Henny Penny Expressz profitközpont. EPC-2-es modell EPC-3-as modell EPC-4-es modell KEZELŐI KÉZIKÖNYV



Hasonló dokumentumok
A GARANCIÁT AZ INTERNETEN, A

LB 88 H Levegőpárásító Használati útmutató

Mosogatógépek Használati utasítás

HU BEÉPÍTHETŐ ELEKTROMOS FŐZŐLAPOK Használati útmutató: Beszerelés Karbantartás Használat PVF6EHT48.

PEZSGŐFÜRDŐ IONIZÁTORRAL

HASZNÁLATI UTASÍTÁS NEUTRÁLIS ÉS MELEGENTARTÓ VITRINEK

K E Z E L É S I K É Z I K Ö N Y V

Programozható digitális ütemadó Használati útmutató

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

Használati útmutató. Split Légkondícionáló. Köszönjük, hogy termékünket választotta!

Bartscher Deli-Cool PRO 2/1 GN

HASZNÁLATI UTASÍTÁS FORRÓITAL KÉSZÍTŐ, MELEGENTARTÓ, ADAGOLÓ

Felhasználói kézikönyv. Magyar. APC Smart-UPS. 500 VA 100 Vac. 750 VA 100/120/230 Vac. Tower szünetmentes tápegység

CUOCOJET Zöldségfeldolgozó használati útmutató

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Németország Fax: +49 (0)

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ VQA MAGASNYOMÁSÚ MOSÓ W VQA110

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Németország Fax: +49 (0)

KEZELŐI KÉZIKÖNYV. Henny Penny fűtött expressz tárolószekrény. HEC-103-as modell HEC-104-es modell HEC-123-as modell HEC-124-es modell

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER MIKROHULLÁMÚ SÜTÔ MW-920. Minôségi tanúsítvány

HASZNÁLATI, BESZERELÉSI ÉS CSATLA- KOZTATÁSI UTASÍTÁS

Felszerelési és használati útmutató. 3 bemenet, 1 kimenet

ÚTMUTATÓ A NAPI HASZNÁLATHOZ A TERMÉK LEÍRÁSA BERENDEZÉS KEZELŐPANEL. A termék első használata előtt figyelmesen olvassa el a biztonsági útmutatót.

Használati, beszerelési és csatlakoztatási utasítások

IST 03 C XXX - 01 PANAREA COMPACT ÜZEMBE HELYEZÉS, HASZNÁLAT ÉS KARBANTARTÁS

Használati útmutató ROCKY SERIES ASH-09AIR3,ASH-102AIR3

DK DK DK DK HC

Bartscher Sushi Bar 5x 1/2 GN

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Németország Fax: +49 (0)

Előszó. Tájékoztatás a jelen kezelési útmutatóval kapcsolatban. Figyelmeztetések

A kávé túl vizes és hideg

GRX OUTLET. Használati utasítás. Összefoglalás IWSD MOSÓGÉP

Használati, beszerelési és csatlakoztatási utasítások

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ TÍPUSÚ GÁZFŐZŐLAPOKHOZ

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER PROFESSZIONÁLIS HAJSZÁRÍTÓ H-183LCD. Minőségi tanúsítvány

TCB 080 HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

1/18. Használati utasítás OLAJSÜTŐK. line 1/18

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Németország Fax: +49 (0)

Beépítési és használati utasítás

HU BEÉPÍTHETŐ FŐZŐLAPOK Használati útmutató: Beszerelés Karbantartás Használat

JBY 52. H Cumisüveg- és bébiétel-melegítő. Beurer GmbH Söflinger Straße Ulm, GERMANY Tel.: 0049 (0)

KEZELÉSI ÚTMUTATÓ LN50QT-4 LN50QT-6 HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Kezelési útmutató. Cooler. Mellészerelhető hűtő 9192-es típussor. Alászerelhető hűtő / pultba beépített hűtő 9469-es típussor

Biztonsági információ

K E Z E L É S I K É Z I K Ö N Y V

KlÍMABERENDEZÉS FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV

C55. ECL Comfort. Használati utasítás. beállítás. Felszerelés és. ECL Comfort C55. Használati utasítás. Felszerelés és beállítás *VI7CJ447* *087R8194*

FAAC / 770 föld alatti nyitó

ED

Köszönjük, hogy DEVI terméket választott! A megvásárolt kiváló minőségű terméket úgy tervezték, hogy a lehető legjobb komfortérzetet biztosítsa a

HSA Használati útmutató

FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK

EASY-BID Kft E A S Y - B I D w w w. e a s y b i d. h u

A becsomagolt berendezés felemelése és mozgatása A helyszín megválasztása Kicsomagolás Összeszerelés...15

Használati utasítás MIG/MMA-160B MIG/MMA-250B

K: Csészetartó. A: Szimbolikus kijelző. B: Kávéerősség és kávé mennyiség választó gomb. L: Gőz/forró víz kifolyó. M: Központi egységet takaró fedő

Kerti aprítógép HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ. Gáztűzhely alsó polccal KPP96, KTPP96. használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ MULTI-OSZTOTT TÍPUSÚ SZOBAKLÍMA. (Hűtés)

HASZNÁLATI UTASÍTÁS. Rozsdamentes hűtőszekrényekhez, munkaasztalokhoz, pizzaelőkészítőés salátahűtő asztalokhoz

HASZNÁLATI ÉS KARBANTARTÁSI ÚTMUTATÓ NÉHÁNY FONTOS INFORMÁCIÓ

OSZTOTT TÍPUSÚ BELTÉRI LÉGKONDICIONÁLÓ

Felhasználói kézikönyv

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Németország Fax: +49 (0)

Mikrohullámú sütő. Tisztelt Vásárlónk. Használati utasítás

HASZNÁLATI UTASÍTÁS MODELLSZÁM: FMB50-2 OLVASSA EL A BIZTONSÁGI TUDNIVALÓKAT ÉS A HASZNÁLATI UTASÍTÁST

MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ TISZTELT VÁSÁRLÓNK HASZNÁLATI UTASÍTÁS

ÓVINTÉZKEDÉSEK GONDOSAN OLVASSA EL, MIELŐTT TOVÁBBLÉP! A hálózati adapterről

Magyar. APC Smart-UPS SC. 1000/1500 VA 110/120/230 Vac. Toronykivitelű vagy 2U magas, RACK-be szerelhető szünetmentes tápegységhez

A készülék műszaki jellemzői és tanúsítványai

Használati útmutató. Páraelszívó EFA

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ. DX K Borhűtő

HU BEÉPÍTHETŐ ELEKTROMOS FŐZŐLAPOK Használati útmutató: Beszerelés Karbantartás Használat PVL6KHT46.

IF-91. Original-Gebrauchsanleitung V1/1115

EKG51351OX HU TŰZHELY HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA ELŐTT KÖRNYEZETVÉDELMI TANÁCSOK

compact one Coffee experience engineered in Switzerland

V. Tárolós vízmelegítő. Tronic 1000 T ES 030/050/080/100/120-4 M 0 WIV-B. Telepítési és kezelési kézikönyv (2011/11) HU

Hőmérő Fluke 561. Használati utasítás

Akkumulátoros csavarbehajtó gép

AKKUMULÁTORTÖLTŐ 12V 15A CIKKSZÁM: B. FŐBB JELLEMZŐK: Bemeneti feszültség:: Kimeneti feszültség és áram:

EKK54553OW HU TŰZHELY HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

7430E Rádiós Vevő LIFT-MASTER

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER GRILLSÜTŐ TOS Minôségi tanúsítvány

KFP-CX3 Telepítési kézikönyv

Üzembehelyezési és üzemeltetési kézikönyv

HASZNÁLATI UTASÍTÁS SD, UFR, WSN, GNF, MBF, SN, SMR típusú fagyasztószekrényekhez és fagyasztóvitrinekhez

HASZNÁLATI UTASÍTÁS BC2001E Laica Baby Line audio bébiőr

Felhasználói Kézikönyv

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

PROGRAMVÁLASZTÓ START/FOLYTATÁS GOMB TÖRLÉS/KI GOMB SÓ JELZŐFÉNY ÖBLÍTŐSZER GOMB

LED FALI- ÉS MENNYEZETLÁMPA

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ A MCE 32 BIH TÍPUSÚ. Vevõtájékoztató adatlap, megfelelõségi nyilatkozat MCE 32 BIH. A készülék típusazonosítója: V/50 Hz

MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ TISZTELT VÁSÁRLÓNK

Szervizutasítás szakemberek számára

Használati Utasítás Fajsúly meghatározó HU

ÜZEMBEHELYEZÉSI ÉS HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

KEZELÉSI ÉS HASZNÁLATI UTASÍTÁS

1.1. EGYETLEN KÉSZÜLÉK ÜZEMBE HELYEZÉSE KÉT KÉSZÜLÉK ÜZEMBE HELYEZÉSE...4

Felhasználói kézikönyv

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ A MW 32 BIS TÍPUSÚ. Vevõtájékoztató adatlap, megfelelõségi nyilatkozat MW 32 BIS. A készülék típusazonosítója: 230 V 50 Hz

Átírás:

Henny Penny Expressz profitközpont EPC-2-es modell EPC-3-as modell EPC-4-es modell KEZELŐI KÉZIKÖNYV A GARANCIÁT AZ INTERNETEN, A WWW.HENNYPENNY.COM HONLAPON REGISZTRÁLJA.

1. RÉSZ - BEVEZETÉS 1-1. FŰTÖTT EXPRESSZ TÁROLÓSZEKRÉNY A Henny Penny fűtött express tárolószekrény alapvető élelmiszerfeldolgozási berendezés, amely forró csomagolt ételeket hivatott megfelelő hőmérsékleten tartani vendéglátóipari létesítményekben. A szekrény megtartja a forró ételek minőségét, miközben stabil hőmérsékletet tart fenn. 1-2. SAJÁTOSSÁGOK 2005. augusztus 16-ától kezdődően az Európai Unióban hatályba lépett az elektromos és eletronikus felszerelésekből származó hulladékokra vonatkozó WEEE Direktíva. Termékeinket alávetettük a WEEE direktíva szerinti elbírálásnak. Termékeinket értékeltük abból a szempontból is, hogy megfelelnek-e a veszélyes összetevők felhasználását korlátozó RoHS direktíva követelményeinek, és ahol ez szükséges volt, újaterveztük őket, hogy e direktíva követelményeinek megfeleljenek. Az említett két direktívának való megfelelőség fenntartása érdekében a készüléket nem szabad szelektálatlan települési hulladékként kidobni. A készülék megfelelő eltávolítása érdekében kérjük, lépjen érintkezésbe a legközelebbi Henny Penny forgalmazóval. Könnyen tisztítható Elektronikusan vezérelt hőmérséklet Kiemelhető polcok Könnyű hozzáférés az elektromos komponensekhez Rozsdamentes acél konstrukció LED világítás Az EPC-3-as és EPC-4-es modellek kaphatók mind alacsony kivitelezésű, sorba állítható modellként, mind magas kivitelezésű, különálló modellként. 408 1-1

1-3. MEGFELELŐ KARBANTARTÁS 1-4. SEGÍTSÉG 1-5. BIZTONSÁG Csakúgy, mint bármely egyéb élelmiszerszolgáltatási berendezés, a Henny Penny fűtött expressz tárolószekrény is gondozást és karbantartást igényel. Az ebben a kézikönyvben leírt karbantartási és tisztítási követelmények mindenkor a készülék üzemeltetésének szerves részét kell, hogy képezzék. Amennyiben külső segítségre lenne szüksége, hívja fel az Ön körzetében működő helyi, független Henny Penny forgalmazót, illetve hívja a Henny Penny Corp. vállalatot a +1-800-417-8405, illetve a +1-937-456-8405 számon. A Henny Penny fűtött expressz tárolószekrény biztonságos üzemelése biztosításának egyetlen módja az, hogy teljes mértékig megértsük a megfelelő telepítési, üzemeltetési és karbantartási eljárásokat. A jelen kézikönyv utasításait úgy készítettük el, hogy segítsék Önt a helyes eljárások elsajátításában. Ahol az információ különlegesen fontos vagy a biztonsággal kapcsolatos, a, a FIGYELEM! és a VIGYÁZAT! szavak kerülnek alkalmazásra. Használatuk leírása az alábbiakban található. A BIZTONSÁGI RIASZTÓ JEL a VESZÉLY!, VIGYÁZAT! vagy a FIGYELEM! szavakkal együtt szerepel, személyre leselkedő sérülésveszély jelzésére. A FIGYELEM! A FIGYELEM! A különösen fontos információ kiemelésére szolgál. A FIGYELEM! felirat a biztonsági riasztó jel nélkül olyan potenciálisan veszélyes helyzetet jelöl, amely, ha el nem kerülik, tárgyi károkat okozhat. A FIGYELEM! felirat a biztonsági riasztó jellel együtt olyan potenciálisan veszélyes helyzetet jelöl, amely, ha el nem kerülik, kisebb vagy mérsékelt sérülést okozhat. A VIGYÁZAT! felirat olyan potenciálisan veszélyes helyzetet jelöl, amely, ha el nem kerülik, halált vagy súlyos sérülést okozhat. A VIGYÁZAT! 1-2 707

2. RÉSZ - BESZERELÉS 2-1. BEVEZETÉS Ez a rész tartalmazza a Henny Penny fűtött expressz tárolószekrény beszerelésére vonatkozó utasításokat. A készüléket csak szakképzett szervizszakember szerelheti be! VIGYÁZAT! ÁRAMÜTÉSVESZÉLY! Ne fúrjon lyukat a készülék burkolatába fúróval vagy csavarral, mert ez a készülék valamely alkatrészének sérülését eredményezheti, illetve áramütést okozhat! 2-2. KICSOMAGOLÁS A Henny Penny fűtött expressz tárolószekrényt kiteszteltük, átvizsgáltuk és szakszerűen csomagoltuk annak biztosítására, hogy célállomására a lehető legjobb állapotban érkezzen meg. A készüléket fából készült csúszótalpra rögzítettük. A készülék besejében minden tétel külön csomagolásra és ragasztószalagos átkötésre került. A készülék háromrétegű, hullámos kartondobozba kerül csomagolásra, elegendő mennyiségű bélelőanyaggal körülvéve, hogy a szokványos szállítással kapcsolatos törődést kibírja. Bármely szállítással kapcsolatos sérülést azonnal a szállító tudomására kell hozni, akinek ezt távozása előtt aláírásával nyugtáznia kell. A Henny Penny tárolószekrénynek a kartonból való kivételére tegye az alábbiakat: 1. Óvatosan vágja el a leszorító szíjakat. 2. Nyissa ki a kartondoboz füleit, és távolítsa el a csomagolóanyagokat. 3. Vegye le a dobozt a készülékről. 4. Vegye ki a készüléket a csomagolásból. 707 2-1

2-2. KICSOMAGOLÁS (folytatás) 5. Csomagolja ki a polcokat, és szerelje be őket a helyükre. a. A polctartó karokat akassza be a készülék belsején hátul elhelyezkedő nyílásokba. b. Vegye ki a polcok jobb oldalán elhelyezkedő csatlakozóaljzatokat fedő sapkákat. 1. ábra c. Igazítsa a csatlakozódugó villáit az aljzat megfelelő lyukaihoz, majd erősen nyomja a csatlakozót be az aljzatba. 1. ábra A polcmelegítő egységek megfelelő működéséhez a csatlakozódugóknak szorosan kell illeszkedniük az aljzatba. 1. ábra 6. Távolítsa el a készülék aljáról is a betéteket, és húzza ki a készülék alján elhelyezkedő komponensek körüli kartonpapír csomagolóanyagokat. FIGYELEM! GYÚLÉKONY! A tűz elkerülése végett, a készülék üzemeltetése előtt távolítsa el a betétek alatt található 3 hullámkarton szállítási támasztóbetétet, valamint minden látható csomagolóanyagot, ragasztószalagot, továbbá a kicsomagolási utasításokat. 7. A szekrény külsejéről hámozza le az összes védőréteget. VIGYÁZAT! NEHÉZ TÁRGY! A szekrény mozgatásakor legyen óvatos, hogy elkerülje a személyi sérülést. 2-3. ELHELYEZÉS 8. Miután a polcokat beszerelte és a csomagolóanyagokat eltávolította, a készülék készen áll az üzemelésre. A készüléket olyan helyen kell elhelyezni, ahol könnyen fel lehet tölteni, illetve árukat belőle kivenni. A szekrény megfelelő működéséhez annak vízszintben kell lennie. Ha a Henny Penny fűtött expressz tárolószekrénynek nincsenek lábgörgői, akkor vízszintezze, majd futtasson végig egy cseppnyi szilikonragasztót a kerülete mentén, így a talajhoz rögzítve azt (a szilikonnak vagy vele egyenértékű ragasztóanyagnak szerepelnie kell az amerikai Országos Közegészségügyi Alap (National Sanitation Foundation NSF) listáján). 2-2 707

2-4. A SZEKRÉNY MÉRETEI EPC-2 OLC MÉLYSÉGE: 21.50 in. 54,61 cm LÁBGÖRGŐ MAGASSÁGA 3.869 in. 9,83 cm 408 2-3

2-4. A SZEKRÉNY MÉRETEI (folytatás) EPC-3-as modell sorba állítható (alacsony) LÁBGÖRGŐ MAGASSÁGA POLC MÉ- LYSÉGE EPC-3-as modell (magas) POLC SZÉLESSÉGE LÁBGÖRGŐ MAGASSÁGA 2-4 408

2-4. A SZEKRÉNY MÉRETEI (folytatás) EPC-4-es modell sorba állítható (alacsony) LÁBGÖRGŐ MAGASSÁGA POLC MÉLYSÉGE EPC-4-es modell (magas) POLC SZÉLESSÉGE LÁBGÖRGŐ MAGASSÁGA 408 2-5

2-5. HÁLÓZATI CSATLAKOZTATÁS Az EPC-2-es modell a gyárból 120 vagy 208 VAC, 1 fázisú, 60 Hz-es kivitelezésben, avagy 230 V, 1 fázisú 50 Hz-es kivitelezésben egyaránt kapható. Az EPC-3-as és az EPC-4-es modell a gyárból 208 vagy 240 VAC, 3 fázisú, 60 Hz-es kivitelezésben, avagy 400 V, 3 fázisú 50/60 Hz-es kivitelezésben egyaránt kapható. A készülék belsejének hátsó falán található adattábla jelöli meg a helyes tápforrás-paramétereket. A készülék megfelelő névleges teljesítményű biztosítékkal vagy megszakító kapcsolóval védett külön tápvezetékre csatlakoztatott, földelt csatlakozóaljzatot követel meg. VIGYÁZAT! ÁRAMÜTÉSVESZÉLY! Az áramütés elkerülése érdekében a tárolószekrényt a helyi villamossági szabályzatnak megfelelő módon, biztonságosan kell földelni, továbbá külső megszakító kapcsolóval kell ellátni, amely minden földeletlen vezetőt lekapcsol. A készülék fő teljesítménykapcsolója nem kapcsolja ki az összes vezetéket! (CSAK A CE JELZÉSSEL ELLÁTOTT BEREN- DEZÉSEKHEZ!) Az áramütésveszély elhárítására a készüléket a szoros közelségében levő más készülékekhez vagy tapintható fém felületekhez ekvipotenciális kontaktáló vezetővel kontaktálni kell. E célból a készüléket ekvipotenciális kábelsaruval szerelték fel. Az ekvipotenciális kábelsaru ezt a jelet viseli:. 2-6 1109

2-5. HÁLÓZATI CSATLAKOZTATÁS (folytatás) Az alábbi táblázat mutatja az EPC-2-es, EPC-3-as és EPC-4-es modell névleges elektromos teljesítményadatait Modellszám Fázis Volt Watt Amper Modellszám Fázis Volt Watt Amper EPC-2 1 120 2268 18,9 - - - - - EPC-2 1 208 2147 10,3 - - - - - EPC-2 1 230 2093 9,1 EPC-3, alacsony 1 208 3570 17,2 EPC-4, alacsony 1 208 4584 22,0 EPC-3, alacsony 3 208 3570 14,8 EPC-4, alacsony 3 208 4584 19,0 EPC-3, alacsony 1 240 3578 15,7 EPC-4, alacsony 1 240 4600 20,0 EPC-3, alacsony 3 240 3578 12,8 EPC-4, alacsony 3 240 4600 16,5 EPC-3, alacsony 3 400 3575 8,5 EPC-4, alacsony 3 400 4595 7,5 EPC-3, magas (3 polcos) 1 208 4010 19,3 EPC-4, magas (3 polcos) 1 208 5134 24,7 EPC-3, magas (3 polcos) 3 208 4010 16,5 EPC-4, magas (3 polcos) 3 208 5134 21,1 EPC-3, magas (3 polcos) 1 240 4018 17,5 EPC-4, magas (3 polcos) 1 240 5149 22,3 EPC-3, magas (3 polcos) 3 240 4018 14,3 EPC-4, magas (3 polcos) 3 240 5149 18,3 EPC-3, magas (3 polcos) 3 400 4016 10,4 EPC-4, magas (3 polcos) 3 400 5145 8,8 EPC-3, magas (4 polcos) 1 208 4450 21,4 EPC-4, magas (4 polcos) 1 208 5684 27,3 EPC-3, magas (4 polcos) 3 208 4450 18,3 EPC-4, magas (4 polcos) 3 208 5684 23,4 EPC-3, magas (4 polcos) 1 240 4458 19,4 EPC-4, magas (4 polcos) 1 240 5700 24,5 EPC-3, magas (4 polcos) 3 240 4458 15,9 EPC-4, magas (4 polcos) 3 240 5700 20,2 EPC-3, magas (4 polcos) 3 400 4456 10,4 EPC-4, magas (4 polcos) 3 400 5700 8,8 1109 2-7

3. RÉSZ - ÜZEMELÉS 3-1. BEVEZETÉS Ez a rész mutatja be az összes vezérlőelemet, az üzemeltetési, valamint a napi karbantartási eljárásokkal egyetemben. A készülék üzemeltetése előtt olvassa el a Bevezetés, Beszerelés és Üzemelés c. részeket. A vezérlőelemekhez való hozzáféréshez el kell távolítani az elülső, alsó panelt, az egyik sarkának kihúzásával és a kapcsokból való kipattintásával. 3-2. AZ ÜZEMVEZÉRLÉS A vezérlési ábrákat lásd a következő oldalon. Tételszám Leírás Funkció Nem látható Teljesítménykapcsoló Billenőkapcsoló, amely bekapcsolt állapotában villanyáramot küld a bemutatott üzemelési komponensekhez és lámpákhoz. 1 Digitális kijelzőablak Mutatja a tárolószekrényen belüli hőmérsékletet, valamint hibakódokat és a Programozási üzemmódokból kiválasztott opciókat. 2 A polcfűtési alapérték beállításához, továbbá a Programozási üzemmódon való átgörgetéshez nyomja be. 3 Kigyullad, amikor az adott polcra be van kapcsolva a fűtés. A polc fűtési értékének beállításához nyomja be, és tartsa benyomva. A vastag vonal mutatja, hogy melyik polc kerül épp előbeállításra. A első 2 polcgomb arra is szolgál, hogy a Speciális programozási üzemmódban az egyes polcok hőkibocsátását vele be és ki lehessen kapcsolni. 4 A polcok és az alapzat fűtési értékeinek beállítására szolgál; a Speciális programozási üzemmódba lépéshez nyomja be, és tartsa benyomva, miközben a teljesítménykapcsolót bekapcsolja; a Speciális programozási üzemmódban az egyes polcok hőkibocsátásának be- és kikapcsolására szolgál. 3-1 408

3-2. AZ ÜZEMVEZÉRLÉS (Folytatás) Alacsony, sorba állítható készülékek Magas, 3 polcos készülékek 2 1 2 1 4 4 3 3 Magas, 4 polcos készülékek 2 1 3 4 408 3-2

3-3. BEINDÍTÁS A fűtött expressz tárolószekrény használata előtt alaposan tisztítsa meg a készüléket a jelen kézikönyv Tisztítási eljárások c. részének leírása alapján. 1. A teljesítménykapcsolót fordítsa a BE állásra. 2. Nyomja be, és tartsa benyomva a gombot, és a segítségével állítsa be az alapzati polc fűtési értékét. OFF (KI) állásról legfeljebb 10 értékig állítható be. A felső fűtési beállítások 1, 2, 3, stb. értéket mutatnak, ahol az 1 azt jelenti, hogy a fűtés az idő 10% -ában van bekapcsolva, a 10 pedig azt, hogy a fűtés az idő 100%-ában van bekapcsolva. Amennyiben a kijelzőablakban a LOC (zárolt) szöveg mutatkozik, amikor a fűtési értéket próbálja beállítani, ez azt jelenti, hogy a vezérlés zárolva van, és beállításokat nem lehet módosítani mindaddig, amíg a vezérlés a Speciális programozási üzemmódban a zárolás alól feloldásra nem kerül. 3. Nyomja be, és tartsa benyomva az egyes polcok gombjait, és a segítségével állítsa be a nekik megfelelő adott polc fűtési értékét. OFF (KI) állástól legfeljebb 10 értékig állíthatók be. A gombok alatti ábra szerint állapítsa meg, hogy melyik gomb melyik polcot vezérli. Pl.: A középső polc fűtési értékének beállításához nyomja be, és tartsa benyomva ezt a gombot:. *Az előcsomagolt egész csirkék legfeljebb 4 órán át tartó biztonságos hőmérsékleten tartásához javasolt beállítások: EPC-2: 10-es fűtési beállítás minden polchoz EPC-3 és EPC-4: 9-es fűtési beállítás a felső 2 polchoz, és 8-as fűtési beállítás az alsóbb polcokhoz és az alapzathoz. A más termékekhez való beállítások eltérhetnek a fentiektől. Javasoljuk továbbá a vezérlésnek a beállítások beprogramozása utáni zárolását (lásd a Speciális programozási üzemmódot) annak biztosítására, hogy arra fel nem hatalmazott személyzet ne változtathassa meg a beállításokat. 4. Körülbelül 30 percig hagyja a készüléket melegedni, aminek leteltével minden polcra fel lehet helyezni előcsomagolt ételtermékeket. *A legfeljebb négy órás tárolási idők akkor érvényesek, ha az alábbi ideális tárolási körülmények fennállnak: - A környezeti hőmérséklet 21 C és 23 C között mozog). - Az értékesítő egység 1,36 1,59 kg csirkét képes tárolni búra alatt [Pactiv CNC-6007]. - A polcok fűtési hőmérséklete az Üzemeltetési kézikönyv javaslatai szerint kerül beállításra. - Az értékesítő egység névleges feszültségen üzemel. - A csirke 82 C és 88 C közötti hőmérsékleten kerül be az értékesítő egységbe. 3-3 608

3-4. ÜZEMELÉS TERMÉKKEL 1. Helyezzen forró, előcsomagolt terméket mindegyik polcra. VIGYÁZAT! FORRÓ FELÜLET! Minden polcfelület forró! Ez súlyos égési sérüléseket okozhat! A minőségi termék biztosítása érdekében nem javasolt az előcsomagolt termékek egymásra tornyozása. Továbbá az előcsomagolt egész csirkéknek biztonságos hőmérsékleten legfeljebb 4 óráig tartó tárolásához a terméknek 82 C-osnak kell lennie a készülékbe helyezéskor. 2. Először mindig azt a terméket szolgálja fel, amely a legtöbb időt töltötte a tárolószekrényben. 3-5. TISZTÍTÁSI ELJÁRÁSOK 1. Kapcsolja KI a teljesítménykapcsolót. 2. A tárolószekrényt csatlakoztassa le a tápforrásról. VIGYÁZAT! MEGÉGÉS-VESZÉLY! Az égési sérülések elkerülése végett tisztítás előtt a készüléket hagyja lehűlni! 3. Vegye ki az összes terméket a tárolószekrényből. 4. Minden polcot töröljön le nedves ronggyal, szappannal és vízzel. Az alapzat (alsó szint) paneljeit alaposabb tisztítás végett ki lehet venni a készülékből. Az egyes panelek közepén elhelyezkedő lyukak segítik a panel eltávolítását. 5. Távolítsa el a készülék elülső oldalán elhelyezkedő levegőbefúvó egységet, és mosogatóban tisztítsa meg szappannal és vízzel. A műanyag befúvóegységet tisztításhoz ki lehet nyomni a fém tokból. 1. ábra A FIGYELEM! A műanyag levegőbefúvó egységet NE tegye mosogatógépbe! A műanyag levegőbefúvó egység NEM mosogatógép-biztos, és megrongálódhat! 608 3-4

3-5. TISZTÍTÁSI ELJÁRÁSOK (folytatás) 1. Nedves kendővel tisztítsa le a tárolószekrény külsejét. A fekete felső kupak makacs foltjainak eltávolításához a Henny Penny a 12226-os tartozékszámú habzó zsírtalanítószert (Foaming Degreaser), az oldalsó üvegpanelhez pedig a 12227-es tartozékszámú üvegtisztítót (Glass Cleaner) ajánlja. A részletekért keresse meg helyi forgalmazóját. 2. Az oldalsó üvegpanelt nem csíkozó, folyékony üvegtisztító szerrel és puha kendővel tisztítsa meg. Ne használjon karcoló tisztítószereket! A FIGYELEM! a készülék belseje felé 2. ábra Ne használjon fém súroló párnát vagy egyéb karcoló tisztítóanyagokat, illetve klórt, brómot, jódot vagy ammóniát tartalmazó tisztítóanyagokat/fertőtlenítőszereket, mivel ezek rongálják a rozsdamentes acél anyagot, megrövidítik a készülék élettartamát, és felkarcolják az oldalsó üvegpanel fekete bevonatát! Ne használjon vízsugarat (nagynyomású vízsugaras mosót) a készülék tisztítására, mert ez az alkatrészek meghibásodásához vezethet! 3. Megfelelő módon tegye vissza a levegőbefúvót a készülékbe. A befúvóegység alsó oldala felől nézve a műanyag befúvóegységet a készülék belseje felé kell tolni. 2. ábra FIGYELEM! TŰZVESZÉLY! Idegen tárgyaknak a szellőzőcsatornába jutását megelőzendő, továbbá a tűz kockázatának elkerülésére NE üzemeltesse a készüléket anélkül, hogy a levegőbefúvó a helyén lenne! 4. Hagyja a tárolószerkrényt teljesen megszáradni, mielőtt terméket újra beletenne! 3-5 408

3-6. SPECIÁLIS PROGRAMOZÁSI ÜZEMMÓD 1. ábra Ez az üzemmód szabályozza a zárolási/zárolásfeloldási funkciót, inicializálja a vezérlést, valamint teszteli a hőkibocsátást és a kijelzéseket. Az 1. ábrán található a polcgombok számozása, amely bemutatja az alábbi eljárásokban benyomandó helyes gombokat. 1. Kapcsolja ki a teljesítménykapcsolót. 2. Nyomja be, és tartsa benyomva mindkét nyílgombot, miközben bekapcsolja a teljesítménykapcsolót. 3. A kijelzőablakban az SP felirat jelenik meg a F vagy a C mértékegységgel együtt. A vagy a nyomásával változtassa a kijelzett mértékegységet C -ra Celsius-fokok kijelzéséhez, illetve F -re Fahrenheit-fokok kijelzéséhez. (Ez csupán a hőmérsékletet kijelző készülékek esetében érvényes.) 4. Nyomja be az -es gombot. 5. Ekkor a P=L vagy P=U felirat jelenik meg a kijelzőablakban. A vagy a nyomásával vagy zárolja (lock) ( P=L ) a vezérlést, vagy oldja fel (unlock) ( P=U ) a vezérlés zárolását. A vezérlés zárolása azt eredményezi, hogy senki sem változtathatja meg a fűtési értékeket mindaddig, amíg a vezérlés zárolása feloldásra nem kerül. 6. Nyomja be az -es gombot. 7. Ekkor a CAL (kalibrálás) felirat jelenik meg a kijelzőablakban. A levegő hőmérsékletének és a hozzáadott kitérési értéknek együttes megjelenítésére nyomja be a -es gombot, a kitérési érték megjelenítésére pedig nyomja be a -as gombot. A kitérési értéknek legfeljebb ± 50 fokkal való módosításához nyomja be, és tartsa benyomva a -as gombot, és a és a gombokat használja. 8. Nyomja be az -es gombot. 9. Ekkor a CPU (processzor) felirat jelenik meg a kijelzőablakban. A nyomtatott áramköri lap aktuális hőmérsékletének megtekintéséhez nyomja be a -es gombot, a legmagasabb hőmérsékletének megtekintéséhez pedig nyomja be a -as gombot. 408 3-6

3-6. SPECIÁLIS PROGRAMOZÁSI ÜZEMMÓD (folytatás) 1. Ekkor az OP (teljesítmény) felirat jelenik meg a kijelzőablakban. Az egyes polcok hőkibocsátásának be- és kikapcsolására nyomja be, majd engedje fel a polcgombokat. Az alapzat hőkibocsátásának be- és kikapcsolására nyomja be, majd engedje fel a gombot. Az összes kijelzés és teljesítmény be- és kikapcsolására nyomja be a gombot. 2. Nyomja be az -es gombot. 3. Ekkor az In (inicializáció) felirat jelenik meg a kijelzőablakban. A vezérlés újrainicializálására nyomja be, és tartsa benyomva a vagy a gombot; ez az összes hőmérsékleti beállítást kikapcsolt ( OFF ) állásra helyezi, illetve gyárilag beállított paraméterekre állítja vissza. Ekkor a kijelzőablakban In3, In2, In1 jelenik meg, ezt pedig In-, SyS követi, jelezve, hogy az inicializáció befejeződött. 4. Nyomja be az -es gombot. 5. Ekkor a CE=y vagy a CE=n felirat jelenik meg a kijelzőablakban. A CE=y és a CE=n közötti váltogatáshoz használja a és a gombokat. Ha a vezérlés CE=y - ra van állítva, akkor a kijelzőablak üzemelés közben a levegő aktuális hőmérsékletét mutatja. Ha a vezérlés CE=n -re van állítva, akkor a kijelzőablak üzemelés közben az ON (bekapcsolva) feliratot mutatja. 6. A Speciális programozási üzemmódból való kilépéshez nyomja be, és tartsa benyomva az -es gombot. A Speciális programozási üzemmódból való kilépéshez bármikor nyomja be, és tartsa benyomva az -es gombot, illetve ha 1 percig semmilyen gomb nem kerül benyomásra, akkor a vezérlés automatikusan kilép a Speciális programozási üzemmódból. 3-7 408

4-1. HIBAKERESÉSI ÚTMUTATÓ 4. RÉSZ - HIBAKERESÉS Probléma Ok Javítás A termék nem tartja A polc fűtési értéke nem Állítson be magasabb értéket a vezérléssel. a hőmérsékletet. elég magas. A termék nem volt meleg, Forró állapotú előcsomagolt ételt helyezzen a amikor a tartószekrénybe tartószekrénybe. helyezték. A teljesítménykapcsoló Nyitott áramkör Ellenőrizze, hogy a készülék a hálózatra van-e bekapcsolt állapota csatlakoztatva. mellett egyáltalán nem működik a készülék Ellenőrizze a megszakítót vagy a (NINCS BENNE biztosítékot a tápszekrénynél. ÁRAM). A polc nem melegszik fel. A polc nincs megfelelően a csatlakozóaljzatba csatlakoztatva. Ellenőrizze, hogy a polc csatlakozódugója erősen be legyen nyomva az aljzatba a tárolószekrény belsejében. 4-2. HIBAKÓDOK KIJELZÉS OK JAVÍTÁS A MŰSZERTÁBLÁN E04 E41 A vezérlőtábla túlmelegszik. Kapcsolja ki a készüléket, majd kapcsolja újra be; ha a kijelzőablakban továbbra is az E04 hibakód látszik, akkor túlmelegszik a vezérlőtábla; ellenőrizze, hogy nem hevül-e túl a készülék. Összezavarodott a memória. Kapcsolja ki a készüléket, majd kapcsolja újra be; ha a kijelzőablakban továbbra is az E41 hibakód látszik, akkor cserélje le a vezérlőtáblát. E06 Túl forró a Fordítsa a kapcsolót a KI állásra, majd vissza a BE állásra; ha levegő hőmérséklete. a kijelzőablakban az E06 hibakód jelenik meg ismét, akkor a hőmérsékletszonda nyitott helyzetben van, ellenőrizni kell. A vezérlés a Speciális A készülék nem rendelkezik hőmérsékletszondával, és így a programozási üzemmódban vezérlést CE=n állásra kell állítani a Speciális a CE=y állásra lett állítva. programozási üzemmódban. 807 4-1