Lignocellulózok értéknövelı feldolgozása fizikai és biológiai módszerekkel

Hasonló dokumentumok
Lignocellulóz bontó enzimek előállítása és felhasználása

CELLULÁZ ENZIMEK TERMELÉSE ÉS JELLEMZÉSE KÜLÖNBÖZİ ALKALMAZÁSOKHOZ

Ph.D. értekezés tézisei

Lignocellulózok biofinomítása és konverziója második generációs üzemanyagalkohollá. Réczey Istvánné Csorba Katalin

LIGNOCELLULÓZOK LEBONTÁSA FERMENTÁLHATÓ CUKROKKÁ BIOETANOL GYÁRTÁS CÉLJÁBÓL

GALAKTURONSAV SZEPARÁCIÓJA ELEKTRODIALÍZISSEL

A biomassza, mint energiaforrás. Mit remélhetünk, és mit nem?

BEVEZETÉS, CÉLKITŐZÉS

A nád (Phragmites australis) vizsgálata enzimes bonthatóság és bioetanol termelés szempontjából. Dr. Kálmán Gergely

Faanyagok modifikációja_06

Fotoszintézis. fotoszintetikus pigmentek Fényszakasz - gránum/sztrómalamella. Sötétszakasz - sztróma

Tejsavasan erjesztett savó alapú ital kifejlesztésének membrán-szeparációs és mikrobiológiai alapjai

Biomassza alapú bioalkohol előállítási technológia fejlesztése metagenomikai eljárással

FONALASGOMBÁK ÁLTAL TERMELT ÚJSZERŰ CELLULÁZ ÉS HEMICELLULÁZ ENZIMEK ELŐÁLLÍTÁSA ÉS VIZSGÁLATA. PhD értekezés tézisei

L 360/126 Az Európai Unió Hivatalos Lapja

Válasz Békássyné Molnár Erika MTA doktora opponensi véleményére

BETEKINTÉS A BIOMASSZA ALAPÚ ETANOL ELŐÁLLÍTÁS

Biomassza anyagok hasznosítása termikus módszerekkel

EGYSEJTŰ REAKTOROK BIOKATALÍZIS:

és s alkalmazása Dencs Béla*, Dencs Béláné**, Marton Gyula**

Doktori értekezés. Készítette: Ivanova Galina. Témavezetı: Prof. Kovács L. Kornél

301. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUMON füzet

(EGT-vonatkozású szöveg)

Szakmai zárójelentés

BIOGÉN ELEMEK Azok a kémiai elemek, amelyek az élőlények számára létfontosságúak

Pamutszövet enzimes kezelése

INTENZIFIKÁLÓ MŰVELETEK HATÁSÁNAK VIZSGÁLATA BIOMASSZA ENERGETIKAI HASZNOSÍTÁSA SORÁN

R-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H

MEMBRÁNKONTAKTOR ALKALMAZÁSA AMMÓNIA IPARI SZENNYVÍZBŐL VALÓ KINYERÉSÉRE

BIOETANOL ELİÁLLÍTÁSA LIGNOCELLULÓZ TARTALMÚ ALAPANYAGOKBÓL

Mőanyagok felhasználása - szerkezeti. Mőanyagok felhasználása - technológiai. A faiparban felhasznált polimerek

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK

Nagyhatékonyságú folyadékkromatográfia (HPLC)

(Bio)etanol tüzelıanyag elınyök és hátrányok

A rost szerepe a kocák takarmányozásában

Nagyhatékonyságú oxidációs eljárások a szennyvíztisztításban

A Biomassza hasznosítás kémiai folyamatainak tanulmányozása c. OTKA pályázat zárójelentése (K 72710/KM2, )

Gyömbérsörtıl a kenyérig

Ciklodextrines kezeléssel kombinált technológiák a környezeti kockázat csökkentésére

BIOTERMÉK TECHNOLÓGIA-2

CELLULÓZTARTALMÚ HULLADÉKOK ÉS SZENNYVÍZISZAP KÖZÖS ROTHASZTÁSA

TRIPSZIN TISZTÍTÁSA AFFINITÁS KROMATOGRÁFIA SEGÍTSÉGÉVEL

Xilit fermentáció Candida boidinii segítségével. Kutatási beszámoló

Összefoglalók Kémia BSc 2012/2013 I. félév

Anaerob fermentált szennyvíziszap biokémiai jellemzése enzimaktivitás vizsgálatokkal

Szénhidrátok. Szénhidrátok. Szénhidrátok. Csoportosítás

Lignocellulózok biofinomítása és konverziója második generációs üzemanyagalkohollá. Réczey Istvánné Csorba Katalin

A projekt rövidítve: NANOSTER A projekt idıtartama: október december

PUBLIKÁCIÓS ÉS ALKOTÁSI TEVÉKENYSÉG ÉRTÉKELÉSE, IDÉZETTSÉG Oktatói, kutatói munkakörök betöltéséhez, magasabb fokozatba történı kinevezéshez.

Laboratóriumi technikus laboratóriumi technikus Drog és toxikológiai

Gáz halmazállapotú energiahordozók és biohajtóanyagok (biogáz, biohidrogén)

LABORATÓRIUMI PIROLÍZIS ÉS A PIROLÍZIS-TERMÉKEK NÉHÁNY JELLEMZŐJÉNEK VIZSGÁLATA

Vízben oldott antibiotikumok (Fluorokinolonok) sugárzással indukált lebontása

Növekvı arzén adagokkal kezelt öntözıvíz hatása a paradicsom és a saláta növényi részenkénti arzén tartalmára és eloszlására

Új lehetőségek a kukorica termesztése és feldolgozása során keletkező melléktermékek hasznosítására

A faanyag kémiai átalakulása / átalakítása

Szennyvíziszap dezintegrálási és anaerob lebontási kísérlete. II Ökoenergetika és X. Biomassza Konferencia Lipták Miklós PhD hallgató

KROMATOGRÁFIÁS VIZSGÁLATI MÓDSZEREK

A LIGNOCELLULÓZ ALAPÚ ALKOHOLGYÁRTÁS

A szennyvíztelepi biogáz termelő fermentációs folyamatok nyomon követése kémiai és biokémiai módszerekkel. Doktori értekezés tézisei.

A cukrok szerkezetkémiája

Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék

Aspergillus carbonarius-ból izolált extracelluláris β D-glükozidáz működési mechanizmusának vizsgálata. doktori (PhD) értekezés tézisei.

Környezeti analitika laboratóriumi gyakorlat Számolási feladatok áttekintése

PhD DISSZERTÁCIÓ TÉZISEI

Kémiai technológia laboratóriumi gyakorlatok M É R É S I J E G Y Z Ő K Ö N Y V. című gyakorlathoz

Ragasztás, ragasztóanyagok. Kötés kialakulása kémiai úton. Kötés kialakulása kémiai úton. Kötés kialakulása kémiai úton

Számítástudományi Tanszék Eszterházy Károly Főiskola.

Celluláz enzimek hatása a szekunder rostok tulajdonságaira. Dienes Dóra

Sav bázis egyensúlyok vizes oldatban

BIZALMAS MŐSZAKI JELENTÉS 46303

XILANÁZ ENZIMEK ELŐÁLLÍTÁSA SZILÁRD FÁZISÚ FERMENTÁCIÓVAL ÉS PAPÍRIPARI HASZNOSÍTÁSUK KÉSZÍTETTE SZENDEFY JUDIT

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

R-OH H + O H O H OH H O H H OH O H OH O H OH H H

SZABADALMI IGÉNYPONTOK. képlettel rendelkezik:

15. elıadás SZERVES ÜLEDÉKES KİZETEK

XXXVI. KÉMIAI ELŐADÓI NAPOK

Gázfázisú biokatalízis

Tájékoztatjuk a tisztelt kutatókat/dolgozókat a következő pályázati lehetőségekről

Új zöld ipari technológia alkalmazása és piaci bevezetése melléktermékekből. csontszén szilárd fermentációjával (HU A2-2016)

A szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek.

AZ ETIL-LAKTÁT ENZIMKATALITIKUS SZINTÉZISE NEM-KONVENCIONÁLIS KÖZEGEKBEN

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI KAPCSÁNDI VIKTÓRIA

1. ANYAG ÉS MÓDSZER Homogén mikrohullámú tér kialakítása

1.táblázat: A folyadékkromatográfiás készülék részegységei és a mérés paraméterei

Természetes polimer szerkezeti anyagok: Makromolekulák

Biogáz fermentáló rendszerek hatékonyságának mikrobiológiai fokozása

Ecetsav koncentrációjának meghatározása titrálással

Vízben oldott antibiotikumok (fluorokinolonok) sugárzással indukált lebontása

23. Indikátorok disszociációs állandójának meghatározása spektrofotometriásan

Mikrobiológiai üzemanyagcellák szervesanyag-eliminációs hatékonyságának vizsgálata

4. változat. 2. Jelöld meg azt a részecskét, amely megőrzi az anyag összes kémiai tulajdonságait! A molekula; Б atom; В gyök; Г ion.

Kőolaj- és élelmiszeripari hulladékok biodegradációja

Úszó fedlapok hatásának vizsgálata nem levegőztetett eleveniszapos medencék működésére nagyüzemi helyszíni mérésekkel és matematikai szimulációval

4.4 BIOPESZTICIDEK. A biopeszticidekről. Pécs Miklós: A biotechnológia természettudományi alapjai

Több szubsztrátos enzim-reakciókról beszélve két teljesen különbözõ rekció típust kell megismernünk.

Anaerob fermentált szennyvíziszap jellemzése enzimaktivitás-mérésekkel

Vizes oldatok ph-jának mérése

A programban együttm KÖRNYEZETVÉDELMI ÉS ANYAGGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI IRODA

MTA DOKTORI ÉRTEKEZÉS

Átírás:

Lignocellulózok értéknövelı feldolgozása fizikai és biológiai módszerekkel Hemicellulóz kinyerés, enzim fermentáció és enzimes hidrolízis Ph. D. ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Benkı Zsuzsa Témavezetı: Dr. Réczey Istvánné egyetemi docens Budapesti Mőszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék 2008

1 Bevezetés A növényi biomassza fı tömegét adó, cellulózt, hemicellulózt és lignint tartalmazó anyagokat lignocellulózoknak nevezzük. Magyarországon a biomassza teljes mennyisége 350-360 millió tonna, az ebbıl évente újratermelıdı mennyiség 105-110 millió tonna, ez hatalmas nyersanyag potenciált jelent. A lignocellulózokat az építıipari, bútoripari felhasználás mellett eddig csaknem kizárólag a papír- és textilipar hasznosította. Napjainkban egyre inkább elıtérbe kerül a biofinomítás ( biorefinery ) lehetısége illetve szükségszerősége. Biofinomítás során a kıolajfinomítás analógiájára egy kiindulási nyersanyagból több értékes terméket kívánunk elıállítani. Doktori munkámban egy lehetséges biofinomítás lépéseivel foglalkoztam. Ehhez lignocellulóz nyersanyagok széles spektrumát vizsgáltam nagy molekulatömegő hemicellulóz izolátumok és bioetanol elıállítására. Elıbbi értékes adalékanyaga lehet biomőanyagok és hidrolgélek elıállításának, utóbbi pedig részben kiválthatja a hagyományos fosszilis eredető üzemanyagokat. 2 Célkitőzések PhD munkám a lignocellulózok üzemanyag célú felhasználásának jobb megértését kívánta szolgálni. Ennek eléréséhez a konkrét kísérleti célkitőzéseim a következık voltak: 1. Megvizsgálni, hogy adott lignocellulóz nyersanyag, a kukoricamaghéj esetében alkalmazható-e a mikrohullámú kezelés a hemicellulóz frakció szeparálására, meghatározni a maximálisan elérhetı molekulatömeget és az ehhez szükséges paramétereket. 2. Fermentorban végzett enzimtermelési kísérletekben igazolni, vagy elvetni a triszmaleát puffer rendszer alkalmazásának pozitív hatását, amit korábban Tanszékünkön rázatott lombikos kísérletekben tapasztaltak. 3. Laboratóriumi fermentorban tesztelni egy Finnországban (ROAL Oy) a közelmúltban kifejlesztett Trichoderma mutánst (Trichoderma reesei RF6026), mely egy termotoleráns mikroorganizmus cellobiohidroláz génjét tartalmazza. Vizsgálni stabilitását, enzimtermelését összehasonlítani az irodalomban és tanszéki kísérletekbıl is jól ismert T. reesei Rut-C30 törzsével. 4. Különbözı cellulóz tartalmú szubsztrátokon tanulmányozni tisztított celluláz enzim komponensek hidrolítikus hatását, segítı enzimekkel és nélkülük. 5. Saját fermentálású enzimoldatok összehasonlítása hidrolízis kísérletekben kereskedelmi forgalomban kapható, általánosan alkalmazott Celluclast 1.5L ipari enzimkészítménnyel. 2

3 Irodalmi háttér Lignocellulózok biokonverziójához elengedhetetlenül szükséges szerkezetük alapos ismerete. Mint elnevezésük is utal rá, három fı komponensbıl, cellulózból, hemicellulózból és ligninbıl állnak. A cellulóz homopoliszaharid, legkisebb ismétlıdı egysége a cellobióz, mely két β-1,4-kötéssel kapcsolódó glükóz molekula dimerje. A cellulóz hosszú (100-15 000 glükóz egységnyi) lineáris polimer, mely inter- és intramolekuláris hidrogén kötések kialakítására nagymértékben hajlamos. Az így stabilizált makromolekula nagyfokú rendezettséggel jellemezhetı, vízben oldhatatlan, kémiailag stabil és enzimeknek is viszonylag ellenálló. Hemicellulózok esetében a lánc általában rövidebb, mint a cellulózé, ugyanakkor nagyszámú oldallánc helyezkedik el a fı vázon, így ezek kevésbé kristályos, és reaktívabb makromolekulák. Legfıbb alkotóelemeik az L-arabinóz, D-galaktóz, D-glükóz, D- glükuronsav, D-mannóz és D-xilóz, de ezen kívül L-fukóz, L-rhamnóz és L-galaktóz is megtalálható oldalláncaikban. Legfıbb képviselıik a xilánok, xiloglükánok, mannánok, vegyes kötéső β-glükánok, arabinogalaktánok. A lignin fenil-propán alegységekbıl felépülı rendkívül variábilis aromás polimerek győjtıneve. Három fı alkotóeleme a fenil-propán származék p-kumaralkohol, koniferilalkohol és szinapil-alkohol monomerek. A lignocellulózok alkotóelemei igen bonyolult hálózatot alkotnak, mely vegyszereknek és mikroorganizmusoknak egyaránt ellenálló, ezért felhasználás elıtt szükséges e komplex szerkezet fellazítása elıkezeléssel. Leggyakrabban alkalmazottak a fizikai-kémiai elıkezelések, melyek közül az ipari méretekben legelterjedtebb a gızrobbantás. Ennek laboratóriumi alternatívája a mikrohullámú kezelés. Ezt használtam fel kukoricamaghéj kezelésére, hogy a cellulóz hozzáférhetıségének javításán túl abból nagy molekulatömegő hemicellulózt nyerjek ki, mely értékes kiindulási anyaga más iparágaknak. Lignocellulózokból hidrolízissel nyerhetı további értékes anyagok a monoszacharidok, melyek alkohol fermentációval etanollá alakíthatók. A hidrolízist celluláz és hemicelluláz enzimek végzik. A cellulázoknak három fı csoportját különböztetjük meg: exoglükanázok, cellobiohidrolázok és β-glükozidázok. Az exoglükanázok vagy más néven cellobiohidrolázok, a cellulóz lánc végérıl cellobióz egységeket hasítanak le, az endo-1,4-β-d-glükanázok a cellulóz láncot véletlenszerően hasítják hosszabb-rövidebb oligomereket létrehozva. A β-glükozidázok pedig a glükózt szabadítják fel a cellobiózból, így téve teljessé a cellulóz hidrolízisét. Ezen enzimek elıállítása fermentációval történik. Az enzimek termelıdése azonban csak akkor következik be, ha azt megfelelı szénforrás használatával indukáljuk. Mivel a lignocellulózokban a cellulóz rostok hemicellulózokkal erısen borítottak, így a celluláz enzimek hozzáférése szubsztrátjukhoz esetenként erısen gátolt. Ezen elıkezeléssel természetesen lehet javítani, de még így is marad hemicellulóz a rostok felszínén. Éppen ezért a hidrolízisben elınyös lehet cellulázok mellet ún. segítı enzimek alkalmazása is, melyek azáltal, hogy lebontják a hemicellulóz polimereket hozzáférhetıbbé teszik a cellulózt cellulázok számára, így javítható a hidrolízis konverziója. Ilyen segítı enzimek lehetnek a hemicellulázok (xilanázok, xiloglükanázok, ferulsav-észterázok, acetil-xilán-észterázok, galaktozidázok, arabinofuranozidázok, fukozidázok, mannanázok), de ide sorolhatók a lignint bontó mangán-peroxidázok, a lakkázok (rezet tartalmazó oxidázok), a lignin-peroxidázok és a pektinbontó endopoligalakturonidázok, exopoligalakturonidázok és a pektin metil-észterázok is. 3

4 Anyagok és módszerek 4.1 Hemicellulóz kinyerés mikrohullámú kezeléssel Keményítımentesített kukoricamaghéjat a mikrohullámú kezelés elıtt 6 órán keresztül impregnáltam vízzel, esetenként sav illetve lúg katalizátor jelenlétében. Az impregnált nyersanyagot Milestone MLS-1200 készülékben 5 perc tartási idıvel kezeltem 100, 130, 160, 180, 200 és 210 C-on, majd vákuumszőréssel elválasztottam a rost frakciót a vízoldható hemicellulózokat tartalmazó oldattól. Az extrahált hemicellulózok monoszacharid összetételét folyadékkromatográfiás módszerrel (HPLC PAD, Dionex, USA), molekulatömegét pedig méretkizárásos kromatográfia (SEC) segítségével határoztam meg. A SEC rendszer Superdex 75 és 200 kolonnák FPLC rendszerben (GE Healthcare, Svédország) történı összekapcsolásából állt. A detektálás törésmutató mérés (RI detektor, Japán) és 280 nm-en végzett UV detektálás (GE Healthcare) segítségével történt. 4.2 Enzim fermentáció Lignin mentesített fenyıfapép (Solka Floc 200), laktóz-1-hidrát és gızrobbantott olasz kukoricaszár szénforrásokon Trichoderma reesei Rut-C30 és RF6026 törzsével kétféle táptalajon végeztem enzim fermentációt rázatott lombikokban és laboratóriumi fermentorban (31 literes Biostat CDCU-3 fermentor). A fermentáció követésére a felülúszókból fehérje- és redukáló cukortartalom, valamint enzimaktivitás (szőrıpapír lebontó aktivitás, ß-glükozidáz, xiloglükanáz, xilanáz, CBHI és EGI aktivitás) méréseket végeztem. A szőrıpapír lebontó aktivitás szubsztrátja Whatman No.1. szőrıpapírcsík, a ß-glükozidázé p-nitrofenil-β-d-glükopiranozid, a xiloglükanázé Tamarind xilogükán, a xilanázé nyírfából származó xilán, a CBHI és EGI aktivitás méréséé pedig 4-metilumbelliferil-β-D-laktozid volt. Az enzimes reakció termékeit minden esetben spektrofotométerrel mértem. 4.3 Enzimes hidrolízis Hidrolízis kísérleteim során különbözı módon elıkezelt lignocellulózok (árpaszalma, búzaszalma, kukoricaszár, főzfa, fenyı, zöld pántlikafő) hidrolízisét tisztított celluláz (CBH I és II, EG II, β-glükozidáz), és hemicelluláz (xilanáz és xiloglükanáz) enzimek alkalmazásával vizsgáltam. Hidrolízis kísérleteim második részében többféle szénforráson (Solka Floc, laktóz, gızrobbantott kukoricaszár) elıállított saját fermentálású T. reesei enzimek hidrolítikus potenciálját vizsgáltam. Az enzimes bontást minden esetben laboratóriumi méretben, 5,0 illetve 2,5 ml térfogatban, 0,05M-os Na-acetát pufferben ph 4,8-5,0-ön és 45-50 C-on mágneses keverıvel kevert (500 rpm) kémcsövekben hajtottam végre. A szubsztrát koncentráció 10 g/l szénhidrát vagy 10 g/l glükán volt. Mintavételezés után a hidrolízis mintákat 10 percig forraltam, hogy az enzim reakciót leállítsam, centrifugáltam, majd a felülúszókat redukáló cukortartalom méréssel és HPLC-vel (Dionex DX500 kromatográfiás rendszer, Dionex Corp., USA) elemeztem. 4

5 Eredmények Doktori dolgozatomban bemutatott munka három nagy területet ölel föl, az elsı kukoricamaghéjból mikrohullámú kezeléssel megvalósított hemicellulóz extrakció, ezt követi két biotechnológiai témakör, az enzimtermelés és az enzimes hidrolízis. Alábbiakban röviden összefoglalom az egyes témakörökben elért eredményeimet. Mikrohullámú kezeléssel kukoricamaghéjból hemicellulózt nyertem ki. Célom volt minél nagyobb molekulatömeggel extrahálni és méretkizárásos valamint nagyhatékonyságú folyadék kromatográfia segítségével jellemezni a hemicellulóz frakciót. Elıbbi cél elérése azért nehéz, mert a legtöbb elıkezelésnél megbomlik ugyan az összetett lignocellulóz szerkezet, a cellulóz hozzáférhetıbbé válik, azonban egyidejőleg a hemicellulózok rövidebb oligomerekre és monomerekre hidrolizálnak. Katalizátorok alkalmazása nélkül (autokatalízis) vizsgáltam a kezelés hımérsékletének hatását az elérhetı molekulatömegre és hemicellulóz (xilán) hozamra. A vizsgált hımérséklet tartomány 100-tól 210 C-ig terjedt. Alacsony hımérsékleten gyakorlatilag nem tudtam hemicellulózt kinyerni, mivel feltehetıen ez a hımérséklet nem volt elegendı a lignocellulóz szerkezet megbontásához. 180 C-on 20% hozammal 1,42 x 10 5 -en molekulatömegő frakciót tudtam extrahálni. A hımérséklet emelésével a hozam kismértékben nıtt, a molekulatömeg viszont jelentısen csökkent (1. ábra). A maximális elıkezelési hımérsékleten (210 C) már mindössze 6 x 10 4 molekulatömeg volt mérhetı. Ez feltehetıen annak az acetil-csoportot tartalmazó hemicellulózok körében gyakori jelenségnek tudható be, hogy magas hımérsékleten a lehasadó acetil csoportok ecetsavvá alakulnak, és katalizálják a glikozidos kötések savas hidrolízisét adott hımérsékleten. (A kísérletek során végzett ph mérések alátámasztják ezt a feltételezést.) 30 160 000 25 140 000 Hozam (%) 20 15 10 120 000 100 000 80 000 Molekulatömeg 5 60 000 0 40 000 150 160 170 180 190 200 210 220 Hımérséklet ( C) 1. ábra: Hımérséklet hatása a mikrohullámmal extrahált hemicellulóz hozamára ( ) és molekula tömegére ( ) A kezelés ph-jának hatását 180 C-on 5 perc tartási idıvel vizsgáltam. Mikrohullámú besugárzás elıtt a mintát 0,025 illetve 0,5% kénsavval vagy nátrium-hidroxid oldattal impregnáltam. Sav katalízis hatására a molekulatömeg csökkent, és a hozam is jelentısen romlott. Lúg használatával magasabb molekulatömeget sikerült elérni (172 000 illetve 136 000), ami a reaktív acetil csoportok számának csökkenését jelzi, a lúg semlegesítı hatásának köszönhetıen. Laboratóriumi fermentoros kísérletekben összevetettem Rut-C30 és annak genetikai módosításával elıállított mutánsának (T. reesei RF6026) fermentálhatóságát, stabilitását, és a termelt enzimek hatékonyságát. A módosított törzs Thermoascus aurantiacus cbh1/cel7a 5

génjét tartalmazza T. reesei cbh1/cel7a promótere alatt. (Az RF6026 törzsben a natív T. reesei cbh1/cel7a gén törlésre került.) A fermentációk során sikerült a célfehérjét (CBH I/Cel7A) termelni, amelyrıl 50 és 70 C-on is elvégzett enzimaktivitás mérésekkel gyızıdtem meg (2. ábra). A Rut-C30 törzs CBH I enzime elveszti aktivitásának 70-80%-át 50-rıl 70 C-ra történı hımérsékletemeléssel, miközben a Thermoascus cbh1-ét hordozó RF6026 törzs CBH I-e megemelt hımérsékleten jól teljesít. 2,5 2,0 CBH I aktivitás [IU/ml 1,5 1,0 0,5 0,0 Laktóz SF 200 GKSz 2. ábra: Különbözı szénforrásokon termelt T. reesei Rut-C30 CBH I enzimaktivitása 50 C ( ) és 70 C-on ( ), illetve RF6026 CBH I aktivitása 70 C-on ( ) Korábbi tanszéki kísérletek igazolták, hogy rázatott lombikos fermentációk során 0,05M triszmaleát puffer alkalmazásával a ph stabilan a kiindulási 5,6-5,8 tartományban marad, és a β-glükozidáz enzimtermelés szintje megemelkedik. Kísérleteimmel arra a kérdésre kerestem a választ, hogy az alkalmazott trisz-maleát puffer rendszer pusztán azáltal teszi-e lehetıvé magasabb enzimaktivitások elérését, hogy állandó ph-t biztosít, vagy szerepe lehet ebben a puffer komponensek valamilyen metabolikus hasznosításának is. Fermentorban - automata ph szabályozó alkalmazásával - bebizonyítottam, hogy nem (csak) a konstans ph profil magyarázza a pufferrel elérhetı jobb enzimaktivitásokat, hanem maguknak a komponenseknek is van ebben szerepe. Ennek a tisztázása további feladat. Tisztított enzimkomponensek segítségével vizsgáltam, hogy lignocellulózok hidrolízisében milyen szerepe van a cellulázok mellett alkalmazott hemicellulázoknak (xilanázok, xiloglükanázok). A növények sejtfalában a cellulóz, hemicellulózok és a lignin komplex hálózatot alkotnak. A hemicellulózok beborítják a cellulóz rostokat, ezzel gátolják a cellulázok hozzáférését szubsztrátjukhoz, a cellulózhoz. Feltételezhetı tehát, hogy a hemicellulózok eltávolításával a cellulóz hidrolízise is javítható. 12 elıkezelt lignocellulóz szubsztráton végeztem kísérleteket, és arra az egyértelmő következtetésre jutottam, hogy a legtöbb lignocellulóz szubsztrát esetében ezen segítı (hemicelluláz) enzimek alkalmazása elınyös a hidrolízisben. Nıtt az elérhetı cukorkonverzió és csökkent a hidrolízis idı, azáltal, hogy a celluláz-hemicelluláz kombinációjú enzimkeverékek esetében a kezdeti hidrolízis sebesség nagyobb volt, mint pusztán cellulázok alkalmazásával. A segítı hatás annál nagyobb mértékő volt, minél nagyobb a szubsztrát elıkezelés utáni maradék hemicellulóz tartalma. Miután tisztított enzimkomponensekkel bizonyítottam hemicellulázok segítı hatását a hidrolízisben, saját fermentálású T. reesei enzimekkel végeztem kísérleteket, melyeket egy kereskedelmi celluláz készítménnyel is összevetettem. Azt tapasztaltam, hogy a lignocellulózon termelt enzimek sokkal jobban teljesítettek saját szubsztrátjukon végzett hidrolízisben, mint a kereskedelemben kapható enzim. Ennek magyarázata az lehet, hogy adott szénforrás az enzimfermentáció lépésében azon enzimkomponensek termelıdését, és olyan arányban indukálja, amilyenre ugyanazon szubsztrát hidrolíziséhez szükség van. 6

6 Tézisek I. Megállapítottam, hogy mikrohullámú kezeléssel lehetséges kukoricamaghéjból kis hozammal ugyan, de a lúgos extrakcióval összemérhetı molekulatömeggel hemicellulózt kinyerni [Benkı, Zs., Andersson, A., Szengyel, Zs., Gáspár, M., Réczey, K., Stålbrand, H. (2007) Heat extraction of corn fiber hemicellulose, Applied Biochemistry and Biotechnology, 136-140:253-265]. A kezelés hımérsékletével a hozam nı, de az extrahált hemicellulóz molekulatömege csökken. II. Thermoascus aurantiacus cbh1/cel7a génjét hordozó T. reesei mutánssal (RF6026) sikerült termoaktív CBHI enzimet elıállítanom. Méréseimmel igazoltam, hogy a mutáns a többi jellemzı enzimkomponenst a szülı törzs Rut-C30-al hasonló arányban termeli [Benkı, Zs., Drahos, E., Szengyel, Zs., Puranen, T., Vehmaanperä, J., Réczey, K. (2007) Thermoascus aurantiacus CBHI/Cel7A production in Trichoderma reesei on alternative carbon sources, Applied Biochemistry and Biotechnology, 136-140:195-204]. III. Laboratóriumi fermentoros kísérletekkel bebizonyítottam, hogy a trisz-maleát puffer rendszer korában rázatott lombikos fermentációkban igazolt - enzimtermelésre gyakorolt pozitív hatása nem (csak) a konstans ph biztosításának, hanem valamely puffer komponens jelenlétének tulajdonítható [Benkı, Zs., Réczey, K. (2007) Trichoderma reesei fermentációja alternatív szubsztrátokon, Mőszaki Kémiai Napok 07, Veszprém, Mőszaki Kémiai Kutató Intézet, ISBN: 978-963-9696-15-0, 62-66]. IV. Igazoltam, hogy xiloglükanáz és xilanáz enzimek alkalmazása lignocellulózok degradációjában elısegíti a cellulóz hidrolízisét. Míg a xiloglükanáz enzim a glükóz konverziót növeli, addig a xilanáz a xilán konverziót. Minél nagyobb a lignocellulóz elıkezelés utáni maradék hemicellulóz tartalma, annál nagyobb a hemicellulózok segítı hatása a cukorkonverzió növelésében [Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2008) Evaluation of the role of xyloglucanase in the enzymatic hydrolysis of lignocellulosic substrates, Enzyme and Microbial Technology, 43:109-114, Benkı, Zs., Réczey, K. (2008) Lignocellulózok enzimes degradációja - A hemicellulázok, mint segítıenzimek, Magyar Kémikusok Lapja, 7-8:212-218]. V. Megállapítottam, hogy gızrobbantott kukoricaszáron elıállított saját fermentálású enzim jobban teljesít komplex (cellulózt és hemicellulózt is tartalmazó) nyersanyagok hidrolízisében, mint az azonos FPA dózisban alkalmazott kereskedelmi enzim [Benkı, Zs., Tolvaj, B., Dienes, D., Réczey, K. (2008) Characterization of Trichoderma reesei Rut-C30 enzymes obtained on various carbon sources, Second Annual Workshop of COST FP0602, 4-5 of December, Biel, Switzerland]. Ennek oka feltehetıen az azonos FPA dózis mellett a lignocellulózon fermentált enzim magasabb xilanáz aktivitása volt. 7

7 Alkalmazási lehetıségek A biomassza értékes, évente megújuló nyersanyagforrás, melynek széleskörő felhasználása értéknövelt termékek elıállítására (biofinomítás) megoldás lehet a fosszilis nyersanyagok részbeni kiváltására. Egyik legfontosabb hasznosítási forma üzemanyag alkohol elıállítása lehet. Ezt jelenleg magas keményítı tartalmú növényekbıl állítják elı (elsı generációs alkohol), azonban ennek nyersanyagbázisa megegyezik a takarmány - és élelmiszeriparéval, így hosszútávon nem lehet releváns, lévén árfelhajtó hatású. Ez a probléma kiküszöbölhetı, ha nem a terményeket, hanem azok melléktermékét (lignocellulózokat) alkalmazzuk nyersanyagként (második generációs etanol). A technológia egyenlıre csak laboratóriumi illetve néhány országban félüzemi léptékben mőködik, és nagy szükség van intenzív kutatásfejlesztésre, ebbe kapcsolódtam be én is PhD munkámmal. Magyarország mezıgazdaságát figyelembe véve a kukoricaszár alkalmas nyersanyaga lehet az etil-alkohol elıállításának, melyen jó hozamokkal megvalósítható mind enzim fermentáció, mind pedig enzimes hidrolízis. Egy jövıbeni alkoholgyár szempontjából hatalmas eredmény annak felfedezése, hogy nem szükséges kereskedelmi enzimeket használni ez utóbbi lépéshez, hanem a kukoricaszáron megtermelt enzim mindenfajta tisztítás és koncentrálás nélkül felhasználható a megfelelıen elıkezelt kukoricaszár enzimes hidrolíziséhez. 8 Közlemények Folyóiratcikkek I. Benkı, Zs., Andersson, A., Szengyel, Zs., Gáspár, M., Réczey, K., Stålbrand, H. (2007) Heat extraction of corn fiber hemicellulose, Applied Biochemistry and Biotechnology, 136-140:253-265. (IF-2007: 1,643) II. Benkı, Zs., Drahos, E., Szengyel, Zs., Puranen, T., Vehmaanperä, J., Réczey, K. (2007) Thermoascus aurantiacus CBHI/Cel7A production in Trichoderma reesei on alternative carbon sources, Applied Biochemistry and Biotechnology, 136-140:195-204. (IF-2007: 1,643) III. Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2008) Evaluation of the role of xyloglucanase in the enzymatic hydrolysis of lignocellulosic substrates, Enzyme and Microbial Technology, 43:109-114. (IF-2007: 1,969) IV. Benkı, Zs., Réczey, K. (2008) Lignocellulózok enzimes degradációja - A hemicellulázok, mint segítıenzimek, Magyar Kémikusok Lapja, 7-8:212-218. Egyéb, az értekezés témájához szorosan nem kapcsolódó publikációk: V. Gáspár, M., Benkı, Zs., Dogossy, G., Réczey, K., Czigány, T. (2005) Reducing water absorption in compostable starch-based plastics, Polymer Degradation and Stability, 90:563-569. (IF-2005: 1,749) 8

Konferencia kiadványok Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2007) Hemicellulázok hatása lignocellulózok enzimes degradációjára, XXX. Kémiai Elıadói Napok Tudományos Szimpózium, Szeged, ISBN: 978-963-482-845-7, 126-130. Benkı, Zs., Réczey, K. (2007) Trichoderma reesei fermentációja alternatív szubsztrátokon, Mőszaki Kémiai Napok 07, Veszprém, Mőszaki Kémiai Kutató Intézet, ISBN: 978-963- 9696-15-0, 62-66. Benkı, Zs., Gáspár, M., Réczey, K. (2005) Biodegradálható mőanyagok biopolimerekbõl, Mőszaki Kémiai Napok 05, Veszprém, Mőszaki Kémiai Kutató Intézet, ISBN: 963 9495 71 9, 129-132. Poszterek Benkı, Zs., Tolvaj, B., Dienes, D., Réczey, K. (2008) Characterization of Trichoderma reesei Rut-C30 enzymes obtained on various carbon sources, Second Annual Workshop of COST FP0602, 4-5 of December, Biel, Switzerland Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2008) Hemicellulases as helper enzymes in the degradation of lignocellulosic substrates, First COST Meeting, 27-28 of March, Copenhagen, Denmark Benkı, Zs., Réczey, K., Viikari, L., Siika-aho, M. (2007) The role of xyloglucan hydrolysis in the total hydrolysis of lignocellulosic materials, North Carolina State University/ Helsinki area Institutes workshop, September, Helsinki, Finland És: European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE) Scientific meeting, 7-8.11.2007, Iasi, Romania Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2007) How can xyloglucanase enhance the total hydrolysis of lignocellulosic substrates?, 29th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, April 29 May 2, Denver, CO, USA Szijártó, N., Kádár, Zs., Benkı, Zs., Varga, E., Dienes, D., Réczey, K., (2006) Biorefinery Research at Budapest University of Technology and Econmics, European Conference on Biorefinery Research, 19 and 20 October 2006, Helsinki Benkı, Zs., Szengyel, Zs., Gáspár, M., Andersson, A., Stalbrand, H., Réczey, K. (2006) Heatextraction of corn fiber hemicellulose. 28th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, April 30 May 3, Nashwille, TN, USA Benkı, Zs., Drahos, E., Szengyel, Zs., Puranen, T., Vehmaanperä, J., Réczey, K. (2006) Thermoascus aurantiacus CBHI/Cel7A production in Trichoderma reesei on alternative substrates. 28th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, April 30 May 3, Nashwille, TN, USA Gáspár,M., Benkõ, Zs., Dogossy, G., Juhász, T., Réczey, K., Czigány, T. (2004) Reducing water absorption in compostable starch-based plastics, 26th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, Chattanooga, USA 9

Konferencia elıadások Benkı, Zs., Réczey, K. (2008) Poliszacharidok degradációja cellulázok és segítı enzimek együttmőködésével, Poliszacharidkémiai Munkabizottsági Ülés, Budapest Benkı, Zs., Réczey, K. (2008) Lignocellulóz alapú etanolgyártás lehetıségei, MTA-Kémiai Kutatóközpont XI. Doktori Kémiai Iskola, Mátrafüred Benkı, Zs., Dienes, D., Réczey, K. (2008) Etanol lignocellulózokból I. Fermentációs szénforrás hatása az enzimrendszer összetételére, Mőszaki Kémiai Napok 08, Veszprém. Benkı, Zs., Réczey, K. (2008) Második generációs etanol elıállításának technológiai lehetıségei illetve a biotechnológiai lépések fejlesztése, V. Vegyész- és biomérnöki kari doktoráns konferencia. Benkı, Zs., Siika-aho, M., Viikari, L., Réczey, K. (2007) Hemicellulázok hatása lignocellulózok enzimes degradációjára, XXX. Kémiai Elıadói Napok Tudományos Szimpózium, Szeged, ISBN: 978-963-482-845-7, 126-130. Benkı, Zs., Réczey, K. (2007) Trichoderma reesei fermentációja alternatív szubsztrátokon, Mőszaki Kémiai Napok 07, Veszprém. Benkı, Zs., Réczey, K., Siika-aho, M., Viikari, L. (2007) Xiloglükanáz szerepe hemicellulóz tartalmú szubsztrátok degradációjában, IV. Vegyész- és biomérnöki kari doktoráns konferencia. Benkı, Zs., Gáspár, M., Réczey, K. (2005) Biodegradálható mőanyagok biopolimerekbõl, Mőszaki Kémiai Napok 05, Veszprém. Réczey, K., Szengyel, Zs., Benkı, Zs. (2005) Etanol elıállítása lignocellulózokból, Mőszaki Kémiai Napok 05, Veszprém. Gáspár, M., Benkı, Zs., Réczey, K. (2004) Keményítı alapú biodegradálható mőanyagok elıállítása, Mőszaki Kémiai Napok 04, Veszprém. 10