KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE Magyarország mezőgazdasága Gazdaságtipológia, 2000, 2003 Agriculture in Hungary Farm typology, 2000, 2003 Budapest, 2004
KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2004 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2004 ISBN 963 215 772 9 Készült a Mezőgazdasági és környezetstatisztikai főosztályon Compiled by the Agricultural and Environmental Statistics Department Főosztályvezető / Head of Department: Dr. Laczka Éva Osztályvezető / Head of section: Szabó Péter Szerkesztette / Edited by Lengyel György Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! A kiadvány kialakítása egyedi, tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Átvételük, alkalmazásuk esetén a KSH engedélyét kell kérni. Any secondary publication is allowed only by the indication of source. All rights concerning the layout graphics and design work of this publication are reserved for HCSO. Any kind of reproduction of them have to be approved by HCSO A kiadvány megrendelhető: KSH Marketingosztály 1024 Budapest II., Keleti Károly u. 5 7. Telefon: 345-6570, fax: 345-6699 E mail: marketing.ksh@office.ksh.hu A kiadvány megvásárolható: KSH Statisztikai Szakkönyvesbolt 1024 Budapest II., Keleti Károly u. 10. Telefon: 212-4348, valamint a KSH igazgatóságain This publication can be ordered at the following address: HCSO, Marketing Section, H-1024 Budapest, Keleti Károly 5 7. Telephone: (36-1) 345-6550, fax: (36-1) 345-6699 E mail: marketing.ksh@office.ksh.hu This publication can be purchased at the following address: Statistical Bookshop, H-1024 Budapest, Keleti Károly 10. Telephone: (36-1) 212-4348 KSH az interneten HCSO available on the Internet: www.ksh.hu
TARTALOM / CONTENTS Oldal Page Előszó / Foreword.. Táblázatok / Tables. 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 Number of farms engaged in agricultural activity and their total Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003... 2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2000 3. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulásértéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2000.. 4. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2003 Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2003 5. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulásértéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2003 Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2003... Módszertani megjegyzések / Methodological notes. 5. 9. 10. 22. 28. 34. 40. 47 Megjegyzés / Notes A részadatok összegei a kerekítések miatt eltér(het)nek az összesen adatoktól. The sum of part figures may differ from the total, due to rounding. Jelmagyarázat / Explanation of symbols 0; 0,0 = A megfigyelt statisztikai jelenség nem fordult elő. / Non occurrence. = A mutató értéke olyan kicsi, hogy kerekítve zérust ad. / Less than half of the unit. 3
Előszó A hazai és nemzetközi igények kielégítése érdekében az Európai Unió ajánlásainak megfelelően a Központi Statisztikai Hivatal az 1999. évi XLVI. törvény előírásai alapján 2000. március 31-i eszmei időponttal 2000. április 1 21. között általános mezőgazdasági összeírást (ÁMÖ 2000) hajtott végre. A 2000. évi ÁMÖ a teljes körű mezőgazdasági adatfelvételek sorában a hatodik volt. Ezt követően a 227/2002 (XI. 7.) számú kormányrendelet alapján 2003. december 1 12. között gazdaságszerkezeti összeírás (GSZÖ 2003) végrehajtására került sor, amely az Európai Unió agrárstatisztikai programjához illeszkedő első gazdaságszerkezeti összeírás volt. A gazdaságszerkezeti összeírásoknak az a feladata, hogy az ország mezőgazdaságáról a 10 évenkénti teljes körű alapösszeírások közötti időszakban hiteles, pontos képet adjanak. Az Európai Unió módszertani előírásai szerint a mezőgazdasági összeírásoknak biztosítaniuk kell, hogy a megfigyelésből csak azok a legkisebb termelőegységek maradjanak ki, amelyek a mezőgazdaság összes standard fedezeti hozzájárulásának 1 (SFH) csak 1 vagy kisebb százalékát adják. Az összeírások végrehajtásának első és legfontosabb lépése az adatszolgáltatási egységek, azaz a gazdaságok kijelölése. A gazdasági szervezetek a végzett mezőgazdasági tevékenység alapján annak méretétől függetlenül válnak az összeírás alanyaivá. Az egyéni gazdaságok esetében definiálni kell a megfigyelés körébe vonandó mezőgazdasági tevékenység méretét is, azaz azt a határt, 2 amely alatt a mezőgazdasági tevékenységet végző háztartások nem tartoznak a megfigyelés körébe. Az e határ felettieket tekintjük egyéni gazdaságoknak. Az egyéni gazdaságok és a gazdasági szervezetek alkotják a mezőgazdasági összeírás alapsokaságát. A 2000. évi mezőgazdasági összeírás mintegy 8400 gazdasági szervezetet és 959 ezer egyéni gazdaságot azonosított, ez a gazdaságkör képezte a GSZÖ 2003 adatszolgáltatói körének alapsokaságát. Közülük a gazdasági szervezetek kijelölése teljes körűen történt, figyelembe véve az időközben bekövetkezett regiszterben vezetett változásokat. A 959 ezer egyéni gazdaság SFH alapján rétegzett alapsokaságából véletlenszerűen történt a 2003. évi összeírás reprezentatív mintája elemeinek (360 ezer egyéni gazdaság) kiválasztása. 2003 decemberében a gazdasági szervezetek postán küldték be a kitöltött kérdőíveket, az egyéni gazdaságokat összeírók keresték fel, és a gazdálkodó válaszai alapján jegyezték fel a gazdaságra vonatkozó adatokat. 1 Lásd: Módszertani megjegyzések. 2 Lásd: Módszertani megjegyzések. 5
2003-ban több mint 7800 gazdasági szervezet folytatott mezőgazdasági tevékenységet. (Rajtuk kívül számos olyan szervezet, intézmény /nemzeti parkok, vízügyi szervek, repülőterek stb./ működött még, amelyek a földterület passzív használói voltak, és tényleges mezőgazdasági tevékenységük elenyésző volt.) A mezőgazdasági tevékenységet folytató egyéni gazdaságok száma 2003-ban megközelítette a 766 ezret. E kiadvány első alkalommal tartalmazza a mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek és egyéni gazdaságok Európai Uniós előírásoknak megfelelő gazdaságtipológiáját 3 a 2000. és 2003. évre vonatkozóan. A kiadvány táblái a gazdaságok számát és összesített SFH-értékét tartalmazzák tevékenységi típus és/vagy ökonómiai méret szerinti bontásban, gazdaságcsoportonként (egyéni gazdaságok és gazdasági szervezetek). Foreword To meet the domestic and international data needs, the Hungarian Central Statistical Office implemented the Agricultural Census (ÁMÖ 2000) in the period between April 1 st and 21 st 2000 according to the EU requirements on the strength of Act No. XLVI/1999. This was the sixth Agricultural Census during the history of agricultural statistics in Hungary. Following the census, the Hungarian Central Statistical Office implemented a Farm Structure Survey (GSZÖ 2003) in the period between December 1 st and 12 th 2003 on the strength of Governmental Decree No. 227/2002 (XI.7.), the first of its kind to harmonize with the farm structure surveys scheduled under the agricultural statistical programme of the European Union. The objective of farm structure surveys is to provide a credible and accurate picture of the national agriculture in the period between two censuses conducted at ten year intervals. In accordance with the relevant policies of the European Union the threshold level selected in agricultural surveys should exclude from the observation only the smallest holdings, which contribute 1 percent or less to the total Standard Gross Margin (SGM). The first and foremost step in implementing surveys is the selection of respondent entities, that is, the holdings. Agricultural enterprises are included in surveys irrespective of size based on the agricultural activity they are involved in. In the case of private holdings (households) the size of agricultural activity, i.e. a threshold needs to be defined as well, to exclude households involved in agricultural activity below this level from the observation. Entities above the threshold qualify as private holdings. 3 Lásd: Módszertani megjegyzések. 6
Private holdings and agricultural enterprises constitute the population of the agricultural survey. Nearly 8400 agricultural enterprises and 959 thousand private holdings were identified by the agricultural census of year 2000; these holdings constituted the population of respondents of the Farm Structure Survey of year 2003. All agricultural enterprises were covered by the observation, including the changes reflected in the registry that took place in the meanwhile. A simple random sample (360 thousand private holdings) was selected for the survey of year 2003 from the stratified population of private holdings, based on the SGM value. In December 2003 all agricultural enterprises mailed the completed questionnaires by post; the private holdings were visited by surveyors, who recorded the relevant details of holdings on the basis of the holders answers. In 2003 more than 7800 agricultural enterprises were involved in agricultural activity. In addition to those a number of other organisations and institutions such as national parks, water management authorities, airports, etc. passive users of land were included in the observation, whose actual agricultural activity was negligible. The number of private holdings involved in agricultural activity was nearly 766 thousand in 2003. This is the first publication of farm typology in Hungary including data of enterprises and households engaged in agricultural activity in line with the EU requirements. The data presented here cover both years of 2000 and 2003. Tables of this publication include data on number of agricultural enterprises and private holdings and their aggregated SGM values broken down by type of farming and/or economic size. 7
Táblázatok / Tables 9
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 174 866 111 464 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 97 236 75 169 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 97 198 75 156 132. Rizstermesztés 18 7 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 20 6 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 630 36 295 141. Gyökérnövények termesztése 18 283 7 873 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 458 2 460 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 479 5 115 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 410 20 847 1441. Dohánytermesztés 713 418 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 697 20 429 2. Kertészet 10 139 8 753 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 437 7 046 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 2 247 1 804 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 5 015 5 047 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 175 195 202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 125 1 402 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 1 499 565 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 550 796 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 76 41 203. Általános árutermelő kertészet 577 305 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 69 4 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 72 83 2033. Gombatermesztés 389 206 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 47 12 3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 614 128 526 31. Szőlészet 41 157 70 732 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 606 63 890 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 4 551 6 842 3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 233 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 816 4 609 32. Gyümölcsök termesztése 35 882 44 845 321. Gyümölcstermesztés 35 882 44 845 3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 691 43 282 3212. Héjasok termesztése 353 771 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 838 792 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 575 12 949 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 26 441 17 653 41. Tejtermelés 11 029 6 916 411. Tejtermelés 9 728 6 174 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 301 742 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 645 346 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 26 38 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 619 309 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 229 111 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 226 109 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 3 2 10
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 Agricultural farms, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming Specialist holdings crop production 194 257,7 190 323,9 1. Specialist field crops 130 083,7 133 605,5 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 129 648,3 132 932,3 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 95,0 74,6 132. Specialist rice 340,4 598,7 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 64 174,0 56 718,3 14. General field cropping 5 337,9 2 764,3 141. Specialist root crops 6 885,7 4 525,6 142. Cereals and root crops combined 7 353,2 8 873,0 143. Specialist field vegetables 44 597,2 40 555,5 144. Various field crops 1 065,7 638,1 1441. Specialist tobacco 43 531,5 39 917,3 1443. Various field crops combined 14 757,3 22 585,6 2. Specialist horticulture 6 138,9 10 713,4 201. Specialist market garden vegetables 1 059,5 2 889,1 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 4 904,0 7 387,0 2012. Specialist market garden vegetables under glass 175,4 437,2 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 7 002,4 9 895,5 202. Specialist flowers and ornamentals 4 213,7 5 724,8 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 2 378,4 3 791,6 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 410,3 379,1 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 616,0 1 976,8 203. General market garden cropping 14,0 4,7 2031. General market garden cropping outdoor 288,8 310,4 2032. General market garden cropping under glass 1 260,7 1 636,7 2033. Specialist mushrooms 52,5 24,9 2034. Various market garden crops combined 35 521,1 55 126,0 3. Specialist permanent crops 12 481,2 19 200,4 31. Specialist vineyards 11 713,0 18 409,5 312. Specialist wine other than quality wine 768,3 790,9 314. Vineyards for various types of production 193,2 241,2 3141. Specialist table grapes 575,0 549,7 3143. Mixed vineyards 18 323,0 29 688,0 32. Specialist fruit 18 323,0 29 688,0 321. Specialist fruit 18 007,9 29 109,4 3211. Specialist fresh fruit 111,6 219,8 3212. Specialist nuts 203,5 358,8 3213. Fresh fruit and nuts combined 4 716,9 6 237,6 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 38 850,3 35 559,7 4. Specialist grazing livestock 32 026,9 28 805,8 41. Specialist dairying 26 906,5 24 301,9 411. Specialist milk production 5 120,4 4 503,8 412. Specialist milk production with cattle rearing 165,2 259,4 42. Specialist cattle rearing and fattening 18,8 31,4 421. Specialist cattle mainly rearing 146,4 227,9 422. Specialist cattle mainly fattening 1 191,8 341,5 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 1 188,0 340,2 431. Cattle dairying with rearing and fattening 3,8 1,4 432. Cattle rearing and fattening with dairying 11
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 538 10 280 441. Juhtartás 1 234 1 159 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 36 32 443. Kecsketartás 3 058 1 758 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 10 210 7 331 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 163 314 147 772 501. Sertéstartás 58 101 59 184 5011. Sertésnevelés 3 104 1 500 5012. Sertéshizlalás 44 319 49 287 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 678 8 397 502. Baromfitartás 28 949 15 534 5021. Tojástermelés 4 145 3 555 5022. Baromfihús-termelés 14 492 5 659 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 312 6 320 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 264 73 055 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 878 25 098 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 386 47 956 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 155 750 97 927 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 373 250 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 069 1 661 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 446 4 176 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 084 6 543 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 968 48 385 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 810 36 912 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 229 1 715 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 581 35 198 7. Vegyes állattartás 157 080 122 278 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 267 9 847 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 655 4 639 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 612 5 208 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 813 112 431 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 103 726 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 870 5 396 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 840 106 308 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 932 133 423 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 690 7 065 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 536 1 558 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 338 2 176 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 2 904 1 973 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 1 912 1 357 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 242 126 359 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 69 079 57 528 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 018 905 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 145 67 926 8231. Méhészet 6 213 5 332 8232. Különféle vegyes gazdaságok 93 932 62 595 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 9 780 5 625 Összesen 966 916 773 421 12
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural farm, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming 5 466,4 6 153,1 44. Sheep, goats and other grazing livestock 1 026,1 1 007,4 441. Specialist sheep 49,5 41,7 442. Sheep and cattle combined 659,9 452,5 443. Specialist goats 3 730,9 4 651,4 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 73 159,9 66 303,0 5. Specialist granivores 28 576,9 31 235,6 501. Specialist pigs 380,6 439,8 5011. Specialist pig rearing 20 819,6 24 121,0 5012. Specialist pig fattening 7 376,8 6 674,9 5013. Pig rearing and fattening combined 30 205,6 26 065,7 502. Specialist poultry 1 820,3 3 591,5 5021. Specialist layers 24 036,8 18 134,7 5022. Specialist poultry-meat 4 348,5 4 339,5 5023. Layers and poultry-meat combined 14 377,3 9 001,6 503. Various granivores combined 1 811,5 2 610,6 5031. Pigs and poultry combined 12 565,8 6 391,1 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 63 609,6 52 310,9 6. Mixed cropping 893,8 805,9 601. Market gardening and permanent crops combined 1 514,3 3 054,2 602. Field crops and market gardening combined 2 044,1 1 472,7 603. Field crops and vineyards combined 7 155,9 8 566,9 604. Field crops and permanent crops combined 42 835,9 28 528,8 605. Mixed cropping, mainly field crops 9 165,7 9 882,4 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 359,2 2 493,4 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 7 806,5 7 389,1 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 45 393,9 34 132,8 7. Mixed livestock holdings 17 974,5 12 616,9 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 15 737,0 11 090,9 711. Mixed livestock, mainly dairying 2 237,5 1 526,0 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 27 419,4 21 515,9 72. Mixed livestock, mainly granivores 3 631,4 3 434,3 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 606,5 1 065,0 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 22 181,5 17 016,6 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 99 532,0 84 441,8 8. Mixed crops - livestock 53 271,1 39 701,1 81. Field crops - grazing livestock combined 23 863,6 18 401,5 811. Field crops combined with dairying 21 111,4 16 032,3 812. Dairying combined with field crops 6 039,8 3 191,6 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 2 256,4 2 075,8 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 46 260,9 44 740,7 82. Various crops and livestock combined 33 432,0 32 899,1 821. Field crops and granivores combined 429,1 494,5 822. Permanent crops and grazing livestock combined 12 399,9 11 347,1 823. Various mixed crops and livestock 2 336,3 2 527,8 8231. Apiculture 10 063,6 8 819,3 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 565 081,7 540 783,7 Total 13
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 2 220 2 927 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 1 683 2 313 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 1 678 2 309 132. Rizstermesztés 3 2 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 2 2 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 537 614 141. Gyökérnövények termesztése 44 38 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 70 60 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 56 91 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 367 425 1441. Dohánytermesztés 21 14 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 346 411 2. Kertészet 152 240 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 48 57 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 8 11 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 39 45 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 1 1 202. Virág- és dísznövénytermesztés 95 139 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 24 39 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 63 92 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 8 8 203. Általános árutermelő kertészet 9 44 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 1 1 2033. Gombatermesztés 7 42 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 1 1 3. Állandó növénykultúrák termesztése 511 978 31. Szőlészet 138 349 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 136 344 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 2 5 3141. Csemegeszőlő-termesztés 3 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 2 32. Gyümölcsök termesztése 269 486 321. Gyümölcstermesztés 269 486 3211. Friss gyümölcsök termesztése 260 461 3212. Héjasok termesztése 7 12 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 2 13 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 104 143 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 690 693 41. Tejtermelés 263 242 411. Tejtermelés 238 214 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 25 28 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 40 39 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 6 10 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 34 29 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 4 1 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 3 1 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 1 14
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming Specialist holdings crop production 81 806,9 88 327,6 1. Specialist field crops 55 104,5 57 368,8 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 54 733,8 56 775,8 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 79,7 70,8 132. Specialist rice 291,0 522,2 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 26 702,4 30 958,8 14. General field cropping 545,4 384,0 141. Specialist root crops 2 809,5 2 475,2 142. Cereals and root crops combined 1 724,8 3 658,6 143. Specialist field vegetables 21 622,8 24 440,9 144. Various field crops 249,8 145,7 1441. Specialist tobacco 21 372,9 24 295,2 1443. Various field crops combined 2 609,0 5 855,7 2. Specialist horticulture 381,4 845,9 201. Specialist market garden vegetables 95,4 360,3 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 279,2 444,3 2012. Specialist market garden vegetables under glass 6,8 41,3 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 1 646,6 4 190,3 202. Specialist flowers and ornamentals 738,6 3 003,8 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 867,1 970,1 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 40,9 216,4 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 580,9 819,4 203. General market garden cropping 2031. General market garden cropping outdoor 147,3 147,3 2032. General market garden cropping under glass 419,1 666,4 2033. Specialist mushrooms 14,5 5,7 2034. Various market garden crops combined 8 220,7 11 867,6 3. Specialist permanent crops 1 376,1 2 431,5 31. Specialist vineyards 1 364,2 2 391,9 312. Specialist wine other than quality wine 12,0 39,6 314. Vineyards for various types of production 31,6 3141. Specialist table grapes 12,0 8,0 3143. Mixed vineyards 5 926,6 7 469,2 32. Specialist fruit 5 926,6 7 469,2 321. Specialist fruit 5 877,0 7 312,7 3211. Specialist fresh fruit 40,9 54,3 3212. Specialist nuts 8,7 102,3 3213. Fresh fruit and nuts combined 917,9 1 966,9 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 21 906,8 21 434,2 4. Specialist grazing livestock 20 093,1 18 820,9 41. Specialist dairying 16 644,6 15 637,0 411. Specialist milk production 3 448,5 3 183,8 412. Specialist milk production with cattle rearing 85,4 193,2 42. Specialist cattle rearing and fattening 15,5 24,0 421. Specialist cattle mainly rearing 69,9 169,3 422. Specialist cattle mainly fattening 840,2 171,7 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 839,1 171,7 431. Cattle dairying with rearing and fattening 1,1 432. Cattle rearing and fattening with dairying 15
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 383 411 441. Juhtartás 58 35 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 3 443. Kecsketartás 11 15 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 311 361 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 732 664 501. Sertéstartás 334 294 5011. Sertésnevelés 14 10 5012. Sertéshizlalás 236 207 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 84 77 502. Baromfitartás 368 342 5021. Tojástermelés 47 57 5022. Baromfihús-termelés 295 268 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 26 17 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 30 28 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 5 5 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 25 23 6. Vegyes növénytermesztés 196 194 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 14 13 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 14 9 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 17 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 38 72 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 100 59 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 24 24 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 5 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 21 19 7. Vegyes állattartás 88 68 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 30 26 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 26 22 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 4 4 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 58 42 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 17 11 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 18 10 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 23 21 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 493 436 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 354 269 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 137 94 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 107 80 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes gazdaságok 72 56 38 39 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 139 167 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 107 103 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 2 11 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 30 53 8231. Méhészet 22 16 8232. Különféle vegyes gazdaságok 8 37 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 3 300 1 613 Összesen 8 382 7 813 16
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming 888,1 2 248,4 44. Sheep, goats and other grazing livestock 154,8 137,1 441. Specialist sheep 5,5 442. Sheep and cattle combined 23,4 16,3 443. Specialist goats 704,4 2 095,0 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 36 010,0 38 702,1 5. Specialist granivores 18 257,3 21 323,0 501. Specialist pigs 91,8 268,2 5011. Specialist pig rearing 13 857,0 17 351,6 5012. Specialist pig fattening 4 308,5 3 703,2 5013. Pig rearing and fattening combined 12 839,9 15 759,6 502. Specialist poultry 355,5 2 085,3 5021. Specialist layers 9 687,0 9 919,8 5022. Specialist poultry-meat 2 797,4 3 754,5 5023. Layers and poultry-meat combined 4 912,9 1 619,4 503. Various granivores combined 119,9 966,8 5031. Pigs and poultry combined 4 793,0 652,6 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 23 973,6 17 943,1 6. Mixed cropping 678,5 319,1 601. Market gardening and permanent crops combined 121,3 123,1 602. Field crops and market gardening combined 148,0 119,7 603. Field crops and vineyards combined 1 272,4 2 136,9 604. Field crops and permanent crops combined 21 083,0 13 374,9 605. Mixed cropping, mainly field crops 670,5 1 869,3 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 6,8 855,2 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 663,7 1 014,1 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 17 995,9 14 598,2 7. Mixed livestock holdings 8 590,5 6 714,9 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 8 561,3 6 695,7 711. Mixed livestock, mainly dairying 29,2 19,2 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 9 405,4 7 883,4 72. Mixed livestock, mainly granivores 2 909,0 2 976,3 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 559,8 213,1 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 5 936,6 4 693,9 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 55 636,6 48 688,8 8. Mixed crops - livestock 40 085,4 29 191,0 81. Field crops - grazing livestock combined 20 044,7 15 764,6 811. Field crops combined with dairying 15 966,9 12 024,2 812. Dairying combined with field crops 3 366,2 807,6 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 707,5 594,7 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 15 551,2 19 497,8 82. Various crops and livestock combined 14 706,6 17 372,2 821. Field crops and granivores combined 0,6 106,6 822. Permanent crops and grazing livestock combined 844,0 2 019,0 823. Various mixed crops and livestock 9,4 21,6 8231. Apiculture 834,6 1 997,4 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 248 159,5 247 417,4 Total 17
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 172 646 108 537 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 95 553 72 856 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 95 520 72 847 132. Rizstermesztés 15 5 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 18 4 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 093 35 681 141. Gyökérnövények termesztése 18 239 7 835 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 388 2 400 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 423 5 024 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 043 20 422 1441. Dohánytermesztés 692 404 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 351 20 018 2. Kertészet 9 987 8 513 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 389 6 989 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 2 239 1 793 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 4 976 5 002 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 174 194 202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 030 1 263 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 1 475 526 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 487 704 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 68 33 203. Általános árutermelő kertészet 568 261 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 69 4 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 71 82 2033. Gombatermesztés 382 164 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 46 11 3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 103 127 548 31. Szőlészet 41 019 70 383 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 470 63 546 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 4 549 6 837 3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 230 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 814 4 607 32. Gyümölcsök termesztése 35 613 44 359 321. Gyümölcstermesztés 35 613 44 359 3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 431 42 821 3212. Héjasok termesztése 346 759 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 836 779 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 471 12 806 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 25 751 16 960 41. Tejtermelés 10 766 6 674 411. Tejtermelés 9 490 5 960 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 276 714 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 605 307 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 20 28 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 585 280 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 225 110 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 223 108 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 2 2 18
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming Specialist holdings crop production 112 450,8 101 996,3 1. Specialist field crops 74 979,2 76 236,8 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 74 914,5 76 156,5 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 15,3 3,8 132. Specialist rice 49,4 76,5 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 37 471,6 25 759,5 14. General field cropping 4 792,5 2 380,3 141. Specialist root crops 4 076,2 2 050,4 142. Cereals and root crops combined 5 628,5 5 214,4 143. Specialist field vegetables 22 974,4 16 114,5 144. Various field crops 815,9 492,4 1441. Specialist tobacco 22 158,6 15 622,1 1443. Various field crops combined 12 148,3 16 729,9 2. Specialist horticulture 5 757,4 9 867,4 201. Specialist market garden vegetables 964,0 2 528,7 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 4 624,8 6 942,8 2012. Specialist market garden vegetables under glass 168,6 395,9 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 5 355,9 5 705,2 202. Specialist flowers and ornamentals 3 475,2 2 721,0 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 1 511,2 2 821,5 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 369,5 162,7 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 035,0 1 157,3 203. General market garden cropping 14,0 4,7 2031. General market garden cropping outdoor 141,5 163,1 2032. General market garden cropping under glass 841,6 970,3 2033. Specialist mushrooms 38,0 19,2 2034. Various market garden crops combined 27 300,4 43 258,4 3. Specialist permanent crops 11 105,1 16 769,0 31. Specialist vineyards 10 348,8 16 017,7 312. Specialist wine other than quality wine 756,3 751,3 314. Vineyards for various types of production 193,2 209,6 3141. Specialist table grapes 563,1 541,7 3143. Mixed vineyards 12 396,3 22 218,8 32. Specialist fruit 12 396,3 22 218,8 321. Specialist fruit 12 130,9 21 796,7 3211. Specialist fresh fruit 70,7 165,5 3212. Specialist nuts 194,7 256,6 3213. Fresh fruit and nuts combined 3 798,9 4 270,6 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 16 943,5 14 125,5 4. Specialist grazing livestock 11 933,8 9 984,9 41. Specialist dairying 10 261,9 8 664,9 411. Specialist milk production 1 671,9 1 320,0 412. Specialist milk production with cattle rearing 79,8 66,1 42. Specialist cattle rearing and fattening 3,3 7,4 421. Specialist cattle mainly rearing 76,5 58,7 422. Specialist cattle mainly fattening 351,6 169,9 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 348,9 168,5 431. Cattle dairying with rearing and fattening 2,7 1,4 432. Cattle rearing and fattening with dairying 19
1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 155 9 869 441. Juhtartás 1 176 1 124 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 33 32 443. Kecsketartás 3 047 1 743 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 9 899 6 970 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 162 582 147 108 501. Sertéstartás 57 767 58 890 5011. Sertésnevelés 3 090 1 490 5012. Sertéshizlalás 44 083 49 080 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 594 8 320 502. Baromfitartás 28 581 15 192 5021. Tojástermelés 4 098 3 498 5022. Baromfihús-termelés 14 197 5 391 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 286 6 303 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 234 73 027 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 873 25 093 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 361 47 933 6. Vegyes növénytermesztés 155 554 97 733 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 359 237 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 055 1 652 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 440 4 159 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 046 6 471 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 868 48 326 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 786 36 888 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 226 1 710 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 560 35 179 7. Vegyes állattartás 156 992 122 210 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 237 9 821 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 629 4 617 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 608 5 204 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 755 112 389 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 086 715 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 852 5 386 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 817 106 287 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 439 132 987 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 336 6 796 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 399 1 464 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 231 2 096 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes gazdaságok 2 832 1 917 1 874 1 318 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 103 126 192 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 68 972 57 425 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 016 894 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 115 67 873 8231. Méhészet 6 191 5 316 8232. Különféle vegyes gazdaságok 93 924 62 558 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 6 480 4 012 Összesen 958 534 765 608 20
fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF 2000 2003 Type of farming 4 578,3 3 904,6 44. Sheep, goats and other grazing livestock 871,3 870,4 441. Specialist sheep 44,0 41,7 442. Sheep and cattle combined 636,5 436,2 443. Specialist goats 3 026,5 2 556,4 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 37 149,9 27 600,9 5. Specialist granivores 10 319,7 9 912,6 501. Specialist pigs 288,8 171,6 5011. Specialist pig rearing 6 962,6 6 769,3 5012. Specialist pig fattening 3 068,3 2 971,7 5013. Pig rearing and fattening combined 17 365,7 10 306,1 502. Specialist poultry 1 464,8 1 506,1 5021. Specialist layers 14 349,8 8 214,9 5022. Specialist poultry-meat 1 551,2 585,0 5023. Layers and poultry-meat combined 9 464,5 7 382,2 503. Various granivores combined 1 691,7 1 643,8 5031. Pigs and poultry combined 7 772,8 5 738,4 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 39 636,0 34 367,8 6. Mixed cropping 215,3 486,8 601. Market gardening and permanent crops combined 1 393,0 2 931,0 602. Field crops and market gardening combined 1 896,1 1 353,0 603. Field crops and vineyards combined 5 883,5 6 430,0 604. Field crops and permanent crops combined 21 752,9 15 153,9 605. Mixed cropping, mainly field crops 8 495,2 8 013,1 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 352,4 1 638,2 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 7 142,8 6 374,9 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 27 398,0 19 534,6 7. Mixed livestock holdings 9 384,0 5 902,0 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 7 175,8 4 395,2 711. Mixed livestock, mainly dairying 2 208,3 1 506,8 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 18 014,0 13 632,6 72. Mixed livestock, mainly granivores 722,4 458,0 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 046,7 851,9 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 16 244,9 12 322,7 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 43 895,4 35 753,0 8. Mixed crops - livestock 13 185,6 10 510,2 81. Field crops - grazing livestock combined 3 818,8 2 636,9 811. Field crops combined with dairying 5 144,4 4 008,1 812. Dairying combined with field crops 2 673,5 2 384,0 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 1 548,8 1 481,1 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 30 709,7 25 242,9 82. Various crops and livestock combined 18 725,5 15 526,9 821. Field crops and granivores combined 428,4 387,9 822. Permanent crops and grazing livestock combined 11 555,9 9 328,1 823. Various mixed crops and livestock 2 326,9 2 506,2 8231. Apiculture 9 229,0 6 821,9 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 316 922,2 293 366,3 Total 21
2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 77 548 28 292 15 962 9 955 19 514 8 588 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 36 941 16 371 9 254 5 935 12 273 5 886 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 40 607 11 921 6 708 4 020 7 241 2 702 2. Kertészet 1 913 1 680 1 236 972 2 032 839 3. Állandó növénykultúrák termesztése 55 980 13 845 6 197 3 309 5 135 1 622 31. Szőlészet 25 048 6 911 3 357 1 671 2 664 728 32. Gyümölcsök termesztése 23 408 5 059 2 210 1 286 1 891 664 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 7 524 1 875 630 352 580 230 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 9 843 3 871 2 548 2 456 4 125 1 457 41. Tejtermelés 32 1 982 1 455 1 925 3 040 1 063 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 487 79 28 12 17 10 43. Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 18 64 20 69 23 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 9 324 1 792 1 001 499 999 361 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 123 407 26 287 5 929 1 925 2 269 772 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 101 774 26 531 9 427 4 847 7 736 2 419 7. Vegyes állattartás 113 589 25 950 7 251 3 126 5 105 1 183 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 7 144 2 676 2 595 1 590 3 675 961 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 106 445 23 274 4 656 1 536 1 430 222 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 123 793 28 356 10 163 5 296 7 655 2 348 81. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen 1 528 810 935 1 140 2 770 1 342 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 122 265 27 546 9 228 4 156 4 885 1 006 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen 607 847 154 812 58 713 31 886 53 571 19 228 22
a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 by type of farming and size class, 2000 Agricultural farms, total Size category (ESU) Összesen 6 <8 8 <12 12 <16 16 <40 40 <100 100 < Total Type of farming (gazdaság / farm ) Specialist holdings crop production 4 029 4 372 2 043 2 838 995 730 174 866 1. Specialist field crops 2 665 3 173 1 434 2 003 777 524 97 236 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 1 364 1 199 609 835 218 206 77 630 14. General field cropping 392 408 204 338 87 38 10 139 2. Specialist horticulture 785 695 305 512 148 81 88 614 3. Specialist permanent crops 301 235 84 110 36 12 41 157 31. Specialist vineyards 364 357 183 309 91 60 35 882 32. Specialist fruit 120 103 38 93 21 9 11 575 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 683 561 248 383 88 178 26 441 4. Specialist grazing livestock 475 365 178 267 75 172 11 029 41. Specialist dairying 2 3 1 6 645 42. Specialist cattle rearing and fattening 12 15 4 2 2 229 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 194 178 65 108 13 4 14 538 44. Sheep, goats and other grazing livestock 412 576 335 733 389 280 163 314 5. Specialist granivores Mixed holdings 1 169 936 350 389 66 106 155 750 6. Mixed cropping 373 243 100 89 19 52 157 080 7. Mixed livestock holdings 294 188 64 48 8 24 19 267 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 79 55 36 41 11 28 137 813 72. Mixed livestock, mainly granivores 1 083 919 382 474 126 337 180 932 8. Mixed crops livestock 677 579 269 310 84 246 10 690 81. Field crops grazing livestock combined 406 340 113 164 42 91 170 242 82. Various crops and livestock combined Non-classifiable holdings 9 780 9. Non-classifiable holdings 8 926 8 710 3 967 5 756 1 918 1 802 966 916 Total 23
2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 32 43 42 45 169 120 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 21 36 34 36 132 97 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 11 7 8 9 37 23 2. Kertészet 1 7 6 10 20 10 3. Állandó növénykultúrák termesztése 37 22 23 15 48 25 31. Szőlészet 13 5 10 4 15 6 32. Gyümölcsök termesztése 17 9 8 4 19 10 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 7 8 5 7 14 9 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 160 63 33 14 55 28 41. Tejtermelés 1 3 6 5 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 11 5 2 7 3 43. Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 1 1 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 148 58 27 14 41 20 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 23 10 16 8 36 24 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 4 3 4 1 10 2 7. Vegyes állattartás 1 1 4 4 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 1 1 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 1 1 3 3 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 14 13 3 5 13 14 81. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen 3 5 1 2 11 12 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 11 8 2 3 2 2 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen 272 161 128 98 355 227 24