkészítés időpontja: Felülvizsgálat időpontja: - Verziószám: 1

Biztonsági adatlap CHEROKEE. Syngenta Crop Protection AG P.O. Box CH-4002 Basel környezeti veszély ártalmas Svájc

BIZTONSÁGI ADATLAP A 1907/2006 számú EK szabályozás szerint Dezormon LC Verzió 9 (Magyarország) Kibocsátás dátuma: 2009/10/01

Biztonsági Adatlap Vegyianyag neve, gyártó és forgalmazó cég adatai

Biztonsági adatlap Az 1907/2006/EK rendeletet módosító 453/2010/EU rendelet szerint

Összhangban van az 1907/2006 számú (EU) Szabályzat (REACH), II. Mellékletével - Magyarország

GLYCEROLI TRINITRATIS SOLUTIO. Glicerin-trinitrát-oldat

R0919 Elektromos sterilizáló 2 cumisüveg számára Használati útmutató

Összhangban van az 1907/2006 számú (EU) Szabályzat (REACH), II. Mellékletével - Magyarország

1/7. készült az 1907/2006/EK rendelet 31. cikkelye és a 453/2010/EK rendelet szerint

BIZTONSÁGI ADATLAP. Na Bojišti 1, Praha 2 CZ. Telefon: ; ;

BIZTONSÁGI ADATLAP Készült az 1907/2006/EK REACH szerint

BIZTONSÁGI ADATLAP. CAS-szám EU-szám EU-jel R mondat Izopropil-alkohol 70 % F, tűzveszélyes

Papanicolaou B-oldat

kiállítás kelte: módosítás kelte: verzió

VIZES INFÚZIÓS OLDATOK TARTÁLYAINAK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ HASZNÁLT LÁGYÍTOTT POLI(VINIL- KLORID)-ALAPÚ ANYAGOK

Biztonsági adatlap. Az 1907/2006/EC irányelv szerint. kiadás dátuma: március 20. felülír minden korábbi kiadást ACTELLIC 50 EC

Reagens vízvizsgálatra. AMMÓNIA tabletta reagens (CombiPack ) Ammónia No.1 reagens ( )

Sósav 37 %-os. Szkarabeusz Kft.

FEGYVERNEKI SÁNDOR, Valószínűség-sZÁMÍTÁs És MATEMATIKAI

Biztonsági adatlap A REACH (EC) 1907/2006) szabályzat II melléklete és az 1272/2008/EK rendelet szerint

BIZTONSÁGI ADATLAP 1907/2006 EC előírás értelmében Dezormon Verzió: 8 (Magyarország) Kiadás dátuma:

Plastopang PVC ragasztó

BIZTONSÁGI ADATLAP 1. TERMÉK ÉS GYÁRTÓ. Gyártó/szállító: 2. ÖSSZETÉTEL

1. Atomspektroszkópia

AirWick Elektromos Készülék és Utántöltő Kék Tengeri Korall illat

MŰSZAKI LEÍRÁS. A TT01 típusú infrás fertőtlenítőszer adagolóhoz. Tápfeszültség 6 x 1,5 AA, vagy 1 db (9V) elem

Biztonságtechnikai Adatlap

BIZTONSÁGI ADATLAP az 1907/2006/EK rendelet II. Melléklet szerint

Biztonsági adatlap Az EU 91/155/EWG irányelveinek és az EüM 44/2000. (XII.27.) jogszabályainak megfelelően

AirWick Elektromos Készülék és Utántöltő Friss Ruha illat

ENGEDÉLYOKIRAT. DuPont S.A.S. Franciaország

BIZTONSÁGI ADATLAP. 1.1 Készítmény neve: ZWALUW SILICONE 1001U 1.2. A termékfelhasználása: Univerzális szilikon. Importáló/forgalmazó cég

Mikrobiális aktivitás mérése talajban CO 2 -termelés alapján

Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóság HATÁROZATOT:

SIGMA-ALDRICH. BIZTONSÁGI ADATLAP A 1907/2006 számú EK szabályozás szerint Verzió 5.2 Felülvizsgálat dátuma Nyomtatás Dátuma

CSEPP BETÉTI TÁRSASÁG 1462 BUDAPEST, Pf. 545

Biztonsági adatlap REGLONE

Szükséghelyzet esetén : ETTSz: 1096 Budapest Nagyvárad tér / (Zöld szám), /

AMMÓNIUM-KLORID Ammonium chloride

Biztonságtechnikai Adatlap

BIZTONSÁGI ADATLAP. FRESSH FENYŐ és CITROM ILLATÚ WC KŐ 1. A KÉSZÍTMÉNY NEVE

CARBOMERA. Karbomerek

Biztonságtechnikai Adatlap

BIZTONSÁGI ADATLAP Összhangban van az 1907/2006 (EU) Szabályzat (REACH), II. Mellékletével- Magyarország

BIZTONSÁGI ADATLAP 91/155/EWG - ISO szerint

Biztonsági adatlap JUDO. Syngenta Crop Protection AG P.O. Box CH-4002 Basel környezeti veszély ártalmas Svájc

Biztonságtechnikai Adatlap

COMPO szilárd műtrágya Floranid Turf

SANO BRUNO Hungary Kft. 1 / 8. oldal SANO DRAIN LIQUID / LEFOLYÓ TISZTÍTÓ (1 L)

Cillit vízkő- és rozsdaoldó háztartási kisgépekhez. 1. SZAKASZ: Az anyag/keverék és a vállalat/vállalkozás azonosítása

FOLICUR SOLO EW 250 1/6 Verzió 2 / H Felülvizsgálat dátuma: Nyomtatás Dátuma:

MaxBrillance univerzális zsíroldó 5 liter Készült:2012. február 18. Változat: 1.0 BIZTONSÁGI ADATLAP

B1: a tej pufferkapacitását B2: a tej fehérjéinek enzimatikus lebontását B3: a tej kalciumtartalmának meghatározását. B.Q1.A a víz ph-ja = [0,25 pont]

1. Az anyag / keverék megnevezése, forgalmazó neve, elérhetősége:


Biztonságtechnikai Adatlap

BIZTONSÁGI ADATLAP (Az 1907/2006/EK és a 44/2000. (XII.27.) EüM rendelet szerint)

1. SZAKASZ: Az anyag/keverék és a vállalat/vállalkozás azonosítása

Ha betartjuk a szabályokat balesetek nélkül dolgozhatunk.

BIZTONSÁGI ADATLAP. CRITOX füstpatron rágcsálóirtó szer 1. A KÉSZÍTMÉNY NEVE

Átírás:

NYUGAT-MAGYARORSZÁGI EGYETEM MEZŐGAZDASÁG ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR É L E L M I S Z E R T U D O M Á N Y I I N T É Z E T Élelmiszer -minőségbiztosítási Intézeti Tanszék H-9200 Mosonmagyaróvár, Lucsony u. 15-17. Tel: (96) 566-673 e-mail: ajtony@mtk.nyme.hu Borok ólom tartalmának meghatározása közvetlen mintabevitelű graftkemencés atomabszorpciós (GF-AAS) módszerrel. A mérés leírása: 20µl térfogatú 10v/v% hidrogén-peroxid és 10v/v% salétromsav tartalmú hígítot mintát és 5µl 1g/100mL palládium mátrixmódosítót a GFAAS berendezésünk graftcsövébe injektálunk. A mellékelt kemence programot lefutatva a mért integrált abszorbanciából a kalibráló görbe segítségével meghatározzuk a minta ólom tartalmát. A mintához adot salétromsav és hidrogén-peroxid lehetővé teszi, hogy a minta szervesanyag tartalmát már alacsony hőmérsékleten (400 o ), oxidáló gáz alkalmazása nélkül, argon atmoszférában elroncsoljuk, és így a ban levő ólom abszorbanciája már zavarástól (interferencia) mentesen mérhető. A mintára, valamint az ismert Pb tartalmú kalibráló standard oldatokra mért integrált abszorbancia értékekből a ólom tartalma meghatározható. Készülékek és eszközök SIMAA 6000 (Perkin-Elmer) atomabszorpciós spektrométer MilliQ RG (Millipore) víztisztító Mérőlombik, A-jelű, 10, 25, 50mL-es Automatikus folyadékadagoló (diszpenzer) Digitális pipeta, 20-200 és 200-1000µl-es, 1-5mL-es Vegyszerek, oldatok Palládium-nitrát 10 g/l (Merck, suprapur) 65%-os HNO 3 oldat (Merck, proanal) 30%-os H 2 O 2 oldat (Merck, proanal) 100mg/L GFAAS mix törzsoldat (Merck) Nagytisztaságú (NT) víz (18 M cm) 1mg/L es GFAAS mix törzsoldat oldat 0,100mL 100mg/L-es GFAAS mix törzsoldatot 100mL-es mérőlombikba pipetázunk, hozzáadunk 2,00mL 65% salétromsavat, majd NT vízzel a 10µg/L-es Pb mérőoldat 0,250mL 1mg/L-es GFAAS törzsoldatot 25mL-es mérőlombikba pipetázunk, 20µg/L Pb mérőoldat 0,500mL 1mg/L-es GFAAS törzsoldatot 25mL-es mérőlombikba pipetázunk, hozzáadunk 2,5 ml 65%-os salétromsavat és 2,5mL 30%-os H 2 O 2 -t, majd NT vízzel a 30µg/L Pb mérőoldat 0,750mL 1mg/L-es GFAAS törzsoldatot 25mL-es mérőlombikba pipetázunk, 40µg/L Pb mérőoldat 1,000mL 1mg/L-es GFAAS törzsoldatot 25mL-es mérőlombikba pipetázunk,

Hátér oldat 25mL-es mérőlombikba mérünk 2,5mL 65%-os salétromsavat és 2,5mL 30%-os H 2 O 2 -t, majd NT vízzel a Biztonsági előírások 65 % SALÉTROMSAV, 1:1 SALÉTROMSAV Maró hatású. Éghető anyaggal érintkezve tüzet okozhat. Súlyos égési sérülést okoz. A keletkező gőzt nem szabad belélegezni. Ha szembe kerül, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. Használata során megfelelő védőruházatot kell viselni. Baleset vagy rosszullét esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. nehézkes, adjunk oxigént. A szennyezet ruhát mossuk ki újra használat előt. Hívjunk orvost. Éghető anyagokkal érintkezve tüzet okozhat. Az égési [hő bomlási] termék toxikus füst. Az anyag környezetében keletkezet tűz oltásához használjunk az égő anyag tulajdonságának megfelelő oltó közeget. utáni melegvizes fürdési lehetőségről. Vészzuhany és szemöblítő palack legyen kéznél. sak 36% SÓSAV, 1:1 SÓSAV Maró hatású. Égési sérülést okoz. Izgatja légutakat. A keletkező gőzt nem szabad belélegezni. Ha szembe kerül, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. Használata során megfelelő védőruházatot kell viselni. Baleset vagy rosszullét esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. nehézkes, adjunk oxigént. A szennyezet ruhát mossuk ki újrahasználat előt. Hívjunk orvost. Nem éghető. Az anyag környezetében keletkezet tűz oltásához használjunk az égő anyag tulajdonságának megfelelő oltó közeget. Vizet használni tilos. Az égési [hőbomlási] termék toxikus füst. Éghető anyagokkal érintkezve tüzet okozhat.

utáni melegvizes fürdési lehetőségről. Vészzuhany és szemöblítő palack legyen kéznél. sak 30% HIDROGÉN-PEROXID Maró hatású. Égési sérülést okoz. Izgatja légutakat. A keletkező gőzt nem szabad belélegezni. Ha szembe kerül, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. Használata során megfelelő védőruházatot kell viselni. Baleset vagy rosszullét esetén azonnal orvoshoz kell fordulni. nehézkes, adjunk oxigént. A szennyezet ruhát mossuk ki újrahasználat előt. Hívjunk orvost. Nem éghető, oxidáló anyag. Éghető anyagokkal érintkezve tüzet okozhat. Tűz esetén az oltáshoz használjon vízpermetet. A tárolóedény környező tűztől felrobbanhat. A tűznek kitet tároló edény hűtésére használjon vízpermetet. Az anyag környezetében keletkezet tűz oltásához használjon az égő anyag tulajdonságának megfelelő oltó közeget. Az égési [hőbomlási] termék toxikus füst. utáni melegvizes fürdési lehetőségről. Vészzuhany és szemöblítő palack legyen kéznél. sak Üvegedények mosogatása Az üveg lombikokat előbb NT vízzel kiöblítjük, majd salétromsav-víz 1 1 elegyével (kb. 5-10mL) alaposan kimossuk, végül NT vízzel ötször alaposan átmossuk. BIZTONSÁGI RENDSZABÁLYOK:::: A SALÉTROMSAVVAL ÉS SÓSAVVAL TÖRTÉNŐ MUNKAVÉGZÉS SORÁN VISELJÜNK GUMIKESZTYŰT ÉS VÉDŐÁLAROT:::E Salétromsav, hidrogén-peroxid adagolása A salétromsavat és hidrogén-peroxidot automata diszpenzerrel adagoljuk. A diszpenzerből kifolyó első adagot a szennyeződés elkerülése miat ne használjuk fel. BIZTONSÁGI RENDSZABÁLYOK:::: A. SALÉTROMSAV ÉS HIROGÉN-PEROXID OLDAT ADAGOLÁSAKOR VISELJÜNK GUMIKESZTYŰT ÉS VÉDŐÁLAROT:::E Mintaelőkészítés Borminta 10mL-es mérőlombikba 5mL mintát pipetázunk. Hozzáadunk 1mL 30%-os hidrogén-peroxidot és 1mL 65%-os salétromsavat, majd a lombikot NT vízzel jelig töltjük. Hozzáadot standardot tartalmazó (adalékolt) minta

10mL-es mérőlombikba 5mL mintát pipetázunk. Hozzáadunk 1mL 30%-os hidrogén-peroxidot, 1mL 65%-os salétromsavat és 0,200mL 1mg/L-es Pb törzsoldatot, majd a lombikot NT vízzel jelig töltjük. Kalibráció A 0 (hátér), 10, 20, 30, 40µg/L-es Pb kalibráló oldatokból kb. 1-1mL-t az atomabszorpciós készülék mintatartó edényébe töltünk, majd az edényeket az automatikus mintaadagolóba helyezzük A kemence programot lefutatva mérjük a hátér, valamint kalibráló mérőoldatok (10, 20, 30, 40µg/L) integrális abszorbanciáját. Mérés Kiértékelés A minta oldatokból kb. 1-1mL-t az atomabszorpciós készülék mintatartó edényébe töltünk, majd az edényeket az automatikus mintaadagolóba helyezzük A kemence programot lefutatva mérjük a hátér, valamint a mintaoldatok integrális abszorbanciáját. Ólomtartalom meghatározása A koncentrációjú kalibráló oldatokra mért brutó integrális abszorbanciából (A calbruto ()) levonva a hátér oldat integrális abszorbanciáját (A hátér ) megkapjuk a kalibráló oldatok tiszta abszorbancia értéket (A calneto ()). Ábrázoljuk a kalibráló oldatok netó abszorbanciáját (A calneto ()) a koncentrációjuk () függvényében és illesszünk rájuk az origón átmenő egyenest a legkisebb négyzetek módszerével. Megmérve a hátér oldat (A hátér ), a higítot minta (A ) és a hozzáadot standardot tartalmazó higítot minta (A ad ) integrált abszorbanciáját, az előbbi értékek valamint a illesztet egyenes meredeksége (m) és a hígítás (hig) felhasználásával a minta ( ) valamint a hozzáadot standardot tartalmazó (adalékolt) minta koncentrációja ( ad ) az alábbiak alapján meghatározható. A hígítás ahol Vhig hig = (1) V V hig a higítot minta végtérfogata, V a bemért minta térfogata, Eredeti minta ólom koncentrációja brutto háttér hig = (2) m Az (1) egyenletet, a hígítást a (2)-be behelyetesítve kapjuk, hogy brutto háttér Vhig = (3) m V Hozzáadot ólom standardot tartalmazó Pb koncentrációja ad adbrutto háttér hig = (4) m Az (1) egyenletet (4)-be behelyetesítve

ad adbrutto háttár Vhig = (5) m V Visszanyerés (R%) meghatározása A visszanyerést (R%) a következő módon határozhatjuk meg ahol R ( ) ad % (6) = 100 hozzáadott V adstd std hozzáadott = (7) V és V std a mintához hozzáadot Pb standard térfogata adstd a mintához hozzáadot Pb standard koncentrációja A (7) kifejezést behelyetesítve (6)-ba a visszanyerésre kapjuk, hog R V = 100 adstd ( ) ad % (8) V std Beadandó A grafkusan ábrázolt kalibrációs görbe, az egyenes illesztési paraméterei (meredekség, meredekség hibája, korrelációs együtható), a minta minta átlag Pb koncentrációját és korrigált tapasztalati szórását, valamint a visszanyerést! Kérem, hogy mellékeljék hozzá az elvégzet számításokat is!