VAKUUMCSOMAGOLÓ FÓLIA V1020 Használati utasítások
2
Figyelmesen olvassa át a mellékelt használati utasítást, és tartsa be a készülék használata közben. Az elolvasott utasításokat gondosan őrizze meg. A vákuumcsomagoló gép háztartásbeli alkalmazásra engedélyezett, az élelmiszerek hosszú távú megőrzése érdekében. A készülék professzionálisan nem használható. Biztonsági előírások figyelmeztetések a.) A munkafelület legyen száraz, normál hőmérsékletű (nem forró), és szennyeződés mentes b.) Ellenőrizze a hálózati kábelt és elektromos aljzatot, mielőtt csatlakoztatja a készüléket a hálózathoz. c.) A készüléket kizárólag száraz vagy enyhén nedves ruhával lehet tisztítani. d.) Soha ne érjen a vákumcsomagolóhoz, a berendezés használata közben (7. pont, ábra 1.) - forró lehet. e.) A készüléket csak az előírások szerint használja Felhasználói kézikönyvben megtalálható elvek alapján. f.) Ha a hálózati kábel sérült, ki kell cserélni. Kizárólag hivatalos márkaszerviz vagy szakember végezheti a cserét, hogy megelőzze a lehetséges további meghibásodást. g.) A készüléket kizárólag 8 éves kor felett ajánlott használni, a csökkent fizikai, érzékelési vagy szellemi képességekkel rendelkező egyénnek a használat nem ajánlott. Egyéb tapasztalattal és megfelelő tudással nem rendelkező személy számára sem ajánlott a használat. Kizárólag megfelelő felügyelet mellett használható a készülék biztonságos módon, megértve a biztonsági előírásokat. h.) A gyerekek nem játszhatnak a készülékkel! Tisztítás és felhasználói karbantartás nem végezhető gyermekek által felügyelet nélkül! i.) A garancia érvényét veszti, ha: A készüléket átállították, szerelték A készüléket az ajánlott használattól eltérően működtették. Ha nem tartotta be a biztonsági előírásokat, és nem követte a felhasználási útmutatókat a Felhasználói kézikönyvben. A használt nem FoodSaver kiegészítők tüzet okozhatnak, így kérjük csakis eredeti FoodSaver alkatrészeket és kiegészítőket használjon a készülék működéséhez. A tápkábel ne lógjon asztalon, vagy munkaasztal mellett, ne érjen hozzá forró testekhez. Védje a kábelt sérülésektől és hő kibocsájtó testektől. Ne használjon hosszabbítót, vagy elosztót a készülék használatánál. A készüléket ne használja más módon, csakis a leírásban foglaltak szerint. Ha a készülék felforrósodik, körülbelül 1 percen belül automatikusan kikapcsol. Ha 30-nál több zacskót szeretne lezárni, akkor várjon 25 percet, engedje, hogy a készülék kihűljön. A készülék nem használható professzionálisan. 3
A készülék leírása használati útmutató, előkészítés 4
A készülék száraz és/vagy pácolt termékek vákuum csomagolására készült, a vákuum a kamrában keletkezik, ahová a csomagolandó terméket egy speciális zacskóban behelyezzük. Egy speciális szelep segítségével lehetséges külső vákuumdoboz használata is. Ahogy a készülék használata fejezetben részletesen ismertetésre kerül, lehetséges a vákuumkamrán kívül is vákuum csomagolni speciális redőzött vákuumzacskóban. Ilyenkor a kamraméretet meghaladó terméket is lehetséges vákuum csomagolni. Az első használat előtt ellenőrizze a készülék részeit, és nézze át a Karbantartás és tisztítás részt a használati útmutatóban. A zacskó betöltése 1. Határozza meg a zsák, fólia szükséges hosszát. Egy zacskónak körülbelül 7,6 cm-rel hosszabbnak kell lennie, mint a vákuum csomagolás után a kész terméknek. Ahhoz, hogy újra használhassa a táskát hagyjon további 2,5 cm-ert. Ha a táskát később is fel szeretné használni, legközelebb kisebb tételek csomagolására használja. Vágja le a kívánt hosszra a fóliát a mellékelt vágóval. 2. Hajtsuk le a kamrafedél tartóját, ekkor a plexi fedél felnyílik. A vákuumozandó termék méretének megfelelően helyezzünk el a kamra belsejében annyi behelyezhető lapot, amennyi lehetséges. Abban az estben, ha a behelyezhető lapok különböző méretűek, akkor a hosszabbiknak kell felül lennie, különben akadályozza a tasakhegesztő csíkok függőleges irányú mozgását. A fedelet nyomja le, hogy a fólia megfelelően helyezkedjen el a készülékben. 3.Csukja le a fedelet. A kezét helyezze a borítás két végére, majd nyomja le és tartsa addig, amíg a motor el nem indul. Megjegyzés: Ha a készülék nincs megfelelően elhelyezve, nem fog bekapcsolni. 4. A hands-free jelzőfénynek kell megjelennie, ekkor a készülék működése elindul, a zacskót pedig elkezdi beszívni a készülék. 5
5. Ha a motor leáll, a jelzőfény pedig elalszik, a készülék fóliázó folyamata leáll. Nyomja meg a kinyit, gombot, így a zacskót ki tudja venni a készülékből. Megjegyzés: A nyitás gomb megnyomásával a készülék folyamatát is leállíthatja, ha a gombot megnyomja a zacskó nem fog lezáródni. Figyelmeztetés: A vákuumcsomagoló biztonsági berendezéssel van ellátva, automatikusan leállítja a készüléket, ha zavart észlel a működésben. 30 zacskó elkészítésénél 25 percig hagyja pihenni a készüléket. A következő használat előtt 20 percig hagyja pihenni a készüléket. Levegőtlenítés, és a zsák leírása 1. A z elkészített zacskóba helyezze bele a vákuum csomagolni kívánt élelmiszert. 7,6 cm-es szabad zacskófelületnek kell lenni a megfelelő működés eléréséért. 2.A zacskó végét helyezze a készülékbe. Tartsa a zacskót az egyik kezével, miközben a másik részét a készülékbe helyezi, ügyeljen arra, hogy a zacskóba helyezett étel ne csurogjon ki a zacskóból. 6
3. A hands-free jelzőfénynek kell megjelennie, ekkor a készülék működése elindul, a zacskót pedig elkezdi beszívni a készülék. 4. A piros jelzőfény (vákuumkezelést jelző fény) elkezd világítani, a készülék működése pedig elindul. 5. Ha a motor működése leáll, a jelzőfény alól a készülékből kiveheti a nyitó gomb megnyomásával a zacskót. Figyelmeztetés: A vákuumcsomagoló biztonsági berendezéssel van ellátva, automatikusan leállítja a készüléket, ha zavart észlel a működésben. 30 zacskó elkészítésénél 25 percig hagyja pihenni a készüléket. A következő használat előtt 20 percig hagyja pihenni a készüléket. Az étel elpakolása A készülékhez vásárolható műanyag tartó dobozok is, természetesen ezek nem részei a készüléknek. 1. A kis cső számára létrehozott lyukba helyezze be a cső végét. 7
2. A tartódobozt 1,5 cm-re a szélétől maximum töltheti csak meg. 8
3. A cső másik végét a doboz tetején levő nyílásba helyezze be. 4. A hands-free jelzőfénynek kell megjelennie, ekkor a készülék működése elindul, a dobozból pedig elkezdi beszívni a készülék a levegőt. Ekkor felvillan a jelzőfény is a motor pedig működésbe lép, ha a készülék működése leáll, nyomja meg a Kinyitás gombot, a csövet pedig lecsatlakoztathatja a készülékről. 5.A doboz kinyitásához a dobozon levő szürke gombot nyomja meg. Megjegyzés: A Kinyitás gombot a folyamat közben meg tudja nyomni a készüléken, de a ciklus így nem fog végbemenni. Ugyanis a dobozból így nem lesz kiszívva a levegő. 9
Tisztítás és karbantartás Húzza ki a készüléket a hálózatból. Használjon puha, nedves törlőkendőt a tisztításhoz. Ne használj olyan anyagokat, amelyek megsérthetik a felület. Soha ne merítse a készüléket vízbe és folyóvíz alá se helyezze. Sose spricceljen tisztítószert a készülék belsejébe! A készülék használata előtt győződjön meg, hogy a berendezés száraz! A csöpögtető tálat vegye ki a készülékből, azt külön megtisztíthatja. A készüléket szárítsa ki, vagy hagyja megszáradni, helyezze bele a csöpögtető tálat. Tisztítás- a kivehető csöpögtető tál karbantartása A készülék kivehető csöpögtető tállal van ellátva. Ugyanis bármilyen folyékony anyagot fe tud fogni, amely a zacskó szigetelésénél kicsuroghat belőle. A tál tisztítását a következőképpen tudja elvégezni: A tálat óvatosan vegye ki, hogy a tartalma ne tudjon a készülékbe folyni. A tálat óvatosan mossa át, főként szappanos vízben, vagy helyezze a mosogatógépbe. A tálat szárítsa át, és miután megszáradt, helyezze vissza a készülékbe. 10
Használt zacskók tisztítása: 1. A zacskókat mosogatószerrel mossa át. 2. A zacskókat mosogatógépben is moshatja. A felső kosárba tegye őket, kifordítva. 3. A következő használat előtt hagyja őket teljesen kiszáradni. Megjegyzés: A zacskókat ne használja fel újra, azokban az esetekben, ha sajtos húz, hal, zsíros élelmiszerek voltak a zacskókban tárolva, vagy mikrohullámú sütőben használta a zacskót. Fontos tanácsok és tippek Hogyan spórolhat pénzt?:vásároljon nagy mennyiségben élelmiszert, ossza fel adagokra, és csomagolja be őket, majd fagyassza le őket. Ezáltal előre készített porciókat tarthat otthon, melyeket gyorsan felolvaszthat elkészíthet és elfogyaszthat. Hogyan spórolhat időt?: Az ételeket készítse el előre, vákuum csomagolja őket, és fagyassza le. Ha kedve jön az adott ételre, elég csak elővenni, kiolvasztania és elfogyasztania az ételt. Hogy spórolhat élelmiszert?: Ha elcsomagolja az élelmiszert, akkor kevesebb hulladékot termel. Hogyan őrizze meg az étel ízét?: Ha vákuum csomagolja az ételt, akkor az megőrzi zamatát és ízét, főként a téli időszakban lehet fontos, hogy megfelelő minőségű és mennyiségű tápanyaghoz jusson hozzá, ezt elősegítheti az előre csomagolt gyümölcs és zöldségkészlet. Adagok ellenőrzése: Az adagok postos elosztásával és a zacskók felcímkézésével, (dátum, idő stb.), tudja a legmegfelelőbben észben tartani az otthonában tartott élelmiszer mennyiségét. A technológiánkkal az eltárolt ételek megőrzik zamatukat, és frissességüket, továbbá nem csak élelmiszert tud vákuum csomagolni: dokumentumokat, fotókat, kézműves termékeket stb. is. Fontos: A vákuumcsomagolás nem oldja fel a fagyasztás és a hűtés szükségszerűségét. A romlandó élelmiszert ugyanis hűteni és fagyasztani kell. 11
Tárolás optimális időtartama A tárolás ideje, általános zacskó használata mellett Vákuumcsomagolt élelmiszer tárolása- FoodSaver Fagyasztó Marha hús (steak, pörkölt) Disznó hús (darált, párolt) Zsírtalan hal (tőkehal) Zsíros hal (lazac, pisztráng) Disznóhús falatok Aprócsontok Levesek, mártások Zöldség 6-12 hónap 3-4 hónap 4-6 hónap 2-3 hónap 4-6 hónap 6-12 hónap 2-4 hónap 6-9 hónap 2-3 év 1 rok 2 év 1 év 2-3 év 2-3 év 1-2 év 2-3 év Hűtő Sajt Édesség Darabos gyümölcs Zöldség Spajz, raktár Gabona termékek Kávé (darált) Keksz (háztartási) Liszt Dió 2-4 hét 3-4 nap 1-5 nap 2-7 nap 2-3 hónap 2 hét 1-2 hét 6-8 hónap 6-8 hónap 4-8 hónap 7-10 nap 7-10 nap 7-14 nap 6-12 hónap 1-2 év 3-6 hét 1-2 év 1-2 év Különböző okok miatt a feltüntetett értékek megváltozhatnak, eltérhetnek: pl. az étel tárolási módja, az étel minősége, tárolási feltételek stb. 12
Meghibásodások eltávolítása Probléma Nem történik semmi a borítás lecsukása után sem A zacskóból nem távozik el a levegő a vákuumcsomagolá s után sem Megoldás Bizonyosodjon meg a felől, hogy a tápkábel megfelelően csatlakoztatva van. Győződjön meg a felől, hogy a tápkábel nem sérült. Győződjön meg a felől, hogy a konnektorba máskészülék van csatlakoztatva. Ellenőrizze, hogy a konnektor működik-e. Ha nem működik, akkor ellenőrizze a hálózati biztosítékot. Ellenőrizze, hogy a vákuum zacskó megfelelően be van helyezve a vákuumozó készülékbe. A borítást mindkét oldalon erősen nyomja le. Várjon körülbelül 20 percet, ha kihűlt a készülék újra használhatja. Ellenőrizze, hogy a zacskón nincsenek e nyílások, nem e lyukas. Ellenőrizze, hogy a cső rendesen csatlakoztatva van e. Ellenőrizze, a szigetelések minőségét. A nagy nedvességtartalmú élelmiszerek megakadályozhatják a helyes vákuumfóliázást. Ebben az esetben nyissa ki a zacskót, törölje meg a zacskó felső részét, és azután csukja be újra. Ellenőrizze, hogy a csöpögtető tálca megfelelő helyen van-e. Ellenőrizze, hogy a zacskót a megfelelő helyre tette. ha a zacskót fólia tekercsből készítette, akkor ellenőrizze a tömítést. Ellenőrizze a zacskó szigetelését. Nézze át, nincs e rajta nyílás- ahonnan elszökik a levegő Nyissa ki újra a zacskót, és ellenőrizze. Bizonyosodjon meg a felől, hogy a zacskóban nincs semmilyen fölösleges nedvesség. Ha a zacskó nedves szárítsa ki, vagy használjon új zacskót. Ha túl sok nedvességet tartalmaz az étel, fagyassza le mielőtt vákuum csomagolná őket. A vákuumcsomagolás ból kifújódik a levegő Ellenőrizze, hogy a zacskóban nincsenek e éles szélű ételmaradékok, melyek átszúrhatják az ételt. Ellenőrizze, hogy a zacskó szélén nincs e folyadék. Ellenőrizze, hogy a készülék részei megfelelően működnek-e. Nagy nedvességtartalommal rendelkező élelmiszerek akadályozhatják a zacskó megfelelő tapadó képességét. Törölje meg a szélét, vagy fagyassza le az ételt, és csomagolja újra. A zacskó tapad A zacskó nincs leszigetelve, lezárva A szigetelőszalag nagyon magas hőmérsékleten forrassza össze a zacskót. Ebben az esetben várjon 20 percet, amíg a készülék kihűl, ekkor használja újra azt. Ha a zacskó a kihűlés után is ragad, akkor nyissa ki a készüléket, és úgy hagyja kihűlni 25 percen keresztül. Ellenőrizze, hogy a zacskón nincs e nyílás, lyuk. nagy mennyiségű folyadékot tartalmazó élelmiszerek esetében előfordulhat, hogy a zacskó nem szigetel rendesen. Szárítsa meg a zacskó felső részét, majd vákuum csomagolja újra az élelmiszert. Bizonyosodjon meg a felől, hogy a zacskót a megfelelő helyre helyezze. Ha a zacskókat fóliatekercsekből készíti, bizonyosodjon meg a felől, hogy a zacskó széle megfelelően szigetel. 13
A készülék megfelelő működését biztosító szabályok Az oxigén közrejátszik az élelmiszernek romlásában, és a penész és baktériumok kialakulásában. Ennek következtében a zsír avassá válhat, élelmiszer elszíneződhet, penészgombák és baktériumok szaporodnak, és az íz világ, vitaminok, ásványi anyagok és az ételek aromája elveszhet. A vákuumcsomagolás megelőzi az ilyen nem kívánt hatásokat, meghosszabbítja az eltarthatóságot és megőrzi az élelmiszer minőségét. 1. A vákuumcsomagolás nem pótolja az élelmiszerek konzerválásának lépéseit. Az élelmiszereket hűtőben, vagy fagyasztóban kell tárolni. 2. A lehető legjobb eredmény elérését a FoodSaver termékeit válassza. 3. A levegő elszívása közben folyadék is felgyűlhet, a kisebb élelmiszer maradékok tönkretehetik a készüléket. Ezt abban az esetben tudja elkerülni, ha a csöpögtető tálat gyakran tisztítja. 4. Mindig ügyeljen arra, hogy a zacskóban legalább 7,5 cm-es üres hely legyen. 5. A nedves és mártásos élelmiszerek, mint például a sajtos hús esetében jobb, ha vákuumcsomagolás előtt lefagyasztja azt. És a zacskó felső részében papírtörlőit is elhelyezhet. 6. Levesek, mártások, és egyéb folyadékok- először fagyassza le, majd tegye a megfelelő tartóba. 7. Törékeny és morzsálódó élelmiszerek- ne tegye szabadon a zacskóba, ugyanis a vákkumfóliázás során szétmorzsolódhatnak. Tegyen bele papírzacskót, vagy kávé filtert. 8. A FoodSaver semmilyen alkatrészét ne szedje szét, vagy húzza ki. 9. Hogy a fólia nehogy gyűrődni kezdjen, vagy szakadni, óvatosan húzza szét és tartsa is úgy, miközben a készülék dolgozik. 10. A zacskó széle a vákuumcsomagolás során sose csússzon ki a csöpögtető tálcából. 11. Ha éles szélű élelmiszert tárol a zacskóban, pl. száraz spagetti stb. a zacskóba tegyen papír törlőkendőt. 12.Soha ne feledkezzen meg a zacskót becsukni, vagy lezárni- és írja rá a vákkumfóliázás idejét. 14
13. Zacskókat sose használja újra, ha nagyon zsíros élelmiszereket tárol benne, vagy mikrohullámú sütőbe tette. 14. A dobozokat ne olvassza ki mikrohullámú sütőben. Az ételek elkészítésénél ügyeljen a következő pontokra, és azok betartására: Vákuum csomagolás nem ajánlott a fagyasztásra.. Annak ellenére, hogy néhány vákuumcsomagolt élelmiszert hűtőben vagy fagyasztóban, vagy hűvös kell elhelyezni (például szárított húskészítmények pincében). Ne használjon zsákokat vagy tekercset sok folyadékot tartalmazó ételek csomagolására! Levesek, mártások és folyadékok esetében előre fagyasztás ajánlott, szükségszerű mielőtt vákuum zsákba vagy vákuum csomagolt akril tartályba helyezik. Főtt hús, nyers hús és hal: A legjobb eredmény érdekében azt javasoljuk, hogy előre fagyassza le a húst és halat 1-2 órával a vákuum csomagolás előtt, hogy a különböző levek és folyadékok ne távozhassanak a húsok belsejéből és megőrizhessék zamatukat, a jó tömítés ezt elősegítheti. Ha az előre fagyasztás nem lehetséges, helyezzen hajtogatott papírtörlőt hús közé és a zacskó/táska tetejére, elkerülve, hogy a hús bármilyen része, össze legyen tömörítve. Hagyja a papír törlőt a táskában, hogy vákuumcsomagolás alatt felszívja a felesleges nedvességet. Megjegyzés: A marhahús színe sötétebbnek tűnhet a csomagolás következtében, ez az oxigén fokozott eltávolításának köszönhető. Ez nem jelenti azt, hogy a hús elromlott volna, vagy tönkrement volna. Zöldségek: Zöldséget blansírozni lehet a vákuum csomagolás előtt. A blansírozás enzimes eljárással megőrzi ízét, színét és állagát zöldségeknek. Egy-két perces forrásban lévő víz elég friss leveles zöldségeknek vagy a babnak. Az apróra vágott cukkini vagy brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek 3-4 perces sárgarépa 5 perces, és 7-11 perces forralást kívánnak meg a gabonafélék. Miután előfőzés megtörtént, merítse a zöldségeket hideg vízbe, hogy leállítsa a folyamatot, majd szárítsa meg papír törölközővel a vákuum csomagolás előtt. Javasoljuk, hogy tárolja leveles zöldségeket vákuum konténerekben. Azokat először is meg kell mosni és szárítani egy papírtörlővel, majd vákuum tartályba helyezni. Így, a spenót és a saláta friss marad 2 hétig amikor újra lehűti. Gomba, nyers fokhagyma és a nyers burgonya: Nem ajánljuk a vákuumos csomagolást. Ha Ön mégis e mellett a módszer mellett döntene figyelmesen olvassa el a Kiolvasztás: vákuumcsomagolt élelmiszerek: Az ételeket mindig hűtőben tárolja, hogy megőrizzék a minőségüket. 15
Kiolvasztás: vákuumcsomagolt élelmiszerek: Az ételeket mindig hűtőben tárolja, hogy megőrizzék a minőségüket. Javasoljuk, hogy tárolja leveles zöldségeket vákuum konténerekben. Azokat először is meg kell mosni és szárítani egy papírtörlővel, majd vákuum tartályba helyezni. Így, a spenót és a saláta friss marad 2 hétig amikor újra lehűti. Gomba, nyers fokhagyma és a nyers burgonya: Nem ajánljuk a vákuumos csomagolást. Ha Ön mégis e mellett a módszer mellett döntene, figyelmesen olvassa el tájékoztató. Kiolvasztás: vákuumcsomagolt élelmiszerek: Az ételeket mindig hűtőben tárolja, hogy megőrizzék a minőségüket. 16 15
Nem élelmiszerek vákuumcsomagolása, egyéb tárgyak vákuumcsomagolása. A vákuum fóliázó géppel nem csak élelmiszereket, hanem más tárgyat is tud az oxidáció és a korrózió elől vákuum csomagolni. A tárgyak esetében is ugyanúgy járjon el, ahogy az élelmiszer csomagolás esetében le van írva. Vákuumcsomagolás esetében az élesebb tárgyak széleit gondosan csomagolja be. Lehetőleg puha anyaggal, ronggyal, törlőkendővel, vagy konyhai törlőkendővel, így megakadályozhatja, hogy az éles szélek átszúrják a fóliát. A FoodSaver zacskók ideálisak kirándulásokhoz, nyaralásokhoz is. Táborozás esetében, vagy turista, camping hétvégék esetében tökéletesen megőrzik az otthonról hozott finomságok zamatát és állagát, a zacskó megvédi az élelmiszert a víztől, portól és egyéb szennyeződésektől is. 17
Vhodné příslušenství pro svářečku V1020 Katalógus szám: Csomag 2 darab fólia tekercs. Szélesség 280 mm, hosszúság 5,5 m (1 tekercs). FSR2802 Csomag tartalma 3 darab kör doboz. Katalógus szám: 1 db doboz mérete 0,7 l, 1 darab doboz mérete 1,4 l a 1 mérete 2,4 l. FSC003 Csomag tartalma 3 darab négyzetes doboz Doboz űrtartalma 0,7l. Katalógus szám: T020-00024 Csomag tartalma 3 db vákuum fejű dugó (fedő). Katalógus szám: FSFSBS0024 Gyors nyomás alatti hús pácolása- zöldség pác, készítése- vákuumfedős doboz: FoodSaver: Méret: 2,4 l. Katalógus szám: FSFSMA0050 A készülékhez vásárolható kiegészítők: - az eladónál - vagy a következő weboldalon: http://www.bionaire.cz/shop 18
Technikai adatok Feszültség: Teljesítmény: 230 V/50 Hz 125 150 W Csomagolás tartalma Vákuumfóliázó gép Kezdőcsomag: o 3 darab FoodSaver zacskó 0,94 l o 3 darab FoodSaver zacskó 3,78 l tömlő Használati útmutató Szervíz és ügyfélszolgállat: Mall.hu 19
20 TISK 06/13