PÁLYÁZATI FELHÍVÁS KÖZÉTKEZTETÉSRE Bogyiszló Község Önkormányzata közétkeztetési szolgáltatás ellátására pályázatot ír ki az alábbiak szerint 1. A pályáztató adatai: Ajánlatkérő neve: Bogyiszló Község Önkormányzata Ajánlatkérő címe: 7132 Bogyiszló, Kossuth utca 28. Ajánlatkérő telefon/fax száma tel.: 06-75/540-157, fax.: 06-74/540-159 Ajánlatkérő e-mail címe: polgarmester@bogyiszlo.hu 2. A pályázat tárgya 2.1. A Bogyiszlói Kistarisznya Óvodában, valamint a Bogyiszló község közigazgatási területén az állami intézményfenntartó központ által fenntartott oktatási intézményben a gyermekek és a tanulók számára az óvodai nevelési napokon, illetve az iskolai tanítási napokon az étkeztetés (déli meleg főétkezés és két további étkezés), valamint Bogyiszló Község Önkormányzata által nyújtott szociális étkezés keretében a közétkeztetés biztosítása 2013. február 1. napjától 2014. december 31-ig terjedő időszakban. 2.2. A pályázó saját vagy bérelt főzőkonyhájában előállított (főzött), illetve elkészített adagok kiszállítása az 2.3. alpont szerinti kiosztási helyekre, a tálalókonyhai személyzet foglalkoztatása a találáshoz, a mosogatás ellátásához. Emellett pályázó feladata a visszamaradt élelmiszer, illetve az egyes étkeztetéseknél visszamaradt hulladék napi elszállítása az intézményekből. Az élelmiszer-hulladék ártalmatlanításának feladata és költségei Pályázót terhelik. 2.3. Ételkiosztás helyszínei: 1.) Bogyiszlói Általános Iskola számára: Bogyiszló, Kossuth utca 30. tálalókonyha 2.) Bogyiszlói Kistarisznya Óvoda: Bogyiszló, Petőfi utca 16. 3.) Szociális étkeztetés: Bogyiszló, Kossuth utca 28. (Az étkeztetés szolgáltatásra jogosultak által biztosított csere-éthordókban kiszállítva) 4.) Bogyiszlói Kistarisznya Óvoda - Fácánkerti Telephely: Fácánkert, Árpád utca 34. 2.4. A pályázat tárgyát képező közétkeztetés nyújtásának időtartama: 2013. február 1-től 2014. december 31. 2.5. A közétkeztetés várható alakulása
2012. évi adagok 2013. évi adagok Óvoda (3x étkezés: tízórai, 12 029 12 000 ebéd, uzsonna) Óvoda (3x étkezés: tízórai, 3459 3400 ebéd, uzsonna) Fácánkert Iskola (csak ebéd) 24 638 24 500 Intézményi dolgozók (ebéd) 1 100 1 100 étkező dolgozók által térítendő Szociális étkeztetés 2 617 2 600 Étkezésekre lebontva naponta: Tízórai Ebéd ( gyermek) Ebéd (felnőtt) Uzsonna Szociális étkeztetés 170 fő 8 fő A fenti adatok a tényleges teljesítés során +/- 20 %-kal változhatnak. 2.6. Minőségi és mennyiségi előírásokat a gyermekek étkeztetésére, a közétkeztetésben alkalmazandó táplálkozás-egészségügyre vonatkozó irányadó jogszabályok, utasítások tartalmazzák. 2.7. Az intézmények tálalókonyháihoz a tízórait 9.30-10.00 óra között, az ebédet és az uzsonnát 11.30-12.00 óra között kell - az idevonatkozó élelmiszerhigiéniai szabályok szigorú betartásával a Pályázónak szállítania. 2.8. A teljes szolgáltatásnak minden elemében meg kell felelnie a HACCP követelményeinek. A Megrendelő tulajdonában lévő, de a Vállalkozó által működtetendő főző- és tálalókonyhák esetén a Vállalkozónak kell a konyhák tevékenységére a HACCP rendszert működtetnie. 2.9. Pályázati feltételek:
Pályázó a pályázaton feltünteti a nevét, székhelyét, (az attól eltérő postacímét, ahová az értesítést kéri) képviselő nevét, adószámát, elérhetőségként olyan fax-számot vagy e-mailcímet, melyre a hiánypótlási felhívás számára küldhető. A működéshez szükséges engedélyek (meleg-konyhás és munkahelyi vendéglátó étkeztetésre működési engedélyének) megléte és pályázó által hitelesített másolatának becsatolása A pályázó tevékenységének bemutatása, a szolgáltatás működtetésével kapcsolatos elképzelések ismertetése írásban HACCP dokumentáció és az érvényben lévő HACCP igazolás, jegyzőkönyv pályázó által hitelesített másolatának becsatolása 3 hónapnál nem régebbi cégkivonat, aláírási címpéldány, egyéni vállalkozó esetében vállalkozó igazolvány pályázó által hitelesített másolatának csatolása Pályázó írásbeli nyilatkozata arról, hogy az önkormányzattal szemben tartozása sem neki, sem a személyéhez közvetlenül kapcsolódó egyéb vállalkozásoknak nem áll fenn. NAV igazolás benyújtása köztartozásmentesség igazolására Pályázó írásbeli nyilatkozata arról, hogy az ajánlat benyújtásának időpontjában nem áll végelszámolásai, felszámolási vagy csődeljárás alatt. Nyersanyagnorma és térítési díj megállapítása a közétkeztetésben résztvevők számára a 2.5. alpont első táblázata szerinti bontásban Bérleti díj ajánlat 2.3.1. alpont szerinti tálalókonyhára Nyilatkozat arról, hogy a közétkeztetésben alkalmazandó táplálkozási-egészségügyi ellenőrzési szempontokról szóló, az országos tisztifőorvos által kiírt 1/2011. normatív utasításnak megfelel Személyi feltételek biztosítása, valamint betegség, szabadság esetén is gondoskodás a folyamatos működtetésről ennek bemutatása írásban 1 fő élelmezésvezető és a tevékenységet végző szakképzett alkalmazott meglétének igazolása nyilatkozat és végzettség igazolás pályázó által hitelesített másolatának becsatolása Pályázó nyilatkozata arról, hogy vállalja jelen pályázati kiírásban foglalt feltételeket 2.10. További pályázati feltételek: 2.10.1 Az ebéd adagokat minden ellátási formában, minden alkalommal a hatályos élelmezési nyersanyagnormák szigorú betartásával kell elkészíteni.
2.10.2. Az igénybevevő kötelezettséget vállal arra, hogy a következő napra vonatkozó létszámadatokat reggel 9.00 óráig megadja a szolgáltatónak. 2.10.3. A szolgáltatást igénybe vevő intézmények vezetői az előző hónap utolsó munkanapjáig véleményezésre megkapják a szolgáltatótól a következő teljes havi étrendtervezetet. Az esetlegesen kifogásolt étrendi összeállításokkal kapcsolatban az intézmény vezetőinek elutasító javaslatait a szolgáltatónak kötelező figyelembe venni. 2.10.4. A 2.3.1. alpont szerinti tálalókonyha esteében a közműszolgáltatókkal a Pályáztató áll szerződéses jogviszonyban, a közműdíjak költségét Pályáztató viseli. 2.10.5. Finanszírozási feltételek: Pályáztató az ellenértéket utólag, havonta benyújtható számla ellenében az intézmények által igazolt teljesítést követő Szolgáltató által megadott - min.15 napon - belül átutalással teljesítik Pályáztató előleget nem fizet Pályázó a bérleti díjat havonta előre fizeti 3. A pályázat benyújtása Az ajánlatokat zárt borítékban, cégszerű aláírással ellátva írásban, postai úton vagy személyesen kell benyújtani Bogyiszló Község Önkormányzata, 7132 Bogyiszló, Kossuth u. 28. címre. A borítékon kérjük feltüntetni a következőket: Pályázat közétkeztetésre A pályázatok beérkezésének határideje: 2013. január 15. (kedd) 15 óra Hiánypótlásra minden pályázónak egy alkalommal van lehetősége. Az ajánlattétel nyelve: magyar. 4. A pályázat bontása és elbírálása A beérkezett pályázatokat tartalmazó borítékokat a Bogyiszló Község Önkormányzata Képviselő-testületének Pénzügyi Bizottsága a 2013. január 15-én, 16.00 órakor kezdődő, a Bogyiszló, Kossuth utca 28. szám alatti Községháza épületének Tanácstermében tartandó ülésén bontja fel. Az ülésen minden pályázó külön meghívó nélkül részt vehet. A bontást követően a Bizottság szakértő bevonásával javaslatot tesz a Képviselő testületnek. Hiánypótlásra nyitva álló határidő: 2013. január 17. 12.00 óra. A pályázattal kapcsolatos eljárást lezáró döntést Bogyiszló Község Önkormányzat Képviselő testülete hozza meg az összességében legkedvezőbb ajánlatot adó (legalacsonyabb ár, minőségi garancia-vállalás, fizetési határidő, referenciák) pályázóval köt megállapodást. Az elbírálás eredményéről minden pályázónak külön értesítést küldünk.
5. Mellékletek: Felolvasólap Vállalkozási szerződés tervezet Bogyiszló Község Önkormányzata fenntartja magának a jogot, hogy a pályázatot az eljárás bármely szakaszában indoklás nélkül eredménytelennek nyilvánítsa.